最新第5讲-鹿产品(1)教学讲义ppt
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2、增强超氧化物歧化酶（SOD）活性，提高其捕捉氧自Leabharlann Baidu由基的能力，同时抑制脂质过氧化反应，发挥抗氧化作 用。
（九）鹿茸的毒性
鹿茸的毒性很低，动物中毒时出现颤抖、不安、 流涎及呼吸困难等症状。大剂量的鹿茸精可引起 红细胞容积、血红血总蛋白、白蛋白/球蛋白比 值轻度降低。无抗原性、无致畸作用。服用鹿茸 有引起消化道出血、目肿、视物不清者；注射鹿 茸精也有引起过敏、局部红肿、皮疹、瘙痒、鼻 出血、妇女经期延长等。应用注意事项是少吃常 吃，不可大量服用。高血压、动脉硬化、心绞痛、 器质性心脏病、腹泻、血凝增高及重型肾炎者慎 用或禁用。
2、抗寒冷作用：试验组比对照组在-21~-22度寒冷环境存 活时间延长94-69=25分钟。3、促进伤口愈合作用。4、 刺激肾上腺皮质功能。5、增强机体细胞免疫功能。
（三）抗氧化抗衰老作用
1、抑制单胺氧化酶（MAO-B）活性，可能对帕金森氏症 和老年性痴呆症有预防作用。有效成分一类是次黄嘌呤 和尿嘧啶；另一类是磷脂类化合物，对MAO-B活性抑 制作用强度顺序磷脂酰乙醇胺﹥ 神经鞘磷脂﹥磷脂酰 胆碱 ﹥溶血磷脂酰胆碱﹥磷脂酰肌醇 。
（二）在外科的应用
1、治疗创伤：实验证明鹿茸对长期不易愈合和一时新 生不良的溃疡与创伤能增强再生过程，并能促进骨折 的愈合。鹿茸有振痛和抗炎作用，能抑制血管通透性。 鹿茸多糖和鹿茸多肽也有抗炎作用。 用鹿茸精治疗外伤性颈部征候群、头部外伤及 头部外伤后遗症、低髓液压征候群和脑循环不全等。
2、用于治疗其他外科疾病：如用鹿茸精注射液治疗颈 椎病和腰椎病，治疗振动病等，使麻木感、疼痛、白 蜡指等症状明显改善。
二、鹿茸的临床应用
（一）在内科的应用
1、用于全身衰弱、久病体虚、病后恢复期和老年病。对 病人体力的恢复及头痛、眩晕、疲倦乏力、失眠和食欲 不振等症状有明显改善作用，并使病人体重增加，精力 旺盛，对伴有低血压者克使血压生高。
2、用于治疗心血管系统疾病。 主要用于低血压、慢性循 环障碍及伴有心悸、心率失常的某些慢性心脏疾病。
5、用于治疗消化系统疾病。鹿茸精能增强胃肠道的运动 和分泌功能。鹿茸多糖有抗溃疡作用；鹿茸精用于治疗 肾虚泄泻、慢性胃炎和肝脏疾病等。
6、用于治疗阳痿和男性不育。 可单用鹿茸，也可用酒剂（如鹿茸酒、楮实助阳酒 等），或配伍其他中药3组成复方应用（如鹿茸丸、鹿 茸散、参茸片、龟灵集等）
7、用于其他内科疾病：如用鹿茸丸治疗尿崩症；用鹿茸 精注射液治疗支气管哮喘、气管炎、糖尿病，及慢性铬 中毒的辅助治疗等。
2、中等剂量引起离体心脏活动显著增强，心脏收缩振幅 明显加大，并使心率加快，输出量增加。鹿茸精可使失 血家兔血压恢复加快。
3、鹿茸精对心机功能有良好影响，其可能对功能低下的 心机和老年性心血管病变的心机有恢复功能作用。
（二）强壮作用
1、抗疲劳作用：试验组比对照组游泳时间延长145-60=85 分钟。
