组成细胞的元素和分子
(知识点)组成细胞的元素和化合物
(知识点)组成细胞的元素和化合物
组成细胞的元素：
1. 碳（C）：在生物分子绝大部分中出现，作为生物分子框架的主要元素，例如碳水
化合物、脂肪、蛋白质和核酸。
2. 氢（H）：与碳一样，氢也是生物分子的主要组成元素。
在水分子中也含有氢元素，而水是细胞内外最普遍的溶剂。
3. 氧（O）：在水、碳水化合物和脂肪酸中出现，是能源代谢的必需元素，也是呼吸
作用所需氧气的来源。
4. 氮（N）：在蛋白质和核酸中很常见，与其他元素一起组成氨基酸和核苷酸等生物
分子，还在尿素合成过程中起重要作用。
5. 磷（P）：在核酸、磷脂和能量分子（如ATP）中出现。
磷也是骨骼中的重要组成
元素。
6. 硫（S）：在含有半胱氨酸的蛋白质中出现，还可以形成生物分子的二硫键，提高
分子的稳定性。
化合物：
1. 水（H2O）：细胞内外最普遍的溶剂，参与许多生物化学反应，也是许多生物体内
的水分平衡维持的重要因素。
2. 碳水化合物：细胞内能量的主要来源，包括单糖、双糖和多糖等不同分子量的糖类。
3. 脂质：细胞膜的主要组成成分，包括磷脂、甘油三酯和胆固醇等化合物。
4. 蛋白质：细胞内的重要结构和功能分子，对于身体的生长、组织维护、代谢等层
面起到极其重要的作用。
5. 核酸：包括RNA和DNA，负责维持生命所需的遗传信息，包括传递继承信息、启动生物体内部的许多生化反应等。
6. 矿物质：体内的微量元素，如钙、镁、铁、锌等，对于正常生长和代谢过程起到
重要作用。
高中生物第二章组成细胞的元素和分子
四、实验
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理：
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物 产生特定的颜色反应。如： 还原糖 +斐林试剂（或班氏试剂）
水浴加热
砖红色沉淀
葡萄糖，果糖，麦芽糖等（除蔗糖和多糖以外） 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ ） →橘黄色（红色）
蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色 淀粉 + 碘液→蓝色
砖红色沉淀
还原糖检测实验的实验结果
（2）脂肪的检测和观察
常用材料：花生种子（或其匀浆） 试剂： 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 步骤： 练习册P10/课本P18（注意染色之后去浮色） 注意事项： ①切片要薄厚均匀
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察（方法二） ④ 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化： 橘黄色或红色
同自然界许多物体一样，细胞也是 由分子组成的。细胞为什么能表现出生 命特征？是组成它的分子有什么特殊之 处吗？这些分子在非生命物体中能不能 找到？组成这些分子的元素，在非生命 物体中能不能找到？这些分子又是怎么 构成细胞的？
元素 O Si C N H
地壳
48.6
细胞
65.0
组成元素种类基本相同
生物界 非生物界
50℃~65℃温水浴加 不需加热，摇匀即可 反应条件 热 浅蓝色→棕色→砖 浅蓝色→紫色 反应现象 红色沉淀
聪明的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素？
二、组成细胞的元素
元素 玉米 人 C 43.57 55.99 组成生物体的 化学元素在种 H 6.24 7.46 类上基本相同 O 44.43 14.62 但在不同生物 N 1.46 9.33 之间含量存在 P 0.20 3.11 着差异. S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 玉米和人体细胞部分元素含量的比较
生物(2019)必修1第2章 组成细胞的分子(单元知识点小结)
单元知识点小结生物(2019)必修1第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与非生物界具有________；但是，细胞与非生物相比，各种元素的________又大不相同，这说明了生物界与非生物界具有________。
(P16)2.细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如____、____、____、____、____、____、____、____、____等，称为________；有些含量很少，如Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo等，被称为微量元素。
(P17)3.组成细胞的各种元素大多以________的形式存在。
组成细胞的化合物包括____________和____________两大类，无机化合物主要包括水和无机盐，有机化合物主要包括糖类、脂质、蛋白质、核酸。
其中，细胞中含量最高的化合物是________，它同时也是含量最高的________，含量最高的有机物是________。
(P17)4.根据组成细胞的主要化合物及相对含量，写出相应的化合物名称(P17)：5.用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构需要加热的是________的鉴定，需要借助显微镜的是________鉴定。
