图解微波炉工作原理
微波炉的原理解说和修理技巧
图6 装盖板
第二步 右手微微抬起盖板右边后部 , 左手按住盖板右侧前下部 , 右手再将盖板 压下前推 . 使右侧盖板和机身的雌雄接口吻合 .( 见下图 ). 拧好右侧螺钉 .
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３. 微波炉的工作过程 电控系统将 220V 交流电压通过高压变压器和高压整流器，转换成4000Ｖ左右的
直流电压，送到微波发生器产生微波，微波能量通过波导管传入炉内腔里．由于炉内 腔是金属制成的，微波不能穿过．只能在炉腔里反射，并反复穿透食物，加热食物． 从而完成加热过程。
资料来源于《家电维修网》，版权归原作者所有 本书由“徐连春”整理制作
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高压电容器也是易损元件。漏电或击穿，会烧高低压保险丝。当测量这个电容器的 电阻阻值几乎为 0时 ，说明这个电容巳击穿无用了。
3 、二极管
二极管的文字符号是 D ，电路符号见下图 ，有正负极之分。机电控制型微波 炉只有高压二极管，符号一样。
而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比 如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失。另外，微波还可以消毒杀 菌，解冻，干燥 ……。
(一) 微波炉的种类和性能
微波炉按控制方式的不同，可分为：机电控制型 和 电脑控制型。机电控制型， 微波通过定时器和功率调节器等机械装置来控制微波加热的时间。电控制型，按设定 的程序完成各种操作。 微波炉按功能分，可分为：单一微波加热型 和 多功能组 合型。
图解微波炉工作原理
微波炉工作原理普通的微波炉能将电源插座输出的220V电压提升到3,000V以上，在一两分钟内安全地烹饪好食物。
而且，我们还能通过透明的炉门观看食物烹饪过程。
微波炉的关键部件是磁控管（magnetron）。
这个名字听起来像是某部科幻电影中的军事装备——这种先进真空管所产生的微波确实威力巨大，足够用于军用雷达（这也是研制磁控管的最初目的）。
微波炉不是用火焰或线圈产生的热量从外部加热食物，而是让微波穿透食物，水分子存在于大多数食物中。
水分子的“两端”分别带有正电荷和负电荷。
电场会使水分子的正电荷端指向同一个方向。
微波电场的正、负极方向每秒钟转换49亿次，水分子也不停地随之转换方向。
随着水分子不断转向，彼此发生碰撞，相互摩擦进而产生热量。
陶瓷和玻璃容器中不含水分，因而不会发热，但变热的食物会通过热传导使它们变热。
变压器、二极管和电容器将民用电从220V提升到3,000V以上，通过导线将高压电送往磁控管。
磁控管产生微波，微波由天线送出，经由波导管（waveguide）进入炉腔，炉腔的金属腔壁不断反射微波。
旋转的玻璃托盘会让食物均匀受热。
一些型号的微波炉中没有玻璃托盘，但波导管端部有一个旋转小叶片，它能将微波完全散布开。
高压电被传送到阴极灯丝。
灯丝变热后便会发射出电子，这些电子被外围带正电的阳极板吸引。
一些大磁铁块施加的磁场使向外流动的电子云旋转。
在旋转的过程中，电子云形成轮辐状，从阳极板之间的每一个空腔中穿过。
移动着的电子云“轮辐”将负电荷传递给空腔，此后负电荷又会在下一个“轮辐”到达之前流出空腔。
负电荷的反复增减在空腔内产生出2.45千兆赫兹的振荡电磁场。
磁控管上的天线以这一频率发生谐振，从其顶部尖端发射出微波——这和无线电传输天线的原理几乎一模一样。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。
微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。
装食物的容器则用绝缘材料制成。
微波炉的心脏是磁控管。
微波炉的电路原理图
微波炉的电路原理图这副微波炉电路原理图可以说是微波炉的核心电路。
对分析，维修微波炉至关重要。
具体元器件功能作用分析：F1 保险微波炉常用规格是8A。
外形大号。
限制整机电流。
