如何挑选好的枸杞
怎样挑选枸杞
怎样挑选枸杞怎样挑选枸杞怎样挑选枸杞篇11、看颜色颜色鲜红艳丽并且红得极其均匀的，严重怀疑有问题，没熏过硫磺的枸杞是紫红色或暗红色的。
2、闻味道熏硫的枸杞闻起来有淡淡的硫磺味儿。
3、用舌尖尝一下经过熏制过后的枸杞，在舌尖尝过之后会有些许的麻辣感，并不是枸杞自身特有的清香感。
挑选枸杞的误区枸杞是否越红越好非也!一些枸杞的本色就是紫红的，并不是那么艳丽哦!一些枸杞的本色就是紫红的非也!枸杞之乡——宁夏中宁的枸杞只是微甜，后味还有些偏苦呢!枸杞“掉色”是否就是染色的抓了一把枸杞，结果手上有了红色，这样的枸杞一定染色了吧?非也非也!枸杞本身就含有红色素，手上染色是很正常滴!枸杞的功效1、延缓衰老枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。
枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2、美白养颜对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
3、养肝明目枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
4、补虚生精枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
此外，烹饪枸杞的时间不能太长，最好在炒菜或者煲汤收尾的时候再放入，这样就可以防止营养成分流失。
长时间清洗也会让营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。
怎样挑选枸杞篇2看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。
注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。
所以，有刺鼻的味道。
摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
枸杞的选购技巧
枸杞的选购技巧
1. 颜色：枸杞的颜色对其品质有直接影响，颜色越鲜艳越代表它的质量和营养价值越高，因此应选择颜色鲜艳、红艳醇正、大小适中、不松散的。
2. 形状：枸杞的形状也很重要，应选择形状大小匀称、不扭曲、无破损的，叶片齐整、果粒饱满、表面光滑的。
3. 嗅味：枸杞的气味也是判断其品质好坏的重要标志，应选择具有清香味、没有异味、没有霉味的。
4. 条索结构：枸杞的条索结构是衡量其品质的重要因素之一，应选择杆条粗壮、条索丰满、花、叶比例适当、干燥要充分的。
5. 看包装：枸杞包装一定要规范、密封、干燥、无异味、无霉味，且质地好、没有起毛等现象。
6. 产地：应选择有名产区、种植环境好的，由于枸杞的产地影响着它的口感和营养价值，比如宁夏、甘肃、青海等地都是出产优质枸杞的地区。
辨别无添加枸杞的好坏方法
辨别无添加枸杞的好坏方法
1. 观察外观：好的无添加枸杞一般色泽鲜艳，果粒饱满，没有虫蛀、霉斑或变色现象；而劣质的无添加枸杞可能颜色暗淡、果粒不饱满，甚至出现褐变或发霉现象。
2. 嗅闻气味：好的无添加枸杞具有浓郁的特有香气，而劣质的无添加枸杞可能没有或气味淡弱，甚至有明显的异味。
3. 品尝口感：好的无添加枸杞口感独特，果肉饱满、柔软多汁，没有明显的苦涩或粗糙感；劣质的无添加枸杞口感可能干燥、苦涩，质地较硬。
4. 检查包装标签：好的无添加枸杞产品一般会标注无添加、优质等相关信息，并且有明确的生产日期、保质期等标识；而劣质的无添加枸杞可能没有清晰的包装标签，或者标注不准确、模糊不清。
5. 查询品牌信誉：了解无添加枸杞品牌的信誉和口碑情况，选择有信誉度高、口碑良好的品牌，可以提高购买无添加枸杞的品质保证。
需要注意的是，以上方法仅供参考，最有效的方法还是购买来自可信赖的商家以及提供质量证明的产品，避免购买到劣质的无添加枸杞。
怎么看枸杞的好坏
怎么看枸杞的好坏枸杞是中医上十分常见的一种植物中药，经常食用枸杞对身体起到滋补的功效，同时也可以达到美容养颜等效果，而且也可以入药治疗一些身体疾病，可以有效起到补肾的作用，而枸杞的挑选也是非常关键的，一般看枸杞的好坏需要观察枸杞的颜色以及气味来进行判读。
怎么看枸杞的好坏?1、看颜色：好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白色。
染过色的枸杞颜色鲜红，并且果柄处也是红色。
而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色。
2、闻气味：抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味。
另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了，已经快变质了。
3、看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形，新疆枸杞呈圆形。
以上产地枸杞皆以粒大饱满为佳!但经过白矾水泡过的枸杞子一般外观较大并且饱满的有些异常，对光照射，枸杞子表面会有闪亮的晶点。
4、摸触感：上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的，而天然枸杞则没有这种触感。
5、尝味道：天然枸杞味道甘甜，微微酸或不酸!硫磺处理过的枸杞一般味道，酸或者微酸，一般甜味较小。
6、放水里观察：天然枸杞子应该是放水里无颜色的，其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄。