常见的还原糖有__________、________、__________。
6.斐林试剂：甲液是________________，乙液是质量浓度为________________。
双缩脲试剂：A液是________________，B液是________________。
(P18“探究·实践”)7.还原糖的检测和观察实验中，先向试管内注入2 mL待测组织样液，然后注入1 mL斐林试剂(甲液和乙液________________后再注入)，将试管放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min。
(P18“探究·实践”)8.脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3分钟，用____________洗去浮色；观察时看到视野中被染成橘黄色的________清晰可见。
高考生物一轮复习：组成细胞的元素和分子
高中生物一轮复习：组成细胞的元素和分子知识清单一．细胞中的元素1.细胞中有哪些元素？2.碳为什么是构成细胞的最基本元素？二．细胞中的无机物1.在生命活动中，水有什么作用？（1）自由水：可以自由流动，以游离形式存在。
（占细胞内全部水的95％以上）功能：参与生化反应运输营养物质和代谢废物良好的溶剂（2）结合水：通过与生物大分子结合（稳定生物大分子构象）构成细胞结构。
【注】水与光合作用之间的关系温度较高，蒸腾作用过于强烈导致保卫细胞失水，引起气孔关闭，植物吸收的CO2减少，光合作用减弱2.在生命活动中，无机盐有什么作用？细胞中大多数无机盐以离子形式存在，无机盐仅占细胞鲜重的1%-1.5%。
a.组成化合物：Mg2+--叶绿素Fe2+--血红蛋白b.维持正常的渗透压、酸碱平衡：胞外Na+，胞内K+；HCO3-和H2CO3、H2PO4-和HPO42-c.帮助维持细胞和生物体的生命活动例：哺乳动物血Ca2+过低引起抽搐三．细胞内的有机物1.糖类在细胞中起什么作用？糖类（碳水化合物）组成元素：C、H、O（1）单糖：不能再水解的小分子，如五碳糖（核糖、脱氧核糖）、六碳糖（葡萄糖、果、半乳糖）等，可作为供能物质（2）二糖：由2个单糖脱水缩合形成的小分子，如蔗糖、麦芽糖、乳糖等，必须水解成单糖才能被细胞吸收，也可以为细胞供能（3）多糖：经多个单糖脱水缩合形成的生物大分子，如淀粉、糖原（储能物质）和纤维素（结构物质）等；构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。
2.不同类型的脂质有什么作用？组成元素：C、H、O（N、P）（1）脂肪：良好的储能物质、保温、缓冲、减压（2）磷脂：构成细胞膜的重要成分（3）固醇：①胆固醇②性激素③维生素D胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与脂质的运输性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收3.核酸的结构和功能？核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）基本组成单位是核苷酸，分为核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸。
高一生物知识点：组成细胞的元素和化合物
高一生物知识点：组成细胞的元素和化合物核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
接下来小编为大家整理了高一生物学习的内容，一起来看看吧!高一生物知识点：组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物知识梳理：1、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素(常见20多种)大量元素：C H O N P S K Ca Mg微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀：新木桶碰铁门) 主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素：C、H、O、N(基本元素)最基本元素：C(干重下含量最高)质量分数最大的元素：O(鲜重下含量最多的是水)数量最多的元素：H3、组成细胞的化合物无机化合物：水(鲜重下含量最多)，无机盐有机化合物：糖类，脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)，核酸4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。
淀粉遇碘变蓝色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
第二节生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。
元素组成：C H O N(有的含N P S Fe等)基本单位：氨基酸一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。
种类：约20种通式：有8种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有9种)，必须从外界环境中直接获取，叫必需氨基酸。
