客房卫生管理制度

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酒店客房卫生管理制度（通用4篇）

酒店客房卫生管理制度篇1

住宿业卫生规范总则

第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范.

第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所.

第三条用语含义(一)住宿场所,是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆,饭店,旅馆,旅店,招待所,度假村等.(二)集中空调通风系统,是指为使房间或封闭空间空气温度,湿度,洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理,输送,分配的所有设备,管道及附件,仪器仪表的总和.(三)储藏间,是指用于存放客用棉织品,一次性用品等物品的房间.(四)工作车,是指用于转送及暂存客用棉织品,一次性用品及清洁工具等物品的车辆.(五)公共用品用具,是指供给顾客使用的各种用品,用具,设备和设施总称,包括床上用品,盥洗物品,饮具,清洁工具,拖鞋等.(六)健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量,水质不符合卫生标准,用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故.第二章场所卫生要求

第四条选址,设计及竣工验收(一)住宿场所建设宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘,有害气体,放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域,并应同时符合规划,环保和消防的有关要求.(二)新建,改建,扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价.

客房库房卫生管理制度

一、总则

为了规范客房库房卫生管理工作，营造清洁、整洁、卫生的工作环境，提高服务质量，确保客人的健康安全，特制定本管理制度。

二、职责分工

1. 酒店经理负责全面领导和管理客房库房卫生工作；

2. 客房部经理负责具体组织和实施客房库房卫生管理工作；

3. 客房部员工按照工作要求认真执行客房库房卫生管理制度。

三、卫生管理要求

1. 客房库房的卫生管理要求严格，干净整洁是基本要求；

2. 客房库房内禁止存放食品，易燃易爆物品等危险物品；

3. 客房库房内设施设备应保持完好，如有损坏应及时维修或更换。

四、清洁规范

1. 客房库房的清洁工作应按照规定的程序和要求进行，确保每个角落都得到清洁；

2. 清洁工作人员应穿戴统一的工作服，佩戴口罩、手套等防护用品，保证卫生；

3. 清洁工具应定期更换，保持清洁，确保清洁效果。

五、卫生检查

1. 客房库房卫生检查应每天进行一次，检查内容包括地面、墙面、家具、设备等的卫生情况；

2. 发现卫生问题应及时整改，并做好记录，以便查阅；

3. 定期进行卫生检查的汇总，分析问题，并制定改进措施。

六、员工培训

1. 新入职员工应接受客房库房卫生管理培训，了解相关政策和制度；

2. 定期进行员工卫生培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力；

3. 鼓励员工自觉遵守卫生管理制度，共同营造干净整洁的工作环境。

七、责任追究

1. 对于违反客房库房卫生管理制度的员工，将给予批评教育，并视情节轻重进行处罚；

2. 对于严重违反卫生管理制度，影响酒店形象和客户健康的行为，将追究相关责任人员的法律责任；

关于宾馆卫生的管理制度5篇

关于宾馆卫生的管理制度 (1)

一)总则

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。

从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整

洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生，专

布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并

有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底

消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

二)客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂:“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂:去污粉、洗衣粉

3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具:茶杯储存柜

5、程序

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;

3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片

“一片净”消毒片;

4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时光至少10分钟以上(化学消毒

法);

5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);

6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时光和姓名。

三)餐饮部卫生管理制度

卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

酒店卫生管理制度

酒店卫生管理制度1

1.客房清洁打算工作：

检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等（包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂）是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。

2.通风换气：

拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。

3.清出不洁物品：

将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完毕后洗手。

4.整理床铺：

从客房清洁车取出干净布草，按依次换上床单、被套、毛毯、枕套最终铺上床罩。

5.电话：清洁除尘：

用干净抹布，从话简到机身电话抹干净，然后用消毒剂对话筒进展消毒，或更换新的电话消毒膜（按产品设计要求定期更换）。

6.清洁家具及室内物品：

从房门起先按依次用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯

具、电器、玻璃窗等抹擦干净。

7.清洗垃圾桶及烟灰盅：将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。

8.地面清洁：吸尘或湿式拖地，完毕后洗手消毒。

9.补充物品：补充食品、饮料和各类房内客用品。

10.清洗卫生间：首先换上卫生间清洗专用衣，有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。然后按《旅业客房卫生间清洁操作规程》进展。

