六维空间咖啡吧选址

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咖啡厅选址分析报告

咖啡厅选址分析报告

咖啡厅选址分析报告1. 引言咖啡厅作为一种经营模式,在现代社会中越来越受到欢迎。

随着人们对生活品质的要求不断提高,咖啡厅已经成为人们休闲、社交和工作的重要场所。

因此,选择一个合适的咖啡厅选址对于商家的成功经营至关重要。

本报告将对咖啡厅选址进行分析,以帮助商家做出明智的决策。

2. 选址因素分析咖啡厅的选址受多个因素影响,包括人流量、竞争情况、周边设施等。

下面将对这些因素进行详细分析。

2.1 人流量选择一个拥有较高人流量的地点是咖啡厅成功的关键。

人流量的多少与地理位置有关,例如位于市中心或商业区的咖啡厅通常拥有更高的人流量。

此外,附近的交通设施也是决定人流量的因素之一。

2.2 竞争情况在选择咖啡厅的位置时,需要考虑周边是否存在竞争对手。

如果周边已经有很多咖啡厅,那么新开设的咖啡厅可能会面临激烈的竞争。

因此,选择一个相对较少竞争的地点可能更有利于咖啡厅的生存和发展。

2.3 周边设施周边设施对咖啡厅的选址也有重要影响。

例如,附近是否有大型购物中心、写字楼、学校等,这些地方通常会吸引更多的人群,增加咖啡厅的潜在客户。

此外,周边的环境和氛围也会影响顾客对咖啡厅的选择。

3. 数据分析方法为了进行咖啡厅选址分析,可以使用一些数据分析方法来辅助决策。

3.1 地理信息系统(GIS)地理信息系统(GIS)是一种用来收集、存储、管理和分析地理数据的工具。

通过使用GIS,可以将地理数据与其他数据进行整合,从而更好地了解选址的潜力和环境因素。

例如,可以利用GIS分析人流量、竞争情况和周边设施的分布情况,以找到最佳的选址。

3.2 数据挖掘数据挖掘是利用计算机技术从大量数据中提取潜在信息的过程。

通过数据挖掘,可以发现隐藏在数据中的模式和规律。

商家可以利用数据挖掘技术来分析历史销售数据、顾客行为数据等,以了解不同地点的潜在商机和市场需求。

3.3 统计分析统计分析是对数据进行整理、描述和解释的过程。

商家可以利用统计分析方法,如平均值、标准差等,来对选址相关数据进行分析和比较。

咖啡馆如何选址与区域分析

咖啡馆如何选址与区域分析

咖啡馆开店选址一:【校园】想开自己小馆的人很多,但最终成功的则很少,绝大部分是过不了选址这一关,据个人无责任统计,有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。

随着中国大学产业的快速发展,校园咖啡馆不仅在校园周围遍地开花,而且在校区内也变得随处可见。

尤其是各种大学城的出现以及大量留学生的出现,更是让校园咖啡店成为了必不可少的配套,例如雕刻时光等咖啡连锁早早的就在抢占这块市场了。

选址名称:校园区主要目标市场:学生、教师、留学生推荐经营项目:咖啡、文化沙龙、西式简餐、会务定价策略:中等偏低,很难卖出高价适合面积:50--100平米租金:校园区租金最大的是周末、国定假和寒暑假是没有生意的,所以在同等租金的前提下,校园区的实际使用率较低。

主要优势:校园区无疑是驴友们开店的最佳选择,可以过上理想中三天打渔两天晒网的生活,有漫长的假期可以让你出去喜欢的地方,做喜欢的事情。

另外有众多的廉价劳动力——计时工可供雇佣,只要自己能搞定吧台,几乎不会担心缺人。

客源相对固定,而且每年都会更新一部分,形成一个良性的客户群流动性。

学生对产品的挑剔程度也会稍低。

主要劣势:可能会受到较多的行政干预,从装修到产品到定价等等,尤其是定价,行政干预的可能性更高。

另外就是营业时间相对较少,学生的消费力较弱等因素也是值得关注的。

建议:校区内的咖啡店需要较多的突出个性以及文化等附加值,如果能将选址定在留学生楼附近生意会更好一点。

最好能带一些餐,只是咖啡的话会比较难以盈利。

咖啡馆开店选址二:【商务区】在商务区开家咖啡店无疑是相对投资回报较高的选择,尤其是现在新建商务楼的增速非常快,也给了很多类似的机会,其中唯一的问题就是,商务区的物业方更愿意让类似星巴克等大型连锁入驻,(重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学校)所以真正能被我们租借到手的一般地段不会很好,是需要发动一点人际关系才能入手的。

选址名称:商务区主要目标市场:白领、外籍员工推荐经营项目:咖啡、外卖咖啡、西式简餐、商务套餐、会务定价策略:中等适合面积:15--100平米租金:商务区的租金一般处于中等的水准,有些比较冷僻的区域也会很低,但需要注意的是,商务区的经营是每天18:00以前的时间段,而且周末和国定假期是歇业的。

咖啡店选址的调查问卷模板

咖啡店选址的调查问卷模板

尊敬的受访者:您好!为了更好地了解咖啡店选址的需求和消费者偏好,我们特此开展本次问卷调查。

您的宝贵意见将对我们选址决策提供重要参考。

本问卷采取匿名方式,所有信息仅用于统计分析,请您放心填写。

感谢您的支持与配合!一、基本信息1. 您的性别是:A. 男B. 女2. 您的年龄段是:A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 55岁以上3. 您的职业是:A. 学生B. 公司职员C. 自由职业者D. 企事业单位员工E. 其他4. 您通常每周消费咖啡的频率是:A. 每天B. 3-5天C. 1-2天D. 偶尔E. 几乎不喝二、咖啡店选址因素5. 您认为以下哪些因素对咖啡店选址最为重要?(可多选)A. 交通便利程度B. 人流量C. 商业氛围D. 竞争对手数量E. 租金成本F. 周边设施G. 地段H. 品牌知名度I. 其他(请注明:__________)6. 您认为以下哪些因素对咖啡店选址较为重要?(可多选)A. 交通便利程度B. 人流量C. 商业氛围D. 竞争对手数量E. 租金成本F. 周边设施G. 地段H. 品牌知名度I. 其他(请注明:__________)7. 您认为以下哪些因素对咖啡店选址影响较小?(可多选)A. 交通便利程度B. 人流量C. 商业氛围D. 竞争对手数量E. 租金成本F. 周边设施G. 地段H. 品牌知名度I. 其他(请注明:__________)三、消费习惯8. 您在咖啡店消费时,最关注以下哪些方面?(可多选)A. 口味B. 价格C. 环境舒适度D. 服务质量E. 位置F. 品牌形象G. 其他(请注明:__________)9. 您在咖啡店消费时,平均每次消费金额是多少?A. 50元以下B. 50-100元C. 100-200元D. 200元以上10. 您在咖啡店消费时,最常选择以下哪种支付方式?A. 现金B. 微信支付C. 支付宝支付D. 其他(请注明:__________)四、其他11. 您对咖啡店选址有何建议或意见?(请简要描述)12. 您认为咖啡店选址成功的关键因素有哪些?(请简要描述)感谢您抽出宝贵时间填写本次问卷,祝您生活愉快!。

