前厅服务员规章制度 (2)

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前厅服务员规章制度

一、工作时间。

1. 前厅服务员的工作时间为每天8小时，包括用餐时间和休息时间。

2. 严格遵守上班时间，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，需提前向主管部门请假。

二、工作服装。

1. 前厅服务员需穿着整洁的工作服装上班，不得穿着过于暴露或不雅的服装。

2. 工作鞋需干净整洁，不得穿着拖鞋或运动鞋上班。

三、工作态度。

1. 前厅服务员需对顾客有礼貌，态度友好，不得对顾客发脾气或态度恶劣。

2. 在工作中要保持专注，不得在工作时间内使用手机或进行私人交谈。

四、工作技能。

1. 前厅服务员需具备一定的餐饮知识和沟通技巧，能够熟练地为顾客提供服务。

2. 在工作中需保持高效率和高质量的工作表现，不得出现拖延或敷衍的情况。

五、工作卫生。

1. 前厅服务员需保持个人卫生，不得患有传染病上班。

2. 工作场所需保持整洁，不得出现杂物堆放或脏乱情况。

六、工作纪律。

1. 遵守公司的各项规章制度，不得违反公司的规定。

2. 在工作中不得私自接受顾客的小费或礼物，不得私自与顾客

发生不正当关系。

七、工作安全。

1. 在工作中要注意安全，不得出现因工作原因导致的意外事故。

2. 在工作中要遵守消防和安全规定，不得违反相关规定。

以上规章制度为前厅服务员的基本工作要求，希望每位员工严

格遵守，并且不断提高自身素质，为顾客提供更优质的服务。

前厅服务员规章制度

一、工作时间。

1. 前厅服务员的工作时间为每日8小时，具体工作时间由管理

部门安排。

2. 服务员需准时上岗，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，

需提前向管理部门请假并得到批准。

二、着装规范。

1. 服务员需穿着整洁的工作服上岗，服装色彩需符合企业规定。

2. 禁止穿着拖鞋、短裤、露脐装等不符合工作要求的服装上岗。

三、服务礼仪。

1. 服务员需对顾客保持礼貌，言行举止要得体，不得对顾客发

脾气或者使用粗鲁的语言。

2. 在服务中需主动问候顾客，主动为顾客提供帮助，确保顾客

得到良好的服务体验。

四、工作职责。

1. 服务员需认真履行工作职责，包括接待顾客、引导顾客就座、协助顾客点菜、清理餐桌等工作。

2. 服务员需主动协助其他部门的工作，保持餐厅的整洁和秩序。

五、安全管理。

1. 服务员需严格遵守安全操作规程，确保顾客和自己的安全。

2. 在发现安全隐患时，需及时向管理部门报告并采取相应的措施。

六、奖惩制度。

1. 对于表现优秀的服务员，将给予相应的奖励和表彰。

2. 对于违反规章制度的服务员，将按照企业规定给予相应的处

罚。

以上规章制度为前厅服务员的工作准则，希望所有服务员严格遵守，确保餐厅的正常运营和顾客的满意度。

前厅服务员规章制度

一、工作时间。

1. 前厅服务员应按照排班表规定的时间到岗，不得迟到早退。

2. 若有特殊情况需要调整工作时间，应提前向主管领导请假并得到批准。

二、仪容仪表。

1. 前厅服务员应穿着整洁、得体的工作服装，保持衣着整洁。

2. 保持个人卫生，不得有异味，不得有长指甲、涂指甲油等不符合工作要求的行为。

三、服务态度。

1. 对待顾客要热情、礼貌，主动为顾客提供帮助。

2. 不得在顾客面前发表不当言论，不得对顾客进行人身攻击或

者侮辱。

四、工作纪律。

1. 严格遵守工作流程，不得擅自改变服务流程。

2. 不得私自接受顾客的小费或者其他礼物。

五、工作技能。

1. 不断提升自身的专业知识和服务技能，提高服务水平。

2. 遇到问题应及时向主管领导请教，不得擅自处理无法解决的问题。

六、安全防范。

1. 熟悉应急预案，遇到紧急情况能够及时有效地处理。

2. 对于可能产生安全隐患的情况，应及时向主管领导汇报并处理。

七、违纪处罚。

1. 对于违反规章制度的行为，将按照公司相关规定给予相应的处罚。

2. 严重违纪者将受到辞退等严厉处罚。

以上为前厅服务员规章制度，请全体员工严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。

饭店前厅规章制度十不准

饭店前厅是饭店的门面，也是客人首先接触到的部门，因此前厅的管理和服务质量直接影响着饭店整体形象和客人的满意度。为了保证客人的舒适体验和提升服务水平，制定了以下前厅规章制度，希望全体员工严格遵守。

