广东省1949_2006年粮食生产的时序变化研究

中国生态农业学报 2009年7月 第17卷 第4期Chinese Journal of Eco-Agriculture, July 2009, 17(4): 765−769* 国家自然科学基金项目(30770403)、广东省软科学研究项目(2006B70103029)和华南农业大学校长基金项目(2008X022)资助 ** 通讯作者, E-mail: jeanzh@叶延琼(1976~), 女, 汉, 博士, 讲师, 主要从事生态规划与评价等方面的教学与科研。

E-mail: llyeyq@ DOI: 10. 3724/SP.J.1011.2009.00765广东省1949~2006年粮食生产的时序变化研究*叶延琼 秦 钟 章家恩** 肖红生(华南农业大学农业部生态农业重点开放实验室 广东省高等学校农业生态与农村环境重点实验室 广州 510642)摘 要 利用1949~2006年广东省粮食生产的长时间序列统计数据, 分析了全省50多年来粮食生产的变化趋势, 并从粮食单产与播种面积、作物种植结构、复种指数、农业技术及农业投资等方面剖析了全省粮食生产变化的主要机制。

结果表明：建国以来, 随着人口增加和产业发展, 在耕地与粮食播种面积逐年减少的情况下, 广东省粮食总产量一直在波动中增长, 主要原因在于：(1)影响粮食生产的主要因子——粮食单产的提高使全省粮食总产保持稳步增长；(2)广东省粮食作物以稻谷为主, 其种植面积的波动不大, 且单产逐年增加；(3)在耕地面积减少的情况下, 提高复种指数可提高区域的粮食生产；(4)农业机械总动力、化肥和农药的施用等农业技术的提高及农业基本建设投资的增加很大程度上促进了粮食生产的良好发展。

关键词 粮食生产 时序变化分析 耕地面积 粮食单产 复种指数 农业技术 农业投资 广东省 中图分类号: F301.2 文献标识码: A 文章编号: 1671-3990(2009)04-0765-05Time-series analysis of grain production characteristics inGuangdong Province from 1949 to 2006YE Yan-Qiong, QIN Zhong, ZHANG Jia-En, XIAO Hong-Sheng(Key Laboratory for Ecological Agriculture of Ministry of Agriculture, Key Laboratory for Agroecology and Rural Environmentof Guangdong Institutions of Higher Education, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China)Abstract Based on grain yield statistical data for 1949~2006 in Guangdong Province, total grain yield tendency and main mechanisms including per unit area grain yield, cultivation area, planting structure, multiple-crop index, agricultural technology and agricultural investment were analyzed. The results show that total grain yield for Guangdong Province increases fluctuatively with population growth and industrial development. Arable land area and grain-crop cultivation area have a decreasing trend since 1949. The reasons for the above trends are as follows: (1) the increase of the main affecting factor of production, per unit area grain yield, results in steady growth in total grain output; (2) cultivation area of rice, the main grain-crop, is not change greatly and the yield per unit area increases year-on-year; (3) improving multiple-crop index increases grain production even though arable land area decreases; (4) advancing agricultural technology such as pesticide and fertilizer application, improved farm mechanical power, and increased agricultural investment promote food production.Key words Grain production, Time-series analysis, Cultivated land area, Per unit area production, Multiple-crop index, Agricultural technology, Agricultural investment, Guangdong Province (Received Nov. 28, 2008; accepted Feb. 16, 2009)自20世纪50年代以来, 我国粮食生产取得了举世瞩目的成就, 以占世界7%的耕地养活了世界22%的人口[1]。

随着我国人口增加, 对粮食的需求不断增长, 而维系粮食生产的基本资源——耕地则因社会经济发展、城市化扩张而日益减少, 粮食播种面积持续减少, 如何确保粮食稳定及其安全生产又一次成为我国面临的一个十分严峻的问题。

