中国良好农业规范

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中国良好农业规范认证情况分析及发展建议

中国良好农业规范认证情况分析及发展建议

4、加强国际合作与交流:积极参与国际良好农业规范认证相关会议和活动, 加强与国际组织的合作与交流,提高中国GAP认证的国际影响力。
趋势分析
随着人们对食品安全和环境保护的度不断提高,良好农业规范认证将逐渐成为 全球范围内的重要标准。中国作为农业大国,应积极应对这一趋势,采取有效 措施,推动良好农业规范认证的快速发展。
部分三:HACCP与认证结合的应 用策略与建议
针对上述问题,建议将HACCP应用与认证相结合,实现两者的相互促进。首先, 企业应充分认识到HACCP体系的重要性,加强对HACCP体系的学习和培训,提 高自身的专业素养。其次,企业应严格按照HACCP体系的标准和要求进行操作, 确保实施的有效性和规范性。此外,政府应加大对HACCP认证机构的监管力度, 规范认证流程和标准,提高认证的可信度。同时,鼓励更多的专业人才投身于 HACCP领域,提高审核速度和水平。
3、逐步推进国际化战略:在保障国内农产品质量安全的基础上,逐步拓展海 外市场,推动中国农产品在国际市场上树立良好形象。
参考内容
引言
近年来,我国食品生产企业HACCP(危害分析和关键控制点)的应用与认证逐 渐得到重视。HACCP作为一种先进的食品安全管理工具,能够有效地提高食品 生产过程中的安全性,降低食品安全风险。本次演示将对我国食品生产企业 HACCP应用与认证情况进行简要分析,并提出相关建议。
中国良好农业规范认证情况分析及发展 建议
01 引言
03 发展建议
目录
02
良好农业规范认证情 况分析
04 趋势分析
05 பைடு நூலகம்际化发展建议
06 参考内容
引言
随着人们对食品安全和环境保护的度不断提高,良好农业规范(GAP)认证在 国际上得到了广泛认可。中国作为农业大国,良好农业规范认证的发展对于提 高农产品质量、促进农业可持续发展具有重要意义。本次演示将对中国良好农 业规范认证的情况进行分析,并探讨其发展建议。

关于CHINA.GAP简介(全球良好农业规范几个月后可以获得批准)

关于CHINA.GAP简介(全球良好农业规范几个月后可以获得批准)

中国良好农业规范简介基本介绍GAP是术语“良好农业规范”的英文(Good Agricultural Practice)缩写。

GAP标准是一套系列标准,它针对生产初级农产品的种植业和养殖业(作物、畜禽、水产)规定了良好操作的规范性要求。

上世纪90年代后期一些国家和组织相继制定了和实施了良好农业规范标准,联合国粮农组织(FAO)为GAP确定了基本原则。

为了提高我国农产品质量安全水平,从食品链的源头控制食品安全危害,增强消费者信心,促进农产品出口贸易,推进农业的可持续发展,我国于2005年正式发布了国家GAP标准,并于2008年进行了修订和补充。

2008年10月1日起开始实施GB/T20014.1-2008至GB/T20014.24-2008的新版《良好农业规范》系列标准。

标准的特点及其应用GAP标准可供政府、社会组织、农业企业和农业生产者采用,可用于对规定要求的符合性评价和认证等目的。

GAP是非法规性标准,GAP认证遵循自愿性原则。

GAP标准采用“危害分析与关键控制点(HACCP)”方法识别、评价和控制食品安全危害,同时提出促进农业可持续发展的生态环境保护要求,员工职业健康、安全和福利要求,以及动物福利的要求。

GAP标准以“内容条款的控制点”的形式提出符合性要求,将控制点分为三级。

1级控制点是基于“危害分析与关键控制点(HACCP)”的食品安全要求,以及与食品安全直接相关的动物福利方面的要求;2级控制点是基于1级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求;3级控制点是基于1级和2级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求。

GAP系列标准分为“农场基础标准”、“种类标准”(作物类、畜禽类和水产类等)和“产品模块标准”(大田作物、果蔬、茶叶、肉牛、肉羊、生猪、奶牛、家禽、罗非鱼、大黄鱼等)三类。

