番茄有机基质穴盘育苗技术

番茄连作及传统育苗方式是导致青枯病严重发生的主要原因，夏、秋季种植发生最为严重，造成番茄减产甚至绝收，给农民造成严重的经济损失，目前无有效农药能彻底防治。番茄有机基质穴盘嫁接育苗可有效解决这一难题。从1999年起，原柳州市农业科学研究所组成项目组进行番茄嫁接育苗技术研究，在柳州的融安县、柳江县、鹿寨县等地进行试验示范，到2007年止，已成功利用专用砧木和市场所需番茄品种，采用蔬菜集约化育苗技术进行嫁接育苗，取得了很好的抗病增产效果，并省工、省时，深得农民的欢迎。现将番茄有机基质穴盘嫁接育苗技术介绍如下。

1材料选择

1.1基质、穴盘等选择

为了防止土壤带病菌感染番茄小苗，一般选用符合国家有关标准的有机活性育苗基质，如山东济南鲁青番茄专用基质。穴盘选用50~54孔的塑料穴盘，孔径4.6cm×4.6cm左右，冬春育苗采用黑色硬塑料穴盘，夏秋育苗采用白色泡沫塑料穴盘。选用硬塑制成、平底的育苗盘。

1.2砧木选择

选用亲和力强、免疫或高抗土传病害、抗逆性强、生长旺盛、对产量和品质无影响的品种。番茄砧木有柳砧2号、野生番茄（柳州市农业技术推广中心选育的）、浙砧、桂砧、浙砧204（国内现较普遍运用）。柳砧2号经过试验在华南地区比较适合。

1.3接穗选择

接穗选用优质、丰产、耐贮运、商品性好、抗病性较强、适应市场的品种。春季栽培选择耐低温弱光、果实发育快的早、中熟品种，夏秋及秋冬栽培选择抗病毒病、耐热、耐寒的中、晚熟品种。柳州选用的是以色列的红将军、百利等品种。可用植株的顶芽、不同部位侧芽及茎段，但以植物的顶芽、侧芽嫁接成活率高。

2基质拌料装盘

调节基质含水量至35%~40%，薄膜覆盖堆置10h，将预湿好的基质装入穴盘中，用木板刮平。

3播种期确定

根据栽培季节、气候条件、育苗手段和成苗指标选择适宜的播种期。一般嫁接栽培较自根栽培提前：桂南地区春种提前15~20d，桂中、桂北地区春种提前30~35d；夏秋种提前7~10d播种。采用斜切法，接穗较砧木提前2～3d播种。采用劈接法，砧木较接穗提前3~5d播种。春夏种嫁接番茄：10月下旬至翌年5月播种，12月上旬至翌年6月嫁接，1月至7月上旬定植。秋种嫁接番茄：6月中旬至7月上旬播种，7~8月嫁接，7月下旬至8月下旬定植。

4种子处理与播种

将番茄种子放入50~55℃温水中浸泡15~20min，主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。再用清水浸种3~4h，然后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，主要防治病毒病。消毒后的种子用常温清水浸泡2~6h后捞出洗净，置于25~30℃保温保湿催芽。3~5d露白即可播种。当催芽种子70%以上露白即可播种于平底育苗盘中，夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播后覆盖经预湿的基质0.8~1.0cm厚。冬春育苗时盘上覆盖1层白色地膜，夏秋育苗覆盖遮阳网，70%幼苗顶土时撤除。5秧苗管理

夏秋育苗主要靠遮阳降温，晴天上午10时至下午4时，棚顶盖遮阳网降温，冬春育苗以覆盖棚膜保温增温。秧苗生长期，保持基质湿润。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定，每次要喷匀喷透，结合防病，应7d喷1次1000倍百菌清或500倍代森锰锌。当砧木和接穗苗长至1~2片真叶时，分苗于50孔穴盘内。摆入苗床，浇足分苗水。

