糖在体内的代谢
糖在体内代谢途径与过程

食物糖
消化吸收
肝糖原
分解
血糖 3.89~6.11m
mol/L
糖异生
非糖物质
CO2+H2O
肌、肝糖原 其他糖
脂肪、氨基 酸等
糖代谢障碍导致血糖水平异常
低血糖:血糖浓度低于2.8mmol/L;
高血糖:空腹血糖高于7.1mmol/L;
糖尿病是常见的糖代谢紊乱疾病:
特征
高血糖 糖尿
分类
胰岛素依赖型(I型) 非胰岛素依赖型(2型) 妊娠糖尿病(3型) 特殊类型糖尿病(4型)
有两个结合ATP的位点
一、活性中心内的催化部位,ATP作为底物 与之结合
二、活性中心以外的别构部位,ATP作为别构 抑制剂与之结合。
二、丙酮酸激酶 三、己糖激酶:受到反馈抑制调节
糖的有氧氧化
概念:机体利用氧将葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O。 过程:葡糖糖经糖酵解生成丙酮酸
丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰CoA 乙酰CoA进入柠檬酸循环及氧化磷酸化生成ATP
糖的消化吸收
糖类被消化成单糖后才能在小肠被吸收。
小肠粘膜细胞依赖特定载体摄入葡萄糖,是一个主动 能耗过程,同时伴有Na+转运。这类葡萄糖转运体被 称为Na+依赖型葡萄糖转运蛋白,主要存在于小肠粘 膜和肾小管上皮细胞。
糖消化后以单体形式吸收
葡萄糖被小肠粘膜细胞吸收后经门静脉进入血液循环。 肝脏对维持血糖平衡作用:
磷酸戊糖途径不能产生ATP,其主要的生理意 义是生成NADPH和磷酸核糖。
磷酸戊糖途径的反应阶段
第一阶段: 氧化反应
第二阶段: 一系列基团
转移反应
生成磷酸核糖、 NADPH和CO2
核糖-5-磷酸最终转变为 果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛
糖在体内的代谢

糖被消化成单糖后的主要吸收部位是小肠上段,己糖尤其是葡萄糖被小肠上皮细胞摄取是一个依赖Na+的糖代谢耗能的主动摄取过程,有特定的载体参与:在小肠上皮细胞刷状缘上,存在着与细胞膜结合的Na+-葡萄糖联合转运体,当Na+经转运体顺浓度梯度进入小肠上皮细胞时,葡萄糖随Na+一起被移入细胞内,这时对葡萄糖而言是逆浓度梯度转运。
这个过程的能量是由Na+的浓度梯度(化学势能)提供的,它足以将葡萄糖从低浓度转运到高浓度。
当小肠上皮细胞内的葡萄糖浓度增高到一定程度,葡萄糖经小肠上皮细胞基底面单向葡萄糖转运体(unidirectional glucose transporter)顺浓度梯度被动扩散到血液中。
小肠上皮细胞内增多的Na+通过钠钾泵(Na+-K+ ATP酶),利用ATP提供的能量,从基底面被泵出小肠上皮细胞外,进入血液,从而降低小肠上皮细胞内Na+浓度,维持刷状缘两侧Na+的浓度梯度,使葡萄糖能不断地被转运。
编辑本段血糖血液中的葡萄糖,称为血糖(blood sugar)。
体内血糖浓度是反映机体内糖代谢状况的一项重要指标。
正常情况下,血糖浓度是相对恒定的。
正常人空腹血浆葡萄糖糖浓度为3.9~6.1mmol/L(葡萄糖氧化酶法)。
空腹血浆葡萄糖浓度高于7.0 mmol/L称为高血糖,低于3.9mmol/L称为低血糖。
要维持血糖浓度的相对恒定,必须保持血糖的来源和去路的动态平衡。
一、血糖的主要来源及去路血糖的来源:①食物中的糖是血糖的主要来源;②肝糖原分解是空腹时血糖的直接来源;③非糖物质如甘油、乳酸及生糖氨基酸通过糖异生作用生成葡萄糖,在长期饥饿时作为血糖的来源。
血糖的去路:①在各组织中氧化分解提供能量,这是血糖的主要去路;②在肝脏、肌肉等组织进行糖原合成;③转变为其他糖及其衍生物,如核糖、氨基糖和糖醛酸等;④转变为非糖物质,如脂肪、非必需氨基酸等;⑤血糖浓度过高时,由尿液排出。
血糖浓度大于8.88~9.99mmol/L,超过肾小管重吸收能力,出现糖尿。
生物化学第八章糖代谢

§2 糖的分解代谢
主要有以下途径: (一)糖的无氧酵解 (二)糖的有氧氧化 (三)乙醛酸循环 (四)戊糖磷酸途径
途径具体过程
提示
反应实质 个酶作用 进程变化 学习途径时要重点注意噢!
温馨提示
加油!!!
• 酵解过程要学好
• 首条途径很重要 • 总结经验找规律 • 后边学习基础牢
• 举一反三相比较 • 触类旁通有参照 • 事半功倍学的巧 • 一路轻松兴趣高
甘油酸-3-磷酸
磷酸甘油8反酸应变图位酶
甘油酸-2-磷酸
9、2-磷酸甘油酸脱水烯醇化
甘油酸-2-磷酸
烯醇化9反酶应图
磷酸烯醇式丙酮酸
9、2-磷酸甘油酸的脱水生成磷酸烯醇式丙 酮酸
烯醇化酶(enolase) 这一步反应也可看作分子内氧化还原反应,分子 内能量重新分布,又一次产生了高能磷酯键。
反应可以被氟离子抑制,取代天然情况下酶分 子上镁离子的位置,使酶失活。
细胞核
内质网 溶酶体
细胞膜
动物细胞
植物细胞
细胞壁 叶绿体
有色体 白色体 液体 晶体
葡萄糖的主要代谢途径
糖异生
葡萄糖
6-磷酸葡萄糖 (有氧或无氧)
(无氧) 丙酮酸
糖酵解
(有氧)
乳酸 乙醇
乙酰 CoA
磷酸戊糖 途径
三羧酸 循环
第八章:糖代谢
§1 多糖和底聚糖的酶促降解 §2 糖的分解代谢 §3 糖的合成代谢
⑹氧化脱氢,产生 NADH+H+ (磷酸化,使用无机磷酸)
甘油醛-3-磷酸
无机磷酸
甘油醛-3-磷酸 脱氢酶
1,3-二磷酸甘油酸
产生 的 NADH+H+ 的氢,条件不同, H的去向不同,走进的途径不同。
糖代谢名词解释

