酒店后勤工作总结范文精选
酒店后勤个人工作总结8篇
酒店后勤个人工作总结8篇篇1在这个充满挑战和机遇的时期,我作为酒店后勤部门的一员,深感责任重大。
过去的一年里,我在酒店后勤岗位上付出了辛勤的努力,也取得了一些成绩。
以下是我对过去一年工作的总结和回顾。
一、工作内容概述在过去的一年中,我主要负责酒店后勤部门的日常运营和管理,包括物资采购、设备维护、员工培训以及应急处理等方面的工作。
通过与各部门密切合作,我努力确保酒店后勤工作的顺利进行,为酒店的正常运营提供了有力支持。
二、工作亮点与成果1. 物资采购方面,我成功降低了采购成本,提高了物资采购的效率和准确性。
通过与供应商的谈判和协商,我们获得了一系列优惠条件,为酒店节约了可观的成本。
2. 在设备维护方面,我带领团队建立了完善的设备维护制度,定期对酒店设备进行检查和维护,确保了设备的正常运行和使用寿命。
同时,我们还引入了先进的维修技术和管理方法,提高了设备维护的效率和效果。
3. 员工培训方面,我注重员工的技能提升和素质培养。
通过定期组织培训和学习活动,我们提高了员工的业务水平和综合素质,为酒店的长期发展奠定了基础。
4. 在应急处理方面,我制定了完善的应急预案和流程,并定期组织演练。
在遇到突发事件时,我们能够迅速、有效地应对,将损失降到最低。
三、工作不足与反思尽管在过去的一年中取得了一些成绩,但我也意识到自己还存在一些不足之处。
首先,在沟通方面,我有时过于直接或缺乏耐心,需要进一步加强与他人的沟通技巧和协调能力。
其次,在决策方面,我有时过于谨慎或缺乏魄力,需要进一步提高自己的决策能力和判断力。
最后,在团队管理方面,我有时过于严格或缺乏关爱,需要更好地平衡团队管理和人文关怀之间的关系。
为了改进这些不足,我计划在未来的工作中更加注重学习与提升。
首先,我将加强与他人的沟通技巧和协调能力的学习与实践,以更好地与他人合作和协调工作。
其次,我将提高自己的决策能力和判断力,以更加果断和准确地处理各种问题。
最后,我将更好地平衡团队管理和人文关怀之间的关系,以营造更加和谐、高效的团队氛围。
酒店后勤年终工作总结范文(5篇)
酒店后勤年终工作总结范文(5篇)紧张繁忙的一年即将结束,回首一年来的工作,我想每个人都收获颇丰,是该整理一下,做一份工作总结了。
以下是我为大家收集整理的酒店后勤年终工作总结范文,多篇可选,欢迎阅读、借鉴并下载。
酒店后勤年终工作总结范文第1篇一、加强基础管理,制造良好工作环境为领导和员工制造一个良好的工作环境是行政部紧要工作内容之一、一年来,行政部结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其他部门的协调与沟通,为公司各项工作的开展制造了良好条件。
同时,行政部不定期的深入到员工之中,加强与员工的沟通,积极了解员工的思想动态。
比如在前厅工作的PA阿姨们,虽然人数不多,但其几年下来,相互之间存在着一些误会与积怨,导致两位从开荒一直工作到现在的PA唐阿姨和史阿姨,在工作中由于一些小事而时常产生摩擦,行政部在走访中对分别和两位阿姨进行了沟通,使原来已提交辞职书的唐阿姨留了下来,为酒店挽留了一位优秀的老员工。
客房部服务员张以凤是一位工作认真、不怕苦不怕累的好员工,每一次客房的绩效工资她都是排名前几位。
有一次在和她闲谈时,发觉她的气色大不如刚开始来上班的时候,便对她的近况做了一些询问,才知道她在近来一段时间做了手术,她个人怕影响到部门工作,一直没有向部门领导反映其身体情形,依旧坚持在一线部门。
行政部考虑到她的实际情况,积极与其部门总监沟通,予以了肯定时间的休息和合理的工作布置。
行政部始终坚持给员工最好的工作环境,为员工供给人性化的人文关怀,让员工真正感受到酒店是家,切实做到挂念员工、珍惜员工,充分调动员工的工作积极性、自动性、制造性,加强酒店的凝集力和战斗力。
二、加强企业文化建设,丰富员工生活为了更好的对外宣扬酒店,提升酒店的知名度和美誉度,春节之后,有布置有计划地开始筹备酒店网站事宜,大到整个页面的合理设计及内容规划,小到酒店全部资料的收集整理,工作在一步步中完成并实施。
最后实现网站内容与员工天地栏内容同步更新,不仅向全部员工呈现了酒店的文化建设,也为员工供给了一个表扬好人好事的发布平台,真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念。
酒店后勤部工作总结5篇范文
酒店后勤部工作总结5篇范文工作总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
这部分内容主要的是对工作的主客观的条件、有利和不利的条件以及工作的环境和基础的等进行分析。
2020年结束了,也要开始准备写工作总结,总结怎么写大家知道吗?为帮助大家学习方便,小编收集整理了酒店后勤部工作总结,希望可以帮助您,欢迎借鉴学习!酒店后勤部工作总结12021年已经过去了,回首2021年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的2021年就伴随着新年伊始到来。
在这一年来按照领导的安排,我主要负责后勤服务和食堂管理工作,本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则,在工作中从不计较个人得失,树立爱行如家,爱岗敬业的良好作风,充分发挥主观能动性,较好地完成了领导交办的各项工作任务。
