分散系及其分类
知识总结:分散系及其分类
分散系及其分类1.分散系(1)分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
(2)分散质:被分散的物质。
(3)分散剂:分散质分散在其中的物质,起容纳分散质的作用。
2.分散系的组合方式及分类(1)分散系的组合方式不同状态的分散质和分散剂可组成不同的分散系,见下图:上图说明,按照分散质和分散剂所处的状态(气态、液态、固态),分散系的组合方式有九种:气→气,气→液,气→固,液→气,液→液,液→固,固→气,固→液,固→固。
(注:“气→液”表示气态分散质分散在液态分散剂中形成的分散系,其它同理分析。
)(2)常见的三类分散系按分散系中的分散质粒子的大小,分散系分为如下三类:①溶液:分散质粒子直径小于1nm(1nm=10-9m),溶液是均匀、透明的分散系,是三类分散系中最稳定的。
②胶体:分散质粒子直径在1nm~100nm之间,在一定条件下能稳定存在,具有介稳性,即稳定性介于溶液和浊液之间,属于介稳体系。
③浊液(悬浊液、乳浊液):分散质粒子直径大于100nm,是三类分散系中最不稳定的。
注意:三类分散系的本质区别是分散质粒子的大小不同。
(3)胶体的分类①根据分散质微粒组成的状况分类:如:Fe(OH)3胶体胶粒是由许多Fe(OH)3等小分子聚集一起形成的微粒,其直径在1nm~100nm之间,这样的胶体叫粒子胶体。
又如:淀粉属高分子化合物,其单个分子的直径在1nm~100nm范围之内,这样的胶体叫分子胶体。
②根据分散剂的状态划分:如:烟、云、雾等的分散剂为气体,这样的胶体叫做气溶胶;AgI溶胶、Fe(OH)3溶胶、Ae(OH)3溶胶,其分散剂为水,分散剂为液体的胶体叫做液溶胶;有色玻璃、烟水晶均以固体为分散剂,这样的胶体叫做固溶胶。
分散系及其分类
(4)胶体的聚沉
往某些胶体里加入少量电解质,由于 电解质电离生成的阳离子或阴离子中和了 胶体粒子所带的电荷,使胶体粒子聚集长 大,形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析 出,这个过程叫做聚沉。
思考:如何破坏胶体的稳定状态?
要使胶体凝聚成沉淀,就要减少或消除胶体微粒 表面吸附的电荷,使之减弱或失去电性排斥力作 用,从而使胶粒在运动中碰撞结合成更大的颗粒。
第一节 物质的分类
(第二课时)
分散系及其分类
信息
二、分散系及其分类
1、定义:
分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体系。 分散质: 分散剂: 被分散的物质
容纳分散质的物质
分散质
气 液
固
9种分散系
分散剂
气 液 固
分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固
分散剂 气 气 气 液 液 液 固 固 固
现象:可以看到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”, 而CuSO4溶液看不到此现象 结论: 胶体能发生丁达尔效应,而溶液不能,丁达尔 效应是区别溶液与胶体常用的物理方法
当光束通过胶体时,可以看到一条光亮的“通路”,这 条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线的散射(光波 偏离原来方向而分散传播)形成的,叫做丁达尔效应。
过滤 渗析
胶体
(淀粉胶体)
(淀粉胶体、 半透膜 氯化钠溶液)
水
溶液
(氯化钠)溶液
练习:
1. 根据中央电视台报道,近年来,我国的一些沿江或沿海 城市多次出现大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞,雾 属于下列分散系中的( D ) A.溶液 B.悬浊液 C.乳浊液 D.胶体
2.下列物质能发生丁达尔效应的是 ( BD ) A.蔗糖水 B.豆浆 C.碘酒 D.碘化银胶体 3. 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 ( B ) A.是否为大量分子或离子的集合体 B.分散质微粒直径的大小 C.能否透过滤纸 D.是否均一、稳定、透明
分散系及其分类
1.分散系