比较特别的是当S1、S2，损坏，短接。
S3 接通。
烧断保险。
防止微波炉未关闭炉门时候工作。
ST 热保护器。
温度保护。
一般安装在磁控管外壳上面。
监控磁控管温度，防止温度过高损坏磁控管。
S4 定时器开关。
在功率控制总成内。
整个微波炉是否工作的总电源开关。
有电路图分析可知道。
炉灯是好的，旋动定时器。
灯必须亮。
否则功率控制定时器总成坏。
S1、S2 门锁监控开关。
防止微波炉泄漏。
当炉门关闭不严，有异物卡住的时候。
微波部分不工作。
S3 连锁监控开关。
当S1、S2，损坏，短接。
S3 接通。
烧断保险。
防止微波炉未关闭炉门时候工作。
S4、S5 功率控制器内部两个独立开关。
单独受控。
在功率控制时，串联工作。
M1 火力力调节电机。
M1、S4、S5 组成了功率控制总成。
在元器件实物中，还有一个档位调节控制一起组成一个整体，通过M1、220v电压工作电机带动齿轮轮，通过凸轮控制S4、S5的通断。
M2 转盘电机， M3 风扇电机。
由电路图可知，他们和大功率变压器初级L1 并联。
也就是说他们和磁控管供电同时通断。
同时工作，和停止。
L1 、L2、L3 组成了大功率升压变压器。
L1大功率变压器初级接220V 交流。
L2大功率变压器次级输出2000V左右交流高压。
其一端接变压器铁芯，也就是外壳，一端单独接高压电容一端。
L3 大功率变压器另外一组次级。
输出4V左右的交流电压。
给磁控管阴极灯丝供电。
C 高压电容。
规格是1uf （有的0.91uf）耐压 2100V 交流。
内部并联了一个10M欧姆的电阻。
留意这样用万用表测量电容两端阻止时候，不是无穷大。
而是10M欧姆。
VD 高压二级管。
一端通过螺丝接微波炉金属外壳。
一端通过插头接电容一端。
微波炉用高压二极管好坏的判断：微波炉用高压二极管工作环境：2000V交流工作环境。
微波炉的结构和电路原理
微波炉的结构和电路原理1.微波炉的基本结构微电脑控制型微波炉的实体示意图如图2所示。
从图2中可清楚地看到微波炉的外表和炉腔内的主要结构。
在图中：①为炉门安全连锁开关，作用是保证在开门状态下微波炉不能工作，微波不会泄漏，以确保操作人员安全。
②为有金属屏蔽层的视屏窗，用于屏蔽微波，同时便于操作人员观察炉内食物烹调状况。
③是通风口，用于保持良好通风④是转盘支撑架，作用是支撑玻璃转盘，并且使它按其轨道转动。
⑤为带动玻璃转盘转动的转轴。
⑥为盛放食物的玻璃转盘，转动时可使食物加热均匀。
⑦是操作控制面板，上面主要是轻触式按键开关和数码显示器等。
⑧是炉门开关按钮。
普通机电型微波炉除了控制面板上主要是定时器和火力调节器两个旋钮之外，其他与图2大同小异。
微波炉的基本电路框图如图3所示。
由图可见，普通机电型微波炉主要可分成三大部分，即：炉腔(炉体)、磁控管和电源功率调节电路(图3虚线框内的电路)。
微电脑控制型微波炉则比普通机电型微波炉多了微电脑控制部分，它主要是由电脑控制电路和控制面板组成。
微波炉的炉腔是容纳食物之处，用于接受微波能，对食品加热；磁控管用来产生微波能，是微波炉的“心脏'’；图2虚线框内的电源和功率调节电路中包含了多个电路，作用是为磁控管供电、对磁控管吹风冷却、进行定时和功率(火力)调节、为炉腔照明及将转盘旋转等。
很显然，微波炉的核心器件是磁控管，炉体和食物是磁控管的服务对象，电源和功率调节电路则是保证磁控管等正常工作的必要设备，而微电脑控制部分主要是用微处理芯片电路控制的几个继电器代替普通微波炉的定时器和功率控制器等部件，以增加、增强微波炉的功能和方便操作等。
2.微波炉电路工作原理典型的普通机电型微波炉的电原理图如图4所示。
图中所示的微波炉的工作状态为停止态，即：炉门被打开和定时器处于关断位置的状态。
此时，与炉门联动、或受控于炉门开关的主连锁(安全)开关s1、副连锁(安全)开关s2和定时开关s4都处于关断状态，故微波炉的电源被切断，炉子不工作。
微波炉工作原理
微波炉工作原理一、微波炉的工作原理之炉腔炉腔是一个微波谐振腔，把微波能变为热能对食品进行加热的空间。
为了使炉腔内的食物均匀加热，微波炉炉腔内设有专门的装置。
最初生产的微波炉是在炉腔顶部装有金属扇页，即微波搅拌器，以干扰微波在炉腔中的传播，从而使食物加热更加均匀。