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。
食用价值：嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。
在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。
在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
分辨枸杞的优劣的技巧与方法
分辨枸杞的优劣的技巧与方法1、从颜色上辨别鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
2、从形状上辨别宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。
因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。
但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
3、从气味上辨别对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4、从口味上辨别宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
1、从外观辨别真假黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4—9毫米。
95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。
白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。
蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。
2、从冲泡颜色辨别真假黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水酸性水质中显蓝色，在矿泉水碱性水质中显紫色;含糖量低，水微甜。
枸杞质量等级的标准
枸杞质量等级的标准枸杞是一种常见的中药材和保健品，其质量等级的划分对于消费者购买和使用枸杞具有重要意义。
下面将介绍枸杞质量等级的标准，以便消费者能够更好地了解和选择适合自己的枸杞产品。
一、枸杞质量等级的分类根据国家标准《中华人民共和国药典》（2015年版），枸杞可以分为一级、二级和三级三个质量等级。
具体分类标准如下：1. 一级枸杞：果实饱满，外观色泽鲜艳，色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉柔软，质地细嫩，无异味或异味较轻微。
果皮厚实，富有韧性，不易破碎。
2. 二级枸杞：果实形状规整，外观色泽较一级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉较为柔软，质地细腻，无明显异味。
果皮较一级枸杞稍薄，但仍具有一定的韧性。
3. 三级枸杞：果实形状较为规整，外观色泽较二级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无明显霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉较为柔软，质地较细腻，无异味。
果皮相对较薄，但能保持一定的完整性。
二、枸杞质量等级的评定标准1. 外观评定：根据果实的外观色泽、形状和完整程度进行评定。
一级枸杞应具有鲜艳的色泽、规整的形状和完整的果实；二级枸杞外观稍差于一级枸杞，但整体仍具有较好的色泽、形状和完整性；三级枸杞外观较为一般，但仍需保持整体的色泽均匀和形状规整。
2. 质地评定：主要评定果肉的柔软度和细腻度。
一级枸杞的果肉应柔软细嫩，质地均匀；二级枸杞和三级枸杞的果肉也应该具有一定的柔软度和细腻度，但相对一级枸杞会略有差异。
3. 异味评定：通过嗅闻果实的气味来评定其是否有异味。
一级枸杞应无异味或异味较轻微；二级枸杞和三级枸杞也应无明显异味，但相对一级枸杞可能会有轻微的异味。
4. 果皮评定：评定果皮的厚实程度和韧性。
一级枸杞的果皮应厚实，具有较好的韧性；二级枸杞和三级枸杞的果皮相对较薄，但仍需保持一定的韧性。
三、如何选购符合质量等级标准的枸杞1. 外观：选择外观色泽鲜艳、形状规整、完整无损的枸杞，避免有霉斑、虫蛀或变质的现象。
枸杞子级别标准
枸杞子级别标准
枸杞子的级别标准通常有以下几个方面：
1. 外观：枸杞子的外观应呈现鲜亮、颗粒饱满、色泽均匀、表皮完整且无霉烂、变黑、变腐等现象。
2. 尺寸：枸杞子的大小尺寸一般应在规定范围内，通常有大粒、中粒和小粒之分，不同级别有相应的尺寸要求。
3. 含水量：枸杞子的含水量也是一个评判标准，一般要求含水量低，表明枸杞子质量好，保存时间长。
4. 身份鉴别：根据国家标准，枸杞子的身份鉴别应符合相关规定，比如查看相关鉴别性状和质量指标。
这些是一般的枸杞子级别标准，具体的标准可能会因不同地区、不同企业或不同规范而有所差异。
购买时，可以咨询供应商或查阅相关行业标准以了解具体的枸杞子级别标准。
枸杞分级标准
枸杞分级标准枸杞，又名宁夏枸杞，是一种具有丰富营养价值和药用价值的中药材。
枸杞的质量分级对于保证产品质量，满足消费者需求，具有重要的意义。
因此，制定科学合理的枸杞分级标准，对于规范市场秩序，促进枸杞产业的健康发展具有重要意义。
一、外观标准。
1. 枸杞的外观分级主要根据其果实的大小、形状和完整度来进行划分。
