学龄前儿童膳食指南 营养要均衡
学龄前儿童营养配餐与膳食指导
学龄前儿童营养配餐与膳食指导张广燕摘要：本文以学龄前儿童所处特殊生理阶段为依据，介绍了学龄前儿童的营养需要、食物选择特点及原则、食谱编制原则，并以5岁男孩为例，重点讲解了学龄前儿童的食谱编制方法，并列举了一日食谱，以期为学龄前儿童的合理膳食、均衡营养提供指导。
关键词：学龄前儿童；营养；膳食；食谱制定学龄前期是指小儿3周岁后至6~7岁入小学前。
此期儿童仍然处于迅速生长发育阶段，新陈代谢旺盛，合理膳食，均衡营养对于保证儿童身体和智力正常发育以及预防疾病，提高健康水平起着重要作用。
膳食调查结果显示，学龄前儿童营养不足与过剩问题同时存在，家长对学龄前儿童的膳食指南知晓率极低。
因此，作为营养师很有必要对学龄前儿童的膳食进行指导。
学龄前儿童随着年龄增长，咀嚼能力和消化功能逐渐增强，他们的饮食逐渐由软到硬、由半流质到接近成人食物，完成从奶类食物为主到谷类食物为主的过渡，而且食物的种类也逐渐增多。
但无论如何，却不能和成人的饮食同样对待，以免导致消化功能紊乱，造成营养不良。
3~6岁的孩子胃容量尚小，大约为600~700。
需选择营养丰富、容量小、密度高的食物，正餐时少用汤类代替炒菜，稀饭代替米饭；尽量避免纯能量食物，如白糖、粉丝、凉粉、藕粉等。
少吃零食，饮用清淡饮料，尽量给孩子蛋白质／能量比值和微量营养素／能量比值高的食物，多进食动物肝脏、鱼、禽、肉、奶和大豆制品等，以满足孩子的需要。
注意培养儿童良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食或暴基食，定时定量进食，细嚼慢咽，不乱吃零食。
二、学龄前儿童的营养需要1、能量2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议3~6岁学龄前儿童，能量的推荐摄入量为1300~1700 ／日，3岁、4岁、5岁、6岁男孩的日能量推荐量分别为1350 、1450 、1600 、1700，3~4岁女孩每日比男孩少50，5~6岁女孩每日比男孩少100。
2、宏量营养素（1）蛋白质。
学龄前儿童摄入蛋白质的最主要的目的是满足细胞、组织的增长，因此，对蛋白质的质量，尤其是必需氨基酸的种类和数量有一定的要求。
简述中国学龄前儿童平衡膳食指南要求
简述中国学龄前儿童平衡膳食指南要求
稿子一：
嘿，亲爱的家长朋友们！今天咱们来聊聊咱们宝贝学龄前那段时间的平衡膳食指南要求哈。
您知道吗，这小家伙们正处在长身体的关键时候，吃的可太重要啦！首先呢，谷类得有，像大米、小米、玉米，给孩子提供满满的能量。
蔬菜和水果可不能少，五颜六色的，维生素、矿物质都在里面呢，让孩子的小身体棒棒的。
再有啊，奶类、大豆和坚果，那是宝贝成长的好帮手。
牛奶让骨头更结实，大豆能补充蛋白质。
还有鱼、禽、蛋和瘦肉，适量地吃，能让孩子有力气玩耍。
可别让孩子养成挑食的坏毛病哟！食物要多样化，这样营养才全面。
控制油盐糖的摄入也很关键，太油太咸太甜可不好。
您看，只要咱们注意这些，孩子们就能吃得健康，长得壮壮的！
稿子二：
亲人们呀！今天咱们好好唠唠学龄前儿童平衡膳食指南要求。
小朋友们这时候就像小花朵，得精心呵护着长大。
饮食方面可讲究着呢！主食不能单一，各种谷物都来点，让小肚子总是饱饱的。
蔬菜和水果，那就是他们的“健康小卫士”，每天都得有，不同颜色不同种类，啥都尝尝。
牛奶得喝，钙含量高，助力长高高。
肉肉也得吃，不过要适量，鱼呀、鸡呀、蛋呀，营养都不错。
还有坚果和大豆，小小的身体需要它们来补充能量。
可别让孩子吃太多零食和饮料，那些可没啥营养。
做饭的时候，油盐糖少放点，清淡点对身体好。
而且，要培养孩子规律进餐的好习惯，定点吃饭，不边玩边吃。
咱们家长也得有耐心，陪着孩子慢慢吃，鼓励他们不挑食。
只要咱们把这些做好啦，孩子就能健健康康，快快乐乐地成长！。
健康管理——学龄前儿童膳食指南
健康管理——学龄前儿童膳食指南儿童膳食指南知识7原则1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。
基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。
每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。
不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。
如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。
应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。
3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。
若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。
有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。
家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。
4、要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。
不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。
如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。
此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。
5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。
学龄前儿童(3-6岁)营养与膳食合理原则
• 主要来源:
亚油酸主要存在植物油,硬果 类(核桃,花生). 亚麻酸主要存在绿叶蔬菜、 鱼类脂肪及硬果类
