夏季是阳气最盛的季节.食品
浅谈中医四季养生
浅谈中医四季养生四季养生是中医养生学的一个核心概念，它强调根据四季的气候特点来调整人体的生理活动，以保持人体的健康。
下面将从春、夏、秋、冬四个方面来探讨中医四季养生的方法。
一、春季养生春季是万物复苏的季节，气候宜人，适合运动和活动。
中医认为，春季养生的重点是养肝、养阳、养筋骨。
建议多吃些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、葱等，以舒肝解郁、行气活血。
春季气候干燥，易引发口渴、喉咙痛等不适症状，因此要多喝水，保持室内湿度。
二、夏季养生夏季是阳气最盛的季节，气候炎热，人体代谢旺盛，需要注意防暑降温。
中医认为，夏季养生的重点是养心、养阳、养脾胃。
建议多吃些清热解暑的食物，如绿豆汤、冬瓜汤等，以清热利湿、养心安神。
同时，夏季要避免过度贪凉，以免损伤脾胃。
三、秋季养生秋季是收获的季节，气候逐渐转凉，空气干燥，需要注意润肺防燥。
中医认为，秋季养生的重点是养肺、养阴、养皮肤。
建议多吃些润肺防燥的食物，如梨、蜂蜜、银耳等，以润肺生津、滋阴润燥。
秋季要注意保持皮肤湿润，多喝水，避免皮肤干燥。
四、冬季养生冬季是收藏的季节，气候寒冷，人体需要更多的能量来保持体温。
中医认为，冬季养生的重点是养肾、养阴、养骨髓。
建议多吃些温补的食物，如羊肉、狗肉等，以温阳补肾、活血通络。
冬季要注意保暖，特别是手脚等容易受寒的部位。
同时可以适当进行补肾益精的食疗。
中医四季养生强调根据四季的气候特点来调整人体的生理活动以保持人体的健康。
在春季要养肝、养阳、养筋骨；夏季要养心、养阳、养脾胃；秋季要养肺、养阴、养皮肤；冬季要养肾、养阴、养骨髓。
通过合理的饮食和日常保健措施可以帮助我们保持身体健康和预防疾病。
浅谈中医四季养生四季养生是中医养生学的一个核心概念，它强调根据四季的气候特点来调整人体的生理活动，以保持人体的健康。
下面将从春、夏、秋、冬四个方面来探讨中医四季养生的方法。
一、春季养生春季是万物复苏的季节，气候宜人，适合运动和活动。
中医认为，春季养生的重点是养肝、养阳、养筋骨。
夏日阳气损五谷杂粮补
夏日阳气损五谷杂粮补立秋虽已悄然到来，可是炎炎的暑气尚未褪尽。
此时积攒了整个夏季的暑热，最容易让人体的循环紊乱。
夏季是一年之中阳气最盛的季节。
随着气温上升，凉茶、冷饮、空调也随之而来。
在人们肆意贪凉消暑的过程中，很容易会患上伤阳之病，譬如腹痛腹泻、感冒发烧、关节疼痛，甚至全身酸痛等疾病。
这不仅会扰乱脾胃之气而且还会消耗体内津液、损伤人体的阳气。
在这夏秋交替之时，也正值五谷丰收之际。
五谷，古人指梗米、小豆、小麦、大豆、黄黍五种粮食，后人多泛指各种粮食。
《黄帝内经》中提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
”即“五谷”是饮食与养生的根本，中医也有五谷养五脏的说法。
五谷的果实来自大地，因此祖先们会把这种“生命力”比作“阳气”。
换而言之，我们吃五谷的时候，不仅能吃进各种营养物质，还能吃进粮食的“阳气”。
平日里精细的粮食着实吃的不少，今天我们就来看看这些粗粮是如何帮我们补回“阳气”的!荞麦与其他谷物相比，荞麦的营养价值毫不逊色。
因为荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分以及铁、锰、锌、镁等微量元素。
使其它成为结构相当合理的杂粮。
不仅如此，荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
中医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
其丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。
实在是养神聚气的一款佳品。
NO.1荞麦饭（点击图片，链接到做法）若单独食用荞麦米，未免食之过于单调，这款混合煮制的荞麦饭，便是粗细搭配的最好印证，口感不但绵软实香，营养方面更是搭配合理。
需要提醒的是，荞麦的表皮略硬，您在煮制前，最好用温水泡制10分钟左右，这样口感会更好。