一、不准顾客等待时间过长

1.及时迎接：当有顾客进入饭店，前厅服务员应立即行动，迎接并引领顾客到座。

2.避免排队：在客满时，应及时调整服务人员分布，避免出现大量顾客排队等待的情况。

3.安排合理：对于有预定的顾客，应提前安排好座位，确保他们在到达时能够及时就坐。

二、不准粗言恶语对待客人

1.礼貌待客：前厅服务员应友好、礼貌的对待客人，不得出现脏话、不敬等不文明行为。

2.提供协助：遇到有需要帮助的客人，前厅服务员应主动询问并提供帮助，不得漠视客人的需求。

3.处理投诉：对于有投诉的客人，前厅服务员应冷静应对，尽快解决问题，不得任意批评或责备客人。

三、不准忽视服务细节

1.清洁卫生：前厅服务员应保持前厅环境的整洁和卫生，包括地面、桌椅、服务台等的清洁工作。

2.鲜花绿植：保持饭店前厅的鲜花绿植的颜值，定期更换、修剪，并保持花瓶的清洗。

3.清理服务台：保持前厅服务台的整洁，保持收银台的清晰整洁，以便顾客进行结账和咨询。

四、不准迟到早退

1.守时上班：前厅服务员应按时到岗上班，不得迟到早退，确保服务质量及时有效。

2.请假制度：如需请假，前厅服务员应提前向领导请假，并尽量避免对工作造成不必要的影响。

3.值班轮换：前厅服务员值班时间应按照轮班制度进行，确保前厅服务全天候有人值守。

五、不准私放顾客信息

前厅服务员规章制度

一、工作时间。

1. 服务员应按照排班表规定的时间上岗，不得迟到早退或擅自

调换班次。

2. 若因特殊情况无法按时上班，需提前向主管汇报并寻求批准。

二、着装规范。

1. 服务员需穿着整洁、得体的工作服装上岗，不得穿着过于暴

露或不符合餐厅形象的服装。

2. 需要注意个人卫生，保持服装整洁，不得穿着污损的服装上班。

三、服务礼仪。

1. 服务员应以微笑和礼貌的态度对待顾客，主动为顾客提供帮

助和服务。

2. 在与顾客交流时，需保持言谈举止得体，不得使用粗言秽语或不文明用语。

四、工作规范。

1. 服务员需认真执行餐厅的服务流程和规定，不得擅自变更或忽略。

2. 在工作中需保持高度的责任心和团队合作精神，积极协助同事完成工作任务。

五、餐厅设备使用。

1. 服务员需妥善使用餐厅设备，确保设备的正常运转和安全使用。

2. 发现设备故障或异常情况，需及时向主管报告并协助处理。

六、顾客投诉处理。

1. 当顾客提出投诉或意见时，服务员需耐心倾听并及时向主管

汇报，积极协助解决问题。

2. 不得对顾客投诉态度恶劣或不予理睬，需以积极的态度解决问题。

七、工作纪律。

1. 服务员需遵守餐厅的各项规章制度，不得违反工作纪律。

2. 对于违反规定的行为，将按照餐厅规定进行相应的处罚和纪律处理。

以上即为前厅服务员的规章制度，希望每位服务员能够严格遵守并以优质的服务态度为顾客提供满意的就餐体验。

前厅服务员规章制度

一、服装要求。

1. 前厅服务员工作服必须整洁、干净，穿着整齐，不得穿着破旧、褴褛的服装。

2. 工作鞋必须整洁，不得穿着拖鞋或运动鞋。

二、仪容仪表。

1. 前厅服务员必须保持面部清洁，不得留有胡须、胡须等不整

洁的面部毛发。

2. 发型整齐，不得有夸张的发型或染发。

3. 不得佩戴过多的饰品，如项链、手链等。

三、工作态度。

1. 前厅服务员在工作期间必须保持礼貌，对待客人要热情有礼。

2. 在工作期间，不得使用手机或其他电子设备，以免影响工作效率。

3. 不得在工作期间私自离开工作岗位，如有特殊情况需离开，必须得到领导批准。

四、服务标准。

1. 前厅服务员在为客人提供服务时，必须尊重客人的需求，积极主动地为客人提供帮助。

2. 对于客人的投诉或意见，必须耐心倾听，及时解决问题，不得对客人发脾气或态度恶劣。

3. 在为客人提供服务时，必须保持工作环境整洁，保持工作区域的清洁和卫生。

五、安全注意事项。

1. 前厅服务员在工作期间要注意自身安全，不得在工作中玩耍或做出危险的行为。

2. 在遇到突发事件时，必须保持冷静，及时向领导汇报并采取相应的措施。

六、违规处理。

1. 对于违反规章制度的前厅服务员，将根据违规的情节轻重给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、罚款甚至解雇。