另外12种氨基酸是人体能够合成的，叫非必需氨基酸。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。
二、蛋白质的结构氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。
高考生物必修一知识点总结
高考生物必修一知识点总结第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。
）3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病（缺硒）4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
（2）形式：自由水、结合水自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态；⑤体温调节（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）结合水：是与其他物质相结合的水。
作用是组成细胞结构的重要成分。
（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（存在形式：离子）作用：①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
如Mg2+是构成叶绿素的成分Fe2+是构成血红蛋白的成分I-是构成甲状腺激素的成分②参与细胞的各种生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第二节细胞中的生物大分子一、糖类1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。
2、分类概念种类分布主要功能单糖不能水解核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖能源物质二糖单糖×2 蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖单糖×n 淀粉植物储能纤维素细胞壁成分糖原动物储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。
高中生物必修一第二章组成细胞的分子
第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异二、组成细胞的元素微量元素：Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等大量元素（20种）：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等元素主要元素（97%）：C 、H 、O 、N 、P 、S 基本元素（90%）：C 、H 、O 、N 最基本元素：C ,干重下含量最高48.8% ，生物大分子以碳链为骨架物质基础（O ，鲜重下含量最高）无机化合物水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。
化合物无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）有机化合物核酸：携带遗传信息糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质△!生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。
三、※检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）糖类鉴定（还原性糖和淀粉）斐林试剂（甲液：0.1g/ml 的NaOH 乙液：0.05g/ml 的CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖（还原糖鉴定材料不能选用甘蔗）②甲、乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，斐林试剂必须现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A 液，再加B 液）③斐林试剂必须用水浴加热颜色变化：斐林试剂浅蓝色→棕色→砖红色碘液颜色变化：变蓝还原糖+ 斐林试剂砖红色沉淀淀粉+ 碘液蓝色（2）脂肪的鉴定注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：脂肪颗粒被染成苏丹Ⅲ→橘黄色苏丹Ⅳ→红色苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色（3）蛋白质的鉴定试剂：双缩脲试剂（A 液：0.1g/ml 的NaOH B 液：0.01g/ml 的CuSO4 ）注意事项：①先加A 液1ml ，再加B 液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色蛋白质+双缩脲试剂紫色呈现呈现水浴加热糖类呈现脂肪+呈现第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、氨基酸结构及其种类1.氨基酸的组成元素：C 、H 、O 、N 、( S )2.氨基酸的结构通式：H 结构要点：一个中心三个基本点。
