肠道微生态及微生态制剂的应用
微生态制剂的研制与应用
微生态制剂的研制与应用随着人们对健康的关注日益增长，微生态制剂的研制与应用也越来越广泛。
微生态制剂是指含有有益微生物菌株的产品，能够改变人体微生物群落结构，调节免疫功能，促进人体健康。
它的研制与应用不仅是现代医学的重要发展方向，还对农业、食品加工等领域具有重要意义。
一、微生态制剂的研制微生态制剂的研制需要选择优良的微生物菌株，并通过深入研究它们的生命特性，构建起生产工艺和质量控制体系。
生产过程需要掌握微生物培养、保藏、发酵、萃取等技术，同时注意质量检测和标准化管理。
除了对菌株自身的研究外，还需要考虑微生物群落的结构，与人体健康相联系，探索微生物制剂利用对人体营养代谢的调控作用。
此外，也需要重视微生态制剂与人体的安全性和免疫应答影响等方面。
二、微生态制剂的应用微生态制剂可以应用于人体健康、兽医、农业和食品加工等领域。
以人体健康为例，微生态制剂可以改变人体肠道微生物群落结构，增加有益菌的数量，减少有害菌的繁殖，从而调节免疫功能。
在临床上，微生态制剂可以作为辅助治疗肠道疾病、增强人体免疫力、提高抗菌药物治疗效果等。
在兽医领域，微生态制剂可以提高动物免疫力，预防和治疗动物肠道疾病、减轻应激反应等。
在农业领域，微生态制剂可以作为生物有机肥和动物饲料添加剂，促进农作物生长，预防和治疗畜禽肠道疾病，减少环境污染。
在食品加工领域，微生态制剂可以应用于面包、酸奶、果汁等食品中，起到调节人体肠道微生态平衡、改善口感、增加营养价值的作用。
然而，微生态制剂的应用也需要规范和标准化，确保产品质量和安全性，避免添加量过多对人体产生负面影响。
三、微生态制剂的前景随着人们对健康的关注和需求日益增长，微生态制剂的应用前景非常广阔。
在人体健康领域，微生态制剂可以针对不同的肠道微生物群落异常，提供个性化的微生态治疗方案。
在农业和食品加工领域，微生态制剂可以减少化肥和抗生素的使用，提高农业生产效率，同时也可以提高食品添加值和质量。
总之，微生态制剂的研制与应用已经引起了人们广泛的关注和重视。
微生态制剂的作用、应用前景及注意事项
健康具有持续和稳定的作用。与使用抗生素相比， 微
生 态 制剂 有几 个 明显 的优 势 。首 先 ， 生 态制 剂是 以 微
提 高动物 的健康状 况为基础来 抵抗病原微生物 的 ， 而抗生素是以损害动物 自身的健康来抵抗病原微生 物 的 ； 次 ， 生 态 制 剂 具 有 持 续 的正 效 应 ， 抗 生 其 微 而
２ 应 用 前 景
微 生 态 制剂 比抗 生 素更 早 被 人 类 发 现 ，但 是 南
营养 和促 进 动
养殖技术顾 问 ２ １． ０２ １
的危害 。质粒上携带有可转移的耐药 因子 的微生态 制剂 ， 将 耐药 因 子转 移 给病 原微 生 物 ， 速 耐 药性 会 加 的建立 ， 导致治疗效果下降和失败。使用微生态制剂 定要有充分和必要的数量。数量不足 ， 不能充分发
一
分泌多种消化酶 ， 直接帮助动物消化。微生物的直接
消 化 能力 是 非 常 强 大 的 ，反 刍动 物 能 够 消 化草 和 秸 秆， 依靠 的是微 生 物而 不是 自身 的消化 能 力 。协 助 吸
收 ， 先 ， 绒 毛需 要 的 营 养 ， 多 无 法 从 饲 料 原 料 首 肠 很
挥作用和效 果 ， 数量过大 ， 反而会消耗 营养。微生态 制 剂在 进 入 消化 道 之前 ，一 定要 能 够在 生产 和 储存
过程 中保 持稳 定 ， 消化道 前端保 持 稳定 。微生 态制 在
中直接获得 ， 需要借助微生物的消化 ， 从微生物 的消 化和代谢 产物 中获得 。肠绒毛的健康状态与吸收有 很大关 系。其次 ，健康 的肠道环境有助于肠绒毛变
是 维持 肠道 ｐ Ｈ稳 定 的 主要 力量 ， 加 微生 态 制剂 以 添 保 护肠 道 菌 群稳 定 ，实 际上 可 以达到 更 好 的维持 肠
微生态制剂在肠道疾病治疗中的应用
微生态制剂在肠道疾病治疗中的应用随着人们对健康的重视程度越来越高，微生态制剂逐渐成为治疗肠道疾病的热门选择。
那么，什么是微生态制剂？它如何在肠道疾病治疗中发挥作用？本文将详细探讨微生态制剂在肠道疾病治疗中的应用。
一、微生态制剂的概念微生态制剂，俗称“益生菌”，是指人体内存在的或外源性接种的微生物，作用于肠道分解食物、抑制病原菌、调节肠道菌群平衡、增强免疫功能等。
目前，微生态制剂广泛应用于治疗肠道炎症、肠道感染、过敏性疾病等，被认为是一种安全有效的治疗手段。
二、微生态制剂的分类微生态制剂主要分为益生菌、益生元及化学合成制品。
益生菌是指可以在人体内维持生长、增殖且能带来明显健康益处的活细菌，如乳酸菌、双歧杆菌等。
益生元是指不能被人体胃肠道吸收而在结肠内发酵的可溶性纤维素，如低聚果糖、菊粉等。
化学合成制品是指利用化学合成方法得到的微生态制剂，如摩西芬等。
三、微生态制剂在肠道疾病治疗中的应用1. 治疗炎症性肠病炎症性肠病是一类较为常见的肠道疾病，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。
微生态制剂被认为是治疗炎症性肠病的有效手段。
其中，双歧杆菌和乳酸菌可以减轻肠道炎症反应、增强肠道屏障功能；益生元可以通过调节肠道微生态平衡、减轻肠道炎症而发挥作用。
2. 改善肠道菌群失衡肠道菌群失衡是许多肠道疾病的一个主要原因，如乳糖不耐受、细菌性感染等。
微生态制剂的应用可以帮助恢复肠道菌群平衡，减少有害菌的生长，改善对食物的消化吸收。
3. 预防和治疗腹泻腹泻是一种常见的肠道疾病，通常由肠道感染、食物中毒等原因所致。
微生态制剂被广泛应用于腹泻的治疗中，其中乳酸菌是最为常见的微生态制剂之一。
研究表明，乳酸菌可以在肠道内形成酸性环境，抑制有害细菌的生长，从而减轻腹泻症状。
4. 预防和治疗过敏性疾病过敏性疾病是指因过度免疫反应导致的疾病，如食物过敏、过敏性鼻炎等。
微生态制剂可以通过增强肠道免疫力、调节免疫反应、缓解炎症等方式来预防和治疗过敏性疾病。
肠道微生态制剂老年人临床应用中国专家共识(2019完整版)
