咖啡词汇

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关于咖啡与茶英文词汇

茶水与咖啡相关术语英语词汇集锦最全咖啡英语词汇集锦：Coffee哥伦比亚咖啡：Colombian Coffee牙买加咖啡：Jamaican Coffee蓝山咖啡：Blue Mountain Coffee巴西山度士咖啡：Brazil Santos Coffee曼特林咖啡：Brazilian Coffee意大利咖啡：Italian Coffee意大利浓咖啡：Espresso意大利泡沫咖啡：Cappuccino拿铁咖啡：Café Latté （Coffee Latte）美式咖啡：Café Americano法式滴滤咖啡：French Coffee冰法式滴滤：Iced French Coffee低因咖啡：Decaffeinated Coffee曼巴咖啡：Special Coffee （Mandeling and Brazilian Coffee）速溶咖啡：Instant Coffee现磨咖啡：Fresh Ground Coffee冰咖啡：Iced Coffee浓缩冰咖啡：Iced Espresso冰薄荷咖啡：Iced Mint Coffee冰卡布奇诺：Iced Cappuccino冰焦糖卡布奇诺：Iced Caramel Cappuccino冰香草卡布奇诺：Iced Vanilla Cappuccino冰榛子卡布奇诺：Iced Hazelnut Cappuccino果味冰卡布奇诺：Iced Fruit Cappuccino果味卡布奇诺：Fruit Cappuccino薰衣草卡布奇诺：Lavender Cappuccino香草卡布奇诺：Vanilla Cappuccino榛子卡布奇诺：Hazelnut Cappuccino冰拿铁咖啡：Iced Café Latté冰焦糖咖啡拿铁：Iced Caramel Latté冰香草咖啡拿铁：Iced Vanilla Latté冰榛子咖啡拿铁：Iced Hazelnut Latté 冰菠萝咖啡拿铁：Iced Pineapple Latté 冰草莓咖啡拿铁：Iced Strawberry Latté 冰果味咖啡拿铁：Iced Fruit Latté黑莓咖啡拿铁：Blackberry Latté拿铁香草：Vanilla Bean Latté薰衣草咖啡拿铁：Lavender Latté椰子冰咖啡拿铁：Iced Coconut Latté黑莓冰咖啡拿铁：Iced Blackberry Latté 芒果冰咖啡拿铁：Iced Mango Latté蜜桃冰咖啡拿铁：Iced Peach Latté蜜桃咖啡拿铁：Peach Latté樱桃咖啡拿铁：Cherry Latté樱桃冰咖啡拿铁：Iced Cherry Latté 榛子咖啡拿铁：Hazelnut Latté香蕉咖啡拿铁：Banana Latté浓缩咖啡康保蓝：Espresso Con Panna 浓缩咖啡玛奇朵：Espresso Macchiato 冰美式咖啡：Iced Café Americano菠萝冰美式：Iced Pineapple Americano 芒果冰美式咖啡：Iced Mango Americano 蜜桃冰美式咖啡：Iced Peach Americano 香蕉冰美式：Iced Banana Americano冰摩卡：Iced Mochaccino草莓摩卡咖啡：Iced Strawberry Mocha 樱桃摩卡咖啡：Cherry Mocha椰子摩卡咖啡：Coconut Mocha芒果摩卡咖啡：Mango Mocha香蕉摩卡咖啡：Banana Mocha冰水果咖啡：Iced Fruit Coffee法国香草咖啡：French Vanilla Coffee 漂浮冰咖啡：Iced Coffee Float巧克力冰咖啡：Iced Chocolate Coffee 巧克力咖啡：Chocolate Coffee塔拉珠高山咖啡：Tarrazu Coffee碳烧咖啡：Charcoal Coffee特雷里奥咖啡：Tres Rios Coffee维也纳咖啡：Vienna Coffee杏香咖啡：Saronno Coffee夏威夷可娜咖啡：Hawaiian Kona