含义:一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或 多种)物质中形成的混合物。
组成
分散质:被分散成粒子的物质。 分散剂:容纳分散质的物质。
2.分类
(1)按照分散质或分散剂所处的状态分类:
(2)按分散质粒子直径大小分类:
依据、本质特征、 根本区别……
1 nm 100 nm
要使胶体溶液变成豆腐,必须点卤。点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁, 石膏是硫酸钙,它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块,即胶体的聚沉。
小结:
1、分散系的分类:溶液、胶体、浊液 2、胶体的分类:气溶胶、液溶胶、固溶胶 3、氢氧化铁胶体的制备 4、胶体的性质:丁达尔效应、聚沉 5、胶体的提纯:渗析
3.胶体
(1)分类
溶液
分散系
按照分散质的粒子直径
胶体
浊液
按照分散剂的状]
固溶胶 (有色玻璃)
(2)Fe(OH)3胶体的制备
方法:将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴 FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热。
原理:FeCl3 +3H2O △= Fe(OH)3(胶体) + 3HCl
先出现红褐色沉淀,后沉淀溶解,形成棕黄色溶液。
卤水点豆腐 —— 一物降一物
把黄豆浸在水里,泡胀变软后,用磨机加 工成生豆浆,再滤去豆渣,煮开。这时候,黄 豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚 不到一块儿,形成了“胶体”。只有借助卤水 才能使蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑。将 豆腐脑放到透水纱布中挤压出水分,然后将包 袱放到木质磨具里挤压一段时间这就形成了豆 腐。卤水有盐水卤、石膏卤等。
成因:胶体粒子对光线的散射。 应用:区分溶液和胶体。(物理方法)
分散系及其分类
能否通过 半透膜
稳定
较稳定
不稳定
离子、分子
多分子集合体或 有机高分子
巨大数目分子 集合体
能
能
不能
能
不能
不能
1. 溶液、胶体和浊液这三种分散 系的根本区别是 ( B )
A.是否为大量分子或离子的 集合体
B.分散质微粒直径的大小 C.能否透过滤纸 D.是否均一、稳定、透明
2.用特殊方法把固体物质加工到纳米
气 液
固
分散质
气
2、分散系的分类
液 (1)按照分 散质或分散剂 的聚集状态 (气、液、固)
固 来分:
分散剂
9种类型:
分散质 分散剂 玛 实
例
气
气
空气
液
气
瑙 云、雾
固
气
烟灰尘
气
液
泡沫
液
液
牛奶、酒精的水溶液
固
液
糖水、油漆
气
固
泡沫塑料
液
固 珍珠(包藏着水的碳酸钙)
固
固
有色玻璃、合金
溶液
(2)分散质粒子大小 胶体
有泥沙沉淀
结论:
胶体和溶液都属于稳定的分散系,而 浊液属于不稳定的分散系
【实验2-2】
过滤Fe(OH)3胶体和泥水
结论:
胶体粒子可以透过滤纸,浊液分 散质粒子则不行
Fe(OH)3胶体
泥水
【实验2-3】 食盐水和淀粉溶液的混合物 现象:一段时间后,取烧杯中的 水加入硝酸酸化的AgNO3溶液 能生成白色沉淀;而加入碘水 不能变蓝。
级(1nm—100nm)的超细粉末粒子,
然后制得纳米材料。下列分散质粒子
分散系及其分类
云
分分 散散 剂质 :: 空水 气滴 (( 气液 ) )4
4
CuSO4溶液
分分 散散 剂质 :: 水硫 (酸 液铜 )晶
体 固5
5
()
珍珠
分分
散散
剂质
::
碳水
酸 钙
()
液
(
固
6
)6
请试着举出几种分散系的实例
分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固
分散剂 气 气 气 液 液 液 固 固 固
胶体具有介稳性的原因:(阅读P28科学视野)
a.胶体粒子可以通过吸附带电离子而带有电荷。 (同种胶体粒子的电性相同,会相互排斥,以至于胶粒 不易聚集而沉淀。)(主要) b.布朗运动。(次要)
常见胶粒的带电情况:
(1)带正电荷的胶体:金属氢氧化物,金
属氧化物,卤化银,蛋白质在酸性溶液中。