11.客房杯具的洗消：由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯

具洗消间内进展

12.客房空调及排气系统保洁：

(1)对空调系统的回风口〃出风口和滤网进展定期清洁。两周内不少于一次保洁，并保持于净。

(2)对客房及其卫生间的排气扇进展定期清洁，两周内不少于一次保洁，并保持干净。

13.客房地毯保洁：客房内及过道的地毯必需进展定期清洁，应两周不少于一次保洁，并保持干净。

酒店卫生管理规章制度(7篇)

酒店卫生管理规章制度（7篇）

酒店卫生管理规章制度精选篇1

1、客房清洁准备工作

检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等(包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂)是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。

2、通风换气

拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。

3、清出不洁物品

将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完毕后洗手。

4、整理床铺

从客房清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套，最后铺上床罩。

5、电话：清洁除尘

用干净抹布，从话简到机身电话抹干净，然后用消毒剂对话筒进行消毒，或更换新的电话消毒膜(按产品设计要求定期更换)。

6、清洁家具及室内物品

从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯具、电器、玻璃窗等抹擦干净。

7、清洗垃圾桶及烟灰盅

将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。

8、地面清洁

吸尘或湿式拖地，完毕后洗手消毒。

9、补充物品

补充食品、饮料和各类房内客用品。

10、清洗卫生间

首先换上卫生间清洗专用衣，有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。然后按《旅业客房卫生间清洁操作规程》进行。

11、客房杯具的洗消

由专人按《旅业客房杯具洗消操作规程》在专用的杯具洗消间内进行。

12、客房空调及排气系统保洁

(1)对空调系统的回风口″出风口和滤网进行定期清洁。两周内不少于一次保洁，并保持于净。

(2)对客房及其卫生间的排气扇进行定期清洁，两周内不少于一次保洁，并保持干净。

13、客房地毯保洁

客房内及过道的地毯必须进行定期清洁，应两周不少于一次保洁，并保持干净。

宾馆卫生管理制度

宾馆卫生管理制度(精选10篇)

宾馆卫生管理制度（一）：

一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情景，发现问题及时改善。

八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。

九、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

十、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

十一、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。

十二、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予2-5元的处罚。（2）积灰、污

酒店客房卫生管理制度

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酒店客房卫生管理制度

随着社会不断地进步，制度在生活中的使用越来越广泛，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的酒店客房卫生管理制度，欢迎阅读与收藏。

酒店客房卫生管理制度1

第一条为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。

第二条客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。

房间清洁次序

第三条一般情况下应按照下列次序：

V.I.P房-挂牌清洁房间-住房-长住房-走房-空房。

第四条若开房较紧张，次序稍作变动：

V.I.P房-挂牌清洁房间-走房-住房-长住房-空房。

第五条V.I.P房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时间打扫。

卫生班应听从台班的安排，不得一意孤行，贪图方便。

房间卫生操作规程

为方便记忆，我们将整个操作程序划分为八个字，即"进"、"撤"、"铺"、"洗"、"补"、"吸"、"检"。

第六条 "进"

(1) 轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。

(2) 报称"HOUSEKEEPING"。

(3) 缓缓把门推开，把"正在清洁"牌挂于门锁上。

第七条 "撤"