现对这一年来的工作总结如下:一、食堂工作对于一名食堂负责人来说,清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键,因此把住食品进货关便成了重中之重。
为了妥善完成这项任务,严守财务纪律,每次采购时都要求食堂2人以上验收签字,及时上帐,保证了经费的专款专用,在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。
其次是食品卫生、环境卫生问题。
作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,关系到每一位员工的身体健康。
首先,食堂工作人员每年都要定期进行体检。
其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识,切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。
餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令及时整改。
要求全体工作人员认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证员工正常就餐。
在此,对于食堂工作人员一年来不辞辛苦,发挥团队精神,大力配合我的工作,确保全年无食品安全事故发生,表示深深的感谢!二、装修改造工作今年,我行多家网点进行了装修改造,在装修搬迁过程中,自己能够积极主动配合其它同志工作,利用下班后及休息日的时间,保证了新网点及时正常营业。
酒店后勤部年终工作总结5篇
酒店后勤部年终工作总结5篇篇1光阴似箭,日月如梭,不知不觉间,一年已经过去,在这一年中,我深深感受到了后勤工作的不易,同时也被这一工作的独特魅力所吸引。
以下是我这一年来在酒店后勤部的工作总结。
一、工作经历与内容年初,我加入了酒店后勤部,担任了一名普通的后勤员工。
我的主要工作是负责酒店的物资采购、设备维护和日常管理。
在这一年中,我经历了许多挑战和学习,从最初的物资采购新手,逐渐成长为能够独当一面的后勤管理者。
在物资采购方面,我严格把控采购质量,确保每一项物资都能满足酒店的需求。
同时,我也注重与供应商的沟通和协调,尽量争取更多的优惠和支持,以降低酒店的运营成本。
在设备维护方面,我定期对酒店的各项设备进行检查和维护,确保设备的正常运行和使用。
对于出现问题的设备,我及时进行维修和更换,以保证酒店的正常运营。
在日常管理方面,我注重细节和服务态度,时刻将客户的需求放在首位。
我带领我的团队,努力提供优质的服务,让每一位客人都能感受到我们的热情和专业。
二、工作成果与亮点通过一年的努力,我在后勤工作方面取得了一定的成果。
首先,我成功降低了酒店的物资采购成本,为酒店节省了一笔可观的开支。
其次,我带领团队对酒店的设备进行了全面的维护和更新,确保了酒店的设施始终保持良好状态。
最后,我通过优化日常管理流程,提高了酒店的服务效率和客户满意度。
在这些成果的背后,是我和团队的不断努力和付出。
我们积极学习新知识,不断优化工作流程,以创新的态度和方法解决问题。
这些亮点和成果不仅是我工作的骄傲,更是酒店后勤部不断前进的动力。
三、工作感受与反思回顾过去的一年,我深深感受到了后勤工作的艰辛和不易。
这个岗位需要我时刻保持警惕和耐心,同时还需要我具备丰富的专业知识和技能。
在这个过程中,我也发现了一些需要改进的地方。
例如,我在与供应商的沟通和协调方面还有待提高,需要在今后的工作中加强学习和实践。
另外,我也需要进一步提高自身的团队管理和领导能力,以更好地带领团队完成各项工作任务。
宾馆后勤年终工作总结5篇
宾馆后勤年终工作总结5篇第1篇示例:宾馆后勤部门是宾馆运营过程中至关重要的一部分,负责着宾馆的后勤保障和服务工作。
在一年的工作中,后勤部门承担着各种重要任务,为宾馆的正常运营提供了坚实支持。
现在,我们对宾馆后勤部门的年终工作进行总结,以便更好地总结经验,为新的一年的工作提供参考和指导。
一、工作回顾在过去的一年中,宾馆后勤部门在各项工作中取得了一定的成绩。
首先是保障宾馆的日常运营,包括清洁卫生、设备维护等工作。
通过后勤部门的努力,宾馆的环境整洁、设施完好,为宾客提供了舒适的居住环境。
其次是为宾客提供贴心的服务,包括接送服务、行李寄存等。
后勤部门时刻关注宾客的需求,为他们提供便利和舒适的服务体验。
后勤部门还积极参与各项活动和会议的组织和协调工作,为宾馆的各项活动提供了有力支持。
二、工作亮点在过去的一年中,宾馆后勤部门的工作出现了一些亮点。
首先是团队协作能力的提升。
在每一项工作中,后勤部门的同事们密切合作,相互支持,共同完成工作任务。
团队协作的精神让后勤部门的工作更加高效、顺利。
其次是服务意识的加强。
后勤部门的同事们不仅仅是在工作时间内完成工作任务,更是时刻关注宾客的需求,积极为他们提供优质的服务。
服务意识的提升也是后勤部门工作的一个亮点。
后勤部门还加强了对设备维护、安全防范等方面的管理,提高了宾馆后勤工作的专业水平。
三、存在问题在工作总结中,我们也要客观地看到存在的问题。
首先是人员素质不够高。
有些后勤部门的同事虽然工作认真负责,但在服务态度、专业技能等方面还需要提高。
其次是工作效率不够高。
有时候在繁忙的工作中,后勤部门的同事们缺乏对工作的计划性和条理性,导致工作效率不高,影响了工作的顺利进行。
设备维护和安全管理方面也存在一些问题,需要加强管理和监督。
四、改进措施针对存在的问题,我们提出一些改进措施。
首先是加强培训和学习。
后勤部门的同事们应该不断学习和提高自身素质,提升专业水平,为宾馆的后勤工作提供更好的服务。
