可乐鸡翅简单做法

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可乐鸡翅焯水几分钟呢 鸡翅先焯水还是先腌制

可乐鸡翅焯水几分钟呢 鸡翅先焯水还是先腌制

可乐鸡翅焯水几分钟呢鸡翅先焯水还是先腌制可乐鸡翅相信很多人都不陌生,是用可乐和鸡翅为原材料制作的美味佳肴,口感清甜,多汁细嫩,那么可乐鸡翅焯水几分钟呢?鸡翅先焯水还是先腌制呢?以下为你解答。

一、可乐鸡翅焯水几分钟呢一般建议焯水2-3分钟。

可乐鸡翅是一道用可乐和鸡翅为主材料,搭配葱、姜、蒜等调料品制作而成的美味佳肴,而在做可乐鸡翅之前,需先将鸡翅焯水,这样能够使鸡翅更加入味,肉质细腻、口感软糯,但是焯水的时间需注意,以免焯水时间过长,流失营养成分较多,降低食用口感和营养,一般来说,鸡翅焯水2-3分钟即可。

二、鸡翅先焯水还是先腌制一般建议先腌制再焯水。

腌制鸡翅一方面是为了使鸡翅更加入味,香味浓郁、口感细腻,另一方面是为了去除鸡翅中的腥味,而常有人纠结是先腌制鸡翅还是先焯水呢?其实一般建议先腌制再焯水,因为焯水后腌制鸡翅,并不能起到腌制的效果,鸡翅不容易入味,食用的口感也会有所下降,肉质还可能会出现老化情况。

三、鸡翅没解冻可以直接焯水吗一般不建议。

市面上购买的鸡翅大多数是冷冻鸡翅,因为这样能够最大程度上保留食物的营养成分,预防食材出现变质情况,而在食用鸡翅之前,常有人觉得解冻的步骤繁琐,就直接焯水了,其实一般并不建议这样做,因为直接焯水并不能使内部的鸡翅熟透,可能还会有结冰情况,对食材的食用口感会有所下降,还有可能会有一股腥味,因此建议自然解冻或隔水解冻后,再焯水鸡翅更好。

四、家常可乐鸡翅简单步骤可乐鸡翅食材:鸡翅、食用油、可乐、料酒、姜、盐、酱油适量。

做法:1、将新鲜鸡翅清洗干净,在鸡翅上划上小口,分开鸡尖、鸡中。

2、然后将鸡翅放在碗中,倒入生姜、料酒、酱油、盐适量,抓匀后,腌制15分钟、3、接着将腌制好的鸡翅焯水后捞出,在锅中倒入适量的油,将鸡翅放入锅中,煎至两面金黄。

4、水分煎干后,倒入一瓶250ml的可乐,没过鸡翅,收汁后即可盛出食用。

可乐鸡翅收汁怎么收

可乐鸡翅收汁怎么收

可乐鸡翅收汁怎么收可乐鸡翅是一道非常受小孩子喜欢的菜肴,所以家中的小孩在家长不妨尝试学做可乐鸡翅。

制作可乐鸡翅的时候所使用到的方法是非常简单的,而且主要原料就是可乐和鸡翅。

但是制作可乐鸡翅的过程中有一个特别关键的步骤就是收汁步骤,收汁的成功与否决定着可乐鸡翅的味道,所以可乐鸡翅的收汁方法是怎样的?一、可乐鸡翅怎么收汁收汁可以用中火让其慢慢煮烂,自然收汁就可以了,不必特意转大火。

二、可乐鸡翅的具体做法做法一材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。

炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

做法二用料:鸡翅500克、可口可乐一罐。

将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

做法三一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。

一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。

其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。

然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。

只有可乐和鸡翅是必须的。

也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

做法四在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。

它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。

首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。

省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。

当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。

家常可乐鸡翅步骤文字

家常可乐鸡翅步骤文字

家常可乐鸡翅步骤文字
可乐鸡翅作为一道家常菜,在家庭聚餐或者小聚会上都是备受喜爱的菜品。

其制作简单,口味独特,深受大家喜爱。

下面我将介绍制作家常可乐鸡翅的步骤,希望可以帮助到大家。

首先,准备好新鲜的鸡翅,将鸡翅洗净沥干水分,备用。

接着,将准备好的鸡翅放入一个大碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉,腌制均匀,尽量让调料渗透到鸡翅中。