Coffee 玫瑰夫人咖啡：Rose Lady Coffee墨西哥冰咖啡：Iced Mexican Coffee瑞士冰咖啡：Iced Swiss Coffee巴西咖啡：Brazil Coffee皇家咖啡：Royal Coffee君度咖啡：Cointreau Coffee Tea Drinks爱尔咖啡：Irish Coffee生姜咖啡：Ginger Juice Coffee贵妇人咖啡：Dame Coffee椰香咖啡：Coconut Coffee茶水英语词汇集锦：冰茶：Iced Tea冰红（绿）茶：Iced Black Tea / Iced Green Tea 冰奶茶：Iced Milk Tea港式奶茶：Hot Tea, HK Style巧克力奶茶：Chocolate Milk Tea冰巧克力奶茶：Iced Chocolate Milk Tea草莓奶茶：Strawberry Milk Tea花生奶茶：Peanut Milk Tea哈密瓜奶茶：Hami Melon Milk Tea椰香奶茶：Coconut Milk Tea芋香奶茶：Taro Milk Tea热柠檬茶：Hot Lemon Tea冰柠檬茶：Iced Lemon Tea菠萝果茶：Pineapple Tea菠萝冰茶：Iced Pineapple Tea 黑莓冰茶：Iced Blackberry Tea 草莓冰茶：Iced Strawberry Tea 蓝莓冰茶：Iced Blueberry Tea 芒果冰茶：Iced Mango Tea蜜桃冰茶：Iced Peach Tea香蕉冰茶：Iced Banana Tea奇异果冰茶：Iced Kiwi Tea茶水与咖啡英语词汇集锦：Coffee-咖啡哥伦比亚咖啡：Colombian Coffee牙买加咖啡：Jamaican Coffee蓝山咖啡：Blue Mountain Coffee巴西山度士咖啡：Brazil Santos Coffee曼特林咖啡：Brazilian Coffee意大利咖啡：Italian Coffee意大利浓咖啡：Espresso意大利泡沫咖啡：Cappuccino拿铁咖啡：Café Latté (Coffee Latte)美式咖啡：Café Americano法式滴滤咖啡：French Coffee冰法式滴滤：Iced French Coffee低因咖啡：Decaffeinated Coffee曼巴咖啡：Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee) 速溶咖啡：Instant Coffee现磨咖啡：Fresh Ground Coffee冰咖啡：Iced Coffee浓缩冰咖啡：Iced Espresso冰薄荷咖啡：Iced Mint Coffee冰卡布奇诺：Iced Cappuccino冰焦糖卡布奇诺：Iced Caramel Cappuccino 冰香草卡布奇诺：Iced Vanilla Cappuccino 冰榛子卡布奇诺：Iced Hazelnut Cappuccino 果味冰卡布奇诺：Iced Fruit Cappuccino果味卡布奇诺：Fruit Cappuccino薰衣草卡布奇诺：Lavender Cappuccino香草卡布奇诺：Vanilla Cappuccino榛子卡布奇诺：Hazelnut Cappuccino冰拿铁咖啡：Iced Café Latté冰焦糖咖啡拿铁：Iced Caramel Latté冰香草咖啡拿铁：Iced Vanilla Latté冰榛子咖啡拿铁：Iced Hazelnut Latté冰菠萝咖啡拿铁：Iced Pineapple Latté 冰草莓咖啡拿铁：Iced Strawberry Latté 冰果味咖啡拿铁：Iced Fruit Latté黑莓咖啡拿铁：Blackberry Latté拿铁香草：Vanilla Bean Latté薰衣草咖啡拿铁：Lavender Latté椰子冰咖啡拿铁：Iced Coconut Latté黑莓冰咖啡拿铁：Iced Blackberry Latté 芒果冰咖啡拿铁：Iced Mango Latté蜜桃冰咖啡拿铁：Iced Peach Latté蜜桃咖啡拿铁：Peach Latté樱桃咖啡拿铁：Cherry