糖代谢名词解释糖代谢是指机体对糖类物质进行摄取、利用和合成的过程。
糖是人体生理活动中的重要能源来源,它在体内主要通过糖代谢途径进行利用。
糖代谢主要包括糖的摄取和吸收、糖的氧化解磷酸化和糖原合成与分解三个过程。
糖的摄取和吸收是指从食物中吸收糖分子进入血液。
人们摄入食物中的碳水化合物,如蔗糖、淀粉等,经过消化吸收后转化为葡萄糖等单糖,通过肠道上皮细胞的吸收膜转运至血液中,进而被输送至全身各细胞。
糖的氧化解磷酸化是糖在细胞内被氧化分解生成能量的过程。
葡萄糖进入细胞后,通过一系列酶的作用,经过糖酵解和三羧酸循环,最终生成能量丰富的分子三磷酸腺苷(ATP),供细胞进行生物化学反应和各种生理功能的维持和驱动。
糖原合成与分解是机体对糖分子进行储存和利用的过程。
葡萄糖在细胞内可以被合成为糖原,以储存形式保存在肝脏和肌肉中,当身体需要能量时,糖原可以被分解为葡萄糖,以供细胞能量代谢的需要。
这种合成和分解的平衡可以调节血液中葡萄糖水平的稳定,维持机体正常的能量代谢。
糖代谢也与一系列重要的调节机制相关。
胰岛素和胰高血糖素是两种重要的调节激素,胰岛素能够促进葡萄糖的摄取和利用,并促使葡萄糖合成为糖原进行储存;胰高血糖素则能够抑制胰岛素的分泌,促进葡萄糖的释放和糖原的分解。
这些调节机制能够在合适的时机调控机体内葡萄糖的利用和储存,维持血糖平衡。
糖代谢异常与一系列疾病的发生和发展密切相关。
例如,糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或细胞对胰岛素抵抗等原因导致血糖水平升高的疾病,使得糖的代谢发生紊乱;糖酵解途径的异常也与肿瘤、心血管疾病等多种疾病的发生有关。
总之,糖代谢是机体中对糖类物质进行摄取、利用和合成的过程,其正常进行对于维持机体能量代谢的稳定和健康具有重要作用。
通过深入了解糖代谢的相关过程和机制,可以对糖相关疾病的预防和治疗提供理论基础。
总结糖代谢的途径

总结糖代谢的途径概述糖代谢是指在生物体内,糖类物质经过一系列生化反应转变为能量和其他有机物的过程。
糖代谢的途径可以分为两种:有氧糖代谢和无氧糖代谢。
有氧糖代谢发生在氧气充足的条件下,主要产生能量和二氧化碳;而无氧糖代谢则是在没有氧气的环境下进行,主要产生能量和乳酸。
有氧糖代谢有氧糖代谢是指经过糖酵解和细胞呼吸两个过程将糖完全氧化为二氧化碳和水,同时产生大量的能量。
下面将详细介绍这两个过程。
糖酵解糖酵解是指糖类分子在无氧或低氧条件下被分解为丙酮酸和乳酸的过程。
糖酵解的主要目的是通过产生能量(ATP)和还原剂(NADH)来满足细胞的需求。
糖酵解可分为三个阶段:糖的初级代谢、三磷酸甘油酸途径和丙酮酸途径。
糖的初级代谢在糖的初级代谢中,葡萄糖分子经过磷酸化和重排反应,被转化为果糖-1,6-二磷酸。
接着,果糖-1,6-二磷酸被分解为两个磷酸甘油酸。
三磷酸甘油酸途径磷酸甘油酸分子经过一系列酶催化反应,最终产生二磷酸甘油酸。
然后,二磷酸甘油酸被氧化为丙酮酸,并释放出大量的能量(ATP)和还原剂(NADH)。
丙酮酸途径丙酮酸途径是把糖类分子进一步分解为丙酮酸并释放出更多的能量。
在丙酮酸途径中,乳酸和丙酮酸分子经过一系列的反应,最终转化为二氧化碳和水。
细胞呼吸细胞呼吸是在有氧条件下,将糖类分子完全氧化为二氧化碳和水,并释放出大量的能量。
细胞呼吸主要包括三个过程:糖酸循环、电子传递链和氧化磷酸化。
糖酸循环糖酸循环是将糖类分子转化为丙酮酸的过程。
在糖酸循环中,丙酮酸与辅酶A结合形成乙酰辅酶A,并进一步反应生成柠檬酸。
柠檬酸经过一系列的反应最终生成丙酮酸,释放出大量的能量。
电子传递链电子传递链是将细胞内产生的还原剂(NADH)和成的能量(ATP)转移到线粒体内膜上的电子传递体上的过程。
在电子传递链中,电子从NADH传递到接受体,产生能量(ATP)并还原NADH。
氧化磷酸化氧化磷酸化是指通过磷酸化反应将ADP回复为ATP的过程。
动物生物化学 第六章 糖代谢

丙酮酸脱氢酶系(pyruvate dehydrogenase system) 1 丙酮酸脱羧酶,辅酶是TPP, 2 二氢硫辛酸乙酰转移酶,辅酶是二氢硫辛酸和辅酶A, 3 二氢硫辛酸脱氢酶,辅酶是FAD及NAD+
(三)血糖
人 80-120mg/100ml 4.4-6.7mmol/L
第一节 糖的分解代谢 (catabolism of carbohydrate)
动物组织均能对糖进行分解代谢,主要的分解途 径有三条:
(1)无氧条件下进行糖酵解途径;
(2)有氧条件下进行有氧氧化;
(3)生成磷酸戊糖-磷酸戊糖通路。
葡萄糖(glucose G)
-1ATP
6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phophate, G-6-P)
己糖激酶(hexokinase,HK)。
葡萄糖激酶(glucokinase,GK)
6-磷酸葡萄糖是HK的反馈抑制物,此酶是糖氧化 反应过程的限速酶(rate limiting enzyme)或称关键酶 (key enzyme)。它有同工酶Ⅰ-Ⅳ型,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型主 要存在于肝外组织,其对葡萄糖Km值为10-5~10-6M。
第六章 糖代谢
一 糖的生理功能
1 机体的组成成分 核糖 糖脂 2 提供能量和碳源 70%
二 糖代谢的概况
(一)糖的来源
1 由消化道吸收(单胃动物) 2 由非糖物质转化而来(反刍兽)
(二)动物体内糖的主要代谢途径
1 分解供能—— 酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途 径、糖原分解
2 贮存—— 糖异生、合成糖原或转变成脂肪
生物化学总结下生科第八章糖代谢一名词