果实大小分为大果、中果和小果三个等级，形状分为圆形、椭圆形和长形三个等级，完整度分为完整果、有裂果和破碎果三个等级。
通过外观标准的分级，可以直观地判断枸杞的外观品质。
二、内在品质标准。
1. 枸杞的内在品质主要包括有效成分含量、色泽和口感等方面。
有效成分含量分为高含量、中含量和低含量三个等级，色泽分为鲜艳、普通和暗淡三个等级，口感分为鲜甜、一般和苦涩三个等级。
内在品质标准的制定，能够客观地评价枸杞的药用价值和口感品质。
三、生长环境标准。
1. 枸杞的生长环境标准主要包括种植地的海拔、土壤和气候等因素。
根据种植地的海拔高度分为高海拔、中海拔和低海拔三个等级，土壤肥沃度分为优质土壤、一般土壤和贫瘠土壤三个等级，气候条件分为适宜气候、一般气候和恶劣气候三个等级。
生长环境标准的制定，有助于评价枸杞的生长环境优劣，为消费者提供更加全面的信息。
四、加工工艺标准。
1. 枸杞的加工工艺标准主要包括采摘时间、晾晒工艺和包装方式等方面。
采摘时间分为最佳采摘期、一般采摘期和非最佳采摘期三个等级，晾晒工艺分为传统晾晒、机械晾晒和晒干工艺三个等级，包装方式分为真空包装、普通包装和散装三个等级。
加工工艺标准的制定，有助于保证枸杞产品的加工质量和保存期限。
五、质量标准。
1. 枸杞的质量标准主要包括外观质量、内在品质、生长环境和加工工艺等方面。
通过对上述各个方面的综合评价，将枸杞分为优质产品、一般产品和劣质产品三个等级。
质量标准的制定，有助于消费者更加直观地了解产品质量，选择到更加符合自身需求的枸杞产品。
六、结语。
枸杞分级标准的制定，对于促进枸杞产业的健康发展，规范市场秩序，提高枸杞产品的质量具有重要意义。
枸杞怎么选择最好的,大的好还是小的好
想要选择比较好的枸杞，可用四种方法进行。
一是看颜色，好的颜色并不是很鲜艳的，会呈暗红色，甚至会有些发黑，鲜艳的反而多是硫磺熏出来的。
二是看大小，要选大小均匀的，并不是非选个头大的。
三是看湿度，抓起一把若是容易黏在其一，说明没有干透或者开始返潮了，要选松散的。
四是闻气味，要选没有刺鼻味道的。
一、选择方法
1、看颜色：想要选择好的枸杞可看它的颜色，好的颜色并不是很鲜艳，会有些暗红，甚至有的会发黑。
因为在处理的时候多是用自然晾干的方法，有的部位就会变为黑色。
而颜色鲜艳的多是硫磺熏的。
2、看大小：市场上售卖的多是人工栽培的，因此选的时候不是非要选个头大的，只要是大小均匀的就行，就说明是经过挑选的。
3、看湿度：品质好的枸杞会很松散，抓起来一把不容易粘在一起。
若是黏在一起的多是说明没有干透或者是已经开始返潮了，这样的保存的时间短，不久就会坏掉。
4、闻气味：现在市面上售卖的很多都是经过硫磺熏出来的，熏后都会留下气味。
买的时候可抓起一把闻，要选没有刺鼻味道的，这样的熏的不太严重或者没有被熏过，品质也就更好。
二、大小均匀的好
购买的时候不要选择太大的或者是太小的，个头均匀的质量最好。
因为现在市面上售卖的枸杞多是人工栽培的，很少有野生的。
只要大小均匀，就说明是经过仔细挑选的，这样的质量就很好。
中药材辨别要点怎样识别枸杞的质量
中药材辨别要点怎样识别枸杞的质量枸杞是一种常见的中药材，被广泛使用于中医药领域。
枸杞的质量对于中药的功效和安全性至关重要。
因此，正确辨别和识别枸杞的质量非常重要。
本文将介绍中药材辨别要点，以帮助读者了解如何识别枸杞的质量。
一、外观质量检查外观是判断枸杞质量优劣的第一步。
以下是一些辨别枸杞外观质量的要点：1.颜色：优质的枸杞颜色鲜艳，呈现红色或橙红色。
而劣质的枸杞颜色暗淡，呈现暗红色或者有斑点的颜色。
2.形状：优质的枸杞形状饱满，大小均匀。
劣质的枸杞可能大小不一，形状不规则。
3.表面：优质的枸杞表面光滑，没有明显的破损或变形。
劣质的枸杞表面可能会出现褐色斑点、裂纹或者霉斑。
二、气味和味道检查除了外观，气味和味道也是辨别枸杞质量的重要因素。
以下是一些辨别枸杞气味和味道的要点：1.气味：优质的枸杞应该有一种独特的香气，而且香气应该浓郁而持久。
劣质的枸杞可能没有明显的香气，或者有一种刺鼻的气味。
2.味道：优质的枸杞应该有一种甜而微酸的味道，同时带有一种苦味。
劣质的枸杞可能味道淡或者有一种异常苦涩的味道。
三、视觉检查使用放大镜或显微镜观察枸杞的细节，可以帮助我们更全面地了解枸杞的质量。
以下是一些通过视觉检查辨别枸杞质量的要点：1.果皮：优质的枸杞果皮应该均匀光滑，无明显破损或斑点。
劣质的枸杞可能果皮不平整，有裂纹或斑点。
2.种子：优质的枸杞种子应该饱满而丰富，颜色均匀。
劣质的枸杞种子可能颜色不均匀或者畸形。
四、其他辨别要点除了上述的外观、气味、味道和视觉检查，还有一些其他辨别枸杞质量的要点：1.产地标识：了解枸杞的产地并查看相关的产地标识，有助于判断枸杞的信任度。
优质的枸杞通常有明确的产地标识和产品包装。
2.品牌信誉：选择具有良好品牌声誉和信誉度的厂家生产的枸杞。
有信誉的品牌通常能够提供高品质的产品。
总结：辨别枸杞质量的要点包括外观质量检查、气味和味道检查、视觉检查以及其他辨别要点。
通过正确的辨别方法，我们可以在购买枸杞时更加理性、准确地判断其质量优劣。
教你如何辨别正宗优质枸杞
教你如何辨别正宗优质枸杞怎样识别枸杞是否染色鉴别方法：一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色（暗红色）的是天然枸杞。
二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。
三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表。
