核桃分心木粗提物抑菌活性的研究

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分心木的药理作用,十分难得,值得收藏

分心木的药理作用,十分难得,值得收藏

分心木的药理作用,十分难得,值得收藏分心木具有固肾涩精的传统功效,现代药理活性表明,除补肾作用外,分心木还具有抗菌、抗氧化等作用。

3. 1 补肾作用王艳等采用氢化可的松致小鼠肾阳虚模型,以分心木不同溶剂提取部位的高、中、低剂量组给予干预,观察小鼠体质量增长率、各相关脏器系数等指标变化以及下丘脑、肾脏的病理组织学变化。

结果表明,肾阳虚组小鼠出现大剂量皮质激素所致的全身耗竭现象,分心木乙醇提取物、正丁醇提取物以及水提取物组小鼠的全身耗竭现象出现不同程度的改善; 在小鼠体质量变化和脏器系数方面,各提取部位组与空白组、肾阳虚组比较均有不同程度的改善;正丁醇高剂量组、95% 乙醇低剂量组可降低肾小球毛细血管通透性,对毛细血管扩张起到拮抗作用; 95% 乙醇低剂量组、水煎液中剂量组可改善肾小管上皮细胞水肿现象; 正丁醇高中低剂量组、水煎液高中剂量组对胶质细胞水肿表现出改善作用。

上述结果说明核桃分心木 95% 乙醇提取物、正丁醇提取物以及水提取物各剂量组均不同程度地改善了小鼠模型肾阳虚症状。

韩艳春等研究发现,维吾尔药核桃分心木可改善氢化可的松所致小鼠的“阳虚”症状,其中,正丁醇提取物作用明显,这可能是治疗肾阳虚的物质基础,但通过何种微观结构改变、何种方式调节下丘脑-垂体-肾上腺轴的功能紊乱,有待进一步深入研究。

3. 2 抑菌作用高莉等对分心木 4 种提取物的抑菌作用进行了初步研究,发现4 种提取液对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和产气杆菌均有抑菌活性,其中分心木乙醇提取物比水提取液具有更明显的抑菌效果; 乙醇提取液和水提后乙醇提取液在浓度为 12. 5% 时对所有供试菌种都有抑制效果; 水提取液和乙醇提后水提取液则在浓度为25% 时才对所有供试菌种有抑制作用。

杨明珠等用纸片扩散法、肉汤稀释法测定了分心木抑菌活性,结果表明,分心木乙酸乙酯提取物的抑菌作用强于其它提取物部位,说明乙酸乙酯提取物是抗菌的有效部位。

核桃叶抑菌成分的提取及其抑菌活性

核桃叶抑菌成分的提取及其抑菌活性

西北林学院学报2003,18(4):89—91JournalofNorthwestForestryUniversity核桃叶抑菌成分的提取及其抑菌活性翟梅枝h2,李晓明3,林奇英1,谢联辉1福建农林大学植物病毒所.福建福州350002;2西北农林科技大学林学院,陕西杨陵7t2t003.西北农林科技大学资源与环境学院,陕西扬菠7t2t00)摘要:对核桃叶乙醇提取物和其不同溶剂萃取部分度层析组分进行抑茵试验。

结果显示:己醇提取物和乙酸乙酯萃取物对金黄色葡萄球茵、枯草芽孢杆茵、蜡状芽孢杆菌、大肠杆茵和黑根霉有较强的抑制作用。

且己醇提取物的抑茵作用随浓度增大而增强。

不同浓度处理时,提取物对金黄色葡萄球茵、枯草芽孢杆茵和黑根霉的抑茵作用均迭差异极显著水平,对蜡状芽孢杆茸的抑茵作用差异显著。

结果还显示:同一浓度提取物对不同细菌的抑茵作用亦不同。

关键词:核桃叶;提取物;抑茼活性中图分类号:¥792.130.8文献标识码:A文章编号:1001_746l(2003】0443089-03ExtractofInhibitingCompositionandInhibitoryActivityfromWalnutLeavesZHAIMei-zhil”,LIXiao-mings,LINQi-yin91,XIELian.huiltI.ImtittaeofPlantVirology.Fii∞Agrlcu.‰andForeⅢryU谪Ⅲhy,Fu;hou,Fuji∞350002.cM“;2C011bF矿Fordrtr),NWSci—Tech‰h矿协andFor.,Yangling,Shaar“i712100,China;3Collegeof‰m∞andEnvironment.NWSci一‰^Univ.ofAge.andFor.,Yangling,Shaanxi712t00,Ch/na)Abstract:nesixdifferentextractsfromthewalnutleavesweretestedforantibaetefialandantiftmgalactivity.Theresultsshowedthattheextractofaleoholandaceticesterhadtheremarkablebacteriostasisagainstthefourbacteriaandfungus(Rh&opus.叩)tested,andthehi【gIlertheconcentration,thelargerthebaeteriostasiswas.11lebacterio—stasistreatedwiththedifferentconcentrationofthealcoholextractwasdifferentsignificantlyagainstStaphylococcusⅡⅡMW.BacillussubtilisandRh扛opussp..Theresultsalsoshowedthatthebaetefiostasisofthedifferentbactefiaswasdi髓rentwiththe80111econcentration.Keywords:walnutleaves;extract;inhibitoryaefivity随着生活水平和文化素养的提高,人们的保健意识逐渐增强,对天然无公害、无污染产品的需求越来越多,为了满足这种需要,国内外学者对天然产物提取成分在抗菌、抑菌方面作了许多工作”’31,从资源丰富的植物中寻找高效、低毒的杀菌、抑菌成分,并由此开发无公害植物源杀菌剂,已成为该研究领域的方向和热点。

核桃青皮提取物抑菌机理研究

核桃青皮提取物抑菌机理研究

64农业科学近些年来我国核桃产量稳步增长,在核桃产业发展过程中核桃资源的综合开发利用已经成为产业发展关键所在。

在资源综合利用过程中核桃青皮资源的利用就显得尤为重要,对于如何更有效、最大化的利用核桃青皮资源,很多展开了各种各样的研究。

既有对核桃青皮药用价值的研究,也有对核桃青皮抑菌效果的研究,本次研究主要是针对核桃青皮提取物抑菌机理所开展的研究。

1.概念界定1.1核桃青皮。

核桃青皮又名青龙衣,是核桃外部一层厚厚绿色果皮。

有动物实验表明,青核桃中含有一定的无机钾盐成分是镇痛的活性成分。

除此之外鲜青皮汁(干皮蒸水)外用涂抹对于治疗顽癣有非常好的疗效。

而新鲜的绿皮外衣用刀削下之后可以用于治疗体癣、股癣、牛皮癣、头癣及秃疮。

1.2核桃青皮提取物。

指利用水、乙醇、甲醇等各种溶剂对核桃青皮的化学成分进行提取之后的提取物。

核桃青皮提取物对于治疗肝胃气痛、胃神经痛、急性胃痛、慢性胃痛等都有着一定疗效。

在上世纪五十年代民间就已经有用青核桃泡酒剂治疗痛经、胃痛等的,可以在一定程度上代替吗啡,止痛效果良好。

1.3核桃青皮提取物。

除去止痛之外,核桃青皮提取物在抑菌方面还有非常突出的作用,尤其是在针对几种食源性致病性细菌与果蔬采摘后植物源性真菌的抑制生长的作用。

2.核桃青皮价值分析近些年来商洛全市核桃种植面积在不断扩大,截止2015年底商洛全市核桃种植面积达到310万亩。

而在核桃生产过程中核桃青皮就成为核桃收获之后的农林废弃物,存量非常大。

而在核桃果实收获之后核桃青皮一般都被人丢弃在田间,很少有人能认识到核桃青皮的价值,一般都当作是废弃物随意处理,但这样做不但会对环境造成持续的污染,同时还会对动植物生存产生威胁,更有甚者造成生态环境的破坏。