⽣物化学总结下⽣科第⼋章糖代谢⼀名词⽣物化学总结下————By ⽣科2005 狐狸Z第⼋章糖代谢⼀、名词解释:糖酵解途径:是指糖原或葡萄糖分⼦分解⾄⽣成丙酮酸的阶段。
是体内糖代谢的最主要的途径。
糖酵解:是指糖原或葡萄糖分⼦在⼈体组织中,经⽆氧分解为乳酸和少量ATP的过程,和酵母菌使葡萄⽣醇发酵的过程基本相同,故称为糖酵解作⽤。
糖的有氧氧化:指糖原或葡萄糖分⼦在有氧条件下彻底氧化成⽔和⼆氧化碳的过程。
巴斯德效应:指有氧氧化抑制⽣醇发酵的作⽤糖原储积症:是⼀类以组织中⼤量糖原堆积为特征的遗传性代谢病。
引起糖原堆积的原因是患者先天性缺乏与糖代谢有关的酶类。
底物循环:是指两种代谢物分别由不同的酶催化的单项互变过程。
催化这种单项不平衡反应的酶多为代谢途径中的限速酶。
乳酸循环:指肌⾁收缩时(尤其缺氧)产⽣⼤量乳酸,部分乳酸随尿排出,⼤部分经⾎液运到肝脏,通过糖异⽣作⽤和成肝糖原或葡萄糖补充⾎糖,⾎糖可在被肌⾁利⽤,这样形成的循环(肌⾁-肝-肌⾁)称为乳酸循环。
磷酸戊糖途径:指机体某些组织(如肝,脂肪组织等)以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进⽽代谢⽣成磷酸戊糖为中间代谢物的过程,⼜称为⼰糖磷酸⽀路。
糖蛋⽩:由糖链以共价键与肽链连接形成的结合蛋⽩质。
蛋⽩聚糖:由糖氨聚糖和蛋⽩质共价结合形成的复合物。
别构调节:指某些调节物能与酶的调节部位以次级键结合,使酶分⼦的构想发⽣改变,从⽽改变酶的活性,称为酶的别构调节。
共价修饰:指⼀种酶在另⼀种酶的催化下,通过共价键结合或⼀曲某种集团,从⽽改变酶的活性,由此实现对代谢的快速调节。
底物⽔平磷酸化:底物⽔平磷酸化指底物在脱氢或脱⽔时分⼦内能量重新分布形成的⾼能磷酸根直接转移ADP给⽣成ATP的⽅式。
激酶:使底物磷酸化,但必须由ATP提供磷酸基团催化,这样反应的酶称为激酶。
三羧酸循环:⼄辅酶A的⼄酰基部分是通过三羧酸循环,在有氧条件下彻底氧化为⼆氧化碳和⽔的。
第七章 糖代谢

甘油醛-3-磷酸脱氢酶的作用机理: 甘油醛-3-磷酸脱氢酶由4个相同亚基组成,每个亚 基牢固地结合一个分子的NAD+,并能独立参与催化作 用。亚基中第149位的半胱氨酸残基的-SH是活性基团, NAD+的吡啶环与活性-SH基很近,共同组成酶的活性 部位。
甘油酸-1,3-二磷酸将磷酰基转给ADP形成了磷酸甘油酸和 ATP,催化这个反应的酶是磷酸甘油酸激酶 。
第七章 糖代谢
生物化学
教 学 内 容
多糖和低聚糖的酶促降解 糖的分解代谢 糖的合成代谢
糖类的重要的生物学功能
供给能量:糖的主要功能是供给能量,人体所需
能量的70%以上是由糖氧化分解供应的。1克葡萄糖在 体内完全氧化分解,可释放能量16.7千焦。 供给碳源:糖分解过程中形成的中间产物可以提 供合成脂类和蛋白质等物质所需要的碳架。 构成组织细胞的重要组成成分:如核糖和脱氧 核糖是细胞中核酸的成分;糖与脂类形成的糖脂是组 成神经组织与细胞膜的重要成分;糖与蛋白质结合的 糖蛋白,具有多种复杂的功能。
第一节 多糖和低聚糖的酶促降解
教 学 内 容
淀粉的酶促降解 糖原的降解 纤维素的酶促降解 双糖的酶水解
一、淀粉的酶促降解
淀粉的种类:有直链淀粉和支链淀粉两类。
淀粉的水解:
α-淀粉酶:又称α-1,4-葡萄糖水解酶。其作用方式是从淀 粉分子的内部,随机水解分子内的α-1,4-糖苷键,若底物 是直链淀粉,生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖等混合物。 如果底物是支链淀粉,则水解产物中有葡萄糖、麦芽糖和 α-糊精等混合物。 β-淀粉酶:又称β-1,4-麦芽糖苷酶。此酶具有外切酶的特 性,能专一地从直链淀粉或支链淀粉外层的非还原性末端, 依次切下两个葡萄糖单位(即麦芽糖)。 α-1,6糖苷酶:支链淀粉分子中的α-1.6糖苷键需要由α-1,6 糖苷酶作用,如植物中的R酶和动物小肠中的α-糊精酶, 其作用方式是从支链淀粉的外部开始,将α-1,6糖苷键水解 掉,其产物是由α-1,4糖苷键组成的直链片段。 麦芽糖酶:麦芽糖酶可催化麦芽糖水解成葡萄糖。
糖类的代谢产物

糖类的代谢产物糖类是我们日常生活中常见的营养素之一,主要存在于谷物、水果、糖果等食物中。
它们在人体中被消化吸收后,经过一系列复杂的代谢过程,最终转化为能量和其他重要的生物分子。
本文将深入探讨糖类的代谢产物及其对人体健康的影响。
首先,我们要了解糖类在人体内的代谢过程。
糖类进入人体后,首先被消化成单糖,如葡萄糖。
葡萄糖随后被吸收进入血液,成为血糖。
血糖在胰岛素的作用下,进入细胞进行氧化分解,产生能量和一系列代谢产物。
这些代谢产物主要包括二氧化碳、水和能量等。
二氧化碳是糖类代谢过程中产生的主要废气之一。
它通过呼吸排出体外,参与人体内的气体交换过程。
水则是糖类代谢的另一个重要产物,它参与人体内的各种生理活动,如细胞代谢、营养物质的运输等。
而能量则是糖类代谢的最终目的,它维持着人体的正常生命活动,包括运动、思考、消化等。
除了二氧化碳、水和能量外,糖类代谢还产生一些其他的生物分子。
例如,葡萄糖在代谢过程中可以转化为甘油三酯,进而合成脂肪。
这个过程被称为糖异生作用。
过多的脂肪在体内积累可能导致肥胖等健康问题。
此外,糖类代谢还可以产生氨基酸,参与蛋白质的合成。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对人体内的蛋白质更新、修复等过程具有重要作用。
了解了糖类代谢产物的种类和作用后,我们再来谈谈它们对人体健康的影响。
适量的糖类摄入可以满足人体对能量的需求,维持正常的生命活动。
然而,过量摄入糖类可能导致一系列健康问题。
首先,过多的糖分可能导致血糖升高,长期高血糖可能引发糖尿病等代谢性疾病。
其次,糖异生作用产生的过多脂肪可能导致肥胖、心血管疾病等。
此外,糖类代谢产生的废物如二氧化碳过多,可能加重呼吸系统的负担,影响人体健康。
因此,我们在日常生活中应该注意合理摄入糖类食物,避免过量摄入。
同时,保持适度的运动,促进糖类代谢的正常进行。
此外,对于已经存在代谢性疾病的人群,应根据医生建议进行饮食调整和治疗,以维护身体健康。
总之,糖类的代谢产物在人体内发挥着重要作用。
糖在体内的代谢过程