记着采纳哦！还有枸杞以下情况请慎用：1、正在感冒发烧、身体有炎症时，或者脾胃虚寒、腹泻症状的患者请少食用或勿食；2、若脾胃虚寒者食用枸杞将会导致腹泻，欲长期服用可以在减少食用量的同时，再服用健脾丸即可。
PS：枸杞属纯天然植物果实，男女老少皆宜，一年四季皆可食用，糖尿病患者也可以放心使用，因为宁夏枸杞中所含的大量枸杞多糖可以降血糖。
被染色的枸杞颜色鲜红一致，宁夏枸杞两端的白色小点也没有了，都被染成红色。
枸杞的颜色不是越红越好，正宗的宁夏枸杞颜色呈暗红色或红色，烘干过的宁夏枸杞像粮食一样，看上去颜色不鲜亮，但却是很自然，最好去宁夏枸杞专卖店买，正宗！染色枸杞危害健康教你如何辨别正宗优质枸杞近年来，一些不良商家为了迎合人们的消费心理，打起了给劣质枸杞染色的歪主意，来蒙骗外行的消费者。
据笔者在一家药材批发市场调查时发现，有的枸杞颜色鲜红，用手轻轻一搓就掉色，用清水一泡，水红得像番茄汁。
最近，家住山西晋城市黄花街附近的刘女士买了两斤枸杞，想洗洗熬粥喝，结果染红了一盆清水。
据刘女士讲，买枸杞时一斤要价五六十块钱，当时没看出来是染色的。
回家后对比发现，这种枸杞比普通枸杞大很多，而且不同于普通枸杞的暗红色，颜色更鲜红，闻上去甜甜的，有一种蜜枣味。
刘女士说，他们老两口每天煮粥都放30克枸杞，到粥煮好时，这些枸杞还是鲜红的。
老两口开始觉得不对劲儿，平时买的枸杞，干时个头小，放在水里或一煮就变得又圆又大，这些问题枸杞正好相反，买回来时个头那么大，一泡就瘪了。
为了吃得放心，刘女士的老伴儿王先生专门上网查了一下，当得知商贩可能用硫磺熏制或甲醛、双氧水等浸泡枸杞时，两位老人很是气愤。
选购枸杞的技巧
选购枸杞的技巧
选购枸杞的技巧包括：
1. 外观：选择颜色鲜艳、光泽度好的枸杞，避免选择颜色暗淡、表面粗糙的枸杞。
2. 质地：手握枸杞，感觉实在、坚韧的质地更好，避免选择质地松软、容易碎裂的枸杞。
3. 枸杞色泽：优质的枸杞一般呈现鲜红或泽红色，颗粒均匀，避免选择颗粒不均、色泽不正的枸杞。
4. 品牌信誉：选择有良好口碑的品牌或可信赖的商家购买，以确保购买到优质的枸杞。
5. 检查包装：注意检查包装是否完好无损，避免购买封口不严或破损的包装。
6. 产地及规格：了解枸杞的产地和规格，一般来说，宁夏和青海地区出产的枸杞质量较好。
7. 价格比较：在多个商家之间进行比较，选择价格适中、性价比较高的枸杞。
8. 注意保存：将购买的枸杞储存在阴凉、干燥、通风的地方，以保持其新鲜度和营养价值。
枸杞好坏的鉴别方法
枸杞好坏的鉴别方法
枸杞，也称杞子，是一种具有极高营养价值的传统中药材。
它的外观看起来很像一颗小小的黑豆，经过浸泡后变得又黑又硬，口感滑腻而有弹性。
一般情况下，枸杞的品质越好，它的口感和颜色就越好。
有人说，枸杞有着极佳的营养价值，它包含了许多人体所需的微量元素，如铁、硒、蛋白质、维生素等，可以促进身体健康，提高自身抵抗力，也是常用的保健食品。
然而，要想买到优质的枸杞，就必须具备一定的鉴别能力。
下面，就为您介绍一下枸杞好坏的鉴别方法。
1、外观检查：枸杞买回来后，要先仔细检查它的外观。
优质的枸杞表面干爽，色泽黑亮，有光泽，味道淡淡的，没有异味，而劣质的枸杞则表面湿润，色黑暗，没有光泽，有异味，搀杂着其他材料。
2、含水量检查：枸杞的含水量也是判断其品质的重要参考。
精选的枸杞含水量甚少，把它夹在手指之间，会有明显的摩擦感；劣质枸杞则含水量大，把它夹在手指之间，会有潮湿感。
3、热水洗涤：将枸杞放进沸水中洗涤，会有不同的反应，优质的枸杞放入后，在水中慢慢变软，十分的自然，而劣质的枸杞放入后，水中会浮出很多脱落的毛发、虫蛀等杂质，且枸杞表面会发暗，硬度明显有所加大。
4、滴水试：将枸杞放在桌子上，然后用手指沾水滴在枸杞上，优质的枸杞表面会出现一些水珠，过渡自然，而劣质的枸杞因为含水量太大，滴水后，表面会出现一片“水汪汪”的状态，就像“水”一
样。
以上就是关于枸杞好坏的鉴别方法，仅供参考。
购买枸杞时，我们最好还是具备一定的鉴别能力，根据上述方法，仔细辨别枸杞的品质，买回来的枸杞才是真正有营养价值的，可以有效改善身体健康。
好枸杞的鉴别方法
好枸杞的鉴别方法枸杞，又称宁夏枸杞，是一种具有丰富营养价值的中草药材，被广泛应用于中医药和食品保健品行业。
然而，市场上的枸杞种类繁多，品质良莠不齐，因此如何鉴别好枸杞成为了消费者们关注的焦点。
下面将介绍几种常见的鉴别方法，希望能够帮助大家辨别好枸杞。
首先，我们可以通过观察枸杞的外观来进行初步的鉴别。
好枸杞的果实应该呈现出饱满、均匀的颜色，果皮应该有一定的光泽，而且果实大小应该较为均匀。
另外，好枸杞的果实应该有一定的弹性，用手捏起来不易破裂，而且果实内部的种子应该充实饱满。
如果果实表面有明显的斑点或者果皮发霉，那么这种枸杞的质量就较差，不宜购买。
其次，通过闻味来鉴别枸杞的好坏也是一种常用的方法。
好枸杞应该具有一种特殊的香气，有一种淡淡的甜味，而且没有任何异味。
如果枸杞散发出一种刺鼻的气味，那么这种枸杞很可能受到了霉菌或者其他有害微生物的污染，不宜食用。
另外，通过泡水来观察枸杞的颜色变化也是一种鉴别方法。
将枸杞放入清水中浸泡，好枸杞的颜色会逐渐变得鲜艳，水中也会逐渐变得红色。
而劣质的枸杞则很难出现这种变化，颜色不鲜艳，水中也不会有太多变化。
这是因为好枸杞中富含有丰富的花青素和类胡萝卜素，而劣质枸杞中这些成分含量较低。
最后，通过品尝来鉴别枸杞的好坏也是一种有效的方法。
好枸杞应该具有一种淡淡的甜味，口感饱满，而且没有任何苦涩味道。
如果枸杞味道苦涩或者有其他异味，那么这种枸杞的质量就较差，不宜购买。
综上所述，通过观察外观、闻味、泡水和品尝这几种方法，我们可以较为准确地鉴别出好枸杞。
希望大家在购买枸杞的时候，能够注意以上几点，选择到优质的枸杞，保证自己的健康。
