人教版高中生物必修一检测：第4章 第2节 生物膜的流动镶嵌模型

第4章细胞的物质输入和输出

第2节生物膜的流动镶嵌模型

1．下列说法中，与生物膜发现史不一致的是( )

A．欧文顿在实验基础上提出，膜是由脂质组成的

B．荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积为红细胞表面积的2倍。他们由此推出：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层

C．罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的

D．科学家将不同荧光染料标记的人细胞和鼠细胞进行融合，证明了细胞膜的流动性

答案：C

2．磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是( )

A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内

B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内

C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同

D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对

答案：A

3．性激素是一种固醇类物质，它可以优先通过细胞膜扩散到细胞内部，这主要与细胞膜的哪项结构有关( )

A．①B．②C．③D．②③

答案：A

4．植物的花粉四处飞扬，却只有落在同种植物的柱头上才会萌发，落到其他植物的柱头上不会萌发。经研究发现，以上事实是由于细胞之间存在着识别作用，这种识别作用与细胞膜的哪种成分有关( )

A．糖蛋白B．磷脂

C．糖脂D．胆固醇

答案：A

5．下列有关细胞膜的叙述中不正确的是( )

A．细胞膜具有全透性

B．细胞膜具有一定的流动性

C．细胞膜具有识别功能

D．细胞膜的两侧结构不对称

答案：A

6．脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的趋势而制备的人工膜。单层脂分子铺展在水面上时，极性端(亲水)与非极性端(疏水)的排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体(如图甲所示)。

图甲

(1)将脂质体置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明___________________________________

______________________________________________________。

(2)图乙表示细胞膜的亚显微结构图，请据图回答下列问题：

图乙

①该结构具有的功能特性是

_____________________________________________________。

②有些有机溶剂，如苯酚，可溶解B造成膜的损伤，增加膜的通透性，B的完整化学名称是________________。动物细胞吸水膨胀时，B的厚度变小，说明B具有________________________________

______________________________________________________。

答案：(1)脂质体在结构上具有一定的稳定性

(2)①选择透过性②磷脂双分子层一定的流动性

A级基础巩固

1．下列说法正确的是( )

A．欧文顿通过化学分析的方法提出了“膜是由脂质组成的”

B．生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型不能解释易溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜

C．流动镶嵌模型是由桑格和罗伯特森共同提出的

D．建立生物膜模型过程中，实验技术的进步起了关键性的推动作用

解析：欧文顿通过实验提出了“膜是由脂质组成的”，20世纪初科学家才经化学分析表明膜的主要成分是脂质和蛋白质。静态结构模型不能解释细胞的生长、变形虫的变形运动等流动性问题。流动镶嵌模型由桑格和尼克森提出。

答案：D

2．某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析，得到糖类、脂质、蛋白质，由此可以判断

该细胞是( )

A．蓝藻细胞B．植物细胞

C．动物细胞D．大肠杆菌

解析：糖类、脂质、蛋白质是细胞膜的组成成分。蓝藻细胞和大肠杆菌都属于原核细胞，它们的最外面是肽聚糖构成的细胞壁；植物细胞最外面则是纤维素和果胶构成的细胞壁。

答案：C

3．透析型人工肾中起关键作用的是人工合成的膜材料——血液透析膜，其作用是能把病人血液中的代谢废物透析掉，血液透析膜模拟了生物膜的( )

A．流动性特点B．信息交流功能

C．磷脂双分子层结构D．选择透过功能

解析：血液透析膜是从功能上模拟生物膜的选择透过性，滤去代谢废物并保留营养物质，达到净化血液的目的。血液透析膜不要求具有生物膜的流动性和磷脂双分子层结构，不具有信息交流功能。

答案：D

4．研究人员发明了一种聚联乙炔细胞膜识别器，它在接触到细菌、病毒时可以发生颜色变化，用以检测细菌和病毒。它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中，组装成纳米尺寸的生物传感器。这类被镶嵌进去的物质很可能是( ) A．抗体B．运载体

C．糖蛋白D．单链DNA

解析：根据题干可知，被镶嵌进去的物质位于细胞膜上，且具有识别功能，因此是糖蛋白，C项正确。

答案：C

5．下图为细胞膜的亚显微结构和部分功能示意图，请据图回答：

(1)结构②是构成细胞膜的基本支架，其名称是________。

(2)构成细胞膜的结构②和③大多是可以运动的，这说明细胞膜的结构特点是具有__________________________________________。

(3)细胞膜的功能特点是_______________________________。

(4)叶绿体、线粒体、高尔基体等细胞器中均有与此相似的结构，但执行的具体功能却有很大区别，其主要原因在于膜结构上的________不同。细胞中核膜、各种细胞器的膜及细胞膜统称为________________。

解析：(1)磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架，蛋白质分子分布在其中。

(2)磷脂分子和蛋白质分子的运动性是细胞膜具有流动性的基础。

(3)细胞在吸收物质上具有选择性，这与细胞膜上蛋白质的种类和数量有关。

(4)细胞膜与其他生物膜在物质组成上是类似的，而膜的功能复杂程度是与膜上蛋白质的种类和数量密切相关的；各种生物膜共同组成了生物膜系统。

答案：(1)磷脂双分子层(2)一定的流动性

(3)选择透过性(4)蛋白质生物膜系统

[B级能力训练]

6．将人的红细胞中的磷脂全提取出来，在空气—水界面上铺成单分子层，单分子层表面积相当于细胞膜表面积的两倍。下列细胞实验与此结果最相符的是( )

A．人的肝细胞B．蛙的红细胞

C．洋葱鳞片叶表皮细胞D．大肠杆菌细胞

解析：人的肝细胞、蛙的红细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞中含有细胞膜、多种细胞器膜以及核膜，将磷脂成分全部提取出来，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层的表面积大于细胞膜表面积的两倍；大肠杆菌属于原核细胞只有细胞膜，没有其他膜结构，所以磷脂分子的面积是细胞膜表面积的两倍，D正确。

答案：D

7．将大量磷脂分子放入清水中，搅拌后，不可能出现的现象是( )