2.1药用价值。

而核桃青皮本身具备非常大的药用价值,是一种非常具有价值的可再利用资源,可以通过开发利用其药用价值来提升核桃青皮的资源利用效率。

为了能开发核桃青皮的药用价值,延长核桃经济产业链,促进商洛核桃产业进一步发展,我们必须走核桃青皮综合利用的道路。

核桃青皮提取物对病原生物抑菌作用的研究进展

核桃青皮提取物对病原生物抑菌作用的研究进展

摘要:核桃青皮为传统的中药材,可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症,核桃青皮泡酒,可用于治肝胃气痛,胃神经痛,急、慢性胃痛。

现代研究表明,提取物含有多种抑菌活性成分,例如,胡桃醌、酚类、黄酮类、多糖类、二芳基庚烷类等,对真菌、细菌、病毒等病原生物有明显的抑制或杀灭作用。

本文就目前核桃青皮提取物的抑菌作用的研究情况进行综述,旨在为后续深入研究提供参考。

关键词:核桃青皮提取物法;病原生物;抑菌作用基金项目:2017年度陕西省教育厅专项科研计划项目17JK0961《商洛核桃青皮抑菌活性、成分及机理的相关研究》;院级重大课题SlZY2016002“商洛核桃青皮抑菌活性、成分及机理的相关研究”中图分类号:S664文献标识码:ADOI 编号:10.14025/ki.jlny.2019.05.023韩晓云,刘鹏,王震,范学红(商洛职业技术学院,陕西商洛726000)核桃青皮提取物对病原生物抑菌作用的研究进展核桃青皮,即为胡桃科植物胡桃的未成熟果实的外果皮,又称青龙衣。

截至2015年年底,商洛全市核桃种植面积达310万亩。

核桃青皮作为核桃收获中产生的农林废弃物,有着巨大的存量。

在核桃果实采收后,它们被当作废弃物堆在田间,持续污染环境,危害动植物的生存,破坏生态环境。

核桃青皮作为一种宝贵的可再利用资源,其很多药用价值需要深入开发和利用。

为了更好地发展商洛核桃产业,延长核桃经济产业链,必须走综合利用的道路。

有研究表明,核桃的各个部位如树叶、树枝及外皮都有较高的药用价值,具有抗菌、杀虫等诸多功效[1-3]。

本文就核桃的抑菌、抗毒及杀虫方面的研究现状进行分类综述。

1对细菌的抑制作用核桃青皮提取物对致病菌性细菌与条件致病菌有较广泛的抑制作用,例如食源性肠道致病菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肠炎沙门菌、接触感染性细菌如铜绿假单胞菌、呼吸道感染性细菌,比如肺炎克雷伯菌、普通变形杆菌等。

吴莹[4]等以新疆核桃青皮为试验对象,研究蒸馏水、甲醇、乙醇和丙酮的水溶液浸提核桃青皮后获得的提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌三种菌的抑菌性能,试验表明不同浓度水溶液浸提后获得的核桃青皮提取物都对上述三种菌的生长繁殖有一定的抑制作用,且25%乙醇提取物对大肠杆菌的抑菌圈直径最大,即抑菌作用最好。

分心木的化学成分及药理作用研究进展

分心木的化学成分及药理作用研究进展

分心木的化学成分及药理作用研究进展摘要分心木(Diaphragma juglandis Fructus),又称作核桃隔膜,是胡桃科植物核桃果核中的干燥的木质隔膜。

在食用核桃时,分心木往往被忽略,与核桃壳一同当作垃圾处理。

然而现有资料显示,分心木中含有黄酮类,醌类,多糖类,挥发油类,酚酸类,鞣质和微量元素等多种有益于人类身体健康的物质。

分心木也可以起到抑菌,抗氧化、抗衰老,改善肾阳虚,体外抗肿瘤,降糖,镇静催眠等多种药理作用。

我国对分心木的研究尚且较少,因此对分心木的进一步了解有利于我们充分利用其生物价值,减少药物的浪费。

关键词分心木; 化学成分; 药理作用1.化学成分1.1黄酮类黄酮类物质的分布非常普遍,存在于自然界的绿色植物中,具有广泛的生物活性。

目前我国学者从分心木中分离出的黄酮类物质有:儿茶素、二氢槲皮素、柚皮素、山柰酚、槲皮素、槲皮苷、Taxifolin-3-O-、5,7,8,3’,4’-黄酮醇-3-O-a-D-鼠李糖苷、槲皮素-3-O-(6"-没食子酰基)-β-D-半乳糖苷和槲皮素-3-O-(4"-O-乙酰基)-L-鼠李糖苷等。

1.2醌类学者在实验中通过硅胶柱色谱结合Sephadex LH-20柱色谱法,从分心木中分离出大黄素、4,8-二羟基-1-四氢萘醌、2-乙氧基胡桃醌、2-乙氧基-5-羟基-1,4-萘醌等醌类物质。

1.3多糖类到目前为止,学者利用离子柱和凝胶柱色谱等方式分离的方法,再经过色谱分析,发现了分心木中含有一种多糖,由葡萄糖、鼠李糖、果糖、甘露糖和阿拉伯糖组成。

之后,经过进一步的更加精细的研究,发现此酸性多糖的组成及摩尔比例为:阿拉伯糖:半乳糖:葡萄糖:半乳糖醛酸=1:2.62:4.45:18.53。

[1]1.4挥发油类分心木中含有多种挥发类物质。

采用水蒸气蒸馏法从分心木中分离出乙酸、油酸、二苯基马来酐、乙酸乙酯、抗坏血酸酯、乙酸-1-甲基乙基酯、邻苯二甲酸二丁酯、十六酸、棕榈酸和9,12-十八烷二烯酸等挥发油类物质。