实施认证或符合性评价时,须要结合使用上述三类标准。

例如:对油菜或香菇的认证应当依据农场基础、作物类、果蔬模块三个标准进行检查/审核;对生猪的认证则依据农场基础、畜禽类、生猪模块三个标准进行检查/审核。

农业生产良好农业规范

农业生产良好农业规范

农业生产良好农业规范随着社会的发展和科技的进步,农业规模化生产已成为现代农业的重要形式之一。

为了保证农产品的质量和食品安全,促进农业可持续发展,农业规范也日益重要。

本文将从农田管理、农作物种植、农药使用、肥料施用以及农产品加工等方面,分析和阐述农业生产中的良好农业规范。

一、农田管理良好农田管理是农业生产的基础,对保证农作物的高产高质具有重要意义。

首先,耕地的土壤性质应得到科学合理的调查和评价,包括土壤的质地、有机质含量、养分状况等。

通过科学施肥、合理轮作和翻耕等措施,提高土壤的肥力和持水能力,减少土壤侵蚀和养分流失。

其次,农业生产中需要合理规划农田的布局和利用,避免过度耕地、土地荒漠化和水土流失等问题。

同时,推广节水灌溉技术,提高农田的水资源利用效率。

二、农作物种植良好的农作物种植管理是农业生产规范的重要环节。

首先,农民应选择适宜的农作物品种,根据当地的气候、土壤和市场需求等综合因素,选择具有较高产量、抗逆性好和品质优良的品种进行种植。

其次,采用适宜的种植密度和行距,保证植株之间的适当间隔,提高光合效率和通风条件。

此外,合理施肥、科学植保和病虫害防治也是良好农作物种植管理的关键。

三、农药使用农药的合理使用对农业生产的安全和产量有着重要影响。

良好的农药使用管理应始终坚持农药“严控、少用、安全、高效”的原则。

首先,严格按照农药使用规程和农产品安全标准使用农药,确保农产品的残留水平符合卫生标准。

其次,选择性、低毒性和低残留农药是良好农药使用的重要条件。

此外,定期对农田和作物进行监测和调查,避免误用农药和超量使用,减少对环境和生态系统的不良影响。

四、肥料施用合理肥料施用对提高农作物产量和改善土壤肥力具有重要作用。

良好肥料施用管理应根据不同地区、不同作物和不同生长期的需求进行调控。

首先,科学测试土壤养分含量,制定合理的配方施肥方案。

同时,注意农业有机肥料和无机肥料的配比和使用量,提高肥料利用率和农产品质量。

gap良好农业规范

gap良好农业规范

gap良好农业规范农业是国民经济的基础,也是人类生存和发展的基石。

随着社会的进步和环境的恶化,良好农业规范(Good Agricultural Practices,GAP)被提出并逐渐被国际社会广泛认可和推广。

GAP是指在农业生产过程中,遵循一定的标准和原则,采用科学、环保、经济和社会可持续的方式进行农业生产,以确保农产品的安全和质量。

首先,GAP明确了农业生产的标准和原则。

它要求农业生产者在土地选择、施肥、灌溉、病虫害防治等方面符合科学原则,合理利用自然资源,降低对环境的影响。

通过科学的农业管理,可以提高农产品的产量和品质,降低生产成本,实现农业的可持续发展。

其次,GAP强调了农产品的安全与质量。

农产品是人们日常生活中不可或缺的重要物品,其安全与质量直接关系到人们的健康和生活质量。

GAP要求农业生产者在种子选择、农药使用、畜禽养殖和加工等环节,严格遵守标准和规定,确保农产品不含有害物质和残留农药,保障人们的食品安全。

此外,GAP注重社会责任和可持续发展。

农业生产不仅仅是经济活动,也是一种社会责任。

GAP要求农业生产者尊重劳动者权益,提供良好的工作环境和工资待遇。

同时,GAP鼓励采用可再生能源,减少化学农药的使用,推动农业生产向生态友好型转变,以实现农业的可持续发展。

良好农业规范的推行对农业生产者和消费者都有重要意义。

对于生产者来说,遵守GAP能够提高农产品的竞争力,扩大市场占有率,增加经济收益。

对于消费者来说,购买符合GAP标准的农产品能够保证自身的健康和安全。

然而,在实际推行过程中,GAP也面临一些挑战和问题。

首先是推行成本较高,特别是对于中小农业生产者来说,投入GAP所需要的人力、物力和财力较大。

其次是培训和宣传工作需要进一步加强,提高农业生产者的意识和知识水平,增强他们遵循GAP的自觉性和主动性。

另外,监管和评估机制也需要进一步完善,确保GAP的有效实施和执行。

总之,良好农业规范是现代农业生产的必然要求,也是实现农业可持续发展的重要途径。

良好农业规范(简称GAP)简介

良好农业规范(简称GAP)简介

良好农业规范(简称GAP)简介一、概况1997年欧洲零售商农产品工作组(EUREP)在零售商的倡导下提出了“良好农业规范(Good Agricultural Practice,简称GAP)”,简称为EUREPGAP;2001年EUREP秘书处首次将EUREPGAP标准对外公开发布。

EUREPGAP标准主要针对初级农产品生产的种植业和养殖业,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利,保证初级农产品生产安全的一套规范体系。

它是以危害预防(HACCP)、良好卫生规范、可持续发展农业和持续改良农场体系为基础,避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和危害。

该标准主要涉及大田作物种植、水果和蔬菜种植、牛羊养殖、奶牛养殖、生猪养殖、家禽养殖、畜禽公路运输等农业产业。

2007年9月7日EUREPGAP宣布将名称和标识更改为GLOBAL GAP。

二、起源GAP认证起源于欧洲。

1997年,欧洲零售商协会农产品工作组(EUREP)在零售商的倡导下提出其良好农业规范(GAP)概念,即EUREPGAP。

EUREPGAP作为一种评价用的标准体系,目前涉及水果蔬菜、观赏植物、水产养殖、咖啡生产和综合农场保证体系(IFA)。

EUREPGAP作为大型超市采购农产品的评价标准,不仅在欧洲零售商业内受到青睐,而且受到越来越多的政府部门的重视。

为此,在2004年CNCA加快启动了“中国良好农业规范(ChinaGAP)”认证项目的研究工作。

2005年11月ChinaGAP认证系列标准通过审定并公布,2006年1月CNCA公布了《良好农业规范认证实施规则(试行)》。

目前,CNCA正在着手申请将ChinaGAP一级认证与EUREPGAP等同,届时通过ChinaGAP一级认证意味着通过EUREPGAP认证。

GAP是以科学为基础,其采取是自愿的,但从FDA和USDA强烈建议鲜果蔬生产者采用。

良好农业规范

良好农业规范

第一部分概述第一章良好农业规范(GAP)的发展概况第一节良好农业规范(GAP)产生的背景和概念一、良好农业规范产生的背景近三、四十年,农业繁荣得益于化肥、农药、良种、拖拉机等增产要素的产生,而随着整个农业生产水平的提高和各种农业生产要素的日益成熟,这些要素对增产的贡献率趋减。

由于农业生产经营不当导致的生态灾难,以及大量化学物质和能源投入对环境的严重伤害,导致土壤板结、土壤肥力下降、农产品农药残留超标等现象的出现。

1991年联合国粮农组织(FAO)召开了部长级的“农业与环境会议”,发表了著名的“博斯登宣言",提出了“可持续农业和农村发展(SARD)”的概念,得到联合国和各国的广泛支持。

“可持续"已成为世界农业发展的时代要求。

“自然农业”、“生态农业"和“再生农业”,已经成为当今世界农业生产的替代方式。

在保证农产品产量的同时,要求更好地配置资源,寻求农业生产和环境保护之间平衡,而良好农业规范是可持续农业发展的关键。

二、良好农业规范(GAP)的概念近几年来,随着食品经济的迅速变化和全球化,并由于广大利益相关者对粮食生产和安全、食品安全和质量以及农业的环境可持续性的关注和承诺,良好农业规范概念已经发生了变化。