现代化咖啡厅设计

现代化咖啡厅设计

现代化咖啡厅设计咖啡文化在现代社会中越来越受到青睐,咖啡厅也成为人们休闲、社交、办公的热门场所。

而现代化咖啡厅设计则成为打造独特、舒适和吸引人的咖啡厅空间的重要因素之一。

本文将从咖啡厅的整体风格、空间规划、装修材料和色彩搭配等方面展开探讨,旨在为读者提供一些设计咖啡厅的灵感和建议。

一、整体风格现代化咖啡厅设计首先要确定整体风格。

根据目标消费人群、市场定位和地理位置等因素,可以选择欧式、美式、中式等不同的风格。

此外,也可以根据咖啡厅的主题来确定风格,比如自然风、艺术风、工业风等。

总之,在选择整体风格时要保持与咖啡厅主题和定位的协调性。

二、空间规划现代化咖啡厅的空间规划要考虑流线、采光以及功能区域的合理设置。

首先要确保顾客舒适的行走空间,避免拥堵和碰撞。

其次,要优化采光条件,充分利用自然光,为顾客创造明亮的用餐环境。

最后,要合理划分不同的功能区域,如用餐区、休闲区、电脑工作区等,以满足不同顾客的需求。

三、装修材料现代化咖啡厅的装修材料选择要与整体风格相匹配,并注重材料的质感和环保性。

常见的装修材料包括地板、墙面、吊顶、家具等。

对于地板,可以选择木地板、瓷砖或地板砖等,以增加整体的温暖感和舒适感。

墙面可以运用挂画、壁纸或木饰板等进行装饰,创造出独特的氛围。

吊顶选择时可以考虑使用吊顶灯、吊顶音响等,既美观又实用。

四、色彩搭配色彩搭配是现代化咖啡厅设计中非常重要的一环。

色彩可以给顾客带来不同的情绪和体验。

一般来说,暖色调能够带来温馨和舒适感,而冷色调则能给人带来清凉和时尚感。

在现代化咖啡厅中,可以使用大胆的色彩搭配,比如红、黄、蓝等,以吸引顾客的眼球。

此外,还可以通过布艺、灯饰和装饰品等巧妙地运用不同色彩,打造出独特的咖啡厅氛围。

五、细节设计现代化咖啡厅设计的关键在于细节。

细节设计能够体现咖啡厅的品牌形象和个性特点。

例如,通过独特的灯具、艺术品、花卉等装饰品,可以增加咖啡厅的艺术氛围。

同时,在座椅、桌面、餐具等方面也要注重细节,保证顾客的用餐体验。

选址案例分析

选址案例分析

选址案例分析近年来,随着城市化进程的加快和人口的不断增加,选址成为了各类企业和机构发展中不可忽视的重要环节。

选址的好坏直接关系到企业的经营效益和发展前景,因此,选址案例分析成为了一个备受关注的话题。

本文将通过分析几个典型的选址案例,探讨选址的重要性以及如何进行科学合理的选址。

首先,我们来看一个成功的选址案例——星巴克。

星巴克是一家享誉全球的咖啡连锁品牌,其选址一直以来都备受关注。

在中国,星巴克选择在繁华商业区、写字楼、大型购物中心等人流密集的地方开设门店,以确保足够的顾客流量。

这种选址策略不仅能够吸引更多的顾客,还能够提高品牌知名度,为企业带来更多的商机。

因此,星巴克的成功选址案例告诉我们,选址要考虑到人流量、目标顾客群体以及品牌定位等因素,才能取得成功。

另一个成功的选址案例是苹果公司的总部选址。

苹果公司总部位于美国加利福尼亚州的库比蒂诺市,这个地方不仅是硅谷的中心地带,还是科技产业的聚集地。

苹果公司选择在这里建立总部,不仅能够吸引更多的优秀人才,还能够与其他科技公司进行合作和交流,促进公司的创新发展。

因此,苹果公司的总部选址成功案例告诉我们,选址要考虑到产业集聚效应、人才吸引和合作交流等因素,才能够取得长远的发展。

然而,并不是所有的选址案例都能够取得成功。

比如,某家餐饮企业在选择选址时,盲目追求低租金,最终选择在偏僻的地方开设门店,导致了客流量不足,无法吸引顾客,最终导致了经营困难。

这个案例告诉我们,选址不仅要考虑到成本,还要考虑到顾客需求、竞争对手、地段发展潜力等因素,才能够取得成功。

综上所述,选址是一个复杂而又重要的环节,对于企业和机构的发展至关重要。

通过以上案例分析,我们可以得出以下几点结论,首先,选址要考虑到人流量、目标顾客群体、产业集聚效应等因素;其次,选址要考虑到长远发展,不能只盲目追求短期利益;最后,选址要科学合理,不能只看重成本而忽视其他因素。