腌制时间最好能达到30分钟以上,这样做出来的可乐鸡翅更加美味。

然后,准备一个平底锅,倒入适量的食用油,放入腌制好的鸡翅,用中小火煎至两面金黄,待鸡翅两面金黄后,加入适量的可乐,注意不要完全淹没鸡翅,大概淹没鸡翅1/3即可。

继续用小火焖煮,焖煮的过程中可以翻面,让鸡翅均匀吸收可乐的味道。

焖煮的时间大约需要20-30分钟,直到汁变浓稠,鸡翅入味即可。

最后,待可乐汁收干收浓时,用小火翻炒均匀,让鸡翅裹上浓郁的可乐酱汁。

关火,起锅,撒上一些芝麻作为点缀。

现在,一道美味的家常可乐鸡翅就做好啦!色泽金黄,鸡翅鲜嫩多汁,入口带着可乐甜甜的味道,香味扑鼻,回味无穷。

家常可乐鸡翅不仅好吃,而且制作简单,是一道适合家庭做的美食。

希望大家也可以尝试制作,做一顿美味的晚餐,享受家庭幸福时光。

1。

如何做可乐鸡翅好吃又简单

如何做可乐鸡翅好吃又简单

如何做可乐鸡翅好吃又简单可乐鸡翅是当地的名菜,鸡翅为主要食材,用可乐、盐等调味料制成,做法简单,营养美味,大人小孩都爱吃。

如果要做可乐鸡翅,在食材的选择上一般选用鸡翅比较好,成品菜具有味道鲜美、色泽鲜艳、鸡肉嫩滑、咸中带甜的特点,深受大众喜爱。

今天就给大家分享这道菜的家常做法,喜欢自己下厨的朋友可以先收藏起来,有时间可以做给自己和家人吃。

先将鸡翅准备一斤左右,放入锅中,倒入适量的水,加入少许盐,用手搓一分钟,将里面的血水洗净,将水挤出来备用。

然后把鸡翅放在菜板上,在鸡翅两边放上花刀,让它容易入味,然后放入锅中。

接下来,腌制鸡翅。

在盆中,底味加食盐2克,胡椒粉1克,料酒适量去味,然后切一些姜片和洋葱到盆中,用手抓,加入姜片和洋葱去味增香。

加入3克牡蛎酱,再次搅拌均匀,备用腌制10分钟,让鸡翅慢慢入味。

生姜一片切成姜片,放入锅中,将半个葱切成片,与姜片放在一起,抓几个花椒,两个八角,一小块桂皮,几个红干辣椒备用。

食材准备好后,我们开始下一步:10分钟后,将腌制好的鸡翅倒入漏勺中,控制好水分,将葱、姜挑出来备用;滑锅中加入食用油,再加入少许凉油,热锅凉油不易粘锅。

然后倒入鸡翅,摇动炒锅将鸡翅加热均匀,煎至鸡翅一面微黄,将鸡翅翻转,开小火继续慢煎,煎至鸡翅两面金黄即可,倒入漏勺控油。

锅中加入少许食用油,加入葱、姜、大料炒香,倒入鸡翅,快速翻炒片刻,锅侧煮少许料酒,去除异味。

继续颠锅翻炒,加入可乐400克,再添入适量的清水,以漫住鸡翅为宜。

加入酱油10克,食盐1克,白胡椒粉1克去腥提香,用勺子搅拌化开调料。

把汤汁烧开以后关火,再把鸡翅和汤汁一起倒入小锅中,开中火继续煮15分钟。

15分钟后,揭开锅盖,挑出葱、姜、大料,以免影响口感;然后改成大火,慢慢勾稠汤汁,倒入少许清油提亮菜色,然后关火;像视频中一样把鸡翅放在盘子里,浇一点原汤,最后放几根香菜点缀一下,就可以上桌了。

好了,这道营养美味的可乐鸡翅就做好了,学会了回家尝尝。

6款可乐鸡翅的可口做法

6款可乐鸡翅的可口做法

6款可乐鸡翅的可口做法可乐鸡翅的可口做法1材料鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐做法1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

3、大葱切段,姜去皮切片。

4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

可乐鸡翅的可口做法2材料可乐1听,葱,姜,八角,料酒,鸡翅12只,盐少许做法1、鸡翅放开水淖一下,捞出放凉水洗净。

2、锅放一勺油,把鸡翅煎至两面微黄,放入料酒、葱姜、八角,倒入可乐,超过鸡翅为宜。

3、大火烧开转小火煨,三十分钟后加少许盐,收汁,出锅,装盘。

可乐鸡翅的可口做法3材料主料:鸡翅3个,可乐1瓶(易拉罐)调料:蒜头3粒,美味香6g,辣椒酱3g,酱油10g,胡椒粉1g,麻油1g做法1、将鸡翅与调料混合腌一天或者3个小时以上。

2、将腌好的鸡翅入油锅炸到表面呈金黄色,再倒入可乐。

3、收汁一般需要3-5分钟就可以(看火候和自己把握哦一般剩三分之一汁就可以收了)可乐鸡翅的可口做法4材料鸡翅,姜,葱,生抽,可乐做法1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断。

2、起油锅,爆香姜葱,放鸡翅煎至表面稍黄,加入两勺生抽,翻炒一小会儿。

3、倒入可乐,烧开后改中小火慢焖。

4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。

可乐鸡翅的可口做法5材料鸡翅15个,可乐1罐,八角3颗,姜片4枚,料酒3匙,食用油3匙,盐少量做法1、鸡翅开水焯两分钟,去除浮沫,后放入凉水中洗净捞出控干水备用。

2、因鸡翅出油较多,炒锅放少量油即可。

七成热时倒入鸡翅,煎至两面微黄。

3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。

4、先倒入料酒,翻炒几下后倒入可乐。

5、大火烧开后转中小火慢炖,此时可加一点盐(盐不能放多,不然最后的成品味道不够鲜)6、可乐收汁差不多后,放入鸡精转大火快速收汁,然后就可以装盘啦!可乐鸡翅的可口做法6材料鸡中翅(300克)、可乐(500毫升)植物油(适量)、酱油(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)、芝麻(适量)做法1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。

什么是可乐鸡翅的做法美食天下-

什么是可乐鸡翅的做法美食天下-

什么是可乐鸡翅的做法美食天下?大家肯定都吃过各种各样的鸡翅的做法吧,那你们在夏天经常吃的是不是就是烧烤了,那你们是不是都喜欢吃翅中呢,但是我要告诉大家的是别经常的吃烧烤对身体不好,我想你们如果你们在家自己制作的时候也是非常美味的,那我们就来看看可乐鸡翅的家常做法吧,你们要赶紧学学啊。

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。

因此,鸡翅是系统水平结构。

鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。

常见如可乐鸡翅等。

第一招:准备配料1.鸡翅3根2.干海椒少许3.蒜一个,姜一小块4.各式作料:酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块第二招:鸡翅穿衣1.把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖2.在翅膀上均匀的划几道口,用盐、料酒腌入味,时间大概15分钟。