Latté樱桃冰咖啡拿铁：Iced Cherry Latté榛子咖啡拿铁：Hazelnut Latté香蕉咖啡拿铁：Banana Latté浓缩咖啡康保蓝：Espresso Con Panna浓缩咖啡玛奇朵：Espresso Macchiato 冰美式咖啡：Iced Café Americano菠萝冰美式：Iced Pineapple Americano 芒果冰美式咖啡：Iced Mango Americano 蜜桃冰美式咖啡：Iced Peach Americano 香蕉冰美式：Iced Banana Americano冰摩卡：Iced Mochaccino草莓摩卡咖啡：Iced Strawberry Mocha 樱桃摩卡咖啡：Cherry Mocha椰子摩卡咖啡：Coconut Mocha芒果摩卡咖啡：Mango Mocha香蕉摩卡咖啡：Banana Mocha冰水果咖啡：Iced Fruit Coffee法国香草咖啡：French Vanilla Coffee 漂浮冰咖啡：Iced Coffee Float巧克力冰咖啡：Iced Chocolate Coffee 巧克力咖啡：Chocolate Coffee塔拉珠高山咖啡：Tarrazu Coffee碳烧咖啡：Charcoal Coffee特雷里奥咖啡：Tres Rios Coffee维也纳咖啡：Vienna Coffee杏香咖啡：Saronno Coffee夏威夷可娜咖啡：Hawaiian Kona Coffee 玫瑰夫人咖啡：Rose Lady Coffee墨西哥冰咖啡：Iced Mexican Coffee瑞士冰咖啡：Iced Swiss Coffee巴西咖啡：Brazil Coffee皇家咖啡：Royal Coffee君度咖啡：Cointreau Coffee爱尔咖啡：Irish Coffee生姜咖啡：Ginger Juice Coffee贵妇人咖啡：Dame Coffee椰香咖啡：Coconut CoffeeTEA-茶绿茶：Green Tea太平猴魁：Taiping Houkui Tea (Green Tea)西湖龙井：Xihu Longjing Tea (Green Tea)信阳毛尖：Xinyang Maojian Tea (Green Tea)碧螺春：Biluochun Tea (Green Tea)毛尖茶：Maojian Tea (Green Tea)日本煎茶：Japanese Green Tea大红袍：Dahongpao Tea(Wuyi Mountain Rock Tea) 安溪铁观音：Anxi Tieguanyin Tea (Oolong Tea) 台湾阿里山乌龙：Taiwan Alishan Oolong Tea台湾冻顶乌龙：Taiwan Dongding Oolong Tea台湾金萱乌龙：Taiwan Jinxuan Oolong Tea台湾人参乌龙：Taiwan Ginsen Oolong Tea 君山银针：Junshan Silver Needle Tea大白毫：White Milli- Silver Needle Tea 茉莉花茶：Jasmine Tea茉莉大白毫：Jasmine Silver Needle Tea 牡丹绣球：Peony Jasmine Tea台湾桂花乌龙：Taiwan Cassia Oolong Tea 普洱：Pu 'er Tea陈年普洱：Aged Pu 'er Tea陈年普洱(31年) ：31-Year Pu 'er Tea红茶：Black Tea祁门红茶：Keemun Black Tea立顿红茶：Lipton Black Tea大吉岭茶：Darjeeling Tea伯爵茶：Earl Grey Tea薄荷锡兰茶：Mint Tea冻顶乌龙：Dongding Oolong Tea绿毛峰：Lvmaofeng Tea八宝茶：Assorted Chinese Herbal Tea 薰衣草茶：Lavender Tea意大利桔茶：Italian Orange Tea俄罗斯红茶：Russian Black Tea梅子红茶：Greengage Black Tea菊花茶：Chrysanthemum Tea干茶色泽术语相关英语词汇：油润 bloom干茶色泽鲜活,光泽好。