例:动物性脂肪富含饱和脂肪 酸(40%-60%)，单不饱和脂肪酸 含量约为30%-50%； 植物性脂肪富含不饱和脂肪酸 (80%-90%)，以多不饱和脂肪酸 为主，饱和脂肪酸的含量为10%20%。
给学龄前儿童安排合理的膳食是满足 其营养素摄入的保证。对散居儿童和 托幼机构的集体儿童均有重要的意义。
一、平衡膳食的原则
(一)多样食物合理搭配 (二)专门烹调，易于消化 (三)制定合理膳食制度 (四)培养健康的饮食习惯
(一)多样食物合理搭配
每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋 或鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成，在各类 食物的数量相对恒定的前提下，同类中的各种食 物可轮流选用，做到膳食多样化，从而发挥出各 种食物在营养上的互补作用，使其营养全面平衡。
钙的缺乏与过量
• 钙缺乏的临床表现
• * 婴儿的佝偻病 • * 成人骨质软化症 • * 老年骨质疏松症
钙过量
1、肾结石 2、骨硬化
儿童佝偻病
儿童佝偻病
骨质软化症
• 奶及奶制品钙含量丰富，吸收率高，是儿童最理 想的钙来源。
• 豆类及制品尤其是大豆、黑豆含钙也较丰富，此 外，芝麻、小虾皮、海带等也含有一定的钙。 要保证学龄前儿童钙的适宜摄入水平，每日奶的 摄人量应不低于300ml／d，但也不宜超过600ml／ d
三、微量营养素
(一)矿物质 （二）维生素
(一)矿物质
1．钙 学龄前儿童钙需要量：
3岁为350mg／d， 4-6岁为450mg／d. 食物钙的平均吸收率为35％。
2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐 学龄前儿童钙的AI(适宜摄入量)为800mg／d(表3-3-2)。
学龄前儿童膳食指南营养要均衡
学龄前儿童膳食指南营养要均衡一、儿童膳食的营养需求1.蛋白质：提供生长发育所需的氨基酸，如鱼、肉、蛋、奶制品和豆类等。
2.脂肪：提供能量和脂溶性维生素，如植物油、坚果、乳制品等。
3.碳水化合物：提供能量和纤维素，如米面食物、蔬菜、水果和奶制品等。
4.维生素：如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等，应摄入丰富的水果、蔬菜和其他食物。
5.矿物质：如钙、铁、锌、硒、碘等，应摄入丰富的乳制品、肉类、鱼类、蛋类和谷物等。
6.水分：保持水分平衡，多饮水或其他饮料。
二、主食的选择1.以优质碳水化合物为主：选择粗粮和全谷类食物，如大米、小米、玉米、全麦面包、全麦面条等。
2.控制糖的摄入：尽量减少糖的摄入，避免过多食用糖果、巧克力、碳酸饮料等高糖食品。
三、蔬菜和水果的摄入1.多种多样的选择：摄入多种颜色的蔬菜和水果，如红色、黄色、绿色、紫色等，以保证维生素和矿物质的摄入。
2.清洗处理：蔬菜和水果在食用前要清洗处理，避免残留农药。
四、动物性蛋白的补充1.选择优质蛋白：如鱼、鸡蛋、瘦肉等，适量摄入。
2.注意烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖，避免过多油炸食品。
五、奶制品的摄入1.饮用含钙丰富的牛奶：不仅有助于骨骼发育，还能提供蛋白质和维生素。
2.选择低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶等，减少脂肪摄入。
六、适量额外营养的补充1.补充维生素D：通过合理的户外运动，适量晒太阳，也可在医生的建议下使用维生素D补充剂。
2.铁的补充：食用富含铁的食物，如动物肝脏、红肉等，增加铁的吸收，避免与含有抗吸收物质的食物一同食用。
七、饮水指南1.喝足够的水：保持水分平衡，饮食中适当增加水分的摄入。
2.避免过度饮用甜饮料：如碳酸饮料、果汁等，以免摄入过多的糖分。
学龄前儿童膳食指南的原则是保证其营养摄入的平衡和多样化，避免一味追求单一食物的摄入，更加偏重于正确的烹饪方式和合理的营养搭配，从而促进儿童的健康成长。
家长在组织儿童膳食时应根据儿童的实际年龄和食量进行合理搭配，严禁喂养儿童高糖、高脂肪、高盐等不健康食品，培养良好的饮食习惯，养成合理的生活方式。
中国学龄前儿童膳食指南
定期体格测量，保障健康成长1.定期监测身高、体重（每半年1次）2.依据体格测量及时调整膳食和身体活动3.追求正常生长发育，避免消瘦和超重肥胖
参与食物选择与制作1.学龄前儿童生活能力逐渐提高，对食物选择有一定自主性，开始表现对食物的喜好，抓住机遇开展“食育”活动2.鼓励儿童体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对食物的认知和喜爱，促进食欲3.鼓励儿童参与家庭食物选择和制作过程，吸引儿童对各种食物兴趣，享受烹饪乐趣，爱惜食物
经常户外活动鼓励儿童充分参加户外活动或游戏 改善食欲, 促进新陈代谢, 维持能量平衡, 预防肥胖和消瘦 促进体能、智能发展和运动习惯培养 增加维生素D合成促进钙吸收 提高睡眠质量，预防近视建议： 每天做：结合日常生活多做体育锻炼（玩耍、散步、爬楼梯、收玩具） 适量做：较高强度运动和户外活动（骑车、快跑、攀架、跳舞、球类游戏） 减少做：静态或久坐活动（看电视、玩手机、电脑或电子游戏）
足量饮水1.学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量较大，水分需要多2.建议每日饮水量：2~3岁600~700ml，4~5岁700~800ml3.以饮白水为佳，避免饮含糖饮料4.少量多次饮用（上、下午各2~3次）5.不宜在进餐前大量饮水
正确烹调食物
1.从小培养儿童清淡口味，让儿童首先感受到食物的自然味道，形 成终生健康饮食习惯2.儿童膳食应保持食物原汁原味，不过咸、过油、过甜及辛辣，少 用或不用调味品，可选天然、新鲜香料和新鲜蔬果汁调味3.烹调方式：多用蒸、煮、炖、煨，少用油炸、烤、煎
学龄前儿童膳食指南与膳食管理
学龄前儿童的生长发育特点
与婴幼儿时期相比，学龄前儿童生长速度减慢， 各器官持续发育并逐渐成熟。主要有以下生长发
育特点
1 、身高、体重的稳步增长.
