黄豆鸡脚汤的营养

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猪脚炖什么补肾？

猪脚炖什么补肾？猪脚是非常珍贵的肉品，吃猪脚有很多好处，比如一些中老年人经常会出现四肢疲乏的情况，腿部经常会抽筋，有时候手脚会变得麻木，针对这些老年性疾病，吃猪脚就有很好的食疗作用，除此之外，吃猪脚对预防老年人出现骨质疏松也有很好的效果，值得一提的是，猪脚只要掌握正确的吃法，还具有补肾的作用。

★猪脚炖什么补肾？猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。

黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。

因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。

如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。

古话说“冬食猪蹄赛熊掌”。

冬日阳光惨淡，寒风瑟瑟，很多人都与太阳绝了缘。

于是，小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来。

另外，冬天容易肝肾阳虚，很多人会脚后跟痛、脚跟开裂、腰膝酸痛。

因此，冬天最好吃点猪蹄。

中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。

此外，因为猪蹄中含大量的结缔组织，还有强筋健骨的作用。

猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。

黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。

因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。

如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。

最后，胃肠消化功能较弱的老人和儿童每次吃猪蹄不可过多。

患有肝炎、胆囊炎、动脉硬化、高血压等病人也要少吃或不吃。

吃猪脚可以补肾，食用山药、黑枣、黑米、黑豆、黑芝麻、海参、猪腰、泥鳅、何首乌、羊肉、枸杞子、菟丝子等都可以起到良好的补肾效果。

补肾不要太盲目，更不能将补肾、壮阳和性功能划等号。

黄豆煲鸡汤有什么功效

黄豆煲鸡汤有什么功效黄豆煲鸡汤这是一道鸡肉为主要原材料而后加上黄豆而烹饪出来的一种美食，并且其是非常受人欢迎的一道美食，不仅仅因为其口感非常的鲜美还因为其对于人体存在有许多的好处，比如补充蛋白质、提高身体抵抗力、预防骨质疏松、预防心脏病以及较低胆固等等，下面就来详细介绍一下黄豆煲鸡汤有什么功效。

黄豆炖鸡能同时供应了植物性和动物性蛋白质，使补充蛋白质、提高免疫力的功效加倍。

大豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。

大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。

大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。

大豆中含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。

大豆中所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。

大豆中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人体同多余的胆固醇，因此，经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化。

大豆中所含的染料木因(异黄酮)能抑制一种刺激肿瘤生长的酶，阻止肿瘤的生长，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。