肠道微生态制剂老年人临床应用中国专家共识(2019完整版)肠道微生态与老年人的健康长寿及功能关系密切，肠道微生态制剂在老年人中的使用逐渐受到重视，但国内外现无针对老年人肠道微生态制剂使用的规范化指南与共识。
为此，中华医学会老年医学分会组织老年科、消化科、微生态学等专家，制定本共识，进一步规范肠道微生态制剂在老年人及相关性疾病中的使用。
本文仅就共识的推荐意见进行阐述。
肠道微生态与老年人的健康长寿及功能关系密切，肠道微生态制剂在老年人中的使用逐渐受到重视，但国内外现无针对老年人肠道微生态制剂使用的规范化指南与共识。
为此，中华医学会老年医学分会组织老年科、消化科、微生态学等专家，制定本共识，进一步规范肠道微生态制剂在老年人及相关性疾病中的使用。
本文仅就共识的推荐意见进行阐述。
一、肠道微生态制剂在肠道疾病中的应用1炎症性肠病：推荐意见：炎症性肠病患者可在美沙拉嗪基础上联用双歧杆菌三联活菌（420 mg，3次/d，疗程4～8周）或枯草杆菌二联活菌（500 mg，3次/d，疗程≥4周）。
2肠易激综合征：推荐意见：肠易激综合征患者中可应用双歧杆菌三联活菌（420 mg，3次/d，疗程4～8周）、双歧杆菌四联活菌（1.5 g，3次/d，疗程4～8周）作为辅助用药。
也可尝试使用枯草杆菌二联活菌、地衣芽孢杆菌活菌、凝结芽孢杆菌活菌片、酪酸梭菌肠球菌三联活菌片、酪酸梭菌活菌等益生菌制剂。
3急性感染性腹泻：推荐意见：老年急性感染性腹泻患者可在常规补液、纠正电解质紊乱等基础上，采用抗菌药物联用双歧杆菌三联活菌制剂（1260 mg，3次/d），症状控制后益生菌继续服用1～2周。
4抗菌药物相关性腹泻：推荐意见：抗菌药物相关性腹泻患者可在常规治疗基础上联用枯草杆菌、肠球菌二联活菌肠溶胶囊（500 mg，3次/d，服用至症状控制后2周）。
5慢性便秘：推荐意见：老年便秘患者可使用双歧杆菌乳杆菌三联活菌片（1～2 g，3次/d，疗程2～4周）、双歧杆菌三联活菌散（1 g，2次/d，疗程4周）、双歧杆菌三联活菌胶囊（630 mg，2次/d，疗程4周）、双歧杆菌乳杆菌四联活菌片（0.5～1.5 g，3次/d，疗程4周）、乳果糖（15～45 ml/d，疗程2～4周）等肠道微生态制剂。
肠道微生态药物的用药指导
肠道微生态药物的用药指导人体胃肠道是一个巨大的细菌库,正常人体的胃肠道栖息着大约400～500 种菌群(细菌、真菌、病毒) ,其共同生长,相互依赖和制约,在人体构成微生态平衡。
若这种平衡被破坏,出现菌群失调,将会引起许多相关疾病。
微生态制剂也称微生态调节剂,是根据微生态学原理,利用对宿主有益的正常微生物及其代谢产物和生长促进物质所制成的制剂,通过调整微生态失调,保持微生态平衡,提高宿主的健康水平或改善健康状态。
目前肠道微生态制剂广泛应用于临床,利用其来重建人体尤其是肠道内的菌群平衡,促进内环境的稳定,控制菌群失调及治疗与菌群易位相关的多种胃肠道疾病。
一、微生态制剂的分类1、益生菌(probiotics)益生菌指含活菌和(或) 包括菌体组分及代谢产物的死菌的生物制品,经口或其他黏膜投入,能在黏膜表面处改善生物与酶的平衡或刺激特异性与非特异性免疫。
最常用的益生菌是乳酸菌(lactic acid bacteria ,LAB) ,包括乳酸杆菌、肠球菌和双歧杆菌,其中乳酸杆菌是成人和儿童中研究最为广泛的益生菌微生物。
2、益生元(prebiotics)益生元是指一类非消化性物质,但可作为底物被肠道正常菌群利用,能够选择性地刺激肠内1 种或几种已存在的益生菌的生长和活性,抑制有害细菌生长,因而益生元对恢复肠道菌群生态平衡有很重要的作用。
这类物质通常是寡糖类,如乳果糖、果寡糖、葡萄糖、半乳糖、大豆糖等。
3、合生元(snybiotics)合生元又称为合生素,是指益生菌和益生元的混和制品,或再加入维生素和微量元素等。
其既可发挥益生菌的生理性细菌活性,又可选择性地增加这种菌的数量,使益生作用更显著持久。
二、常用的微生态制剂1、活菌制剂（1）整肠生(地衣芽孢杆菌):含2.5亿活菌,无毒菌株, 有氧状态下, 可迅速消耗环境中游离氧, 产生强大的生物夺氧作用, 促进厌氧菌生长, 代谢过程中产生抗菌活性物质。
适应于细菌与霉菌引起的急、慢性腹泻及各种原因所致肠道菌群失调的防治。
微生态制剂儿科应用专家共识
微生态制剂儿科应用专家共识微生态制剂作为一种有益于肠道微生态平衡的生物制剂，在儿科临床应用中越来越受到。
微生态制剂的主要作用机理是通过调节肠道菌群，维护肠道屏障功能，提高免疫力，从而达到防治疾病的目的。
本文将就微生态制剂在儿科应用的作用机理、指导原则等方面进行探讨，旨在为儿科医生提供有益的参考。
微生态制剂主要通过提供肠道有益菌，抑制有害菌，从而改善肠道菌群结构，恢复肠道微生态平衡。
例如，双歧杆菌、乳酸菌等有益菌可以促进肠道蠕动，增强肠道屏障功能，减少肠道感染的发生。
微生态制剂中的一些菌种可以影响胆汁酸代谢，从而改善脂肪吸收，缓解腹泻等症状。
例如，一些益生菌可以增加胆汁酸合成限速酶的活性，促进胆汁酸合成，降低胆固醇水平。
微生态制剂主要用于治疗小儿肠道菌群失调引起的腹泻、便秘、消化不良等疾病。
对于免疫功能低下的患儿，可以合用免疫调节剂。
在使用微生态制剂时，应根据患儿的年龄、体重等因素来确定剂量。
一般来说，儿科应用微生态制剂的安全性较高，剂量范围较广，但需在医生指导下进行。
微生态制剂一般无明显不良反应，但部分患儿可能出现过敏反应或轻微腹泻等症状。
若出现严重不良反应，应立即停药并就医。
微生态制剂在儿科应用具有广泛的前景和优势。
它可以有效地调节肠道菌群，改善肠道微生态环境，缓解多种消化道症状。
同时，微生态制剂还可以影响胆汁酸代谢，改善脂肪吸收，对小儿的营养健康具有积极作用。
然而，目前对于微生态制剂的作用机理和临床应用仍存在一些不足和争议，需要进一步深入研究。
未来研究方向应包括：1）深入探讨微生态制剂的作用机理，研究其对肠道微生物群落和机体免疫功能的影响；2）加强微生态制剂临床应用的研究，开展大规模、多中心的临床试验，以验证其疗效和安全性；3）研究不同年龄段、不同疾病状态下患儿的微生态制剂使用原则和最佳治疗方案；4）对微生态制剂的长期使用效果进行观察和研究，评价其对小儿生长发育和预防疾病的作用。