希望本文的分析能够对大家有所启发,帮助大家在选址时能够做出更加明智的决策。

上海桌游玩吧地图

上海桌游玩吧地图

上海桌游玩吧地图2009-4-15 11:32:03 上海星期三桌上游戏这个名词来源于英文“Board Game”,也译作桌面游戏,简称BG(“桌游”)。

说起BG的精髓,不得不提到它有一个好听的别称——不插电游戏。

之所以叫不插电,是因为这类游戏大多使用纸质材料或者加上精美的模型辅助,而不需要其它电子设备的辅助。

BG是一种面对面的游戏,非常强调交流。

因此,它适合朋友与家庭聚会的游戏。

方盒子365德国桌上游戏聚乐坊这家店就开在中山公园“国美电器”楼上,自去年7月从世贸商城搬迁过来后,这家店的人气提升不少。

原本一套两室两厅的房间,经改造,就成了现在的“桌上游戏聚乐坊”。

进门的大厅有五六张桌子,大厅四周的架子上,堆满了大大小小桌游盒子。

这些图案丰富的盒子,让“桌游”的主题更加鲜明起来。

店家除了为桌游迷们提供交流的场地,还售卖各种进口桌游用具。

桌游用具的均价在300元左右,买满300元,即成为他家的会员,再来玩就享受20元/3小时/人的优惠价。

他家周一歇业,周二到周日从中午起开门营业,晚上十点半才停止营业,大厅墙上贴着地铁末班时刻表,足见店家的细心。

两间房间,原来一间用作办公室,另一间用作包房。

由于周末常出现爆棚,于是办公室成了“替补”游戏场地。

还有白领提前一周就打电话预定周末的座位。

厨房有饮料自助。

饮料品种不多,却不再额外收费,无限量畅饮。

热饮有奶茶和普洱茶,冷饮有冰红茶和可乐。

时下,国际流行的桌面游戏有3000多种,在他家能看到1000余种,属于沪上桌游吧当中游戏种类较多的一家。

游戏的种类涵盖考察反应力的,注重策略性的,博弈类的,经营类的,还有角色扮演类的。

经典的桌面游戏有卡坦岛(SettlersofCatan)、卡卡颂(Carcassonne)等等。

这些游戏通常具有一定程度的抽象性和玩家互动性,因为游戏用具是原装进口的,说明书上的游戏规则全是外文,为此店内还提供免费的互动式游戏教学。

在他家,人气最高的游戏要数救生艇(LifeBoat),这种游戏适合4到6个玩家来玩。

酒吧选址策划方案

酒吧选址策划方案

酒吧选址策划方案酒吧是在夜间消费市场中不可或缺的一部分。

选址是一个在酒吧业内十分重要的步骤,它可以直接影响日后的业务运转。

具体的选址策划方案如下:1.人口密度第一步是了解酒吧想要吸引的顾客类型以及其居住地和就业地区。

这可以通过市场调查和分析获得。

酒吧的目标客户群主要是以年轻人或白领为主,他们通常居住在城市中心或商业区附近,因此选址时应该重点关注这些地区的人口密度。

2.商业区域和文化中心酒吧应当尽量选址在商业区或文化中心,可以吸引更多的顾客并增加曝光度。

商业中心一般有购物中心、商场、办公楼等,因此在这些区域内开设酒吧可以充分利用商业中心的人流和能源。

文化中心通常是指博物馆、剧院和公园等景点,这些地方不仅能够吸引到当地居民,还能够吸引到市外游客,因此选址在文化中心附近也是很不错的选择。

3.交通便利性对于城市酒吧而言,交通便利性也是一个非常重要的因素。

合适的交通条件可以方便顾客到达酒吧,同时也方便了饮料和货物的供应。

酒吧的选址应尽量靠近公共交通站点和主要道路,例如:地铁、公交、出租车以及主要的人行道。

4.竞争情况酒吧选址时要重点了解竞争对手的分布情况。

如果酒吧所在的地区已有大量的同类企业,则新酒吧的生存和发展将会受到极大限制。

因此,选址时要仔细考虑目标客户群体以及与竞争者的距离。

5.租金和投资回报率租金是影响酒吧营收的一个非常重要的因素,因为它直接影响到酒吧的利润。

着重考虑每月租金和总投资回报率,在成本和受欢迎程度之间取得平衡。

通常在租赁酒吧区域时,应在商铺空场或分散区域尝试谈判以确保得到更合适的价钱。

6.装修和用途装修和饰面等是酒吧引起顾客兴趣的第一个印象,也是吸引顾客的关键。

对于酒吧来说,装修是创造氛围、吸引顾客和提高客户体验的重要元素。

因此,当选址时,应该考虑酒吧的次要目的,以及用途和装修等信息。

总的来说,选择一个优秀的酒吧选址策划方案是酒吧生意的成功关键。

詹娜酒吧选址策划方案以市场分析和客户需求为基础,并结合商业区域、文化中心和交通便利性等因素,达到一个合理的平衡,以满足顾客需求,提高酒吧的品牌价值。

咖啡门店推荐文案简短

咖啡门店推荐文案简短

咖啡门店推荐文案简短在城市的街角,你是否曾经觅得一家令你心驰神往的咖啡门店?是否曾经有一杯香浓的咖啡在你的唇间滑过,让你感受到浓郁的快乐与温暖?或许,下面这几家咖啡门店,就能成为你生活中的新宠。