这些利益相关者包括政府、食品加工和零售业、农民以及消费者,它们努力实现粮食安全、食品质量、生产效率、生计和环境利益等特定的中期和长期目标。

GAP规范提供了有助于实现这些目标的一种手段。

根据联合国粮农组织的定义,GAP(Good Agriculture Practice)-—良好农业规范,广义而言,是应用现有的知识来处理农场生产和生产后过程的环境、经济和社会可持续性,从而获得安全而健康的食物和非食用农产品。

发达国家和发展中国家的许多农民已通过病虫害综合防治、养分综合管理和保护性农业等可持续农作方法来应用GAP规范.这些方法应用于一系列的耕作制度和不同规模的生产单位,包括对粮食安全的贡献,并得到辅助性政府政策和计划的促进.第二节国际良好农业规范(GAP)的发展概况为满足农民的需要和食物链的特定需要,一些政府、非政府组织/民间社会组织和私营部门制定了GAP相关规范,正在发展GAP规范的应用方式,但其发展方式不是整体的或协调一致的。

GB T 良好农业规范 第 部分 畜禽公路运输控制点与符合性规范

GB T 良好农业规范 第 部分 畜禽公路运输控制点与符合性规范
全部适用 。
等级 1级
在畜禽运输过 程 中, 应携带 所有 与畜禽标 识 有关 的文件及 运输交接记录 ( 见附录 A) .
4 2. . 2
感官评估 畜禽运输时 , 严格遵 守 G 159的要求 , 查看官方 出具的检 疫证 明, 应 B 4 6 携带 国家 主管部门 出具的检 疫证 明( 《 如 动 应按相关规定执行 。全部适用。 物产地检疫合格 证明》《 、出县境动物 、 动物 产 品检疫合格证 明》《 物及动 物产 品运载 工 、动 具消毒证 明》, )并交 由养殖 场、 宰场、 贸 屠 农 市场或其他运输 目的地保存
序号
4 1 1 . .



符合性要求
等级 1级
承运人 应遵守国家 法律 、 法规等 有关畜 禽公 路运输 的规定 , 掌握畜禽运输 的相关 知识
评估承运 人对 相关 规定 的熟 悉情 况 。全 部
适用 。
42 标识与追溯
序号
4. 1 2.



符合性要求 主管部门所要 求的所 有文件应 齐全 , 包括运 输交接记录 ( 附录 A) 见 所要求 的附加 信息。
本标 准提出了动物福利的要求 。 本标 准将内容条款的控制点划分 为 3 等级 , 个 并遵循表 1的原 则 :
衰 1
等级
1 2 3




基于危害分析与关键控制点 ( C P 和与食品安全直接相关 的动物福利的所有食品安全要求 HA C ) 基 于 1级控制点要求 的环境保 护、 员工福利 、 动物福利 的基本 要求 基于 1 级和 2级控制点要求 的环 境保护、 员工福利 、 动物福利 的持续改善措施要求
G o ar ut a pat e od i l rl c c- gc u r i P r 1 : ie ok np r cnrl ns cm l ne t i at Lvs c t sot t pit ad pi c ci r 1 t r a o o o n o a re a

良好农业规范(GAP)标准(北方蔬菜班讲解

良好农业规范(GAP)标准(北方蔬菜班讲解

3.7收获物/农产品的处理 3.7.1 卫生 3.7.2 采后处理 3.7.3 收获物的储存
3.8 员工健康、安全和福利 3.8.1 防护服和防护设备
大田作物控制点
条款 3.1 品种、种子和根茎 3.2 肥料使用 3.3 植物保护 3.4 收获 3.5 收获物的处理
总计
控制点 1级 2级 3级
6
良好农业规范(GAP)标准
中国农业大学 杜相革
良好农业规范标准及认证
国际良好农业规范
中国良好农业规范标准(种植部分)
中国良好农业规范认证 中国良好农业规范的国际互认
国际良好农业规范
背景
化学投入品回报率逐渐降低,污染严重,食品安全问题突出。 农田生态环境恶化,土壤肥力下降,农产品农药残留超标等现象
内容
3.1 可追溯性
控制点小
1级

2级
3级
1
1
3.2 品种、种子和繁殖材料
3.3 土壤/基质管理 3.4 肥料的使用 3.5 灌溉 3.6 作物保护 3.7收获物/农产品的处理
5
1
2
2
3
0
1
2
21
2
18
1
3
1
2
0
60
15
40
5
26
19
5
2
3.8 员工健康、安全和福利
4
2
2
0
合计
123
41
70
12
3 要求
EUREPGAP标准采用危害分析(HACCP)方法,确定良好农业 规范的控制点和符合性规范,对农产品种植、养殖过程中可 追溯性、食品安全、环境保护和工人福利等提出综合性要求, 增强了消费者对EUREPGAP产品的信心。

9良好农业规范-基础和种植

9良好农业规范-基础和种植
注册 registration 分包方 subcontractor 食品安全 food safety 缓冲带 buffer zone 临界负载 critical load
2.1.1 注册 registration
农业生产经营者向农业生产经营者组织进行登记;申请人在认证 机构登记;以及官方规定的机构登记。
基础和种植
良好农业规范系列国家标准目录
良好农业规范 第1部分 术语 良好农业规范 第2部分 农场基础控制点与符合性规范 良好农业规范 第4部分 作物基础控制点与符合性规范 良好农业规范 第4部分 大田作物控制点与符合性规范 良好农业规范 第5部分 果蔬控制点与符合性规范 良好农业规范 第6部分 畜禽基础控制点与符合性规范 良好农业规范 第7部分 牛羊控制点与符合性规范 良好农业规范 第8部分 奶牛控制点与符合性规范 良好农业规范 第9部分 生猪控制点与符合性规范 良好农业规范 第10部分 家禽控制点与符合性规范
124 41 70 12 20 7 10 4 68 15 21 42
104 76 15 14 74 41 45 8 67 46 21 10 94 51 25 17
170 75 70 25 775 441 294 141
良好农业规范 第1部分 术语
规定了良好农业规范系列国家标准通 用术语和定义。
前言
统所能够承担的最高有机质量,且对给定系统不造成任 何明显的损害。 通常,采用现存量(standing crop)来描述。 人口容纳量(由一定区域内粮食、经济作物、水源、可 供开采的矿藏资源及其它财政收入的综合量来评定):
世界:120亿;中国:16亿
地球负载着60多亿人口,在过去200余年的工 业化进程中,许多宝贵的资源被过度地消耗,大 量的污染物排放到环境中,人类赖以生存的环境 受到了严重的威胁。