简述枸杞子药材的规格等级划分标准
简述枸杞子药材的规格等级划分标准
根据相关标准，枸杞子药材的规格等级划分主要参考以下几个方面：外观特征、质量要求和加工工艺等因素。
首先，我们来看一下外观特征方面的标准：枸杞子的外观应为整齐饱满，颗粒饱满，无破碎、霉变和虫蛀的情况。
颜色上，良好的枸杞子应该有颜色鲜艳、呈鲜红色或鲜黄色。
果皮应该完整，无残留黄绿色的背膜和毛刺。
此外，果柄应该断断续续，有时还会带有叶柄。
接下来是质量要求方面的标准：良好的枸杞子应该具备一定程度的干燥，不含有明显的水分。
此外，含有杂质的数量也应该控制在一定范围内，以确保其品质。
常见的杂质包括石子、虫子、纸屑等。
此外，枸杞子的内含物质也要达到一定的标准，如总黄酮、宁昔康以及维生素C等的含量。
最后是加工工艺方面的标准：枸杞子在采摘后需要进行适当的加工处理，以保证最终产品的质量。
该加工过程主要包括晒干、烘干、分级等，以提高枸杞子的保存性和商品性。
在加工过程中，应该严格控制每个环节的温度和湿度，避免过度
晒干或烘干。
综上所述，枸杞子药材的规格等级划分标准主要包括外观特征、质量要求和加工工艺等方面。
通过对这些标准的合格判断，可以对枸杞子进行等级划分，以满足不同需求和用途的药材选购。
教你挑选优质的枸杞
教你挑选优质的枸杞
枸杞，不仅营养丰富，而且具有养颜美容的功效；它以味甜，粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳，宁夏就以出产优质的枸杞而被称“枸杞之乡”。
那么，怎样挑选出质优的枸杞呢？
1.看:好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。
在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点。
2.捏:好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。
如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
3.泡:好枸杞通常颗粒饱满。
泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。
4.闻:不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，而真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
5.尝:宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
6、摸：抓一把枸杞，摸一下，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
7、切：如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
如何鉴别中药材枸杞的质量
如何鉴别中药材枸杞的质量中药材枸杞是一种经常使用的草本植物，被广泛用于保健和治疗一系列健康问题。
然而，市场上的枸杞种类繁多，质量参差不齐，如何鉴别中药材枸杞的质量成为了消费者关注的焦点。
本文将为您介绍一些鉴别中药材枸杞质量的方法，并提供几个实用的技巧。
一、外观鉴别外观是鉴别中药材质量的重要指标之一。
好的枸杞应该有以下特征：1. 果粒饱满：好的枸杞果粒饱满，色泽红艳，果皮有一定的光泽；2. 果肉厚实：优质枸杞果肉富有弹性，手感扎实，而劣质枸杞果肉可能干瘪；3. 无异味：好的枸杞无任何异味，而低质量的可能带有霉变、烟熏等气味；4. 无杂质：好的枸杞果实内外清洁，无除尘未彻底、混入其他杂质等情况。
二、气味鉴别气味也是鉴别中药材质量的重要方法之一。
好的枸杞具有独特的芳香气味，有时还会带有淡淡的甜味。
而劣质枸杞则可能气味刺鼻，或者完全没有香味。
三、口感鉴别口感也是鉴别中药材质量的重要指标之一。
好的枸杞应具有以下特点：1. 口感鲜甜：好的枸杞具有鲜甜的口感，品尝时能够感受到其独特的风味；2. 无苦涩：优质枸杞不会有苦涩感，而劣质枸杞可能带有苦涩或涩味。
四、煎煮鉴别煎煮是常用的中药材处理方法，通过煎煮可以更好地鉴别枸杞的质量。
良好的枸杞在煎煮过程中应该具有以下特点：1. 易出色素：优质枸杞在煎煮过程中会很快出现红色或棕色色素，反映了其中有效成分的充足；2. 无残渣：好的枸杞经过煎煮后，往往不会有残渣，而劣质枸杞可能留下颗粒、渣滓等。
五、品牌信誉选择有信誉度的品牌也是鉴别中药材枸杞质量的重要方法之一。
优质的品牌通常有良好的市场声誉和口碑，多年来积累了广大消费者的信赖与支持。
同时，知名品牌也通常有严格的质量控制和检测体系，确保其产品的质量和安全性。
综上所述，鉴别中药材枸杞的质量需要综合考虑外观、气味、口感以及煎煮等因素。
此外，选择有信誉的品牌也可以提高购买优质枸杞的几率。
希望本文提供的方法和技巧能够帮助读者更好地辨别中药材枸杞的质量，选择符合自身需求的产品。
枸杞子好坏的鉴别方法
枸杞子好坏的鉴别方法枸杞子是一种名贵的中药材和保健品，具有丰富的营养价值和药用功效。
市面上也存在着各种质量参差不齐的枸杞子产品，因此对枸杞子好坏的鉴别方法十分重要。
下面将就枸杞子的好坏鉴别方法进行详细介绍，供大家参考。
枸杞子的外观是鉴别其好坏的重要依据之一。
优质的枸杞子通常色泽鲜艳，颗粒饱满，表面有光泽，没有明显的虫蛀、霉变或异物混杂。
反之，劣质的枸杞子往往颗粒较小、色泽暗淡、表面无光泽，可能存在虫蛀、发霉或有异味。
在选购时，可以通过观察外观来初步判断枸杞子的质量。
枸杞子的气味也是鉴别好坏的重要依据之一。