第三招:鸡翅过火山1.锅内放油,多放一点,油稍热后,下姜、蒜、干海椒爆香,2.下鸡翅入锅炸,炸到鸡皮微显黄色。

注意:炸鸡翅时火要关小一点。

第四招:可乐漫鸡翅1.沥出多余的油,锅内只留少许,下可乐淹没鸡翅。

2.可乐烧开后放入八角、桂皮,酱油,把火开小,闷煮20分钟左右第五招:美翅出浴1.鸡翅煮熟后,加少许味精,淋上少量的香油即可起锅了。

2.为了让鸡翅更绝味,可先把鸡翅捞起摆盘,然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。

味道绝对合适!喜爱美食的朋友肯定知道,没到一个地方必须要吃到他们那个地方的特产和美食,美食甲天下是真的对。

那你们知不知道就是一道简单的可乐鸡翅就会满满的挑战着我们的味蕾,我想自己在家做的味道那应该才是一辈子都不会忘记的味道。

可乐鸡翅 - 美食杰

可乐鸡翅 - 美食杰

可乐鸡翅
作者:胖星儿
栏目:热菜
工艺:烧
口味:甜味
难度:普通
烹饪时间:30
主料:鸡翅中:10个
辅料:生抽:适量、葱:2段、干辣椒:5个、植物油:10毫升、姜:2片、可乐:1罐、酱油:30毫升、料酒:10毫升
步骤:
材料集合图:
1、在鸡翅中表面轻划开三刀
2、锅中倒入一些油,油温后,放入鸡翅,煎鸡翅
4、取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香
5、倒入大约30毫升酱油,翻匀
6、倒入一罐可乐
7、倒入一些料酒
8、将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅
9、中炖约20分钟,然后大火收汁即可
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可乐鸡翅的做法幼儿园教案

可乐鸡翅的做法幼儿园教案

可乐鸡翅的做法教案简介这是一份幼儿园活动教案,通过制作开胃美味的可乐鸡翅,引导幼儿了解食材,掌握简单烹饪技巧,增强他们对食品和生活的热爱与探究意识。

教学目标•了解食品的基础知识,掌握简单烹饪技巧;•加强动手能力和观察能力;•培养对食品和生活的热爱与探究意识;教学过程本教案共分为三个环节:材料准备、烹饪过程、品尝分享。

材料准备根据幼儿园班级人数和食材分配比例,提前准备以下材料: - 鸡翅中 10个,盐适量,胡椒适量,生抽适量,料酒适量,葱姜适量,可乐一听。

烹饪过程步骤1、处理鸡翅将鸡翅洗净,沥干水份。

将鸡翅放入锅中,加入适量水,放入葱姜料酒焯水,捞出备用。

步骤2、将鸡翅焯水锅中倒入适量油,倒入焯烫过的鸡翅,煎至两面金黄,加盐胡椒调味后,加生抽翻炒至鸡翅均匀受味。

步骤3、加入可乐倒入装有可乐的饮料瓶子,加开水大火烧开,烧至鸡翅收汁。

待汤汁浓稠后,捞出鸡翅,汁水备用。

步骤4、制作酱汁锅中倒入鸡翅汤汁,放入盐调调味,开小火加熟芝麻和葱花搅拌。

品尝分享1.将酱汁倒在煎好的鸡翅上,美味可口的可乐鸡翅就制作完成啦!2.班级集体品尝,让每个小朋友分享自己的感受和意见。

教学评价1.了解鸡翅的膳食基本知识,掌握可乐鸡翅的简单做法。

2.提高幼儿观察力和动手能力,激发幼儿对食物的好奇心和兴趣。

3.增强与家长互动的机会,推动与家长共同关注饮食安全和多样化选择。

小结通过本次教学活动,幼儿获得了分享和合作的愉悦,同时也增强了幼儿对食品和生活的探究兴趣,帮助他们认知世界,并积极参与到身边事物中来。

怎么做可乐鸡翅好吃又简单的做法

怎么做可乐鸡翅好吃又简单的做法

怎么做可乐鸡翅好吃又简单的做法原料:鸡翅调料:可乐,葱,姜,盐,老抽作法:1、鸡翅中洗净,在背面划两刀。

葱切段;姜切片。

2、平底锅复置火上,捣碎,放进鸡翅中,蒸至两面金黄。

3、放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。

4、小火烧上开转回小火,加水,焖20分钟,大火收汁即可主料:鸡翅调料:葱姜,调料,牛奶,老抽,葱花做法:1、鸡翅负面用牙签所洞,背面斜划两刀,以便利可口。

2、烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用。

3、锅中放少许底油,摆鸡翅蒸至两面微黄。

4、下葱姜炒香。

5、放入没有过全部鸡翅的牛奶,和少许老抽,小火烧上开后接中小火30分钟左右。

6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

三、华丽版牛奶鸡翅:材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油准备工作工作:鸡翅晒干,在正反面都重划出两刀,用白酒反反复复洗涤,这样可是除去腥味。

然后,在清水中泡30分钟以上。

做法:1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油煮在一起做成腌料。

2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。

3、炒作糖色。

这就是关键的一步。

热锅倒油,油热至八成时,第一关小火,使油温上升,放进白糖,不停的搅乱,折色火,并使糖融化,变色后一altered,便小心放进鸡翅,上开大火拌匀。

4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。

汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。

四、简易版牛奶鸡翅:原料:鸡翅中克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。

作法:1、将鸡翅中洗净,用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。

2、将鸡翅中放入锅中,重新加入牛奶,酱油及适度清水,用受高火烧上开,转用小火慢烧,尽早擦拭,烧得鸡翅熟软、汤汁铀,出来锅即为变成。

五、家常版可乐鸡翅:材料:鸡中翅,调料,盐,姜片,葱,牛奶,油,老抽做法:1、先将晒干的鸡翅用调料,一点点盐,姜片煮熟2小时。

可乐鸡翅的80种做法(其实超级简单的)

