01 秋冬养阴,到底养什么

⾼高荣荣
中医学硕⼠士主治医师中级研究员
素问·四⽓气调神⼤大论
!秋三⽉月，此谓容平。

天⽓气以急，地⽓气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神⽓气，使秋⽓气平，⽆无外其志，使肺⽓气清，此秋⽓气之应，养收之道也。

逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。

!冬三⽉月，此谓闭藏。

⽔水冰地坼，⽆无扰乎阳，早卧晚起，必待⽇日光，使志若伏若匿匿，若有私意，若已有得，去寒就温，⽆无泄⽪皮肤，使⽓气亟夺，此冬⽓气之应，养藏之道也。

逆之则伤肾，春为痿厥，奉⽣生者少。

!是故圣⼈人不不治已病治未病，不不治已乱治未乱，此之谓也。

夫病已成⽽而后药之，乱已成⽽而后治之，譬犹渴⽽而穿井，⽃斗⽽而铸锥，不不亦晚乎？
素问·⾦金金匮真⾔言
!夫精者，身之本也，故藏于精者，春不不病温。

!张介宾注：⼈人身之精，真阴也，元⽓气之本
!故秋冬之时，要养的是真阴元精，这是我们⽣生命的动⼒力力源泉——元⽓气之本
!⼤大概简⾔言之：睡觉睡觉睡觉！这是最重要的养本之法！
!春⽣生应肝——⽊木⾏行行——⻛风⽓气
!夏⻓长应⼼心——⽕火⾏行行——⽕火⽓气
!秋收应肺——⾦金金⾏行行——燥⽓气
!冬藏应肾——⽔水⾏行行——寒⽓气
!⻓长夏应脾——⼟土⾏行行——暑、湿⽓气
秋季身体的特点
!燥为秋季的主⽓气，称为“秋燥”。

其⽓气清肃，其性⼲干燥。

燥邪伤⼈人，易易伤⼈人体津液，肺为娇脏，性喜润⽽而恶燥，燥邪犯肺，最易易伤其阴液。

!秋天养⽣生的重要原则--防⽌止燥邪对⼈人的伤害，这样才能养护好体内的阴⽓气。

!秋季养⽣生原则：
⽣生津润燥，以益肺养阴。

冬季身体的特点
!⾃自然界中草⽊木凋零、蛰⾍虫伏藏，⽤用冬眠状态来养精蓄锐。

⼈人体与⾃自然界中的其他⽣生物⼀一样，阴阳消⻓长代谢相对缓慢。

!冬季养⽣生原则：
敛阳护阴，以固收藏之本。

听我讲了了这么多
那么我们秋冬养阴是为什什么？
!因为秋冬对应肺肾——肺肾为阴脏，养阴，
养的就是这俩脏腑。

!回想我们前⾯面的内容，秋冬之时，⾃自然界
中，⾃自秋分开始阳⽓气潜藏于地表之下，⼀一
路路下沉⾄至最底（这就是秋收冬藏的过程），
⼀一直到冬⾄至后，阴极转阳，春分时阳⽓气才
会再次破⼟土⽽而出成为主⽓气。

在阳⽓气藏起来
休养⽣生息的时候，阴⽓气是⾃自然界的主⽓气，
此时我们感外界变化，体内阴精得以充养，
但阳藏于内，娇嫩易易损，所以吧！说是养
阴，实则阴阳同养，养好了了才能⽣生出元精，
咱们这⼀一年年就能结结实实扛下来啦！
秋冬养肺茶
!润肺茶：南沙参5克、⽟玉⽵竹5克、⽩白茅根10克、桑叶5克、茉莉花茶1-3克。