身高增长约21cm（年增长约5cm），
体重增长约5.5kg（年增长约2kg）
2、 20颗乳牙已出齐。6岁时第一颗恒牙可能 萌出，但咀嚼能力仅达到成人的40%，消化能力 仍有限，尤其是对固体食物需要较长时间适应，
学龄前儿童正处在生长发育阶段，新陈代谢 旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，合 理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为 儿童成年后的健康打下良好基础。但对于这一阶 段的儿童,就其生长发育特点，营养需要应重点关 注以下几点：
学龄前儿童营养需要
基本营养需要 能量1300kcal/d~1700kcal/d 蛋白质45g/d~60g/d 脂肪占总能量的百分比是30%～35%， 钙800mg/d 铁、锌10mg/d 维生素A500ug/d~700ug/d 碘50ug/d 水1000～1500毫升/d
锌缺乏和中毒
缺乏原因：偏食，摄入少；需要量增加 ；疾病 使吸收减少，排出增多。
症状：食欲减退或异食癖，生长发育受损 成人性功能减退、胎儿畸形、免疫功能 低下
中毒原因：盲目补锌；污染 症状：损伤免疫功能，影响其他营养素如铜、铁等的吸收
学龄前儿童营养需要（碘）
碘功能
①促进生物氧化； ②促进蛋白质的合成和神经系统发育； ③促进糖和脂肪代谢； ④激活体内许多重要的酶； ⑤调节组织中的水盐代谢，缺乏甲状腺素可引起组织水盐
猪肉(瘦)
3.0
打油菜
小米
2024中国学龄前儿童膳食指南
2024中国学龄前儿童膳食指南
中国学龄前儿童膳食指南指出，学龄前儿童膳食应当以基础营养的合理配比为原则，充足而多样、均衡和营养丰富的膳食以及健康的生活方式是培养健康个性的重要保证。
1、注意膳食安全
膳食安全是营养膳食的基础。
学龄前儿童膳食应时时刻刻注意食品的质量安全，尤其是家庭生产的婴幼儿食品。
要加强对孕妇、婴儿和学龄前儿童食品安全的教育，提高家庭食品安全意识，避免使用不安全的食物。
2、多吃富含营养的食物
为保证提供足够的营养，学龄前儿童应每天吃足量的各种蔬菜水果，如绿叶蔬菜、豆腐、南瓜、西红柿等，能够提供优质的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，并且口感好、更容易被学龄前儿童接受。
3、控制卡路里摄入量
学龄前儿童可以吃一些低卡路里的食物，如蛋白质多的蔬菜，低糖的水果，瘦肉，鱼类，等营养均衡，可以补充能量的食物。
应避免吃脂肪和糖分高的食物，包括甜点，肉制品，油炸食品等。
4、多喝水
学龄前儿童应多喝水，补充体内水分，保持体温和正常新陈代谢。
水是身体的动力源泉。
幼儿园学龄前儿童营养餐制定与营养方案 幼儿园营养
餐是指给学龄前儿童提供的符合其生长发育需要的营养均衡、口味适宜的膳食，是幼儿园教育工作中不可或缺的一部分。
幼儿园营养餐的制定与营养方案的设计，直接关系到学龄前儿童的身体健康和智力发育，也对幼儿园的教育质量和教育声誉起着重要的作用。
本文将从幼儿园学龄前儿童的营养需求、幼儿园营养餐的制定标准、营养方案的设计原则等方面展开阐述，旨在为幼儿园提供科学合理的营养餐制定和营养方案设计的参考。
一、幼儿园学龄前儿童的营养需求1.身体生长发育期的儿童特点学龄前儿童处于身体生长发育的关键阶段，他们的身体需要大量的营养物质来支持生长发育。
由于儿童的代谢速度较快，需要的能量相对较大，而且由于骨骼、肌肉等器官和组织的生长发育，对蛋白质、维生素、矿物质等营养素的需求也较高。
2.儿童食欲和消化吸收功能学龄前儿童的食欲较好，但由于消化吸收功能尚未成熟，对食物的消化和吸收能力有限，因此需要给予易于消化和吸收的食物，避免过于油腻和难以消化的食物。
3.儿童口味偏好和饮食习惯学龄前儿童的口味偏好和饮食习惯较为稳定，一般喜欢口味清淡的食物，对于多样化的食物可能会产生抵触情绪。
二、幼儿园营养餐的制定标准1.国家相关法律法规和政策要求根据国家相关法律法规和政策要求，幼儿园营养餐的制定必须符合国家卫生健康标准和食品安全要求。
要求提供的食材应符合国家食品安全标准，并严格控制食品添加剂的使用。
2.根据儿童的营养需求幼儿园营养餐的制定标准应根据学龄前儿童的营养需求进行科学合理的确定，严格控制各类营养素的摄入量，确保食物中含有充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
3.考虑儿童口味偏好和饮食习惯制定幼儿园营养餐的标准还需要考虑到儿童的口味偏好和饮食习惯，合理搭配食材，根据儿童的需求和喜好设计具有营养且口味适宜的饮食方案。
三、营养方案的设计原则1.确定营养餐的种类和数量根据学龄前儿童的生长发育情况和活动消耗量，确定营养餐的种类和数量。
一般包括早餐、午餐、下午茶等，要保证每餐食物种类的丰富和合理搭配，以满足儿童全天候所需的各种营养素。
学龄前儿童膳食指南的核心内容
学龄前儿童膳食指南的核心内容
1.均衡饮食：学龄前儿童需要摄取适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以维持健康成长。
家长应当将孩子的膳食安排得均衡、多样化，并且注意避免过多的糖分和油脂。
2. 合理搭配：不同食物之间的搭配可以帮助孩子更好地吸收营养。
例如，食用肉类时可以配合一些蔬菜水果，以帮助消化和吸收。
3. 饮食习惯：孩子的饮食习惯在很大程度上决定了他们的健康成长。
家长应该注重培养孩子良好的饮食习惯，例如定时定量、细嚼慢咽等。