良好农业规范标准和认证介绍

良好农业规范标准和认证介绍

良好农业规范标准和认证介绍1. 引言良好农业规范(Good Agricultural Practices,简称GAP)是一种旨在提高农业生产效率、促进农产品质量安全和环境可持续发展的农业管理体系。

GAP的实施有助于农民采取可持续的农业生产措施,以减少负面环境影响并满足市场需求。

在全球范围内,越来越多的农业认证体系和标准得到应用,用于评估和认可农业生产的质量和安全性。

本文将重点介绍良好农业规范标准和认证,包括其定义、主要内容和认证流程。

2. 良好农业规范标准的定义良好农业规范标准是指为农业生产制定的一套规则和指南,旨在确保农产品的质量和安全性,同时保护环境和农民的利益。

这些标准主要涉及到土壤管理、水资源利用、农药使用、施肥控制、农产品质量检测等方面。

GAP标准的制定通常是由农业政府部门、国际组织和农业企业共同参与的。

标准的制定过程通常包括对相关科学研究的分析和整合,以及农业生产实践的调查和评估。

3. 良好农业规范标准的主要内容良好农业规范标准主要包括以下几个方面的内容:3.1 土壤管理GAP标准要求农民在种植过程中对土壤进行持续监测和保护,以确保其肥力和健康状态。

这包括定期进行土壤理化性质测试、适量施用有机肥料和合理管理土壤水分等。

3.2 水资源利用农业生产对水资源的需求很大,合理利用水资源是实施GAP的重要内容之一。

GAP标准要求农民合理规划灌溉系统,减少水的浪费,并遵守水资源管理法规。

3.3 农药使用农药的不当使用可能会对环境和人体健康造成负面影响。

GAP标准要求农民使用符合法规要求的农药,并按照正确的方法和剂量进行使用和储存。

3.4 施肥控制合理施肥可以提高作物产量和品质,同时,也有助于减少肥料对环境的污染。

GAP标准要求农民进行土壤、作物和施肥的定期测试,并根据测试结果调整施肥控制措施。

3.5 农产品质量检测GAP标准要求农民对农产品进行质量和安全检测,确保其达到国家和国际质量标准。

这包括定期进行农产品残留物检测、农产品安全性检查等。

良好农业规范

良好农业规范
良好农业规范的英文速写:GAP
是一套针对农产品生产(包括作物种植和动 物养殖等)的操作标准,是提高农产品生产 基地质量安全管理水平的有效手段和工具。
中国良好农业规范标准介绍
良好农业规范系列国家标准目录
GB/T20014.1良好农业规范 GB/T20014.2良好农业规范 GB/T20014.3良好农业规范 GB/T20014.4良好农业规范 GB/T20014.5良好农业规范 GB/T20014.6良好农业规范 GB/T20014.7良好农业规范 GB/T20014.8良好农业规范 GB/T20014.9良好农业规范 GB/T20014.10良好农业规范 GB/T20014.11良好农业规范 第1部分 术语 第2部分 农场基础控制点与符合性规范 第3部分 作物基础控制点与符合性规范 第4部分 大田作物控制点与符合性规范 第5部分 果蔬控制点与符合性规范 第6部分 畜禽基础控制点与符合性规范 第7部分 牛羊控制点与符合性规范 第8部分 奶牛控制点与符合性规范 第9部分 生猪控制点与符合性规范 第10部分 家禽控制点与符合性规范 第11部分 畜禽公路运输控制点与符合性规范
中国良好农业规范认证介绍
ChinaGAP认证分为2个级别的认证: 一级认证要求满足适用模块中所有适用的一级控制 点要求,并且在所有适用模块(包括适用的基础模 块)中,除果蔬类以外的产品应至少符合每个单个 模块适用的二级控制点数量的90%的要求,对于 果蔬类产品应至少符合所有适用模块中适用的二级 控制点总数的95%的要求,所有产品均不设定三 级控制点的最低符合百分比; 二级认证要求所有产品应至少符合所有适用模块中 适用的一级控制点总数的95%的要求,不设定二 级控制点、三级控制点的最低符合百分比。