二、微波炉的工作原理之炉门炉门是食品的进出口，也是微波炉炉腔的重要组成部分。
对它要求很高，即要求从门外可以观察到炉腔内食品加热的情况，又不能让微波泄漏出来。
炉门由金属框架和玻璃观察窗组成。
观察窗的玻璃夹层中有一层金属微孔网，既可透过它看到食品，又可防止微波泄漏。
由于玻璃夹层中的金属网的网孔大小是经过精密计算的，所以完全可以阻挡微波的穿透。
三、微波炉的工作原理之电气电路电气电路分低压电路、控制电路和高压电路三部分，高压变压器次级绕组之后的电路为高压电路，主要包括磁控管、高压电容器、高压变压器、高压二极管。
四、微波炉的工作原理之磁控管微波炉的工作原理磁控管是微波炉的心脏，微波能就是由它产生并发射出来的。
磁控管工作时需要很高的脉动直流阳极电压和约3～4V的阴极电压。
由高压变压器及高压电容器、高压二极管构成的倍压整流电路为磁控管提供了满足上述要求的工作电压。
五、微波炉的工作原理之定时器微波炉一般有两种定时方式，即机械式定时和电脑定时。
基本功能是选择设定工作时间，设定时间过后，定时器自动切断微波炉主电路。
六、微波炉的工作原理之功率分配器功率分配器用来调节磁控管的平均工作时间（即磁控管断续工作时，“工作”、“停止”时间的比例），从而达到调节微波炉平均输出功率的目的。
机械控制式一般有3～6个刻度档位，而电脑控制式微波炉可有10个调整档位。
七、微波炉的工作原理之联锁微动开关微波炉的工作原理之联锁微动开关联锁微动开关是微波炉的一组重要安全装置。
它有多重联锁作用，均通过炉门的开门按键或炉门把手上的开门按键加以控制。
当炉门未关闭好或炉门打开时，断开电路，使微波炉停止工作。
90111-微波炉原理
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微波炉的工作过程
• 磁控管工作时的动态导通内阻很小，阳极电压的波动对微 波输出功率影响很大，这将明显影响微波炉的加热性能。
• 为了避免因电源电压波动而导致微波炉工作不稳定，磁控 管阳极电压通常都由漏感变压器组成的电源电路来提供， 它可稳定磁控管的阳极电流，使微波炉输出功率保持稳定。
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磁控管工作原理
• 由右图可见，磁控管是由阴极(灯丝)、阳极、环形磁钢、 耦合环、天线(即微波能量输出器)、散热器和灯丝插头等 组成。
• 其中阳极呈圆筒状，通常用铜材制成，筒中多个翼片将阳 极分割成十几个扇形空间，每个扇形空间就是一个阳极谐 振腔，其谐振频率即磁控管的工作频率，一般为2450MHz 左右。
• 在阳极的外壳嵌套了一对环形永久磁钢，磁钢形成的磁场 用于控制阳极腔内的微波振荡能量。
• 若外加的是交变电场和磁场，极性分子将被反复交变磁化， 交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。 此时，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的 温度也随之升高，便完成了电磁能向热能的转换。
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微波加热原理
• 家用微波炉的频率是２４５０MHz，电场方向每秒 钟变化２４．５亿次，其生成的热量之大是可想 而知的．
微波炉原理
第一台微波炉问世
• 1946年，斯潘瑟还是美国雷声公司的研究 员。一个偶然的机会，他发现微波溶化了 糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内 部的分子振动，从而产生热量。1947年， 第一台微波炉问世。
微波炉的工作原理
微波炉的工作原理
引言概述：
微波炉是现代厨房中常见的厨具之一，它通过微波加热食物，快速、方便地完
成加热和烹饪。
那么微波炉是如何工作的呢？本文将从微波的产生、微波的传播、微波与食物的作用、微波炉的结构和安全性等五个方面详细介绍微波炉的工作原理。
一、微波的产生
1.1 微波炉内部的微波发生器产生微波。
1.2 微波炉内部的磁控管将电能转换为微波。
1.3 微波的频率通常为