酒店后勤工作总结(精选4篇)
酒店后勤工作总结(精选4篇)酒店后勤工作总结(精选4篇)后勤人员是企业的协调服务人员,是企业全面发展和持续稳定发展的生力军,后勤工作是为各单位职能活动正常进行而提供的以服务为主要目的工作,那么你怎么写一份酒店后勤工作总结呢?下面是小编为大家收集有关于酒店后勤工作总结,希望你喜欢。
酒店后勤工作总结【篇1】光阴飞逝,时光如梭,一年的工作转瞬又将成为历史。
回想起刚来宾馆的青涩,感慨万千。
回首缅怀的是对之前工作的总结和经验,翘首待行的是对未来工作的开拓和进展。
20__年即将过去,20__年即将来临。
新的一年意味着新的起点,新的机遇和新的挑战,我决心再接再厉,使工作更上一层楼,努力打开一个工作新局面,更好地完成工作,扬长避短。
不知不觉间,来到__已经快两年了。
在工作中,经历了许多酸甜苦辣,认识了许多良师益友,获得了许多经验教训,感谢领导给了我成长的空间,勇气和信心,在这两年里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在诸多的不足。
回顾过去的一年,现将工作总结如下:1.学习并掌握自身业务,才能使自己在工作中处于不败之地我清醒的认识到,只有通过认真学习好自己的业务理论知识,才能够高标准,高质量的完成本职工作。
一切工作,以学习为主导,不断提升自我综合素质,使自己在面临困难和质疑时永远处于主动。
2.明确态度,牢记使命我本着“勤问,勤学,勤练”的态度,虚心向老同志请教,做到不懂就问,将理论付诸于实践。
只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识,只有牢记自己的职责和使命才能为宾馆做出成绩。
一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养,更取决于他的政治素养,只有在以后的工作中做到学以致用,兢兢业业,踏踏实实,才能不辜负领导的期望,做出傲人成绩实现自我价值。
3.思想政治表现,品德素质修养及职业道德通过报纸.书籍.杂志的学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真完成上级领导交代的各项任务,做好本职工作,积极为宾馆增收节支,节能降耗。
最新酒店后勤工作总结范文(通用6篇)
酒店后勤工作总结最新酒店后勤工作总结范文(通用6篇)一段时间的工作在不知不觉间已经告一段落了,回顾这段时间的工作,在取得成绩的同时,我们也找到了工作中的不足和问题,想必我们需要写好工作总结了。
好的工作总结都具备一些什么特点呢?以下是小编精心整理的最新酒店后勤工作总结范文(通用6篇),希望对大家有所帮助。
酒店后勤工作总结1紧张繁忙的20XX年正在离去,欢欣鼓舞的20XX年逐渐到来。
在过去的一年中,我们所有员工在酒店领导的带领下,上下齐心,风雨同舟,精诚团结,顺利完成各项工作。
我后勤部门在各项工作中更是表现突出,可圈可点。
下面,作为后勤领班,我将后勤部这一年的工作情况做如下汇报:一、抓保障,建立完善的后勤保障机制精心策划,建立完善的后勤保障机制。
没有规矩不成方圆,为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展,我后勤部和全体员工参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规,结合酒店具体情况,制定了切实可行后勤保障制度,作为后勤部开展各项工作的依据。
二、抓安全,进行安全检查及安全教育每天进行安全检查,每周进行安全教育。
事故出于麻痹,安全来自警惕。
作为后勤部门,我们深知安全工作的重要性。
质量是酒店的生命,安全是质量的关键。
为此,我们后勤人员对各种安全问题分门别类,专人负责。
保安负责治安防盗,电工负责检查维修电路,一旦有情况,要求立即处理,并做好记录。
此外,我们还积极配合本地消防部门做好消防工作。
我们还在显眼的位置张贴了安全标语,提醒客人注意人身、财产安全。
一周下来,我们将汇报上来的各种安全问题进行归类,群策群力,商量处理意见,然后再反馈下去。
为了增强员工工作积极性,后勤部还实行奖惩制度,将安全问题与员工奖惩挂钩。
三、抓常规,确保后勤供应正常运行加班加点,确保酒店供水、供电、供暖设施正常运行。
大家知道,酒店的供水、供电、供暖系统错综复杂。
就拿电路来说,只要一条线路出了问题,就可能导致很多部门停电,不但会给酒店带来经济损失,还会造成不可挽回名誉损失。
酒店后勤工作总结(精选6篇)
酒店后勤工作总结(精选6篇)酒店后勤工作总结篇1我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20xx年即将过去,在即将过去的20__年,回首年前的和这一年中的忙碌种.种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。
现在对一年的工作做一个简单的工作总结:一、加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作。
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。
在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务。
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩。