20014-2013GAP良好农业规范全套作业操作规程

20014-2013GAP良好农业规范全套作业操作规程

20014-2013GAP良好农业规范全套作业操作规程GBT20014-2013GAP良好农业规范全套作业文件目录序号文件名称文件编号1良好农业规范操作规程(总则)·····-GAP-001 2农场良好卫生规范·····-GAP-002 3基地选择风险评估规程·····-GAP-003 4施肥作业要求·····-GAP-004 5肥料库管理办法·····-GAP-005 6农场基地允许使用的化肥清单·····-GAP-006 7有害生物综合治理·····-GAP-0078农场基地农药管理规程(1)农药管理规程(2)农药使用制度(3)蔬菜种植农药使用流程(4)蔬菜原料农药残留检测管理体系(5)允许使用农药清单(6)禁止使用农药清单·····-GAP-008-01·····-GAP-008-02·····-GAP-008-03·····-GAP-008-04·····-GAP-008-05·····-GAP-008-069农药选择使用、作业指导书·····-GAP-009 10农药使用手册(各品种)·····-GAP-010 11常用农药安全间隔期·····-GAP-011 12农药残留检测抽样规定·····-GAP-012 13农药库管理办法·····-GAP-01314病虫害的预测预报方法·····-GAP-014 15施药器械管理制度·····-GAP-015 16喷雾设备年检办法·····-GAP-016 17废弃农资管理办法·····-GAP-017 18土壤取样方法·····-GAP-018 19产品可追踪系统·····-GAP-01920蔬菜生产管理技术汇总(甘蓝菜、胡萝卜、小菘菜、绿花菜、大葱、甜椒、大白菜、青梗菜、樱桃番茄、青葱、马铃薯、南瓜、白花菜、洋葱、茄子、白萝卜)·····-GAP-020-01……21基地员工健康安全方针·····-GAP-021 22关于职工福利的有关规定·····-GAP-022 23防护安全作业手册·····-GAP-023 24基地农事活动突发现场救助办法·····-GAP-024 25环境保护规程·····-GAP-025 26野生动植物的保护说明·····-GAP-026 27来访者个人安全规程·····-GAP-027 28农药配制管理制度·····-GAP-028 29生产灌溉用水技术规程·····-GAP-029 30防护服使用和清洗规程·····-GAP-030良好农业规范操作规程总则编号:·····-GAP-001目的:该规范评估农业生产中可能存在的生物性、化学性、物理性的危害,并为降低这些危害对消费者造成的风险提供帮助。

农业生产良好农业规范

农业生产良好农业规范

农业生产良好农业规范引言:农业是一个重要的产业,对于一个国家的发展和人民的生活至关重要。

良好的农业规范能够提高农产品的质量、安全和产量,促进农业可持续发展。

本文将介绍农业生产中的一些规范,包括土壤管理、水资源利用和农药使用规范,以及畜牧业和渔业的规范。

一、土壤管理规范1. 预防和控制土壤退化农民应根据土壤肥力、质地、排水状况等因素,选择适宜的作物和种植方式,避免单一作物长期连作,合理轮作和间作,减少土壤退化风险。

2. 合理施肥农民应根据土壤质量和作物需求,合理施肥,避免过量施肥造成的环境污染和农产品质量问题。

优先使用有机肥料,减少化学肥料的使用。

3. 水土保持农民应采取水土保持措施,如植树造林、修建沟渠、建设防护林带等,保护土壤免受水和风的侵蚀,减少土壤流失。

二、水资源利用规范1. 积极开展节水灌溉农民应利用先进的灌溉技术,如滴灌、喷灌等,减少水的浪费。

合理安排灌溉时间和频率,确保作物获得足够的水分。

2. 禁止乱排污水农民应建立污水处理设施,避免将污水直接排放到河流和地下水中,以免造成水污染。

3. 合理利用雨水农民应安装雨水收集系统,将雨水储存起来,用于灌溉和农田冲洗等用途,减少对地下水的依赖。

三、农药使用规范1. 选择低毒、低残留的农药农民应根据作物的病虫害类型和严重程度,选择低毒、低残留的农药,减少对环境和人体的损害。

2. 合理使用农药农民应按照农药的使用说明书进行使用,严格掌握剂量和使用时机,避免过量使用和错误使用,减少农药残留问题。

3. 定期监测和检测农产品的农药残留情况农民和农产品加工企业应定期对农产品进行农药残留检测,确保农产品的安全性。

四、畜牧业和渔业规范1. 动物饲养规范畜牧业生产者应遵守动物福利法和相关的畜牧业标准,提供良好的饲养条件,保证动物的健康和生产性能。

2. 防疫工作规范畜牧业生产者应积极参与动物疫病防控工作,按时进行疫苗接种、疫情监测和动物强制免疫等措施,防止疫病的传播。

国家认证认可监督管理委员会关于实施良好农业规范认证有关问题的通知

国家认证认可监督管理委员会关于实施良好农业规范认证有关问题的通知

国家认证认可监督管理委员会关于实施良好农业规范认证有关问题的通知文章属性•【制定机关】国家认证认可监督管理委员会•【公布日期】2008.08.01•【文号】国认注函〔2008〕132号•【施行日期】2008.08.01•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】认证认可正文国家认证认可监督管理委员会关于实施良好农业规范认证有关问题的通知各相关认证机构:为进一步完善中国良好农业规范(GAP)认证制度,国家认监委组织有关专家制定了水产、茶叶等13项GAP国家标准(GB/T20014.12~24),并对农场基础等9项GAP国家标准(GB/T 20014.2~10)进行了修订,国家标准委分别于2008年2月、5月发布了此21项GAP国家标准。

为了保证GAP认证的顺利实施,现就有关事项通知如下:一、GB/T20014.12~24-2008已于2008年4月1日起正式实施。

GB/T 20014.2~10-2008将于2008年10月1日正式实施。

鉴于标准修订内容较多,各认证机构应在2008年9月30日前,对本机构GAP认证注册/确认检查员组织一次以新版标准为主要内容的专业技能持续发展培训,以确保认证检查人员专业能力得到持续提高,确保认证结果的一致性和有效性。

二、针对GAP认证实施过程中发现的问题,国家认监委对《良好农业规范认证认证实施规则》附件3 认证机构要求3.2.11修订为:“国家认证认可监督管理委员会允许已经获得其他产品认证认可的认证机构,在申请良好农业规范认证认可阶段颁发不超过20个农业生产经营者选项1和选项2的不带认可标志的认证证书(选项2按其中包含的农业生产经营者数目计算);对于尚未获得任何产品认证认可的认证机构,在申请良好农业规范认证认可阶段只能发放一个种类模块选项1的不带认可标志的认证证书,且仅限5份,只有此种类模块获得认可,方可再发放其他种类模块和选项2的非认可证书。

”各认证机构在GAP认证实施过程中,如发现任何问题,请及时向国家认监委注册部反馈。

良好农业规范化认证的实施效果及其对农业发展的作用

良好农业规范化认证的实施效果及其对农业发展的作用

良好农业规范化认证的实施效果及其对农业发展的作用良好农业规范化是指在农业生产中,遵循一定的规范和标准,实现环保、生态、安全等目标,提高农产品的质量和竞争力。

近年来,我国一直在积极推广良好农业规范化认证,其实施效果逐渐显现,对农业发展也产生了积极作用。

一、良好农业规范化认证的实施效果1.提高农产品质量和安全性良好农业规范化认证的标准要求农民在种植、养殖、加工等方面,遵循一定的要求和标准,保证农产品质量和安全性。