关于咖啡方面的英语知识

咖啡的基本种类和常见英语第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。

用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。

浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就能够调出很多种咖啡。

如果想喝浓一点的咖啡，能够要求店员把espresso的份数加倍。

比如说，I'd like a double/t riple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。

第二种是latte拿铁咖啡。

拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。

但是如果你想要多一点奶泡，能够说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。

在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就能够说，Don't use too much ice. 不要加太多冰块。

第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。

摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。

不过万一你觉得鲜奶油热量高，能够说，I don't want any whipp ed cream. 我不要鲜奶油。

你还能够调整摩卡酱的比例，能够说，P lease give me a little extra /less chocolate syrup。

第四种是cappuccino 卡布奇诺。

喜欢吃绵密奶泡的人，能够点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。

如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，能够说，I want it dry. 我要牛奶少一点。

或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。

如果你想要多一点热牛奶，能够说，I want it wet. 我要牛奶多一点。

或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇诺。

第五种是Americano美式咖啡。

美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水。

咖啡的基本种类和常见英语

咖啡的基本种类和常见英语集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）咖啡的基本种类和常见英语第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。

用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。

浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。

如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把espresso的份数加倍。

比如说，I’d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。

第二种是latte拿铁咖啡。

拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。

但是如果你想要多一点奶泡，可以说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。

在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，Don’t use too much ice. 不要加太多冰块。

第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。

摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。

不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，I don’t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。

你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Please give me a little extra /less chocolate syrup。

第四种是cappuccino 卡布奇诺。

喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。

如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry. 我要牛奶少一点。

或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。

如果你想要多一点热牛奶，可以说，I want it wet. 我要牛奶多一点。

或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇诺。

最全咖啡英语总结

咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。

不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡布奇诺分别指的又是什么？今天小编就来科普一下这个问题，顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇。

1. Espresso 意式咖啡[e'spresəu]又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”是用浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。

它的量词一般不用cup，而用shot。

现在很多咖啡店都用espresso作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。

2. Americano 美式咖啡[ə,meri'kanɔ]把1到2份意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀释（dilute），就成了美式咖啡。

其实就是黑咖啡（black coffee）。

据说Americano这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”3.Black Coffee黑咖啡于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。

4. Latte拿铁在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁。

完整名字应该是“咖啡拿铁”（coffee latte），因为latte在意大利语里就是“牛奶”的意思。

所以，好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶。

话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡（flat white），从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。

5. Au Lait欧蕾一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶的咖啡。

只不过，它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈。

和拿铁一样，au lait也是个简称，全称是coffee au lait（欧蕾咖啡），au lait在法语里的意思是“和奶”。

各种咖啡的英语表达,为自己点一杯心仪的咖啡!

各种咖啡的英语表达，为自己点一杯心仪的咖啡！出国留学或者出差海外的你，用英语在异国的咖啡馆点上一杯咖啡，度过闲暇的午后时光，都是令人迷恋的场景。

大家了解各种咖啡的英语名称表达吗？知道如何优雅地在咖啡馆点上一杯心仪的咖啡吗？Espresso意式特浓Espresso是一个意大利单词，指的是一种浓烈咖啡，也是其他花式咖啡的基础。

Espresso 很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一层厚厚的油脂，会与一杯清水同上，可以选择加糖。

在咖啡馆点Espresso的通常是咖啡发烧友或者急需提神的人群。

在咖啡馆点咖啡，例如‘I want to have...’的说法是很不恰当的，多使用would like,才是地道的表达。

比如，I would like to have a double Espresso.在这里,Single/Double/Triple是指的浓度，比如Double指的就是用双倍的咖啡粉萃取，会更苦更提神，不是指杯数。

CafféLatte拿铁咖啡与Cappuccino卡布奇诺拿铁和卡布奇诺都是Espresso与牛奶的经典混合，只是配比不同，顶端是浓密的一层泡沫Foam，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案搜索。

星巴克提供的拿铁有几种固定的风味：香草（Vanilla），焦糖（Caramel），榛子（Hazelnut），薄荷（Peppermint），杏仁（Almond），爱尔兰奶油（Irish Cream）。

因为拿铁表面有一层奶沫，所以你在点餐时可以自己指定，比如I would like to have a Cappuccino with room for cream.这里的with room for cream可以简要表达为with room，也就是想要加量的奶泡的意思。

如果点餐时没有特殊提及，店员也许会微笑着问你：“Extra foam/cream？”这时候就要根据个人的喜好回答：“Yes,please.”或者"No,thank you."附带一个大大的微笑回馈店员的好意。