新教材高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物课件新人教版必修1
归纳总结 斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”
学以致用 现提供新配制的斐林试剂甲液(质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液)、乙液(质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液)和蒸 馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列 哪些物质?( ) ①葡萄糖 ②蔗糖 ③蛋白质 ④脂肪 A.只有① B.①和② C.①和③ D.②③和④ 答案:C
解析:番茄是红色的,会影响实验结果的观察,故检测还原糖时 不能选用番茄作为实验材料。
4.下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操 作的叙述,错误的是( ) A.只有检测还原糖的实验中需要加热 B.双缩脲试剂的A液和B液需要分开使用 C.斐林试剂需要现配现用 D.用于检测还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,可直接用于蛋 白质的检测 答案:D
微判断基于对组成细胞的元素和化合物的认识,判断下列表 述是否正确。
1.生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同。( × ) 2.Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素。
(×) 3.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( × ) 4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。( √ )
解析:由表1信息可以看出,组成细胞的C、H、O、N、Si等 化学元素在地壳中都能找到,地壳和细胞中的元素在含量上 存在明显差异,分别说明生物界和非生物界具有统一性和差 异性。表2数据显示,在组成细胞的无机物中,水的含量最高, 占70%~90%。水由H、O两种元素组成,而组成细胞的蛋白 质、脂质、糖类等都含有C元素,故C、H、O三种元素含量 最多。
这一事实说明
。
(3)由表1数据可知,组成细胞的元素中C、H、O含量最多,
请据表2分析原因。
表2
细胞中的化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和核酸 质量分数/% 70~90 1~1.5 7~10 1~2 1~1.5
细胞的元素及物质组成
第一章细胞的元素及物质组成一、组成细胞的化学元素1、细胞中常见的化学元素有20多种，根据含量多少可以分为大量元素和微量元素。
大量元素：占生物体总质量万分之一以上。
主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：生物所必须，但需求量却很少。
Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo2、主要元素：C、H、O、N、P、S3、基本元素：C （又称生命元素或核心元素）。
地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。
所有有机化合物的组成都有碳元素的参与。
4、组成各种生物体的化学元素种类大致相同。
但元素含量的差异很大。
5、细胞无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素含量最多。
（1）活细胞中含量最多的化合物是H2O。
（2）占细胞鲜重含量最多的元素是O；数量最多的元素是H。
（3）占细胞干重含量最多的化合物是蛋白质。
（4）占细胞干重含量最多的元素是C。
二、组成细胞的化合物无机化合物：水、无机盐化合物有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸大分子物质：多糖（淀粉、纤维素、糖原）、蛋白质、核酸（DNA、RNA）1、糖类（元素组成：C、H、O）C5: 核糖、脱氧核糖单糖（其中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖为动植物所共有）C6: 葡萄糖、果糖、半乳糖植物：蔗糖葡萄糖 + 果糖（甘蔗、甜菜、蔬菜、多数水果中较多）二糖麦芽糖 2葡萄糖（发芽的小麦等谷物中）动物：乳糖葡萄糖 + 半乳糖（人或者动物的乳汁中）淀粉（土豆、山药、甘薯、小麦、玉米）植物：多糖纤维素（芹菜、棉花、棕榈、细胞壁）（多糖的基本结构单位为：葡萄糖）动物：糖原（肝脏、肌肉）糖类的生物学作用：（1）生物体内最主要的能源物质。
（2）参与植物细胞结构的组建：纤维素构建的细胞壁（3）细胞识别的信息分子：糖蛋白2、脂质（元素组成：C、H、O，少量N、P）脂肪：细胞内良好的储能物质；维持体温，减少热量的散失；缓冲和减压，保护内脏器官。
磷脂类脂细胞膜的重要组成成分糖脂固醇：胆固醇、性激素、维生素D拓展：关于生物体内能源物质的理解（1）能源物质必须是有机物，同时蕴含有足够的能量，通过氧化代谢供给生物体利用，典型的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质。