(2)带负电荷的胶体:金属硫化物,硅酸,
第二章 化学物质及其变化
第二节 分散系及其分类
一、分散系及其分类
1.分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种
(或多种)物质中所得到的体系
•分散质:被分散的物质 (量少) •分散剂:容纳分散质的物质 (量多)
2.分散系分类
(1)根据分散质与分散剂状态 9种
分散质 气态 液态
分散剂 气态 液态
固态
固态
胶体粒子也做布朗运动。
(2)电泳:在电场的作用下,胶体粒子在分散剂
里做定向移动的现象。
原因:胶体粒子带有电荷
•警示:是胶体粒子带电,胶体不带电。
尽管胶粒带电,但整个胶体是电中性的
整 个 体
OH- ClCl- Cl-
Cl- ClOH-
系 OH- Fe3+
2.1.2 分散系及其分类
实例
空气 云、雾 烟、灰尘 汽水、肥皂水泡沫 牛奶、酒精的水溶液 糖水、油漆、泥水 泡沫塑料、馒头、面包 珍珠(包藏着水的碳酸钙)、干 燥剂吸潮、含有结晶水的化合物 有色玻璃、合金
(2)按分散质微粒直径大小
(1nm = 10-9m)
0
1nm 100nm
溶液 胶体
浊液
分散系
溶液 胶体 浊液
分散质 粒子直径
A.用明矾净化饮用水
B.用石膏或盐卤点制豆腐
C.向FeCl3溶液中滴加NaOH溶液出现红褐色沉淀 D.清晨的阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽景象(美丽
的光线)
D 5.用半透膜把分子或离子从胶体溶液中分离出来的方法是( )
A.电泳 B.电解
C.凝聚 D.渗析
6 .在冶金厂和水泥厂常用高压电对气溶胶作用除去大量烟尘,
B 以减少对空气的污染,这种处理方法应用的原理是( )
A. 丁达尔效应 B. 电泳 C. 凝聚 D. 渗析
C 7、胶体区别于其他分散系的本质特征是( )
A. 胶体微粒在不停地作布朗运动 B. 胶体有丁达尔效应 C. 胶体微粒的直径在1nm~100nm之间 D. 胶体微粒在电场作用下能做定向运动,产生电泳现象
第二章 化学物质及其变化
第一节 物质的分类
第2课时 分散系及其分类
晨光穿过森林,梦幻般的光线 夜市中美丽的霓虹灯 要了解以上的原因,我们就得先来了解分散系。
一、分散系 1、有关概念:
概念
举例
分散系
把一种(或多种)物质分散 在另一种(或多种)物质中 所得到的体系。
CuSO4 溶液
泥水分Biblioteka 质被分散的物质原理:胶体粒子带电荷,
当胶粒带正电荷时向阴极
分散系及其分类
3、胶体的性质:
丁达尔效应:由于胶体粒子对光线散 射形成的光亮的通路。 原因:胶粒直径大小与光的波长相近, 胶粒对光有散射作用;而溶液 分散质的粒子太小,不发生散 射。 应用:鉴别胶体和溶液。
生活中的丁达尔现象
阳光穿过茂密 的林木枝叶所 产生的美丽景象
电影放映时的 丁达尔效应
分散系及其分类
粒子 分散系 大小 /nm 能否透 能否透 主要 举例 过滤纸 过半透 特征 (100nm) 膜(1nm) 不稳定 不能 >100 不均一 不能 泥浆水
浊液 溶液
<1
稳定 均一
能 能
能
NaCl 溶液
介稳 胶体 1~100 均一
(1)静电除尘
(2)土壤的保肥 (3)石膏或卤水点豆腐、制造果冻 (4)明矾净水原理 (5)江河入海处形成沙洲 (6)使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水 容易堵塞 (7)喝豆浆放糖不放盐 ……
下列事实:①用盐卤点豆腐 ②水泥的硬化 ③用 明矾净水 ④河海交汇处可沉积沙洲 ⑤制肥皂时 在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加 入食盐,析出肥皂 ⑥钢笔使用两种不同颜色的 蓝墨水,易出现堵塞 ⑦血液透析。⑧向氯化铁 溶液中加入Na2CO3溶液,会出现红褐色沉淀。
②要用FeCl3饱和溶液 ③当溶液呈红褐色时就要停止加热 ④不能用玻璃棒搅拌,防止生成Fe(OH)3沉淀
2、用激光笔照射烧杯中的液体,在与光束垂直 的方向进行观察,并记录实验现象。 光束照射时的现象
Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液 有一条“光亮”的通路 看不到“光亮”的通路