以上规章制度为前厅服务员的基本要求，希望每位前厅服务员严格遵守，做好自己的工作，为客人提供优质的服务。

前厅服务员管理制度模版（2篇）

前厅服务员管理制度模版

第一章总则

第一条为规范前厅服务员的管理行为，提高服务质量，制定本管理制度。

第二条本制度适用于所有从事前厅服务工作的员工。

第三条本制度的宗旨是：规范员工行为，提高服务效率，满足客户需求，为客户提供优质的服务。

第四条本制度体现“以人为本”的管理理念，注重员工的培养和发展，激励员工的工作积极性和创造性，让员工成为公司的重要资产。

第五条员工必须严格遵守本制度的规定，如违反本制度，将承担相应的责任和后果。

第二章选拔与培训

第六条公司将根据业务发展需要，按照公平、公正、公开的原则选拔前厅服务员。

第七条前厅服务员应具备以下条件：具有良好的沟通能力和服务意识，形象好、仪态端正，工作细心、责任心强，能够承受一定的工作压力。

第八条新入职的前厅服务员需要进行岗前培训。培训内容包括：服务礼仪、客户需求分析、客户满意度管理等。

第九条培训结束后，前厅服务员需要进行考核，合格后方可正式上岗。

第十条公司将定期组织进一步的培训和学习活动，提高前厅服务员的专业技能和知识水平。

第三章岗位责任

第十一条前厅服务员的主要责任是：接待客户，提供优质的服务，让客户满意。

第十二条前厅服务员应具备专业的知识和技能，能够熟练操作前台设备和系统，处理客户的各类问题和投诉，提供准确的信息和服务。

第十三条前厅服务员需要保持良好的工作状态，按时上班，遵守工作纪律，不得迟到早退，不得擅离岗位。

第十四条前厅服务员需要主动向客户提供帮助和咨询，确保客户的需求得到及时满足。

第四章工作管理

第十五条前厅服务员需严格按照工作计划和工作流程进行工作。

前厅服务员规章制度

第一条前厅服务员应遵守公司的规章制度，服从管理，严格遵守工作纪律，积极配合上级领导安排工作。

第二条前厅服务员应保持良好的仪容仪表，穿着整洁，不得穿着拖鞋、短裤、露脐装等不雅服装上班。

第三条前厅服务员应具备良好的服务意识，礼貌待客，热情周到，主动为客人提供帮助，确保客人的满意度。

第四条前厅服务员应熟悉酒店各项服务设施及服务流程，能够熟练操作酒店管理系统，做到熟练掌握各项工作技能。

第五条前厅服务员应遵守保密制度，严禁泄露客人信息及酒店内部机密，确保客人信息的安全。

第六条前厅服务员应保持工作环境的整洁和卫生，做好日常清洁工作，保持工作场所的整洁和有序。

第七条前厅服务员应遵守酒店的安全制度，熟悉逃生通道和应

急处理流程，确保客人和员工的人身安全。

第八条前厅服务员应积极参加公司组织的培训和学习活动，不

断提升自身的专业技能和服务水平。

第九条前厅服务员应严格遵守工作时间，不得迟到早退，不得

私自离岗，确保工作的连续性和稳定性。

第十条前厅服务员应遵守公司的奖惩制度，认真履行工作职责，不得违反公司规定，否则将受到相应的处罚。

以上规章制度自颁布之日起生效，如有违反者，将受到相应的

处罚。希望全体前厅服务员严格遵守，共同努力，为客人提供优质

的服务。

西餐厅前厅服务员规章制度

《西餐厅前厅服务员规章制度》

一、服装要求

1.1 服务员应着正装，包括西装、衬衫、领带、长裤、皮鞋等；

1.2 服装整洁干净，不得穿着污秽、破旧服装；

1.3 不得佩戴过多的饰品，如耳环、项链等；

1.4 服务员应保持发型整齐，不得带有夸张的发饰；

1.5 不得擅自改变服装着装方式，如将领带解开等。

二、仪容仪表

2.1 服务员应注意个人卫生，保持面部清洁，不得挤痘痘或留

胡须等不良习惯；

2.2 保持身体的良好体态，不得嘴馋揉眼睛、打哈欠等；

2.3 不得在工作期间使用浓重的香水、香水、香烟等物品，以

免影响顾客用餐体验。

三、交流沟通