糖在体内的代谢过程糖是一种广泛存在于我们日常饮食中的物质,它在体内的代谢过程对于维持人体正常的生理功能至关重要。
本文将从糖的摄入、消化、吸收和利用等方面详细介绍糖在体内的代谢过程。
糖的代谢过程始于我们日常饮食中摄入的食物。
当我们摄入含有糖分的食物,例如蔗糖、果糖等,这些糖分会进入我们的口腔,经过咀嚼和唾液的作用,开始被分解。
唾液中的酶会将淀粉酶转化为葡萄糖,从而使糖分能够更好地被吸收。
随后,食物会通过食道进入胃部,胃酸的作用会进一步分解食物中的糖分。
接下来,糖分进入小肠后,胰腺会分泌胰岛素,胰岛素是一种重要的激素,它能够促进体内糖分的吸收和利用。
在胰岛素的作用下,小肠黏膜上的细胞会分泌酮糖激酶,酮糖激酶能够将葡萄糖转化为葡萄糖-6-磷酸。
同时,肠黏膜上的其他细胞也会分泌酶类,如葡萄糖酶和蔗糖酶,它们能够将蔗糖、乳糖等其他糖分分解成葡萄糖。
随后,葡萄糖-6-磷酸继续在体内发挥作用。
在细胞质中,葡萄糖-6-磷酸可以通过糖酵解途径转化为丙酮酸,丙酮酸进一步被转化为乳酸。
这个过程产生了一些能量,供身体进行各种生理活动。
除了糖酵解途径,葡萄糖-6-磷酸还可以通过糖异生途径转化为葡萄糖。
糖异生途径主要发生在肝脏和肾脏中,这些器官能够将非糖物质,如乳酸、丙酮酸等转化为葡萄糖。
这种葡萄糖可以被释放到血液中,供全身其他组织细胞使用。
糖在体内的代谢还与胰岛素的作用密切相关。
胰岛素能够调节血糖水平,当血糖过高时,胰岛素会促使肝脏和肌肉细胞摄取和储存葡萄糖,从而降低血糖浓度。
当血糖过低时,胰岛素分泌减少,肝脏会释放储存的葡萄糖,以提供能量。
糖在体内的代谢过程是一个复杂而精密的调节过程。
通过口腔、胃、肠道的消化吸收,以及胰岛素的调节作用,糖分可以被分解和利用,为身体提供能量和维持正常的生理功能。
对于保持身体健康,我们应合理摄入糖分,避免过量摄入糖分对身体健康产生不良影响。
糖代谢-(lyy)

谢
学习目标
1.糖的主要生理功能、糖在体内的代谢概况 2.糖酵解:概念、关键酶、ATP生成、生理意义 3.糖有氧氧化:概念、关键酶、ATP生成、生理意义
4.糖原合成与分解:概念、关键酶
5.磷酸戊糖途径:概念、关键酶、生理意义
6.糖异生:概念
7.血糖:概念、正常值、来源和去路、异常与疾病
二
本章主要内容
(2)过程
NADH + H+
NAD+ COOH HC OH CH2 COOH
苹果 酸脱 氢酶
头 酸 酶
O H3C C SCoA HSCoA H2C COOH COOH H2O HO C COOH C O H2C COOH CH2 COOH
顺 乌
延胡索酸酶
三羧酸循环
a合 酶复 氢 酸脱 二 酮戊
酶
柠檬酸合酶
1. 需要糖原引物
2. 关键酶为糖原合酶
3. 耗能:ATP + UTP
4. 需分支酶
二、糖原的分解
(一)概念: 肝糖原分解为葡萄糖的过程。 (二)部位:胞液
(三)过程:
1、糖原分解为 G-1-P 2、脱枝酶的作用 3、G-1-P 变位为 G-6-P 4、G-6-P 水解为 G
1、糖原分解为 G-1-P
(五)能量生成:
1分子G彻底氧化 → 30或32分子ATP
(六)生理意义:
1、有氧氧化是机体获能的主要方式。 2、TAC是营养物质彻底氧化分解的共同通路。 3、TAC是体内物质代谢相互联系的枢纽。
30 - 32
三、磷酸戊糖途径
(一)概念: (二)部位:
由6-磷酸葡萄糖开始,生成5-磷酸核糖和NADPH的过程。
高中生物 第四章 糖类代谢

P 果糖-6-P
P 果糖-6-P
P
P
果糖-1,6-2P
P
P
果糖-1,6-2P
P 磷酸二羟丙酮
3-磷酸甘油醛 P
Pi
P 3-磷酸甘油醛
P
P 1,3-二磷酸甘油酸
P
P 1,3-二磷酸甘油酸
P 3-磷酸甘油酸
P 3-磷酸甘油酸
P 2-磷酸甘油酸
P 2-磷酸甘油酸
P
磷酸烯醇式丙酮酸 (PEP)
P
大部分步骤可以逆糖酵解途 径进行,但有三步不可逆反应,需 绕道而行。
糖的异生作用
(四 )丙酮酸的去路
•乳酸发酵
在无氧条 件下,葡萄糖 分解为乳酸, 并释放出少量 能量的过程。
在无氧 条件下,葡 萄糖分解为 乙醇,并释 放少量能量 的过程
•乙醇发酵
四、三羧酸循环
三羧酸循环在线粒体中 进行,在糖酵解中形成的丙酮 酸先进入线粒体中,在有氧的 条件下被分解。
HO-C-COOH H C-COOH H2C-COOH
CO -COOH CH -COOH CH2-COOH
CO -COOH CO2 CO -COOH
CH -COOH
CH2
CH2-COOH
CH2-COOH
CO -COOH
CH2 CH2-COOH
CO2
Pi
H2O
H2C-COOH HO-C-COOH
五 种因 辅子 助
TPP 硫辛酸 CoA-SH FAD NAD
(二) 三羧酸 循环的反应历程
H2C-COOH HO-C-COOH
H2C-COOH
H2C-COOH HO-C-COOH
H2C-COOH
HC-COOH C-COOH
第5章-糖代谢

G(Gn) 胞液
丙酮酸
乙酰CoA 线粒体
TCA循环
[O] H2O
NADH+H+
CO2
ATP ADP FADH2
19:46
(一) 反应过程
1.丙酮酸的生成 (同无氧氧化) 2.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA
丙酮酸进入线粒体,氧化脱羧为乙酰CoA 。
(1)总反应式:
NAD+ , HSCoA CO2 , NADH + H+
19:46
4.循环是不可逆的,整个循环中有三个限速 酶:柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊 二酸脱氢酶复合体。这三个酶促反应是不可 逆的,使三羧酸循环不能逆转,保证了线粒 体供能系统的稳定性。
5.三羧酸循环的中间产物草酰乙酸需要不断 地补充,以保证三羧酸循环始终处于运转状 态,满足组织代谢的生理需要。
可分为三个阶段:
第一阶段:活化裂解阶段
第二阶段:氧化产能阶段
第三阶段: 无氧还原阶段
19:46
(一)糖酵解反应过程
1.活化裂解阶段
反应1:葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡
萄糖
HO CH2
P O CH2
H H OH
HO
O
H ATP
ADP
Mg2+
H OH
己糖激酶
H H OH
HO
OH H OH
H OH
(hexokinase)
(1)三羧酸循环乙酰CoA与草酰乙酸缩合成含有3个 羧基的柠檬酸,经历4次脱氢及2次脱羧、1次底物 水平磷酸化反应,最终仍生成草酰乙酸而构成循 环,亦称柠檬酸循环。此名称源于其第一个中间 产物是一含三个羧基的柠檬酸。
所有的反应均在线粒体中进行。
第9章 糖代谢(讲座)