关于咖啡的英语表达

关于咖啡的英语表达：速溶咖啡你会说么？工作学习累了，来一杯速溶咖啡，既提神又能提高工作效率。

会泡咖啡，但你造那些和咖啡相关的英语表达么？coffee bar=coffee shop = 咖啡店coffee bean = 咖啡豆coffee break = 工作时喝杯咖啡休息一会coffee grinder = 咖啡豆研磨机coffee machine = 咖啡机coffee pot = 咖啡壶coffee table = 咖啡桌、茶几wake up and smell the coffee = 醒醒，认清现实吧！速溶咖啡=？A. quick coffeeB. instant coffee速溶咖啡=instant coffeeInstant在这里是形容词“加热水就可以吃的”意思例如：泡面=instant noodles室内场景1结婚典礼wedding ceremony 2、新郎bridegroom 3、新娘bride 4、伴郎groomsman 5、伴娘bridesmaid 6、牧师pastor 7、宣誓Oath 8、婚纱wedding dress 9、礼服suit 10、捧花bouquet of flowers11、大檐帽large-brimmed hat 12、英国女王The Queen of Britain 13、台阶stage 14、椅子chair 15、鲜花flower 16、唱诗班Choir 17、宾客guest 18、地毯carpet 19、王储crown prince 20、王储妃crown princess2、女演员actress3、男演员actor4、导演director5、灯光师Lighting Engineer6、裙子skirt7、话筒microphone8、遮光板barn doors9、摄像师camerama 10、经纪人Broker 11、背景background 12、摄像机camera 13、T恤T-shirt 14、手表watch15、马甲waistcoat其他词汇：地毯carpet 影星movie star 胶卷ilm 开始action 助理导演assistant director 化妆Make-up 美工Artist 场记continuity clerk 记者reporter 报社Newspaper office 杂志magazine。

咖啡厅常见英语词汇

摩卡: Caffe Mocha
焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato
浓缩咖啡: Espresso
浓缩康保蓝：Espresso Con Panna
浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato
2、冰饮系列：Iced Espresso
冰拿铁：Iced Caffe Latte
冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte
本周精选咖啡：Coffee of The Week
密思朵咖啡：Caffe Misto
冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee
2、泰舒茶Tazo Tea
抹茶拿铁：Green Tea Latte
英式咖啡：English Breakfast
伯爵红茶：Earl Grey
冰摇泰舒茶：Iced Shaken Tea
焦糖星冰乐：Caramel
抹茶星冰乐：Green Tea
香草星冰乐：Vanilla
巧克力星冰乐：Chocolate
3、果茶系列：Blended Juice
芒果西蕃莲果茶星冰乐：Mango PassionFruit
第三部分：咖啡和茶Coffee & Tea
1、新鲜调制咖啡Brewed Coffee
冰摇柠檬茶：Iced Shaken Lemon Tea
3、其他饮料Other Favorite
经典热巧克力(含牛奶)：Signature Hot Chocolate(contain dairy)
冰经典巧克力(含牛奶)：Iced Signature Chocolate(contain dairy)
牛奶：Milk
咖啡厅常见英语词汇
导语：咖啡厅是当下比较雅致的喝下午茶的地方，下面是YJBYS

星巴克咖啡词汇英汉对照

星巴克咖啡词汇英汉对照（Starbucks Coffee ）星巴克的咖啡MenuEspresso traditions ：经典咖啡Caramel Macchiato ：焦糖玛奇朵Vanilla Latte ：香草拿铁 Caffe Latte ：拿铁 Cappuccino ：卡布奇诺 Caffe Mocha ：摩卡 Caffe Americano ：美式咖啡Starbucks on ice ：冰饮系列Iced Caramel Macchiato ：冰焦糖玛奇朵Iced Caffe Latte ：冰拿铁 Iced Caffe Mocha ：冰摩卡 Iced Caffe Americano ：冰美式咖啡Frappuccino Blended Coffee星冰乐咖啡系列Coffee ：咖啡星冰乐 Mocha ：摩卡咖啡星冰乐 Caramel ：焦糖咖啡星冰乐Frappuccino Blended Cream星冰乐无咖啡系列Vanilla ：香草星冰乐 Chocolate ：巧克力星冰乐 Green Tea ：抹茶星冰乐Frappuccino Blended Tea 星冰乐果茶系列Mango ：芒果茶星冰乐星巴克咖啡术语集Dry：特指卡布奇诺，即浓缩咖啡加上较少的热牛奶，较多的奶泡。