大豆中所含的植物雌激素，可以调节更年期妇女体内的激素水平，防止骨骼中钙的流失，可以缓解更年期综合征，骨质疏松症。

做法鸡半只，黄豆，胡萝卜。

配料生姜，花椒。

大料，香叶备用。

黄豆泡发，洗净。

胡萝卜洗净切块。

鸡肉切成小块。

焯水后备用。

汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。

撇去表面的泡沫。

转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

小贴士鸡肉要焯水，大水煮开后，撇去表面的泡沫，汤才会比较清。

炖猪蹄炖黄豆的功效与作用

炖猪蹄炖黄豆的功效与作用
炖猪蹄炖黄豆的功效和作用如下：
1. 增强体力：猪蹄富含蛋白质，能够补充体力，黄豆富含蛋白质和营养素，有利于增强身体免疫力。

2. 改善皮肤：猪蹄中的胶原蛋白和卵磷脂有助于皮肤滋润和弹性，黄豆中的营养素能够保持皮肤的健康。

3. 强化骨骼：猪蹄中的钙可以增强骨骼，黄豆中的大豆异黄酮可以防止骨质疏松。

4. 改善血脂：猪蹄中的胆固醇含量较高，但与黄豆一起食用可以平衡血脂，减少胆固醇的危害。

5. 帮助消化：猪蹄中的胶原蛋白可以柔软肠道，黄豆中的纤维素能够促进肠道蠕动，起到舒缓肠胃的作用。

综上所述，炖猪蹄炖黄豆的营养丰富，不仅有助于增加体力，改善皮肤，强化骨骼，改善血脂，还能够帮助消化。

但是，猪蹄和黄豆都含有一定的热量和脂肪，需要适量食用。

秋季煲汤一览表

秋季煲汤一览表
秋季是煲汤的好季节，适当饮用汤类可以补充营养，增加身体免疫力。

下面是秋季煲汤一览表：
1.鸡脚黄豆汤：鸡脚含有胶质，能刺激胶原蛋白的生成，延缓皮肤衰老；黄豆中含有丰富的天然植物雌激素，对女性保健尤其有益。

2.花生红枣汤：花生是补脾暖肾的好食材，红枣则能调节血气，两者搭配煲汤，有助于健脾益肾。

3.白菜排骨汤：白菜中富含维生素C和膳食纤维，能消除体内毒素；而猪骨中含有钙、磷等微量元素，具有滋补作用。

4.枸杞煲鸡汤：枸杞可以补肝肾，提高免疫力；而鸡肉则含有丰富的蛋白质，有助于促进肌肉生长。

5.淮山炖乌鸡汤：淮山有补脾益肾、清心润肺的作用，而乌鸡则具有滋阴补肾的功效。

以上就是秋季煲汤一览表，大家可以根据自己的口味和需要来选择适合自己的汤品。

营养分析

鸡爪营养分析：鸡爪- 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

鸡爪食疗作用：味甘，性平，无毒鸡爪简介鸡爪:又名鸡掌、凤爪、凤足。

多皮、筋，胶质大。

常用于煮汤，也宜于卤、酱。

如：卤鸡爪、酱鸡爪。

质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

营养价值鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

食用功效味甘，性平，无毒营养价值(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分(克) 56.4 能量(千卡) 254能量(千焦) 1063 蛋白质(克) 23.9 脂肪(克) 16.4碳水化合物(克) 2.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 103灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 0视黄醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.13尼克酸(毫克) 2.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.32a-E 0.25 (β-γ)-E 0.07 δ-E 0钙(毫克) 36 磷(毫克) 76 钾(毫克) 108钠(毫克) 169 镁(毫克) 7 铁(毫克) 1.4锌(毫克) 0.9 硒(微克) 9.95 铜(毫克) 0.05锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克)异亮氨酸 0 亮氨酸 1226 赖氨酸 1194含硫氨基酸(T) 381 蛋氨酸 193 胱氨酸 188芳香族氨基酸(T) 926 苯丙氨酸 573 酪氨酸 353苏氨酸 668 色氨酸 129 缬氨酸 751精氨酸 2072 组氨酸 310 丙氨酸 2531天冬氨酸 1715 谷氨酸 2923 甘氨酸 564脯氨酸 2795 丝氨酸 782鸡爪与健康据说丰胸还美容美白!丰胸食物在青春期，千万要注意营养摄取，不要刻意减肥，在维持适当体重的情况下，胸部才有条件好好发育;毕竟乳房主要为脂肪构成。

营养丰富的黄豆推荐4款黄豆食疗药膳汤

营养丰富的黄豆推荐4款黄豆食疗药膳汤黄豆营养丰富，不仅可以用来制作各种豆制品或者酱油，还可以做成一道香甜美味的菜谱，并且还具有一定的食疗药膳功能。

以下就是小编为大家介绍的几款关于黄豆的食疗药膳。

（一）黄豆青豆炖鸡翅原料：黄豆、青豆、鸡翅；盐、味精、料酒、高汤。

做法：1）将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅；2）加入适量高汤，用小火炖熟；3）用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

【注意】：黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。

鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

功效：猪蹄可以使女人补充大量的蛋白质，特别是胶原蛋白，有利于胸形发育。

黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂（卵磷脂食品），还含有“植物雌激素”。

（二）药膳鸡爪黄豆汤原料：鸡爪500克，黄豆50克，杜仲10克，北芪2片，川穹10克，当归10克，去核红枣10颗，桂圆10颗，姜1小块，料酒2茶匙。

做法：1）鸡爪洗干净，切去指甲。

黄豆用水泡一下，洗净。

2）把当归、北芪、杜仲、川穹几味中药洗净，北芪剪三段。

3）红枣，桂圆泡洗干净;鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水。

4）把汆汤好的鸡爪冲洗干净。

把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水。

5）大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可。

功效：此汤补血养颜，是秋冬进补的靓汤，尤其适合女性生理期后饮用。

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

当归补血活血，护肤美容，具有抗癌作用。

北芪也叫黄芪，能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。

杜仲具补肝肾，强筋骨，降血压，安胎等诸多功效。

川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。

黄豆富含蛋白质和异黄酮素，是公认的更年期女性最佳的食品。

红枣和桂圆能补血，活血。

（三）润燥黄豆肉排汤原料：黄豆（大豆）100克，肉排骨250克。

做法：1）黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时；2）然后斩开排骨放入煲中，加入黄豆、水4至5碗；3）文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用。

猪蹄汤怎么做好吃高压锅黄豆炖猪蹄

猪蹄汤怎么做好吃高压锅黄豆炖猪蹄话题：高压锅黄豆炖猪蹄猪蹄怎么做好吃猪蹄汤怎么做吃出健康猪蹄猪蹄汤怎么做好吃猪蹄又称猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。