1. 独享宁静的清凉小院这家位于城市郊区的咖啡门店,特色之处在于其宁静的小院。

走进门店,你会被一片绿意和鲜花所包围,仿佛进入了一个静谧的花园。

坐在阳光下,品味咖啡的同时,你也能感受到大自然的气息。

这里的咖啡师傅精心调制的拿铁,带给你无穷的惊喜和满足。

2. 融合艺术与咖啡的文化空间这家文化艺术与咖啡相结合的门店,以其独特的氛围和独创的艺术装饰,吸引了无数文艺青年的目光。

门店内的墙壁上悬挂着各种风格的艺术画作,每幅都代表着一种情感和故事。

在这里,你可以坐在柔软的沙发上,品味美妙的咖啡,同时欣赏着艺术作品所带来的灵感和视觉冲击。

3. 灵感涌现的创意休憩地这家创意咖啡门店,融合了现代设计和个性化的创意元素,为客人提供了一个灵感涌现的空间。

从门店的装饰到咖啡杯上的独特图案,无处不展现着创作的火花。

在这里,你可以静心思考,享受咖啡的同时释放内心的创意。

4. 与书香共舞的文学咖啡屋这家咖啡门店让人仿佛置身于书籍的海洋中。

咖啡屋里摆放着各种新旧书籍,无论是文学作品还是人文社科,都能让你沉浸在文字的世界中。

与朋友一起聊天,或是独自品味一杯香醇的咖啡,都能让你感受到一股浓厚的文学氛围。

5. 融入当地文化的历史咖啡店这家历史悠久的咖啡店承载着城市的记忆与故事。

它位于老城区的一条古老街道上,保留了原始的建筑风格和装饰。

坐在这里,你可以感受到浓厚的历史气息,品味着经典的咖啡风味。

这里不仅仅是享受咖啡的场所,更是瞬间回到过去,感知城市变迁的窗口。

以上,是这几家咖啡门店的简短推荐。

它们各自具有不同的特色和氛围,满足了不同人群的需求。

不论是寻找宁静与惬意,还是渴望文化和艺术的灵感,这里都能给你不一样的味蕾和心灵之旅。

不妨静下心来,探索你所在城市中的这些特色咖啡门店,或许,你会在某个午后的阳光下,找到一家让你心仪已久的咖啡店,和一杯属于自己的特别咖啡。

咖啡店选址应考虑的几个因素

咖啡店选址应考虑的几个因素

咖啡店选址应考虑的几个因素咖啡店选址是开设一家成功咖啡店的重要决策之一。

选址的好坏直接关系到咖啡店的客流量、盈利能力和长期发展。

在选择咖啡店的位置时,有几个关键因素需要考虑。

1. 人流量:人流量是咖啡店选址的首要考虑因素之一。

选择位于繁忙商业区、办公区或旅游景点附近的位置,可以吸引更多的潜在顾客。

此外,附近是否有大型公司、学校或医院也是考虑的因素之一,因为这些地方通常有更多的人流量。

2. 竞争对手:了解周边竞争对手的数量和类型也是非常重要的。

如果附近已经有太多的咖啡店,市场可能已经饱和,新店的生存和发展可能会受到影响。

因此,选择一个竞争对手相对较少的地区可能更有利于咖啡店的成功。

3. 租金和成本:租金和成本是开设咖啡店时必须考虑的重要因素。

高昂的租金可能会增加经营成本,对利润产生负面影响。

因此,需要仔细评估租金和其他相关成本,并确保它们与预期的盈利能力相匹配。

4. 停车便利性:对于许多顾客来说,咖啡店的停车便利性是一个重要的考虑因素。

如果附近有充足的停车位或公共交通便利,顾客更有可能选择光顾你的咖啡店。

因此,在选址时要考虑到停车设施的可用性。

5. 目标客户群体:了解目标客户群体的特点和需求也是选址的重要考虑因素。

例如,如果你的目标客户是年轻人或学生,那么选择位于大学校园或年轻人聚集区附近的位置可能更有吸引力。

因此,要根据目标客户的特点选择合适的位置。

6. 周边设施:周边设施的质量和数量也会影响咖啡店的选址。

附近是否有餐馆、商店、电影院等娱乐设施,以及是否有银行、超市等日常生活设施,都会对咖啡店的客流量和盈利能力产生影响。

7. 咖啡店的可见性和易访问性:选择一个容易被人们注意到的位置对于咖啡店的成功至关重要。

位于繁忙街道上或拥有良好的广告宣传效果的位置,可以增加咖啡店的曝光度。

此外,确保咖啡店易于访问,有良好的交通连接和步行便利性也是重要的考虑因素。

8. 地区发展趋势:了解所选地区的发展趋势也是重要的。

酒吧选址策划方案

酒吧选址策划方案

酒吧选址策划方案在酒吧行业,选址是一个至关重要的因素。

合适的选址可以带来更多的客户和收益,而不合适的选址则会导致酒吧经营不善。

因此,在酒吧开业前,一定要制定一个合理的选址策划方案。

市场调研首先,要先做好市场调研工作。

通过市场调研来确定开酒吧的地区,分析该地区的顾客需求和竞争情况。

•确定地区:要根据自己开酒吧的定位来选择地区。

比如,如果定位为高端酒吧,可以选择高档商业区或者豪华住宅区等地方进行选址。

如果定位为文艺酒吧,可以选择靠近艺术团体或者设计公司等地方。

•分析顾客需求:要了解顾客的需求,可以通过调查问卷、采访、网络等多种渠道进行,进而明确自己的客户群。

•竞争情况:一定要关注当地已有的同行业竞争者,分析其规模、服务、营销等方面,考虑自身的优势和劣势,针对性确定目标客户和运营策略。

环境条件除了市场调研,还要考虑一些环境条件,如:•交通便捷:选址要考虑交通便捷程度,便利顾客的到来。

•生活便利:酒吧的周边环境要生活便利,周边配套设施和商业设施是否齐全。

•人流聚集:选择处在人流量大的位置,可以吸引更多的顾客。

•安全问题和环保问题:要安全卫生,环保友好。

财务预算选址策划不仅需要考虑市场环境和条件,还有需要商家进行一些财务预算,指导商家对投资的风险和支出做出决策,比如:•人流量:酒吧定位不同,门店的人流量相应也不同。

商家在选址前需要广泛收集资料,判断不同地区的人流量,组织在场人口及流动人口的数据以及顾客的消费能力等信息,来预测其未来的人流量。

•租金:租金是重要的成本之一。

商家要在选址策划前确定用于租金的资金,并确定租金预算及能承受的最大租金额度,以此来寻找适合的地点。

•装修费用:酒吧的装修与装饰是非常重要的,因此装修费用也不能忽略。

商家应该根据自身的预算能力,来平衡装修和质量,以便为客户提供更优质的服务。

方案执行最后,商家应该对整个选址策划方案进行总结,并在前期的策划工作基础上,并认真执行。

在选址后完成开店后,要及时进行相关的市场调研与监控,并根据实际情况做出调整,以达到更好的运营效果。

咖啡厅吧台功能区平面布局

咖啡厅吧台功能区平面布局

咖啡厅吧台功能区平面布局咖啡厅是很多人在闲暇时光里喜欢去的地方,无论是和朋友聊天还是一个人安静地阅读。

而在咖啡厅里,吧台是一个很重要的功能区,它不仅是服务区域,也是交流互动的场所。

因此,咖啡厅吧台的平面布局设计至关重要,它直接影响着顾客的体验和整个空间的氛围。

下面我将结合实际情况为大家介绍咖啡厅吧台功能区平面布局的设计。

首先,咖啡厅吧台的位置应当合理布置。

一般来说,吧台应当位于咖啡厅的中心位置,以便方便服务员从吧台向各个区域快速服务,同时也方便顾客前来点餐或结账。

另外,在吧台周围的区域应当留出足够的空间供顾客站立等待或用餐,同时也应当考虑到行人流线的设计,避免拥挤和交叉干扰。

其次,吧台的形状和尺寸也是需要考虑的因素。

吧台的形状可以根据实际情况进行设计,一般来说,常见的吧台形状有L型、U型和直线型等,根据各自的功能需求选择适合的形状。

而吧台的尺寸也要考虑到顾客的数量和需求,不能太小导致拥挤,也不能太大浪费空间。

再次,吧台周围的配套设施也是需要考虑的因素。

比如,需要考虑到咖啡机、饮料机、咖啡杯、餐具等器皿的存放位置,以便服务员快速操作。

同时,可以在吧台周围设置高脚椅或长凳,供顾客就座用餐或等待。

此外,还可以在吧台周围设置一些绿植或装饰品,增加整个空间的美感。

最后,吧台的设计风格也很重要。

咖啡厅的风格通常与吧台的设计相呼应,可以选择欧式、复古、现代等不同风格的吧台设计,以便与整个空间的氛围相协调。

同时,可以在吧台上放置一些艺术品或装饰物,增加整个空间的品味和格调。

总的来说,咖啡厅吧台功能区平面布局设计需要考虑到位置、形状、尺寸、配套设施和风格等多个因素,只有综合考虑这些因素,才能设计出一个既实用又美观的吧台,满足顾客的需求并增加整个空间的氛围。