6嫁接

根据栽培方式、育苗手段、设施选择适宜的嫁接期。地膜覆盖栽培嫁接口适当低些，苗较小时可嫁接；露地栽培需培土，嫁接口应适当高些，砧木和接穗长至6~7片真叶、茎粗4~5mm时是最佳嫁接期。嫁接工具选用双面刀片、嫁接夹、接穗盘、棉布、干湿温度计等。嫁接前1d，接穗、砧木淋足水，喷1次杀菌剂。嫁接时，用75%酒精消毒刀片、嫁接夹和操作台。采集接穗置接穗盘并用湿布保湿。目前，番茄一般采用劈接法、斜切法、针接法。①劈接法。砧木、接穗苗茎粗接近或砧木稍大些。一般在砧木高5~10cm处用刀片水平切掉上部，保留2~3片真叶，然后在其茎中间垂直切入1.0~ 1.5cm。接穗保留上部2~3片真叶，从两侧斜切成1.0~1.5cm 长的楔形，随即插入砧木的切口中，砧木与接穗茎的一边对齐后，用嫁接夹固定。②斜切法。砧木、接穗苗茎粗较一致。砧木保留2~3片真叶，用刀片在苗的节间斜削，去掉顶端，形成角度为30~45°，长1.0~1.5cm的斜面。接穗保留2~3片真叶，用刀片斜削去掉下端，形成一个与砧木大小相近的斜面。将砧木和接穗的2个斜面充分贴合在一起，用嫁接夹固

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番茄有机基质穴盘嫁接育苗技术

丁红光陈慧梁朝晖谢燕青王毓

（广西柳州市农业技术推广中心，广西柳州545005）

摘要介绍了番茄有机基质穴盘嫁接育苗技术，主要包括材料选择、基质拌料装盘、播种期确定、种子处理与播种、秧苗管理、嫁接、嫁接苗管理、成苗出圃等内容，从而为该技术推广应用提供参考。

关键词番茄；有机基质；穴盘；嫁接；育苗技术

中图分类号S641.204+.3文献标识码B文章编号1007-5739（2009）03-0034-01

基金项目广西柳州市成果转化与应用资助项目（2007010501），获得柳

州市2008年度科技进步二等奖（成果登记号20088640）。

收稿日期2009-01-09

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定。③针接法。用刀片在砧木离地8～10cm 处平切，垂直插入竹签，将接穗与砧木茎粗相似处平切并插入竹签的另一端。竹签的规格为直径0.05~0.10cm 、长1.5~2.0cm 。

7嫁接苗管理

嫁接期间，夏秋季棚顶全程覆盖薄膜、遮阳网避雨降温，

冬春季以覆盖棚膜保温增温。最佳温度为白天25~28℃，夜间20~22℃，最低温度为15℃。将嫁接好的苗放入小拱棚中，覆盖农膜和遮阳网保湿遮荫，湿度保持在85%~90%。视天气及棚内湿度情况，接后第2天开始适当通风1~2次，随着嫁接后天数增加，逐渐增加通风量和通风时间。遮光3~4d ，以后逐渐实行早晚见光，中午半遮光。夏秋季5~6d 后伤口即

可愈合，冬春季嫁接伤口愈合时间稍长。伤口愈合后，逐渐

撤掉小拱棚覆盖物，直至成活。嫁接成活后，早春视天气情况，要逐步加大通风量，降温炼苗；夏秋逐渐撤去棚顶遮阳网，适当控制水分。

8成苗出圃

常规栽培用苗，株高15~18cm ，接穗叶数4~5叶，茎杆

粗壮，叶色亮绿，生长旺盛，根系将基质紧紧缠绕，形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。一般春季栽培苗龄65~75d ，夏秋栽培苗龄40~45d 。

9参考文献

[1]黄先余.番茄嫁接育苗技术[J].广西园艺，2008（5）：66.

[2]秦土财，楼肖城，石丽敏.番茄实用嫁接栽培技术[J].西北园艺（蔬菜

专刊），2008（3）：20.

地膜，插竹片，覆盖农膜。

4苗床冬春季管理

4.1播种后至出苗期间的管理

主要是创造适合种子发芽和出苗的环境条件，达到早出苗、早齐苗和出壮苗的目的。因此，要选择优质合格的床土，并认真把握播种的各个环节，精细整地、浇好底水、覆盖好盖籽土和地膜，创造种子发芽所需要的良好水分、空气环境；同时创造一切条件，使苗床温度达到种子发芽所需温度（番茄、黄瓜最好是25℃左右，茄子辣椒最好是30℃左右），选晴好天气适期播种，苗床白天多照阳光，夜间覆盖干草帘加强保温等（有电加温等设施的还要加温），力争一次全苗。当有20%~30%幼苗出土时，将盖在土面的地膜揭除，当90%苗出土时，注意及时揭膜通风，以降低床温和湿度，防止出现高脚苗。

