光明乳业公司管理结构分析
光明乳业细分市场的分析(doc 7页)
光明乳业细分市场的分析(doc 7页)
光明乳业股份有限公司
1、企业背景
光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。资产总额达6,179,860,000.00人民币。
光明乳业为国家级农业产业化重点龙头企业，光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，励志打造中国新鲜品第一品牌。本文拟针对光明乳业股份有限公司2002年上市这年的情况做市场分析。
2、企业营销环境分析
2.1宏观环境
2.1.1 政治环境
乳制品业的发展符合整个国家的产业发展速度，各级政府高度重视。有许多地方把发展乳业当作调整当地产业结构、农牧业养殖的重要措施来抓，国务院办公厅于还专门转发了农业部《关于加快畜牧业发展的意见》,其中特别指出要“突出发展奶牛生产”。光明乳业在良好的政治环境中生长发展。
2.1.2 经济环境
2002年，我国的国内生产总值GDP达到104790.6亿元，城市居民家庭人均可支配收入7702.8元。经济基础决定上层建筑，人民收入的增长，社会购买力的增大，也必将要求生活品质的同步跟上。
2.1.3人口环境
据2000年第五次全国人口普查，我国现行人口总数为12.95亿。庞大的人口数量也决定了实现消费需求总量的大小。如果人均每天喝一杯鲜奶，可见乳制品市场的前景也是十分可观的。
最新光明乳业发展战略分析
光明乳业发展战略分析
----SWOT分析法"好牛好奶、滴滴精彩、天天新鲜、人人信赖" 。光明乳业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新。光明乳业以为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品作为全体光明人的责任和追求，并在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。下面我们用SWOT方法来分析一下光明乳业的现状。
1.S(优势)
1）.市场潜力
随着生活水平的提高，消费者更为关注食物营养和自身健康，奶消费需求不断提高，而13亿这个巨大的蛋糕，是光明发展的最大动力。2）.品牌优势
光明品牌已经走过了她50多年的发展历程，从1500多家企业中跃居为全国著名品牌，几乎占有全国乳业产值的15%。
3）.技术优势
光明始终保持国内乳品行业综合实力排名第一的位置,成为公司产品、技术和人才培育基地；集中发展益生菌、生物活性物质、特色领域三个方面，形成高附加值的产品群；成为中国乳业科学活动中心. 4）.产品优势
作为城市型乳品公司的代表,光明以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。光明乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。
5）.资源优势
用全国资源做全国市场的战略思想使光明从上海走向全国。全国资源的优化配置,使光明形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。
6).直销网络控制。
7）.成熟的市场，全面的市场网络。
2.W（劣势）
1）.有效需求不足
据有关资料显示，去年我国奶业总产量为1120万吨。即人均8.6斤已超过了当前人均7.2公斤的市场需求，一些地方甚至出现了倒奶的情况，虽然说中国乳业市场潜力巨大，但转化为现实的市场需求，还必须有个过程。
光明乳业组织管理模式
光明乳业组织管理模式
光明乳业作为国内知名的乳制品生产企业，致力于提供健康营养
的产品，赢得了广大消费者的信赖。其出色的组织管理模式是保证产
品质量、提高生产效率的重要保证。
一、组织架构
光明乳业拥有严格的组织架构，实行分层管理。总部设立有执行
委员会、主席办公室、总裁办公室、营销中心、财务中心、研发中心
等部门，各部门之间保持良好的沟通协调。在生产基地方面，采用区
域管控模式，并根据特点设立工厂、车间等，确保生产及管理的顺畅。
二、人力资源管理
光明乳业高度重视人力资源管理，拥有完善的员工招聘、培训、
考核、晋升、福利等制度。公司注重员工培训，为员工提供学习和成