微生态制剂在儿科应用具有很大的潜力和价值，值得我们进一步研究和探讨。
微生态制剂的研究进展及应用
微生态制剂的研究进展及应用摘要:微生态制剂是指利用动物体内正常微生物成员或促进物质经特殊加工工艺支撑的活菌制剂。
微生态制剂以其独特的作用机制和无毒副作用、无残留及无抗药性等优点越来越受到世人的关注。
由于微生态制剂的特点是效果好、成本低且不污染环境,得到众多学者的关注。
1947年,外国学者首次用乳酸杆菌饲喂仔猪后发现,乳酸菌可有效改善猪营养状况,增加其体质量。
但微生态制剂一直没有得到深人研究,直到20世纪60年代才开始逐渐被实际应用于畜禽养殖业。
Lioyd(1997)试验证明,乳酸菌对肠道致病菌有颉颃作用。
Schillinger(1989)发现,乳酸菌可预防消化道疾病并有促进宿主生长的作用。
Sorokulova(1998)研究发现,饲喂益生菌可提高巨噬细胞活性。
美国食品与药品管理局(FDA)和美国饲料管理协会(AAF— CO)(1989)规定了43种允许饲喂的微生物。
我国微生态制剂也得到进一步发展,农业部(1999)第105号文件公布允许使用的微生物种类是12种。
目前,我国的年使用量已超过l 000 t。
1微生态制剂的定义与分类1.1定义微生态制剂是指利用动物体内正常微生物成员或促进物质经特殊加工工艺制成的活菌制剂。
较早被称作益生素和促生素,国内亦称为微生态制剂。
在美国被命名为DFMs(直接饲用微生物)。
欧盟委员会将其命名为微生物制剂。
根据《动物微生态学》(何明清,1998)理论,机体通过补充外源有益菌群,使消化道内有益菌群迅速生长繁殖,并建立种群优势。
微生物制剂的抗病促生长机制尚处于假说阶段,即菌体自身的蛋白质、维生素及代谢产生的多种抑菌物质和酶类共同实现其促生长作用。
1.2微生态制剂的分类1.2.1 按成分分为益生菌、益生元和合生元3大类益生菌是有利于宿主肠道微生物平衡的活菌食品或饲料添加剂。
目前,用作微生态饲料添加剂的微生物主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌和光合细菌等几大类。
益生元是能有选择性地刺激宿主动物消化道内有益菌的生长,从而对动物产生有利作用的食品或饲料中的不可消化成分,包括低聚糖、微藻(如螺旋藻和节旋藻)及天然植物(如中草药和野生植物)等。
《肠道微生态制剂老年人临床应用中国专家共识(2019)》要点
《肠道微生态制剂老年人临床应用中国专家共识(2019)》要点健康人口腔、呼吸道、胃肠道、泌尿道、阴道及皮肤等部位存在微生态系统。
其中肠道微生态系统最重要且复杂，占人体总细菌量的80％左右。
当人体受年龄、环境、饮食、用药、疾病等因素影响时，肠道微生态失衡，又称为肠道菌群失衡，主要指由于肠道菌群组成改变、细菌代谢活性变化或菌群在局部分布变化而引起的失衡状态，表现为肠道菌群在种类、数量、比例、定位转移(移位)和生物学特征上的变化。
肠道微生态失衡可导致代谢性疾病、炎症性肠病、肿瘤、内源性感染等疾病的发生、发展。
肠道微生态制剂是微生态学发展的重要成果，它应用益生菌及其代谢产物或促进有益菌生长的制品，以调节人体与肠道微生态间的平衡。
与成人比较，老年人群肠道微生态稳定性和多样性下降。
一、肠道微生态系统与成年人比较，老年人群肠道微生态稳定性和多样性下降，双歧杆菌和厚壁菌数量减少，肠杆菌科和某些变形杆菌增加，拟杆菌变得更加丰富。
二、肠道微生态制剂在肠道疾病中的应用1．炎症性肠病：炎症性肠病主要包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，肠道菌群在炎症性肠病中起着关键的致病作用，同时慢性炎症亦通过改变肠道的氧化和代谢环境引起微生态失调。
推荐意见：炎症性肠病患者可在美沙拉嗪基础上联用双歧杆菌三联活菌(420mg，3次/d，疗程4～8周)或枯草杆菌二联活菌(500mg，3次/d，疗程≥4周)。
2．肠易激综合征：肠道微生态失衡是肠易激综合征的特点之一，肠易激综合征患者肠道中肠杆菌科等促炎菌群相对丰富，而乳酸杆菌和双歧杆菌相应减少，肠道微生物群的稳定性、多样性降低。
推荐意见：肠易激综合征患者中可应用双歧杆菌三联活菌(420mg，3次/d，疗程4～8周)、双歧杆菌四联活菌(1.5g，3次/d，疗程4～8周)作为辅助用药。
也可尝试使用枯草杆菌二联活菌、地衣芽孢杆菌活菌、凝结芽孢杆菌活茵片、酪酸梭茵肠球菌三联活菌片、酪酸梭菌活菌等益生菌制剂。
3．急性感染性腹泻：急性感染性腹泻，也称为急性胃肠炎。
微生态制剂研究及应用进展教材课程
推广微生态制剂在养殖业、农业和其他领域的应用，促进绿色生产和 可持续发展。
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微生态制剂：指通过微生态学原理，利用对人体有益的、活的正常微生物或其促生长物质经特殊工艺 制成的制剂，以达到调整肠道菌群平衡、维持肠道健康、增强机体免疫力的目的。
微生态制剂是一种对人体有益的微生物，通过调节人体微生态平衡，起到促进健康的作用。
微生态制剂具有无毒副作用、无耐药性、无污染等优点，是一种新型的生物制品。
微生态制剂的活性成分研究
益生菌
具有调节肠道菌群、增强免疫力、降低胆固醇等多种生理功能。
益生元
选择性促进肠道益生菌的生长，从而改善肠道微生态环境。
微生物代谢产物
具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等生物活性，对多种疾病具有治疗作用。
微生态制剂的生物活性研究
01
02
03
抗肿瘤作用
微生态制剂中的某些成分 能够抑制肿瘤细胞的生长 和扩散，提高肿瘤患者的 生存率。
02
微生态制剂可以用于辅助治疗某些肠道疾病、过敏性疾病等，
提高疾病的治疗效果。
生物材料和药物载体
03
微生态制剂中的微生物细胞或其代谢产物可以作为生物材料或
药物载体，用于药物制备和医疗领域。
微生态制剂在其他领域的应用
环保领域
微生态制剂可用于污水处理、重金属离子吸附等方面，具有较好的环保效果。
食品工业
个性化需求将推动微生态制剂的精准化定制，根据不同人群的生理特征和健康需求，为 其提供定制化的微生态制剂。