4.2出苗至移苗期间的管理

4.2.1照光。就是采取各种措施，尽量使秧苗多照光，让秧

苗积累更多碳水化合物，以增强秧苗抗逆性。

4.2.2控制床温。①做好“子叶苗”的低温锻炼。当苗床有50%苗出土时，苗床应及时逐渐通风降温炼苗，防止高脚苗产生，当第1片真叶露出时结束炼苗，把床温提高到秧苗生育的适温（白天番茄20℃左右，茄子、辣椒24~28℃，黄瓜20~25℃，晚上番茄为10~15℃，茄子、辣椒、黄瓜为15℃。温

度高则加强通风降温，温度低则加强防寒保暖，重点是防寒冻）。②做好移苗（分苗）前后的床温控制。番茄秧苗一般于发生1~2片真叶时进行移苗，茄子苗和辣椒苗一般于发生2~

3片真叶时移苗（茄苗直接移入营养钵中）。移苗前2~3d ，适

当降低床温，多照阳光，使苗能适应移苗时的低温，并使体内积累较多的营养物质，有利于移苗后发生新根。每次秧苗移栽到新苗床后要浇水，并立即盖膜，维持较高的温度和湿度，促使新根早发，早活棵。秧苗活转后，又要把床温降到秧苗健壮生育所需的适温范围。

4.2.3调节湿度。出苗后苗床湿度过高是不好的，一方面湿

度高的土壤温度不易升高，将影响秧苗根系生长，易形成瘦弱苗；另一方面，高湿度易产生高脚苗、诱发病害等。当然湿度过低也不好，长时间缺水，秧苗生长受阻，易形成老僵苗。然而生产上主要是防止床内湿度过高，这是因为皖南地区冬、春季节气温低、阴雨多，倘若苗床的湿度过高，要使其降低是比较麻烦的，而床内湿度过低时，只要适当浇水即可解决。为防止苗床湿度过高，苗床基地要选地势高、排水好的地方，做苗床时床土面要比地平面高些，苗床的四周还要开排水沟防止积水。在育苗期间，主要是采用揭膜通气、节制浇水和撒干土等措施，降低苗床的湿度。揭膜通风排湿通风口应选在背风面，防止冷风直接吹入苗床而伤苗，通风时间一般在晴天中午前后。针对连续阴雨天，苗床湿度又过大的情况，可采取在苗床上撒干土，以降低苗床湿度。过干的苗床应及时补充水，但要注意浇水量和浇水时机，忌大水浇灌，合理的浇水量是水渗下后使秧苗根须周围土壤湿润，而床土表层湿度较小为好；浇水时间应该在上午10~12时（予留部分高温时间让苗床排湿）结合追肥进行，且要选晴天，用井水（水温高），若气象预报即将降雨或有寒流来临时，宜少浇或暂时不浇水，可在床土面撒铺一些湿润的细土，暂时起缓解作用，待雨后或寒流过后再浇水。每次浇水后，要等秧苗叶片水珠干后再盖膜。

4.2.4移苗（假植）。主要是扩大苗间距，促进秧苗发生更多

侧根和足够的空间继续发展茎叶。辣椒、番茄苗应于2~3片真叶大小时及时移苗假植，防止拥挤徒长形成瘦弱苗。移苗要选晴暖天气进行，间距10cm ，秧苗移栽满一床后，浇好定根水，及时覆盖农膜密封，以保湿增温，促发新根活苗，7d 后转入正常管理。

4.3定植前管理

开春后，气候逐渐转暖，苗床的管理工作主要是浇水追

肥、防止轧苗、低温炼苗和防治病虫害。浇水追肥要看苗进行；防止轧苗主要是移苗时间距不要过小，同时还要使苗床多照阳光，注意苗床通气和不使床温过高，降低夜间温度，及时移苗或定植等；供露地栽培或简易覆盖栽培的秧苗必须进行炼苗，逐渐通风降低苗床温度直至秧苗适应外界温度为止。防治苗床病害，主要是加强苗床管理工作，及时通气，适当降低床内温、湿度，并多照阳光，促使秧苗健壮生长，增强抗病力。此外，还要及时防治病害，猝倒病可选用

75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施防治，立枯病可选用72.2%普力克水剂加50%福美双可湿性粉剂800倍液混合液

喷施防治。

5参考文献

[1]徐宝春，徐永杰.东北地区无公害蔬菜春季育苗技术[J].现代农业科

技，2008（18）：62.

[2]何永梅，郭向菜.茄果类蔬菜越冬育苗技术要点[J].农家参谋，2008（11）：12.