在通过认证后,农产品质量和安全性可以得到有效提高,受到消费者的认可,增强了农产品的市场竞争力。

2.增强农民环境意识良好农业规范化认证的实施要求使得农民更加重视环境保护和生态平衡,促进了农民环境意识的提高。

农民不再大量使用化肥、农药等对环境污染较大的物品,而是选择环保性质更好的农资,从而保护和改善了农村生态环境。

3.促进农业可持续发展良好农业规范化认证的实施有利于农业可持续发展,通过控制农业资源的使用,减少农业生产对自然环境的破坏,提高农业资源的综合利用效益,为长期的农业生产保驾护航。

二、良好农业规范化认证对农业发展的作用1.推动农业品质全面提升认证后的农产品不仅在质量方面得到保障,而且在技术、营养、卫生与安全等各个方面都有更高的品质标准。

这有望推动我国农业品质的全面提升,提高国民健康饮食水平,推进农产品加工业的发展。

2.加强农村集体经济的基础建设良好农业规范化认证在推进农产品标准化的同时,也加强了农村集体经济的基础建设。

认证过程中需要大量的技术、人力支持,才能使得农产品达到高标准的要求。

因而,认证过程也为农村社会和经济建设提供了新的机遇。

3.增强乡村旅游业发展潜力随着中国乡村旅游业的繁荣,良好农业规范化认证将使得农民打造出更具有吸引力的乡村旅游品牌。

认证标准不仅将农产品的马甲变得更漂亮,也推动了乡村旅游业发展的本质升级和变化。

4.提高农民收入水平良好农业规范化认证的标准化要求,使得农民必须符合一定层次的管理和技术要求,获得更好的产品价格和品牌认可。

良好农业规范

良好农业规范

良好农业规范随着人口的增长,粮食需求的增加,农业越来越成为社会发展的重要领域之一。

农业规范化建设是农业可持续发展的关键环节之一,它是指在农业生产过程中采取一系列科学、规范化的管理方法,以实现高效、安全、环保、优质的生产目标。

一、农业规范化的意义良好的农业规范化是保障农产品质量稳定与提升,促进农村经济快速健康发展的保障。

只有通过规范化的手段,才能使农产品的生产过程得到有效控制,变得更加安全,同时也能促进耕种技术的提升,提高农民收入,推动区域经济的整体发展。

二、农业规范化的实施内容1. 生产技术规范农业规范化的重要内容之一是农业生产的技术规范。

例如,严格管控化肥、农药、兽药、饲料等使用,控制对地下水和大气环境的污染。

另外,则要做好种植做法规范和生产标准,确保农作物按照标准生长、保持生长活力及生长往其他方向不会移动。

2. 设备规范农业规范化建设需要建设基础设施,在此过程中必须确保设备的规范。

例如设备在生产、安装、维护过程中的经验、技能、资质、等级、以及数据管理等等。

3. 信息规范农业规范化建设需要在信息管理方面确保规范。

例如,重点发挥信息技术的作用,优化管理,及时公告,规范流程和协作流程,将信息垂直和水平融合起来。

4. 服务规范农业规范化建设不仅要规范农业生产,还要规范服务。

例如,打造完善的农业保障服务,对农业基础设施设备及时的取代和更新,派遣相关小组为农民解决生产问题,提供国民培训等等,为农民创造更优的环境。

三、农业规范化实施的难点和挑战1. 文化观念的转变先进地区和落后地区之间农业管理状况往往存在很大差异,要实现规范化,需要将农民的观念进行全面转变,传统的生产方式必须得到改造。

2. 资金缺乏规范化建设的成功与否取决于是否有足够的资金支持。

然而,大部分地区农村经济相对落后,肩负重任的银行等机构也不太愿意对农业通过贷款提供支持。

3. 技术难题农业规范化建设离不开技术支持,包括设备、种子、肥料、农药等等。

良好农业规范为系列标准

良好农业规范为系列标准

良好农业规范为系列标准随着经济的发展和人口的增长,农业作为人类生产生活的重要支柱,也得到了越来越多的关注。

良好的农业规范是保障农业生产质量和安全的重要因素之一。

在中国,制定一系列农业规范已成为推进乡村振兴战略的必要举措。

一、什么是良好的农业规范良好的农业规范指的是,基于科学技术和现代管理理念,制定出能够保障农业生产质量和安全的规范标准。

这一系列规范标准包括了土地利用、种植技术、育种、兽医、农药使用等方面,而这些标准不仅要符合国家法规,也要遵循国际标准,以确保农业产品在国内外市场上的较好竞争力。

二、为什么要制定农业规范标准制定农业规范标准,对于确保农业产品质量和安全、促进农业生产可持续发展具有重要性。

1. 保障农业产品质量和安全制定规范标准,可以给农民提供科学的生产指导和技术保障,进而提高农业生产效益,推动农业产业一步步重回到良好的发展轨迹。

此外,规范标准还可以保障农产品的质量和安全,防止农业产品污染和安全隐患,避免因质量问题导致的食品安全事故。

2. 促进农业生产可持续发展制定规范标准,可以使农民遵循良好的管理方法,提高农业生产效率,并且为可持续土地利用、有效保护环境奠定坚实的基础。

一些新型的农业设施设备、农药、肥料等农业生产工具,可以在制定了规范标准的基础上变得更加安全高效,最终促进农业可持续发展。

三、制定良好的农业规范标准制定农业规范标准涉及到各个方面,需要对目前农业生产中存在的问题进行研究和总结。

下面让我们列举一些需要注意的方面:1. 合理地利用农业资源在制定农业规范标准时,应当重视如何合理地使用土地和水资源,合理确定不同区域的农业产业结构,以及考虑生态环境保护的问题。