智能化生产
借助现代科技手段，实现微生态制剂的智能化生产，提高生产效率和产品质量，降低生 产成本。
肠道微生态的研究进展
肠道微生态的研究进展近来，众多研究表明肠道是人体的第二大“大脑”，肠道健康和微生态的平衡对人体健康至关重要。
我们的肠道内，存在着数万亿的微生物群落，如今关于肠道微生态的研究越来越多，对于肠道健康具有重要的意义，本文将从微生态的定义、肠道微生态的组成、与身体健康的关系等多个方面探讨肠道微生态的研究进展。
一、微生态的定义微生态是指微生物(包括细菌、真菌、病毒等)在特定环境中形成的群落，而在肠道，这些微生物群落中含有大约1000种不同的细菌菌株，包括常见的Bifidobacterium、Lactobacillus等，都对人体的健康产生着深远的影响。
二、肠道微生态的组成肠道微生态是指人体肠道内的生态系统，是由宿主本身与肠道内的细菌、真菌等微生物群落共同构成的。
微生物群落的组成和数量对人体的健康影响巨大。
例如，多种有益菌可以协同起来和一些有害菌互相制约，保持肠道的平衡，从而减少患肠道相关疾病的风险。
三、与身体健康的关系肠道微生态的失衡与身体的健康密切相关。
肠道菌群失衡可导致人体各种疾病，如乳糖不耐症、功能性肠病、消化不良、免疫力低下、自身免疫性疾病以及肥胖等。
除了上述的疾病，肠道微生态失衡还可能导致脑部功能紊乱，进而出现某些情绪障碍和神经系统疾病。
同时，肠道微生态平衡的恢复对于一些疾病的治疗也有非常重要的作用，例如微生态调节剂可以起到减轻抗生素使用引起的腹泻、防治肠胃炎和便秘等问题。
四、微生态的调节针对肠道微生态的平衡是一项非常重要的工作，而此过程，主要是通过饮食和使用微生物制剂进行调节。
在饮食方面，良好的饮食结构，应高膳食纤维、低脂肪、高矿物质和维生素摄入，保持足够的饮水和运动，都有利于肠道微生态的平衡。
与此同时，微生物制剂的应用也逐渐成为了肠道微生态调节的重要手段。
预生物、益生菌和共生菌等微生物制剂是促进肠道健康的重要手段之一，预生物和益生菌的作用在于维持肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，保持肠黏膜的健康和抵御有害菌侵害。
微生态制剂对肠道菌群紊乱的调节作用解读
微生态制剂对肠道菌群紊乱的调节作用微生态制剂是根据微生态学基本原理研制，用于调节机体的微生态环境。
动物微生态学是研究动物机体正常微生物群与宿主的相互关系。
其研究内容主要包括口腔、胃肠道、泌尿生殖道和皮肤4个生态学领域。
其中胃肠道微生态学在动物生产上的作用研究最多，也最深入。
一。
动物肠道的正常菌群细菌、真菌广泛寄居于健康动物的体内和体表，动物出生时肠道内是无菌的，经2小时～4小时后有大量细菌进入并繁殖，称为细菌的定植。
细菌种类和数量随动物年龄、食物、宿主对细菌、细菌与细菌之间相互作用而发生变化，这种变化存在整个生命过程中，并维持动态平衡，形成正常菌群。
消化道的不同部位，不仅细菌数量不同：胃内的菌落数低于每克103个（内容物），小肠约在每毫升104个～107个（内容物），大肠约为每克1011个～1012个；而且种类也不同，最主要的是类杆菌和双歧杆菌，分别占30％和25％，其次为芽孢杆菌和球菌。
二。
肠道微生物群的生物学作用帮助消化肠道微生物群的主要作用是将上消化道未消化的物质发酵并转化为能量。
如肠球菌可将蛋白质分解为氨基酸；双歧杆菌能产生各种酶，将不溶性蛋白、脂肪和糖等变为可溶性。
合成维生素如双歧杆菌能合成维生素B；大肠杆菌能合成维生素K，链球菌能合成维生素C。
合成短链脂肪酸是细菌发酵的主要产物，包括乙酸、丙酸、丁酸。
合成短链脂肪酸可在结肠被迅速吸收，提供给机体能量，并促进水盐的吸收。
屏障防御肠道微生物是阻止致病菌入侵的生物屏障基础，并与免疫系统一起执行肠道的防御功能。
三。
消化道微生态失衡与功能紊乱胃肠道原籍菌、外籍菌和其上皮细胞等生物成分和食源性非生物成分（未被消化的食物）以及来自胃、肠、胰、肝脏的分泌物（如激素、酶、新液、胆盐等）共同构成了微生态系统。
任何一个环节异常，都可引起微生态平衡失调，导致腹泻和食欲不振等临床症状。
另外抗生素等的应用会使正常菌群异常，以致引起致病菌的繁殖。
动物的精神状态、生理和免疫状况及环境的变化等均会影响胃肠道上皮细胞的功能及分泌物组成。
微生态制剂的研制与应用
微生态制剂的研制与应用前言随着微生态学理论研究的不断深入。
微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogialmodulator）也随之迅速地发展起来。
从本世纪初梅切尼科夫（Eliemetchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来，微生态制剂亦从此而风行于世界各地。
70年代德国Volkorruch在赫尔本建立了微生态学研究所，并从事对双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌等活菌作生态疗法的研究与应用。
日本微生态制剂发展较快。
80年代初已有26种微生态制品用于医疗和保健。
其他各国亦多种微生态制品投放市场，而且数量和品种亦在不断扩大。
我国最早使用微生态制剂乳酶生（表飞鸣）来治疗肠道疾患。
80年代初大连医科大学康白教授首先研制成功促菌生（蜡杆芽胞杆菌）以来，事后各种活菌微生态制剂相继研制成功。
并陆续投放市场，这些微生态制剂一问世，便受到了人们的普遍关注和欢迎，并以惊人的速度、良好的效果被更多人群所接受。
其主要原因是因为该制剂能纠正微生态失调，调节人体微生态平衡，起到有病辅治、未病防病、无病保健的主要作用〔1～3〕。
1 微生态制剂的定义和类型〔3～5〕微生态制剂是在微生态学理论的指导下，调整生态失调（microdybioi）保持微生态平衡（microeubioi），提高宿主（人、动植物）健康水平或增进健康佳态（wellbeing）的生理性活菌制品（微生物）及其代谢产物以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。