医药资料
23
三、糖原累积症(glycogen storage diseases)
特点: 遗传性代谢病,体内某些器官组织中有大量糖
原堆积。 原因:
患者先天性缺乏与糖原代谢有关的酶类。
医药资料
24
糖原积累症分型
型别
缺陷的酶
受害器官 糖原结构
Ⅰ 葡萄糖-6-磷酸酶缺陷 肝、肾 正常
Ⅱ 溶酶体α1→4和1→6葡 所有组织 正常 萄糖苷酶
Ⅲ 脱支酶缺失
肝、肌肉 分支多,外周 糖链短
Ⅳ 分支酶缺失
所有组织 分支少,外周 糖链特别长
Ⅴ 肌磷酸化酶缺失
肌肉
正常
Ⅵ 肝磷酸化酶缺陷
肝
正常
Ⅶ 肌肉和红细胞磷酸果糖 肌肉、红 正常
激酶缺陷
细胞
Ⅷ 肝脏磷酸化酶激酶缺医药陷资料 脑、肝
正常
25
9.2 糖的分解代谢
9.2.1 糖的无氧分解 9.2.2 糖的有氧氧化 9.2.3 戊糖磷酸途径(胞液)
医药资料
4
9.1 多糖的酶促降解和合成
9.1.1 蔗糖的酶促降解和合成 9.1.2 淀粉的酶促水解和合成 9.1.3 糖原的分解和合成
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9.1.1 蔗糖的酶促降解和合成 蔗糖的酶促降解
蔗糖+H2O 蔗糖酶 葡萄糖 + 果糖
其它常见双糖的酶促降解
麦芽糖酶
麦芽糖+H2O
2 葡萄糖
乳糖 +H--2O β-半乳糖苷酶
酮酸,并伴随生成ATP的过程。
此过程在细胞质中进行,是动物、植物和微生物细胞 中葡萄糖分解的共同代谢途径。
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发酵作用(fermentation):葡萄糖或其他有机营
糖在体内的代谢过程

糖在体内的代谢过程
糖是人类日常饮食中常见的一种食物,它在体内的代谢过程对于维持人体健康起着重要作用。
糖的代谢过程可以分为吸收、运输、储存和利用四个主要阶段。
当我们摄入糖分时,它会进入我们的消化系统。
在口腔中,唾液中的酶开始分解碳水化合物,将复杂的多糖分解成简单的单糖。
然后,这些单糖进入胃部和小肠,被胰岛素等一系列酶类分解为葡萄糖分子。
被分解的葡萄糖进入血液,通过血液被输送到全身各个组织和器官。
在这个过程中,胰岛素这个重要的激素发挥着关键作用。
胰岛素能够帮助葡萄糖进入细胞内,提供能量供细胞进行正常的生理活动。
同时,胰岛素还能促进肝脏和肌肉组织中的葡萄糖的储存,形成肝糖原和肌糖原。
这些储存形式的糖分在人体需要时能够迅速转化为能量。
第三,储存的糖分在人体需要时会被释放出来供给能量。
当我们进行高强度的运动或长时间的运动时,肌糖原会被分解成葡萄糖,为肌肉提供能量。
而肝糖原则会通过血液中的糖分释放出来,为全身各个器官提供能量。
这一过程也是维持血糖稳定的重要机制。
当我们的身体在休息或进食后,胰岛素的分泌会增加,促使细胞摄取更多的葡萄糖,使血糖水平恢复到正常范围。
同时,多余的葡萄
糖会被肝脏吸收,并转化为糖原储存起来,以备不时之需。
总结起来,糖在体内的代谢过程可以分为吸收、运输、储存和利用四个主要阶段。
胰岛素在这一过程中发挥着关键作用,帮助葡萄糖进入细胞,促进糖的储存与释放。
这一过程是维持人体能量供给和血糖稳定的重要机制。
因此,在日常饮食中合理摄入糖分,并保持适当的运动,对于维持身体健康至关重要。
糖代谢知识点总结图

糖代谢知识点总结图一、糖的吸收和转运1. 糖的消化吸收:糖类主要通过小肠粘膜上皱不整的绒毛处的吸收上皮细胞,通过主动运输、被动扩散、依赖能活转移等方式被吸收。
2. 糖的转运:糖在肠道吸收后进入血管系统,在体内通过各种糖转运蛋白进入细胞内,参与能量代谢和结构物质的合成。
二、糖的利用和合成1. 糖的利用:糖类在体内主要参与葡萄糖代谢途径,包括糖的磷酸化、糖酵解、糖异生等途径。
磷酸化途径是糖类进入细胞之后的首要代谢途径,通过磷酸化反应将葡萄糖转化为葡萄糖-6-磷酸。
糖酵解途径是葡萄糖分解为丙酮酸,生成差异合酶酸后进入三羧酸循环产生ATP。
糖异生是指通过某些组织的特异合成途径,例如肝脏和肾脏可以合成葡萄糖以满足机体组织的需要。
2. 糖的合成:糖类合成主要包括糖异生途径和异生糖合成途径,通过这些途径可以合成各种不同类型的糖类物质,如多糖、寡糖和核苷酸糖。
三、糖的代谢调节1. 体内糖代谢平衡:机体通过血糖浓度调节、胰岛素和胰高血糖素的分泌调节以及神经内分泌调节等方式维持体内糖代谢的平衡状态,确保机体内糖代谢处于一个相对稳定的状态。
2. 糖代谢失调:血糖浓度异常、胰岛素分泌或功能异常、肝脏糖异生功能障碍等因素可能导致糖代谢失调,引起糖尿病、胰岛素抵抗等疾病。
四、糖代谢与疾病1. 糖尿病:糖尿病是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病,分为Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病。
Ⅰ型糖尿病主要由于胰岛素分泌不足引起,Ⅱ型糖尿病主要由于胰岛素抵抗和胰岛素分泌减少引起。
2. 低血糖症:低血糖症是指血糖浓度过低的疾病,主要原因是胰岛素过多或者酮体生成不足引起的。
五、糖代谢与健康1. 膳食糖的选择:合理的膳食结构和糖的摄入量对于机体健康非常重要,过多摄入糖类可能导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病。
2. 运动与糖代谢:适量的运动可以促进糖代谢途径,提高机体对葡萄糖的利用率,对于预防糖尿病和其他代谢性疾病具有积极意义。
总结:糖代谢是机体内糖类物质在生物体内进行化学反应和能量转换的过程。
第四章糖代谢