希望以上内容对大家有所启发,谢谢!。

咖啡店的选址技巧

咖啡店的选址技巧

咖啡店的选址技巧1. 嘿,你知道吗,咖啡店选址可不能瞎选呢!就像找对象一样,得找个合适的呀。

比如说,你要是想针对上班族,那不得选在写字楼附近呀!那地方人来人往,都是需要一杯咖啡提神醒脑的主儿。

要是选个鸟不拉屎的地儿,谁会去啊!2. 咱得考虑人流量啊!没有人流量你卖给谁呀?就好比在一个死胡同里开咖啡店,能有几个人路过哦?但要是在商业街这种热闹的地方,那客流量可就大啦!像南京路那样的,绝对错不了。

3. 交通也很重要呀!难道不是吗?如果咖啡店门口连个停车的地儿都没有,那些开车的人怎么会来呢?就像没有船的码头,根本没法靠岸呀!所以一定要找交通便利的地方。

4. 周边的环境氛围也关键哦!如果周围都是嘈杂混乱的,谁有心情在那喝咖啡呀!但要是在一个宁静又文艺的小巷子里,哇,那感觉就完全不一样啦!比如鼓浪屿的那些小街小巷,多有氛围啊。

5. 竞争对手也得注意呀!你想想看,要是一条街全是咖啡店,你又没啥特别的,那不是很难突出嘛!就像在一堆星星里,你不闪亮一点,谁能注意到你呀!所以要避开竞争太激烈的地方。

6. 目标客户群也要搞清楚呀!你要是主打年轻人,那肯定得去年轻人多的地方,像大学周边呀!如果是针对商务人士,那就得去高端写字楼那块啦,这道理简单吧!7. 租金可不能太高啦!否则你赚的钱都给房东啦!比如说,一个地方看起来很好,但租金贵得离谱,你得好好掂量掂量呀,别到头来白忙活一场呢!8. 店铺的大小也得合适呀!太小了施展不开,太大了又浪费成本。

就像穿衣服一样,得合身才舒服呀!不能过大也不能过小哦。

9. 总之呢,咖啡店选址真的要好好考虑呀!每一个因素都很重要呢!咱可不能马虎,不然到时候哭都来不及呀!我的观点就是,综合考虑各种因素,选一个最适合自己咖啡店的位置才是王道!。