亥桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究

亥桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究

i h btr cii e a y i e i e e t at o ga s ln s n ii y a t t s r t t f r n r f u l a t . o v i v w hh d p s J n p Ke r s J ga s lns e t c;n i i r cii ; e e c y wo d :u ln a t x a t ihb ty a t t rs a h p ; r o vy r 作者简介 : 闫金萍( 6 一, 汉 ) 1 8) 9 女( , 实验师 , 学士 , 研究方 向: 微生物 , 生物化学 , 品、 食 化工产品的研究与开发 。
( g n l t w r t t . e ee evsbac i gen uk n e . ersl o e ate o J l s a s ee e e T y w r ae, r hs n re s d hlT eus hw d ht fu a p n ) s dh l n k, h a s 1 h ts t h
 ̄ rtm h n r i e ime t tbly au T u bfutrdpg n a it s s i
较优 良, 是一种很有 开发前途 的天然食用色素。
3 结论
Ⅲ. 浙江大学学报 : 理学版 ,04,13 : 1— 2 20 3 ( )3 9 3 1
【 杨敬芝, 4 ] 郭贵明 , 周立新, 白英化学成分的研究 Ⅲ. 等. 中国中药杂
O L NSP AN S FJ UG A L T Y N n pn , U L a - h n L i - e g A J - ig W i c u . I u fn i n X
( i tn ut o eeH bi o tcn n e i , aghn 6 0 0 H biC i ) Lg d sy l g, e eP l eh iU i r t T nsa 32 , ee h a hI rC l y c v sy 0 , n

核桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究

核桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究

核桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究
闫金萍;吴连春;李秀凤
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2007(028)007
【摘要】对核桃属植物的叶、枝皮、青皮、壳的提取物进行了体外抑茵实验.结果表明:该植物不同部位提取物均对金黄色葡萄球菌、痢疾志贺杆菌、枯草芽孢杆菌、产气杆菌、大肠杆菌有抑制作用,而且提取物的抑菌活性随着该植物各个部位的不
同而变化.
【总页数】3页(P41-43)
【作者】闫金萍;吴连春;李秀凤
【作者单位】河北理工大学轻工学院实验中心,河北,唐山,063020;河北理工大学轻工学院实验中心,河北,唐山,063020;河北理工大学轻工学院实验中心,河北,唐
山,063020
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
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1.石荠芋提取物的体外抑菌作用及抗氧化活性研究 [J], 黄树平;文莉;黄程程;王志刚;徐超;李霞辉;舒刚
2.乳香提取物对两种牙周致病菌体外抑菌作用的研究 [J], 张冬雪;程成;王蕾;王吉天;姜彤;林梅;王左敏
3.通经草不同部位提取物体外抑菌作用研究 [J], 张晓文;张欠欠;王学军;任秀梅
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核桃青果皮系统溶剂提取物抑菌作用研究

核桃青果皮系统溶剂提取物抑菌作用研究


在 新 疆 亦 有 大 面 积 种植 , 要 集 中在南 疆 的 和 主
Байду номын сангаас
田、 玉 、 墨 叶城 、 宿 4个 县 区 , 量 大 且 品 质 高 [。 温 产 2 ] 核 桃 青 果 皮 是 采 收 核 桃 时 的 废 弃 物 【, 有 如 鞣 含 酸 质 、 桃 醌 、 桃 甙 、 檬 烯 、 豆 素 、 酮 体 等f 胡 胡 柠 香 黄 4 _ 多 种 生 物 活 性 物 质 。 目前 , 关 核 桃 青 果 皮 提 取 有 物 的 提取 及 抗 菌 活 性 方 面 的研 究 较少 。笔 者 以 核
Ab t a t h a tro t s fs se t ov n s e ta t f m a n tge n p e s s d e .i y tma i s le t e t c swe e s r c :T e b c ei s i o y t mai s l e t x r cs r a s c o w l u r e e lwa t i d Sx s se t ov n s xr t r u c a c n u td f rt e ih b t r f c sa an t o d s o lg . e r s l h w d t a e e t c sf m a n tg e n p e o l f cie y o d ce o n i i y ef t g i s f o p i en e u t s o e h t h xr t r w l u r e e l u d ef t l h o e a s t a o c e v i h b t h rwt f a t r . h er lu t e n c tt x rc a t n e f cst a t e ov n s n i i t e g o h o c e a T e p toe meh ra d a eae e ta th d sr g ref t h n oh rs le t. b i o e Ke r s wan tg e n p e ; xr c ; a t r sa i y wo d : l u r e e l e ta t b ce o t ss i

分心木化学成分及功效调查

分心木化学成分及功效调查

分心木化学成分及功效调查分心木(Diaphragma juglandis Fructus)拉丁文名Juglans regia,是胡桃科植物胡桃果核的干燥木质隔膜,始载于《山西中药志》,具有利尿清热,健脾固肾,涩精等功效。

分心木是新疆维吾尔族传统药物之一,加水煮沸后代茶饮治疗肾虚遗精疗效显著。

目前关于分心木单体化学成分分离、结构鉴定及对分心木的药理活性与化学成分研究报道十分有限。

报道中采用传统化学反应方法对分心木的化学成分进行了定性分析,初步推断其中含有氨基酸、蛋白质、糖类、酚类、有机酸、黄酮、生物碱、强心苷、挥发油、甾类、皂苷、蒽醌类、内酯、香豆素等多种成分。

利用色谱方法进行化学成分分离与纯化,分离了17个化合物;通过现代波谱分析及化学方法,分别确定为催吐萝芙木醇、二氢槲皮素、p-谷甾醇、大黄素、齐墩果酸、4,8一二羟基-1-四氢萘醌、2-乙氧基胡桃醌、正十七烷、3-羟基-1-(4-羟基取代苯基-l-丙酮、硬脂酸-l-甘油单酯、柚皮素、没食子酸、儿茶素、没食子酸乙酯、核桃素D、对羟基苯甲酸、香草酸。

微量元素分析结果显示分心木中Ca元素含量较壳与仁中高出许多。

主要单体成分及功效详见下表:表1 单体成分及其生物活性主要功效1、抗炎抗菌活性对分心木提取物的抑菌作用进行了初步研究,通过纸片扩散法和常量肉汤稀释法测定分心木的抗菌活性。

结果表明:分心木各部位提取物具有不同程度的抗菌活性,而通过乙酸乙酯提取后活性最强,其乙酸乙酯提取物的抑菌作用明显强于其它各个提取物,说明乙酸乙酯部位是抗菌的有效部位; 由该部位分离得到的单体成分没食子酸乙酯也显示出很好的抗菌活性与较大抗菌谱,间接证实分心木被用于治疗淋病、血尿带下、泻痢、肾炎等病症具有一定的科学依据。

2、抗氧化活性以VC作为阳性对照,核桃分心木中总皂苷和总黄酮对超氧阴离子(-O2)、羟基自由基(-OH)、DPPH等的清除作用。

并对总皂苷和总黄酮的还原能力进行了测定。

核桃内生真菌活性菌株筛选及抗氧化和抑菌活性研究

核桃内生真菌活性菌株筛选及抗氧化和抑菌活性研究

摘要摘要植物内生真菌多样性丰富,它在同宿主长期进化过程中形成了独特的代谢途径,能产生与宿主相同或类似的化学成分以及其他结构新颖的化合物,是获得新的药用化学成分的资源宝库。