长机会，提高他们的专业素质和管理能力。同时，公司建立激励机制，鼓励员工发挥主观能动性，提高工作积极性和效率，以达到公司与员
工双赢的目标。
三、质量管理
光明乳业从源头开始把控产品质量，注重原奶质量检验、生产环
节的每个流程管控以及产品出厂前的检验。公司建立了完善的质量管
理体系，在生产过程中采取科学方法，确保产品的质量达到标准，确
保产品的安全性、营养性、口感和品质稳定。
四、营销管理
光明乳业以需求为导向，根据市场情况制定营销策略，并注重营
销实施的效果评估。公司积极拓展销售渠道，通过网络销售、超市、
便利店等多种渠道，满足消费者的不同需求。
五、信息化管理
光明乳业大力推进信息化管理工作，借助先进的信息技术，实现
了生产、销售、物流等全流程的信息化管理，从而提升了生产效率、
缩短了生产周期，提高了响应速度和市场反应能力，提高了企业运营
水平和竞争力。
总之，光明乳业的组织管理模式是以人为本，注重科学、有效的
219527649_光明乳业建立全面质量管理体系
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光明乳业股份有限公司（以下简称“光明乳业”）是集牧场养殖、生产制造、物流运输、终端销售及乳制品研发为一体的综合性乳业集团, 致力成为中国领先的高端乳品引领者。光明乳业坚持质量强企理念，2004年和2007年，两次获得“上海市质量金奖”。2021年5月，光明乳业荣获上海市最高质量荣誉——2020年度上海市市长质量奖（组织），成为了该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。
全面质量管理
光明乳业表示，公司牢固树立质量第一意识，加强全面质量管理，促进质量变革创新，通过推动品牌建设，增强产业质量竞争力。2010年，行业首家导入世界级制造WCM 改善系统，从上海起步，覆盖到全国工厂，在2018年制定了第二个五年规划，从生产领域扩展到前端研发、原材料采购和物流及终端销售，为实现全产业链世界级制造奠定基础。
2013年，中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室成功验收，领跑乳制品行业。2014年，光明乳业院士专家工作站平台建立，光明乳业科技定
位由"国内领先"向"国际有影响力"转变。2019年，公司推行的卓越绩效管理模式初显成效，获得了亚太质量组织颁发的“全球卓越绩效奖”最高等级“世界级”。光明牛奶随心订服务和光明优倍鲜牛奶分别在2018年和2020年获得“上海品牌”认证，光明乳业成为唯一一家获此殊荣的食品企业。
光明乳业介绍，公司质量工作的理念是：“食品安全是生命，是信仰，是核心竞争”“99.9+0.1=0”及“追求零缺陷的极致管理和消费者体验”，其质量工作重
点是“打造全产业链核心竞争力，实施“18165”品质光明战略，做中国最好的乳品企业”。
光明乳业资本营运管理(现金流量分析)
光明乳业资本营运管理
一现金流量在企业财务管理中的重要
从企业的管理部门到与企业密切相关的债权人和投资者都注重企业现金流
动情况，企业管理部门需要了解现金流量信息，掌握企业现金流动规律，提高
资金使用效率，为正确作出经营、投资、筹资决策提供依据；债权人和投资者
则期望了解企业目前变现能力和现金生成潜力，以推断将来偿付债务和利润分
配的能力。现金流量表是反映企业一定会计期间内的经营活动、投资活动和筹
资活动等对现金及现金等价物产生影响的会计报表，实际上是以现金为基础的
财务状况变动表。
公司净现金流量中的一部分用来回报那些将资本投入企业的投资者，另一
部分则留在企业内部，成为所谓的企业融资，用于企业的自我发展。在下一个
会计年度里，企业的资源会相应增加，随着企业经营效率的逐步提高，会产生
更多的利润和净现金流量，增加的净现金流中的一部分又重新投入到企业中来，这样的良性循环将周而复始。财务管理从本质上而言是对以下三个基本方面的
管理：①企业资产结构就是资产负债表，主要考虑企业的资产组合是否适当；
②企业盈利能力即损益表，即如何评估企业的盈利性；③企业的现金流量也就
是现金流量表，相应的问题有：企业产生的现金流量到底有多少
二现金流量管理与营运资本分析
1.企业五大资金周转
（一）总资产周转率分析