4. 避免过度处理的食物：过度加工的食物往往会失去部分营养价值，同时还会添加一些不必要的添加剂。
家长应该尽量避免为孩子提供过度加工的食品，如快餐等。
5. 饮食安全：家长需要注意保障孩子的饮食安全，例如注意食品的卫生情况、避免食用过期食品等。
此外，还应注意孩子的过敏情况，避免食用对孩子有危害的食物。
以上是学龄前儿童膳食指南的核心内容，家长在为孩子提供膳食时应该参考以上内容，以保障孩子的健康成长。
- 1 -。
学前儿童膳食指南及食谱编制
2从食物成分表中查出每100g食物所含营养 素的量,算出每种食物所含营养素的量,看各类 食物的量是否充足
3根据蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量折算 系数,分别计算出蛋白质、脂肪、碳水化合物 3种营养素提供的能量及占总能量的比例,看3 种产能营养素的供能比例是否适宜
• 3.尝试多种多样的食物,膳食少糖、无盐、不 加调味品
每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、 动物性食物,每日应安排有水果.
• 4.逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食行为
7~8月龄的婴儿,允许用手握或抓食物吃,到 10~12月龄时应鼓励婴儿自己用勺进食,这样 可以锻炼婴儿手眼协调功能,促进精细动作的 发育.
• 3.尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D
母乳中维生素D含量较少,易引起维生素D缺 乏,应适当补充维生素D.
• 4.给新生儿和1~6月龄婴儿及时补充适量维生 素K
可预防新生儿和1~6月龄婴儿维生素K缺乏相 关的出血性疾病.
• 5.不能用母乳喂养时,宜首选婴儿配方食品喂 养
• 6.定期监测生长发育状况
• 5.鼓励幼儿多做户外游戏与活动,合理安排零 食,避免过瘦与肥胖
幼儿多做户外游戏能促使皮肤中维生素D的 生成,促进骨骼发育；也有利于维持儿童能量 平衡,使儿童保持合理体重.
• 6.每日足量饮水,少喝含糖高的饮料
1~3岁幼儿每天总需水量为1250~2000ml,一 半由饮水来满足,最好为白开水.
• 7.定期监测生长发育状况
第三节 学前儿童膳食指南及平衡膳
食宝塔
一、学前儿童膳食指南
儿童存在营养物质的消化吸收能力不足和对 营养物质需求量较大相互矛盾的两个方面.
学龄前儿童膳食指南 营养要均衡
学龄前儿童膳食指南营养要均衡2010-12-20 14:15:54来源: 网易亲子跟贴0 条手机看新闻学龄前儿童膳食指南营养要均衡。
学龄前儿童的膳食，应该是从婴幼儿膳食组成逐渐过渡到成年人的膳食组成。
虽然这个时期的幼儿生长速度比前一阶段要慢一些，但他们仍在继续生长发育，大脑的发育日趋完善，而消化功能还没有完全成熟，加之幼儿随年龄增长，营养素的需求也更多。
如果在这时候供给他们生长发育所需的足够营养，帮助其建立良好的饮食习惯，那么便是为他们一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,因此家长绝不能放松对学龄前儿童膳食营养的关注。
如下表所示，学龄前儿童的日常膳食必须包括各种食物以确保摄入均衡的营养素。
但根据权威报告显示，学龄前儿童的膳食存在不够均衡的情况，如水果的平均摄入量仅为36.4克，而蔬菜为128克。
因此掌握为学龄前儿童合理安排膳食的方法非常必要。
一方面家长需要确保孩子三餐的膳食结构需要荤素结合。
另一方面，三餐外要为孩子适当添加营养补充奶和水果，来丰富孩子的营养结构。
针对学龄前儿童的膳食需要，《中国居民膳食指南》提出八条意见：一.食物多样，谷类为主各种食物所含营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能完全提供人体所必需的全部营养素，因此学龄前儿童必须广泛食用多种食物。
其中谷类食物是人体能量的主要来源，可为处在生长发育阶段儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等等多种营养元素。
所以学龄前儿童膳食应该以谷类食物为主，并适当注意粗细粮的合理搭配。
二.多吃新鲜蔬菜和水果蔬菜和水果所含的营养成分不完全相同，不能相互替代。
在准备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细，以方便儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味，经常变换以提高儿童多吃蔬菜水果的兴趣。
三.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。
学前儿童膳食指南
• 学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量多，所以营养素需要量相对 比成人多。水分需要量也大，建议学龄前儿童每日饮水量为 1000mL~1500mL。其饮料应以白开水为主。目前市场上许多含 糖饮料和碳酸饮料含有葡萄糖、碳酸、磷酸等物质，过多地饮 用这些饮料，不仅会影响孩子的食欲，使儿童容易发生龋齿， 而且还会造成过多能量摄入，不利于儿童的健康成长。 零食是学龄前儿童饮食中的重要内容，应予以科学、合理的选 择和安排。一日三餐两点之外添加的食物属于零食，用以补充 能量和营养素的不足。零食品种、进食量以及进食时间是需要 特别考虑的问题。在零食选择时，建议多选用营养丰富的食品， 如乳制品（液态奶、酸奶）、鲜鱼虾肉制品（尤其是海产品）、 鸡蛋、豆腐或豆浆、各种新鲜蔬菜水果及坚果类食品等，少选 用油炸食品、糖果、甜点等。