（四）鹿茸在儿科的应用
中医用鹿茸治疗小儿发育不良、筋骨痿软、行迟齿迟、 卤门不合；用鹿茸精治疗佝偻病、蛔虫病、结核性支气 管炎、非急性期风湿病、新生儿硬肿症等。
（五）鹿茸的用法和用量
1、鹿茸或鹿茸粉：一般每日1~2克研末冲服；或入丸、散； 或浸酒服：将鹿茸锯段，再劈成小块，每25~50克鹿茸 泡在1000ml白酒中，夏季泡90天，冬季泡120天，制成 2.5%~5%的鹿茸酊。也可将鹿茸与其他中药一同泡酒。 粉剂内服每次可增至1.5~4克，可以当茶饮用，也可制 成胶囊或糖衣片，方便服用。
4、取鹿茸5克，与红枣、姜片、米酒等放在有盖 容器内水浴蒸煮，透熟，2~3日食完。
5、鹿茸25~30克，与鸡、鸭、鸽、猪等肉及红枣 并以佐料炖熟后可食数日。
6、韩国人将鹿茸与当归、人参、黄芪、枸杞子、 杜仲、苁蓉、山茱萸、茯苓、巴戟、橘皮、甘 草、苍术等中药，由店家煎好、塑封，带回家 中冰箱贮存，每副吃1~2月，一年常吃，夏季 少量服用。泰国习惯将鹿茸水炖后食用或加肉 苁蓉、枸杞子炖食。
2、鹿茸酊：口服每次30~40滴，每日2~3次。
3、鹿茸精（1）口服：每次30~40滴，每日，2次，饭前30 分钟服用。儿童剂量每次每千克体重0.5~3滴，每日2次， 疗程约1个月。（2）注射：每次1~·2ml，肌肉或皮下注 射，每日或隔日1次，10次为1个疗程。为提高疗效也有 规定20~25次为1个疗程者。也有将1ml鹿茸精加入20% 葡萄糖注射液20ml中行静脉注射者。
（六）应用注意事项 少吃常吃，不可大量服 用。高血压、动脉硬化、心绞痛、器质性心脏 病、腹泻、血凝增高及重型肾炎者慎用或禁用。
三、鹿副产品开发利用
鹿茸片与鹿茸粉 鹿茸片是鹿茸的深加工形式，为鹿茸的利用提供了方便条件，深 受用户欢迎。鹿茸片分原茸片和薄茸片两种。
(一)原茸片(厚片) 原茸片是鹿茸经过软化后，用特制的切具切成的薄片。这是鹿茸 利用的古老形式， 因此加工方法很多。大体分
第5讲-鹿产品(1)
一、鹿茸的药理作用
《本草纲目》记载，鹿茸有生精补髓、养血益阳、强筋 健骨、益气强志、治耳聋、耳鸣、阳痿、遗精、子宫虚 冷、崩漏带下及一切虚损之功效。现代医学研究证实， 鹿茸具有如下作用：
（一）对心血管系统的作用
1、大剂量应用使血压下降，心搏振幅变小，心率减慢， 并使外周血管扩张。有效的降压成分是溶血磷脂酰胆碱
3、用于治疗血液系统疾病。鹿茸能增加人的红细胞数、 网织红细胞数和血红蛋白含量，对白细胞也有升高作用。 用于治疗再生障碍性贫血等疾病。
4、用于治疗神经系统疾病。鹿茸能增强副交感神经系统 的功能，改善神经肌肉系统的机能状态和内分泌功能。 在神经内科主要用于治疗神经功能紊乱、神经官能症、 偏头痛、血管性头痛、后头神经痛、外周神经痛等。
（三）在妇科的应用
1、用于治疗更年期障碍和内分泌失调症。
2、用于治疗妇女植物神经功能紊乱和神经官能症。