Wet：特指卡布奇诺，即浓缩咖啡加上较多的热牛奶，奶泡较少。

Espresso：浓缩咖啡。

意式咖啡的灵魂，带着如焦糖般的甜味。

Latte：拿铁。

浓缩咖啡加上热牛奶和一层薄薄的奶泡。

Mocha：摩卡。

浓缩咖啡加上摩卡浆、热牛奶和鲜奶油。

Coffee of the week：每周精选咖啡。

每周精选不同产地的单品咖啡或综合咖啡用滴滤咖啡机制作而成。

Con Panna：康保蓝。

康宝蓝在意大利文中是“加鲜奶油”的意思，如：Espresso Con Panna，就是浓缩康保蓝。

Frappuccino (Blended Beverage)：星冰乐。

咖啡厅常用英语词汇

咖啡厅常用英语词汇(总6页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--咖啡厅常用词汇Useful Words of Coffee ShopⅠ服务程序Service procedure1.问候 Greeting2.入座 Seating the Guests3.递菜单Showing the menu4.点菜 Taking orders5.出品Offering food & beverage6.席间服务 Service during the meal7.结帐Checking bills,check8.送客Saying thanks &good-byeII菜单 Menu1.餐牌本menu2 .cake 1)草莓Strawberry 2)巧克力chocolate 3) 黑森林Black forest4) 芝土 cheese 5) 车厘子cherry 6)蛋挞/果挞egg tart/ fruit tart7)花生peanut 8)粟子chestnut 9)胡萝卜/ 甘笋 carrot10)巧克力毛土 chocolate mousse3.雪糕 ice cream4.制作方式method of cocking1)烟熏smoke 2)炒fry 3)蒸steam 4)煮boil5)炖braise/stew/poach 6)烩stew 7) bake 8)熘saute9)烤roast 10)煎panfry 11)炸deepfry5.配料ingredients1)蒜garlic 2)咸菜pickle 3)香草herb 4)洋葱onion5)柠檬lemon 6)姜ginger 7)油oil 8)榄油olive oil6.沙律汁salad dressing1)恺撒汁Caesar dressing 2)千岛汁Thousand Island dressing3)法汁French dressing 4)油醋汁oil&vinegar dressing5)意大利汁Italian dressing 6)它它Tartar sauce7)蛋黄酱mayonnaise7.调料condiments1)茄酱detchup 2)辣椒仔Tabasco 3)美极油maggi 4)酱油soy sauce5)芝士粉cheese powder 6)醋vinegar 7)辣椒酱chili sauce8)芥辣mustard/wasabi8.扒类steak1)生熟R,MR,MW,WD,VWD2)汁:黑椒Black pepper 蘑菇mushroom 班尼士Bearnaise sauce蒜茸香草牛油Garlic&herb butter 薄荷汁mint sauce3)配料ingredients/side dishes:酸忌廉Sour cream 葱scallion’spring onion烟肉碎diced bacon薯Baked potato 薯条French fries 薯泥mashed potato饭Rice 意粉spaghetti 时菜seasonal vegetableⅢ酒水牌Drink listⅣ餐厅常用物品名Common Restaurant Articles1.胡椒/盐瓶pepper/salt shaker2.黄油butter3.牙签toothpick4.筷子chopsticds5.餐巾napkin6.纸巾paper napkin7.烟盅ashtray 8.咖啡奶coffee cream 9.糖sugar10.鲜奶fresh milk 11.咖啡/茶offee/tea 12.吸管straw13.搅棒stir stick 14.杯垫coaster 15.咖啡炉coffee warmer16.菜盖cover 17.菜单menu 18.酒水单drink list19.点菜本captain order 20.托盘tray 21.果酱jam22.酸果酱marmalade 23.蜂蜜honey 24.花生酱peanut butter附:水果fruit:橙orange 西瓜watermelon 梨pear 蜜瓜honeydew melon 葡萄grape 苹果apple 西柚grapefruit 菠萝pineappleⅤ餐厅用具名Reataurant equipment1.不锈钢stainless stell ware/flatware1)正餐刀dinner knife 2)正餐叉dinner fork 3)牛油刀butter knife4)水果/甜品刀dessert knife 5)甜品勺/饭勺dessert spoon 6)甜品叉dessert ford7)汤勺soup spoon 8)服务勺vice spoon 9)冻茶勺soda spoon10)茶勺teaspoon 11)扒刀steak knife 12)柄铲cake knife13)冰夹ice tongs 14)服务夹service tongs 15)服务叉service fork 16)小咖啡勺demi-spoon 17)长把勺ladle2.瓷皿chinaware1)饭碗rice bowl 2)汤碗soup bowl 3)咖啡杯coffee cup/mug4)咖啡碟saucer 5)甜品碟desscrt plate 6)面包碟bread plate-B/B plate 7)奶勺creamer 8)糖盅sugar bowl 9)咖啡壶coffee pot10)茶盅tea pot 11)特浓杯espresso cup 12)花瓶vase13)牙签筒toothpick tuble 14)正餐碟dinner plate15)牛油碟butter plate3.玻璃皿glassware1)水杯water glass 2)果汁杯juice glass 3)高杯high ball4)啤酒杯beer glass 5)洛杯rock 6)酒杯wineglass一、西餐服务英语1、您好！How do you do！2、您好吗很好，谢谢！您呢How are youI＇m fine,Thank you！and you3、欢迎光临！Welcome to our hotel！4、谢谢，不客气。

