【安全】双节食品安全工作总结

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双节食品安全工作总结

篇一：XX年双节期间食品安全检查工作总结

XX年双节期间食品安全检查工作总结

春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我镇群众过上欢乐祥和的节日，我站按照镇政府下发的《关于开展元旦、春节期间安全生产大检查实施方案》精神，认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将XX年春节前食品安全保障工作开展情况总结如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好春节前食品安全保障工作，在接到镇政府下发的通知后，召开XX年食品安全工作会议，对春节前食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

春节期间，加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

（三）突出重点，认真开展专项整治。

春节期间，我站对食品加工、消费环节，以食品加工点，食品批发部、农贸市场等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格检查。检查期间共出动检查人员88人（次），车辆22车（次），监督检查食品生产经营22户；食品批发部5户；餐饮单位42家；制作宣传标语4副。

二、存在问题

（一）大部分食品加工点未取得“食品质量技术监督局”发放的许可证。个别经营户人员健康证不全，生产场地环境卫生不良。

（二）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

针对以上情况我们均督促其立即整改，并促期到相关部门申请办理相关手续，使食品加工单位的卫生状况有了明显改善，有力保障了我镇人民春节期间的饮食安全。

豫灵镇中心卫生院

XX年01月18日

篇二：双节期间食品安全整治工作总结(1号)

双节期间食品安全整治工作总结

元旦、春节期间我区的食品安全状况，和全区每一个人民群众的日常生活紧密相连。

其状况的好与坏，直接关系到双节期间我区的社会稳定，同时也反映了我区市场经济秩序运转是否良好。为此，区整规办结合我区食品安全工作实际，积极和区直有关部门进行沟通，及时对开展食品安全整治进行精心安排部署，确保工作中监督检查入微、隐患整改到位、社会公示不断，力争达到群众对市售食品满意、放心。

强化一个认识，确保思想到位。元旦前后，区整规办、工商分局、卫生局等区直部门的负责同志为做好双节期间的食品安全，多次召开碰头会，商讨元旦、春节期间食品安全工作的如何安排部署。各部门负责同志在多次会议上就做好双节期间食品安全的重要性、必要性达成一致的共识，所有这些为下一步开展食品安全整治奠定了良好的组织基础。在马整规办〔XX〕1号文件下发后，安阳城、待王等7个街道办事处和卫生局、教育局等部分区直部门纷纷召开专题会议，对本辖区、本单位的食品安全整治工作进行了详细的安排。

理清一条思路，确保工作进展。做好食品安全整治工作，要抓住关键，切实理清整治工作的思路，否则工作将会出现头重脚轻，直接后果是损害广大群众的根本利益，造成工作上的严重失职。为避免此种工作现象的再次发生，食品安全整治前，区整规办和区直相关部门积极进行沟通，对双节期间食品整治的重点品种、重点环节、重点区域进行进一步明确，对食品安全整治的具体内容进行了详细规定，通过理清工作思路，确保各单位各部门在专项整治中对对工作的重点

和难点了如指掌，为顺利开展此项工作打下扎实的基础。

落实一项措施，确保工作扎实。有了清晰的工作思路，如何做实此项工作，让全区群众过上一个欢乐、祥和的节日，我区里从以下三个方面入手，一是定期通报工作信息，要求相关部门每间隔五天汇报本单位本部门工作开展情况；二是不定期联合检查食品安全工作，组成由区政府办、区各有关单位的联合检查队伍，对全区重点区域进行检查；三是建立食品安全隐患台帐，针对整治行动中出现的隐患，不仅仅停留在数量上，更需要做的是隐患出现的位置、时间、原因等等，更需要做的是认真分析隐患出现的频度，做到隐患的发现不仅停留在感性认识上，要达到理性思考程度，为下一步彻底清除隐患做实基础资料。

马村区整规办

XX年1月15号

篇三：XX食品安全工作总结

食品安全工作总结（一）

今年以来，**镇党委政府认真贯彻落实全市食品安全工作暨食品安全放心创建推进会的会议精神，精心组织，周密实施，使我镇食品安全工作得到稳步发展，出现了一个崭新的局面，现就今年以来的工作情况，总结如下：

一、加强领导，落实食品安全工作责任

镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组，镇主要领导担任组长，从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议多次专题部署食品安全工作，并下发生《食品安全年度工作要点》，联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。

1、落实食品安全责任制，年初镇政府与各村(社区)、各食品生产企业签订食品安全监

管责任书，落实食品企业安全主体责任。

2、完善食品安全监管网络，镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体管理本村的食品安全信息上报工作，镇村两级食品安全监管网络得到完善。

3、制订《食品安全事故应急预案》，指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

二、广泛宣传，提高认知度

食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动，共悬挂宣传横幅3条，宣传栏17张，张贴宣传画40余份，接受群众咨询100人次，有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

三、加强检查、整改隐患、确保安全

加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确保食品安全的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很有必要。今年，我镇按照市食安办的安排，于3月27日、4月24日和6月18日、7月11日、9月6日、11月6日进行了6次检查，分别组织工商、食品药品监管、卫生院、综治等共50余人次，出动车辆13台次，对全镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进行了检查，对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查，并要求及时整改隐患、发出了现场检查指导意见书，对问题存在严重的发出了停业整顿通知书，对存在个别隐情隐患的，发出了整改指导意见通知书，对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁，对三无食品当场下柜，禁止销售，通过检查整治和整改隐患，排除隐患，杜绝了食品安全事故的发生，实现了零责任事故。

1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。3月和4月分别联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工小作坊、卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治，对检查发现的白条肉情况要求限期整改到位。

2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一节日前、中秋及十一节假日前，我们组织工商、卫生、学校、综治等12人工作专班，分管领导带队分成两组对全镇以食品生产、经营企业、学校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家进行了食品安全隐患的排查，对餐具消毒不严，食品采购证、票不齐，进行当面指出，并限期查改，严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。大力宣传了食品安全有奖举报制度，畅通了投诉渠道，做好事故防范和应急处理，我们镇做到了节日期间0投诉。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置，各单位一把手负总责，认真执行应急值守工作制度，安排好节日值班人员，实行事故及时上报制度，切实将食品安全事故降到最低。

3、开展中高考期间食品安全保障。6月18日，协调市食品药品监督管理局、玉泉工商所、**卫生院等部门联合开展中高考期间食品安全保障活动，共检查2家单位，就食品安全问题进行了重点强调。

4、开展高温季节食品安全检查。7月11日，协调市食品药品监督管理局、玉泉工商所、