2.45GHz。
二、微波的传播
2.1 微波在金属腔体内来回反射传播。
2.2 微波在食物中传播时会产生热量。
2.3 微波炉内部的旋转盘有助于均匀传播微波。
三、微波与食物的作用
3.1 微波通过与食物中的水分子相互作用产生热量。
3.2 食物中的水分子在微波作用下会迅速振动摩擦产生热量。
3.3 微波炉可以快速加热和烹饪食物，保持食物的营养。
四、微波炉的结构
4.1 微波炉内部有金属腔体和微波发生器。
4.2 微波炉门上有金属网格可以阻挡微波泄漏。
4.3 微波炉内部通常有旋转盘和食物加热器。
五、微波炉的安全性
5.1 微波炉在工作时会产生微波辐射，需注意避免直接暴露。
5.2 食物加热时需留意食物的烫伤情况，避免烫伤。
5.3 使用微波炉时需按照说明书操作，保持通风良好。
总结：
微波炉通过产生微波、传播微波、与食物作用来快速加热和烹饪食物，其结构简单但工作原理复杂。
在使用微波炉时，需要注意安全性，避免微波辐射和烫伤等问题，以保障健康和安全。
希望通过本文的介绍，读者对微波炉的工作原理有更深入的了解。
微波炉的工作原理
微波炉的工作原理微波炉是一种常见的家用厨房电器，它通过微波辐射来加热食物。
它的工作原理涉及到电磁波、反射、吸收和转换等过程。
一、电磁波的产生微波炉内部有一个称为磁控管的设备，它通过电子管的工作原理产生高频电磁波。
当微波炉启动时，磁控管会产生一个频率约为2.45 GHz的电磁场。
二、电磁波的传播产生的电磁波通过一个称为波导的管道传播到微波炉的腔体内部。
波导的设计使得电磁波能够在腔体内均匀传播，从而实现食物的均匀加热。
三、电磁波的反射微波炉的腔体内部通常由金属构成，金属可以反射电磁波。
当电磁波遇到腔体内部的金属壁面时，会被反射回来。
这种反射使得电磁波能够在腔体内部形成驻波，从而增加了加热效果。
四、电磁波的吸收食物中的水分子对微波炉的电磁波具有较强的吸收能力。
当电磁波通过食物时，水分子会吸收电磁波的能量。
这种吸收会导致水分子的振动和摩擦，从而产生热量。
五、食物的加热当食物中的水分子吸收了电磁波的能量后，它们会转化为热能，使食物温热起来。
由于电磁波的特性，微波炉能够快速将食物加热至所需温度，而且加热是从内部向外部进行的，使得食物更加均匀地受热。
六、安全措施微波炉在设计上考虑了安全性。
它的门上通常有一个称为微波屏蔽的设备，能够阻挡微波泄露到外部。
此外，微波炉在工作时会产生较大的热量，因此通常会在外壳上设置散热孔，以保持微波炉的正常工作温度。
七、注意事项在使用微波炉时，我们需要注意以下几点：1. 食物应该放在微波炉专用的容器中，避免使用金属容器，以免引发火灾或损坏微波炉。
2. 食物应该均匀分布在容器中，以确保加热效果均匀。
3. 在加热过程中，应该定期搅拌食物，以避免食物的一部分过热或过冷。
4. 在打开微波炉门之前，应该等待一段时间，以避免被热蒸汽烫伤。
总结：微波炉的工作原理涉及到电磁波的产生、传播、反射和吸收等过程。
通过电磁波的吸收，食物中的水分子会转化为热能，从而实现食物的加热。
微波炉在设计上考虑了安全性，并且使用时需要注意一些事项。
微波炉工作基本原理及简图
微波炉工作原理
l －门安全联锁开关、 2－ 门 、3－ 通风 门 、4 －护灯、 5 一显示窗 6 －控制键盘 7 －开门按钮 8 －玻璃转盘
美的微波炉的使用
• 一、外观结构介绍、为使用打下基础 • 二、控制面板介绍以及功能介绍
微波炉烧烤原理
• 烧烤是先蒸发食品表面的水分，然后里面的水分慢慢
• 2、古代怎么样煮食物
吃生的、发现烧过的食物比较香，出现了取火煮食物
古代另一种光学取火方法是利用凹面镜反射聚焦取火。
• 3、现在煮食物方法
木材、煤炭、电（电饭煲、电磁炉、微波炉）
• 4、估计以后煮食物方式
太阳煮食（不用成本、效率高、无污染）
微波基本知识
• 微波是一种波长极短的电磁波，波长在1 mm~1 m之间，其相应的