高一生物第二章
第二章: 组成细胞的分子.第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重最大的元素是: O占细胞干重最大的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。
三: 化合物的鉴定:（1）还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨匀浆试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色-棕色-砖红色沉淀（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化橘：橘黄色或红色颗粒（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4 ）注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：碘液颜色变化：变蓝第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种, 分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.二:氨基酸形成蛋白质主要组成元素：C,H,O,N 氨基酸的结构通式：1. 构成方式: 脱水缩合脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个AA分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个AA分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个AA分子的化学健叫肽键. 表示：-CO-NH-2. 脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸总数—肽链数假设一个蛋白质分子中含有的AA数为n若蛋白质只有一条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－1若蛋白质含有m条肽链, 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n－m蛋白质分子量的计算. 假设AA的平均分子量为a,含有的AA数为n则，形成的蛋白质的分子量为：a×n－18(n－m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3.蛋白质结构的多样性的原因:组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别4. 蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：结构功能.催化功能.运输功能,信息传递功能,免疫功能.例（肌肉、酶、载体、胰岛素、抗体）。
细胞的分子组成
组成细胞的元素和无机物 元素：最基本元素：C基本元素：C 、H 、O 、N主要元素：C 、H 、O 、N 、P 、S大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 微量元素：Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 化合物：鲜重含量最多的化合物：水鲜重含量最多的有机物：蛋白质 占细胞干重最多的化合物：蛋白质 无机物：结合水：细胞结构的重要组成成分自由水：溶剂、参与化学反应、提供液体环境、运送营养物质和代谢废物。
无机盐：以离子形式存在，吸收方式为主动运输。
在细胞内组成复杂的化合物①，维持细胞和生物体的生命活动②，对维持细胞和生物体正常渗透压、酸碱平衡非常重要。
蛋白质的结构与功能 组成：C 、H 、O 、N结构①：由氨基、羧基和侧链基团组成种类：8种②必需氨基酸③和12种非必需氨基酸④。
二肽形成：氨基酸脱水缩合结构层次：氨基酸−−−→−脱水缩合多肽−−−→−盘区折叠蛋白质 结构与功能多样性⑤：结构多样性：数目不同、种类不同、排列顺序不同、空间结构不同。
功能多样性：催化⑥、运输⑦、调节⑧、免疫⑨。
鲜重含量最多：O 大多以化合物形式存在 ①Mg 2+→叶绿素 Fe 2+→血红蛋白 ②哺乳动物血钙过高：肌无力；过低：抽搐； 验证无机盐生理功能: 对照组：植物+完全培养液→正常植株实验组：植物+缺A 培养液−−→−培养表现症状−−→−A 加入症状消失维持血浆渗透压：Na +、Cl -Na +维持细胞外液渗透压 Cl -维持细胞内液渗透压患急性肠胃炎：葡萄糖盐水 大量出汗：淡盐水①氨基和羧基连在同一个C 上 ②婴儿9种③异亮氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸；不能在人体内合成 ④能在人体内合成 ⑤结构多样性决定功能多样性 ⑥绝大多数酶⑦血红蛋白、载体蛋白 ⑧蛋白质类激素 ⑨抗体和淋巴因子 往鸡蛋清中加入食盐会析出蛋白质；鸡蛋煮熟后蛋白质发生变性，易于被蛋白酶水解，易消化核酸、糖类与脂质糖类（C 、H 、O ）①：单糖：五碳糖②、六碳糖③核酸（C 、H 、N 、O 、P ）：结构层次：元素→核苷酸⑤→核酸⑥功能：携带遗传信息、控制遗传、变异和蛋白质合成生物组织中有机物的鉴定与观察观察DNA 、RNA 在细胞中的分布原理：甲基绿和吡罗红对DNA 的亲和力不同步骤：取口腔上皮细胞④→水解⑤→冲洗装片⑥→染色⑦→观察结论：DNA 主要分布于细胞核，RNA 主要分布于细胞质①合成部位： 淀粉：叶绿体 纤维素：高尔基体糖原：主要在肝脏、肌肉②核糖：RNA 组成成分 脱氧核糖：DNA 组成成分 ③葡萄糖：生命活动主要能源物质果糖、半乳糖 ④合成部位：内质网 ⑤组成：1分子含碳碱基、1分子五碳糖、1分子磷酸 种类：脱氧核苷酸4种；核糖核苷酸4种⑥核酸：DNA （双链）；RNA （单链）①斐林试剂：甲：0.1g/ml NaOH 乙：0.05g/ml CuSO 4②选薄片→2~3滴苏丹Ⅲ（Ⅳ）染色→50%酒精洗去浮色→制装片 ③双缩脲试剂：A ：0.1g/ml NaOHB ：0.01g/ml CuSO 4组织样液→A 液1ml →B 液4滴→摇匀④载玻片上滴0.9%NaCl ；用消毒牙签取口腔上皮细胞；烘干⑤小烧杯：30mL8%盐酸、载玻片；大烧杯：30℃温水；小烧杯放入大烧杯水浴保温5min⑥蒸馏水缓冲洗10s ⑦吡罗红甲基绿染液染色5min在细胞中的分布显示合染色剂将细胞染色利用甲基绿、吡罗红混RNA 和DNA 红色RNA 吡罗红绿色DNA 甲基绿−−−−−−−−−−−→−→+→+。
2019人教版生物必修一 第2章 组成细胞的分子知识点考点整理
第二章构成细胞的分子考点一细胞中的元素和化合物1. 生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2. 组成细胞的元素（常见20多种）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体所必须的。
对于维持生物体生命活动都有重要的作用。
生物体的元素全部来源于无机自然界。
生物体中的元素都能在自然界找到，自然界中的元素不一定能在生物体中找到。
①大量元素：C H O N P S K Ca Mg (口诀：他请杨丹留人盖美家)②微量元素：Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：铁猛碰新木桶）③主要元素：C、H、O、N、P、S④含量最高的四种元素：C、H、O、N（基本元素）⑤最基本元素：C（干重下含量最高）⑥质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最多的是水）⑦数量最多的元素：H3. 组成细胞的化合物无机化合物：水（鲜重下含量最多），无机盐4. 大分子和小分子区分1）大分子化合物相对分子质量大于10000的物质称之为大分子，主要有：天然大分子：如淀粉、蛋白质、纤维素、核酸和各种生物大分子等；人工合成大分子：如合成橡胶、聚烯烃、树脂和合成纤维等。
2）所有的脂类物质都是小分子。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成；而甘油又名丙三醇，其分子式为C3H8O3。
显然，脂肪的分子量低于10000，因而不能算大分子化合物。
5. 总结C、H、O、N 等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架；糖类和脂质提供了生命活动的重要能源；考点二细胞中的无机物自由水与结合水的关系：自由水和结合水可在一定条件下可以相互转化。
细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。
结合水含量越高，细胞抗逆性越强。
2. 细胞中的无机盐1）细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数与其他化合物相结合。
高中生物专题复习：细胞的分子组成
单体 葡萄糖等单糖
脂肪和固醇:C、H、O; 磷脂:C、H、O、N、P C、H、O、N等 C、H、O、N、P
甘油、脂肪酸(脂肪的单体)
氨基酸 DNA:脱氧核苷酸 RNA:核糖核苷酸
合成场所 叶绿体、内质网、 高尔基体(纤维素) 内质网
核糖体 细胞核、叶绿体、 线粒体
二、“三线索”判断化合物的种类 1.元素组成分析法:
生理作用
①主要的能源物质 ②构成细胞结构,如糖被、细胞壁 ③参与合成核酸,如核糖、脱氧核糖
联系
糖类
脂肪
①生物体的储能物质,如脂肪 ②构成生物膜的重要成分,如磷脂 ③调节生物体的新陈代谢和生长发 育,如性激素
【易错易混】 (1)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解 产生CO2、H2O,同时释放能量.但脂肪中碳氢的含量远远高于糖类,所 以同质量的脂肪和糖类氧化分解,脂肪耗氧量多,放能多,产生水多. (2)糖类并非都能提供能量.纤维素是组成植物细胞壁的主要成分,核 糖和脱氧核糖是组成核酸的成分,它们都不能提供能量. (3)构成生物膜的脂质并非只有磷脂. 磷脂双分子层是构成生物膜的 基本支架,胆固醇是构成动物细胞膜的成分.
三、细胞中的无机物 1.细胞中的水
2.细胞中的无机盐
重难突破 一、水与细胞代谢 1.自由水和结合水在一定条件下可相互转化
2.细胞中自由水/结合水的值与代谢、抗逆性的关系
二、无机盐生理功能的实验验证 1.对照组
正常植物+完全培养液 2.实验组
正常生长.
考点二 组成细胞的有机物
考点清单
基础知识 一、蛋白质 1.氨基酸及其种类
下,蛋白质的 空间结构 发生改变,其生物活性丧失.