咖啡厅选址调研与定位策略研究

咖啡厅选址调研与定位策略研究

咖啡厅选址调研与定位策略研究在当今社会,咖啡厅成为了人们休闲、聚会和工作的热门场所之一。

随着人们对生活品质的要求不断提高,咖啡厅的选择和定位就显得尤为重要。

本文将进行咖啡厅选址调研与定位策略的研究,为创业者提供一些有用的指导和建议。

一、选址调研咖啡厅选址对于经营者来说是至关重要的一步。

一个好的选址能够吸引更多的顾客,促进业务的发展。

在进行咖啡厅选址调研时,需要考虑以下几个方面:1. 城市特点与目标客户群首先,需要对所在城市的特点进行了解。

不同城市有不同的消费习惯和文化背景,需要根据所在城市的特点来确定目标客户群。

例如,一些发达城市的咖啡厅顾客更注重高品质的咖啡和舒适的环境,而一些大学附近的咖啡厅则更注重价格实惠和便利性。

2. 人口分布和商业区域人口密度和商业区域也是选择咖啡厅的重要考虑因素。

通常来说,人口稠密的地区有更多的潜在顾客,商业区域通常有更多的商业活动和人流量。

因此,选择在人口密集和商业繁荣的区域开设咖啡厅是明智的选择。

3. 竞争对手分析进行竞争对手分析可以帮助了解市场上已经存在的咖啡厅和他们的定位策略。

这有助于创业者明确自己的差异化竞争优势以及如何在市场中脱颖而出。

二、定位策略咖啡厅的定位策略是指在市场中找到适合自己的定位,并通过满足特定顾客需求来获取竞争优势。

以下几个因素可以帮助确定咖啡厅的定位策略:1. 咖啡品质和服务咖啡的品质和服务是咖啡厅的核心竞争力之一。

在选择定位策略时,需要确定自己是要提供高品质的咖啡还是快速便捷的服务。

如果选择高品质咖啡,需要确保从供应链到制作过程中的每一个环节都严格把控,为顾客提供最好的咖啡体验。

2. 环境和装修风格咖啡厅的环境和装修风格是吸引顾客的重要因素之一。

可以根据目标客户群的需求和市场定位来确定适合的装修风格,例如时尚、温馨、工业风等。

这需要在选址调研的基础上进行进一步的市场调研,了解目标客户的喜好和需求。

3. 定价和促销策略定价和促销策略对于咖啡厅的盈利能力和市场份额至关重要。

咖啡厅吧台功能区平面布局

咖啡厅吧台功能区平面布局

咖啡厅吧台功能区平面布局咖啡厅吧台是咖啡厅的核心区域,是顾客与咖啡师之间交流的重要场所。

一个好的咖啡厅吧台功能区平面布局应该能够提供一个舒适、高效的工作环境,同时兼顾顾客的就坐体验和服务需求。

下面是一个关于咖啡厅吧台功能区平面布局的详细介绍。

首先,在设计咖啡厅吧台功能区平面布局时,需要考虑到顾客和咖啡师之间的互动和交流。

吧台应尽可能靠近入口,方便顾客进出咖啡厅,并且容易被顾客注意到。

吧台的形状可以根据咖啡厅的整体风格和空间来确定,常见的有直线状、折线状、弧形等。

吧台的高度一般为1.1~1.2米,既符合人体工程学,也方便顾客和咖啡师之间的交流。

其次,咖啡厅吧台功能区平面布局应该有足够的空间来容纳咖啡机、磨豆机、水槽、冷藏设备等基本设备,并且还要有储存空间来存放咖啡豆、杯具、调料等。

吧台后面的墙面可以利用挂架、储物柜等手段来增加存储空间,保持吧台整洁有序。

另外,咖啡厅吧台功能区平面布局应该合理安排各项设备的位置,以提高工作效率。

咖啡机应该放在吧台的中央位置,以便咖啡师能够方便地取用和操作。

咖啡师通常会分为制作区和交付区,制作区应该放置磨豆机、注水器、挤压器等设备,以便咖啡师能够高效地制作咖啡。

交付区应该放置装满咖啡的杯子、糖、牛奶等,以便顾客可以方便地取用。

此外,水槽应该放在咖啡机附近,方便咖啡师清理工具和准备咖啡。

最后,咖啡厅吧台功能区平面布局还应该考虑到顾客的就坐体验。

吧台面前一般应该设置一些高脚椅或者高脚凳,供顾客就坐。

吧台前的座位应该与吧台保持适当的距离,以便顾客在就坐时能够感到舒适。

总而言之,咖啡厅吧台功能区平面布局是设计咖啡厅的重要环节之一,合理的布局能够提高工作效率,改善顾客的就坐体验。

设计咖啡厅吧台功能区平面布局需要考虑到顾客和咖啡师的需求,尽量提供一个舒适、高效的工作环境。

这样的设计能够提高咖啡厅的竞争力,吸引更多的顾客。

咖啡培训教室打造计划

咖啡培训教室打造计划

咖啡培训教室打造计划一、前言随着咖啡文化的盛行,咖啡培训教室成为了许多人学习和进修咖啡知识的重要场所。

为了提供一个舒适、专业的学习环境,我们决定打造一个理想的咖啡培训教室。

本篇文章将介绍我们的打造计划,包括场地选址、装修设计、设备配置和培训课程等部分。

二、场地选址1. 场地选择:我们希望咖啡培训教室地理位置便利、交通便捷,最好位于商业中心或大型购物中心。

同时,场地周边环境要安静、氛围轻松,以便学员专心学习。

2. 空间需求:我们需要一个面积约100-200平方米的空间,能容纳20-30人同时学习。

教室需有足够的阳光和空气流通,整体环境宜舒适,氛围宜安静。

三、装修设计1. 教室空间划分:我们将教室划分为学习区、实践区和休息区。

学习区设置圆桌和舒适椅子,实践区配备专业咖啡机和操作台,休息区设置沙发和茶水间。

2. 装修风格:我们希望教室的装修风格简约、时尚,以木质、玻璃和金属为主要材料,营造出现代感和专业感。

3. 装饰布置:教室内部将摆放咖啡相关的艺术品、装饰画或植物,以增加空间的生气和温馨感。

四、设备配置1. 咖啡机:我们将购置一台高品质的商用咖啡机,以便学员实际操作和练习。

2. 培训资料:我们将准备一套完整的咖啡制作培训资料,包括PPT、视频教程和实操指南等。

3. 音响设备:教室需要配置良好的音响设备,保障培训效果,让每位学员都能清晰听到讲师的讲解。

4. 视听设备:我们还将配备投影仪、电视等视听设备,以便进行理论讲解和案例分析。

五、培训课程1. 咖啡基础知识:介绍咖啡的起源、品种、烘焙等基础知识,为学员打下坚实的理论基础。

2. 咖啡制作技术:教授咖啡的研磨、萃取、调制等制作技术,让学员掌握专业的咖啡制作技能。

3. 咖啡品鉴:引导学员品鉴不同种类、不同产地的咖啡,培养学员的咖啡品鉴能力。

4. 创意咖啡制作:教授特色咖啡制作及装饰技巧,激发学员的创造力和想象力。

5. 商业模式培训:针对有意从事咖啡行业的学员,我们将提供商业模式培训,教授开店、经营、管理等相关知识。

摆摊咖啡摊位设计方案

摆摊咖啡摊位设计方案

摆摊咖啡摊位设计方案摆摊咖啡摊位设计方案一、说明本设计方案旨在为摆摊咖啡摊位提供一个实用而具有吸引力的设计方案,以吸引顾客,提升咖啡摊位的形象和竞争力。

二、风格与布局1. 风格选择考虑到摆摊咖啡摊位通常设立在户外或露天空间,我们建议选择自然、简约、舒适的风格,以深林绿、米色、咖啡色等自然色系为主要色调。

2. 布局设计摆摊咖啡摊位的布局设计应考虑顾客的便利性、流线以及操作时的舒适度。

我们建议设计一张L形柜台,以最大限度地利用空间、方便顾客和工作人员之间的互动。

三、功能与设备1. 基本功能区划摆摊咖啡摊位的基本功能区划建议分为以下几个区域:- 收银区:放置收银机、POS机等支付设备。

- 咖啡制作区:咖啡机、磨豆机、咖啡杯、过滤器等咖啡制作设备和用品。

- 服务区:放置饮品、糕点、食品等供顾客选择的商品。

- 办公区:放置管理用品、文件等办公设备。

2. 设备与用品选择- 咖啡机:选择一款功能全面、外观精美、易于操作的商用咖啡机,以保证咖啡品质和速度。

- 磨豆机:选择一款高效、精细磨豆的磨豆机,以提供新鲜磨豆现磨的咖啡。

- 咖啡杯和过滤器:选择高质量的咖啡杯和过滤器,以确保咖啡质量。

- 饮品与食品:根据目标顾客的口味和消费习惯选择一些受欢迎的饮品和食品,如咖啡、奶茶、糕点等。

- 管理用品与文具:根据经营需要选择一些管理用品和文具,如桌面收纳盒、文件夹等。

四、装饰与陈设1. 色彩与装饰如前所述,我们建议使用自然色系作为主要色调,如深林绿、米色、咖啡色等。

在摊位外立面和内部装饰上,可以使用迷你植物、艺术字、照片墙等元素,增添摆摊咖啡摊位的文化与艺术感。

2. 摆设与展示在摆设与展示方面,我们建议将咖啡豆和相关饮品原料摆放在透明的玻璃罐中展示,增添咖啡的质感和诱惑力。

同时,还可以在柜台上放置一些有趣的小摆件或使用装饰物线条等进行装饰。

五、照明与音效1. 照明设计摆摊咖啡摊位的照明应充分考虑光线的均匀度和舒适度。

建议选择柔和而充足的灯光,在摊位的各个区域设置合适的照明设备,以提供一个温馨、舒适的环境。

俱乐部选址调研方案

俱乐部选址调研方案

俱乐部选址调研方案背景随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始关注健康、休闲生活,俱乐部因此逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。