(1) 把小垫毯放在卫生间门口。

(2) 清洁篮摆放于云石台靠门一边。

(3) 同时带入二湿一干三条抹布。

(4) 用垃圾桶收卫生间内垃圾。

(5) 把客人用过的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、地脚巾)卷好放在卫生间门口。

(6) 用清洁剂均匀地喷一次"三缸"(洗手盆、抽水马桶、浴缸)。

旅店业卫生管理制度（4篇）

旅店业卫生管理制度

是指为了确保旅店的卫生安全，维护员工和客人的健康，制定的一系列卫生管理规定和措施。以下是旅店业常见的卫生管理制度：

1. 厨房卫生管理制度：

- 确保食材的新鲜和质量，严禁使用过期或变质的食材。

- 要求厨房员工戴好无菌口罩、帽子等防护用品，保持厨房的整洁。

- 定期清洁消毒厨房设备和器具，妥善处理废弃物。

2. 客房清洁管理制度：

- 确保客房的清洁卫生，定期更换床单、被罩等寝具用品。

- 使用合格的清洁剂和消毒剂进行清洁工作，保持卫生间、地面、家具等的清洁。

3. 公共区域卫生管理制度：

- 定期清洁消毒公共区域，如大厅、走廊、电梯等地方。

- 配备翻译中央空调、净化器等设备，保持空气质量。

- 确保公共设施的正常运行，如电梯、自动门等。

4. 疫情防控管理制度：

- 加强员工健康监测，员工出现发热、咳嗽等症状时及时报告，并采取隔离措施。

- 对入驻旅店的客人进行健康信息登记，并进行体温检测。

- 做好客房、公共区域的消毒工作，加强通风换气。

5. 废物处理管理制度：

- 将废物分类处理，如生活垃圾、危险垃圾等。

- 妥善处理餐厨垃圾，防止引起异味和细菌滋生。

以上是一些常见的旅店业卫生管理制度，不同的旅店也会根据实际需要制定适合自身情况的卫生管理制度。

旅店业卫生管理制度（二）

一、总则

1. 为了有效管理和提升旅店的卫生水平，确保客人的安全和健康，制定本管理制度。

2. 本管理制度适用于所有旅店的经营者、员工以及合作伙伴。

二、卫生管理原则

1. 客房卫生：经营者要求员工定期对客房进行清洁和消毒，确保床单、被套、毛巾等用品的清洁和卫生。

住宿卫生管理制度（4篇）

住宿卫生管理制度

第一章总则

第一条为规范住宿场所的卫生管理，提高住宿服务质量，保障住宿人员的身体健康，制定本管理制度。

第二条适用范围：本管理制度适用于所有住宿场所。

第三条定义：住宿场所是指提供给旅客、学生、工人等人员暂时休息、居留的经济型集体宿舍、旅店、宾馆、酒店等。

第二章主要责任

第四条卫生行政部门是对住宿场所住宿卫生管理的主要责任单位。

第五条卫生行政部门应当加强对住宿场所人员的培训，提高其卫生管理水平。同时，要定期开展对住宿场所的卫生检查，严格按照《住宿卫生管理检查规定》进行检查。

第六条卫生行政部门还应当加强对住宿场所卫生设施和设备的管理，确保其正常运行。对于发现问题，应当及时处理。

第七条住宿场所的经营者是对住宿卫生管理的直接责任单位。

第八条住宿场所的经营者应当制定住宿卫生管理制度，明确卫生人员的职责和权利。

第九条住宿场所的经营者应当确保厨房、卫生间、客房等卫生区域的清洁和卫生。定期进行清洁，防止病菌滋生。

第十条住宿场所的经营者应当配备专职的卫生人员，负责每日卫生检查。对于发现的问题应当及时处理并做好记录。

第三章住宿卫生管理流程

第十一条住宿场所的经营者应当按照卫生行政部门要求的标准配置卫生设备设施。包括但不限于厨房设施、卫生间设施等。

第十二条住宿场所的经营者应当每年定期进行卫生设备设施的检查与维护，确保其正常运行。

第十三条住宿场所的经营者应当每日进行卫生检查，发现问题及时处理，并做好记录。

第十四条住宿场所的经营者应当按照卫生行政部门要求的标准配置卫生人员，负责每日卫生检查。

第十五条卫生人员应当按照要求进行卫生检查工作，发现问题及时处理，并做好记录。

酒店卫生管理制度卫生间

一、总则

为确保酒店卫生间的清洁、整洁、舒适，提高客户满意度，保障酒店卫生安全，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于酒店所有卫生间，包括客房卫生间、公共卫生间、会议室卫生间等。