目前国际上已将其分成3个类型，即益生菌（Probiotic）、益生元（Prebiotic）和合生素（Synbiotic）。
益生菌（Probiotic）又称益生素，是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。
近年来，国内外研制出多种益生菌活菌制剂，其基本指导思想是用人或动物正常生理菌群（normalmicrobiota）的成员，经过选种和人工繁殖，通过各种途径和剂型制成活菌制剂，然后再以投入方式使其回到原来环境，发挥自然的生理作用。
微生态制剂的名词解释
微生态制剂的名词解释微生态制剂是一种生物医药领域的新兴技术，它在近年来备受关注和研究。
微生态制剂是指通过收集、培养和应用具有有益微生物特性的生物材料来维持或改良人体的正常微生态系统，以达到预防和治疗疾病的目的。
微生态制剂从根本上改变了传统药物的治疗模式，有效地提高了治疗效果，减轻了副作用，对于维护人体健康有着重要的意义。
首先，微生态制剂在名词解释中提到了“微生物特性”，这是其核心概念。
微生物是我们周围一直存在的一类生物，包括细菌、真菌、病毒等。
微生物在人体中扮演着重要的角色，它们参与着人体的新陈代谢、免疫调节、营养吸收等多个方面。
微生态制剂通过应用从健康人体中分离出来的具有益生菌特性的微生物，可以有效地调节人体的微生态平衡，从而维持和改善人体的健康状态。
微生态制剂的应用范围非常广泛，可以用于预防、治疗和康复。
在预防方面，微生态制剂可以通过调节人体的肠道菌群，增强免疫功能，减少病原菌的侵袭，预防多种疾病的发生。
在治疗方面，微生态制剂可以用于改善肠道功能紊乱、胃肠道炎症、过敏性疾病等问题。
在康复方面，微生态制剂可以用于改善抗生素引起的肠道菌群失衡、提高肠胃道功能等。
微生态制剂的应用不仅可以在预防和治疗疾病方面发挥作用，还可以提高机体的免疫力，改善营养吸收和消化功能，提高生活质量。
微生态制剂的研究主要集中在两个方面：微生物的筛选和微生态平衡的调控。
微生物的筛选是指从大量的微生物中，通过科学的方法和实验，筛选出对人体有益的微生物。
这些微生物需要具有较强的稳定性、抗菌能力和生长特性。
微生态平衡的调控则是指利用这些筛选出来的微生物，通过适当的方法和手段，调节人体的微生态平衡，提高人体的健康水平。
微生态制剂的应用形式多样，包括口服制剂、注射制剂、喷雾制剂等。
口服制剂是最常见的应用形式，通过口腔、食道进入肠道，与肠道中的微生物发生作用。
注射制剂和喷雾制剂则是应用于其他部位，例如注射制剂可以直接进入血液循环，喷雾制剂可以通过呼吸系统进入体内。
秦环龙：肠道微生态及其制剂临床应用PDF
4）微生态制剂与急性胰腺炎
Besselink MG, et al. Lancet. 2008;371(9613):651-9.
5.肠道和非肠道疾病中的应用
6.微生态制剂与手术后感染
Does the use of probiotics/synbiotics prevent postoperative infections in patients undergoing abdominal surgery? A meta-analysis of randomized controlled trials European Journal of Clinical Pharmacology 2009.10.1007/s00228-009-0642-7
高通量芯片杂交技术难以应用于群落水平的研究 可应用cDNA-AFLP高通量技术进行群落水平的研究
7. 宏~组学研究
以种属、人体和群落为研究对象，可在转录水 平上了解微生物活性 借助组学数据可详细了解肠道微生物的活性， 以进一步获得代表健康肠道的生物标志
三、微生态制剂临床应用
1) 微生态制剂与大肠癌 给予37例肠癌和43例息肉摘除患者益生元（LGG和BB12）12W 结肠活检DNA损伤，增殖活性 3H-标记指数（%标记细胞/隐窝细胞） 粪水对上皮细胞TER和肿瘤细胞侵袭的影响 外周血PBMCs中IL-2和IFN水平 结果：益生元明显改变粪微生态，LGG和BB12明显增多 产气夹膜梭状芽胞杆菌 息肉者结直肠增殖和粪水量
肠道微生态及其制剂临床应用
上海交通大学附属第六人民医院 秦环龙
简要内容
一、肠道微生态的重要性 二、肠道微生态检测方法 三、微生态制剂临床应用 四、我们部分研究工作 五、益生菌使用中应注意的问题
微生态制剂的发展现状及其应用
微生态制剂的发展现状及其应用微生态制剂是一种药物制剂，它使用多种微生物或微生物代谢产物，利用它们的组合特性，改善和满足药物制剂对功效、稳定性和安全性的要求，来改善和满足药物的有效性和安全性。
近几年，由于药物制剂技术的发展，微生态制剂已经被越来越多的用户所采用。
一、微生态制剂的发展现状随着社会经济的不断发展，药物制剂也变得越来越复杂。
为了满足不断增长的药物需求，微生态制剂已经受到广泛关注。
研究表明，微生态制剂有着明显的优势，可以有效地提高药物的有效性，更有效地控制药物的释放，减少药物副作用，改善药物的体内贮存和利用率，提高药物的稳定性，改善药物的口感，增加药物的营养价值等，对药物制剂有重要意义。
目前，微生态制剂的发展受到了越来越多的关注，主要是由于它的高效性、安全性和可控性等优势。
国内外研究机构纷纷开展各种创新的研究，以改善微生物制剂中微生物的品质和安全性，以及满足个性化药物要求等。
二、微生态制剂的应用微生态制剂可以应用于多种药物制剂中，其中最常见的是药物载体和药物载体系统。
药物载体可以提高药物的有效性、稳定性和安全性，有效控制药物的释放速率，减少药物的反应时间和副作用，改善药物的体内吸收和利用率，延长药物的作用时间，从而提高药物的有效性和安全性，使患者在服用药物时更安全和有效。
微生态制剂也可以用于药物载体系统中，药物载体系统可以实现药物的控制释放和目标靶点监测，有效控制药物的释放，使药物的药动学和药代学效果更加规律，提高药物的疗效。
此外，微生态制剂也可以用于传统药物制剂和膳食补充剂制剂。
传统药物制剂可以使用微生态制剂，改善药物的有效性，稳定性和安全性；膳食补充剂制剂可以使用微生态制剂，以提高膳食补充剂的有效性和安全性，更容易被人体吸收利用。