然而,选址对于一个俱乐部的生存和发展非常重要。

因此,本文将从多个方面进行调研,以确定最适合的俱乐部选址方案。

调研内容及方法地理位置首先,考虑地理位置。

一个好的地理位置应该满足以下几个条件:•交通便利:远离城市交通繁忙区域,但离主要交通枢纽不远,如高速公路出入口、公交线路等。

•人流量大:周围有商业区、居民区等聚集人群的区域。

•趣味性高:需要具有一定的特色或者是靠近一些有特色的旅游景点,比如公园、湖泊、文化场馆等。

•空气质量良好:周围无污染物或极少污染物。

此外,也需要考虑场地面积,场地价格等因素。

我们可以通过实地走访、网络搜索等多种方式进行调研。

人口分布其次,要考虑俱乐部周围的人口分布情况。

合适的人口分布应该是:•高收入人群占比较高。

•年龄层分布合理。

例如,健身俱乐部的目标人群是20-40岁的年轻人,而瑜伽与舞蹈俱乐部的目标人群则偏向女性,年龄相对较大。

•目标人群比较集中。

我们可以通过官方数据查询、网络搜索、走访周边居民区等方式进行调研。

竞争对手其次,要考虑俱乐部周边的竞争情况。

竞争对手数量较多的区域显然不是一个好的选址区域。

此外,竞争对手的规模、设施、服务、价格等也需要考虑。

我们可以利用网络搜索、走访周边俱乐部等方式了解情况。

分析与结论经过以上几个方面的调研,我们可以得到以下结论:•地理位置:选址要尽量远离城市交通繁忙区域,但离主要交通枢纽不远,如高速出入口、公交线路等。

建议周围有商业区、文化场馆等聚集人群区域,并且离公园、湖泊等景点不远。

•人口分布情况:周围的人群应尽量具有高收入、有一定文化涵养、年龄层分布合理等特征,并且尽量集中于某一特定区域。

•竞争对手情况:竞争对手数量较少,且规模、设施、服务、价格等方面要相对较低。

建议根据以上结论,我们可以考虑以下建议:1.选择距离城市交通繁忙区域较远,但又离主要交通枢纽不远的区域选址,如郊区、新开发区等。

咖啡场地运营方案范文

咖啡场地运营方案范文

咖啡场地运营方案范文一、场地选择1.1 场地选址选择一个地理位置便利、交通便捷的地点是咖啡场地运营中非常重要的一环。

首先,我们应该选择一个人流量较高的区域,比如商业街、购物中心、商业办公区等。

其次,场地选址应该考虑到周围的环境和竞争对手,确保选址的独特性和吸引力。

1.2 场地面积咖啡场地的面积应该能够容纳足够的座位,同时也要有一定的空间供应业务和设备摆放。

建议场地面积在100平方米以上,才能够满足日常运营需求。

1.3 设施设备咖啡场地的设施设备也是非常重要的一环,包括咖啡机、冰箱、制冰机、咖啡豆研磨机、POS系统、音响设备、桌椅等。

所有设备都需要按照国家相关规定进行检修和维护。

二、人员管理2.1 人员招聘咖啡场地的成功与否与员工的素质有很大关系。

招聘合适的员工是非常重要的一步。

应该选择有相关工作经验的员工,同时也要关注员工的服务意识和团队协作能力。

2.2 培训员工培训是非常重要的一项工作。

新员工应该接受相关的培训,包括咖啡制作、服务流程、餐饮安全等方面的培训。

此外,员工的培训还应该包括服务态度和沟通技巧等方面。

2.3 薪酬管理员工的薪酬应该合理,与员工的工作表现和市场水平相符。

合理的薪酬可以吸引员工、激励员工,并提高员工的工作积极性。

三、产品和服务3.1 产品选择咖啡是咖啡场地的主打产品,因此选择高质量的咖啡豆是非常重要的。

此外,还应该根据市场需求,选择其他的饮品和小吃,比如茶饮、果汁和小食等。

3.2 服务质量服务是咖啡场地的核心竞争力之一。

员工的服务态度和服务技巧都是非常重要的。

另外,要保证提供给顾客的产品都是新鲜的,质量上乘的。

3.3 价格策略价格是吸引顾客的重要因素之一。

应该根据顾客群体和市场需求,制定合理的价格策略。

此外,也可以通过会员卡和优惠活动等方式,吸引更多的顾客。

四、市场推广4.1 线上推广随着互联网的发展,线上推广已经成为了市场推广的主要方式之一。

可以通过建立官方网站和社交媒体账号,发布最新的活动信息和产品信息,吸引更多的潜在顾客。

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量-本-利分析法
总成本=固定成本+可变成本
编 号 A 地点
商店后铺
固定成本(元) 33800
单位变动成本 (元) 30
总成本 33800+30×Q
B
C
BC之间的走廊
公寓食堂三楼
35000
54000
40
30
35000+40×Q
54000+30×Q
D
新教学楼一层
43000
30
43000+30×Q
注:Q代表销售量
所有可选地址
1、划分地区:东院(A座附近、新教学区)、西院、公寓 2、每个地区寻找若干备选地点: 东院: A座一层西厅、BC之间三楼走廊 H座二楼、L座一层 东西院之间(鄱阳路口) 原服务总公司商店、原服务总公司商店后铺 公寓: 综合楼四楼、食堂三楼
东院
A座
租金45000元/年,周围交通便利,但无停 车场,不方便同学停车。单日总人流量 3232。 方便A座行政人员消费。在调查问 卷中同学意向选址只占2.7% 在竞争对手 方面,逸夫图书馆图书种类齐全,竞争实 力较强。
5%高端时尚
商业模式-----“聚合”!
咖啡 音 乐
咖 音乐 啡
老照 老电 片 影
六维 空间
无线 网络 无 线 网 络 休闲 书籍
老电 休闲 影 书籍
5W1H理念
WHAT
WHEN
WHOM
What: 我们做什 么? Whom:我们为谁 而存在? Where:我们设在 何处?
WHICH
HOW
When:我们的营 业时间?
L座一层租金33000元/年,周围交通便 利,紧靠网球停车场。单日总人流量, 一层店铺方便进出,具有眼球效应。落 地窗户和宽敞内置,发展潜力巨大。地 处自习室到公寓城的必经之路。
公寓
公寓食堂 三楼
租金50000元/年 交通便利,食堂周围以及 综合楼前都可以停靠自行车,单日总人流 量6918 在调查问卷意向中占70.6%地处食 堂三楼,环境安静幽雅,弧型地形富有情 调,大窗户利于采光,方便改造。周边有 多家超市及面包房,方便配送原料。接近 市场,接近劳动力供应市场,水电设施齐 全。
租金30000元/年,周围交通便利,后面 是停车场。单日总人流量。有落地窗户 和窗帘,采光好,风景秀丽,方便装修。 连通BC,兼顾外教、MBA、留学生和 中国学生。逸夫图书馆竞争力较强
新教学区
新教学区
H座二层租金35000元/年,周围交通便利,停 车场尚在建设中,面积较大。单日总人流量 4185 在调查问卷中意向占17.8%。靠近自习 室,消费欲望较强 在竞争对手方面,新建图书 馆实力较强,东院小卖店和逸夫图书馆是潜在 竞争者。