三、卫生标准

1. 卫生间地面、墙面、天花板及设备表面应保持清洁、无污渍、无霉斑。

2. 马桶、洗手池、淋浴间等设施应保持干净，无尿垢、污渍。

3. 洗手液、卫生纸等用品应充足、整洁，摆放整齐。

4. 马桶内应无异味，地面无积水。

5. 镜子、毛巾等物品应干净、无污渍，摆放整齐。

四、卫生管理职责

1. 客房服务员负责客房卫生间日常清洁工作。

2. 公共卫生间由清洁工负责日常清洁工作。

3. 会议室卫生间由会议服务员负责日常清洁工作。

4. 各部门负责人负责监督所属卫生间的卫生管理工作。

五、卫生清洁流程

1. 客房卫生间清洁流程：

（1）打开门窗通风，确保室内空气流通。

（2）清洁地面、墙面、天花板及设备表面，用清洁剂擦拭。

（3）清洁马桶、洗手池、淋浴间等设施，用专用清洁剂擦拭。

（4）补充洗手液、卫生纸等用品，摆放整齐。

（5）检查卫生间整体卫生状况，确保无异味、无积水。

2. 公共卫生间清洁流程：

（1）打开门窗通风，确保室内空气流通。

（2）清洁地面、墙面、天花板及设备表面，用清洁剂擦拭。

（3）清洁马桶、洗手池等设施，用专用清洁剂擦拭。

（4）补充洗手液、卫生纸等用品，摆放整齐。

（5）检查卫生间整体卫生状况，确保无异味、无积水。

3. 会议室卫生间清洁流程：

（1）打开门窗通风，确保室内空气流通。

（2）清洁地面、墙面、天花板及设备表面，用清洁剂擦拭。

客房卫生清洁管理制度

一、前言

客房卫生清洁是酒店管理中非常重要的一环，直接关系到客人对酒店的印象和评价，同时也是保障客人健康的重要工作。为了确保客房卫生清洁工作的顺利进行，我们制定了本卫生清洁管理制度，希望能够在日常工作中指导员工规范操作，确保客房卫生清洁工作的高效率和高质量。

二、管理范围

本卫生清洁管理制度适用于酒店所有客房卫生清洁工作人员，包括主管、负责人、清洁员等。

三、责任分工

1.主管：负责整体卫生清洁工作的督导和管理，确保清洁员的工作按照规定进行，及时处理客人投诉和意见。

2.负责人：负责每日清洁任务的分配和监督，确保每个客房的清洁工作按时完成，并在清洁员不在时代替清洁员进行清洁工作。

3.清洁员：负责客房卫生清洁工作，按照规定完成每日清洁任务，并保持每个客房的整洁和卫生。

四、工作流程

1.客房清洁前准备工作

- 检查清洁工具和清洁用品的完好情况，如有损坏或缺少应及时更换或补充。

- 清洁员应整洁干净地着装，佩戴工作证，短发整齐，不带饰品。

2.客房清洁过程

- 进入客房前需敲门，并在确认无人后方可进入。

- 先清理客房中的垃圾，包括空酒瓶、废纸篓等。

- 对客房内的家具、设施、地板等进行彻底清洁，确保每个角落都有清洁到位。

- 更换床单、被单、毛巾等床上用品，保持客房的整洁卫生。

- 对卫生间进行彻底清洁，包括洗手台、马桶、浴缸、地面等。

- 对客房内空调、遥控器等高频接触物品进行清洁消毒。

- 对客房内的电器设备进行清洁，并检查是否正常使用。

3.客房清洁后工作

- 清洁员应对客房内的物品摆放进行整理、补充。

民宿卫生和安全管理制度

一、前言

随着人们生活水平的提高，民宿成为了一种新型的住宿选择。相比传统酒店，民宿更加注重个性化和亲近感，深受游客的青睐。然而，随之而来的卫生与安全问题也受到了广泛关注。为了保障客人的居住体验，提高民宿经营的可持续性，建立健全的民宿卫生和安全管理制度势在必行。