3、将胶体和泥水分别进行过滤,观察并记录现象。
【知识点】分散系及其分类
【知识点】分散系及其分类1、分散系及其分类(1)分散系的概念分散系:一种物质(或几种物质)以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。
分散质:分散成微粒的物质。
分散剂:微粒分布在其中的物质。
(2)根据分散质分散剂状态不同分类:9种组合方式的分散举例(3)液体分散系的分类(根据分散质粒子大小)胶体定义:分散质微粒的直径大小在1nm—100nm之间的分散系,叫胶体。
①溶液属稳定的分散系,而浊液是不稳定的分散系。
胶体则介于二者之间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系。
②稳定性:溶液﹥胶体﹥浊液例题1、溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是()A.是否为大量分子或离子的集合体B.分散质微粒直径的大小C.能否透过滤纸D.是否均一、稳定、透明练习1、用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm—100nm)的超细粉末粒子,然后制得纳米材料。
下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是()A.溶液B.悬浊液C.胶体D.乳浊液2、胶体的制备(1)Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较:实验步骤:① 取三个小烧杯,分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。
②将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴 FeCl3饱和溶液,继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热,即制得红褐色的Fe(OH)3胶体。
③对比三种分散系:实验现象:溶液呈红褐色呈蓝色浑浊。
实验结论:FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl注意:①加热至溶液呈红褐色后停止加热②不能用自来水,也不能搅拌③不能用“↓”,注明胶体(2)把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处,分别用激光笔照射杯中的液体,在光束垂直的方向观察,记录实验现象。
用丁达尔效应(3)将胶体和泥水分别进行过滤,观察并纪录实验现练习1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是分散系的粒子大小。
练习2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来区别:胶体分散系具有丁达尔效应,而其它分散系不具备该性质。
分散系及其分类
光束照射时的 是否产生丁 现象 达尔效应 Fe(OH)3 胶体 CuSO4溶 液
形成一条光 亮的通路 无光现象发生
是 否
散射微弱
发生散射 发生反射
利用丁达尔效应可以区分溶液和胶体—物
理方法
(4)胶体的电泳 ——电学性质
定义: 在外加电场的作用下,胶体粒子
在分散剂中作定向移动的现象。
原因: 电泳现象证明什么?
1、定义?
分散质粒子直径在1nm ~ 100nm 之间的分散系。
2、举例?
烟、云、雾、Fe(OH)3胶体、AgI胶 体、血液、豆浆、果冻、墨水、淀粉溶 液、蛋白质溶液、有色玻璃、烟水晶
科学探究
胶体的制备 思考:氢氧化铁胶体如何制备?P26页 注意:1、水要沸腾 2、FeCl3溶液要饱和 3、加热时间不能过长 反应方程式?
FeCl3+3H2O==Fe(OH)3(胶体)+3HCl
煮沸
3、胶体的性质
(1)介稳定性 分散 系 稳定 性 溶液
均一 稳定
胶体 均一 介稳
浊液 不均一 不稳定
【思考】胶体介稳性的原因?P28
主要原因:同种胶粒带同种电荷;
胶体介稳定性的主要原因是胶体粒子带同种电荷而相互 排斥阻碍胶体粒子变大
但是胶体这种特殊的分散系是电中性的,不带
思考:
你知道这美丽的景象是 如何产生的吗?
让我们走进这背后的科学吧!