优质的枸杞子具有浓郁的特有香味，散发出清新的草本气息，而劣质的枸杞子可能散发出霉味、异味或没有明显的香气。
消费者可以通过嗅闻枸杞子散发的气味来初步判断其品质。
枸杞子的口感也是鉴别其好坏的重要依据之一。
优质的枸杞子通常口感饱满、肉质细嫩、有一定的咀嚼感，而劣质的枸杞子口感可能干涩、味道苦涩或有异味。
消费者可以尝试食用少量枸杞子来判断其口感和味道，以此来初步判断其品质。
枸杞子的产地和生长环境也是鉴别其好坏的重要依据之一。
一般来说，产自优质生长环境、无污染的生态区域的枸杞子品质更佳，而劣质的枸杞子可能来自于受污染的环境，对人体健康有害。
在选购枸杞子时，消费者可以了解其产地和生长环境，选择可靠的品牌和渠道。
枸杞子的外观、气味、口感以及产地生长环境是鉴别其好坏的关键因素。
消费者在选购枸杞子时，可以结合以上几点进行综合判断，以确保所购买的枸杞子品质优良、安全有效。
希望以上介绍对大家在日常生活中能有所帮助。
如何购买枸杞
如何购买枸杞如何购买枸杞近年来假冒产地、滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。
那么，我们应该如何才能购买到真的好的枸杞呢?一起来看看如何挑选枸杞吧。
如何选购枸杞1、从颜色上辨别鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的'手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
2、从形状上辨别枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。
宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。
宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
3、从气味上辨别对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4、从口味上辨别宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
买枸杞的时候需要注意哪些点泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。
曾有新闻曝光，一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成，挑选枸杞时该注意什么呢?专家告诉记者，由于枸杞对阳光、湿度都很敏感，储存起来较为困难，一些不法商贩为了方便储存，就会用硫磺熏蒸。
熏蒸过的枸杞不仅储存方便，而且颜色也会变得更加鲜艳，卖相更好。
如何挑选枸杞
如何挑选枸杞随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高，所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的，这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的枸杞好。
枸杞是日常生活中一种很常见的滋补食材，它的营养价值非常丰富，但是如何挑选好的枸杞也是有讲究的。
今天教你四招挑选地道的枸杞，赶紧来看看吧。
如何挑选枸杞呢1、从质量上来看如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。
特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
2、从颜色上看染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。
而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。
至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。
从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
枸杞的质量还取决于加工方法的不同。
目前枸杞的加工方法主要有两种：一种是晒干，一种是烘干。
晒干就是利用太阳光，把大多经过处理的枸杞晒干；烘干的加工量大，成本相对高，但时间短，可较好地保持枸杞的营养成分。
烘干的颜色很浅，没有自然晒干的颜色那么新鲜，但是晒干的枸杞往往营养价值没有烘干的高。
3、从形状上来看宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。
而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。
因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。
但是明矾泡过的枸杞很好辨别。
把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
4、从气味上来看可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。
很多人在购买食物的时候认为挑选起来会非常的麻烦，其实掌握方法也是非常简单的，并且还能买到非常新鲜和口感好的食物，希望朋友们可以多了解一下什么样的枸杞好的一些内容，在购买的时候可以试一试。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如何挑选好的枸杞枸杞大家都知道是好东西，不仅营养，而且具有养颜美容的功效，更是中医常用的药用物品，可见枸杞在人们平时的生活中，起着多么重大的作用。