酒店行政后勤工作总结模板(5篇)
酒店行政后勤工作总结模板紧张繁忙的____年正在离去,欢欣鼓舞的____年逐渐到来。
在过去的一年中,我们所有员工在酒店领导的带领下,上下齐心,风雨同舟,精诚团结,顺利完成各项工作。
我后勤部门在各项工作中更是表现突出,可圈可点。
下面,作为后勤领班,我将后勤部这一年的工作情况做如下汇报:一、抓保障,建立完善的后勤保障机制精心策划,建立完善的后勤保障机制。
没有规矩不成方圆,为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展,我后勤部和全体员工参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规,结合酒店具体情况,制定了切实可行后勤保障制度,作为后勤部开展各项工作的依据。
三、抓常规,确保后勤供应正常运行加班加点,确保酒店供水、供电、供暖设施正常运行。
大家知道,酒店的供水、供电、供暖系统错综复杂。
就拿电路来说,只要一条线路出了问题,就可能导致很多部门停电,不但会给酒店带来经济损失,还会造成不可挽回名誉损失。
因此,后勤部对供水、供电、供暖设施的每一个细节都不放过。
四、抓重点,圆满完成人大代表接待工作由于组织得力,我酒店圆满完成了全国人大代表的接待工作。
后勤部在接待工作中起了积极作用。
从大堂区域到客户区域,再到会场花卉的布置,我们都认真对待。
大堂区域是酒店的脸面,后勤部精心设计,认真布置,在大堂摆放花篮,给客人以舒适的感觉。
客户区域安全尤为重要,后勤部安排安保人员____小时监控,一旦有突发情况,立即依法处理。
对于客户的房间,我们也认真布置,给客人以宾至如归的感觉。
会场是代表们开会的地方,后勤部为了出色完成会场服务工作,特意对服务人员进行了专门培训。
与会代表均对我们的服务表示满意。
金无足赤,人无完人,我们也有不足的地方,现在提出并请大家指正:一是由于酒店后勤工作任务多,压力大,员工难免掉以轻心,从而照成安全隐患。
对此,我们总是在合适的时间和合适的地点耐心对员工进行说服教育。
由于方法得当,员工对批评教育心悦诚服。
同事根据奖惩制度,树立先进标兵,号召后进员工学习先进。
酒店后勤工作总结范文(精选5篇)
酒店后勤工作总结酒店后勤工作总结范文(精选5篇)时间总在不经意间匆匆溜走,我们的工作又告一段落了,这段时间以来的工作,收获了不少成绩,来为这一年的工作写一份工作总结吧。
但是却发现不知道该写些什么,以下是小编为大家收集的酒店后勤工作总结范文(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店后勤工作总结1后勤工作非常重。
为了让我们酒店的餐厅有充足的食材来源,我们在这就还没开始就开始做预备工作,按照我们部门的要求,是提前规划,这让我们这周工作很轻松,有着很严谨的逻辑和工作。
我们每个人都在为自己的岗位在思考对策,因为不但要为酒店餐厅提供各种常用的食材,还有其他的后勤资源需要我们注意,比如客房的被褥更换和清洗,卫生的打扫等等都被安排在了我们后勤部门,每天都非常的繁忙,一个是酒店规模大另一个是应为我能需要负责的板块多。
但是虽然有些繁琐,但是也没有乱阵脚,因为我们一直都在跟着节奏来走,每一次前进的步伐都稳健,没有什么错误,所以这周没有什么糟心的事情发生,都能够维持酒店的运营,让我们酒店的份儿有了很大的提升空间。
同样我们也都在朝着一个方向前进,不断的为更多的部门负担采购的责任。
沟通是我们为了工作经常要做的工作,每次都要积极的与同事之间进行沟通和了解,彼此做到心中有数,让我们的工作可以在规定的时间内按时做完,不至于拖累了我们酒店的发展。
每个人都被分派了很多任务,但是我们并不赶一个是因为我们后勤人手充裕,另一个是我们的工作效率还是比较高的。
有领导的统领,更是有大家的配合,把十指攥成拳才能够挥出更加有力的攻击。
我们本周工作中,经常被提及到工作的重要,我们领导也经常给我们很多忠告,比如我能的竞争对数后很多,行业之间的进攻等,想要获得成绩获得时间发展,又该如何做等等问题让我们可以在后勤工作中有了更加充足的准备,因为有先见之明,所以对于工作的加强有很大的提升和开拓。
我们很多人工作都有了基础的依照,有了可以遵循的规律走,因此在后勤工作上面就积累了很大的经验,让我们后勤部有了更大的空间,虽然有些狭小但是也施展开了拳脚,让我们获得了一段宝贵的发展机会这是值得高兴与认同的毕竟这样的分摊任务,调动起更多的人为酒店的发展贡献,自己的实力和价值。
酒店后勤工作总结模板范文5篇
酒店后勤工作总结模板范文5篇不知不觉,一段时间的工作过去,在酒店后勤工作了这么久,也该去做一个工作总结回顾以及汲取经验了。
今天小编整理了酒店后勤工作总结模板范文5篇供大家参考,一起来看看吧!酒店后勤工作总结1从参加酒店后勤工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。
参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。
在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。
本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为酒店尽心尽力,努力工作。
现将今年以来的主要情况汇报如下:一、政治思想学习在酒店领导带领下积极参加酒店组织的各种政治学习及教育活动;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