coffee 怎么读

coffee 怎么读
“coffee”的发音为/ˈkɒfi/ 或/ˈkɔːfi/，其中“co”发音类似于“科”，而“ffee”则类似于“飞”的发音。

这是一个相对简单且广为人知的单词发音。

“coffee”的基本释义是咖啡豆、咖啡粉以及一杯咖啡。

此外，它也可以指代非正式的社交集会，例如朋友们聚在一起喝咖啡、聊天。

咖啡豆通常来源于多种咖啡树种类，经过烘焙后被用来制作咖啡饮料。

在日常生活中，“coffee”是一个极为常见的词汇，人们常常在早晨开始一天的工作或学习时喝一杯咖啡来提神醒脑。

同时，咖啡也是一种具有文化象征意义的饮品，许多国家和地区都有自己的咖啡文化和传统。

例如，在意大利，人们喜欢喝浓缩咖啡（espresso），
而在美国，则流行拿铁（latte）和卡布奇诺（cappuccino）等咖啡饮品。

总之，“coffee”是一个重要的日常用语，它不仅指代一种广受欢迎的饮品，还承载着丰富的文化和社交意义。

描述咖啡风味专业用语

描述咖啡风味专业用语
一般来说，描述咖啡的风味可以从醇厚度、酸度、甜度、苦度、香气、口感、余味这七个维度进行描述。

各个不同维度所用到的专业用语如下：
1.醇厚度：指咖啡的口感是厚重还是轻盈，通常与咖啡
豆的成熟度、研磨颗粒细腻度、萃取时间、水温等因
素有关。

2.酸度：指咖啡中的酸味，可以是柔和的酸味，也可以
是较为刺激的酸味，通常与咖啡豆的产地、品种、烘
烤温度及时间等因素有关。

3.甜度：指咖啡中的甜味，可以是柔和的甜味，也可以
是浓郁的甜味，通常与咖啡豆的产地、品种、烘烤程
度等因素有关。

4.苦度：指咖啡中的苦味，可以是柔和的苦味，也可以
是较为刺激的苦味，通常与咖啡豆的产地、品种、烘烤温度及时间等因素有关，火候偏高则苦度会增加。

5.香气：指咖啡的香气是否浓郁、是否持久，通常与咖
啡豆的产地、品种、烘烤程度等因素有关。

（上文说到适当增加火候则苦度会增加，但香味却有提升，这个是需要综合把握其平衡点，选择最佳的工艺温度时间参数。

）
6.口感：指咖啡在口腔中的感觉，包括滑顺感、质感等，
通常与咖啡的研磨颗粒细腻程度、萃取时间、水温等因素有关。

7.余味：指咖啡喝下去后，留在口中的味道和感觉，通
常与咖啡豆的产地、品种、烘烤程度等因素有关。