开始任 务 开会讨 论分工 查找相 关材料 选择被 选地点 实地考 察 缩小选 址范围 分析并 确定地 址
4月7 日
8
9
10
11
12
13
14
15
16
3
4 5 6 7 8
编制 PPT
报告大纲
01
策划准备
02
咖啡吧选址
03
店内设施布置
04
营销策划
策划准备
选题背 景
市场调 查
市场 定位
目标市场 分析
选题背景
85
70 90
90
80 95
95
80 75
90
80 80
8.5
14 9
9
16 9.5
9.5
16 7.5
9
16 8
可扩展 性
合计
0.05
80
80
85
80
4
82.75
4
83.75
4.25
4
85.25
86
积点法
方法与步骤 • 第一步,决定所要考虑的因素. • 第二步,确定总最高积点. • 第三步,将各因素按重要性依次排列,并分别确定每一因素 的最高积点.越重要的因素所分配到的积点越多,同时两因 素之间的最高积点比率与其相对重要性成正比.各因素最 高积点总和应等于第二步中确定的总最高积点. • 第四步,针对每一因素,将备选方案比较,依次给予适当的积 点,最佳位置所得的积点最高,但不能超过该项因素的最高 积点.其余方案所得积点按其优劣程度比例而分配. • 第五步,就每一备选方案,将其对应各因素所得积点相加,求 出该方案的总积点值. • 结论,总积点值最高者为最佳方案.
量-本-利分析法
总成本(元)
120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 0 500 1000 1500 2000 2500 地点A 地点B 地点C 地点D
租金35000元/年,环境安静幽雅,圆形封 闭地形,极具私密感,单日总人流量.地处 综合楼,其他服务设施众多,如:三楼电子 阅览室和杂志阅览室,一楼舞场,四楼考 研自习室和管乐厅,可替代性较高.
鄱阳路口
租金30000元/年,单日人流量,颇为嘈杂。 交通方便,面积适中.辐射国际交流中心与 综合办公楼,方便留学生和教师前来消 费。周边相似服务设施有:荟林轩、心园、 东院超市、逸夫图书馆,东院食堂、东 西院间流动摊点。
Which:我们提供 什么服务?
How:我们如何满 足顾客的需求?
WHERE
市场地位
“六维空间”咖啡屋是以咖啡为主要经营产品及载体的多元休闲会所。 为学生、教师及学院相关人士提供舒缓压力、放松心情的服务。通过 多种复古元素的添加和怀旧风情的装饰,逐渐成为客户情感、精神上 的依赖,成为青年学生的一种新兴生活方式。 • 客户方面,“六维空间”咖啡屋将以广大学生为主,为他们提供一个 会友,休闲的好去处,同时面向老师及留学生群体,兼顾到校参观的 家长和校外人士。 • 价格水平方面,考虑到学生经济水平及控制客户数量,保证服务品质 的要求,我们的价格水平将定在中等,同时在不降低格调的情况下, 我们会尽量考虑到各种档次的消费要求,并且在特定时段开展相应的 特色优惠服务。 • 成本方面,我们首要保证咖啡的高品质,在此前提下,通过其他饮品 及西点的补差作用,进行平衡。
确定任务 列出考虑因素 列出各项要求
二 次 筛 选
选址与研究目标
预选地址 满意否 确定评价方法 评价各地址方案
找到新的评价方法
满意否
有优解?
取得优先 领导决策 确定地址
选址决策概述
没有一个独一无二的地点是绝对优于其它地点 的。因此,选址的目的就是要在以下三个相互联 系的目标上找到一个合适的均衡点:一试运作的 空间变量成本(空间变量,是指那些随地理位置 的变化而变化的因素。对于咖啡吧而言,包括租 金、人流量、面积、交通等);二是运作能够提 供给顾客的服务;三是运作的潜在收益。 在制定关于在何处定址的决策时,我们的基 本原则就是要使空间变量成本最小化的同时,实 现收益和顾客服务的最大化 。
一次筛选后方案
新教学楼一层 公寓食堂三楼
四个备选方 案
BC座 之间3 楼走道
商店后铺 LOGO

备选地点综合分析
B、C 走廊 商店后铺
公寓食堂 三楼
新教学楼 一层
选址方法
最佳方案
因素分析法
积点法
量-本-利分 析法
盈亏分析法
位置量度法
因素分析法
商店后铺
环境:房屋破旧, 装修难度大 人流量:适中 面积:80平米(最 小) 地理位置:靠近 国际交流中心 和东院食堂 基础设施:较差
问卷样式如下: 1、目前,您最需要什么样的服务设 施? A 聚会场所 B 音乐吧 C 咖啡馆 D 书 吧 E 网络中心 F 其他(请注明) 2、您希望将这个服务设施建在何处? A 东院 B 西院 C 公寓城 D 马路边 (请注明哪条路) 3、您希望这个服务设施的层次定位 为? A 大众 B 中等小资 C 高端时尚 D 个 性另类 4、您希望的人均一次消费金额为? A 5-10元 B 10-20元 C 20-30元 D 30 元以上 ……
天津财经大学校区及学生公寓城周围: • 没有交际会友、高谈阔论的场所 • 没有提供无线上网服务的场所 • 没有宁静幽雅的休闲读书场所 • 没有休憩、沉思的咖啡文化场所 • 没有放松心情的音乐场所 • 没有放映怀旧、小资的电影场所
市场调查
• 成功的创业离不开成功的市场调查,只有充足的依据方可着手,故而此次我们针对 “您最需要的服务设施及相关服务”进行了市场调查,发放调查问卷1000份,回收有 用问卷958份。
量-本-利分析法
(1)每年固定成本
地点 商店后铺 BC之间的走廊 公寓食堂三楼 新教学楼一层
租金(元/ 年) 25000 30000 50000 33000
装修及设备投 资费(元) 44000 25000 20000 50000
折旧(元/ 年) 8800 5000 4000 10000
每年固定成本总 计(元) 33800 35000 54000 43000
面积:150平米(选 取)
地理位置:位于食 堂二层和一层 之上,处于公 寓城中心地带 基础设施:好 租金:50000元/年
地理位置:临近E F K 等教学楼 基础设施:好 租金:33000元/年 可扩展性:较大
租金:25000元/年
可扩展性:一般
可扩展性:大
因素评分表
评分
因素 比重 公 寓 食 堂 三 楼 85 90 95 90 90 80 新 教 学 楼 一 层 23.75 16 7.5
租金元25000/年,单日人流量,环境宁静典 雅,符合咖啡屋的小资气质。潜在客户群有: MBA、教师、企业人士、留学生、学生。
备选地筛选
东西院之间原服务总公司商店 服务公司商店后铺 B、C之间走廊 B、C之间走廊 A座一楼 服务公司商店后铺
公寓食堂三楼 综合楼三楼
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