为了更好地利用这种微生物资源,本论文以核桃内生真菌为研究对象,对实验室前期分离的菌株进行培养发酵,筛选出具有抗氧化及抑菌活性的菌株,对该菌株的发酵工艺进行优化,比较不同组分的活性,并采用HPLC-MS/MS分析手段鉴定出高活性组分的成分,主要结果如下:(1)以29株核桃内生真菌为研究对象,通过DPPH·清除率、总还原力(FRAP 法)评价其抗氧化活性,以对6种植物病原菌的抑制率评价其抑菌活性,筛选出具有研究价值的高活性菌株。

结果表明,由核桃青皮中分离得到的须壳孢属内生真菌LTS-6-6表现出较好的抗氧化活性及抑菌效果,在浓度为1mg/mL时,发酵液总还原力为130.47mg VC/g,对DPPH·清除率达到96.47%;在试验条件下对小麦赤霉和苹果腐烂病原菌的抑制率达到100%,对水稻纹枯病原菌的抑制率为94.87%。

(2)以菌丝干重、总还原力(FRAP法)以及对水稻纹枯的抑制率为评价指标,通过单因素试验及正交试验对高活性菌株LTS-6-6的培养条件进行优化。

单因素试验结果表明果糖为碳源,蛋白胨为氮源,可以显著提高LTS-6-6发酵液的抗氧化及抑菌活性。

正交试验显示,发酵天数为影响菌丝干重的主要因素,培养基初始pH为影响发酵液抗氧化及抑菌活性的主要因素。

使菌丝体产量最大及抑菌活性最好的发酵工艺条件为:23℃、15d、pH值8.5;使发酵液总还原力最强的发酵工艺条件为:24℃、15d、pH值8.5。

(3)对高活性菌株LTS-6-6浓缩后的发酵液进行萃取,研究不同溶剂萃取物的抗氧化及抑菌活性。

试验结果表明乙酸乙酯提取物的抗氧化活性明显高于其他溶剂提取物,而抑菌活性物质集中在乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物中,不同病原菌对同种提取物的响应情况不同。

核桃青皮不同溶剂提取物抗氧化及抑菌活性比较

核桃青皮不同溶剂提取物抗氧化及抑菌活性比较

经验交流中国酿造2019年第38卷第1期总第323期勺斗令核桃青皮不同溶剂提取物抗氧化及抑菌活性比较曹文利S薛雨菲S杨永兴S杨茜1,李芳2,孔令明(1.新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052;2.新疆轻工职业技术学院,新疆乌鲁木齐830021)摘要:以核桃青皮为实验原料,采用醇与碱两种浸提溶剂,对核桃青皮中的有效成分进行提取,分析了两种提取溶剂核桃青皮提取 物对DPPH‘、ABTS+‘、‘OH及O2 •的清除率和还原力测定,并对提取物中总酚含量及对链格孢菌(Atem aria)的抑制效果进行研究。

结果表明,核桃青皮醇提物清除DPPH‘、ABTS+‘、O2 •、‘OH能力均优于碱提法,清除ABTS+‘、O2 •能力及还原力低于对照二丁基羟 基甲苯(BHT);核桃青皮醇提物的总酚含量较高,为36.77 mg/g,是碱提物的1.6倍。

核桃青皮醇提、碱提物对链格孢菌的抑制率分别 为(90.89±1.96)%和(50.71±1.94)%。

核桃青皮醇提物在抗氧化和抑菌方面都有良好的效果,在开发天然抗氧化剂和抑菌剂方面极具 潜力。

关键词:核桃青皮;提取;抗氧化;抑菌中图分类号:TS209 文章编号:0254-5071 (2019)01-0149-05 doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.030引文格式:曹文利,薛雨菲,杨永兴,等.核桃青皮不同溶剂提取物抗氧化及抑菌活性比较[J].中国酿造,2019,38(1): 149-153.Comparison of a ntioxidant and antibacterial activity of w alnut green husk extracts by different solvents CAO Wenli1, XUE Yufei1, YANG Yongxing1, YANG Xi1, LI Fang2, KONG Lingming1*(1.College o f F ood and Pharmacy, Xinjiang A gricultural University,Urumqi 830052, China;2.Xinjiang Light Industry Vocational and Technical College,Urumqi 830021,China)Abstract: Using walnut green husk as the experimental raw material, the effective components were extracted from walnut green husk by ethanol extraction and alkali extraction. The total phenol content, reducing power, scavenging rate of DPPH*, ABTS+*, *OH, 〇2^ and antibacterial effect on Alternaria of extracts from walnut green husk were analyzed. The results showed that the DPPH% ABTS+% 〇2-*and • OH scavenging ability of walnut green husk extract by ethanol extraction was superior to that of extracts by alkali extraction, the ABTS+* and 〇2- • scavenging ability and reducing power was weaker than butylated hydroxytoluene (BHT). The total phenol content in the extract by ethanol extraction was higher (36.77 mg/g), which was 1.6 times that of by alkali extraction. The antibacterial rates of two kinds of the extracts to Alternaria were (90.89±1.96)% and (50.71±1.94)%, respectively. The walnut green husk extracted by ethanol extraction had well effects in antioxidant and antibacterial aspects, and had great potential in the development of natural antioxidants and antibacterial agent.Key words: walnut green husk; extract; antioxidant; antibacterial我国核桃种植面积约667万hm2,产量365万t,位居世 界第一,其种植面积和产量都占世界份额的40%以上[1]。

核桃分心木提取液抑菌效果初探

核桃分心木提取液抑菌效果初探

核桃分心木提取液抑菌效果初探
闫艳华;王鹏;杨卫民
【期刊名称】《山西果树》
【年(卷),期】2016(000)003
【摘要】以核桃分心木为试材,研究其甲醇、乙醇和石油醚提取液的抗菌效能,为核桃的综合开发利用提供科学依据.结果表明,甲醇提取液和乙醇提取液能清楚的观察到抑菌圈,石油醚提取液未观察到抑菌圈;甲醇提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度是3.125%,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度是6.25%,乙醇提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度是6.25%,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度是12.5%.
【总页数】4页(P1-4)
【作者】闫艳华;王鹏;杨卫民
【作者单位】山西吕梁学院生命科学系 ,山西离石033000;山西吕梁学院生命科学系 ,山西离石033000;山西吕梁学院生命科学系 ,山西离石033000
【正文语种】中文
【中图分类】S664.1
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1.核桃分心木粗提物抑菌活性的研究 [J], 高莉;王艳梅;帕提古丽·马合木提
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树香;徐德平
5.核桃分心木水提物抗疲劳作用研究 [J], 侯登勇;张建;何颖;罗群
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核桃青皮提取物的抑真菌活性研究