思想上,自觉遵守酒店的规章制度,坚持参加酒店的每次的活动。
要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二、工作情况在工作上,围绕酒店后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。
在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。
酒店后勤年度工作总结5篇
酒店后勤年度工作总结5篇热爱本职工作,事业心强,是做好工作的前提,也是搞好总结的基础。
写总结涉及本职业务,如果对业务不熟悉,就难免言不及义。
这里给大家分享一些关于酒店后勤年度工作总结,供大家参考。
酒店后勤年度工作总结120__年上半年已经过去,下半年即将到来。
在20__年上半年里,酒店上下,共同努力,无论是经营业绩或是人员综合素质方面都取得了很大的成绩。
行政部作为酒店的关键部门之一,对内要进行人员的招聘、质检工作的落实、各项活动中相应内容的设计、制作等,对外要应对卫生局、消防、疾控中心、社保等机关的各项检查,工作多且杂,但在20__年上半年里,在总经理的领导下,行政部每一位员工都任劳任怨,竭尽全力完成各项工作。
现将具体工作总结如下:一、人员招聘工作20__年面临的首要问题就是招聘难。
无论是快餐店还是综合性酒店,均不同程度的出现用工荒现象。
酒店前半年实际工作中,员工招聘难度较大,遇到大型接待,就需要后勤各相关部门人员协助。
直到进入十月份以来,在工资调整的基础上,员工招聘情况有所好转,相应的解决“有用餐需求,无人员接待”的尴尬境地。
二、加强培训工作,提高员工素质培训是提高员工素质的有效手段。
酒店20__年加大了培训力度,通过内部培训和外聘培训两种方式,由行政部组织召集对酒店全员进行专题培训。
其中外聘培训达_课时,内部培训(包括部门经理培训、岗前培训、岗中培训)达_课时。
岗前培训:行政部在_月份对新员工进行一次入职培训;_月份扩大培训范围,再次对入职1年以内的员工进行岗位职责及相关制度培训。
岗中培训:结合酒店发展中实际出现的问题及不足,通过内部培训和外聘讲师种方式重点对员工进行服务意识、礼貌待客、安全消防等知识的培训,通过讲解、点评、交流,使员工在思想认识和日常工作中,得到不同程度的提升。
另外,针对酒店申请三星级酒店事宜,结合外部培训老师,安排仪容仪表、美容美发等课程,切实打造酒店优质服务。
通过培训,员工的整体素质得到提高,从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看,明显的员工对于后者的积极性较高,所以在20__年上半年的培训工作中,将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数,以了解成年员工的心理特征,在教学方法上采用多样化,如示范表演、电影、幻灯片、投影图像等。
酒店后勤工作总结参考范文(3篇)
酒店后勤工作总结参考范文紧张繁忙的____年正在离去,欢欣鼓舞的____年逐渐到来。
在过去的一年中,我们所有员工在酒店领导的带领下,上下齐心,风雨同舟,精诚团结,顺利完成各项工作。
我后勤部门在各项工作中更是表现突出,可圈可点。
下面,作为后勤领班,我将后勤部这一年的工作情况做如下汇报:一、抓保障,建立完善的后勤保障机制精心策划,建立完善的后勤保障机制。
没有规矩不成方圆,为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展,我后勤部和全体员工参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规,结合酒店具体情况,制定了切实可行后勤保障制度,作为后勤部开展各项工作的依据。
三、抓常规,确保后勤供应正常运行加班加点,确保酒店供水、供电、供暖设施正常运行。
大家知道,酒店的供水、供电、供暖系统错综复杂。
就拿电路来说,只要一条线路出了问题,就可能导致很多部门停电,不但会给酒店带来经济损失,还会造成不可挽回名誉损失。
因此,后勤部对供水、供电、供暖设施的每一个细节都不放过。
四、抓重点,圆满完成人大代表接待工作由于组织得力,我酒店圆满完成了全国人大代表的接待工作。
后勤部在接待工作中起了积极作用。
从大堂区域到客户区域,再到会场花卉的布置,我们都认真对待。
大堂区域是酒店的脸面,后勤部精心设计,认真布置,在大堂摆放花篮,给客人以舒适的感觉。
客户区域安全尤为重要,后勤部安排安保人员____小时监控,一旦有突发情况,立即依法处理。
对于客户的房间,我们也认真布置,给客人以宾至如归的感觉。
会场是代表们开会的地方,后勤部为了出色完成会场服务工作,特意对服务人员进行了专门培训。
与会代表均对我们的服务表示满意。
金无足赤,人无完人,我们也有不足的地方,现在提出并请大家指正:一是由于酒店后勤工作任务多,压力大,员工难免掉以轻心,从而照成安全隐患。
对此,我们总是在合适的时间和合适的地点耐心对员工进行说服教育。
由于方法得当,员工对批评教育心悦诚服。
同事根据奖惩制度,树立先进标兵,号召后进员工学习先进。
酒店后勤工作报告
酒店后勤工作报告(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店后勤工作总结
酒店后勤工作总结酒店后勤工作总结15篇总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,它能使我们及时找出错误并改正,不妨坐下来好好写写总结吧。