4.蛋白质分子结构和功能的多样性
高三生物一轮复习知识清单组成细胞的分子
细胞中的元素和无机物一、组成细胞的元素1．生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系：2.元素的来源、分类和存在形式：3.依据含量分类：含量在万分之一以上的为大量元素，含量在万分之一以下的为微量元素；〔1〕无论是大量元素还是微量元素，都是细胞中不行缺少的，其划分的依据是它们在细胞中的含量而非作用；〔2〕组成生物体的化学元素的种类大体相同，同一生物体内不同元素的含量相差很大；〔3〕几种元素的作用：①Mg是组成叶绿素的元素之一，植物生长缺乏Mg元素，易患白化苗病；②Fe是组成血红素的元素之一，人体缺乏易患缺铁性贫血症；③B花粉管萌发时必需的元素之一，植物生长缺乏会消失“花而不实〞的现象，即：只开花不结果；4.元素在细胞中的含量：〔1〕鲜重：O > C > H > N；〔2〕干重：C > O > N > H；注：①人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多；②细胞鲜重中含量最多的化合物是水，细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质；二、组成细胞的化合物三、组成细胞的无机物1.细胞中的水：占细胞鲜重最多的化合物；〔1〕细胞中水的存在形式和功能：注：①自由水：含量约占95.5%，以游离形式存在，晒干种子失去的水分；②结合水：含量约占4.5%，在细胞中与其他物质结合在一起，组成细胞结构的物质，烘干种子失去的水分，失去结合水的种子将失去活性；〔2〕水的性质：〔3〕自由水与结合水是可以相互转化的：自由水结合水〔4〕自由水与结合水比值与抗逆性的关系：2.细胞中的无机盐：注：①调整细胞的酸碱平衡，如：血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲液；②调整细胞的渗透压，如：Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压；★常考无机盐功能归纳整合：3.某种无机盐在植物体中生理功能的验证思路：〔1〕试验设计：①对比组：植物+完全培育液→正常生长；②试验组：植物+只缺X的完全培育液；〔2〕预期结果：①假设正常生长，X不是必需元素；②假设生长不正常，参加X生长正常，X是必需元素；〔3〕试验胜利关键：①试验中应保证明验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应全都等。
组成细胞分子物质与细胞结构
组成细胞分子物质与细胞结构【知识框架】1、组成细胞的元素和化合物2、原核细胞真核细胞的区别3、细胞膜的结构和功能4、细胞器的分工与协作5、细胞核的结构与功能【知识梳理】一、组成细胞的元素1、组成细胞的元素(1) 最基本元素：(2)基本元素:(3)主要元素:(4)大量元素(5)微量元素2、组成细胞元素的主要作用（1）调节机体生命活动，如Na（2）参与重要化合物的组成，如Fe（3）影响机体的重要生命活动，如B二、组成细胞的化合物1、种类及含量（1）无机化合物有和（2）有机物主要有、、和（3）占细胞鲜重最高的化合物是（4）占细胞干重最高的化合物是（5）还原糖包括：、和等。
三、细胞中的无机物1、自由水：细胞中绝大部分以形式存在的，可以的水。
其主要功能：（1）细胞内的良好（2）细胞内的需要水的参与。
（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的环境中。
（4）运送和新陈代谢中产生的2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成的重要成分。
3、细胞中的无机盐(1)存在形式：细胞中大多数无机盐以的形式存在(2)作用1、是细胞和生物体的。
有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分。
如亚铁离子参与组成血红蛋白。
2、维持细胞和生物体的，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现等症状。
3、维持细胞的和。
四、细胞中的有机物1、细胞中的糖类组成元素：三种元素。
糖类又称为。
糖类是主要的物质。
（一）单糖1、特点：不能，可被细胞直接吸收的糖。
2、实例：“生命的燃料”指，分子式为C6H12O6。
常见的单糖还有、、和。
1、不同的二糖的水解产物不同：（1）一分子蔗糖可水解为一分子和一分子；（2）一分子麦芽糖可水解为两分子；（3）一分子乳糖可水解为一分子和一分子2、还原糖包括：、和等。
（三）多糖1、多糖指由许多脱水缩合而成的糖。
2、实例：常见的多糖有植物细胞中的和。
人和动物细胞中的。
3、功能：和是储能物质，是植物细胞壁的成分。
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多的化合物是（ D ）
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类 D、水
3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，
组成它们的化学元素种类 （ ） C
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理：化学试剂+有机化合物→特定的颜色
1、还原糖的检测：样液 + 斐__林__试__剂_
水浴 加热
砖__红__色__沉__淀
2、脂肪的检测：样液 +_苏__丹__Ⅲ_→橘黄色 +苏丹Ⅳ →__红__色
3、蛋白质的检测：样液 + _双_缩__脲_试__剂_ →__紫_色___
脂肪检测实验的实验结果
蛋白质检测实验的实验结果
第一节 细胞中的元素和化合物
生物界与非生物界
统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异
一、组成细胞的元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 主要元素： C、H、O、N、P、S 基本元素： C、H、O、N 最基本元素：C （干重下含量最高） 鲜重下含量最高：O
+苏丹Ⅳ →__红__色
3、蛋白质的检测：样液 + 双缩脲试剂 →__紫_色___
（先加A液后B液）
4、淀粉的检测：样液 + _碘__液__→蓝色
（还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖）