3、用于治疗妇女不孕症。如温肾丸（鹿茸、熟地等14 味）适于肾虚型不孕；乌鸡片（人参、鹿茸、鹿角胶等 23味）适于肾阴阳两虚型不孕者；鹿茸酒、女宝、颐和 春适于宫冷不孕及虚寒性崩漏带下；龟灵集（鹿茸、人 参、海马等27味）适于虚寒性崩漏带下等不孕。
（九）鹿茸的毒性
鹿茸的毒性很低，动物中毒时出现颤抖、不安、 流涎及呼吸困难等症状。大剂量的鹿茸精可引起 红细胞容积、血红血总蛋白、白蛋白/球蛋白比 值轻度降低。无抗原性、无致畸作用。服用鹿茸 有引起消化道出血、目肿、视物不清者；注射鹿 茸精也有引起过敏、局部红肿、皮疹、瘙痒、鼻 出血、妇女经期延长等。应用注意事项是少吃常 吃，不可大量服用。高血压、动脉硬化、心绞痛、 器质性心脏病、腹泻、血凝增高及重型肾炎者慎 用或禁用。
2、抗寒冷作用：试验组比对照组在-21~-22度寒冷环境存 活时间延长94-69=25分钟。3、促进伤口愈合作用。4、 刺激肾上腺皮质功能。5、增强机体细胞免疫功能。
（三）抗氧化抗衰老作用
1、抑制单胺氧化酶（MAO-B）活性，可能对帕金森氏症 和老年性痴呆症有预防作用。有效成分一类是次黄嘌呤 和尿嘧啶；另一类是磷脂类化合物，对MAO-B活性抑 制作用强度顺序磷脂酰乙醇胺﹥ 神经鞘磷脂﹥磷脂酰 胆碱 ﹥溶血磷脂酰胆碱﹥磷脂酰肌醇 。
（二）在外科的应用
1、治疗创伤：实验证明鹿茸对长期不易愈合和一时新 生不良的溃疡与创伤能增强再生过程，并能促进骨折 的愈合。鹿茸有振痛和抗炎作用，能抑制血管通透性。 鹿茸多糖和鹿茸多肽也有抗炎作用。 用鹿茸精治疗外伤性颈部征候群、头部外伤及 头部外伤后遗症、低髓液压征候群和脑循环不全等。
2、用于治疗其他外科疾病：如用鹿茸精注射液治疗颈 椎病和腰椎病，治疗振动病等，使麻木感、疼痛、白 蜡指等症状明显改善。
二、鹿茸的临床应用
（一）在内科的应用
1、用于全身衰弱、久病体虚、病后恢复期和老年病。对 病人体力的恢复及头痛、眩晕、疲倦乏力、失眠和食欲 不振等症状有明显改善作用，并使病人体重增加，精力 旺盛，对伴有低血压者克使血压生高。
2、用于治疗心血管系统疾病。 主要用于低血压、慢性循 环障碍及伴有心悸、心率失常的某些慢性心脏疾病。
5、用于治疗消化系统疾病。鹿茸精能增强胃肠道的运动 和分泌功能。鹿茸多糖有抗溃疡作用；鹿茸精用于治疗 肾虚泄泻、慢性胃炎和肝脏疾病等。
6、用于治疗阳痿和男性不育。 可单用鹿茸，也可用酒剂（如鹿茸酒、楮实助阳酒 等），或配伍其他中药3组成复方应用（如鹿茸丸、鹿 茸散、参茸片、龟灵集等）
7、用于其他内科疾病：如用鹿茸丸治疗尿崩症；用鹿茸 精注射液治疗支气管哮喘、气管炎、糖尿病，及慢性铬 中毒的辅助治疗等。
2、中等剂量引起离体心脏活动显著增强，心脏收缩振幅 明显加大，并使心率加快，输出量增加。鹿茸精可使失 血家兔血压恢复加快。
3、鹿茸精对心机功能有良好影响，其可能对功能低下的 心机和老年性心血管病变的心机有恢复功能作用。
（二）强壮作用
1、抗疲劳作用：试验组比对照组游泳时间延长145-60=85 分钟。
（四）鹿茸在儿科的应用
中医用鹿茸治疗小儿发育不良、筋骨痿软、行迟齿迟、 卤门不合；用鹿茸精治疗佝偻病、蛔虫病、结核性支气 管炎、非急性期风湿病、新生儿硬肿症等。