• 各餐营养素和能量合理分配，早中晚正餐之间加适量的加 餐食物，既保证了营养需要，又不增加胃肠道负担。通常 情况下，三餐能量分配中，早餐提供的能量约占30%（包 括上午10点的加餐），午餐提供的能量约占一日的40% （含下午3点的午点），晚餐提供的能量约占一日的30% （含晚上8点的少量水果、牛奶等）。 零食是学龄前儿童饮食中的重要内容，应予以科学的认识 和合理的选择。零食是指正餐以外所进食的食物和饮料。 对学龄前儿童来讲，零食是指一日三餐两点之外的添加的 食物，用以补充不足的能量和营养素。
• 1. 怎样保证学龄前儿童获得充足的铁
铁缺乏引起缺铁性贫血是儿童期最常见的疾病。学龄 前儿童缺乏有如下几方面的原因：（1）儿童生长发育 快，需要的铁较多，每千克体重约需要1mg的铁；（2） 儿童与成人不同，内源性可利用的铁较少，其需要的 铁更多依赖食物铁的补充；（3）学龄前儿童的膳食中 奶类食物仍占较大比重，其他富含铁的食物较少，也 是易发生铁缺乏和缺铁性贫血的原因。 学龄前儿童铁的适宜摄入量为12mg/d，动物性食品中 的血红素铁吸收率一般在10%或以上。动物肝脏、动物 血、瘦肉的铁的良好来源。膳食中丰富的维生素C可促 进铁吸收。
学龄前幼儿的膳食营养
学龄前幼儿的膳食与营养幼儿正处在生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。
幼儿饮食要最大限度地讲究营养平衡。
只有营养平衡才能满足幼儿生长发育的需要。
要达到营养平衡，应该着重处理好以下几个问题。
1．食谱科学营养平衡。
根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，结合季节特点，选择好食物类型，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、咸淡搭配要合理，少吃甜食和油炸食品；以谷类为主，动物性食品为辅；粗粮细粮要合理搭配，这样不仅可以营养互补，而且粗粮所含纤维素较粗糙，能刺激肠胃蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿的成长和发育。
2．烹调科学保持营养。
科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节，通过科学的烹调方法做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎营养卫生的要求。
首先，要科学地清洗蔬菜，注意先洗后切，不要切后再洗，以减少水溶性营养素的流失。
有些蔬菜最好在水中浸泡一段时间，以有效祛除寄生在蔬菜表皮的虫卵和残留农药。
减少蔬菜营养素流失的烹调原则是旺火急炒。
据一些试验报告显示，旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存率可达76—96%。
烹调时应注意加盐不宜过早，过早会使水溶性营养素流失。
可见，营养素的保存与烹调过程及技巧有关。
3．色香味美讲究营养。
既饱口福，又讲究营养，这对处于生长发育旺盛的儿童更为重要。
有家长认为凡营养丰富的食物给孩子吃下去就好，不注意进食蔬菜类食物和营养平衡。
事实上，蔬菜被人们称为维生素的宝库，据资料显示：100克蔬菜中维生素A 的有效单位达2600个，胡萝卜素高达4100个单位，含维生素C100毫克、维生素B含量也非常丰富，这些维生素是改善大脑机能不可缺少的物质。
在平时的膳食中可适当增加蔬菜的使用量，当不受孩子的欢迎时，可把蔬菜掺到包子、饺子里，让孩子不知不觉把蔬菜吃进去；也可把红萝卜粒和火腿肉粒、黄瓜、鸡蛋做成炒饭，同样可受到孩子的欢迎。
学龄前儿童膳食指南的要求
学龄前儿童膳食指南的要求
随着社会的发展，越来越多的父母开始关注学龄前儿童膳食指南。
因为儿童的成长与发育需要合理的营养，而给予儿童科学的膳食，可
以帮助儿童更好的发育成长。
下面，就让我们分步骤阐述学龄前儿童
膳食指南的要求。
第一步：均衡饮食
学龄前儿童的饮食要均衡，每天必须要有五颜六色的食物，如绿
叶蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶类等。
特别是需要适量
补充蛋白质、钙、铁等营养物质，以满足儿童生长发育的需要。
第二步：合理的食量
学龄前儿童的食量需要适量，因为孩子们的胃容积较小，建议每
餐食量控制在120-200克之间。
同时，要以粗粮、蔬菜、水果为主食，控制肉类、奶制品等高热能食品的摄入量。
第三步：适当的食物烹调方法
孩子的消化系统还未发育完善，所以食物的烹调方法很重要。
建
议使用清蒸、烤、炸等简单的方法进行烹调，而不要过多的添加油脂、盐分、味精等调料。
第四步：不喝含糖饮料
学龄前儿童不应过多喝含糖饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等，因
为这些饮料不仅会影响孩子的食欲，还会导致孩子过度摄入糖分，诱
发糖尿病等疾病。
总之，通过以上几个方面的综合保障，我们就能够为学龄前儿童
提供更加科学、合理、健康的膳食指南。
让孩子在成长的过程中获得
更好的发育和未来的发展。
学龄前儿童合理膳食
学龄前儿童合理膳食
合理膳食的
目
的