1.总资产周转率=主营业务收入/平均资产总额
2.总资产周天数=计算期天数/总资产周转率
由以上数据及公式得出：
1.流动资产周转率（次数）=主营业务收入/流动资产平均占用额
2.流动资产周转天数=计算期周转天数/流动资产周转率
由以上数据及公式得出：
光明乳业财务分析报告
光明乳业分析报告2015年6月
目录
一、公司简介
二、公司所在行业分析
三、公司主营业务分析
四、公司财务状况分析
五、行业对比分析
六、改善管理的建议
一、公司简介
•公司简介
•发展历史
•股权结构
•产业链介绍
•主营业务
•科技创新
光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售。
公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
新鲜牛奶市场排名第一，占全国新鲜牛奶市场份额的45%，新鲜酸奶在全国市场占有率为22%，常温牛奶在全国市场占有率为2.7%，占华东地区的9.8%。
公司简介
发展历史
股权结构
实际控制关系
上海市国有资产监督管理委员会
光明食品（集团）有限公司
光明乳业股份有限公司上海牛奶（集团）有限公司
55.27%
24.69%
29.93%
100%
1.牧场管理
光明荷斯坦牧业有限公司，具有50多年的养牛历史，现有规模牧场26个，是国内最大的牧业综合性服务公司之一。
牧场管理采用光明全球首创的“千分牧场”评价标准体系，对所有牧场兽医保健、繁殖育种、饲料饲养、生奶质量、防暑降温、安全生产等六大版块进行评分，确保生乳品质安全、可靠、优质。
2.乳品加工
光明乳业拥有25家工厂，遍布全国各主要省市。
华东中心工厂占地232亩，总建筑面积达12.6万平方米,年产60万吨，引入国际最先进生产工艺、管理体系及检测手段，是世界一流的大型综合性乳品生产基地。
光明乳业的市场环境分析与营销战略
光明乳业的市场环境分析与营销战略
一、市场环境分析
1. 宏观环境分析
光明乳业作为中国乳制品行业的领军企业，需要全面了解宏观环境对其业务的
影响。以下是对光明乳业市场环境的分析：
经济环境：中国经济持续增长，人民生活水平提高，乳制品市场需求稳定增长。然而，经济增长放缓、通货膨胀等因素可能对消费者购买力产生一定影响。
社会文化环境：乳制品在中国饮食文化中扮演着重要角色，消费者对于乳制品
的需求不断增长。同时，越来越多的消费者关注健康和营养，对天然、有机、低脂等产品的需求也在增加。
技术环境：随着科技的不断进步，乳制品生产技术也在不断更新，新技术的应
用能够提高生产效率和产品质量，增强企业竞争力。
政策法规环境：政府对食品安全和质量提出了更高的要求，乳制品行业也面临
着更严格的监管。光明乳业需要密切关注相关政策法规的变化，确保产品符合标准。
2. 竞争环境分析
光明乳业的竞争环境主要包括其他乳制品企业。以下是对竞争环境的分析：
主要竞争对手：伊利集团、蒙牛乳业、完达山等乳制品企业是光明乳业的主要
竞争对手。这些企业在品牌知名度、产品品质和市场份额方面与光明乳业存在一定竞争关系。
竞争优势：光明乳业作为乳制品行业的领军企业，具有较强的品牌知名度、广
泛的销售渠道和完善的产品线。此外，光明乳业还注重产品质量和创新，拥有一支专业的研发团队。
市场份额：光明乳业在中国乳制品市场占有较大份额，但与竞争对手相比，仍
有一定差距。光明乳业需要通过市场营销策略来提高自身的市场份额。
3. 消费者行为分析
为了更好地制定营销策略，光明乳业需要了解消费者的购买行为和偏好。
光明乳业公司管理结构分析
王佳芬: 中共党员，高级经济师。全国优秀企业家，全国 “五.一”劳动奖章获得者，上海市劳动模范。 曾任光明乳业有限公司董事长兼总经理，上海牛 奶(集团)有限公司董事，国际乳品联合会中国副主 席，中国奶业协会副理事长，中国乳品工业协会副理 事长，上海奶业协会会长，中国食品协会常务理事， 上海牛奶(集团)有限公司董事长、总经理、党委副书 记等职。
公司公益活动