可乐鸡翅的80种做法(其实超级简单的)

可乐鸡翅的80种做法(其实超级简单的)鸡翅的做法大全一般人群均可食用,尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

鸡翅的功效与作用鸡翅的营养价值鸡翅不能和什么一起吃可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、葱、姜、盐、老抽、料酒13211浏览665收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、姜、葱7610浏览146收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、精盐、料酒、生抽、生姜、小葱88浏览可乐鸡翅用料:鸡翅尖、可乐、葱姜、大料、香叶、桂皮、老抽、生抽、白酒、盐8725浏览144收藏妙手可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、生抽、油、盐325浏览1收藏可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、酱油、蒜粒、干辣椒11浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、姜、料酒、酱油、盐46浏览可乐鸡翅用料:鸡中翅、可乐、八角、黄酒、生抽124浏览1收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、姜、可乐、生抽、盐、油8311浏览176收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、葱、姜、酱油、五香粉、八角118浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、八角、姜、葱、料酒241浏览32收藏可乐鸡翅用料:鸡翅中、葱、姜、可乐、花椒、大料、盐、油23浏览可乐鸡翅用料:翅根、可乐、葱、冰糖69浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、冰糖、花椒、姜片、盐41浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、酱油、白糖、葱、姜、盐、料酒、花生油683浏览32收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、生抽、老抽2723浏览92收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、鸡精、酱油、葱段、姜片14浏览可乐鸡翅根用料:鸡翅根、蒜头、生姜、葱白、油、生抽、可乐、黑胡椒粉、料酒4652浏览55收藏可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、蒜、姜、干辣椒、八角、盐、料酒64浏览妙手可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、生抽、油、盐159浏览18收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、姜葱、可乐、生抽81浏览1收藏姜丝可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、姜丝、盐、黄酒、葱9浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、葱、姜、盐、老抽、料酒7299浏览353收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、酱油、料酒、盐、辣椒油(可选)85浏览杏仁可乐鸡翅用料:可乐、鸡翅、杏仁、植物油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、大料、花椒、香叶、姜丝、冰糖25浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽13浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、老抽、盐、料酒、可乐62浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、酱油、姜、葱65浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、生抽、糖、盐、料酒36浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、葱段、花椒、老抽、生抽、盐、冰糖81浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可口可乐、盐、姜38浏览可乐鸡翅用料:鸡中翅、可乐、水、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖39浏览可乐鸡翅中用料:鸡翅、八角、花椒、香叶、葱、姜、可乐、酱油、盐53浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、姜末、葱花、大料、酱油、白糖54浏览椒麻可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、姜、冰糖、干辣椒、藤椒、淀粉88浏览可乐鸡翅用料:鸡全翅六只、新奥尔良可乐烤鸡料两大勺、白酒1勺、生抽两勺、白胡椒1勺、姜、葱缎适量、蜂蜜适量、32浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、老抽、黄酒、盐、胡椒粉、姜片、香菜根、花椒、干红椒6浏览rose独家可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、乳腐、香叶、生姜、酱油、黑胡椒94浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、酱油、盐、葱、姜片、八角84浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、姜、生抽、料酒56浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、葱、姜、料酒、盐、白糖、白醋、红烧酱油69浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、生抽、老抽29浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、酱油、料酒、盐、葱姜蒜26浏览减油版可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、料酒、生抽、葱、姜39浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、生抽55浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可口可乐、糖68浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、水、葱段、姜片、八角、大料、酱油、盐85浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、生抽、姜、料酒88浏览可乐鸡翅用料:鸡翅膀、可乐、洋葱、姜片、葱段、酱油、老抽58浏览柠檬可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、柠檬、白糖、葱段、生姜、味极鲜酱油、盐、胡椒粉21浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、料酒、生抽、老抽、蚝油、生姜片、葱段64浏览可乐鸡翅用料:鸡翅膀、可乐、盐、姜片、酱油、生粉、鸡精90浏览可乐鸡翅&青椒土豆丝用料:鸡翅、老抽、可乐、青椒、土豆、干辣椒、蒜、花椒92浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、葱,、姜,、油,、盐70浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、料酒、胡椒粉、生抽、花椒、花椒粉、糖、盐、姜932浏览改良版可乐鸡翅用料:鸡中翅、可乐、圣女果干蜜饯、盐、鸡精、姜、料酒、生菜437浏览48收藏可乐鸡翅膀用料:鸡翅膀、可口可乐、生抽、糖、料酒、胡椒粉、姜、麻油、水淀粉50浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可口可乐、葱姜、生抽、八角、花椒、盐、白酒64浏览可乐鸡翅用料:鸡全翅、食用油、料酒、生抽、盐、可乐104浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、盐78浏览柠檬可乐鸡翅用料:鸡中翅、可乐、柠檬、葱、姜、酱油、料酒、盐、植物油1773浏览60收藏秘制可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、糖、草果、肉蔻、丁香、小茴香、百蔻、香叶、花椒、大料、葱姜、干辣椒、油、料酒625浏览22收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、葱姜、可口可乐、酱油、胡椒粉、调和油42浏览可乐鸡翅用料:鸡中翅、可乐、葱、姜、八角、冰糖85浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、可口可乐、清水、李锦记锦珍老抽、盐6浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、姜、葱、可乐、白醋、白糖、盐、料酒、红烧酱油32浏览2收藏柠檬可乐鸡翅膀用料:鸡翅膀、可口可乐、洋葱、姜、料酒、盐、柠檬汁、酱油89浏览可乐鸡翅用料:鸡中翅、姜、葱白、可乐、料酒、老抽、生抽88浏览电饭煲可乐鸡翅用料:鸡翅、盐、酱油、可乐、鸡精、干辣椒、八角、姜315浏览1收藏香甜可乐鸡翅用料:鸡中翅、可乐、姜、生抽、老抽、糖、米酒、盐73浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐22浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、葱、姜、干辣椒、大料、花椒、白糖、盐7浏览可乐鸡翅用料:鸡翅中、可乐、葱、姜、盐、老抽7浏览柠檬可乐鸡翅用料:鸡翅中、可口可乐、姜、酱油、盐41浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、姜、五香、香葱、黄酒、酱油415浏览18收藏可乐鸡翅用料:鸡翅、姜、八角、生抽、老抽、可乐18浏览杏仁可乐鸡翅用料:鸡翅、杏仁、可乐、植物油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、大料、花椒、香叶、姜、冰糖2646浏览88收藏可乐鸡翅用料:可乐、鸡翅、姜、盐46浏览合意可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、盐、酱油、姜汁55浏览可乐鸡翅用料:鸡翅、可乐、葱姜31浏览。