它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

中国吃网整理了猪蹄的13种做法，祝您做出美味，吃出健康。

1、五香猪蹄菜系及功效：私家菜美容菜谱滋阴食谱贫血食谱口味：五香味工艺：煮五香；原料：猪蹄500克；辅料：花生仁（炒）50克；调料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克；做法：1、将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时。

2、油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸到皮呈金黄色，加入水，桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时。

2、葱炖猪蹄原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

功效：补血消肿。

适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

3、卤猪蹄原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。

味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。

制作：1、猪蹄切块后，用水烫过取出。

2、将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

4、冰糖猪蹄花生原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。

味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。

制作：1、猪蹄切块后，用水烫过取出。

2、将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

鸡脚黄豆汤的功效是什么？

鸡脚黄豆汤的功效是什么？
鸡脚也就是鸡爪，这是一种非常好吃的食物，而且也可以作为一种休闲零食，比如泡椒凤爪。

不要认为鸡爪光吃就完事了，其实鸡爪也属于一种保健养生的功效，只不过是否能够发挥出全部的功效，与制作的方法还是有很大的关系。

那么问题来了，鸡脚黄豆汤的功效是什么呢?
营养分析
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。

在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。

蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。

亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。

此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。

干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。

生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。

所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。

做法
1.材料：黄豆(隔天晚上就泡好了)、鸡爪。

2.鸡爪泡于水中去除血水。

3.鸡爪、黄豆冷水下锅，加啤酒、葱姜一起煮。

4.煮开后撇去浮沫，要撇干净。

5.之后小火炖煮。

6.待鸡爪和黄豆软烂，加盐和鸡精调味即可。

鸡脚煲汤的12种做法

鸡脚煲汤的12种做法1.花生鸡爪汤配料：鸡爪10只，花生米50克。

绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。

鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。

2.荔枝鸡爪汤配料：荔枝干肉10枚，鸡爪6只。

将荔枝干肉。

做法：鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。

3.豆芽鸡爪汤配料：黄豆芽，鸡爪，葱，姜，盐，鸡精各适量。

做法：将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟。

然后加入豆芽再煮至熟烂，加入盐和鸡精调味即可。

4.黑豆鸡爪汤配料：鸡爪8只，黑豆半碗，姜四五片，红枣十来颗。

做法：黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。

鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。

红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味，而且容易上火，按个人喜好了。

把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲，水开了后，换小火熬一个小时。

一个小时后揭开煲盖，会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的，很诱人哦。

加点食盐就可以喝了。

5.黄酒鸡爪汤配料：鸡爪，红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量。

做法：鸡爪放到锅里，加点姜片，倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟。

将药材洗净，红枣去核。

鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫。

把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水，开大火烧开，然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了。

6.何首乌黑豆鸡爪汤材料：鸡爪8只，猪瘦肉100克，黑豆20克，红枣5颗（去核），何首乌10克做法：a)将鸡爪斩趾甲，洗净。

b)猪瘦肉洗净，切块；黑豆洗净，放锅中炒至豆壳裂开；红枣、何首乌分别洗净。

c)以上全部用料放入煲内，加适量清水，煲1小时，下盐调味即可。

7.百合鸡爪花胶汤原料:花胶，鸡爪，花生，莲子，百合，枸杞，盐，姜丝做法：a)各材料洗好备用b)鸡爪洗干净后可以先煮开去掉血水跟腥味c)花胶可以预先泡开，然后切成片状。

煲汤食谱大全及功效(精选)

煲汤食谱大全及功效(精选)煲汤食谱大全及功效（精选）煲汤是一种古老而受欢迎的烹饪方式，不仅能够取得食材的整体营养，还能让食材的味道充分发挥。

在寒冷的季节，一碗热气腾腾的汤品，不仅能暖胃，还能补充人体所需的水分和营养。

下面，介绍一些传统的煲汤食谱及其功效，以供参考和享用。

1. 鸡脚煲猪蹄 -- 润肤养颜美容食材：鸡脚500克，猪蹄500克，红枣、姜片适量。

做法：先将鸡脚和猪蹄煮沸，去除血水后放入砂锅中，加入足够的水和其余的食材，用小火煲2小时，可以根据个人口味加入适量的盐。

功效：此汤富含胶质，对于皮肤养颜有很好的效果。

鸡脚中含有丰富的胶原蛋白，能够增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。

2. 番茄豆腐鸡汤 -- 调理消化系统食材：鸡胸肉150克，番茄2个，豆腐300克，葱姜适量。

做法：将鸡胸肉切成小块，和番茄一起放入锅中煮10分钟，然后加入适量的葱姜和豆腐，继续煮10分钟。

根据个人口味可以加入适量盐和胡椒粉调味。

功效：番茄丰富的维生素C和膳食纤维能够帮助调理消化系统，鸡肉则提供了高质量的蛋白质。

豆腐是一种易于消化的食品，有助于肠胃健康。

3. 鳳爪煲魚頭 -- 強化骨骼食材：鳳爪500克，魚頭500克，生姜适量。

做法：将鳳爪和魚頭分别焯水，去腥后放入砂鍋中，加入足夠的水和生姜，用小火煲2小時，可以根据個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。