总之，微生态制剂具有极其重要的意义，它不仅可以用于药物载体和药物载体系统，还可以用于传统药物制剂和膳食补充剂制剂等，使药物的效率和安全性得以提高，从而更好地满足患者的药物需求。
微生态制剂及其应用原则
谢谢大家！
对抗菌药物均敏感，不宜联用 双歧杆菌
蜡状芽孢杆菌。
对抗菌药物均敏感，不宜联用
嗜酸乳酸杆菌、粪链球菌和糖 化菌
对抗菌药物均敏感，不宜联用。
生态制剂与抗菌药联用，如不清楚微生态 制剂是否与抗菌药、甚至某些抗感染药物 中的中成药发生相互作用，建议患者间隔 2~3小时错开服药；或者先用抗菌药控制感 2~3小时错开服药；或者先用抗菌药控制感 染后，再选用微生态制剂调节菌群失调。
益生菌（probiotics）指含活菌和( 益生菌（probiotics）指含活菌和(或)包括茵体组分及
代谢产物的死的生物制品，经口或其他黏膜投入，能在黏 膜表面处改善生物与酶的平衡或刺激特异性与非特异性免 疫。最常用的益生菌是乳酸菌(1actic 疫。最常用的益生菌是乳酸菌(1actic acid bacteriaLAB)， bacteriaLAB)， 包括乳酸杆菌、肠球菌和双歧杆菌，其中乳酸杆菌是成人 和儿童中研究最为广泛的益生菌微生物。 益生元（prebiotics） 益生元（prebiotics）是指能够选择性地刺激宿主肠道 内一种或几种有益菌的活性或生长繁殖，又不能被宿主消 化和吸收的物质。主要指非消化性低聚糖（NDO），包括 化和吸收的物质。主要指非消化性低聚糖（NDO），包括 菊糖、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、大豆低 菊糖、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、大豆低 聚糖、乳果糖等，目前主要应用于功能性食品和保健品， 许多配方奶粉中也添加有益生元（如FOS GOS），作为 许多配方奶粉中也添加有益生元（如FOS 和GOS），作为 药物在临床使用的仅有乳果糖。
可与抗菌药联用
(边杀边调、错开服用) 边杀边调、错开服用)
名称
聚克( 聚克(复合 乳酸菌) 乳酸菌) 美常安( 美常安(枯 草杆菌二联 活菌肠溶胶 囊） 米雅( 米雅(口服 酪酸梭菌活 菌片) 菌片)
微生态制剂及其临床应用
微生态制剂及其临床应用微生态制剂是一种利用有益微生物进行发酵或加工而制成的保健品或药物。
微生态制剂包括益生菌、益生元和益生菌+益生元等多种形式，具有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进营养吸收等功能。
近年来，微生态制剂在临床应用中备受关注，被认为是一种有效的健康管理方法。
下面将就微生态制剂及其临床应用进行探讨。
一、微生态制剂的种类1. 益生菌益生菌是指一类对宿主有益的活性微生物，能够改善宿主肠道菌群平衡。
常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等，可以通过口服制剂或饮食摄入而获得。
益生菌可以在肠道内生长繁殖，抑制有害菌的生长，促进食物消化和营养吸收。
2. 益生元益生元是一类可被肠道菌群利用的营养物质，有助于促进益生菌的生长和活性。
益生元通常是不容易被人体消化吸收的碳水化合物，如果寡糖、低聚果糖等。
益生元可以通过促进益生菌的增殖，帮助维持肠道菌群的平衡，增强免疫功能。
3. 益生菌+益生元益生菌和益生元的联合应用可以相辅相成，产生协同效应。
益生菌在益生元的作用下更容易生长繁殖，而益生元则通过促进益生菌的活性来维持肠道菌群的稳定。
因此，益生菌+益生元的组合制剂往往比单独的益生菌或益生元更具有生物学活性。
二、微生态制剂在临床应用中的作用1. 调节肠道菌群平衡肠道是人体最大的免疫器官，其菌群平衡与人体健康密切相关。
微生态制剂可以改善肠道菌群的结构和功能，抑制有害菌的生长，促进益生菌的繁殖，从而维持肠道生态平衡。
2. 增强免疫功能微生态制剂可以通过调节肠道菌群平衡，促进免疫相关细胞活性，增强肠道黏膜屏障功能，提高机体免疫力。
一些临床研究表明，长期服用微生态制剂可以降低感染和炎症的风险，减少慢性疾病的发生。
3. 促进营养吸收肠道菌群的失衡会导致食物消化和营养吸收的障碍，进而影响人体健康。
微生态制剂可以改善肠道菌群平衡，促进食物消化和营养吸收，提高食物利用率，对于营养不良和消化不良的患者尤为重要。
三、微生态制剂的临床应用前景随着人们对健康管理的重视，微生态制剂在临床应用中的前景愈发广阔。
微生态制剂简介
(4 1 0 1 2 5
业 生 态研 究 所 )
中 国科 学院 亚热 带农 栏 目编样 : 罗荣海 57
作用 , 它能刺激肠道 内的宿 主细胞 , 激 活宿主 的免疫 系统 , 进而提 高畜禽体 的抗体水平或 巨噬细胞活性 , 有效增 强动物免疫能力 " 5. 其他 " 动物处 于健康状 态时 , 肠 道 内的益生菌种群 占优势地 位 , 肠道 内各菌群处于生态平衡状态 , 一旦益 生菌种群失去优势地位 , 这 种平衡就 会被打破 , 致使动物发病 " 使 用微生态 制剂可补充或恢复优 势菌群 , 使失调 的微生态达 到新 的平衡 , 促使 动物恢 复健康状态 " 此外 , 微生态制剂还具有 生物降解 和抗热应激 的作用 " 例如 , 微 生态制剂 中的微生物 可通 过 自身 的生 命活动 , 如氧化 ! 还原 !合成等过程 , 使 动物机体 内的有 害代谢产 物降解成无 毒有机物 , 或转化 为微生物 自身所需 的营养物质 , 组成新物 质 ; 能提高奶牛 在高温环境 中的抗热 应激能力 , 进 而 减少夏季奶 牛产奶 量下降 , 改善奶 牛 的泌乳性 能 " 综上所述 , 微生态制剂在促进畜 禽生长发育 及其 生产性 能方面具有重 要 的作用 , 同时 , 在保护生态环境方面 也起到一定 的作 用 " 随着科学研究 的 不断深入 , 微生 态制 剂在饲料工 业和 绿色养殖 中将发挥重 要作用 , 从 而替 代抗生素 , 成为饲料添加剂中的新宠 "
种植养殖实用技术 #
日.