频率范围在300GHz一300MHz之间。其低频端与无线电波的“超短 波”波段相接，高频端则与“远红外”波段相邻。微波在空气中的传 播速度为每秒3X10^8m，与光的传播速度相同。 • 微波本来主要是用于无线电通信方面，如雷达、导航、遥感及传送电 话和电视信号等。 • 而利用微波作为一种能源对材料进行加热是近年来人们对微波资源 进行开发利用的重要成果。 • 微波的频率范围很宽，微波的应用也随着人们对其认识的不断深入 越来越广。 • 其中以2.45GHz （ISM频段）和0.915 GHz 这两个微波频段用得最多， 我国家用 微波炉一般采用2.45GHz而工业加 热应用0.915 GHz MHz 较多。
微波炉工作原理
纪律的强调：
1、迟到一次、上课讲话、玩手机、动手操作过程中偷懒等在平时分30分中扣1分，旷课 一次扣2分、不交作业或者抄袭作业扣3分。 2、自己独立完成作业加2分，操作过程积极动手加2分。还有其他好的现象都要加分。 学习这节课后，应该掌握：
微波炉的电路原理图
微波炉的电路原理图这副微波炉电路原理图可以说是微波炉的核心电路。
对分析，维修微波炉至关重要。
具体元器件功能作用分析：F1 保险微波炉常用规格是8A。
外形大号。
限制整机电流。
比较特别的是当S1、S2，损坏，短接。
S3 接通。
烧断保险。
防止微波炉未关闭炉门时候工作。
ST 热保护器。
温度保护。
一般安装在磁控管外壳上面。
监控磁控管温度，防止温度过高损坏磁控管。
S4 定时器开关。
在功率控制总成内。
整个微波炉是否工作的总电源开关。
有电路图分析可知道。
炉灯是好的，旋动定时器。
灯必须亮。
否则功率控制定时器总成坏。
S1、S2 门锁监控开关。
防止微波炉泄漏。
当炉门关闭不严，有异物卡住的时候。
微波部分不工作。
S3 连锁监控开关。
当S1、S2，损坏，短接。
S3 接通。
烧断保险。
防止微波炉未关闭炉门时候工作。
S4、S5 功率控制器内部两个独立开关。
单独受控。
在功率控制时，串联工作。
M1 火力力调节电机。
M1、S4、S5 组成了功率控制总成。
在元器件实物中，还有一个档位调节控制一起组成一个整体，通过M1、220v电压工作电机带动齿轮轮，通过凸轮控制S4、S5的通断。
M2 转盘电机， M3 风扇电机。
由电路图可知，他们和大功率变压器初级L1并联。
也就是说他们和磁控管供电同时通断。
同时工作，和停止。
L1 、L2、L3 组成了大功率升压变压器。
L1大功率变压器初级接220V 交流。
L2大功率变压器次级输出2000V左右交流高压。
其一端接变压器铁芯，也就是外壳，一端单独接高压电容一端。
L3 大功率变压器另外一组次级。
输出4V左右的交流电压。
给磁控管阴极灯丝供电。
C 高压电容。
规格是1uf （有的0.91uf）耐压2100V交流。
内部并联了一个10M欧姆的电阻。
留意这样用万用表测量电容两端阻止时候，不是无穷大。
而是10M欧姆。
VD 高压二级管。
一端通过螺丝接微波炉金属外壳。
一端通过插头接电容一端。
微波炉用高压二极管好坏的判断：微波炉用高压二极管工作环境：2000V交流工作环境。
微波炉的介绍课件
微波炉在家庭中具有节能环保的优点，因为其工作原理是利用微波进行加热，相比传统炉具更加省电 、环保。
卫生安全问题
在使用微波炉时，需要注意选择适合微波炉的容器和盖子，避免使用金属容器或银色的金属餐具，以 免引起火花或爆炸。此外，需要避免长时间加热剩菜剩饭，以免产生有害物质。在加热过程中，应保 持微波炉通风良好，避免过热或起火等安全问题。
烹饪时间
微波炉的烹饪时间通常比 传统的炉灶要快得多。
烹饪效果
微波炉的烹饪效果与传统 炉灶有所不同，某些食物 在微波炉中烹饪可能会更 加美味。
安全性
使用微波炉时需要注意安 全，避免使用金属容器和 银色的金属餐具。
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消毒杀菌
微波炉可通过高温杀菌有效杀死细 菌和病毒。
04
微波炉在家庭中的使用频率与时间分配
使用频率
微波炉在家庭中的使用频率较高，尤其在快速加热食物或烹调少量食物时更受欢迎。
使用时间分配
微波炉的使用时间通常较短，因为其加热速度较快。家庭中常用微波炉进行食物的快速加热或少量食物的烹调。
微波炉在家庭中的节能环保与卫生安全问题
微波炉的未来趋势与展望
智能化
01
未来的微波炉将更加智能化，能够通过智能识别食物类型和数
量来自动调整时间和功率，提高烹饪效率。
多功能性
02