同时,还应确定各种农业生产因素的合理配比和使用方式,以促进农业生产的发展。

2. 引进现代农业技术随着现代农业技术的不断发展,农业生产在不断改变。

在制定农业规范标准时,可以充分考虑引进先进的农业技术,结合我国的国情,制定出最符合生产的推广标准,从而提高农业生产的种植技术和育种水平,实现农业生产质量和效益的快速提高。

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中国良好农业规范认证合同申请号:合同编号:注册号:委托方(甲方):认证方(乙方):农业部优质农产品开发服务中心❑初次认证❑再认证❑扩大认证范围❑其它:委托方:(以下简称甲方)与认证方:农业部优质农产品开发服务中心(以下简称乙方)就良好农业规范认证项目达成一致意见,共同约定如下:1.内容和范围1.1总则乙方根据甲方的申请, 通过认证检查确认甲方的农业生产经营活动,是否符合所选定的良好农业规范标准及认证实施规则,以决定是否批准甲方获得或保持认证注册资格。

1.2甲方可按照下列两种认证方式之一申请认证(请在方框中打“✓”)❑选项1:农业生产经营者认证(单一场所)❑选项1:农业生产经营者认证(未实施质量管理体系的多场所)❑选项1:农业生产经营者认证(实施质量管理体系的多场所)❑选项2:农业生产经营者组织认证1.3认证级别(请在方框中打“✓”)❑A+级认证(一级认证)❑A级认证(二级认证)1.4甲方申请认证所依据的标准(请在方框中打“✓”)❑良好农业规范认证实施规则❑ GB/T 20014.2 良好农业规范第2部分农场基础控制点与符合性规范❑ GB/T 20014.3 良好农业规范第3部分作物基础控制点与符合性规范❑ GB/T 20014.4 良好农业规范第4部分大田作物控制点与符合性规范❑ GB/T 20014.5 良好农业规范第5部分水果蔬菜控制点与符合性规范❑ GB/T 20014.12良好农业规范第12部分茶叶控制点与符合性规范❑其它:1.5甲方申请的良好农业规范认证产品范围、收获期、产地面积、产品数量:1.6甲方的注册地址:1.7甲方良好农业规范生产场所及地址:1.8甲方若为农业生产经营者组织,需提交经营者签约名单。

1.9甲方希望初次检查的日期为。

甲乙双方商定的初次正式检查的日期为。

1.9.1初次检查宜选择在产品收获期进行,当包括收获后农产品处理过程时,也应同时实施检查;当无法在收获期间进行检查时,可选择其他时间进行,但乙方应在检查报告中注明理由;当在收获期前进行时,乙方要安排后续检查或者甲方通过传真、图片等方式提供符合性证据;当在收获后进行时,甲方应保留与收获相关的控制点符合性证据以便乙方进行验证。

1.9.2甲方申请一种以上的作物认证,如果生产期同步或相近的,检查时间宜靠近收获期;如果生产期不同步或不相近的,初次认证检查应选择在最早收获作物的收获期间进行,其他产品只有在通过现场检查或者由生产者提供可接受的证据,验证了使用控制点的符合性后,方可加入到认证证书的覆盖范围。

1.9.3检查时至少有一种当季作物,使得乙方确认任何认证的非当季作物的管理都能够符合良好农业规范相关技术规范的要求,同时要有采收日期前三个月的记录。

当季作物是指仍处在田间生长阶段、在田间尚未收获阶段或者收获后在储藏阶段的作物)。

最终商定的检查时间不得延迟12个月,否则,双方需重新确认本合同。

1.10甲方通过认证检查后,乙方应按照要求为甲方颁发认证证书,良好农业规范认证证书有效期为12个月。

1.10.1乙方出具的良好农业规范认证证书应包括以下基本信息(但不限于):(1)注册号(2)证书编号(3)良好农业规范认证标志(4)认证机构名称和标识(5)认可机构的名称和/或标识(如果认证机构获得认可)(6)证书持有人的名称和地址(7)注册成员/场所名称、地址和产品。

如果获证的是农业生产经营者组织,应在证书或附件中列出农业生产经营者组织的所有注册成员的名称、地址和产品。

如果获证的是多场所的农业生产经营者,应在证书或附件中列出农业生产经营者的所有场所名称、地址和产品。

(8)如果存在平行生产/平行所有权,应标明。

(9)认证选项和认证级别(10)认证产品范围(11)如果果蔬产品未经处理或不包括收获,应标明。

(12)认证依据及版本号(13)发证日期:认证机构做出认证决定的日期(14)证书生效日期和截止日期。

1.10.2认证注册有效期为一年,(若在有效期内扩大认证范围,新证书与原证书的注册号、有效期相同),在证书有效期内乙方将按照良好农业规范要求对甲方生产经营活动进行监督检查。

甲方发生重大食品安全事故/重大植物病、虫、草、鼠害疫情/质量管理体系发生重大变更时,应向乙方及时报告,为保证认证的有效性,乙方可适当增加监督检查次数。

1.11甲方通过认证后,乙方有权在证书有效期内对甲方的GAP生产体系每年进行不通知检查,甲方应予以积极配合。

若甲方无正当理由拒绝接受不通知检查(首次不通知检查),则乙方对甲方做出警告处理;若甲方无正当理由拒绝接受不通知检查(第二次不通知检查),则乙方对甲方做出暂停处理;在证书失效前,若甲方无正当理由仍拒绝接受不通知检查的,则本合同自动终止。

由于合同终止致使甲方证书失效的后果由甲方承担;若造成乙方或任何第三方的任何损失,甲方应承担赔偿责任。

1.12关于再认证。

证书到期前,应由乙方对证书持有人进行再认证,并按照GB/T20014相关国家标准和良好农业规范认证实施规则的要求实施审核/检查。

否则,证书状态将由“已认证”更改为“到期失效”。

1.12.1乙方在证书失效前8个月内对甲方进行再认证审核/检查,由于未在生产季节等特殊原因无法实施再认证审核/检查时,甲方在证书有效期内可向乙方申请延期,并由乙方在“中国食品农产品认证信息系统”中延长证书的有效期后,再认证检查可在证书失效日后最长4个月内实施。