目的是提供3～5岁儿童的喂养、膳食安排和进食 技能培养等，为满足此期儿童生长发育的需要，应供给平 衡膳食，保证食物多样化，以增进食欲。
学龄前儿童合理膳食
营养需要
3～5岁的儿童，体格生长速度较婴幼儿平缓，营养需要量按每千 克体重相对较前少，同时，此期儿童发生龋齿、缺铁性贫血、寄生虫感 染的概率较高，仍需要合理安排3～5岁儿童的生活，供给充足营养，满 足生长需要，减少营养性疾病与食物中毒等意外事故发生。
学龄前儿童合理膳食
学龄标前题儿童合理膳食
进食问题的预防
副标题
1
进餐时应气氛愉快，有舒适的桌、椅子和餐具。
2
进餐时，应避免喝较多水、奶、果汁或甜食
等，避免影响食欲。
3
不宜强迫无饥饿或不愿进食时进食。
注意食物色、香、味搭配，增加对新食物的 4
兴趣。
5
每餐至少有1种喜欢的食物供选择。
学龄童良好的饮食行为习惯，养成定时进餐、不偏食 、不挑食等良好的饮食习惯。
学龄前儿童合理膳食
食物组成
3～5岁儿童消化功能成熟，基本的营养需求与膳食 结构接近成年人，应与成年人共进主餐。谷类食物应满足能 量的需要，动物性食物是优质蛋白质的主要来源，其中乳类 食物含有丰富的钙营养，故每日宜摄入谷类食物150～200g， 动物性食物约100g，乳类约500ml，使优质蛋白质达总蛋白的 1/2以上。
进食问题的预防
副标题
6
有一定的进餐准备时间，积极鼓励就餐行为。
7
注意食物的安全性，避免易引起窒息的食物，
如热狗、小圆形糖果、花生与其他坚果等。
8
允许儿童采用自己适宜的、简单的方式学习
学龄前儿童营养需要及饮食安排.docx
儿童疾病时膳食的基本要求
(1) 儿童正处于生长发育阶段，其膳食与营养除了考虑病情外，还应考虑不同年龄期生长发育的营养需要。
(2) 由于儿童的消化器官处在发育完善阶段，儿童特别是幼儿膳食应采用细软、易消化的食物。
(3) 婴幼儿膳食中使用禽、鱼、肉等食物时均应除去骨与刺，做成泥状或细末状，并应避免整粒的硬果及豆类，以免误入气管或鼻孔发生意外。
(4) 避免用大块油炸食物及刺激性调味品，烹调制作时应清淡、少油脂，也不宜用过咸、过甜的重料调味。
(5) 由于幼儿胃容量有限，一次进食量不宜太多，应少量多餐。
(6) 在配制膳食时要考虑儿童的心理特点，可做成易引起儿童兴趣的菜肴、点心(如象形点心)以提高患儿对食物的兴趣。
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幼儿园儿童营养指导
幼儿园儿童饮食指导3-6岁学龄前儿童平衡膳食宝塔3-6岁学龄前儿童喂养指南1.食物多样，谷类为主。
2.多吃新鲜蔬菜和水果。
3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。
4.每天饮奶，常吃大豆及其制品。
5.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。
6.食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长。
7.不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯。
8.吃清洁卫生、未变质的食物。
食物中的营养素对儿童生长发育有何影响？关于蛋白质学龄前儿童（3-6岁儿童）摄入蛋白质最主要的目的是满足细胞、组织的增长，因此对蛋白质质量，尤其是必需氨基酸的种类和数量有一定的要求。
中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质参考推荐摄入量为45-60g/天，蛋白质供能约为总能量的14%-15%，包括1个鸡蛋，350ml牛奶,100g畜禽鱼肉类等。
在农村要充分利用大豆所含优质蛋白质来预防儿童蛋白质营养不良引起的低体重和生长发育迟缓。
关于脂肪并不是听到脂肪就要敬而远之，儿童生长发育所需的能量、免疫功能的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪，尤其是必须脂肪酸。
建议使用含有α-亚麻酸的大豆油或脂肪酸比例适宜的调和油为烹调油，在选择动物性食物时，也可多选用鱼类等富含n-3长链多不饱和脂肪酸的水产品。
关于碳水化合物碳水化合物是供能的主要来源，约占总能量的50%-60%。
不宜选用过多的糖和甜食，应以含有复杂碳水化合物的谷类为主，如大米、面粉、红豆、绿豆等。
关于钙为满足学龄前儿童骨骼生长，每日奶的摄入量不低于300ml，不超过600ml。
关于铁铁缺乏的儿童会有行为异常，比如对外界反应差、易怒、不安、注意力不集中以及学习能力差，临床上表现为听力减弱、视力减弱，学习成绩不佳，同时对儿童免疫力、行为和智力发育产生不可逆性影响。
富含铁的食物有动物肝脏、动物血、瘦肉等，膳食中的维C可促进铁的吸收。
关于碘碘缺乏会导致儿童生长发育障碍，建议每周膳食至少安排一次海产品，使用碘强化盐。
关于锌锌缺乏会导致儿童出现味觉下降、厌食甚至异食癖、嗜睡、面色苍白，抵抗力差易患各种感染性疾病，严重者生长迟缓。
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学龄前儿童膳食指南营养要均衡2010-12-20 14:15:54来源: 网易亲子跟贴0 条手机看新闻学龄前儿童的膳食，应该是从婴幼儿膳食组成逐渐过渡到成年人的膳食组成。
虽然这个时期的幼儿生长速度比前一阶段要慢一些，但他们仍在继续生长发育，大脑的发育日趋完善，而消化功能还没有完全成熟，加之幼儿随年龄增长，营养素的需求也更多。