注意：2岁以上孩⼦子可以服⽤用，2岁以下建议⼩小⼉儿推拿为主，不不要服⽤用。

6岁以上孩⼦子可以加1-3g 茉莉花茶。

成⼈人可以服⽤用，茉莉花茶⽤用量量3-5克。

⽅方法：前4味药加⽔水约6-800ml，煮开20分钟，取沸汤冲泡茉莉花茶。

不不拘时服，每⽇日1剂。

功效：清肺润燥（促进排便便）。

!芪防乌梅梅茶：⻩黄芪15克、防⻛风10克、⾟辛夷花5克、乌梅梅5克、红茶1-3克。

注意：2岁以上孩⼦子可以服⽤用，2岁以下建议⼩小⼉儿推拿为主，不不要服⽤用。

6岁以上孩⼦子可以加1-3g红茶。

成⼈人可以服⽤用，红茶⽤用量量3-5克。

⽅方法：前四味加⽔水约500ml，煮开15分钟，取沸汤冲泡红茶。

不不拘时服，每⽇日1剂。

功效：益⽓气健肺（预防感冒）。

按揉列列缺—润肺滋肾
!按揉列列缺⽳穴。

取⽳穴：两⼿手交握，左⼿手⻝⾷食指在右腕背部，⻝⾷食指下即是。

1 是三经交会⽳穴，可同时调节肺经、⼤大肠经和任脉的经⽓气。

任脉是“阴脉之海海”，有
补肺肾阴虚的功能。

可治疗中⽼老老年年糖尿尿病、⽿耳鸣、⽬目⼲干涩、更更年年期不不适。

2 此⽳穴可疏⻛风解表，防治感冒咳嗽。

冬季进补
!冬令进补，来春打虎
!三九补⼀冬，来年少病痛
冬令进补的时间
!⼀一般认为冬令进补的起始时间以冬⾄至前后为最佳。

!冬令进补的时间段：⽴立冬后——⽴立春前。

冬令进补起源
!是我国历史悠久的⺠民间习俗之⼀一。

!中医云：“万物皆⽣生于春，⻓长于夏，收于秋，藏于冬，⼈人亦应之。

”
!冬三⽉月是“⽣生机潜伏、阳⽓气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。

也就是说，冬天是⼀一年年四季中保养、积蓄的最佳时机。

!冬天⼈人们⻝⾷食欲⼤大增，脾胃运化转旺，此时进补能更更好地发挥补药的作⽤用，投资少、⻅见效快。

事实证明，冬令进补不不仅能调养身体，还能增强体质，提⾼高机体的抗病能⼒力力。

进补原则
应根据孩⼦子的不不同体质和情况，选择进补⽅方案
!原则⼀：药补不如⾷补
!原则⼆：因⼈施补
⻝⾷食补⽅方法
!平补：选⽤用性⽓气平和，帮助维持健康和⽣生命的⻝⾷食物，如⾕谷类、⾖豆类、乳类、⽔水果和蔬菜类。

这类⻝⾷食品性能平和，阴虚、阳虚、⽓气虚、⾎血虚的病⼈人均可⻝⾷食⽤用。

!温补：⽤用⻝⾷食性温热的⻝⾷食物，如⽜牛⾁肉、⽺羊⾁肉、⻩黄鳝、甜⻝⾷食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜⾟辛辣之品等。

可帮助温阳，从⽽而增强体质。

!清补：⽤用⻝⾷食性寒凉的⻝⾷食物，如梨梨、⽣生藕、芹菜、百合、绿⾖豆、⻩黄⽠瓜、甲⻥鱼、螺蛳等，有清⽕火作⽤用。

温补⽺羊⾁肉汤
材料料
!⽩白萝⼘卜，当归，枸杞，⽺羊⾁肉，姜⽚片
制法
!⽤用姜⽚片煮沸⽔水，把⽺羊⾁肉焯出⾎血⽔水，加少许料料酒（去骚）!然后把所有的材料料，加适量量的⽔水，⼤大⽕火煲开，改慢⽕火煲2⼩小时左右
!
最后加少许盐调味可⻝⾷食⽤用•制作过程
进补六戒
!戒乱进补
!补⽽而戒腻
!补⽽而戒偏
!外感戒补
!戒以贵贱论英雄
!戒惟补⽽而补
•盲⽬目⽤用补，忽略略辨证、药物阴阳⽓气⾎血的差异 •混⽤用补剂，忽略略药物与⻝⾷食物的区别 •简单⽤用补，忽略略药物制剂（注射剂） •⻓长期⽤用补，忽略略药物疗程（枸杞） •肆意⽤用补，忽略略药物剂量量（⼈人参）补益药不良应⽤现象
⽆无明确指征违反禁忌症与慎⽤用症剂量量过⼤大
疗程过⻓长剂型不不适当
选药不不当、⽤用药过多配伍错误
⼩小结
!秋冬养阴，实为阴阳同养
!养好了了，冬令进补，来春打⻁虎（养不不好也是⼀一年年被⻁虎咬）!药补不不如⻝⾷食补，更更要因⼈人施补
!⻝⾷食补错了了也会导致⽣生病（特别是孩⼦子！），不不要乱补！
弃 弃。