功效：魚頭中含有豐富的膠原蛋白和鈣質，有助於增強骨骼健康。

鳳爪中富含膠原蛋白以及葡萄糖胺，對於關節和韌帶有很好的滋潤效果。

4. 红枣山药鸡汤 -- 补血养颜食材：鸡腿肉250克，红枣10个，山药250克，枸杞适量。

做法：将鸡腿肉切块放入锅中煮沸，去除血水后捞出备用。

将红枣，山药，鸡腿肉和枸杞放入砂锅中，加足够的水，用小火煮2小时。

根据个人口味可以加入适量的盐。

功效：红枣富含维生素C和铁元素，能够帮助血液循环，缓解贫血。

山药富含黏蛋白和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善皮肤状态。

5. 花菇冬瓜乌鸡汤 -- 清热解毒食材：乌鸡500克，花菇100克，冬瓜300克，生姜适量。

秋天适合煲什么汤对身体好

秋天适合煲什么汤对身体好秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为秋天煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。

以下是小编为大家整理推荐关于秋天适合喝的一些汤谱，希望对大家有所帮助。

秋天最适合喝的汤谱1.鸡骨草煲龙骨推荐理由：广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材，很适合这个季节食用。

材料：猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。

做法：将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中，再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时，待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。

2.黄芪煲牛肚汤推荐理由：秋意渐到时要以健脾胃为主，而牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。

合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。

一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

3.猪脚黄豆汤推荐理由：据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。

材料：猪手/脚500克、黄豆200克。

做法：黄豆提前一晚泡发;猪脚斩件，烧开水焯去血沫;取瓦煲，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。

4.核桃杏仁瘦肉汤推荐理由：核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽;杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，润白的功效非常强;葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。

皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观。

材料：猪瘦肉250克、杏仁、核桃、红枣、葡萄干适量做法：将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫;砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸;把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。

药膳养生食谱大全

药膳养生食谱大全1. 人参炖鸡材料：鸡肉、人参、红枣、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水制作：将鸡肉、人参、红枣、黄鳝一同放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片、葱段炖煮，煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可食用。

2. 枸杞煲瘦肉材料：瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐、料酒、清水制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片煮沸，捞出洗净血沫，再次放入锅中，加入枸杞、红枣，慢炖至肉熟烂，加盐调味即可。

3. 莲子炖鸽肉材料：鸽肉、莲子、枸杞、红枣、枣仁、盐、清水制作：将鸽肉切块后放入开水中焯水，捞出备用。

将莲子、枸杞、红枣、枣仁一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸽肉，慢炖至烂熟，加盐调味即可。

4. 黄豆煲鸡脚材料：鸡脚、黄豆、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作：将鸡脚焯水，捞出备用。

将黄豆、党参、枸杞、红枣一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸡脚，慢炖至烂熟，加盐调味即可。

5. 竹荪排骨汤材料：竹荪、排骨、红枣、生姜、盐、清水制作：将排骨焯水，捞出备用。

将竹荪、红枣、生姜一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的排骨，慢炖至烂熟，加盐调味即可。

6. 红枣山药糕材料：山药、红枣、糯米粉、白糖制作：将山药去皮切碎，与红枣一同搅拌成泥状。

加入适量糯米粉和白糖，混合均匀。

将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟。

食用时切成块状即可。

7. 枸杞茶材料：枸杞、冰糖、水制作：将枸杞放入热水中浸泡片刻，随后倒入锅中，加入适量冰糖和水，用小火煮沸3-5分钟即可。

8. 养颜粥材料：红枣、薏米、黑米、百合、桂圆、冰糖、水制作：将以上材料放入锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转中火煮30分钟至粥熟烂糯。

加入冰糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。

9. 当归炖瘦肉材料：瘦肉、当归、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加入当归、枸杞、红枣、党参炖煮至熟烂，加盐调味即可。