3.1 服务员应以礼貌的态度面对顾客，主动询问客人的需求并

提供帮助；

3.2 不得在顾客面前争吵或者发脾气，应保持良好的工作环境

和服务品质；

3.3 不得滥用或者私自使用餐厅的通讯设备，以免耽误工作。

四、工作流程

4.1 服务员应按照餐厅规定的服务流程进行工作，包括迎接客人、引领就座、介绍菜单、点单、上菜等；

4.2 勤勉工作，积极主动，不得偷懒或者懈怠；

4.3 不得擅自带客人到私人包房就餐，应按照预定程序安排客人的用餐座位。

五、服务态度

5.1 服务员应以微笑的态度面对顾客，诚恳服务；

5.2 不得随意对顾客的要求进行拒绝或者推诿，应尽量满足客人的需求；

5.3 在服务中应注意保护顾客的隐私，不得泄露客人的个人信息。

六、工作纪律

6.1 服务员应严格遵守餐厅的工作纪律，不得违规违纪；

6.2 在工作期间不得私自离开岗位，不得在外逗留；

6.3 不得私自与其他部门或者同事发生矛盾，应倡导和谐的工作氛围。

前厅服务员规章制度

为了规范前厅服务员的工作行为，提升服务质量，保障顾客的权益，制定以下规章制度：

一、工作着装。

1. 服务员必须穿着整洁、干净的工作服，统一着装标准，不得穿着拖鞋、短裤等不符合职业形象的服装。

2. 服务员必须佩戴工作牌，以便顾客能够清楚地辨认出服务员的身份。

二、服务态度。

1. 服务员必须以礼貌、热情的态度接待顾客，主动为顾客提供帮助。

2. 服务员必须尊重顾客的意见和要求，不得对顾客进行不礼貌的态度和言语。

1. 服务员必须按照工作时间表准时上班，不得迟到早退。

2. 服务员必须按照规定的流程和标准完成各项工作任务，不得擅自变更服务流程或规定。

四、服务技能。

1. 服务员必须具备良好的服务技能，包括礼仪、沟通、服务流程等方面的技能。

2. 服务员必须定期接受相关培训，提升自身的服务水平和专业知识。

五、顾客投诉处理。

1. 服务员必须认真对待顾客的投诉，及时向上级领导报告，并协助解决问题。

2. 服务员不得对顾客进行不当的反应，不得与顾客发生冲突。

1. 服务员必须遵守安全操作规定，注意工作场所的安全和卫生。

2. 服务员必须注意自身安全，不得在工作中进行危险行为。

以上规章制度是对前厅服务员工作行为的规范，希望每一位服

务员都能认真遵守，并不断提升自身的服务水平，为顾客提供更优

质的服务。对于违反规定的行为，将按照公司规定进行相应的处理。

前厅服务员规章制度

一、工作守则。

1. 服务员应按时上班，不得迟到早退，服从领导安排工作。

2. 服务员应穿着整洁，仪表端正，不得穿着拖鞋、短裤等不得

体的服装。

3. 服务员应保持良好的工作状态，不得在工作时间内使用手机、玩游戏或聊天。

二、服务态度。

1. 服务员应热情、礼貌地接待客人，主动为客人提供帮助和服务。

2. 服务员应尊重客人，不得对客人粗鲁、无礼。

3. 服务员应注意言行举止，不得在客人面前大声喧哗或争吵。

三、工作流程。

1. 服务员应熟悉餐厅的菜单和服务流程，为客人提供准确的菜

品介绍和推荐。

2. 服务员应及时清理客人用餐过程中产生的脏碗脏筷，保持餐

桌整洁。

3. 服务员应协助客人解决用餐中的问题，确保客人的用餐体验。

四、安全卫生。

1. 服务员应严格遵守食品安全卫生规定，保证食品的新鲜和卫生。

2. 服务员应定期清洁餐具、桌椅和地面，保持餐厅的整洁和卫生。

3. 服务员应关注餐厅的安全隐患，及时报告并协助解决。

五、奖惩制度。

1. 对于工作表现优异的服务员，将给予表扬和奖励。

2. 对于违反规章制度的服务员，将给予批评和处罚。

3. 多次违反规章制度的服务员将受到停职、降职甚至解雇的处理。

以上规章制度为餐厅前厅服务员的工作准则，希望每一位服务员能够严格遵守，为客人提供优质的服务。