第二章
第二节
二、 分散系及其分类
(一) 什么是分散系
把一种(或多种)物质分散在另 叫做分散系。
一种(或多种)物质中所得到的体系, 其中,被分散的物质,称作分散质;
容纳分散质的物质,称作分散剂。
分散系 = 分散质 + 分散剂
分散系及其分类
1~100 nm 之间;丁达尔效应是胶体特有的现象,故选 D。
2.纳米材料是粒子直径为 1~100 nm 的材料,其研究 成果已应用于医学、化工、军事等领域。纳米碳就 是其中的一种,若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中, 下列有关形成的物质的判断正确的是 ( C ) ①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能 透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后会析出黑色 沉淀 A.①②③④ B.②③⑤⑥ C.②③④ D.②③④⑥ 解析 纳米碳的粒子直径在 1~100 nm。将其分散到蒸 馏水中形成的分散系属于胶体,能产生丁达尔效应;胶 体的粒子能透过滤纸;胶体是一种“介稳体系” ,虽然不 如溶液稳定,但比浊液稳定,放置较长时间不会聚沉而 析出沉淀。
(2)丁达尔效应 当光束通过胶体时,可以看到 一束光亮的通路 是由于胶体粒子对光线 散射 形成的。 丁达尔效应可用来区分溶液和胶体。 (3)电泳现象 胶体微粒带电荷,胶体微粒在电场的作用下发生定向移 动。 (4)聚沉:胶体形成沉淀析出的现象。 其方法主要有:①加热,②加入电解质溶液, ③ 加入带相反电荷的胶体 。 ,这
2.分类 (1)按照分散系组成部分的状态分类 以分散质或分散剂所处的状态为标准,共有 9 种组 合:
(2)按照分散质粒子大小分类
思维拓展 1.三种分散系最本质区别是什么? 答案 分散质离子的直径大小。
2.为什么溶液是均一、稳定的,而浊液则是不均一、 不稳定的? 答案 因为溶质的分子或离子很小,所以不论存放的
思维拓展 3.制备 Fe(OH)3 胶体时应注意哪些问题?
答案 制备 Fe(OH)3 胶体时应注意: (1)实验操作中,必须选用饱和氯化铁溶液,而不能用稀 溶液。 (2)向沸水中滴加饱和 FeCl3 溶液, 而不能直接加热 FeCl3 溶液。 (3)加热时,当溶液呈红褐色时,就要停止加热,过度加 热会破坏胶体。
分散系及其分类
第2课时分散系及其分类声知识聚焦/一、分散系及其分类1.概念把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
2.组成A分散质*分散系中被分散的物质口分散系_八f分散剂:分散系中起包分散质作用的物质.3.分类(1)按照分散质或分散剂的状态共分为九种分散系分散质分散剂(2)按照分散质粒子大小分类(溶液){胶体)(浊液)0 ]nm 100 nm 分散质粒子直径点拨(1)分散系间的本质区别是分散质粒子的大小。
分散系的性质,如是否透明、均一、稳定都由此决定。
⑵溶液、胶体、浊液是三种不同的分散系,都是混合物。
(3)按分散剂的状态可将胶体分为固溶胶(如烟水晶),液溶胶[如Fe(OH)胶体]和气溶胶(如雾、云)。
3【议一议】1.完成如图所示的家庭小实验。
将A、B均静置一段时间,能观察到什么现象?2.分散系存在比较广泛,大家熟知的溶液都是分散系。
你所知道的日常生活中常见的分散系有哪些?二、胶体 1.定义分散质粒子直径大小在1〜100 nm 之间的分散系。
2.性质[胶体的稳定性介于溶液和浊液 之间,在一定条 1件F 能稳定存在■属于1基体系◎当平行光束通过胶体时,在人射光侧面可以看到 料亡邈港是由于胶体粒子对光线逊L 形成的口 丁达尔效应可用来区分胶体和溶液胶体粒子带电荷,在电场的作用下发生定向移动, 此性质或用于工业上的静电除尘 胶体麟聚体形成沉淀析出的现象*此性质可用于「制豆腐,明矶净水耐—厂加热或搅拌 __________W —加入电解质溶液 L 加入带相反电荷的胶体粒子3 .应用胶体化学的应用很广,是制备油也材料的有效方法之一。
4 . F^OH 卜胶体的制备向沸水中逐滴加入5〜6浦Fed,饱和溶液,继续煮沸至溶 液呈勾网色,停止加热,得到的分散系即为Fe(OHb 胶体. 反应的化学方程式为: FeCL+3%。
速返Fe(QH)式胶体)+ 3IICL点拨胶体和溶液在外观上没有明显区别,都是均匀的分散系,因此肉眼并不能区分胶体和溶液。
分散系及其分类
气
气 液
液
固 气
雾、云烟 汽水、肥皂水源自液液 固 固液
固 气 液
白酒
食盐水、糖水 馒头 珍珠
固
固
合金
(一)分散系的种类
2、分散系的种类
• 当分散剂是水或其他液体时,按照分散质粒子的
大小可以分为溶液、胶体和浊液。
二、胶体
(二)胶体
1、定义/判断标准