第四章糖代谢重点内容:1.糖代谢的途径2.糖代谢的生理意义3.要注意的几个知识点糖的代谢开始于口腔,结束于小肠。
—糖的代谢途径主要有:糖酵解,有氧氧化,磷酸戊糖途径1.糖代谢的途径1)糖的无氧酵解途径(糖酵解途径):是在无氧情况下,葡萄糖分解生成乳酸的过程。
它是体内糖代谢最主要的途径。
糖酵解途径包括三个阶段:第一阶段:引发阶段。
葡萄糖的磷酸化、异构化:①葡萄糖磷酸化成为葡萄糖-6-磷酸,由己糖激酶催化。
为不可逆的磷酸化反应,酵解过程关键步骤之一,是葡萄糖进入任何代谢途径的起始反应,消耗1分子ATP.②葡萄糖-6-磷酸转化为果糖-6-磷酸,磷酸己糖异构酶催化;③果糖-6-磷酸磷酸化,转变为1,6-果糖二磷酸,由6磷酸果糖激酶催化,消耗1分子ATP,是第二个不可逆的磷酸化反应,酵解过程关键步骤之二,是葡萄糖氧化过程中最重要的调节点。
第二阶段:裂解阶段。
1,6-果糖二磷酸折半分解成2分子磷酸丙糖(磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛),醛缩酶催化,二者可互变,最终1分子葡萄糖转变为2分子3-磷酸甘油醛。
$第三阶段:氧化还原阶段。
能量的释放和保留:①3-磷酸甘油醛的氧化和NAD+的还原,由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化,生成1,3-二磷酸甘油酸,产生一个高能磷酸键,同时生成NADH用于第七步丙酮酸的还原。
②1,3-二磷酸甘油酸的氧化和ADP的磷酸化,生成3-磷酸甘油酸和ATP.磷酸甘油酸激酶催化。
③3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸。
④2-磷酸甘油酸经烯醇化酶催化脱水,通过分子重排,生成具有一个高能磷酸键的磷酸烯醇式丙酮酸。
⑤磷酸烯醇式丙酮酸经丙酮酸激酶催化将高能磷酸键转移给ADP,生成烯醇式丙酮酸和ATP,为不可逆反应,酵解过程关键步骤之三。
⑥烯醇式丙酮酸与酮式丙酮酸互变。
⑦丙酮酸还原生成乳酸。
一分子的葡萄糖通过无氧酵解可净生成2个分子三磷酸腺苷(ATP),这过程全部在胞浆中完成。
2)糖的有氧氧化途径:葡萄糖在有氧条件下彻底氧化成水和二氧化碳称为有氧氧化,有氧氧化是糖氧化的主要方式。
生物体内糖代谢的研究

生物体内糖代谢的研究糖是我们生物体内重要的能量来源,它在细胞呼吸中被分解,提供ATP分子的形成。
在人体中,糖分解主要发生在细胞质中,而人体内的糖代谢途径比较复杂,涉及到多种酶的协同作用。
本文将介绍生物体内糖代谢的研究及其对糖尿病等代谢性疾病的预防和治疗的意义。
一、糖的摄入和消化糖的摄入是人体获得能量的主要途径之一。
平时我们食用的食物中,最主要的含糖类食物是碳水化合物,如米饭、面食、蔬菜和水果等。
人体进食食物后,碳水化合物在消化道内被最终分解为葡萄糖等单糖,被吸收进入血液中。
二、糖的利用途径人体内的葡萄糖可以通过不同的途径被代谢利用,其中糖原合成和酮体合成是最为主要的两个途径。
糖原合成是指体内将多余的葡萄糖转化为糖原,并将其储存在肝脏和肌肉中。
当机体需要能量时,肝脏和肌肉内的糖原就会被分解,从而提供能量。
酮体合成是指当人体葡萄糖供应不足时,肝脏内的脂肪酸分解而形成酮体。
酮体可以被运用为能源,供给一些需要葡萄糖的组织。
除此之外,葡萄糖还可以进入三羧酸循环并参与细胞呼吸过程的能量产生。
在三羧酸循环中,葡萄糖被氧化成二氧化碳和水,同时产生ATP分子,为细胞提供能量。
在葡萄糖的代谢过程中,不断产生的废物,如乳酸、尿酸和甲酸等,需要通过肝脏转化为能够排出体外的产物。
三、糖代谢的失衡与代谢性疾病糖代谢失衡是一些代谢性疾病的主要病因。
遗传、生活方式、饮食习惯等都会影响我们体内糖代谢的平衡。
例如,糖尿病患者体内的胰岛素分泌不足或者胰岛素受体敏感性下降,导致血糖水平过高。
另外,肥胖症、糖尿病、高血压等代谢性疾病的发病与胰岛素分泌和细胞调节发生异常有很大的关系。
四、糖代谢的研究和应用研究生物体内糖代谢的机制,对预防和治疗代谢性疾病具有十分重要的意义。
糖代谢失衡的病理性机制涉及到分子、细胞以及整个生物系统多层次的调节机制。
因此,近年来生物医学科学家采用综合性研究手段(如蛋白质组学、代谢组学、基因组学等)对接触糖代谢调控机制展开大规模研究。
生物化学-糖类及其分解代谢

糖类及其分解代谢
管骁
上海理工大学
医疗器械与食品学院
内
容:
• 一、糖代谢总论 • 二、生物体内的糖类 • 三、双糖和多糖的酶促降解 • 四、糖酵解 • 五、三羧酸循环 • 六、磷酸戊糖途径
一、糖代谢总论
新陈代谢包括分解代谢(异化作用)和合成代 谢(同化作用)。
动物和大多数微生物所需的能量,主要是由糖 的分解代谢提供。同时糖分解的中间产物,又 为合成其它的生物分子提供碳源或碳链骨架。 植物和某些藻类能够利用太阳能,将二氧化碳 和水合成糖类化合物,即光合作用。光合作用 是地球上糖类物质的根本来源。
3)第三阶段:3-磷酸甘油醛 2-磷酸甘 油酸
O COPO3H2 CHOH CH2OPO3H2 1,3- 二磷酸甘油酸 NADH + H+ NAD
+
O 磷酸甘油酸激酶 ADP Mg A TP COH CHOH CH2OPO3H2 3- 磷酸甘油酸 磷酸甘油酸变位酶 O COH CHOPO3H2 CH2OH 2- 磷酸甘油酸
6- 磷酸果糖 ATP
磷酸果糖激酶 ADP
ATP CH2OH H O H OH H OH OH H OH 葡萄糖
CH2 O H OH
CH2OPO3H2 OH OH H
果糖
1,6- 二磷酸果糖
2)第二阶段:1, 6-二磷酸果糖 3磷酸甘油醛
CH2OPO3H2 C O H2O3PO CH2 O H CH2OPO3H2 OH OH OH H 1,6- 二磷酸果糖 醛缩酶 CH2OH 磷酸二羟丙酮 磷酸丙糖异构酶 CHO CHOH CH2OPO3H2 3 -磷酸甘油醛 4% 96 %
β-淀粉酶:外切酶,只能从非还原端开始水解, 以两个糖单位切下来,故水解直链淀粉产物为 麦芽糖,水解支链淀粉为麦芽糖和极限糊精。
糖化的定义