未来的微波炉将具备更多的烹饪功能，如烤、蒸、煮等多种烹
饪方式。
环保节能
03
未来的微波炉将更加注重环保和节能，采用更高效的能源利用
技术，减少能源消耗。
微波炉与其他烹饪方式的比较与探讨
• 微波炉是一种现代化的厨房电器，它使用微波来快速加热 食物。微波炉在短短几十年的时间里，已经成为了家庭和 办公室的常见设备。
微波炉及其工作原理ppt
搅拌器和箱体组成； 磁控管利用 电能产生微波，微波由天线末端 发射出去；
随着水分子不断转向，彼此发生 碰撞，相互摩擦进而产生热量；
一些型号的微波炉中 没有玻璃托盘，但波 导管端部有一个旋转 小叶片，它能将微波 完全散布开。
在出口处有形如风 扇叶片的搅拌器把 微波分散开，射出 的微波一部分直接 射到食物上，一部 分通过微波炉的内 壁反射到食物上， 使食物能从各个 方面得到较为均 匀的微波照射；
若干年前，一些营养学家担心 微波会破坏食物中的营养成分。
瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装 食品的容器一定要放在微波炉专用的 盘子中，不能直接放在炉腔内； 时间太长，会使食物变得发硬，失 去香、色、味。按照食物的种类和 烹饪要求，调节定时及功率（温度） 旋钮，可以仔细阅读说明书，
在断开电源后，使用湿布与中性 洗涤剂擦拭，辐射而受损伤。也不宜 长时间受到微波照射，以防引起头 晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症 状，使人体受损；
研究表明，微波炉不会产生极端 高温，与燃气灶或烤箱相比，它 所需要的烹饪时间实际上更少。 十亿分之一数量级的泄漏量对我们 的身体来说决不会有丝毫感觉，
Wi-Fi技术规格为IEEE提出，经Wi-Fi联盟认证后，可确保不同无线产品的互通
与磁控管无关，磁控管的谐振频率 很高，远高于人耳所能听见的声音 频率. 将电源插座50Hz电流的电压逐渐升 高时会产生振动，发出嗡嗡声；
加热液体时应使用广口容器，因 为在封闭容器内食物加热产生的 热量不容易散发，使容器内压力 过高，易引起爆破事故。 即使在煎煮带壳食物时，也要事先 用针或筷子将壳刺破，以免加热后 引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅 出伤人。
食品放入微波炉解冻或加热，若忘 记取出，如果时间超过2小时，则应 丢掉不要，以免引起食物中毒。
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微波炉工作原理
普通的微波炉能将电源插座输出的220V电压提升到3,000V以上，在一两分钟内安全地烹饪好食物。
而且，我们还能通过透明的炉门观看食物烹饪过程。
微波炉的关键部件是磁控管（magnetron）。
这个名字听起来像是某部科幻电影中的军事装备——这种先进真空管所产生的微波确实威力巨大，足够用于军用雷达（这也是研制磁控管的最初目的）。
微波炉不是用火焰或线圈产生的热量从外部加热食物，而是让微波穿透食物，水分子存在于大多数食物中。
水分子的“两端”分别带有正电荷和负电荷。
电场会使水分子的正电荷端指向同一个方向。
微波电场的正、负极方向每秒钟转换49亿次，水分子也不停地随之转换方向。
随着水分子不断转向，彼此发生碰撞，相互摩擦进而产生热量。
陶瓷和玻璃容器中不含水分，因而不会发热，但变热的食物会通过热传导使它们变热。
变压器、二极管和电容器将民用电从220V提升到3,000V以上，通过导线将高压电送往磁控管。
磁控管产生微波，微波由天线送出，经由波导管（waveguide）进入炉腔，炉腔的金
属腔壁不断反射微波。
旋转的玻璃托盘会让食物均匀受热。
一些型号的微波炉中没有玻璃托盘，但波导管端部有一个旋转小叶片，它能将微波完全散布开。
高压电被传送到阴极灯丝。
灯丝变热后便会发射出电子，这些电子被外围带正电的阳极板吸引。
一些大磁铁块施加的磁场使向外流动的电子云旋转。
在旋转的过程中，电子云形成轮辐
状，从阳极板之间的每一个空腔中穿过。
移动着的电子云“轮辐”将负电荷传递给空腔，此后负电荷又会在下一个“轮辐”到达之前流出空腔。
负电荷的反复增减在空腔内产生出2.45千兆赫兹的振荡电磁场。