那么你知道总结如何写吗?以下是小编为大家收集的酒店后勤工作总结,欢迎阅读与收藏。
酒店后勤工作总结1在上级的正确领导下,在同事的团结合作下,我顺利的完成了这一年的酒店后勤工作。
一年来,酒店的工作繁重,为了更好地为酒店的员工以及广大的客人服务,我坚持向更好的人学习,提高服务质量,为员工的工作提供保障。
现在我将去年的工作总结如下:一、日常工作参加每天的例会,将问题在会中提出,大家共同思考解决方案,记下自己的工作任务。
将布置的任务做一个计划安排好,提高了工作效率。
在平时工作中,和同事互相帮助做好酒店的卫生工作,检查每一个角落,做到让客人满意。
采购时严格遵守酒店的流程,以酒店的利益为重,根据同事的调查选择不同的供应商,按照酒店要求的数量做到及时、清晰的采购,同时保证了食品的质量。
二、具有主人翁意识积极参加酒店的各项活动,在酒店推行一些计划时也积极响应,同时在平时观察到酒店有什么不足的地方根据酒店的情况向上级反映。
在工作之余与其他部门的人员进行交流与沟通,对现有的条件是否满意,后勤的服务质量如何。
三、个人素质努力提高自己的素质,现在要求多方面的人才,我在生活中努力学习不同方面的知识。
对自己有更高的要求,我除了参加酒店的短期培训之外,还购买了相关的书籍自主学习。
同时在平时的工作中,我仔细观察每一位员工的独到之处,学习他们的长处以此来弥补自己的不足。
在酒店招新期间,我友善的对待新员工,积极帮助他们迅速的掌握技巧,回答他们的问题,做好带新人的工作。
四、新年计划在新的一年的工作中,我会更加严格的要求自己。
首先在日常工作方面不断加强要求,细化到每一个步骤;其次是学习新的工作,掌握不同工作的经验,想同事学习如何进一步提高效率;最后是克服自己的一些缺点,在带新人时,不要将自己不好的习惯带入到工作中来,还被人理解成正确的工作方法。
酒店后勤保障部工作总结范文(通用8篇)
酒店后勤保障部工作总结酒店后勤保障部工作总结范文(通用8篇)时光荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经结束了,经过这段时间的努力后,我们在不断的成长中得到了更多的进步,想必我们需要写好工作总结了。
那么问题来了,工作总结应该怎么写?下面是小编为大家收集的酒店后勤保障部工作总结范文(通用8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店后勤保障部工作总结1自20xx年参加工作至今,我从事酒店财务工作已经十年了,从酒店收入审计员到日常账务会计员、资产核算会计员、财产管理会计员,无论是做事、还是做人,我都从领导及同事们的帮助指导中,通过自身的不断努力,无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高,并取得了一定的工作成绩,也树立了职业发展目标。
展望未来,我对自己职业的发展和今后的工作充满了信心和希望,为了能够制定更好的工作目标,取得更好的工作成绩,我把参加工作以来的情况总结如下:一、在工作中加强学习,注重提升个人修养财务工作像年轮,一个月工作的结束,意味着下一个月工作的重新开始,虽然繁杂、琐碎,也没有太多新奇,但是作为企业正常运转的命脉,我深深的感到自己岗位的重要性,也在自己的工作中设定了一些学习目标:一是加强政治思想和品德修养,及时了解行业动态,学习行业里先进的管理方法,结合自己实际情况,改善工作效率;二是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体,认真学习贯彻最新的会计准则、税法等政策法律,深入学习领会,不断提高理论水平,自觉按照国家的财经政策和程序办事;三是努力钻研业务知识,积极参加酒店相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,服务前线,始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作;四是不断改进学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长,使自身综合能力不断得到提高。
酒店后勤工作总结(精选16篇)
酒店后勤工作总结(精选16篇)酒店后勤工作总结篇1在20xx上半年,我们x酒店后勤部在酒店领导的带领下再次将酒店的管理进一步提升,并着重改善了员工宿舍和员工食堂,并对员工进行了培训,提升了酒店内员工的工作能力,将酒店的服务水平再次提升。
这上半年所带来的提升都是因为有领导们的正确指示以及同事们和酒店员工们的努力!因为我们都在努力,才能将酒店越做越好。
对上半年的工作,这里也做一份工作总结,以记录上半年的经验,希望在接下来的半年中我们的工作能更有提升。
后勤上如下:一、在人员的管理上根据在上一年的调查中,酒店新员工们都有些工作意识不强的意识,这在以服务为主的酒店来说,是非常不能容忍的,所以在之后举行了对全体员工的培训,加强了对新老员工的管理。
二、在酒店的管理上这主要是面对酒店的各个方面,最为主要的是酒店的卫生方面。
作为酒店,服务和卫生是同样重要的工作,我们再次制定了新的卫生管理制度,尤其是针对厨房和酒店房间,这一直以来就是最为重要的卫生注重点。
我们根据去年出现的一些问题,重新添加和修改了卫生要求,并加强了管理。
三、员工宿舍的管理关于员工宿舍的管理方面在之前也一直是我们的一个盲区,但是在最近的检查中,发现有些员工在宿舍中有许多乱扔垃圾、乱接电线等情况。