10. 莲子粥材料：莲子、糯米、红枣、冰糖、水制作：将莲子、红枣放入锅中，用适量水煮沸后放入糯米，转小火慢炖40分钟至粥熟软。

黄豆和什么煲汤比较好？

黄豆和什么煲汤比较好？关于《黄豆和什么煲汤比较好？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大豆是在我国十分关键的农作物，每一年生产量都十分大，此外，大豆在中国的使用量也十分大，大家会把大豆制成各种各样食材来吃，例如最普遍的豆类食品水豆腐便是用大豆制做而成的，吃大豆的益处十分多，例如具备健脾养胃的功效，还可以袪风祛毒这些，下边教大伙儿用大豆熬汤来吃的方式。

大豆和什么熬汤？1、大豆和海带丝熬汤能养颜美容海带丝带有丰富多彩的钙，可预防身体钙的缺失；大豆中带有的脂肪酸能够合理阻拦皮肤细胞中色素的生成。

女士常食此汤，能具有养颜美容的功效。

原材料：海带结100克，大豆20克，盐3克，生姜片3克。

作法：将海带结清洗，大豆清洗用温开水侵泡至蒸软预留。

净锅容易上火倒进水，加入盐、生姜片，放入大豆、海带结煲至熟就可以。

2、大豆和紫丹参熬汤能护肝活血化瘀本产品能滋阴养血护肝，活血祛瘀，适用慢性肝炎、脾大者调补。

原材料：大豆50克，紫丹参10克，纯蜂蜜适当。

作法：紫丹参清洗放石锅中，大豆清洗用冷水侵泡1钟头。

捞起来大豆倒进锅内放水适当熬汤，至大豆熟烂，拣出紫丹参，加纯蜂蜜调料就可以服用。

3、大豆和猪脚熬汤含有胶原蛋白粉大豆与猪脚也是一种普遍的配搭，香醇的滋补汤，营养丰富且含有胶原蛋白粉。

原材料：猪脚1个、带壳大豆500g、姜5片、盐适量。

作法：猪脚斩成坨。

将清洗的生姜片和猪脚放入锅中，添加能吞没食物的冷水。

火灾烧开，将猪脚去掉浮末，取下备用。

石锅煮沸水，添加猪脚，火灾烧开。

转文火煮2个钟头上下，煮至猪脚酥烂。

将料汁倒出，猪脚取下控干水份备用。

将大豆去壳，清洗。

将大豆添加猪脚汤中，火灾烧开。

转文火煮20-30分钟，大豆变松，放盐调料。

4、大豆和血鳗熬汤能补气补血在广东潮汕，假如贫血得话，老人便会嘱咐到销售市场买几个血鳗，回家了煮汤来补气补血。

这血鳗，是深海中的鳗类，以多血与补血补气而着称。

原材料：血鳗4条，新鮮大豆50g、盐适量。

红枣鸡脚汤的功效与作用

红枣鸡脚汤的功效与作用红枣鸡脚汤是一道具有丰富营养和益处的汤品，它以鸡脚和红枣为主要材料，结合了鸡脚的胶原蛋白和红枣的丰富营养，具有滋补健康、美容养颜、补血益气等多种功效。

在中医和民间传统中，红枣鸡脚汤被广泛应用于调理身体、保健养生和治疗一些慢性疾病方面。

本篇文章将详细介绍红枣鸡脚汤的功效与作用。

1. 滋补健康红枣鸡脚汤以滋补健康为主要功效，具有强壮身体、提高免疫力的作用。

鸡脚富含胶原蛋白，能够滋补关节、促进骨骼生长，并对关节炎、骨质疏松等疾病有一定的预防与改善作用。

红枣含有丰富的维生素C、维生素A以及矿物质，具有补中益气、养心安神、健脾和胃的功效，还可以调理脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、脾胃气虚引起的乏力、体倦等不适症状有很好的改善作用。

2. 美容养颜红枣鸡脚汤对于美容养颜也有一定的功效。

鸡脚富含胶原蛋白，可促进皮肤弹性和紧致，同时具有保护和修复皮肤的作用，能够改善皮肤干燥、粗糙、松弛等问题。

红枣含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够抑制黑色素的产生，减少色斑和雀斑的出现，还能够提亮肤色，使皮肤细嫩、光滑。