核桃青皮提取物的抑真菌活性研究

关键词 : 抑真菌活性;核桃青皮;胡桃醌;黄酮;多糖
文章篇号:1 6 7 3 . 9 0 7 8 ( 2 0 1 3 ) 4 7 2 2 . 7 2 4
An t i — f ung a l Ac t i v i t y 0 f Wa l nut Gr e e n H us k Ex t r a c t s
l f a v o n o i d s . T h e c o n c e n t r a i t o n o f e a c h c o m p o n e n t i n he t e x t r a c t W s a d e t e r mi n e d b y s p e c r t o p h o ome t t e r . Wa l n u t g r e e n h u s k e x r t a c s t y b d i f e r e n t
极 陛溶剂的浸提液对 酵母茵、青霉、木霉均有抑制效果。核桃青皮 9 5 % 醇浸提液对脚 气真菌的抑制效果显著 ,抑菌率为 5 9 . 6 4 %;
正丁醇核桃青皮浸提液对脚气真 菌、 马拉 色茵 有抑制效果 。 通过核桃青皮不同极 陛 溶剂浸提液抑 菌率的比较, 和核桃青皮 中所含三种
活性物质 的浓度与抑菌机制可知 ,核桃青皮不同极性溶剂的浸提液中主要起抑茵作用的是胡桃 醌。
D G Cun- ba o , 、 U Zhuo — s ha ng z LI Gu i — q i u , J 门 【 A Ch a n g - h o n g , CHANG Li - x i n

( 1 . He b e i U n i t e d U iv n e r s i t y , C o l l e g e o f L i f e S c i e n c e s , T a n g s h a n , 0 6 3 0 0 9 , C h i n a ) ( 2 . He b e i U n i t e d Un i v e s r i y t , C o l e s t i g a t e d . R e s u l s t s h o we d t h a t w a l n u t g r e e n h u s k c o n t a i n e d s e v e r a l k i n d s o f a c i t v e n i g r e d i e n s t , s u c h a s j u g l o n e , p o l y s a c c h a r i d e s nd a

基于文献的核桃分心木的研究与开发

基于文献的核桃分心木的研究与开发

站对核桃分心木的文献进行研究,分析核桃分心木的研究现状。结果表明,分心木最早记载于 1841 年,
期刊文献最早出现于 1983 年,目前中文文献 103 篇,英文 6 篇,中国专利发明申请公开数 237 件,授权数
16 件,英文专利 22 件。专利文献最早出现于 2001 年,主要涉及组合物(30 件)、补阳(28 件)、补气(26
中图分类号:S664.1;R282
文献标识码:A
文章编号:0439-8114(2020)14-0005-07
DOI:10.14088/ki.issn0439-8114.2020.14.001开放科学(资源服务)Fra bibliotek识码(OSID):
Research and development of walnut diaphragma juglandis based on literature
第 59 卷第 14 期 20第20 1年4 期7 月
湖北农业科学 Hubei Agricultural Sciences
Vol. 59 No.14 Jul.,2020
张 凤,吕泓霖,杨婧娟,等 . 基于文献的核桃分心木的研究与开发[J]. 湖北农业科学,2020,59(14):5-11 .
基于文献的核桃分心木的研究与开发
ZHANG Feng1,LYU Hong-lin1,YANG Jing-juan1,CHEN Chao-yin2,3,NING De-lu3,MA Ya-ge1,ZHAO Sheng-lan1 (1. College of Traditional Chinese Medicine,Yunnan University of Chinese Medicine,Kunming 650500,China;2. College of Life Science and Technology, Kunming University of Science and Technology,Kunming 650500,China;3.Yunnan Forestry and Grassland Research Institute,Kunming 650201,China)

高活性核桃内生真菌筛选及其代谢产物抑菌机理研究(Ⅱ)

高活性核桃内生真菌筛选及其代谢产物抑菌机理研究(Ⅱ)

高活性核桃内生真菌筛选及其代谢产物抑菌机理研究(Ⅱ)核桃内生真菌具有丰富的生物多样性,为了更好地利用这种微生物资源,本研究在核桃内生真菌活性菌株筛选、发酵条件优化、代谢产物分离纯化,以及抑菌机理等方面进行研究,主要结果如下:(1)采用生长速率法,以6种常见植物病原菌为指示菌,对16株核桃内生真菌进行活性筛选。

结果表明,1株来源于良种核桃树根部的内生真菌G3,其发酵产物对6种病原菌均表现出一定的抑菌活性。

其中对苹果腐烂病原菌抑制率达到100%,完全抑制了病原菌菌丝生长;对水稻纹枯、核桃炭疽病原菌抑制率均大于75%。

通过形态学特征观察结合分子生物学鉴定,G3确定为弯角镰刀菌Fusarium camptoceras。

(2)以接种量、发酵温度和发酵天数为影响因子,以G3发酵产物对苹果腐烂病原菌的抑制率为评价指标,通过单因素试验、正交试验对核桃内生真菌G3的发酵工艺条件进行优化。

结果表明,G3发酵的最优工艺为:接种量10%,发酵温度28℃,发酵时间30 d;此工艺条件下,G3发酵产物对苹果腐烂病原菌抑制率为85.17%。

影响因子对抑制率的影响依次为:发酵温度>发酵天数>接种量。

(3)采用液液分配方法,对核桃内生真菌G3固体发酵产物的乙醇提取物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇分别进行萃取。

结果表明,正丁醇相和乙酸乙酯相对苹果腐烂病原菌抑制的IC<sub>50</sub>值分别为3.3 mg/mL和4.3 mg/mL;结合各萃取相质量及其对苹果腐烂病原菌抑制效果综合考虑,选择正丁醇相和乙酸乙酯相作为深入研究的活性萃取相。

(4)通过对各萃取相化学成分预试验,结果显示,正丁醇相主要含有有机酸类物质,乙酸乙酯相主要为酚类物质,推测G3发酵产物活性物质可能为有机酸与酚类物质。

对乙酸乙酯萃取相进行柱色谱分离获得高活性组分Fry2-2,供试浓度为1 mg/mL时,对苹果腐烂病原菌抑制率达到89.36%;GC-MS分析共检测到15种化合物,主要为胺类、脂类、酚类与烷烃类。

核桃分心木活性成分及其功效研究进展

核桃分心木活性成分及其功效研究进展

胡桃(Juglans regia L.)具有较高的营养价值,中国以加工胡桃仁为主,主要产品有核桃仁食品、核桃油、胡桃保健品等,充分体现了胡桃种植、加工的巨大食用价值[1]。

分心木,又名胡桃衣、胡桃夹、胡桃隔,质地较脆,味道略苦[2],含有黄酮、多糖、皂苷、生物碱、氨基酸等多种活性成分[3],可用于治疗慢性肾炎、失眠、前列腺炎、遗精、小便频急、糖尿病等[4-9]。

结合近年来相关文献中的内容,总结核桃分心木活性成分及其功效。

1 活性成分核桃分心木在中国、伊朗等国的古代医药中均有一定的效用,近年来相关研究更多关注核桃分心木的活性成分,研究者们通过响应面分析法(Box-Benhnken)、液质联用技术、回流提取、超声波辅助提取、微波辅助提取、酶辅助提取等提取方法[10-13]分离提取核桃分心木中的活性成分,并取得了相关成果。