但是，对于如何选择好的枸杞来讲，许多人并不知道。
今天，我就以枸杞之乡宁夏人的优越感，来和大家分享一下，平时如何选择更好的枸杞。
1看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。
注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。
所以，有刺鼻的味道。
3摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
5尝取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。
当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
6色好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。
红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。
实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。
7泡拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
8细在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
9捏抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。
如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
10粒对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
11切如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
注意事项经验来自枸杞之乡宁夏人的真实生活哦。
如果喜欢，觉得对你有帮助的话，请支持作者，并投票作者哈。
枸杞大家都知道是好东西，不仅营养，而且具有养颜美容的功效，更是中医常用的药用物品，可见枸杞在人们平时的生活中，起着多么重大的作用。
但是，对于如何选择好的枸杞来讲，许多人并不知道。
今天，我就以枸杞之乡宁夏人的优越感，来和大家分享一下，平时如何选择更好的枸杞。
1看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。
注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。
所以，有刺鼻的味道。
3摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
5尝取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。
当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
6色好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。
红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。
实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。
7泡拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
8细在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
9捏抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。
如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
10粒对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
11切如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
注意事项经验来自枸杞之乡宁夏人的真实生活哦。
如果喜欢，觉得对你有帮助的话，请支持作者，并投票作者哈。
枸杞大家都知道是好东西，不仅营养，而且具有养颜美容的功效，更是中医常用的药用物品，可见枸杞在人们平时的生活中，起着多么重大的作用。
但是，对于如何选择好的枸杞来讲，许多人并不知道。
今天，我就以枸杞之乡宁夏人的优越感，来和大家分享一下，平时如何选择更好的枸杞。
1看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。
注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。
所以，有刺鼻的味道。
3摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
5尝取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。
当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
6色好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。