• 分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系
• 溶液粒子直径在1nm以下
1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉 末粒子,然后制得纳米材料.下列分散系中的分散质粒子的大
小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( C )
A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D. 乳浊液 2.下列分散系属于胶体的是( AC ) A.豆浆 B.食盐水 C.牛奶 D.碘酒 3.根据中央电视台报道,近年来,我国的一些沿江或沿海城市 多次出现大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞,雾属于下 列分散系中的( D ) A.溶液 B. 悬浊液 C.乳浊液 D. 胶体
4.区别溶液和胶体的最简单的方法是( B ) A.观察外观 B. 丁达尔效应 C. 加热 5.胶体的最本质的特征是( C ) A.丁达尔效应 B.可以通过滤纸 C.分散质粒子的直径在1nm~100nm之间 6、下列事实与胶体性质无关的是( D )
A. 在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.盐碱地里土壤保肥能力差 C. 一束平行光照射蛋白质溶液时,从侧面可以看到一 条光亮的通路
(三)三种分散系的比较
溶液 微粒直径 微粒大小 性质 丁达尔效应 能否通过滤纸 能否通过半透膜 <1nm 分子或离子 均一、稳定 无 能 能 胶体 1~100nm 分子的集合体或 高分子 均一、介稳 有 不能 不能 浊液 >100nm 小液滴或固体小 颗粒 不均一、不稳定 无 能 不能
分散系及其分类
分散系及其分类
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目录
• 分散系概述 • 分散系的分类 • 分散系的制备方法 • 分散系的应用 • 分散系的研究进展与展望
01
分散系概述
分散系的定义
分散系是一种物质或物种在另一种物质或物种中 分散存在的体系。
分散系中分散相与分散介质之间通常存在明显的 界面。
化学方法
• 化学反应法:通过化学反应生成新的物质,得到分散系。- 乳化法:将两种不互溶的液体混合在一起,形成乳状液。- 悬浮 法:将固体颗粒悬浮在液体中,形成悬浮液。- 泡沫法:通过化学反应产生气体,形成泡沫状分散系。
04
分散系的应用
工业领域
01
02
03
涂料与粘合剂
分散系可以作为涂料和粘 合剂的分散介质,能够改 善涂层的表面性能和机械 性能。
分散系通常具有稳定、均匀的特性。
分散系的组成
分散相
指在分散介质中分散存在的物质或物种。
分散介质
指承载分散相的主体物质或物种。
界面
指分散相与分散介质之间的接触面。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
分散系的重要性
实现物质的高浓度化和均 匀化
分散系可以使某些特定物质在 分散介质中达到高浓度化和均 匀化的状态,有利于提高物质 的利用率和性能。
不稳定分散系
在一定条件下,分散相粒子容易聚集、沉淀,如悬浮液和泡沫。
03
分散系的制备方法
物理方法
• 粉碎法:将大颗粒的物质粉碎成小颗粒,一般使用机械力、超 声波、激光等方法。- 溶解法:将固体物质溶解在液体中,得 到均匀的分散系。- 吸附法:利用吸附剂将一种物质吸附在另 一种物质上,形成分散系。- 研磨法:将两种或多种物质混合 在一起,使用研磨机或球磨机进行研磨,得到均匀的分散系。
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气溶胶
晨雾
烟
白 云
思考与交流
如果空气中没有气溶胶,我们的环境将会是 什么样?请与周围的同学交流。
光照下无丁达尔效应——空间变得一团漆黑—— 人类难以生存。
固溶胶
烟 水 晶
有 色 玻 璃
牛
豆
奶
浆
液
溶
胶
果 冻
科学视野
分别找出:胶体的介稳性的原因、布朗运动, 电泳现象和胶体聚沉指的是什么?
胶体的性质之二:介稳性
1.最稳定的分散系是: 溶液。 2.很不稳定是: 浊液。 3.胶体具有介稳性的原因:
①胶体粒子通过吸附而带有电荷,同种胶体粒子的 电性相同,相互排斥。
②胶体粒子做不停的、无规则的布朗运动。
胶体的性质之三:电泳现象
在电场的作用下,胶体粒子会在分散 剂里做定向移动,这种现象叫做电泳。
实验结果 –阴极附近颜色加深, –阳极附近颜色变浅
胶体
浊液
1 ~100 nm >100 nm
思考与交流: 它们的分散质粒子大小不同﹑性质有何区别?