近年来, 我国学者针对上述现实, 围绕粮食生产问题, 在耕地变化与粮食生产安全、耕地变化的驱动因子、 耕地变化与经济发展等诸多方面做了大量研究工 作[2−5]。

广东省位于我国大陆南端, 南岭以南, 南海之766 中国生态农业学报 2009 第17卷滨。

2008年, 广东人口超过河南省, 首次成为我国人口第一大省[6]。

但全省人均耕地面积仅0.027 hm2, 低于人均0.053 hm2的联合国粮农组织警戒线, 是全国人均耕地0.094 hm2的29%[7]。

要解决包括流动人口在内的近亿人的吃饭问题, 是一个根本性、战略性的大问题[8]。

本文利用广东省建国以来统计年鉴[9,10]中有关粮食生产的长时间序列统计数据, 分析了广东省粮食生产的变化趋势, 并从粮食单产与播种面积、作物种植结构、复种指数以及农业生产技术等方面剖析了粮食生产变化的机制, 以期为全省的农业可持续发展提供基本依据。

1广东省粮食生产总体变化趋势建国以来, 广东省粮食生产呈波动性变化趋势(图1), 由1949年的685.9万t增长到2006年的1 387.6万t, 增加1.02倍。

广东省粮食总产量最高为2 008万t(1998年), 人均粮食产量的最高水平出现在1982年(332 kg)。

改革开放以来, 随着国际产业向广东的转移, 推动了全省产业结构的调整以及城市化的发展, 全省粮食减产的年份明显增多。

2006年全省粮食总产量为1 387.6万t, 创改革开放以来的最低水平, 加之人口的逐年增长, 人均粮食产量仅为150 kg, 比1949年减少96 kg, 比1982年减少182 kg。

同时, 由于产业发展对劳动力需求的增加, 内地务工人员大量涌入广东, 广东的常住人口及粮食需求均大幅增加, 目前已成为我国的粮食消费大省和调入大省。

据广东省发展与改革委员会完成的“广东省粮食安全与预警机制研究”报告估计, 近年来广东省每年粮食消费需求约为3 500 万t, 缺口达2 000多万t, 半数以上的粮食需依赖省外采购或国外进口, 粮食需求问题十分严峻。

2粮食生产变化成因分析有研究表明, 粮食总产量的变化主要取决于粮食播种面积和单产[11]。

此外, 复种指数、农药及化肥的施用、农业技术及农业投资等也是影响粮食总产量的因素。

因此, 本文分别从这几方面对广东省粮食生产变化的成因进行分析。

2.1粮食单产与播种面积广东省建国以来粮食单产和粮食作物播种面积变化趋势见图2。

从图中可以看出, 首先, 除少数年份外, 广东省粮食单产呈持续上升趋势, 而粮食作图1广东省粮食总产量与人均产量变化趋势Fig. 1 Changes of total grain yield and average grain yield per cap. in Guangdong Province2004年起粮食总产量含大豆Since 2004, the total grain yield includes soybean production.图2广东省粮食总产量、播种面积、粮食单产变化趋势Fig. 2 Changes of total grain yield, grain-crop cultivation area and grain yield per unit area in Guangdong Province第4期叶延琼等: 广东省1949~2006年粮食生产的时序变化研究 767物播种面积的变化过程则明显地分为两个时期：第一时期(1949~1978年), 全省粮食作物播种面积经历了增加−减少−增加的波动过程, 粮食播种面积最大年为1956年, 为5.55×106 hm2；第二时期(1979年至今), 产业结构调整、种粮比较效益低下及粮食生产者的利益被忽视, 导致全省经济作物、蔬菜等种植面积出现较大幅度的增长, 而粮食播种面积则逐年下降(表1)。

其次, 1949年广东省粮食播种面积为4.78×106 hm2, 而2006年则为2.77×106 hm2, 减少了42.05%, 但同期粮食单产则由1 434 kg·hm−2提高到5 015 kg·hm−2, 增长2.5倍。