1、2001年，工会成立公司爱心基金会，筹集了102万元作为首批基金。该项 活动已进入第8个年头。2008年，光明爱心基金会共计募集爱心捐款 29万 元，共帮困救助538人次； 2、近日，光明乳业（600597）与中国青少年基金会、东方卫视共同打 造 “加油！2008———希望工程快乐体育行动”，旨在动员社会力量，募 集资金3亿元，为全国14000余所希望小学配置基本体育器材。（2008年） 3、9月10日，CCTV-3《艺术人生》教师节特别节目《光明乳业——相聚2008》 如期播出。（ 2008年） 4、6月6日时值世界爱眼日，光明乳业与儿童少年基金会共同签署了一项独家 合作协议，成立中国儿童少年基金会儿童弱视专项基金，此基金旨在为患 有“弱视”这个并不为大众所熟知疾病的儿童提供经济上的援助。帮助他 们接受手术治疗。即日起，光明将正式启动“爱心、爱眼、爱光明”e+光 明华东行公益活动。（2007年） 5、捐赠100万元牛奶支援汶川等地震灾区。截至2008年7月底，公司员工自发 向地震灾区累计捐款85万元。后公司再向地震灾区都江堰市捐款100万元 援建学生教学楼。其中314名上海地区党员自愿交纳“特殊党费”90290元。 2008年初，公司捐赠人民币 60万元支持抗击低温雨雪冰冻灾害。
光明乳业品质管理
光明乳业品质管理
目录
一、引言 (1)
二、光明乳业公司简介 (1)
三、光明“回收奶”“早产奶”事件 (1)
四、光明现行生产流程 (1)
（一）专门的饲料选配 (2)
（二）专门的优质牧场 (2)
（三）先进成熟的流水线 (2)
（四）完善的检测系统 (2)
五、光明现有流程存在的问题 (3)
（一）公司组织结构混乱，管理不力 (3)
（二）良好企业文化的缺失 (3)
（三）加强原料渠道的控制，注重生产管理 (4)
六、解决方法 (4)
（一）树立优秀的企业文化 (4)
（二）加强企业组织管理和生产管理 (4)
（三）增加牧场规模 (5)
（四）改善质量管理体系 (5)
七、总结 (5)
参考文献 (6)
一、引言
光明乳业集团，国内著名乳制品企业，其产品销量位居全国前列，却在2005
年发生“回收奶”事件，降低了公众对国内食品企业生产安全的信用，无疑为我们敲响了警钟。面对这种情况，深入分析企业生产流程，贯彻“全面质量管理”思想，无疑是一种有效的方法，下面我将一一解答。
二、光明乳业公司简介
光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份
制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有乳品研发中心、乳品加工设备以及乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。该企业在2006年度中国企业500强中排名434位。
营运能力分析——光明
光明乳业营运能力分析
一、本企业财务数据分析：
（一）、总资产周转率分析：
1、总资产周转率=主营业务收入/平均资产总额
2、总资产周天数=计算期天数/总资产周转率
由以上数据及公式得出：
（二）、流动资产周转率分析：
1、流动资产周转率（次数）=主营业务收入/流动资产平均占用额
2、流动资产周转天数=计算期周转天数/流动资产周转率
由以上数据及公式得出：
（三）、应收账款周转率
1、应收账款周转率（次数）=赊销收入/应收账款平均余额
Ps:赊销收入=销售收入-现销收入（也可用主营业务收入代替）3、应收账款周转天数=计算期天数/应收账款周转次数
由以上数据及公式得出：
（四）、存货周转率
（1）存货周转率=主营业务成本/存货平均资产占用额
（2）存货周转天数=计期天数/存货周转率
由以上数据及公式得出：
（五）、固定资产周转率：
固定资产周转率=主营业务收入/固定资产平均占用额
由以上数据及公式得出：
二、同行业分析比较单位：亿元
（一）、以上数据分析如下：
（二）、具体分析与比较：
1、总资产周转率和周转天数：
（1）2008年：由数据得，光明乳业总资产周转率和总资产周转天数分别为1.7950和200.5571。与同行业2008年数据（1.3781和261.2292）相比，光明乳业总资产周转率大，周转天数多。由此可见，光明乳业相对同行业均值周转速度快，运行效率高。
（2）2009年：由数据得，光明乳业总资产周转率和总资产周转天数分别为1.9467和184.9283。与同行业2009年数据（1.3664和263.4660）相比，光明乳业总资产周转率大，周转天数多。由此可见，光明乳业相对同行业均值周转速度快，运行效率高。