做可乐鸡翅需要什么材料

做可乐鸡翅需要什么材料

做可乐鸡翅需要什么材料
做可乐鸡翅是一道美味可口的家常菜,口感鲜嫩多汁,香甜可口,深受大众喜爱。

那么,要做一道美味的可乐鸡翅,我们需要准备哪些材料呢?下面就让我来为大家介绍一下。

首先,我们需要准备的材料有,鸡翅、可乐、生抽、料酒、盐、白糖、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒等。

接下来,我将逐一介绍这些材料的用途和作用。

首先是鸡翅,选用新鲜的鸡翅,去掉多余的皮毛和杂质,清洗干净后沥干水分
备用。

接着是可乐,可乐是可乐鸡翅的关键调料,它不仅能增加鸡翅的甜味,还能使鸡翅更加鲜嫩可口。

生抽和料酒是用来腌制鸡翅的调料,能够去除鸡肉的腥味,增加鲜味。

盐和白糖则是用来调节口味,使可乐鸡翅更加美味可口。

此外,姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒等调料也是不可或缺的。

姜和葱可以去除
鸡肉的腥味,增加清香味道,大蒜则能增加鸡翅的香味。

干辣椒和花椒则是为了增加可乐鸡翅的香辣味,使其更加开胃可口。

在准备好以上材料后,我们可以开始动手制作可乐鸡翅了。

首先,将鸡翅放入
容器中,加入适量的生抽和料酒腌制片刻,使其入味。

接着,将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸至金黄酥脆,然后加入适量的可乐,大火烧开后转小火炖煮,待汤汁浓稠时加入盐、白糖、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒等调料,翻炒均匀即可出锅。

通过以上的介绍,相信大家已经清楚了做可乐鸡翅所需要的材料以及它们的用
途和作用。

希望大家可以按照以上的步骤和配方,动手制作一道美味可口的可乐鸡翅,让家人和朋友都能品尝到您的美味佳肴。

祝大家做菜愉快,美味可口!。

可乐鸡翅的做法文字版作文

可乐鸡翅的做法文字版作文

可乐鸡翅的做法文字版作文可乐鸡翅,那可是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴啊!每次做这道菜,都感觉自己像是在进行一场奇妙的烹饪之旅。