如果在这时候供给他们生长发育所需的足够营养，帮助其建立良好的饮食习惯，那么便是为他们一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,因此家长绝不能放松对学龄前儿童膳食营养的关注。
如下表所示，学龄前儿童的日常膳食必须包括各种食物以确保摄入均衡的营养素。
但根据权威报告显示，学龄前儿童的膳食存在不够均衡的情况，如水果的平均摄入量仅为36.4克，而蔬菜为128克。
因此掌握为学龄前儿童合理安排膳食的方法非常必要。
一方面家长需要确保孩子三餐的膳食结构需要荤素结合。
另一方面，三餐外要为孩子适当添加营养补充奶和水果，来丰富孩子的营养结构。
针对学龄前儿童的膳食需要，《中国居民膳食指南》提出八条意见：一.食物多样，谷类为主各种食物所含营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能完全提供人体所必需的全部营养素，因此学龄前儿童必须广泛食用多种食物。
其中谷类食物是人体能量的主要来源，可为处在生长发育阶段儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等等多种营养元素。
所以学龄前儿童膳食应该以谷类食物为主，并适当注意粗细粮的合理搭配。
二.多吃新鲜蔬菜和水果蔬菜和水果所含的营养成分不完全相同，不能相互替代。
在准备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细，以方便儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味，经常变换以提高儿童多吃蔬菜水果的兴趣。
三.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。
肉中的铁吸收利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育，动物肝脏含有丰富的维生素A及维生素B2、叶酸等。
家长们可以多选择含蛋白质较高而饱和脂肪较低的鱼、禽、兔肉等品种肉类。
四.每天饮奶，常吃大豆及其制品奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。
而在孩子刚入园的过渡期，为了弥补饮食不适应而导致的营养跟不上，一些含有多种天然食物和营养成分的营养补充奶，还能有效地丰富孩子膳食结构，维持其营养的均衡。
而大豆含丰富的植物优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1 B2等，可避免过多消费肉类带来的不利影响。
五.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料为保护儿童较敏感的消化系统，避免干扰或影响儿童对食物本身的感知和喜好、预防偏食和挑食的不良饮食习惯，在烹调加工食物时，应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道。
零食是一日三餐两点以外添加的食物，也是学龄前儿童饮食中的重要内容，应抱着合理选择的态度以补充不足的能量和营养素为主，少喝含糖高的饮料。
六.食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。
如果进食量过大而活动量不足时，多余能量就会在体内以脂肪的形式沉积而使体重过度增长，久之发生肥胖；相反若食量不能满足运动能量所需时，则可能引起消瘦。
因此，消瘦的儿童则应适当增加食量和油脂的摄入，也可以选择一些营养补充奶合理加餐。
而肥胖儿童则应适当控制食量和高油脂食物的摄入并增加活动强度及活动持续时间。
七.不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯学龄前儿童开始具有一定的独立性活动，模仿能力强，兴趣增加，易出现饮食无规律，零食过多，食物过量等状况。
天气变化、疾病或情绪均容易影响消化功能。
因此家长们要特别注意培养其良好的饮食习惯，如定时、定点、定量；自己进食、专心进食、细嚼慢咽；不挑食、不偏食、礼貌就餐等。
八.吃清洁卫生、未变质的食物食品安全是第一位的，应当选购外观好，没有泥污杂质，没有变色变味并符合国家卫生标准的食物，严把病从口入关，预防食物中毒。
正确让孩子长个的做法2011-09-13 08:49出处：其他作者：佚名责任编辑：钱昭君(评论0条)导读：孩子长高个，70%—80%源于其父母的遗传，但营养、运动等因素实际上也和此密切相关。
到底什么才是帮助孩子长个的正确做法呢？关键词：运动能力肢体运动1-6岁快讯：每个父母都希望自己的孩子长高个，就算赶不上姚明，也希望男孩都高大挺拔，女孩都亭亭玉立。
研究表明，经常参加体育锻炼的儿童比不参加锻炼的同龄儿童平均高4-8厘米。
一、建议儿童每天进行户外运动。
具体选择哪项运动，可根据孩子的性格、体质特点以及孩子的喜好，千万不要强迫孩子做他们不喜欢的运动，否则影响孩子的情绪，对长高反而不利。
一般来说，跳跃、摸高、慢跑、跳绳、骑车、踢毽子、篮球、排球、芭蕾、伸展体操、游泳和引体向上等运动，能起到牵拉肌肉和韧带、刺激骺软骨增生的作用，对脊柱和四肢骨骼的增长很有利。
1、晨起慢跑5-7分钟后，做柔韧性和放松练习20分钟，包括做劈腿、前后弯腰、摇动抖动身体等动作。
2、在单杠上悬垂(每次20-30秒)。
可做无负荷悬垂，再做有负荷悬垂；做正向手握悬垂，也做倒挂悬垂(双脚用绷带固定)。
3、跳起摸高。
双脚跳起、单脚跳起轮流做。