光明乳业战略分析报告
战略分析报告
——杨明华06人力
2006115024
目录：
公司概况
公司简介→企业理念→管理结构
行业环境
外部环境→竞争者概况→主要竞争对手→ SWOT分析
财务状况
财务数据图→数据对比→财务分析
资源能力
奶源供应→冷链工程→核心竞争力
产品组合
代表产品→产品发展战略
总结与建议
一．公司概况
➢公司简介
光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
光明品牌已经走过了50多年的发展历程。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。
➢企业理念
我们的使命——创新生活，共享健康
我们的远景——跻身于世界乳业十强
我们的价值观——超越自己追求卓越
奉献社会成就自我
诚信正直热忱宽容
➢管理结构
另外，光明公司在各个地区还设有华东，华南，华中，华北等专门的地区性部门，方便对各地区的管理。可谓拥有一套完备的管理体系以及运作机制。
二．行业环境分析
➢外部环境
乳制品行业分析：
中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，但同时，中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。
光明乳业股份有限公司财务状况分析财务报表分析
光明乳业股份有限公司财务状况分析
一、光明乳业股份有限公司的公司概况
我们小组分析的对象是光明乳业股份有限公司，光明乳业股份有限公司是上海证券交易所上市的股份制公司，主要从事乳和乳制品的开发.生产和销售，奶牛和公牛的饲养.培育，物流配送，营养保健食品的开发.生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研究院.乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了保鲜奶.酸奶.超高温灭菌奶.奶粉.黄油干酪.果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产.销售企业之一。
光明乳业秉承“创新.发展.务实.合作”的八字工作方针，进行了从组织结构到品牌资产的一系列改进。在全体光明人的努力下，各项经营指标取得了较好增长。2004年全年实现主营业务收入68亿元，净利润亿元，完成了董事会的盈利预算，并连续多年实现了销售收入和利润的两位数以上同步增长，体现了公司发展的健康可持续性。
二、光明乳业股份有限公司2010-2009两个年度的三张财务报表分析
（一）光明乳业股份有限公司的资产负债表的变动情况
资产负债表垂直分析
从下面几方面具体分析；
1.货币资金
a.从存量和规模及变动情况来看，本公司的货币资金比上年增加209,356,000。其原因一是应收账款和预付款项分别增长378,015,000元，44,533,元
b.从比重及变动情况来看，2009年到2010年，该公司货币资金下降了%。
2.固定资产结构分析
2009年固定资产占资产总额的%，2010年这一比例为%，下降了个百分点。固定资产能够反映一个企业的生产能力，说明该公司这两年发展还是较为平稳的。2010年在建工程的比例增加了个百分点，一部分建造完成转入固定资产，说明公司仍在建设固定资产，为企业后续发展奠定基础，公司有一定的发展能力，生产能力将进一步提高。
光明乳业战略管控体系
•光明乳业的内部压力
–巨大的增长压力 –核心战略能力的适应性 –股东获得持续回报的压力 –公司的治理结构 –管理控制的效率 –新的盈利模式的选择