微生态制剂简介
. .
日. . .Fra bibliotek一 !什么是徽生态 制剂 微生态制剂又称益生素 ! 活菌制 剂 , 是由许 多有益微生 物及其代谢物 构成 , 可 以直接饲 喂动物 的活菌制剂 " 微生态制剂具有调 整或维持畜禽肠道 内的微生态平衡 , 增强机 体免 疫力 , 减 少疾病发生 , 促进 畜禽生 长 , 提高饲料 转化率 , 保护环境等功能 " 它无毒副作 用 !无残留 ! 无抗药性 ! 成 本低 , 在畜牧 业上的应用前景广阔 " 二 !微生态制剂如何发挥作 用 1.恢复肠道微生态平衡 " 畜禽肠道 内的优势菌群为厌氧菌 , 微生态制剂 中 的有益好氧微生物进入肠道 内后 , 消耗 肠道内的氧气 , 降低 了肠 道 内氧的浓 度 , 为肠道内的厌氧菌群提供适宜的环 境 , 能促进厌氧菌生长繁殖 , 使肠道微 生态恢复平衡 , 从而达到治病效果 " 2. 队止致 病 菌 生长 "微 生态 制剂 中的微生物 , 能竞争性 抑制病原微生 物粘 附在肠私 膜皮细胞上 , 同致病 菌 竞争 营养物质 和生 态点位 , 从而有效 阻止致病菌的生长繁殖 " 3. 改善 营养 物吸 收 "微 生态 制 剂 的使用能激 活瘤 胃细菌活性 , 加快有 益菌 的繁殖速度 , 稳定瘤 胃的 pH值 , 从 而调控瘤 胃内环境 , 加快饲料蛋 白质 的分解 , 促进 瘤 胃肤的吸收 , 增加菌体 蛋白的产 量 , 提高营养物质的消化率 , 从而提高饲料利用率 " 4 . 增强 免疫调 节能 力 "微生 态 制 剂中的微生物 具有 非特异免疫 因子 的
肠道微生态及微生态制剂的应用ppt课件
腹胀
各种不适 组合分数
阳性应答率
最新课件
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Peter J, et al.American Journal of Gastroenterology.2006;101:1581–1590
腹痛
胃肠胀气
腹胀
Hoveyda N et al BMC Gastroenterology 2009, 9:15最新课件
应用于下列病因所致轻中型急慢性腹泻： 抗菌药物相关性腹泻、旅游者腹泻 部分感染性腹泻等
最新课件
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微生态制剂的临床应用
IBS：一种以腹痛或腹部不适伴排便习惯改变为特 征的功能性肠病。该病缺乏可解释症状的形态学改 变和生化异常
分类： 腹泻型 便秘型 腹泻便秘交替型
最新课件
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微生态与IBS
腹痛/不适
双岐杆菌属、乳酸菌属 消化球菌属、肠道细菌等
7
肠道菌群的分类
最新课件
8
三、肠道菌群的生理功能
肠道菌群与宿主处于共生的状态,是进化的结果 宿主为肠道菌群提供其生命活动的场所，并且对肠道菌群不引起强
烈的免疫反应（免疫耐受状态） 肠道菌群对宿主发挥着必要的生理功能：
① 防御感染与增强肠道屏障功能 ② 促进免疫系统发育成熟，并参与免疫应答调节 ③ 参与营养吸收及代谢 ④ 延缓衰老 ⑤ 抗肿瘤
肠道微生态与微生态制剂的应用
最新课件
1
内容
一、微生态学概念 二、肠道菌群的分布和构成 三、肠道菌群的生理功能 四、微生态制剂的概念 五、微生态制剂的作用机制 六、微生态制剂的临床应用
最新课件
2
一、微生态学（Microecology）概念
研究正常微生物群与其宿主相互关系的生命科学， 一门新兴的生命科学分支
微生态制剂临床合理使用要点
微生态制剂临床合理使用要点微生态制剂是指含有一定数量的有益微生物的制剂，常用于改善肠道微生态环境、维护健康、预防和治疗疾病。
在临床应用中，为了确保微生态制剂的效果和安全性，需要严格遵守以下合理使用要点：
1.选择适宜的微生态制剂。
应根据患者的具体情况，选择适宜的微生态制剂，如菌株种类、剂型等，以提高治疗效果。
2.合理控制用药时间和剂量。
应根据患者的年龄、体重、病情等因素，控制用药时间和剂量，以避免过度使用导致的不良反应。
3.避免过度使用和滥用。
应注意微生态制剂的有效期限，不得过度使用和滥用，以免对患者造成不必要的损害。
4.注意与其他药物的相互作用。
微生态制剂常常与其他药物同时应用，应注意它们的相互作用，以防止不良反应的发生。
5.强调个体化治疗。
应根据患者的个体化情况，制定个体化治疗方案，定期进行随访和评估，以保证微生态制剂的治疗效果和安全性。
综上所述，合理使用微生态制剂是保证其疗效和安全性的关键。
医务人员在应用微生态制剂时，需要注意患者的特点和病情，制定适宜的治疗方案，确保其安全和有效。
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六、微生态制剂的应用
安全性要求
对人、动物无致病性 能被抗生素灭活 不会对人、动物所用抗生素产生抵抗 不产生抗生素 不会从肠腔易位 无基因转移
七、微生态制剂的临床应用
应用于下列病因所致轻中型急慢性腹泻： 抗菌药物相关性腹泻、旅游者腹泻 部分感染性腹泻等
胃肠道微生态系统
胃PH2
分泌酸（HCl) 对大分子物质进行消化
乳酸菌属
小肠PH4-7
连续的消化吸收单糖、氨基 酸、脂肪酸、水
肠道球菌属、乳酸菌属
大肠PH7
