米里面有黑虫能吃吗-

米里面有黑虫能吃吗?
大米是我们生活中最常见的食物，而且大米如果保存不当的话，是很容易生虫子的，特别是在夏季，天气炎热，大米是最容易生黑色的虫子的，有些人担心大米生虫后就不能在食用了，其实如果是轻微的生虫子，大米其实是还可以食用的，如果生虫比较严重的话，最好就不要在食用了，以免给身体健康造成危害。

大米为什么会生虫?
原因一
粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。

经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。

而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。

虫卵在高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。

原因二
家家户户年年买米，年年生虫。

有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋大吃大嚼，“生儿育女”了。

大米生虫了怎么办?
放入冰箱冷冻24小时
生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

放在阴凉处晾干
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。

正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

花椒防虫保存法
花椒它是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用。

使用方法如下：将20-30粒花椒放入锅内，加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。

这样就可以有效的防止大米生虫。

再来就是要注意他本身的密封性，因为大米毕竟不同与蔬菜什么的，他不需要通风什么的要求。

只要保证好密封性，自然就不会有麻烦再去找上它了。

可以购置一些密封性不错的容器，木桶之类的用来放置大米，这样就能很有效的避免什么发霉长虫的问题了噢
大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。

碾米工序即用碾米机碾
削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。