每次练习应当尽力去做，争取每次跳得尽可能更高些。
4、登20-30米高小坡或楼梯，上时放松，下时加足速度，重复2-4次。
5、请两人协助，一人握住双手，另一人抓住双脚，同时向相反方向轻轻牵拉身体，每次20秒。
6、游泳、打篮球，打排球，这几项运动可以轮流进行。
7、跳跃。
每天跳跃，自我练习，由少到多，可早晚均做，每天跳跃200次以上。
二、六大因素决定孩子身高当我们问家长们，是否知道孩子去年的身高时，2/3的父母并不能准确回答，他们只是等到孩子比同龄人矮了，才开始心急如焚。
事实上，如果我们不知道孩子身高的变化，也就没办法清楚地了解孩子个子不高是生长激素缺乏还是本身发育得晚。
因此，随时监测孩子的身高非常重要。
我们可以通过3个月前后身高的两个差值来计算每年的生长速度，如果孩子生长速度低于4公分，就说明他生长速度比较缓慢。
还应同时去医院测算骨龄，如果骨龄落后两年，也要引起高度重视。
虽然孩子的个头主要由遗传决定，但还有几大因素不能忽视。
第一，营养是否缺乏。
我们发现，2/3矮小的孩子或多或少都有不良饮食习惯。
比如说暴饮暴食、偏食、挑食、不吃早饭等。
第二，母亲怀孕时的情况如何，比如营养、情绪、疾病(有没有患高血压、妊娠毒血症、糖尿病、感染等)、胎儿有无畸形(如是否有子宫、胎盘异常)、有没有吃药、喝酒、吸烟等；第三，最近有没有频繁地感冒、发烧，或是有肾病、肝病，这些都会影响孩子长个。
第四，各种原因导致的生长激素缺乏。
第五，是否拥有好的生长环境，能否坚持运动、晒足够久的太阳等。
最重要的遗传因素我们改变不了，但我们可以把影响生长的环境因素、疾病因素尽可能地去除，让孩子尽可能地长得高些，避免出现生长障碍。
三、功能食品长不了个有家长说，是否可以借助一些所谓的“功能食品”帮助长个，其实这是个大误区。
我们国家目前并没有批准任何“增高”食品。
其次，富含氨基酸的食品也一样无效。
我们给孩子推支氨基酸制剂，短期内血药浓度迅速升高以后，的确会刺激分泌生长激素，但如果长期吃就没有什么疗效。
再次，肽类的东西没有办法躲过消化酶，因此在胃肠里面多半会变成氨基酸，所以吃生长肽跟吃肉没有什么区别。
最后，如果不小心吃下了含有性激素的食物，虽然短期内可以促进孩子长高，却会让他们的骨骺很快愈合，失去正常长个的机会，变成真正的矮小症。
同时，随便乱吃补品，一样也会造成性早熟。
最重要的是让孩子拥有好的饮食结构。
要想长高个，即使工程再浩大，也是每天的必修课。
从孩子4个月左右开始，就要帮助他们和挑食、偏食的坏习惯做斗争。
只要不是会引起过敏的食物，就应该多吃，鼓励他们摄入粗细搭配的多种食物，多补充优质蛋白，多吃蔬菜、水果、多补充一些微量元素，鼓励孩子多喝奶，多吃富含维生素D的食物。
男孩子的食量不应低于父亲，女孩子则不低于母亲。
此外，要保证吃好早餐，早餐量宜相当于全日量的1/3；少吃零食，喝清淡饮料，控制食糖摄入，因为甜食特别影响孩子的生长发育。
抓住运动黄金期。
除了饮食，运动对小孩的生长非常重要。
而且，只要坚持，就能有大收效。
不同年龄的孩子选择的运动是不一样的。
两三岁的孩子，我们不主张做大运动量，主要是爬、跑、走路，带有一定的趣味性，小孩容易坚持。
随着年龄的增长，有五大运动对长个是特别有利的，可以多多练习。
第一，轮滑，3—6岁是学习的黄金年龄。
可在大人的陪护下滑行，运动前务必检查轮滑鞋是否牢固，同时佩戴上头盔、护腕等护具。
第二，乒乓球，黄金学习年龄是4—7岁。
可提高动作速度、锻炼竞争意识。
第三，跆拳道，5岁时学最好。
能强健体魄，开启心智。
第四，4—8岁时应学习游泳，能促进生长发育，增强体质。
第五，跳绳。
5—10岁是最好的学习年龄。
耗时少而耗能大，能刺激骨质，促进骨骼生长、消耗多余脂肪，提高平衡感和反应力。
此外，快走、慢跑、篮球、足球也是帮助长个的好运动。
但是，举重类负重过大和马拉松等运动量过大的运动并不推荐。
家长们需要谨记的是，关爱对生长是十分有益的，一定要让孩子有快乐的心态。
多用鼓励的语言，鼓励孩子参加集体活动。
对矮小的孩子更是如此，良好的心理状况是孩子长个不可缺少的必要条件。
还要再提醒家长们，孩子长个最关键的是10岁以前，因此从孩子出生开始就要了解小孩的身高，长期监测，一旦发现他们偏离正常的生长曲线，或生长变慢，就应及早就诊。
否则等到长到十几岁，想要救治也来不及了。
【特别提醒】1、运动时最好保证孩子的心率达到120-140次/分钟，运动到孩子出汗、发热、面色红润为宜。
让孩子多做一些跳跃性运动，促进身高发育的功效远远强于盲目购买增高类保健品。
2、注意不能急于求成，因为长期过量超负荷运动会造成软骨损伤、肌肉劳损，不利于孩子的正常生长发育。
宝宝这样吃东西个子不会长得高！2011-08-24 16:30:22 来源: 网易亲子有117人参与手机看新闻转发到微博(100)你知道吗，宝宝的身高除了遗传因素外，营养是儿童身高增长的一个重要因素。
如* 8大饮食坏习惯影响长高吃饭“狼吞虎咽”解析：如果宝宝吃饭时，进餐速度过快会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病，进而影响宝宝的生长和身高。
智慧妈妈做法：让宝宝细嚼慢咽，因为食物会被咀嚼得更细,更有利于消化,会减少消化系统疾病的发生。
碳酸饮料是“毒药”解析：有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。
特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。