咱先来说说准备工作。

去菜市场挑上一些新鲜的鸡翅,这可得好好挑挑,要那种看起来色泽鲜亮、肉质饱满的鸡翅,可别挑到那种看着就不精神的。

然后再准备一瓶可乐,我一般就用常见的百事可乐或者可口可乐,这俩做出来味道都不错。

接着就是一些常用的调料啦,像葱姜蒜那肯定不能少,再准备点生抽、料酒啥的。

回到家,把鸡翅洗干净,哎呀,这洗鸡翅也有讲究呢。

得一个一个仔细地冲洗,把上面可能沾着的血水啥的都冲掉。

然后在鸡翅的两面都划上几刀,这是为了让鸡翅能更好地入味儿。

划的时候可别太用力,不然把鸡翅给弄破了可就不好看啦。

接着就该腌制鸡翅啦。

把鸡翅放进一个大碗里,切点葱姜蒜放进去,再倒上一些料酒、生抽,然后用手给它们抓匀咯。

就这么抓啊抓,让每一个鸡翅都充分地吸收到这些调料的味道。

这时候你就能闻到一股香香的味道啦。

腌个十几二十分钟吧,让鸡翅好好享受一下这个“调料浴”。

腌制的时间到了,就该下锅煎鸡翅啦。

把锅烧热,倒上一点油,不用太多哦,不然就太油腻啦。

等油热了,把鸡翅一个一个地放进去。

哎呀,这放鸡翅的时候可得小心点,别被油溅到了,那可疼着呢。

把鸡翅放进去后,就小火慢慢地煎。

看着鸡翅在锅里滋滋地响,颜色慢慢变得金黄,那感觉可真奇妙。

时不时地给它们翻个面,让两面都煎得金黄酥脆的。

鸡翅煎得差不多了,就把可乐倒进去。

哇,看着可乐咕噜咕噜地冒泡泡,然后把鸡翅都淹没了,那场面真的很有趣。

这时候可以再加点生抽,调调味道。

然后盖上锅盖,让鸡翅在可乐的海洋里尽情地炖煮。

在炖煮的过程中,你可别闲着,时不时地去看看,给鸡翅翻翻身,让它们受热均匀。

闻着那越来越浓的香味,真的是让人忍不住流口水啊。

哎呀,我跟你说,这时候要是有人来家里,闻到这味道,肯定得缠着你也给他做一份。

等啊等,终于快好了。

打开锅盖,哇,那香味扑鼻而来。

汤汁也变得浓稠了,挂在鸡翅上,亮晶晶的,看着就特别诱人。

三年级日记妈妈做的可乐鸡翅

三年级日记妈妈做的可乐鸡翅

三年级日记妈妈做的可乐鸡翅“可乐鸡翅”的做法说难也不难,说简单嘛,也不简单。

接下来,就由我来告诉大家该怎样做吧!了解相关精彩内容请参考小编为大家精心准备的文章:三年级日记妈妈做的可乐鸡翅1嘿嘿,今天我有口福了,因为妈妈做的可是她的拿手好菜“可乐鸡翅”。

让我去看看她是怎么做的呢?一进厨房就听见一阵“斯斯斯”的声音,原来是妈妈在倒油。

好了,让我们往下看,妈妈先把鸡翅倒下去,过了一会儿再放酒,然后用上好的酱油,把它倒入锅子里,然后再把一半的可乐倒下去。

顿时,锅里就像泡沫的海洋。

接下来就是漫长的等待,妈妈大概是发现我了,就说:“某人,在门后偷学我做的.可乐鸡翅吧!”听了这话,我只好出来了,时间一分一秒的过去了,我过一会儿来看看,时间好像老是跟我在作对,一分钟比平时的半小时还慢。

正在我又焦急又耐心的等待之下半小时终于过去了。

我冲进厨房继续看妈妈做,过了一会儿可乐鸡翅出锅了,闻闻好香,吃一口,好美味。

哈哈,妈妈的“独家秘方”可乐鸡翅可是被我看到了秘诀呀!三年级日记妈妈做的可乐鸡翅2若要问起我最爱的一道菜,我一定毫不犹豫地脱口而出:“妈妈做的可乐鸡翅!”每当想起它的滋味,我的心里便会流过一道暖流。

犹记当时自己尚在龆龀,生了一场病,难受得吃不下东西。

妈妈见我日渐消瘦,十分焦急,便想做一道菜给我开胃。

为此她每日翻查资料,在厨房反复尝试,几天都没有停歇。

一天,我放学回家,就听见妈妈神秘地说:“今晚有一道新菜。

”我一听,心里的小馋虫顿时爬了出来。

在我的连环追问下,妈妈只是笑道:“等到晚饭时间你就知道了。

”“滴答,滴答……”墙上挂钟的秒针一圈圈转着,我坐在饭桌前左等右等,心心念念着妈妈赶紧开饭。

由于自己迫切想知道是什么新菜,今天的我比平时要自觉得多,主动为家人洗碗盛饭、摆放餐具。

忙碌了一小会工夫,妈妈将菜一道道端了出来。

最后,终于端出了今天的压轴新菜——精美的梅花釉彩圆盘,上面盖着一只铁质小锅盖,不知里面为何物。

光是里面散发出的阵阵诱人香气,便已经令我们垂涎三尺。

可乐鸡翅的制作方法(通用16篇)

可乐鸡翅的制作方法(通用16篇)

可乐鸡翅的制作方法(通用16篇)可乐鸡翅的制作方法可乐鸡翅的制作方法篇1用料鸡翅500克、可乐一罐。

将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

可乐鸡翅的制作方法篇2原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒,干红辣椒,葱,姜,桂皮,八角等大料,酱油,盐,250ML的可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。

不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

此菜放凉后更加好吃。

可乐鸡翅的制作方法篇3开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放在一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟。

然后,拿一炒锅热好加油,油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。

当油6成热的时候将掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话,就加几颗花椒就可以了。

再接着呢就放翅膀,这样不会乍油。

翻炒一会,是会出一点水分的,不过是正常的。

看到水快干时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫。

大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖。

不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候。

不要让锅糊,适当时候可以改小火~~ 好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。

它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。

首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。

省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。

当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。

10道简单易学的美味家常菜,总有一个适合你,收藏起来慢慢做!

10道简单易学的美味家常菜,总有一个适合你,收藏起来慢慢做!

10道简单易学的美味家常菜,总有⼀个适合你,收藏起来慢慢做!1,可乐鸡翅:可乐鸡翅是⼀道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作⽽成的美⾷。

可乐鸡翅具有味道鲜美、⾊泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!做法:1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切⽚,葱折断,起油锅,爆⾹姜葱;2.鸡翅下锅,煎⾄表⾯稍黄,加⼊两勺的⽣抽,翻炒⼀⼩会⼉;3.可乐倒⼊锅中,烧开后改中⼩⽕慢焖;4.待鸡翅焖软后,⼤⽕收⼲汤汁就⾏了。

2,粉蒸⾁粉蒸⾁是⼀道菜品,糯⽽清⾹,酥⽽爽⼝,有肥有瘦,红⽩相间,嫩⽽不糜,⽶粉油润,五⾹味浓郁做法:1.五花⾁切成薄⽚,加料酒,⽼抽,⽣抽,少许胡椒粉拌匀腌四⼩时;2.腌好的⾁⽚加蒸⾁⽶粉,浇⼀⼤勺⾼汤再次拌匀;3.⼟⾖去⽪洗净切厚⽚;4.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺⼀层⼟⾖,再放步骤3⾥处理好的五花⾁;5.⼊锅蒸,⼤⽕⾄⽔开后,转中⼩⽕30分钟撒葱花即可。