公司组织体系框架的战略性调整明确战略发展规划对组织结构体系的要求总结目前组织结构存在的问题确定公司的总体管理模式确定公司的组织架构侧重于业务单元的构成各业务及各关联公司的治理结构主体公司其它业务单元及相关公司的价值定位职责定位和使命公司总部各业务单元及相关公司的纵向职能分工各公司的基本职能设计和部门设计组织结构调整的实施步骤建议组织结构战略性调整报告集团公司的发展战略目标决定了集团的组织管理模式和核心功能1122334455专业多元化业务发展市场和业务的有效监控稳定高效的资产及投资回报新业务的发展核心竞争力的强化集团的核心管理功能战略和规划企业经营和运作监控投资管理兼并和收购人力资源管理财务收益资产管理技术开发根据在总部集中的集团功能可以形成三种不同的管理模式核心功能人事管理财务管理战略管理操作管理管理模式功能和人员配置集分权分权集权与分权相结合集权总部组织机构的管理重要功能总部组织机构的管理不同的管理模式有着不同的结构和目标不区分业务领域的收益最大化控股类型财务导向财务控股战略导向战略管理控股操作导向操作管理控股类型目标所有企业战略和操作效果最大化操作控制功能和业务领域优化市场份额增长集团管理模式选择的主要要素多种经营化程度业务的国际化程度经营业务重点日常生产经营管理事务比重业务领域管理的专业化程度集团分权制度集团领导的管理要求财务控股战略管理控股操作管理控股控股形式影响因素纯财务保留操作资产经营商品经营集权企业文化和管理风络也直接影响管理模式的选择和应用管理方法管理方法领导风格领导风格决策制定决策制定权威型命令型告知型顾问型合作型总公司作决策控制型管理授权型管理例外管理财务目标管理下属几乎没有任何决策权通过预算制定以及目标管理来进行控制但不作直接影响各自制定预算经总部批准后即生效下属将承担更多职责子公司作决策企业文化和管理风络也直接影响管理模式的选择和应用管理方法管理方法领导风格领导风格决策制定决策制定权威型命令型告知型顾问型合作型总公司作决策控制型管理授权型管理例外管理财务目标管理下属几乎没有任何决策权通过预算制定以及目标管理来进行控制但不作直接影响各自制定预算经总部批准后即生效下属将承担更多职责子公司作决策集团公司每个层次需要进行明确的责权利界定三个层次的责权利划分核心的管理功能管理层次集团总部战略业务单元sbu子公司分支机构经营战略子公司分支机构运作的管理和控制业务人员的业绩考核和激励机制设计管理重点为
光明乳业行业分析
光明乳业行业分析一、基本情况分析
1、股权结构
光明乳业股份公司于2002年8月28
日在上海证券交易所上市，上市流通股本
150,000,000股，其中上海牛奶（集团）有
限公司持股35.0268%，光明食品（集团）
有限公司持股29.9663%，其他公众流通股
34.3111%，股权激励对象持股0.6958%。
现在的股权结构如图1所示。从2002年上
市到如今其股权规模及结构变化变化表1
所示。
表1 光明乳业股权变化
2、财务状况
1.毛利率较高，但是营业利润率很低并且在下降十分厉害，说明主营业务盈利能力下降。同时资产回报率很低；
2.短期偿债能力正常，不存在恶化的风险：营业周期虽然上升但是在可接受范围内；具备长期融资的能力；资产整体周转质量较好。
3.公司的存货周转率和应收帐款周转率，均比上年有所提高，总资产周转率也基本持平。说明公司在行业内尚属中上水平，公司对资产管理的能力的尚属不错。
4. 应收账款周转率变慢，应付账款平均付账期变长，如果得不到改善，将会对企业的短期偿债能力产生不利影响。
总结：公司营业收入及净利润双双增长，但实际上在公司这份漂亮的年报后面暗藏隐忧。数据所示，光明乳业在产销量、市场占有率等方面都明显落后于伊利股份和蒙牛乳业，同时公司在奶源等方面也不具备优势，但其产品毛利却远高于伊利股份和蒙牛乳业这本身就令人难解。据光明乳业年报显示，在公司主要的子公司之中，有12家子公司涉及乳制品的生产销售，而除上海乳品四厂及黑龙江光明松鹤乳品公司外，其余10家均亏损或微利，这说明上海乳品四厂及黑龙江光明松鹤乳品公司的毛利率可能远高于光明乳业其他子公司的水平，即这两家公司的毛利率很可能远高于35%。虽然光明乳业一直以技术科技优势自居，而这样的毛利率水平难以令人信服，其真实性令人质疑。
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董事会甚至可以通过人民法院来解决。
三、公司和债权人
根据最新的数据统计可以看出，光明 公司的 资产负债率为48.2% （详细请看资产负债率） 光明公司的信用等级为AAA AAA级 AAA
公司的信用等级
AAA级（信用等级优秀企业）, AA级（信用等级良好企业）, A级（信用等级较好企业）, B级（信用等级一般企业）, C级（信用等级较差企业）等五个等级 。
（详细）
四、公司和金融市场
市场获得公司信息的渠道有：
(1)公司的公告 (2)公司的定期（季度、中期以及年度）报告 (3) 市场调查公司、咨询公司