3. 补血益气红枣鸡脚汤是一款具有很好的补血益气作用的汤品。

红枣是中药中常用的补血食材，富含铁、磷和维生素C等营养物质，能够促进血红蛋白的合成和血液循环，提高贫血患者的贫血状况。

鸡脚中的胶原蛋白与红枣的营养能够合成血浆中的胶原蛋白，增加血液的粘稠度，促进血液循环，提高抗压能力和身体的耐力。

4. 健脾胃红枣鸡脚汤对于调理脾胃有着显著的作用。

脾胃是人体消化和吸收的重要器官，脾胃功能健康与否直接关系到身体的营养吸收和免疫功能。

红枣鸡脚汤中的红枣具有温补脾胃、改善脾胃虚弱以及促进脾胃消化功能的作用。

鸡脚中的胶原蛋白组成了一种胃粘膜保护层，可以增加胃液的分泌，帮助胃肠蠕动，改善胃肠消化功能。

5. 镇静安神红枣鸡脚汤还具有一定的镇静安神作用。

红枣中的B族维生素和胡萝卜素可以促进神经细胞的正常发育和活动，起到镇静安神的作用。

小雪节气的冬季滋补汤品如何补充身体所需

小雪节气的冬季滋补汤品如何补充身体所需冬季是人们养生保健的重要时期，寒冷的天气让人们容易感到乏力、疲劳，因此补充身体所需的营养成为了冬季养生的重点之一。

而在小雪节气这一天气渐寒的时候，选择适当的汤品来补充身体所需的营养是一个不错的选择。

下面将介绍几种适合小雪节气的冬季滋补汤品，帮助我们更好地补充身体所需。

一、鸽子汤鸽子汤是一种常见的滋补汤品，拥有滋阴养肺、益精润燥的功效。

制作鸽子汤时，首先将鸽子洗净，放入锅中加水煮沸，去除浮沫；然后加入适量的枸杞子、山药、百合等配料，煨炖1-2小时即可。

这种汤品不仅味道鲜美，而且能够滋补身体，滋养肺脏，对于容易失眠、咳嗽、免疫力低下的人来说，是一种不错的选择。

二、鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤是一道可以补充身体所需的蛋白质和维生素的汤品。

它能够起到补肾壮阳、滋阴润燥的功效。

制作鱼头豆腐汤时，可以选择新鲜的鱼头和嫩豆腐，一起放入清汤中煮沸，加入适量的葱姜蒜调味即可。

这种汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，能够增强体力，提高免疫力，对于经常感到疲劳的人来说，是一种不错的选择。

三、鸡脚黄豆汤鸡脚黄豆汤是一种常见的滋补汤品，富含胶原蛋白和矿物质，具有滋阴养颜、强筋健骨的功效。

制作鸡脚黄豆汤时，首先将鸡脚、黄豆泡水后焯水，去除血水和杂质；然后放入锅中，加入适量的生姜、料酒炖煮2-3小时，最后加入适量的盐和味精调味。

这种汤品不仅味道鲜美，而且能够滋养肌肤，增加骨密度，对于容易关节疼痛、皮肤干燥的人来说，是一种不错的选择。

四、红枣莲子汤红枣莲子汤是一种适合女性补充身体所需的汤品，具有益气补血、美容养颜的功效。

制作红枣莲子汤时，首先将红枣和莲子泡水后焯水，去除浮沫；然后将它们放入锅中，加入适量的糖，用文火炖煮1-2小时即可。

这种汤品不仅味道甜美，而且能够养血补气，增加皮肤的亮度，对于面色暗哑、月经不调的女性来说，是一种不错的选择。

总之，小雪节气的冬季滋补汤品能够帮助我们补充身体所需的营养，增强体力，提高免疫力，对于保持身体健康有很大的帮助。

什么汤可以补脾胃虚弱女人吃

什么汤可以补脾胃虚弱女人吃作为经验丰富的养生专家，我深知脾胃虚弱是现代女性常见的身体状况之一。

因此，今天我将为大家介绍6种可以补脾胃的汤，帮助女性调理身体，保持健康。

一、玉米鸡脚汤材料：玉米、鸡脚、生姜、红枣、枸杞、盐制作步骤：1. 玉米去皮切片，鸡脚去爪尖洗净；2. 生姜去皮切片，红枣去核；3. 将鸡脚放入热水中焯水，捞出备用；4. 锅中放入清水，加入玉米、鸡脚、生姜、红枣和枸杞，煮开后转小火炖1个半小时；5. 加入适量盐调味即可。

注意事项：鸡脚不宜过量，一次1-2只即可。

二、山药排骨汤材料：山药、排骨、枸杞、红枣、生姜、盐制作步骤：1. 排骨洗净焯水，山药去皮切块，生姜去皮切片，枸杞和红枣去核；2. 锅中放入清水，加入排骨、山药、生姜、枸杞和红枣，煮开后转小火炖1个半小时；3. 加入适量盐调味即可。

注意事项：山药具有滋阴润燥的功效，但不宜多吃。

三、芡实玉米猪心汤材料：芡实、玉米、猪心、红枣、枸杞、盐制作步骤：1. 芡实用清水浸泡半小时，猪心切块洗净，玉米去皮切片，红枣去核；2. 锅中放入清水，加入芡实、猪心、玉米、红枣和枸杞，煮开后转小火炖1个半小时；3. 加入适量盐调味即可。