3,糖醋排⾻:“糖醋”中国各⼤菜系都拥有的⼀种⼝味。

它源于江苏的⽆锡,现在江苏、浙江、四川菜中⼴为流传,常⽤于熘菜。

糖醋排⾻是糖醋菜中具有代表性的⼀道⼤众喜爱的传统菜,它选⽤新鲜猪⼦排作料,⾁质鲜嫩,成莱⾊泽红亮油润,⼝味⾹脆酸甜,颇受江南⼀带⾷者的欢迎。

做法:1.排⾻焯⽔,控⽔后⽤开⽔冲洗⼀遍;2.沥⼲加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;3.排⾻置⾼压锅中蒸制,开锅后4分钟关⽕;4.待锅凉透捞出排⾻;5.热锅热油下⽩糖、陈醋、番茄酱⼩⽕熬制;6.待油锅内汤汁粘稠时,排⾻⼊锅翻炒⾄挂汁后,撒熟芝⿇关⽕。

,4,煎茄⼦茄⼦是为数不多的紫⾊蔬菜,也是餐桌上⼗分常见的家常蔬菜,它的紫⽪中含有丰富的维⽣素E 和维⽣素P,这是其他蔬菜所不能⽐的!做法:1.将⾯粉和⽔搅匀,倒⼊打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;2.茄⼦洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的⼤⽚;3.平底锅烧热,倒⼊油,将茄⼦⽚裹上⾯糊,放⼊锅⾥,煎⾄两⾯⾦黄,茄⼦瓤熟软即可出锅;4.蒜制成蒜泥,倒⼊酱油,淋1滴⾹油拌匀;5.煎茄⼦搭配蒜汁⼉⼀起⾷⽤。

可乐鸡翅怎么做好吃又简单 做可乐鸡翅放糖吗

可乐鸡翅怎么做好吃又简单 做可乐鸡翅放糖吗

可乐鸡翅怎么做好吃又简单做可乐鸡翅放糖吗
可乐鸡翅是用可乐和鸡翅中为主要材料烹饪而成的,味道鲜甜、细嫩,营养又好吃,在家也可以自己做,那么可乐鸡翅怎么做好吃又简单呢?
一、可乐鸡翅怎么做好吃又简单
食材:鸡翅中10个,可乐一听,八角、姜、葱段、酱油、料酒适量。

做法步骤
1.鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

2.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

3.煎至外皮两面泛黄。

4.倒入可乐没过鸡翅即可。

5.加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

6.炖至汤汁浓稠即可。

二、做可乐鸡翅需要用水焯吗
建议将鸡翅先焯水。

鸡翅焯水,可以起到去除腥味的作用,如果不焯水,直接做出来会比较腥,味道差很多。

在鸡翅的骨头和肉中含有一些血水,而这些血水就是腥味的来源,将鸡翅焯水之后,这些血水就会溶于水中,形成浑浊的浮沫,去掉这些浮沫,鸡翅就不会那么腥了。

三、鸡翅先焯水还是先腌制
建议将鸡翅先腌制,再焯水,这样更入味、更鲜嫩。

因为鸡翅焯水之后肉质就会变得紧实,再腌制就不能入味了,失去了腌制的意义。

所以一般需要先用调味料腌制鸡翅10-15分钟,等鸡翅入味之后,再进行焯水去腥,鸡翅吃起来也会更鲜嫩。

四、做可乐鸡翅放糖吗
一般不需要放糖。

因为做可乐鸡翅的时候会加入可乐和生抽,在生抽和可乐中都含有一定的糖分,特别是可乐,糖分含量较高,而可乐的鲜甜为一般就是来源于可乐,因此并不需要重新加入白糖。

但是如果口味偏甜的,并且血糖水平没有偏高的,那么也可以更具自己口味添加适量的糖。

菜谱可乐鸡翅 可乐鸡翅菜谱

菜谱可乐鸡翅 可乐鸡翅菜谱

菜谱可乐鸡翅可乐鸡翅菜谱可乐鸡翅是用可乐作为汤汁,加上水和调料做成的鸡翅,味道是很好的,小孩子和老年人,成年人都喜欢吃,可乐鸡翅不会油腻,而且口感特别的嫩滑,这道菜是非常具有代表和特色性的,制作方法也很简单,想要提速的话可以在里面加一些番茄酱,再搭配一些鸡胸脯肉或者鸡腿肉,这样做出的口感也是非常不错的,比较适合没有鸡翅的情况下代替。

可乐鸡翅菜谱菜品特色温中、降逆止呕、化痰止咳。

历史由来传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,台湾人改用酱油代替做了改良。

传说二:在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。

制作方法做法一材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法:1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

小贴士;可乐鸡翅,家常美味,其实很简单,对于在外工作的我,像吃到妈妈味道的可乐鸡翅,只能自己动手做,先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。

更营养健康,更有妈妈的味道。

做法二材料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。

制作步骤:将鸡翅洗净,并用刀割两道小口,以利进味。

油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及佐料炖。

待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。

做法三材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。

制作步骤:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

家庭可乐鸡翅的做法是什么?

家庭可乐鸡翅的做法是什么?