市场交易量以及交易价格
近五年每股收益对比： ┌──────┬──────┬──────┬──────┬──────┐ ｜年度 ｜ 年度 ｜ 三季 ｜ 中期 ｜ 一季 ｜ ├──────┼──────┼──────┼──────┼──────┤ ｜2009 ｜ -｜ -｜ 0.0435｜ 0.0080｜ ｜2008 ｜ -0.2700｜ -0.1250｜ 0.1350｜ 0.1110｜ ｜2007 ｜ 0.2000｜ 0.1350｜ 0.0977｜ 0.0400｜ ｜2006 ｜ 0.1500｜ 0.1260｜ 0.0900｜ 0.0350｜ ｜2005 ｜ 0.2000｜ 0.1940｜ 0.1500｜ 0.0660｜ └———───┴──────┴──────┴──────┴──────┘
2.公司的股东
公司的股东通过股东大会来行使他们的投 票权。股东大会采用记名投票方式表决，股东 （包括股东代理人）在大会表决时，以其所代表 的有表决权的股份数额行使表决权，每一股份有 一票表决权。 他们购买公司的股票是为了获得股利收入 （和资本利得的区别）。
胡萝卜大棒政策（奖励机制和惩罚 机制） 如果公司的经营者和公司的股东发 生了矛盾，股东可以通过股东大会、
光明在2009年9月22日的每股平均交易价为 7.03元，成交量为1094.31万股
五、公司与社会
光明品牌已经走过了她50多年的发展历 程。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康 的乳制品是全体光明人的责任和追求。
公司的荣誉
至今，光明历年入选“上海100强企业” 排名逐年上升； 连续入围由中国企业联合会、中国企业家 协会组织评选的“中国500强企业”; 2004年，在著名媒体《财富中国》发布 的《2004年中国证券市场领导力报告》中，光 明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上 市公司”;
1.总经理
郭本恒
曾任：光明乳业新产品开发部经理，乳品培训研究中心 主任、科技开发部经理、生产技术总监同时兼技 术中心常务副主任、主任等职。 2007年1月24 日 郭本恒就任总经理。 公司高管人员
2.公司董事会
公司设董事会，董事由股东大会选举和更换， 任期3年，董事任期届满，可连选连任。 董事会由11名董事组成。董事会设董事长1人， 副董事长1人。董事长、副董事长由公司董事担任， 以全体董事的过半数选举产生和罢免。 其中，独立董事有4个，独立董事中最少要有1 位会计专业人士。
公司公益活动
1、2001年，工会成立公司爱心基金会，筹集了102万元作为首批基金。该项 活动已进入第8个年头。2008年，光明爱心基金会共计募集爱心捐款 29万 元，共帮困救助538人次； 2、近日，光明乳业（600597）与中国青少年基金会、东方卫视共同打 造 “加油！2008———希望工程快乐体育行动”，旨在动员社会力量，募 集资金3亿元，为全国14000余所希望小学配置基本体育器材。（2008年） 3、9月10日，CCTV-3《艺术人生》教师节特别节目《光明乳业——相聚2008》 如期播出。（ 2008年） 4、6月6日时值世界爱眼日，光明乳业与儿童少年基金会共同签署了一项独家 合作协议，成立中国儿童少年基金会儿童弱视专项基金，此基金旨在为患 有“弱视”这个并不为大众所熟知疾病的儿童提供经济上的援助。帮助他 们接受手术治疗。即日起，光明将正式启动“爱心、爱眼、爱光明”e+光 明华东行公益活动。（2007年） 5、捐赠100万元牛奶支援汶川等地震灾区。截至2008年7月底，公司员工自发 向地震灾区累计捐款85万元。后公司再向地震灾区都江堰市捐款100万元 援建学生教学楼。其中314名上海地区党员自愿交纳“特殊党费”90290元。 2008年初，公司捐赠人民币 60万元支持抗击低温雨雪冰冻灾害。
二、公司经营者和股东
1.公司经营者（职业经理人）
产生原因：受制于专业知识，股东无力经营
规模日益扩大、分工日益细化的公司 局处理，能从公司长远利益考虑。
优点：由于没有股份，遇到情况能果断从大 缺点：缺乏使命感和归属感，他们的收入与
企业利润挂钩，他们为了获得高额薪金就会无视风 险而盲目地冒险扩张。（例子）