注意事项：芡实有益气养血的作用，但不宜过量。

四、南北杏猪肉汤材料：南北杏各30克、猪肉150克、生姜适量、盐适量制作步骤：1. 猪肉洗净切块，生姜去皮切片；2. 锅中加入清水，放入猪肉和生姜，煮开后转小火炖1个小时；3. 加入南北杏再炖10分钟即可；4. 加入适量盐调味即可。

注意事项：南北杏不宜过量，一般每次30克即可。

五、山药芡实猪肺汤材料：山药、芡实、猪肺、姜片、盐制作步骤：1. 山药切块，芡实用清水浸泡半小时，猪肺洗净切片，姜切片；2. 锅中放入清水，加入山药、芡实、猪肺和姜片，煮开后转小火炖1个半小时；3. 加入适量盐调味即可。

注意事项：猪肺要先用盐水浸泡2小时，去除异味。

六、红枣黄豆汤材料：红枣50克，黄豆50克，盐适量制作步骤：1. 黄豆用清水浸泡4小时，红枣去核；2. 锅中放入清水，加入黄豆和红枣，煮开后转小火炖1个半小时；3. 加入适量盐调味即可。

厨房美食菜谱：黄豆鸡脚汤的做法

厨房美食菜谱：黄豆鸡脚汤的做法
这道汤水最适合秋天干燥季节饮用，黄豆清热解燥，鸡脚含丰富胶原蛋白，两者合在一起煲汤，具有滋阴润燥，美容护肤的功效，全家老少都可以饮用。

食材
主料：
黄豆
鸡脚
瘦肉
陈皮1/4块
食盐适量
清水适量
步骤
1.准备食材
2.把鸡脚和瘦肉清洗干净，焯水备用。

3.黄豆提前泡水一小时，沥干水备用。

4.将所有食材冷水放进高压锅，小火煲30分钟。

5.待高压锅排气后，揭开盖加盐调味即可饮用。

6.成品图
7.成品图
小贴士：陈皮要把内瓢去掉。

黄豆要提前泡水。

如果用砂锅煲汤至少要煲2小时。

这是3至4人份量，可按人数随意增减份量。

鸡脚美食点评文案

鸡脚美食点评文案
鸡脚，是中国传统美食中的一道珍馐佳肴，自古以来便深受人们的喜爱。

它不仅有着独特的口感和营养价值，还有着许多神奇的功效。

今天，小编就来给大家分享一些关于鸡脚的美食点评文案，希望能够让大家更加了解这道美味佳肴。

1. 鸡脚炖黄芪：鸡脚富含胶原蛋白和钙质，而黄芪则有补充体力的功效。

两者搭配炖制，不仅可以增强免疫力，还可以补充身体所需的营养元素，非常适合长期熬夜或者体力劳动的人群。

2. 清炖老母鸡脚：老母鸡脚肉质鲜嫩，口感极佳，清炖后更是鲜美可口。

此外，老母鸡脚所含的胶原蛋白和骨胶原，对于保持皮肤的弹性和健康有着很好的作用。

3. 红烧鸡脚：红烧鸡脚是一道非常经典的家常菜品，色香味俱佳，口感丰富。

将鸡脚和各种调料一起煮烧，不仅可以提升鸡脚的味道，还可以让鸡脚中的营养成分更好地被吸收。

4. 鸡脚煲：鸡脚煲是一道汤类美食，用鸡脚和各种蔬菜一起煮炖，不仅可以增强营养，还能够起到滋补身体的功效。

而且，鸡脚煲也是适合所有年龄段人群食用的美食。

无论是炖、煮还是烧，鸡脚这道传统美食都有着无数的变化方式，可以满足不同口味的消费者。

而且，鸡脚所含的丰富营养元素，也为我们的身体健康和美容养颜带来了很多的好处。

让我们一起品尝这道美食，享受健康和美味的双重滋味吧！
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黄豆汤的做法