储存、运输食物残渣，吸收 胆酸、维生素B12
双岐杆菌属、乳酸菌属 消化球菌属、肠道细菌等
肠道菌群的分类
三、肠道菌群的生理功能
肠道菌群与宿主处于共生的状态,是进化的结果 宿主为肠道菌群提供其生命活动的场所，并且对肠道菌群不引起强
是最占优势的原籍菌，0.1%是以肠杆
菌科细菌为主的兼ห้องสมุดไป่ตู้厌氧菌
➢人体正常菌群种类达500余种
➢数量达100万亿个（人体体细胞只
有10万亿个）重量约1271克，相当于 肝脏的重量
➢如果将一个人的肠内细菌排成一列， 其长度约可绕行地球2周多
1g 10g
20g 20g
1000g
(78.67%)
200g 20g
肠道微生态及微生态制剂的应用
内容
一、微生态学概念 二、肠道菌群的分布和构成 三、肠道菌群的生理功能 四、微生态制剂的概念 五、微生态制剂的作用机制 六、微生态制剂的临床应用
一、微生态学（Microecology）概念
研究正常微生物群与其宿主相互关系的生命科学， 一门新兴的生命科学分支
是“微观生态学”，与宏观生态学相对应 （macroecology)
肠道菌群的分类
主要（优势）菌群（predominant microflora）：
数量在107-108/g以上，主要为原籍菌（autochthony）或常驻菌 (resident flora) ，包括类杆菌属、优杆菌属、双歧杆菌属、瘤胃球 菌属和梭菌属等专性厌氧菌，是对宿主发挥生理功能的菌群
次要菌群（subdominant microflora）：
微生态制剂的临床应用
IBS：一种以腹痛或腹部不适伴排便习惯改变为特 征的功能性肠病。该病缺乏可解释症状的形态学改 变和生化异常
分类： 腹泻型 便秘型 腹泻便秘交替型
微生态与IBS
腹痛/不适
腹胀
各种不适 组合分数
阳性应答率
Peter J, et al.American Journal of Gastroenterology.2006;101:1581–1590
数量在107-108/g以下，主要为外籍菌（allochthony）或过路菌 (transient flora),如大肠杆菌和链球菌等，流动性大，有潜在致病性
乳杆菌：数量上归次要菌群，但功能上归优势菌群
二、肠道菌群的分布和构成
肠道中微生物(原籍菌)种类:
99.9%是以双歧杆菌和类杆菌为主
的专性厌氧菌占专性厌氧菌98%，
合生原(元)（Synbiotics): 益生菌与益生元的复合制剂。
目前在临床使用的微生态药物主要为益生菌。
微生态制剂应满足以下标准
来源于人体的常居微生物 具有耐酸和耐胆汁 能黏附在人的消化道黏膜细胞上 能在人消化道定殖 能影响新陈代谢(如胆固醇吸收、
乳糖酶活性、维生素产生)
能调节免疫应答
修复作用
3）调节免疫
刺激肠粘膜相关淋巴组织分泌SIgA，激活单核巨 噬细胞系统等调节机体的免疫功能
对于自身免疫性因素参与的炎症性肠病，如溃疡 性结肠炎，应用益生菌制剂能大大降低复发率
4）合成营养成分，拮抗毒素吸收
以氨为氮源，在肠道内合成氨基酸和尿素， 减少肠道内氨的吸收，降低血氨浓度
参与了多种维生素的合成吸收和利用
成分，抑制潜在病原菌的生长繁殖 代谢产生一些抑制或杀伤病原菌的成分，如双歧杆
菌产生的Bifilong和Bifidin，有一定的抗菌作用
2）维护肠粘膜屏障完整性
能维护由肠粘膜和粘液层构成的机械性屏障 保护肠粘膜紧密连接蛋白的作用，免受侵袭性大
肠杆菌的影响，降低肠道通透性 保护上皮生长因子受体，使其发挥受损肠粘膜的
能在生产加工和保存过程 中成活并具有一定数量的 细菌
能产生抗微生物的物质 无副作用和安全无害的食
品或药品
五、益生菌在机体内的作用机制
1）拮抗肠道病原菌 与致病菌竞争粘附于IEC，阻止其入侵、定植和生
长，促进肠蠕动，易于排出 其酸性代谢产物能使肠道pH及氧化还原电势（Eh）
下降，抑制不耐酸的肠道致病菌生长 与肠道潜在致病菌竞争有限的细菌生长必需的营养
烈的免疫反应（免疫耐受状态） 肠道菌群对宿主发挥着必要的生理功能：
① 防御感染与增强肠道屏障功能 ② 促进免疫系统发育成熟，并参与免疫应答调节 ③ 参与营养吸收及代谢 ④ 延缓衰老 ⑤ 抗肿瘤
肠道菌群失调
有害菌
有益菌
肠道菌群失调相关疾病
腹泻、便秘 肠易激综合征 幽门螺杆菌感染 炎症性肠病 肝病 消化道外科手术
与传统的医学微生物学不同 医学微生物学主要研究病原微生物对宿主的致病作
用
人体微生态学
人体有胃肠道、口腔、泌尿生殖道、皮肤和呼吸道五 大微生态系统
胃肠道微生态对人体最重要，研究最早、最多 肠道是体内细菌定植的主要场所，肠道定植的细菌具
有数量巨大、多样化、复杂性和动态性的特点，构成 了人体的肠道菌群（intestinal microflora） 肠道菌群从无到有，伴随着人的一生而变化，直至生 命结束
四、微生态制剂概念
益生菌（Probiotics): 指给予一定数量的、能够对宿主健康产生有 益作用的活的微生物。常用菌种有双歧杆菌、乳杆菌、粪链球菌、 酪酸梭菌、芽孢杆菌和布拉酵母菌。
益生原(元)（Prebiotics): 能够选择性地刺激宿主肠道内一种或几 种有益菌的活性或生长繁殖，又不能被宿主消化和吸收的物质。目 前主要指非消化性低聚糖（NDO），包括菊糖、低聚果糖（FOS）、 低聚半乳糖（GOS）、大豆低聚糖、乳果糖等。
腹痛 胃肠胀气 腹胀
Hoveyda N et al BMC Gastroenterology 2009, 9:15