1.1 黄酮类在众多研究结果中,黄酮类单体是分心木中目前分离到的主要成分[13]。

根据LIU R X 等研究,核桃分心木中能够提取出槲皮素、二氢槲皮素、槲皮苷等主要成分[12-21],这些化学物质中,不仅有植物界广泛分布的槲皮素、槲皮苷等,还有较为少见的二氢槲皮苷,且其含量相对较高。

见表1。

表1 分心木中主要的黄酮类活性成分单体名称分子式含量范围(μg/g)参考文献槲皮素C 15H 10O 7 4.76~17.43[12][14][15][16][17]二氢槲皮素C 15H 12O 733.99~153.31[12][14][15][16]槲皮苷C 21H 20O 11145.42~983.58[12][18] 异槲皮苷C 21H 20O 1220.89~116.68[12][14]儿茶素C 15H 14O 6251.69~693.32[12][19] 杨梅素C 15H 10O 811.22~28.13[12]柚皮素C 15H 12O 589.50~115.72[12][20]金丝桃苷C 21H 20O 12 4.20~60.27[12][14]落新妇苷C 21H 22O 119.19~31.62[12](2S,3S)-花旗松素-3-O-α-D-阿拉伯呋喃糖苷C 20H 20O 11519.60~2181.84[12][19][21]Research progress on active components and efficacy of diaphragma juglandis fructus Liu Peng, Liu Ruiting, WangZhen, Hu Benxiang. Shangluo V ocational and Technical College, Shangluo 726000, China【Abstract 】Juglans regia L. is a plant of the genus Juglans in the family Juglans, which is one of the most widely distributed economic tree species in China. Walnut distraction wood is the wooden membrane in the walnut kernel of the walnut plant, which contains amino acids, proteins and other nutrients and flavonoids, soaps, alkaloids, phenols and other active substances. However, as a non-edible part, walnut distraction wood is generally discarded. Therefore, walnut distraction wood is expected to play a greater role in medicine, industry, food and other fields in the future. In this paper, the related studies on the active components and functions of walnut pistachio in recent years are systematically reviewed, so as to provide reference for the next experimental and clinical research.【Key words 】Diaphragma juglandis Fructus; Active ingredients; Effect 核桃分心木活性成分及其功效研究进展刘鹏 刘睿婷 王震 胡本祥基金项目:2017年陕西省重点研发计划项目(编号:2017NY-195)作者单位:726000 陕西省商洛市,商洛职业技术学院(刘鹏、王震);中山大学中山医学院(刘睿婷);陕西中医学院附属医院(胡本祥)【摘要】 胡桃是胡桃科胡桃属植物,是中国经济树种中分布最广的树种之一。

分心木的研究和发现

分心木的研究和发现

分心木的研究和发现新疆核桃分心木是胡桃科核桃属植物———核桃的果核内的木质隔膜,其多弯曲、破碎而不整齐;表面呈淡棕色至棕褐色,或棕黑色,略有光泽;质脆,易折断,气微,味微苦。

核桃分心木主要用于治疗肾虚、遗精、滑精、遗尿、尿血、带下、泻痢等症。

抗氧化剂主要是通过终止自由基链反应从而清除自由基,起到保护机体的作用。

因此,寻找适当的外源性抗氧化剂清除体内自由基,对治疗疾病和保护人体健康很有益处。

植物中存在众多消除活性氧自由基的抗氧化剂。

已有文献报道,植物中的黄酮、皂苷等活性物质具有一定的抗氧化活性,但有关核桃分心木总皂苷和总黄酮的体外抗氧化活性研究在国内外却尚未见相关报道,导致人们对分心木的药用价值没有充分地认识,严重浪费了该药用资源。

为合理利用该植物资源并确定其主要的抗氧化活性成分,本实验通过提取核桃分心木总皂苷及总黄酮成分,研究了其体外抗氧化活性,从而为探索核桃分心木这种维药的药理作用机制提供了基础,并为核桃分心木的综合开发提供了理论依据。

据报道,抗氧化剂能够预防各种由自由基引起的与老化相关的疾病。

例如,动脉硬化、糖尿病、心血管病、老年性痴呆、白内障、关节炎等,这些疾病都被认为与自由基相关。

传统合成的抗氧化剂具有副作用,不易长期使用。

故从植物中寻找天然的抗氧化剂越来越受到研究者的关注。

目前,有关核桃分心木的抗氧化活性方面鲜有报道,因此,对核桃分心木药材的认识不充分,造成了药用资源的浪费。

本实验研究了核桃分心木总皂苷和总黄酮的体外抗氧化活性。

实验结果表明:总皂苷和总黄酮都具有一定的体外抗氧化活性,均具有较好的DP-PH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除能力和铁还原能力。

但是,其抗氧化性方面都比VC弱,可能原因是总黄酮和总皂苷含有一定的杂质,并不是单一的化合物。

本实验对核桃分心木抗氧化活性进行了初步研究,为进一步对核桃分心木分离纯化所得单体的药理活性的研究奠定了基础,亦为开发利用核桃分心木药用资源提供了一定的理论基础。

核桃属植物内生真菌的分离及其抑菌活性研究

核桃属植物内生真菌的分离及其抑菌活性研究

核桃属植物内生真菌的分离及其抑菌活性研究
翟梅枝;问小强;刘枫;高智辉;张亚丽
【期刊名称】《西北林学院学报》
【年(卷),期】2009(024)003
【摘要】以核桃、黑核桃作为供试材料,从其茎、叶和青皮中分离得到60株真菌,经确认为其内生真茵.对这些内生真菌的培养滤波抑菌活性研究表明:核桃和黑核桃的内生真菌有广泛的抗菌谱,对棉花立枯病菌、苹果炭疽病菌、梨黑星病菌、小麦赤霉病菌和油菜菌核病菌菌丝生长具有抑制作用.
【总页数】4页(P144-147)
【作者】翟梅枝;问小强;刘枫;高智辉;张亚丽
【作者单位】西北农林科技大学,林学院,陕西,杨陵,712100;西北农林科技大学,林学院,陕西,杨陵,712100;西北农林科技大学,林学院,陕西,杨陵,712100;西北农林科技大学,林学院,陕西,杨陵,712100;安徽农业大学,茶与食品科技学院,安徽,合
肥,230036
【正文语种】中文
【中图分类】S759.34
【相关文献】
1.一株蓝果树科植物内生真菌的分离和抑菌效果测定 [J], 柳斌斌
2.三尖杉属植物内生真菌及次生代谢产物活性研究进展 [J], 刘兆迪;解修超;陈文强;邓百万;彭浩;孔亚男;刘小红
3.核桃内生菌研究Ⅱ核桃内生菌G8发酵产物的抑菌活性研究 [J], 徐文涛;翟梅枝;王伟;高智辉;李晓明
4.植物内生真菌Penicillium tropicum发酵产物中化学成分及其抑菌活性研究 [J], 吕妍; 贾少杰; 戴好富; 解修超; 曾艳波
5.植物内生真菌 Penicillium tropicum发酵产物中化学成分及其抑菌活性研究 [J], 吕妍; 贾少杰; 戴好富; 解修超; 曾艳波
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不同药用植物粗提物对几种植物病原真菌抑菌活性的研究的开题报告