黄豆汤的做法黄豆是豆类中蛋白质最丰富的种类，常吃黄豆能通便、减肥、抗氧化等等，黄豆汤是黄豆营养发挥最全面的做法。

一起来看吧!一、黄豆海带汤材料：水发海带150克，泡黄豆、猪瘦肉片各50克，姜、葱、枸杞子各适量，盐、味精各少许。

实践：1.海带洗净，切成小片;枸杞子洗净;姜去皮洗净，切成片;葱洗净切末。

2.加热油锅，加入姜片炒香，加入适量水，加入浸泡过的大豆和水发海带片，中火煮约5分钟。

3、放入猪瘦肉片、枸杞子，调入盐、味精，用大火煮透，撒入葱末搅匀，出锅盛入汤碗内即可食用。

二、豆瓣蛤蜊汤材料：文蛤、黄豆各适量、葱、姜、香菜段、鸡精、胡椒粉、料酒、盐、植物油各适量。

实践：1.文蛤洗净泥沙。

黄豆洗净，浸泡，放入水中煮熟，捞出过凉，剥去豆皮。

姜洗净，切大片。

葱洗净，切葱花。

2.将锅中的油加热，放入姜片和大葱搅拌，放入蛤蜊，煮好料酒，加水煮沸，加入盐和鸡精调味，加入大豆略煮，加入胡椒粉，撒上芫荽。

三、白果黄豆鱼肉汤配料：鱼200克，银杏10粒，大豆1粒，适量植物油，银耳，生姜和盐。

做法：1.将鱼洗净切片；脱下衣服和银杏叶，清洗大豆，在沸水中漂白，然后取出。

2.锅置火上，植物油烧至四成热，下入鱼肉略煎，加适量水烧开，下白果、黄豆、银耳。

3.再次煮沸，加入姜片，转小火慢炖，直到汤变稠变白。

4.调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。

四、大豆木瓜油菜汤材料：鲜木瓜150克，小油菜50克，泡黄豆30克，草菇5朵，生姜1小块，盐1小匙，植物油适量，鸡精少许，白糖半小匙。

实践：1.鲜木瓜去皮，去籽，切片;小油菜去老叶，洗净;生姜去皮，切片;草菇切片。

2.加热植物油，加入姜片炒香，注入清水，加入浸泡过的大豆和草菇，中火煮沸。

3.加入鲜木瓜、小油菜，调入盐、鸡精、白糖，用大火滚透即可。

五、菜豆牛肉汤材料：牛肉250克，黄豆100克，油菜6棵，盐5克，味精、香油各3克，葱、姜各5克，高汤适量。

实践：1.将牛肉洗净、切丁、焯水备用，黄豆洗净，油菜洗净。

补肾暖宫汤推荐

补肾暖宫汤推荐一、牛膝杜仲猪腰汤材料：猪腰1对约150克，淮牛膝20克，杜仲12克，生姜4片。

做法：1、选新鲜猪腰，剖开，割去白色内膜，用水反复漂去尿味;杜仲、淮牛膝、生姜洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时，调味供用。

功效：补益肝肾，强壮腰膝。

民间一直有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的说法。

这是因为杜仲性温、微辛，有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰背痛以及盗汗、小便频数症确有辅助治疗作用。

猪腰性平，能和理肾气，通利膀胱。

二、黑豆红枣塘虱鱼汤材料：塘虱1条约400克、黑豆80克、瘦肉150克、红枣4粒、姜3片、水8碗。

做法：1、黑豆提前一晚洗净，浸泡备用;洗净宰好的塘虱，沥干水分;若鱼较大，可斩开两段;红枣洗净，去核;黑豆捞起冲净。

2、热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。

黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

三、风栗核桃煲鸡脚汤材料：风栗肉100克、核桃肉50克、鸡脚10只、猪瘦肉100克、陈皮1/3个、生姜3片。

做法：1、各物分别洗净。

风栗核桃陈皮稍浸泡;鸡脚对半切，用刀背敲裂。

2、一起下瓦煲，加水2500毫升约10碗量，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：板栗，粤人称之为“风栗”。

中医认为它性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋的功效，以风栗配以壮腰健脑的核桃煲鸡脚，鲜美甘润可口，有壮腰健肾、养脾益气之功，为秋末冬初之际的周末家庭靓汤。

薏仁红豆莲子汤食材：红豆200g、莲子200g、薏米100g、水适量、枸杞适量做法：1、准备好薏米、红豆、莲子2、三种食材洗净3、加适量水放高压锅中大火煮开后小火压20分钟4、煮好开盖好放适量的枸杞煮几分钟即可益母草荷包蛋汤食材：益母草20g、鸡蛋1个、大枣20g、红糖适量做法：1、大枣洗净泡10分钟，清洗干净2、锅内放水，加入益母草、大枣3、煮沸后转小火熬煮，最后转大火略微收汁，一共煮15分钟左右4、煮好的汤汁用漏网过滤，把大枣用筷子捡出来，再次过滤一次5、过滤好的汤汁和大枣烧开6、打入鸡蛋加入红糖，煮至鸡蛋熟即可红豆汤食材：红豆100g、清水800ml、白砂糖适量做法：1、备好红豆100克，将红豆清洗干净，加水800毫升。