二、卫生管理

1. 客房卫生

（1）每日清洁：民宿客房每日应进行全面的清洁，包括打扫房间、更换床品、清洗卫生间等。

（2）消毒处理：定期对客房进行消毒处理，特别是对卫生间、地面、电视遥控器、门把手等易受污染的部位。

（3）垃圾处理：及时清理客房内的垃圾，保持空气流通与清洁。

2. 公共区域卫生

（1）定期清洁：对大堂、走廊、楼梯等公共区域进行定期清洁，保持整洁与通风。

（2）垃圾处理：设立垃圾桶并定期清理，保持公共区域的卫生环境。

（3）卫生间清洁：对公共卫生间进行每日清洁和定期消毒处理，保证使用者的安全和舒适。

3. 餐饮卫生

（1）原料检测：对进货的食材进行严格的检测，确保质量安全。

（2）食品加工：厨房加工食品时应严格遵循食品卫生标准，做到无菌处理。

（3）餐具清洁：餐具应进行彻底的清洁和消毒处理，避免交叉感染。

4. 环境卫生

（1）室内通风：每日定时通风，保持空气清新。

（2）室外环境：对民宿周围的环境进行定期清理和消毒处理，保持整洁有序。

5. 防疫措施

（1）预防疫情：定期进行员工健康检查，对外来人员进行测温和消毒处理。

（2）卫生宣传：加强卫生宣传教育，提高员工和客人的卫生意识。

6. 废物处理

（1）分类收集：对废物进行分类收集，切实做到资源化利用。

客房人员卫生管理制度

第一章总则

第一条为了加强酒店客房人员的卫生管理，保障客房人员的健康, 提高工作效率，特制定

此制度。

第二条本制度适用于酒店所有客房人员，包括清洁员、服务员、管家等。

第三条酒店客房人员在工作中必须按照本制度的规定执行，对于违反规定的行为将受到相应的处罚。

第四条酒店将定期对客房人员进行卫生培训，提高他们的卫生意识和卫生管理水平。

第二章工作标准

第五条客房人员在工作前应保持个人卫生，穿着整洁、干净的工作服，注意口腔卫生，不得有异味，不得梳头，不得戴首饰。

第六条客房人员在工作时应佩戴鞋套、手套、口罩等防护用品，做好个人防护，避免交叉感染。

第七条客房人员在清洁房间时应按照规定的操作流程进行，严格执行清洁卫生标准。

第八条客房人员在更换床单、被套等用品时应注意分开放置干净和脏的用品，避免交叉污染。

第三章环境卫生

第九条酒店客房人员在工作期间应保持工作环境的整洁卫生，包括房间、走廊、卫生间等。

第十条客房人员在清洁房间时应注意细节，包括地板、家具、窗户等，保持房间干净整洁。

第十一条客房人员在更换床单、被罩时应将用过的床品及时清洗并消毒，保持床品的清洁卫生。

第十二条客房人员在清洁卫生时应避免使用带有刺激性气味的清洁剂，以免影响客人的健康。

第四章个人卫生

第十三条酒店客房人员在工作前应进行洗手，保持双手清洁，避免交叉感染。

第十四条客房人员在工作中应遵守饭前便后洗手的原则，保持个人卫生。

第十五条客房人员应定期接受健康检查，发现患有传染病的应暂时停止工作，并及时就医。

第五章处罚条例

第十六条对于违反本制度规定的客房人员，将按照情节轻重给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、停职、开除等。

酒店客房部管理规章制度完整版7篇

酒店客房部管理规章制度完整版7篇酒店客房部管理规章制度完整版篇1

1、客房内卫生间应清洁卫生、无异味，面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒，并保持清洁。

2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行，清洁客房卫生所使用的清洁布等工具应明显区分。

3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3：1的数量准备，并应做到一客一用一消毒。

4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。

5、杯具洗消间内清洁卫生，杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内，防止二次污染。保洁柜内只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有详细的消毒记录。