科学探究
1.取三个烧杯,分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml 泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入1 -2mlFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色,停止加热。 观察制得得Fe(OH)3胶体,并与CuSO4溶液和泥水比较。
丁达尔效应——早晨的阳光射入森林的美丽景象
三种分散系的比较
分散系
溶液
胶体
浊液
外观
均一、透明、稳定
多数均一、透 明、介稳性
不均一、不透 明、不稳定
直径
分散质粒 组成 子 能否透 过滤纸
典型实例
<1nm 单个分子或离子
1nm~100nm >100nm
分子集合体或 许多分子集合
有机高分子
体
能
能
不能
食盐水、碘酒
溶液
溶质 + 溶剂
分散系 分散质 + 分散剂
想一想: 按照分散剂和分散质所处的状态(气态、液态、固
态),他们之间可以有 几种组合方式?
分散质
气
液
固
分散剂
气
液
按照分散质或 分散剂的聚集 状态(气、液、 固)来分,有 9种类型。
固
思考·交流
分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固
分散剂 气 气 气] 液 液 液 固 固 固
2.把盛有溶液和胶体得烧杯置于暗处,分别用手电筒照射烧 杯中的液体,在与光束垂直的方向进行观察,并记录实验 现象。
3.将胶体和泥水分别进行过滤,观察并记录实验现象。
CuSO4 FeCl3+3H2O=△=Fe(OH)3(胶体)+3HCl
光束照射时的现象
原因分析
Fe(OH)3胶体
形成一条光亮的通路
胶体的直径在1~100nm之 间,能使光波发生散射
CuSO4溶液 无现象产生
溶液中粒子的直径小于 1nm,散射极其微弱
Fe(OH)3胶体 泥水
过滤后的现象 无变化
由浑浊变澄清
胶体的性质: 1.丁达尔效应:由于胶体粒子对光线散射形成的光亮
的通路
用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
丁达尔效应在日常生活中随处可见。
实验现象: 光束通过液体时观察到有 一条光亮的通路。
食盐酒精溶液、 淀粉溶液
泥水
思考:
1、怎么样来分离胶体和溶液? (即怎样净化胶体)
(例如分离淀粉胶体和NaCl溶液)
半透膜
渗析法
2、怎么样来分离胶体和浊液?
滤纸
过滤
思考·交流
1.通过刚才的学习,你对胶体有哪些认识? 2.能举出日常生活中的一些丁达尔效应在吗?
1.胶体:分散质粒子在1~100nm之 间的分散系。 2.胶体的性质具有丁达尔效应,过 滤纸不过半透膜。
初中时所学“溶液”的概念:
• 一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成均一、稳定的混合物,叫做 溶液.
• 溶质:被溶解的物质 • 溶剂:能溶解其他物质的物质.
二、分散系及其分类
1、分散系、分散质、分散剂有关概念
分散系:把一种(或多种)物质分散 在另一种(或多种)物质中所得到的 体系
分散质:被分散的物质。 分散剂:起容纳分散质的作用。
实例 空气 云、雾 烟灰尘 泡沫 牛奶、酒精的水溶液 糖水、油漆 泡沫塑料 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 有色玻璃、合金
思考·交流
1.按照分散质粒子的大小,能对分散系进行分类吗? 2.不同的分散系有什么区别?
分散系
依据分散质微粒直径大小 分散系可分为溶液、浊液、胶体三类
分散系
分散质 微粒直
径
溶液
< 1nm
溶液 <1nm 胶体 1~100nm 浊液 >100nm
胶 过滤纸不过半透膜 体 丁达尔效应 的 性 布朗运动 质 电泳现象
加热
胶
体 聚
加入电解质
沉
带相反电荷胶体
作业
完成同步导学及课时作业七
–Fe(OH)3胶体粒子带有正电荷, 阳
在电流作用下,向阴极移动
极
阴 极
应用:工业除尘
Fe(OH)3胶体
胶体聚沉
• 胶体在外界条件作用下,使胶体粒子 聚集长大,形成的颗粒较大沉淀的过程叫 做聚沉。
• 条件: 向胶体中加入电解质、或加入 带相反电荷的溶胶,或者将胶体加热均可 使胶体发生聚沉。
小结
(分散系)