家庭可乐鸡翅的做法是什么?关于《家庭可乐鸡翅的做法是什么?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

鸡腿肉非常少,有很多的胶原纤维,分成“鸡膀”“膀尖”二种。

鸡膀,肉质地是比较多的;膀尖的骨骼较为多肉植物较为少。

看上去仿佛没什么很大的营养成分,吃起來还较为费力,实际上是有很多胶原蛋白粉的,对血管有益处,可乐鸡翅也是十分美味的,作法也非常简单。

鸡脯肉一直以来是小朋友的最喜欢,那麼,家中可乐鸡翅怎么做呢?原材料:正大翅中1000g 碧海酱油(浅不锈钢板勺)5勺生抽3勺生姜三片可口可乐500ml1、将本家常小菜需要的原材料提前准备全,包含鸡腿(鸡翅中)8至10支,可口可乐一瓶。

2、将准备好的鸡腿除掉细毛洗干净,并在鸡腿扎穿一些洞,或是用刀割上两刀也行,为了有利于鸡腿进味。

3、将所需要的调味品做准备,大葱、姜、蒜等切完并放到容器中以预留。

4、将鸡腿放进容器中,并将大葱、生姜沫、蒜等放进鸡腿上。

5、在调味品的基本上添加生抽、酱油、米酒等所需调味品。

6、用力将调味品和鸡腿抓匀称,并腌渍15分鐘上下,便于7、锅内倒进植物油并加火烤开。

8、将鸡腿放进植物油中煎至鸡腿掉色。

9、在锅内倒进可口可乐,可口可乐与鸡腿差不多就可以,将可口可乐煮沸。

10、将锅内的可口可乐汤文火焖到料汁浓稠时就可以收火,大获全胜。

特性不用淋油,酱色白里透红、甘甜鲜美。

羽翼内所含很多的维生素D,远远超过辣椒。

烹饪羽翼肉时,要以慢火烤煮,才可以传出浓醇的味儿,而成胶原蛋白等合理的成份,也务必以长期烹煮才可融化。

其表层所造成肉疙瘩一样的小颗粒,有很多人因此害怕吃。

单拨削皮后小孩子也较为喜欢吃。

可口可乐的功效不仅是甜,最重要的功效是在其中的碳水化合物化合物和柠檬酸钠成分能够让肉质地十分细嫩,无论是老年人還是小孩子全是对可乐鸡翅赞叹不已的。

追求美丽的女性朋友是能够多吃鸡腿的,由于对皮肤特别好,能够让皮肤牢固有延展性,对内脏器官和血管益处颇多,鸡翅做法也是非常简单,这儿详细介绍的家用版可乐鸡翅作法也是最为精减也是较为正宗的,您仍在等什么,还很慢来试一下。

家常请客简单易做的菜谱大全

家常请客简单易做的菜谱大全

家常请客简单易做的菜谱大全一、可乐鸡翅的家常做法1、首先将鸡翅全部倒入开水里面煮熟,这样也是为了去除血丝。

2、鸡翅蒸熟后捞起来沥干水分,然后反反复复乌几个大口,装在碗里,加入适量的酱油、醋、白砂糖以及调料去煮熟半小时。

3、起锅下油,油烧热以后将鸡翅放下去煎,直到两边都煎到金黄色后再将之前腌制鸡翅的料倒下去。

4、放入牛奶,先用大火烧上开,然后转回小火直至牛奶收汁即可。

二、珍珠园子的做法1、提早一天将糯米冲洗整洁后用冷水煮沸。

2、把猪肉剁馅儿后加入适量的生抽、淀粉、料酒以及葱姜末等一起搅拌均匀。

3、将烘烤不好的肉馅面团丸子,然后在煮沸不好的糯米里面打转,使肉馅圆子外面缠上一层糯米。

4、然后将做好的珍珠元子隔水蒸,用大火蒸哦,大约水烧开后继续整15分钟左右即可。

三、滑蛋牛肉的作法1、首先将牛肉清洗干净后切片,最好是切得薄薄的。

2、煮熟牛肉,加入适量的嫩肉粉,香菇老抽,调料,姜汁去烘烤光滑。

3、打蛋,直到充分打发后将牛肉倒入蛋液里面,加适量食盐搅拌均匀。

4、炒熟后倒油,油捣碎未久将辣椒炒作一下,然后辣椒捞起来。

5、炒牛肉,牛肉炒至6成熟后再放入辣椒,迅速翻炒后起锅即可。

四、红烧猪蹄的家常作法1、首先将煮熟后捞起来沥干水分,这样也是为了可以去掉血水。

2、在猪蹄碗里重新加入老抽、姜汁、胡椒粉、调料等煮熟半小时。

3、起锅下油,将桂皮、八角以及香叶和干辣椒适当的放入,用小火炒香后将腌制好的猪蹄连同腌制的料一起倒入,炒到上色后加入适量的清水盖住猪蹄。

4、砌上锅盖,先用大火将水煮沸,然后转回小火稳步焖至烂熟直至收汁即可。

五、豆豉蒸凤爪的做法1、先把凤爪放入煮沸的水中焯水3分钟,然后捞起来沥干水分。

2、起锅下油,油烧至8成热以后将凤爪倒下去炸到金黄再捞起来,用冷水浸泡10分钟。

3、煮沸不好以后重新加入食盐、葱、红椒、蒜末、豆豉、生粉、草菇老抽、蚝油以及香油调料一起揪坯煮熟10分钟。

4、隔水蒸,将凤爪放到蒸碗里,你可以在碗底放入别的食材,比如金针菇或者豆腐,然后将腌制凤爪的酱汁淋到上面,用大火隔水蒸25分钟即可。

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wchhxy发表于2013-01-06 20:31
食材明细
鸡翅8适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
菜品口味:甜味
主要工艺:烧
主要食材:
制作难度:高级
约需时间:半小时
1
鸡翅洗净(用刀划两刀口子,以便腌入味),依次放入盘子中。
2
姜切沫,蒜切沫,码放在盘子中,放点料酒,酱油,盐,少量的糖。腌半个小时。
3
把腌好的鸡翅依次放入锅中略煎一下,然后倒入可乐没过鸡翅。
4
把锅中的可乐与鸡翅一起煮,煮到可乐快干的时候,要根据个人口味调味,等到煮干汤变粘稠,起锅,端入盘中。剩余汤汁浇在鸡翅上,香葱点缀。
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