6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生，有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内，布草间内不得存放其他物品。

7、客用化妆品不得自行灌装，洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。

8、客房内做好病媒生物防治工作，配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。

酒店客房部管理规章制度完整版篇2

1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。楼层应控制布草不能作其它用途。

2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持'以旧换新、以一换一'的原则。

3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。

4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。

酒店卫生安全管理制度范本

一、总则

为了确保酒店环境卫生安全，保障顾客和员工的身心健康，提高酒店服务质量，特制定本制度。本制度适用于酒店所有部门、所有员工。

二、环境卫生管理

1. 客房卫生

（1）客房应保持整洁、干净、舒适，通风良好。

（2）床上用品应一客一换，长住客每周一换，并确保床单、被套、枕套、毛巾等用品清洁、卫生。

（3）卫生间应保持清洁，地面无积水，洁具无污渍。

（4）客房内家具、电器、餐具等应定期清洁、消毒。

2. 公共区域卫生

（1）公共区域应保持清洁、整齐，无垃圾、杂物。

（2）地面、墙面、家具等应定期清洁、消毒。

（3）卫生间、洗手间等公共设施应保持整洁，无异味。

3. 餐饮卫生

（1）餐饮区应保持整洁、卫生，防止食物交叉污染。

（2）餐具、厨具等应严格消毒，确保食品安全。

（3）食品加工、储存、销售过程中应遵守卫生规范。

三、安全管理

1. 住宿安全

（1）客房门锁应定期更换，确保客人安全。

（2）客房内消防设施、报警系统等应完好，确保客人生命财产安全。

（3）酒店应制定应急预案，确保在紧急情况下能迅速、有效地处理。

2. 公共安全

（1）公共区域应设置明显的安全警示标志，提醒顾客注意安全。

（2）酒店应定期检查消防设施、报警系统等，确保其正常运行。

（3）加强安全管理，防止盗窃、火灾等事故发生。

四、员工培训与考核

1. 酒店应定期对员工进行卫生安全知识培训，提高员工的卫生安全意识。

2. 员工应掌握基本的卫生安全操作技能，确保在工作中能够正确执行。

3. 酒店应定期对员工进行考核，对卫生安全工作不达标者进行处罚。

五、监督检查与奖惩

1. 酒店应设立卫生安全监督检查小组，定期对各部门的卫生安全工作进行监督检查。

酒店住宿卫生管理制度(5篇)

酒店住宿卫生管理制度（5篇）

酒店住宿卫生管理制度1

1、工作当中应当留意自己的仪容仪表、礼节礼貌，遇见领导与同事应当主动问好，热忱待人。工作期间，留意自己的行为规范，站有站姿，坐有坐姿，不准玩耍打闹。

2、不得使用酒店物品，私人物品严禁带入洗衣房存放。

3、私人衣物严禁带入洗衣房清洗，如有发觉私自带入洗衣房清洗者，违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。

4、全部送洗的员工制服必需经过制服房，由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服，严禁为其他部门员工清洗私人衣物。

5、工作中需听从上级领导的工作指令，听从领导的工作支配，严禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不阻碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。

6、全部送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤，未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。

7、操作各种机器过程中，在保证自身平安的前提下根据要求进行操作，不准野蛮操作，对于在工作中有意野蛮使用机器者，一律从严从重惩罚。机器如发出异样声音，应当马上停止机器，报告主管。

8、使用原料，要严格根据原料投放比例投放，杜绝铺张。严禁未经请示私自改动原料投放比例，严禁私自携带洗衣房原料外出，

一经发觉，一律按偷窃处理。

9、对于自己无法处理的问题要准时向上反映，不得擅做主见，否则，由此引发的后果由相关责任人承当。

10、工作当中应当本着友好相处、相互关心的原则，严禁在工作当中勾心斗角、拉帮结派，做有损部门团结的事情，如有此类事情，一经查实，一律严厉处理，直至除名。