（五）鹿茸的用法和用量
1、鹿茸或鹿茸粉：一般每日1~2克研末冲服；或入丸、散； 或浸酒服：将鹿茸锯段，再劈成小块，每25~50克鹿茸 泡在1000ml白酒中，夏季泡90天，冬季泡120天，制成 2.5%~5%的鹿茸酊。也可将鹿茸与其他中药一同泡酒。 粉剂内服每次可增至1.5~4克，可以当茶饮用，也可制 成胶囊或糖衣片，方便服用。
4、取鹿茸5克，与红枣、姜片、米酒等放在有盖 容器内水浴蒸煮，透熟，2~3日食完。
5、鹿茸25~30克，与鸡、鸭、鸽、猪等肉及红枣 并以佐料炖熟后可食数日。
6、韩国人将鹿茸与当归、人参、黄芪、枸杞子、 杜仲、苁蓉、山茱萸、茯苓、巴戟、橘皮、甘 草、苍术等中药，由店家煎好、塑封，带回家 中冰箱贮存，每副吃1~2月，一年常吃，夏季 少量服用。泰国习惯将鹿茸水炖后食用或加肉 苁蓉、枸杞子炖食。
2、鹿茸酊：口服每次30~40滴，每日2~3次。
3、鹿茸精（1）口服：每次30~40滴，每日，2次，饭前30 分钟服用。儿童剂量每次每千克体重0.5~3滴，每日2次， 疗程约1个月。（2）注射：每次1~·2ml，肌肉或皮下注 射，每日或隔日1次，10次为1个疗程。为提高疗效也有 规定20~25次为1个疗程者。也有将1ml鹿茸精加入20% 葡萄糖注射液20ml中行静脉注射者。
（六）应用注意事项 少吃常吃，不可大量服 用。高血压、动脉硬化、心绞痛、器质性心脏 病、腹泻、血凝增高及重型肾炎者慎用或禁用。
三、鹿副产品开发利用
鹿茸片与鹿茸粉 鹿茸片是鹿茸的深加工形式，为鹿茸的利用提供了方便条件，深 受用户欢迎。鹿茸片分原茸片和薄茸片两种。
(一)原茸片(厚片) 原茸片是鹿茸经过软化后，用特制的切具切成的薄片。这是鹿茸 利用的古老形式， 因此加工方法很多。大体分
第5讲-鹿产品(1)
一、鹿茸的药理作用
《本草纲目》记载，鹿茸有生精补髓、养血益阳、强筋 健骨、益气强志、治耳聋、耳鸣、阳痿、遗精、子宫虚 冷、崩漏带下及一切虚损之功效。现代医学研究证实， 鹿茸具有如下作用：
（一）对心血管系统的作用
1、大剂量应用使血压下降，心搏振幅变小，心率减慢， 并使外周血管扩张。有效的降压成分是溶血磷脂酰胆碱
3、用于治疗血液系统疾病。鹿茸能增加人的红细胞数、 网织红细胞数和血红蛋白含量，对白细胞也有升高作用。 用于治疗再生障碍性贫血等疾病。
4、用于治疗神经系统疾病。鹿茸能增强副交感神经系统 的功能，改善神经肌肉系统的机能状态和内分泌功能。 在神经内科主要用于治疗神经功能紊乱、神经官能症、 偏头痛、血管性头痛、后头神经痛、外周神经痛等。
（三）在妇科的应用
1、用于治疗更年期障碍和内分泌失调症。
2、用于治疗妇女植物神经功能紊乱和神经官能症。
3、用于治疗妇女不孕症。如温肾丸（鹿茸、熟地等14 味）适于肾虚型不孕；乌鸡片（人参、鹿茸、鹿角胶等 23味）适于肾阴阳两虚型不孕者；鹿茸酒、女宝、颐和 春适于宫冷不孕及虚寒性崩漏带下；龟灵集（鹿茸、人 参、海马等27味）适于虚寒性崩漏带下等不孕。