不同药用植物粗提物对几种植物病原真菌抑菌活性的研究的开题报告

不同药用植物粗提物对几种植物病原真菌抑菌活性的研究的开题报告摘要:本研究旨在评估不同药用植物粗提物对几种常见植物病原真菌的抑菌活性。

采用不同的浓度梯度进行筛选,并对发现的具有较高抑菌活性的粗提物进行进一步研究,以确定其抑菌机制。

初步结果表明,多种药用植物粗提物均具有抑菌活性,其中某些粗提物的抑菌效果优于常规的化学药剂。

本研究对发展天然植物抗真菌剂具有重要的启示作用。

关键词:药用植物;粗提物;真菌;抑菌活性;抑菌机制1.研究背景与意义根据近年来的统计数据,在全球范围内,造成作物减产和经济损失的病原真菌逐渐增多。

目前针对真菌的化学药剂具有的毒性和抗药性问题引起了广泛的关注。

因此,研究药用植物粗提物作为天然的抗真菌剂,具有非常重要的实用价值和科学意义。

2.研究方法(1)筛选药用植物粗提物在本次研究中,选取数十种不同药用植物,在光照、温度、湿度等条件相近的条件下进行种植。

在植物成熟后,采集其干燥后的地上部分,将其制成粗提物。

(2)真菌菌株选取几种常见的植物病原真菌,包括白粉病菌、红腐病菌、灰霉病菌、黑腐病菌等。

(3)抑菌实验采用野外采来的真菌进行实验,通过筛选可闻浓度,以克/L或者其他单位为计量单位,将几种粗提物追加放解液体中,置于室温下培育。

通过测定微生物生长情况,记录其生长曲线,并用回归曲线法进行处理。

(4)抑菌机制研究通过显微镜下观察粗提物处理后真菌细胞形态的改变,同时应用荧光染色法检测粗提物对真菌细胞膜的影响。

3.预期结果通过实验可以初步筛选出多种具有抑菌活性的药用植物粗提物,并进一步研究其抑菌机制,为天然植物抗真菌剂的发展提供重要的启示。

4.研究意义目前针对真菌的化学药剂应用量已经越来越大,并且越来越多地导致抗药性的问题。

本研究的发现,有助于开发天然植物抗真菌剂,并可以为人类在环境保护和食品安全等方面提供重要的帮助。

核桃青皮提取物抑菌活性研究的开题报告

核桃青皮提取物抑菌活性研究的开题报告

核桃青皮提取物抑菌活性研究的开题报告一、研究背景及意义核桃是一种常见的坚果,因其营养丰富、口感好而受到广泛的欢迎。

同时,核桃还具有一定的药用价值,其青皮富含多种生物活性物质,具有抗氧化、抗炎、抗菌、抑制肿瘤等多种生物学活性。

近年来,越来越多的研究表明核桃青皮提取物在抑菌方面具有良好的活性。

抗菌是现代医学和生物学研究领域十分重要的一项研究内容。

在抗菌药物不断出现耐药性的情况下,研究和开发天然抗菌物质具有十分重要的现实意义。

而核桃青皮提取物是一种天然产物,具有低毒、高效、生物降解等特点,对抗菌药物的替代具有重要的意义。

因此,对核桃青皮提取物的抑菌活性进行深入研究,对于拓展天然抗菌物质的应用范围,提高食品和药品的安全性和稳定性,具有重要的理论和实际意义。

二、研究内容和方法本文选取了核桃青皮提取物作为研究对象,采用基本的微生物学实验方法,通过对常见细菌的抑菌实验,研究核桃青皮提取物的抑菌活性。

具体实验内容包括:制备核桃青皮提取物、选择不同类型的细菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌等,进行抑菌实验。

实验过程中,分别测定不同浓度的核桃青皮提取物对细菌的抑制作用,使用菌落计数法、细胞增殖率法等方法对实验结果进行分析和统计。

三、研究预期结果和意义通过实验研究,预计可以获得以下结果:1.核桃青皮提取物具有一定的抗菌活性,不同类型的细菌对其抑制效果有所不同;2.核桃青皮提取物的抑菌活性与浓度存在一定的关联,随着浓度的增加,抑菌效果也随之增强;3.通过对核桃青皮提取物抑菌活性的研究,有望为拓展天然抗菌物质的应用范围提供新途径,为食品和药品的安全性和稳定性提供有力的保障和支撑。