服务员前厅管理规章制度

第一条为加强服务员前厅管理，提升服务质量，保障顾客满意度，特制定本规章制度。

第二条服务员前厅管理应以顾客满意度为宗旨，服务员要遵守服务行为规范，提供优质

的服务。

第三条服务员前厅管理要求服务员遵守服务标准和服务礼仪，保持良好形象，让顾客感

受到专业、热情、贴心的服务。

第四条服务员前厅管理要求服务员做到细心、耐心、礼貌，保持良好的沟通和协调能力，能有效解决顾客提出的问题和需求。

第五条服务员前厅管理要求服务员具备基本的产品知识和服务技能，能够准确地向顾客

介绍和推荐菜品、餐饮服务等。

第六条服务员前厅管理要求服务员要在顾客点菜、营销推销等过程中，勤奋细致、主动

热情，服从领导安排，严格按照操作规程完成工作。

第七条服务员前厅管理要求服务员要遵守班组纪律，服从领导管理，团结协作，严格按

照工作流程和程序进行操作。

第八条服务员前厅管理要求服务员要保持工作场所卫生整洁，保护设备财物，监督并帮

助顾客，确保顾客用餐环境舒适、安全和卫生。

第九条服务员前厅管理要求服务员要保护公司利益，维护公司形象，不得私自放水、乱

收费、接受贿赂等行为，严禁擅自留客。

第十条服务员前厅管理要求服务员要做到言行一致，遵守诚信原则，不得泄露公司机密

信息，不得利用职权谋取私利，不得传播虚假信息干扰公司正常经营。

第十一条服务员前厅管理要求服务员要加强学习和提高自身素质，不断锻炼和提升服务

能力，提高服务质量，做到尽善尽美。

第十二条服务员前厅管理要求服务员要积极参加公司组织的各项培训和活动，不得擅自

违反公司规章制度，否则将受到处理。

酒店前台管理规章制度大全(18篇通用范文)

酒店前台管理规章制度大全（18篇通用范

文）

酒店前台管理规章制度大全篇1

餐厅前厅管理制度及岗位职责

为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则,也是职业道德。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度

1.按时上下班点到、报离，做到不迟到，不早退。

2.事假必须提前一天通知经理，说明实际情况，经部门批准后方可休假。

3.病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。

4.严禁私自换班，换班必须写申请单、换班人、领班、经理签字批准。

5.严禁电话请假，托人带假。

二、仪容仪表

1.上班必须按酒店规定统一着装，深色裤子、鞋子，工服必须干净、整齐，头发盘起。

2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

3.严禁私自穿着便衣上岗，在厅中逗留。

三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域。（例提包、外套)食品等一切私人物品。

2.严禁携带酒店物品出店(剩饭，包括客人留下的物品)。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉，更不许对客人评头谈足。

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

6.严格按照规定时间吃饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西，吃饭时大家要积极统一。

酒店前厅部员工规章制度

第一章总则

第一条为了规范酒店前厅部员工的行为，保障酒店的正常运营秩序，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有酒店前厅部员工。