糖化的定义一、糖化是指糖分在体内的代谢过程糖化是指糖分在体内的代谢过程。
这是一种由身体利用糖分来获取能量的过程。
糖分是人体最重要的能量来源之一,在运动和其他活动中起到关键作用。
糖化过程中,葡萄糖通过血糖氧化反应被转化为能量,这是人体最重要的代谢途径之一。
二、糖化过程中,葡萄糖通过血糖氧化反应被转化为能量在糖化过程中,葡萄糖通过血糖氧化反应被转化为能量。
这种反应是在线粒体内进行的,并且需要氧气的参与。
葡萄糖在血糖氧化反应中被氧化,产生了大量的能量。
这些能量被储存在分子中,并在体内使用时释放出来。
血糖氧化反应是人体最重要的代谢途径之一,在运动和其他活动中起到关键作用。
三、糖化过程不健康时,会导致血糖水平波动,并可能增加患糖尿病的风险当糖化过程不健康时,会导致血糖水平波动。
这可能是由于过度摄入糖分、缺乏运动或患有某些健康问题导致的。
血糖水平波动会影响人体的代谢过程,并可能导致许多健康问题。
例如,过度的糖化可能会增加患糖尿病的风险。
糖尿病是一种常见的代谢性疾病,其特征是血糖水平过高。
如果不能得到有效控制,糖尿病可能会导致严重的健康问题,包括心脏病、视网膜损伤和肾脏损伤。
因此,保持健康的糖化过程是至关重要的。
四、糖化可以通过运动和饮食控制来促进健康糖化是指糖分在体内的代谢过程,是人体最重要的能量来源之一。
如果糖化过程不健康,会导致血糖水平波动,并可能增加患糖尿病的风险。
因此,保持健康的糖化过程是至关重要的。
糖化可以通过运动和饮食控制来促进健康。
运动有助于消耗糖分,使血糖水平保持稳定。
建议每天进行至少30分钟的中等强度运动。
另外,饮食控制也是很重要的。
应该尽量选择低糖、高蛋白、高纤维的食物,并避免过度摄入糖分。
这样可以帮助控制血糖水平,促进健康的糖化过程。
五、过度的糖化可能会导致肥胖和其他健康问题,因此建议保持健康的饮食习惯糖化是指糖分在体内的代谢过程,是人体最重要的能量来源之一。
如果糖化过程不健康,会导致血糖水平波动,并可能增加患糖尿病的风险。
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糖被消化成单糖后的主要吸收部位是小肠上段,己糖尤其是葡萄糖被小肠上皮细胞摄取是一个依赖Na+的糖代谢耗能的主动摄取过程,有特定的载体参与:在小肠上皮细胞刷状缘上,存在着与细胞膜结合的Na+-葡萄糖联合转运体,当Na+经转运体顺浓度梯度进入小肠上皮细胞时,葡萄糖随Na+一起被移入细胞内,这时对葡萄糖而言是逆浓度梯度转运。
这个过程的能量是由Na+的浓度梯度(化学势能)提供的,它足以将葡萄糖从低浓度转运到高浓度。
当小肠上皮细胞内的葡萄糖浓度增高到一定程度,葡萄糖经小肠上皮细胞基底面单向葡萄糖转运体(unidirectional glucose transporter)顺浓度梯度被动扩散到血液中。
小肠上皮细胞内增多的Na+通过钠钾泵(Na+-K+ ATP酶),利用ATP提供的能量,从基底面被泵出小肠上皮细胞外,进入血液,从而降低小肠上皮细胞内Na+浓度,维持刷状缘两侧Na+的浓度梯度,使葡萄糖能不断地被转运。
编辑本段血糖血液中的葡萄糖,称为血糖(blood sugar)。
体内血糖浓度是反映机体内糖代谢状况的一项重要指标。
正常情况下,血糖浓度是相对恒定的。
正常人空腹血浆葡萄糖糖浓度为3.9~6.1mmol/L(葡萄糖氧化酶法)。
空腹血浆葡萄糖浓度高于7.0 mmol/L称为高血糖,低于3.9mmol/L称为低血糖。
要维持血糖浓度的相对恒定,必须保持血糖的来源和去路的动态平衡。
一、血糖的主要来源及去路血糖的来源:①食物中的糖是血糖的主要来源;②肝糖原分解是空腹时血糖的直接来源;③非糖物质如甘油、乳酸及生糖氨基酸通过糖异生作用生成葡萄糖,在长期饥饿时作为血糖的来源。
血糖的去路:①在各组织中氧化分解提供能量,这是血糖的主要去路;②在肝脏、肌肉等组织进行糖原合成;③转变为其他糖及其衍生物,如核糖、氨基糖和糖醛酸等;④转变为非糖物质,如脂肪、非必需氨基酸等;⑤血糖浓度过高时,由尿液排出。
血糖浓度大于8.88~9.99mmol/L,超过肾小管重吸收能力,出现糖尿。
将出现糖尿时的血糖浓度称为肾糖阈。
糖尿在病理情况下出现,常见于糖尿病患者。
二、血糖浓度的调节正常人体血糖浓度维持在一个相对恒定的水平,这对保证人体各组织器官的利用非常重要,特别是脑组织,几乎完全依靠葡萄糖供能进行神经活动,血糖供应不足会使神经功能受损,因此血糖浓度维持在相对稳定的正常水平是极为重要的。
正常人体内存在着精细的调节血糖来源和去路动态平衡的机制,保持血糖浓度的相对恒定是神经系统、激素及组织器官共同调节的结果。
神经系统对血糖浓度的调节主要通过下丘脑和自主神经系统调节相关激素的分泌。
激素对血糖浓度的调糖代谢相关资料节,主要是通过胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长激素及甲状腺激素之间相互协同、相互拮抗以维持血糖浓度的恒定。
激素对血糖浓度的调节。
肝脏是调节血糖浓度的最主要器官。
血糖浓度和各组织细胞膜上葡萄糖转运体(glucose transporters)是器官水平调节的两个主要影响因素,此时细胞膜上葡萄糖转运体家族有GLUT1-5,是双向转运体。
在正常血糖浓度情况下,各组织细胞通过细胞膜上GLUT1和 GLUT3摄取葡萄糖作为能量来源;当血糖浓度过高是,肝细胞膜上的GLUT2起作用,快速摄取过多的葡萄糖进入肝细胞,通过肝糖原合成来降低血糖浓度;血糖浓度过高会刺激胰岛素分泌,导致肌肉和脂肪组织细胞膜上GLUT4的量迅速增加,加快对血液中葡萄糖的吸收,合成肌糖原或转变成脂肪储存起来。
当血糖浓度偏低时,肝脏通过糖原分解及糖异生升高血糖浓度。
从体外实验了解机体对血糖浓度的调节能力,可以通过葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test,GTT)获得糖耐量试验曲线加以理解。
正常人由于存在精细的调节机制,空腹时正常血糖浓度是3.8-6.1 mmol/L,在口服或静脉注射葡萄糖2小时后血糖浓度<7.8 mmol/L。
糖耐量减退病人,一般空腹血糖浓度<7.0 mmol/L,口服或静脉注射葡萄糖0.5-1小时后最高浓度<11.1 mmol/L,2小时血糖浓度≥7.8 mmol/L,称为亚临床或无症状的糖尿病,糖耐量试验在这种病人的早期诊断上颇具意义。
典型的糖尿病人糖耐量试验为:空腹血糖浓度在≥7.0 mmol/L,口服或静脉注射葡萄糖2小时后血糖浓度≥11.1 mmol/L,说明病人调节血糖浓度能力降低。
目前临床上建议检测空腹血糖浓度和2小时餐后血糖浓度,简化糖耐量试验过程。