磁控管上的天线以这一频率发生谐振，从其顶部尖端发射出微波——这和无线电传输天线的原理几乎一模一样。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。
微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。
装食物的容器则用绝缘材料制成。
微波炉的心脏是磁控管。
这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。
这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。
这就是微波炉加热的原理。
用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。
而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。
目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
微波炉原理
微波炉就是用微波来煮饭烧菜的工具他和其他的炉子不同。
微波是一种电磁波。
这种电磁波的能量很大，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，微波上所携带的能量就会被水分子所吸收产生很高的热量，这样食物熟了，下面我们来具体的探讨一下微波炉原理。
微波炉的频率是2450MHz ，电场方向每秒钟变化24.5 亿次，其生成的热量之大是可想而知的。
微波炉原理是由一种电子真空管——磁控管，产生2450MHz 的超短波电磁波，通过微波传导元件——波导管，发射到炉内各处，通过发射、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）以每秒24.5 亿次的极高速振动．并由振动所引起的摩擦使食物内部产生高热，将食物烹熟，下面是详细的微波炉的原理图，希望对你有所帮助。
微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以2450MHZ 的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是磁控管。
食物分子在高频磁场中发生震动，分子间相互碰撞、磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。
这就是微波炉原理。
被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。
要进一部了解微波炉原理必须要掌握下面的知识,本页都全面的介绍了地址:/dianzi/509.html .
有极性分子在没有外加电场时不显示极性。
如果将这种介质放在外加电场中，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列，并在电介质表面会感应出相反的电荷，这一过程称为极化。
外加电场越强，极化作用也越强。
当外加电场改变方向时，极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。
若外加的是交变电场和磁场，极性分子将被反复交变磁化，交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。
此时，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的温度也随之升高，微波炉便完成了电磁能向热能的转换。
简单的说，微波炉原理就是在微波炉里面安装有一个微波发生器，该器件能产生频率非常高的电磁波，而电磁波是变化的磁场和变化的电场交替变换产生的，在高频率交替变化的电磁场作用下，食物分子中的正负带电微细粒子也随电磁场的变化而不断来回运动，教科书上称这叫极化，在反复极化的作用下，食物内释放大量的热能，故在微波炉内，食物都是从内部熟开来的，而金属外壳能有效屏蔽电磁波，所以在使用微波炉的时候严禁将炉门打开，否则将造成室内所有水分快速气化，引起爆炸或者对人引起炭化。