综上所述,本研究对于拓展自然抗菌物质应用领域,提高食品和药品的安全性和稳定性具有重要的意义,该研究结果将为相关实践提供有力的理论和实际支撑。

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1.3.2.4 固体平板的制备 培养基经高压蒸汽灭菌后,冷却至 50~60℃,在
无菌操作下倒入干热灭菌的培养皿内,每皿约 1 5 ~ 20ml,即培养皿内培养基的厚度约 22.5mm,制备充足 数量(一般为每种提取物准备 54 个培养皿)。
1.3.2.5 不同浓度的核桃分心木各提取液的制备 以提取备用液作为 100% 原液,加蒸馏水稀释配成浓
1.3.3 抑菌效果的测定(滤纸片法) 在无菌条件下,用加样枪在已备好的固体平板培养
皿上分别加入等量的各供试菌的菌悬液(每个培养皿里加 0.1ml),涂布均匀(对每个稀释浓度和每一种菌做一对平 行实验,最后取平均值) 。然后用无菌镊子取出浸泡在 不同浓度提取物的滤纸片,按无菌操作放在各种含菌平 板上。每个平板内间隔一定的距离贴 2 片,另取浸泡在 青霉素钠和无菌水的滤纸片作阴性和阳性对照,分别记 作 CK1 和 CK2。然后将培养皿倒平板放入 37℃的培养箱 里培养 18~24h,观察有无抑菌作用,并测量其抑菌圈 直径的大小。
phragm against different bacteria
由图 1 可见,核桃分心木乙醇提取物对 4 种供试菌 都有抑制作用,尤其是对大肠杆菌的抑制能力较强。较 高浓度的提取液对各菌都表现出了较好的抑制作用,而 低浓度的提取液对各菌种均未表现出抑制效果(平板上未 形成清晰的抑菌圈) 。
2.1.2 核桃分心木乙醇后水提取物的抑菌结果
※基础研究
食品科学
2008, Vol. 29, No. 11 69
核桃分心木粗提物抑菌活性的研究
高 莉,王艳梅,帕提古丽·马合木提 *
(新疆大学生命科学与技术学院,乌鲁木齐 830046)
摘 要:以核桃分心木的四种粗提取液对几种常见的食品微生物进行抑菌活性监测发现,核桃分心木的四种提取 液都具有不同程度的抑菌活性,对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌都有抑菌活性。其中 乙醇提取液和水后乙醇提取液的抑菌效力较强,最低抑菌浓度(MIC)也较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而 逐渐增强。这为核桃分心木的开发和利用提供理论依据。 关键词:核桃分心木;四种粗提液;抑菌活性;最低抑菌浓度
1.3.2.2 菌种活化 将 4 种供试菌移接入相应的试管斜面培养,每种重
复接多支。细菌置 37℃恒温培养 16~18h,每种菌取 1 支试用,其余注明日期,置 0 ~4 ℃冰箱冷藏备用。
1.3.2.3 菌悬液的制备 供试菌种接种于普通营养琼脂培养基斜面上,37℃
培养 16~18h,用接种环挑取少许菌体置于装有 9ml 无 菌生理盐水的试管内,振荡均匀,十倍稀释法稀释。 制成 OD 值为 0.010~0.012 的菌悬液(含菌量为相当于 6 × 104~8 × 104 个 /ml),放好备用。
residue extracted by ethanol against different bacteria
※基础研究
食品科学
2008, Vol. 29, No. 11 71
由图 2 可见,核桃分心木醇后水提取物对各种供试 菌都有抑制作用,尤其是对产气杆菌的抑制能力较强。 高浓度的提取液对各菌都表现出了抑菌作用。而低浓度 的提取液对各菌种均未表现出抑制作用(平板上未形成清 晰的抑菌圈) 。与乙醇提取物相比,此提取物的抑制效 果比较差。
walnut diaphragm.
Key words:walnut diaphragm;solvent extracts;antibacterial activity;MIC
中图分类号:TS201.2
文献标识码:A
文章编号:1002-6630(2008)11-0069-03
核桃学名为(Juglans regia),胡桃科,胡桃属[1]植 物,世界各地均有栽培。核桃隔膜又名核桃分心木 (Diaphragma juglandis Fructus)。分心木是果实子房室 的膜质中隔,在食用核桃的过程中通常把它当作垃圾丢 弃,但是在维吾尔族民间用它来泡水喝,具有补肾涩 精的功能,对多汗、尿频、遗尿、肾虚遗精、口腔 溃疡、牙龈出血、固牙、小便多等也具有功效。但 对核桃分心木抑菌活性的研究尚未见报道。本实验对核 桃分心木水提取物及水后醇提取物(PWE),醇提取物及
核桃分心木乙醇后水提取物的制备:制备乙醇提取 物时在试剂瓶里剩下的药渣上再加 900ml 蒸馏水,使药 渣进一步溶解。然后又置于室温下 3 d ,方法同上。
核桃分心木水提取物的制备:再称取 100g 样品, 倒进试剂瓶里,后加 900ml 蒸馏水置于室温下 3d,方 法同上。
核桃分心木水后乙醇提取物的制备:制备水提取物 时,向在试剂瓶里剩下的药渣内再加 900ml 95% 的乙 醇,使药渣进一步溶解。然后又置于室温下 3d,方法 同上。
2.1.4 核桃分心木水后乙醇提取物的抑菌结果
12
10
抑菌圈(mm)
8
6
4
枯草芽孢杆菌
产气杆菌
2Байду номын сангаас
大肠杆菌
金黄色葡萄球菌
0 100 50 25 12.5 6.25 3.125 1.5625 CK1 CK2
提取物浓度(%)
图 4 水提后醇提液抑菌效果
Fig.4 Antibacterial effects of ethanol extract of walnut dia-
从上面的 4 个可以归纳出下面的综合图 5。
提取物浓度(%)
枯草芽孢杆菌
植。
2.1.1 核桃分心木乙醇提取物的抑菌结果
Fig.1
抑菌圈(mm)
16
14
12
10
8
6
4
枯草芽孢杆菌 产气杆菌
2
大肠杆菌
金黄色葡萄球菌
0 100 50 25 12.5 6.25 3.125 1.5625 CK1 CK2
提取物浓度(%)
图 1 醇提液抑菌效果图
Antibacterial effects of ethanol extract of walnut dia-
— 醇后水提取物(PAE)对常见菌 枯草芽孢杆菌、产气杆
菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性进行研究, 阐明其抗菌特性,旨在为核桃分心木的综合利用及维吾 尔医药和食品天然防腐剂领域中的开发利用开辟一条新 途径。
1 材料与方法
1.1 材料与试剂
核桃分心木(和田薄皮核桃分心木)购置于乌鲁木齐市 东环市场。
度分别为 100%、50%、25%、12.5%、6.25%、3.125%、 1.5625% 的不同浓度的核桃分心木提取物溶液。
1.3.2.6 含药滤纸片的制备 将厚度 1.5mm 的优质定性滤纸用打孔机制成直径为
6 m m 的小圆片,置于培养皿中,灭菌、烘干。然后 放到不同浓度的提取液中浸泡 2h,贴壁晾干。
1.3.4 最低抑菌浓度(MIC)的测定 所谓的 MIC 是培养基中完全没有菌生长的最低浓度
作为各提取液的最低抑菌浓度。由于本实验中测定提取 物的抑菌效果时用固体平板,因此测定 MIC 时没必要用 液体培养基,可以按各提取物的抑菌结果来表明 MIC。
2 结果与分析
2.1 滤纸片法抑菌效果 本实验中对每一种菌种做了平行实验,最后取平均
phragm residue extracted by water against different bacteria
由图 4 可见,核桃分心木水后乙醇提取物对各种供 试菌都有较好的抑制作用,尤其是对枯草芽孢杆菌的抑 制能力较强。较高浓度的提取液对各菌都表现出了较好 的抑制作用。而低浓度的提取液对各菌种均未表现出抑 制效果(即平板上未形成清晰的抑菌圈)。与前两个提取 物相比,此提取物的抑制效果较好,与乙醇提取物的 抑制效果差不多,形成的抑菌圈也明显。 2.2 各提取物的最低抑菌浓度(MIC)
Abstract:Antibacterial activities of ethanol and water extracts of walnut diaphragm were tested in this study. The results showed
that the antibacterial activities of the extracts are different against different microbes. The antibacterial activity of the ethanol extract
供试菌种为:枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、 大肠杆菌、产气杆菌。
95% 的乙醇、牛肉膏、 蛋白胨、琼脂粉、氯化 钠、葡萄糖等。 1.2 仪器与设备
旋转蒸发仪、电子恒温水浴锅、捣碎机、电子天 平、压力蒸汽灭菌器、西门子冰箱、电热恒温培养箱等。 1.3 方法 1.3.1 培养基的制备
牛肉膏蛋白胨培养基(用于细菌培养):牛肉膏 3g; NaCl 5g;蛋白胨 10g;琼脂粉 20 g;水 1000ml;p H 7.2~7.4。
is stronger than that of the water extract,and the minimal inhibitory concentration (MIC) is also lower. The higher concentrations
of the extracts have more significant antibacterial effects. This study is profitable for the further development and utilization of
against different bacteria
由图 3 可见,核桃分心木的水提取物对各种供试菌 都有抑制作用,尤其是对大肠杆菌的抑制能力较强。高 浓度的提取液对各菌都表现出了抑菌作用。而低浓度的 提取液对各菌种均未表现出抑制作用(平板上未形成清晰 的抑菌圈) 。与上述两个提取物相比,此提取物的抑制 效果较差。
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