一、糖的无氧酵解当机体处于相对缺氧情况(如剧烈运动)时,葡萄糖或糖原分解生成乳酸,并产生能量的过程称之为糖的无氧酵解。
这个代谢过程常见于运动时的骨骼肌,因与酵母的生醇发酵非常相似,故又称为糖酵解。
反应过程参与糖酵解反应的一系列酶存在在细胞质中,因此糖酵解的全部反应过程均在细胞质中进行。
根据反应特点,可将整个过程分为四个阶段:(一)己糖磷酸化:1. 葡萄糖或糖原磷酸化为6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate,G-6-P)(1)催化葡萄糖生成G-6-P的是己糖激酶(hexokinase,HK), ATP提供磷酸基团,Mg2+作为激活剂。
这个反应的ΔG"0 =-16.7KJ/mol,基本是一个不可逆的反应。
己糖激酶是糖酵解过程关键酶之一。
己糖激酶广泛存在各组织中,Km为0.1mmol/L,对葡萄糖的亲和力高。
哺乳动物中已发现了四种己糖激酶的同工酶Ⅰ-Ⅳ型。
Ⅳ型酶只存在于肝脏,对葡萄糖有高度专一性,又称葡萄糖激酶(glucokinase,GK),GK对葡萄糖的Km为10mmol/L,对葡萄糖的亲和力低,这种特性的存在,使GK催化的酶促反应只有在饮食后大量消化吸收的葡萄糖进入肝脏后才加强,生成糖原储存于肝中,在维持血糖浓度恒定的过程中发挥了重要作用。
(2)从糖原开始的分解途径,是糖原在磷酸化酶的作用下成为1-磷酸葡萄糖(G-1-P),再变位成为G-6-P。
(3)G-6-P是一个重要的中间代谢产物,是许多糖代谢途径(无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖糖代谢原合成、糖原分解)的连接点。
(4)葡萄糖进入细胞后进行了一系列的磷酸化,其目的在于:磷酸化后的化合物极性增高,不能自由进出细胞膜,因而葡萄糖磷酸化后不易逸出胞外,反应限制在细胞质中进行;同时从ATP中释放出的能量储存到了6-磷酸葡萄糖中;另外结合了磷酸基团的化合物不仅能减低酶促反应的活化能,同时能提高酶促反应的特异性。
2. G-6-P生成6-磷酸果糖(fructose-6-phosphate,F-6-P)此反应在磷酸己糖异构酶催化下进行,是一个醛-酮异构变化。
3. 6-磷酸果糖生成1,6-二磷酸果糖(Fructose l,6 bisphosphate,F-1,6-BP)催化此反应的酶是6-磷酸果糖激酶1(6-phosphofructokinase1,PFK 1),这是糖酵解途径的第二次磷酸化反应,需要ATP与Mg2+参与,ΔG"0 =-14.2KJ/mol,反应不可逆。
6-磷酸果糖激酶1是糖酵解过程的主要限速酶,是糖酵解过程中的主要调节点。
至此,糖酵解完成了代谢的第一个阶段,这一阶段的主要特点是葡萄糖的磷酸化,并伴随着能量的消耗,糖酵解若从葡萄糖开始磷酸解,则每生成1分子F-1,6-BP消耗了2分子ATP;若从糖原开始磷酸解,则每生成1分子F-1,6-BP消耗1分子ATP。
在这一阶段中有二个不可逆反应,从葡萄糖开始由二个关键酶己糖激酶和6-磷酸果糖激酶1催化;从糖原开始由二个关键酶磷酸化酶和6-磷酸果糖激酶1催化,它们是糖酵解过程的调节点。
(二)1分子磷酸己糖裂解为2分子磷酸丙糖F-1,6-BP裂解为2分子磷酸丙糖,此反应由醛缩酶催化,反应可逆。
3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮,两者互为异构体,在磷酸丙糖异构酶催化下可互相转变,当3-磷酸甘油醛在继续进行反应时,磷酸二羟丙酮可不断转变为3-磷酸甘油醛,这样1分子F-1,6-BP生成2分子3-磷酸甘油醛。
(三)2分子磷酸丙糖氧化为2分子丙酮酸1.3-磷酸甘油醛脱氢氧化成为1,3-二磷酸甘油酸此反应由3—磷酸甘油醛脱氢酶催化脱氢、加磷酸,其辅酶为NAD+,反应脱下的氢交给NAD+成为NADH+H+;反应时释放的能量储存在所生成的1,3-二磷酸甘油酸1位的羧酸与磷酸的构成的混合酸酐内,此高能磷酸基团可将能量转移给ADP形成ATP。
2.1,3-二磷酸甘油酸转变3-磷酸甘油酸此反应由3-磷酸甘油酸激酶催化,产生1分子ATP,这是无氧酵解过程中第一次生成ATP。
由于是1分子葡萄糖产生2分子1,3-二磷酸甘油酸,所以在这一过程中,1分子葡萄糖可产生2分子ATP。
ATP的产生方式是底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation),能量是由底物中的高能磷酸基团直接转移给ADP形成ATP。
3.3-磷酸甘油酸转变成2-磷酸甘油酸此反应由磷酸甘油酸变位酶催化,磷酸基团由3-位转至2-位。
4.2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸(phosphoenolpyruvate,PEP)此脱水反应由烯醇化酶所催化,Mg2+作为激活剂。
反应过程中,分子内部能量重新分配,形成含有高能磷酸基团的磷酸烯醇式丙酮酸。
5.磷酸烯醇式丙酮酸转变丙酮酸此反应由丙酮酸激酶(pyruvate kinase,PK) 催化,Mg2+作为激活剂,产生1分子ATP,ΔG'0=-61.9KJ/mol,在生理条件下,此反应不可逆。
丙酮酸激酶也是无氧酵解过程中的关键酶及调节点。
这是无氧酵解过程第二次生成ATP,产生方式也是底物水平磷酸化。
由于是1分子葡萄糖产生2分子丙酮糖代谢酸,所以在这一过程中,1分子葡萄糖可产生2分子ATP。
反应的第二阶段的特点是能量的产生。
无氧酵解过程的能量产生主要在3-磷酸甘油醛脱氢成为1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸过程中,共产生4分子ATP,产生方式都是底物水平磷酸化。
这一阶段中丙酮酸激酶是糖酵解过程的另一个关键酶和调节点。
(四)2分子丙酮酸还原为2分子乳酸在无氧条件下,丙酮酸被还原为乳酸。
此反应由乳酸脱氢酶催化,乳酸脱氢酶有多种同工酶,骨骼肌中主要含有LDH5,它和丙酮酸亲和力较高,有利于丙酮酸还原为乳酸,LDH5的辅酶是NAD+。
还原反应所需的NADH+H+是3-磷酸甘油醛脱氢时产生,作为供氢体脱氢后成为NAD+,再作为3-磷酸甘油醛脱氢酶的辅酶。
因此,NAD+来回穿梭,起着递氢作用,使无氧酵解过程持续进行。
在有氧的条件下,3-磷酸甘油醛脱氢产生的NADH+H+从细胞质中通过穿梭系统进入线粒体经电子传递链传递生成水,同时释放出能量。
二、糖酵解过程的能量变化1分子葡萄糖在缺氧的条件下转变为2分子乳酸,同时伴随着能量的产生,净产生2分子ATP;糖原开始1分子葡萄糖单位糖酵解成乳酸,净产生3分子ATP。