独立董事：
应当独立履行职责，不受公司主要股东、 实际控制人、或者其他与公司存在利害关系 的单位和个人的影响。 光明规定：独立董事原则上最多在5家公 司兼任董事，并确保有足够的时间和精力有 效地履行独立董事的职责。
内部董事： 是指在本公司任职的董事，往往是公司 的高级管理人员。 外部董事： 是指在外单位任职而在本公司挂名的董事。
王佳芬: 中共党员，高级经济师。全国优秀企业家，全国 “五.一”劳动奖章获得者，上海市劳动模范。 曾任光明乳业有限公司董事长兼总经理，上海牛 曾任光明乳业有限公司董事长兼总经理 奶(集团)有限公司董事，国际乳品联合会中国副主 席，中国奶业协会副理事长，中国乳品工业协会副理 事长，上海奶业协会会长，中国食品协会常务理事， 上海牛奶(集团)有限公司董事长、总经理、党委副书 记等职。
2、郑州“回炉奶”事件
2005年6月5日 被曝光“回炉奶”后，光明立即对 此进行了自查，同时向消费者发布“诚告消费者 书”，首先对此事进行了澄清，并保证会配合国家质 检总局的调查，同时从上海派副总裁来调查此事，并 请消费者放心饮用光明奶。
The end!
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谢谢各位！欢迎多提意见！
2005年，被商务部国际贸易经济合作研究 院评定为全国诚信等级AAA企业; 2006年，在中国社会科学院和中国经营报 组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产 品”称号; 2007年1月，被国家商务部评为06年度中 国最具市场竞争力品牌; 同年9月，被卫生部、农业部、公安部、 国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联 合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中 国液态奶企业中唯一获得此称号的企业; 同年10月通过上海市质量金奖评审组的复 评，再次荣获“上海市质量金奖”
关于光明乳业股份有限公 司管理结构的分析
作者：吴瑞、刘高磊、庄海清、 郭璇、刘子琳、刘岩 （按学号顺序）
公司基本情况
公司代码:600597 股票代码(A股/B股):600597/上市日(A股/B股):2002-8-28 /公司全称(中/英): 光明乳业股份有限公司 BRIGHT DAIRY & FOOD CO.,LTD 注册地址: 上海市吴中路578号 通讯地址（邮编）: 上海市吴中路578号（201103） 法定代表人: 赵柏礼
……
“光明的原则是，做公益事业不应该是一时感动 的冲动之举，而是持之以恒的长期行动。”
——光明乳业总裁郭本恒
与很多企业相比，光明很多情况下并没有做出多少惊天动地 引人注目之举，但多年来一直在行动，用点点滴滴践行自己 的社会责任。
面对社会的批评，光明是怎样做的呢？
1、三聚氰胺事件
此事件发生后，光明乳业随即表示该公司对公司控股子 公司江西光明英雄乳业股份有限公司已按质检总局的相关规定 紧急落实封存、召回及销毁措施，并承担相关费用，对由此而 给消费者带来的影响深表歉意。 光明乳业表示，公司已立即对该公司相关产品的生产线 作出停产整顿的决定，并对生产质量状况开展调查，将根据调 查结果对相应责任人作出处理。同时公司也正在对下属其他控 股子公司进行严格检查。
CSRC行业(门类/大类/中类): 制造业 /食品加工业/ SSE行业: 工业 所属省/直辖市: 上海 A股状态/B股状态: 上市/是否上证180样本股:否 是否境外上市:否
一、公司管理结构的基本情况
董事长: 董事长 即Chairman of the Board.公司董事会主席,直接领 导公司里的董事会,是公司的老大. 首席执行官: 首席执行官 Chief Executive Officer(即CEO),公司董事会的 代理人,是公司政策执行机构的最高负责人, 通常由董事长兼任. 总裁: 总裁 President,仅次于CEO的公司第二号行政负责 人.是行政负责人,所以总是裁人,一般由CEO兼任. 总经理、首席营业官 总经理、首席营业官: (即COO) ,是CEO的助手,公司的第三 号人物.负责公司的日常营业.不是行 政,所以他不裁人.