面对这样的宿舍,酒店也决定要进行整改。
我们加强了对员工宿舍的管理,制定了卫生和安全规定,保证宿舍的安全和整洁。
四、关于员工食堂酒店的更本还是在员工,所以在上半年中我们也在许多事上征集员工的意见,员工食堂就是改动最明显的地方。
根据收回的调查反馈,调整食堂的菜单,并根据大众的口味和要求定期更换菜单,这些改动得到了广大员工的好评。
五、总结总的来说,在这半年来,我们的工作能够顺利进行,不仅多亏了领导和同事们的努力,还有员工的们支持,这才使事情都能快速和准确的完成。
但还是我们在许多的地方依然存在着管理不足,管理不到位的问题,需要我们在接下来的半年中着重改善、强化。
酒店后勤工作总结篇2在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,酒店、食堂全体员工本着一切为广大员工和酒店服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了酒店、食堂的服务质量和管理水平。
酒店后勤工作报告5篇
酒店后勤工作报告5篇酒店后勤工作报告1我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20__年即将过去,在即将过去的20__年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。
现在对一年的工作做一个简单的工作总结:一、加强厨房内部培训根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。
在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
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酒店后勤工作总结范文精选一从参加酒店后勤工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。
参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。
在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。
本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为酒店尽心尽力,努力工作。
现将今年以来的主要情况汇报如下:一、政治思想学习在酒店领导带领下积极参加酒店组织的各种政治学习及教育活动;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
思想上,自觉遵守酒店的规章制度,坚持参加酒店的每次的活动。
要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二、工作情况在工作上,围绕酒店后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。
在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。
在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。
这段时间主要完成了如下工作:服从部门经理的安排和管理,配合经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。
中央空调系统进行清洗;会堂的空调主机修理;冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极配合,顺利的完成主要任务。
在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。
在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想办法,解决问题,直到工作完成。
在楼房中维修时,有几次卫生间的“面盆”脱落,维修人员既没有这方面的经验,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的情况下,我就给他们鼓气,一起大胆尝试,小心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没出现再次脱落的现象。
后来的几次“面盆”维修,同志们都可以胜任了。
除草任务重,除草机经常的出现故障,多次的找到我来解决问题。
我根据往年在修理除草机的地方多看多学,就凭着一点小小的经验,自己大胆小心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样慢慢的可以解决一些小故障,也慢慢的摸索了一点经验。
总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等情况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了及时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。
做好后勤保障,服务酒店各个部门。
在各部门需要及时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;如果是安排维修班去完成的,过后再去检查完成情况。
我坚持每周到一线部门检查维修工作单,监督维修的及时性,对不及时的维修,提醒并批评维修人员及时修理。
二在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,酒店、食堂全体员工本着一切为广大员工和酒店服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了酒店、食堂的服务质量和管理水平。
为了总结经验,克服不足,现将这段时间的酒店后勤工作总结如下:一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、通过会议形式实现酒店、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力。
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态。
二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度以每月生活管理委员会为平台,及时将酒店、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改酒店、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善酒店、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意。
三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本。
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。
三在我担任酒店后勤管理工作以来,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。
为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业正式开业以来,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。
面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。
能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。
为此酒店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。
并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了领导的好评。
成立物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。
在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。
按时完成人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。
整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。
二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理规章制度是加强酒店管理的重要保证。
为此,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。
开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店就在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。
酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度,健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。
他们还根据酒店会计核算的实际需要,经过不断的讨论、修改和反复的实际应用,建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。
为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度,酒店又编制了《酒店员工手册》,发放到每一位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。
为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员,对酒店进行了全面的改革,推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。
使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。
四我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20XX年即将过去,在即将过去的2021年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。
现在对一年的工作做一个简单的工作总结:一、加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。