厨房美食菜谱：蚝油西葫芦的做法_0
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厨房美食菜谱：蚝油西葫芦的做法
西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
食材
主料：
西葫芦195g
油适量
盐适量
蚝油适量
步骤
1.材料：西葫芦、蚝油。
2.将西葫芦清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦，加适量的水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.接着，加适量的蚝油。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即可。
9.出锅，装盘。
小贴士：加了蚝油，就不用加鸡精了。