第三条酒店前厅部员工应当遵守本规章制度，不得违反规定。

第四条酒店前厅部员工应当遵守国家法律法规，遵纪守法，廉洁自律，做到诚实守信，

恪尽职守。

第五条本规章制度的解释权归酒店领导班子所有。

第二章工作责任

第六条酒店前厅部员工应当认真履行岗位职责，保证工作质量和效率。

第七条酒店前厅部员工应当熟悉酒店服务流程，了解酒店产品知识，为客人提供专业、

高效、周到的服务。

第八条酒店前厅部员工应当保持良好的仪容仪表，穿着整洁、得体。

第九条酒店前厅部员工应当积极主动，服务态度热情周到，礼貌待人。

第十条酒店前厅部员工应当保证客人的个人信息和隐私安全，严禁泄露客人信息。

第十一条酒店前厅部员工应当遵守工作纪律，按时上下班，不得擅自离岗。

第十二条酒店前厅部员工应当遵守领导的安排，服从管理，不得私自调整工作时间或工

作内容。

第十三条酒店前厅部员工应当妥善保管工作工具和设备，不得挪用、私自使用。

第三章工作纪律

第十四条酒店前厅部员工应当遵守工作纪律，不得违反规定。

第十五条酒店前厅部员工应当严格遵守酒店的各项规章制度，做到言行一致。

第十六条酒店前厅部员工应当保持团队合作，互相尊重，不得造成团队分裂。

第十七条酒店前厅部员工应当维护酒店的形象，不得恶意损害酒店的声誉。

第十八条酒店前厅部员工应当维护酒店的财产，不得私自挪用或损坏酒店的财物。

第十九条酒店前厅部员工应当禁止接受或索取客人的贿赂，不得利用职务之便谋取私利。

餐厅前厅规章制度与员工守则

一、对顾客的服务态度与规范：

1.1 顾客是我们的上帝，所有员工不论职务大小，都应该对顾客友好、热情、礼貌，如有态度恶劣、冷漠的情况发生，必须严肃处理。

1.2 在接待顾客时，必须微笑并主动问候，了解他们的需求并设法满足，对于特殊要求要及时协调解决。

1.3 顾客点菜后，应迅速记录并传达给厨房，确保准确无误，如有问题要及时沟通解决，不能随意更改或遗漏。

1.4 顾客就餐过程中，应保持关注并主动服务，询问食物口味及满意度，注意饮食状态，如有异常情况要及时处理。

1.5 顾客用餐完毕后，应主动收拾餐桌，提供纸巾及加水等服务，送客时要道别并感谢，不可显露出不耐烦的情绪。

1.6 对于投诉或意见建议，应认真对待并及时反馈，认真查找原因并改进，力求做到顾客满意。

二、餐厅前厅环境卫生规范：

2.1 餐厅前厅环境卫生是顾客对我们的第一印象，对于桌椅、餐具、地面等应保持清洁整洁，随时巡视并清理。

2.2 对于使用过的餐具、盘子等，应及时清理并分类处理，不可混杂污染，餐垃圾要及时清理避免臭味滋生。

2.3 餐厅前厅各区域的卫生情况要保持定期检查，及时清扫、擦拭，确保整体卫生环境得到维护。

2.4 对于员工个人卫生，要求员工必须保持整洁，干净整洁的服装，干净的头发，洗净的手，保持工作环境的卫生。

2.5 餐厅前厅员工在准备就餐环境时，应使用清洁的擦拭布和水，不得使用脏布或过期清洁剂。

2.6 对于食品的储存、保质、清洗等操作，要求员工必须按照相关规定操作，保证食品安全卫生。

三、餐厅前厅员工的工作规范与纪律：

前厅服务员规章制度

一、服装要求。

1. 服务员上岗时必须穿着整洁的工作服，服装颜色和款式要与公司规定一致。

2. 服装要求无皱纹、无污渍，鞋子要擦拭干净，保持整洁。

二、仪容仪表。

1. 服务员上岗时必须保持整洁的仪容仪表，不得有胡须、长发等不符合公司形象的特征。

2. 服务员要保持良好的仪表仪态，不得有大声喧哗、不文明的行为。

三、工作规范。

1. 服务员上岗前必须对服务流程和相关规定进行了解和掌握，确保能够熟练地完成工作任务。

2. 服务员在接待客人时，要有礼貌、热情，主动为客人提供帮

助和服务。

3. 服务员要保持工作区域的整洁，不得有杂物堆放、脏乱现象。

四、服务态度。

1. 服务员要以客户满意为宗旨，耐心倾听客人的需求，主动解

决客人的问题。

2. 服务员要保持良好的沟通技巧，与客人交流时语言文明，态

度亲切。

3. 服务员要严格遵守公司的服务标准，不得有敷衍、懒散的行为。

五、工作纪律。

1. 服务员上岗前必须按时到岗，不得迟到早退。

2. 服务员不得擅自离开工作岗位，必须按时完成工作任务。

3. 服务员不得在工作时间内使用手机、玩耍等影响工作效率的

行为。

六、奖惩制度。

1. 对于表现优秀的服务员，公司将给予奖励和表彰。

2. 对于违反规章制度的服务员，将按照公司规定进行相应的处罚。

以上为前厅服务员规章制度，希望每一位服务员都能严格遵守，为客人提供优质的服务。