一、填空 1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多
的元素是__O__；占细胞干重百分比最多的元素 是__C___。 __C__是构成细胞的最基本元素。
B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）
注意事项： ①先加 A液1ml ，再加 B液4滴 ② 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比
颜色变化：变成紫色
（4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂：碘液 颜色变化：变蓝
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、还原糖的检测：样液
+
_斐_林__试__剂_
颜色变化：
浅蓝色 棕色
砖红色
（2）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰, 有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色 ③需使用显微镜观察 ④ 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色
（3）蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH
4、淀粉的检测：样液 + _碘_液__→蓝色 （还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖）
（1）还原糖的检测和观察
常用材料：苹果和梨
试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4） 注意事项：
①还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖
② 甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用
③必须 用水浴加热
水浴 加热
砖红色沉淀
（白色或无色） （等量混合）
2、脂肪的检测：样液 +_苏_丹__Ⅲ__→橘黄色
+苏丹Ⅳ →__红__色
3、蛋白质的检测：样液 + 双缩脲试剂 →__紫_色___
（先加A液后B液）
4、淀粉的检测：样液 + _碘__液__→蓝色
（还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖）
还原糖检测实验的实验结果
第1节 细胞中的元素和化合物
元素 地壳 细胞
O
48.6 65.0
Si
26.3 极少
C
0.087 18.0
N
0.03 3.0
H
0.76 10.0
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表
组成元素比种较类组基成本地相壳同和 组生成物细界胞非的生部物分界元 素的统种一类性和含量， 你能得出什么结论？
组成元素含量差别大
C、H、O、N
微量元素在生物体内含量很少，是不是说 明它们在生物体内可有可无？
微量元素对于维持生物体的生命活动具 有非常重要的作用。如果生物体中缺乏某 种元素，可能会导致一些疾病。
微量元素缺乏相关病症
1.缺Fe：人体患贫血等症状，果树患黄叶病；
补铁:各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、 猪血、菠菜
2.缺I：
二、组成细胞的化合物
无机化合物
水 （含量最高的化合物） 无机盐
有机化合物
糖类 脂质 蛋白质（干重中含量最高的化合物） 核酸
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、还原糖的检测：样液
+
_斐_林__试__剂_
水浴 加热
砖红色沉淀
（白色或无色） （等量混合）
2、脂肪的检测：样液 +_苏_丹__Ⅲ__→橘黄色
必不可少的元素是（C）
A．Fe、Mn、Zn、Mg
B．Zn、Cu、Mn、Ca源自C．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo
5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（A ）
A．C
B．H
C．O
D．N
3.缺Zn：使人发育受影响，性器官的发育不良等 缺锌会引起侏儒症
二、组成细胞的化合物
水：85%-90%（最多）
无机化合物
无机盐：1%-1.5%
有机化合物
脂类: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10%（最多） 核酸 糖类 1%-1.5%
①细胞中最多的无机化合物是__水____；②最多的有机化合 物是 _蛋__白质 ；③最多的化合物是___水____；
以下的元素。
Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo
主要元素：C、H、O、N、P、S （2） 基本元素：C、H、O、N
最基本元素：C (3)在人体细胞中，鲜重时含量最多的元素
是__O____；干重时含量最多的元素是__C___。
大量元素含量干﹑鲜细胞对比图
组成人体细胞的大量元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的大量元素 （占细胞干重的百分比）
2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 ___水____，含量最多的有机化合物_蛋__白_质____。
二、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体
的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ B ）
A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性
生物界 非生物界
差异性
统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能够找到，没有一种化 学元素为细胞所特有。
差异性：细胞与非生物相比，各种元素 的相对含量又大不相同。
一、组成细胞的元素（20种）
大量元素：含量占生物体总重量万分之一
以上的元素。
（1） C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素：含量占生物体总重量万分之一