红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。
实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。
7泡拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
8细在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
9捏抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。
如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
10粒对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
11切如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
注意事项经验来自枸杞之乡宁夏人的真实生活哦。
如果喜欢，觉得对你有帮助的话，请支持作者，并投票作者哈。
枸杞大家都知道是好东西，不仅营养，而且具有养颜美容的功效，更是中医常用的药用物品，可见枸杞在人们平时的生活中，起着多么重大的作用。
但是，对于如何选择好的枸杞来讲，许多人并不知道。
今天，我就以枸杞之乡宁夏人的优越感，来和大家分享一下，平时如何选择更好的枸杞。
1看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。
注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。
所以，有刺鼻的味道。
3摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
5尝取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。
当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
6色好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。
红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。
实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。
7泡拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
8细在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
9捏抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。
如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
10粒对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
11切如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
注意事项经验来自枸杞之乡宁夏人的真实生活哦。
如果喜欢，觉得对你有帮助的话，请支持作者，并投票作者哈。
枸杞大家都知道是好东西，不仅营养，而且具有养颜美容的功效，更是中医常用的药用物品，可见枸杞在人们平时的生活中，起着多么重大的作用。
但是，对于如何选择好的枸杞来讲，许多人并不知道。
今天，我就以枸杞之乡宁夏人的优越感，来和大家分享一下，平时如何选择更好的枸杞。
1看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。
注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。
所以，有刺鼻的味道。
3摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
5尝取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。
当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
6色好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。
红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。
实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。
7泡拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
8细在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
9捏抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。
如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
10粒对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
11切如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。