但两次再认证检查之间的最小时间间隔不能小于6个月。

1.12.2对于选项2(含实施质量管理体系的多场所农业生产经营者)的再认证检查,对其注册成员或生产场所的抽样数量应参考每年不通知检查和质量管理体系审核的结果,最低数量不少于当前注册成员或生产场所的平方根。

1.12.3再认证检查时间安排。

(1)对作物类证书持有人进行再认证检查时,宜在生产季节实施检查,农场应正在进行相关产品生产或处理活动(不能仅有储藏活动),以确保检查活动验证所有申请认证的作物都符合标准要求。

(2)对于选项1,当认证范围包括产品处理时,应每年对农产品处理场所进行检查,并根据风险评估的结果确保每两年至少一次在有农产品处理现场时(不应仅是储藏)进行检查。

风险评估应考虑是否进行产品包装、已知的与申请认证产品相关的食品安全事件,以及国家认监委提出的重点审查要求等。

乙方应在记录中明确所选择检查频次的理由。

1.12.4再认证证书生效日期为上一张认证证书生效日期增加一年。

如果乙方在证书到期之后做出认证决定,则再认证证书的生效日期为认证决定的日期,但认证周期保持不变,再认证证书有效截止日期为上一张证书有效截止日期增加一年。

为保持认证过程持续不间断,检查员每年应完成完整的检查表和验证过程。

1.12.5只有在下列条件下,证书有效期可最多延长4个月:(1)在证书的原有效期内,再认证申请被乙方受理,开始下一个认证周期;(2)在证书延长期内,对证书持有人实施再认证检查。

1.12.6当证书持有人受到乙方的制裁或者申请延长证书有效期的情况下,证书有效期可以被缩短或延长。

证书持有人未申请延长证书有效期,则证书过期后由乙方进行检查应有充分的理由,并开始新的认证周期。

如果认证委托人申请保持原有认证周期,也可通过将证书截止日期设置为以前的日期,并恢复旧的认证周期。

如果实施了证书延期,认证周期不能改变。

如果证书到期失效,则应执行初次认证检查程序。

1.12.7证书持有人扩大证书范围时,应全面评价所有申请认证产品的生产过程,再次颁发证书前应验证所有适用控制点的符合性。

2.认证费用(以人民币计算)2.1甲方在收到乙方收款通知后十五日内向乙方支付。

具体费用明细见农业部优质农产品开发服务中心良好农业规范认证收费标准。

□初次认证费用共计:(¥)人民币万仟佰拾元整。

□再认证费用共计:(¥ /年×3年)人民币万仟佰拾元整/年。

2.2认证费用分2次支付或者一次性支付。

两次支付的,在签订协议后支付总费用的70%(¥),款到后确定检查日期;取证前支付剩余30%(¥)的余款。

一次性支付的,在颁发证书前,全部支付。

2.3认证范围如发生变更视为首次认证。

2.4乙方检查员到甲方实施现场检查期间的交通及住宿费由甲方按实际支出承担。

3.认证风险3.1甲方建立的良好农业规范如不符合或不能持续符合标准要求和乙方的规定要求时,甲方将承担不被批准认证注册/被暂停/撤销认证注册资格的风险。

3.2对在检查过程中因乙方过失造成甲方的意外损失,乙方仅以本合同约定的认证费用为限。

3.3甲方应承担因证书误用或认证标志使用不当而引起的乙方损失。

3.4由于甲方良好农业规范删减不恰当而造成检查过程的变更,甲方应承担检查变更所发生的后果和费用。

3.5由于不可抗力造成推迟检查时间,乙方要及时通知甲方,乙方可以不承担相关责任。

3.6由于甲方弄虚作假而产生的任何不利后果,均由甲方自行承担;如给乙方带来损失,甲方应向乙方承担赔偿责任。

3.7 甲方获得GAP认证证书后,因产品质量原因造成第三方损失的,由甲方承担全部责任。

4.甲方的责任4.1至少在现场检查前一个月向乙方提供认证申请书及相关的附件材料(必要时包括质量管理体系文件)。

4.2在乙方进行现场检查时应提供至少三个月的完整生产记录。

为乙方检查组进入检查区域、调阅文件记录、安排被访问人员等提供必要的条件。

4.3如实提供相关信息并填写申请书、调查表。

本合同依据甲方提供的申请书、调查表所陈述的信息做出规定,若因甲方提供的信息不准确而给检查造成负面影响,其后果由甲方承担。

4.4按时向乙方交付本合同规定的费用。

4.5 配合乙方进行现场检查和现场抽样。

4.6配合乙方接受认可机构(中国合格评定国家认可委员会,CNAS)安排的见证检查。

5.乙方的责任和权利5.1以书面或网上公布等方式向甲方提供所有与该认证有关的公开性文件。

5.2应在收到甲方申请书14日内做出是否受理的决定;在初次认证审核或不符合项关闭后28天内做出认证决定。

5.3在现场检查前,对甲方的操作性规范文件、管理体系文件(适用时)进行评审,确定其适宜性、充分性机遇认证要求的符合性,保存评审记录。

向甲方提供检查组成员名单并在征得甲方同意后开展工作,并及时向甲方提交检查计划及文件审核报告。

5.3.1对于选项1(不含实施质量管理体系的多场所农业生产经营者),乙方应对甲方所有注册生产场所和/或处理厂按照GB/T20014相关国家标准和《良好农业规范认证实施规则》的要求进行通知检查。

5.3.2质量管理体系审核结果是确定注册成员或生产场所的抽样数量和抽样样本的重要依据。

对于选项2(含实施质量管理体系的多场所农业生产经营者),乙方应首先对甲方的质量管理体系的符合性及内部审核/检查的独立性和准确性进行评价和审核,覆盖所有与质量管理体系有关的文件、场所和人员。

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