NO.2酸辣荞麦面（点击图片，链接到做法）荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条，其貌不扬，营养价值却很高。
荞麦面蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健作用。
夏天是自然界阳气最强盛的季节
夏天是自然界阳气最强盛的季节，也是人体新陈代谢最旺盛的时候，同时也是机体阳气最容易受伤的时候，夏季既然是阳气最旺盛的时候，为什麽反而容易受伤呢因为冬季万物收藏，人体的阳气也藏於内，而夏季阳气散发於外，相对来说体内阳气反而不足，这时如果过於形寒饮冷，就容易伤害阳气，所以中医养生学强调夏季“养阳”，就是告诫人们夏季不能过於贪凉，否则可能导致很多疾病。
中医古籍《养老寿亲书》里指出：“夏日天暑地热，若檐下过道，穿隙破窗，皆不可乘凉，以防贼风中人。
”《黄帝内经》中把风邪列为“百病之长”，认为可引起多种疾病。
尤其暑热外蒸，汗液大泄，皮肤汗孔处於开泄状态更容易在不知不觉中被风邪所伤，古人形象地称之为“贼风”，并让人们“避风如避矢石”。
中医认为，夏季阳气旺盛，阴气也从夏至开始滋长。
养生应要顺应自然，一方面应保护阳气，不应让它过于旺盛而上火，另一方面也要滋阴调息，养护心脏。
中医理论认为，夏季是养心的季节。
炎热的夏季，更宜调息静心，“心静自然凉”。
听轻音乐是一个调自的好方法，轻音乐能舒缓气息，使心里得到平静，让心脏得到休息。
夏季，我们不忘皮肤的防晒，但后脑阳晒却被忽视了。
后脑是全身阳气最盛的部位，后脑经常晒太阳等于体内不断聚焦阳气，阳气过盛容易出现中暑症状。
所以出门应做到后脑的防晒。
夏季常会出现胃肠不适、乏力倦怠、头晕头痛等症状，中医称之为“疰夏”。
因此夏季饮食应采用清淡食材，宜吃冬瓜、萝卜、黄瓜、黑木耳、苦瓜、淡水鱼、养生茶及有利于和胃养胃的食物。
夏季中医养生要遵循的原则一、要健脾除湿夏季湿邪是一大邪气。
加之夏天脾胃功能低下，此时大众常会觉得胃口不佳，易拉肚子，并会出现舌苔白腻等湿邪较重的症状，因此应要服一些健脾利湿之物。
可选择健脾芒得化湿及利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。
二、清热清暑夏季天气酷热，机体心火也会较旺，此时常用一些具有清热解毒清心火作用的中药，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等进行祛暑。
三、补养肺肾按传统五行规律，夏季心火旺而肺金、肾水虚衰，应要补养肺肾之阴。
四季养生饮食指导四季养生食谱
四季养生饮食指导四季养生食谱养生一词,出自《灵枢·本神》,即保养生命、防病抗衰、延年益寿。
中医四季养生强调人与自然的关系,即天人合一,认为人应顺应自然环境、四时气候,即春暖、夏热、秋凉、冬寒的变化,通过各种方法颐养生命、主动调整自我、增强体质、预防疾病,四季如何养生呢？下面是店铺整理的四季养生饮食指导，欢迎阅读。
四季养生饮食指导1、春季养生春天是阳长阴消的开始，重点要养阳。
春天主生发，万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主。
春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。
仲春饮食宜辛甘。
晚春饮食宜清补。
专家表示，被古人称为“种生”的芽菜最合适春季吃，能帮助五脏从冬躲转向春生，芽菜还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。
以绿芽菜为例，其每百克热量仅18卡，具有清热利水功效。
传统的芽菜是指黄芽菜，后来市场上逐渐开发出绿芽菜、黑芽菜，豌芽菜、蚕芽菜等新品种。
固然芽菜均性冷味甘，但功效不同。
绿芽菜轻易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，合适湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
黄芽菜健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄芽菜有助于预防口角发炎。
黑芽菜养肾，含有丰盛的钙、磷、铁、钾等矿物资及多种维生素，含量比绿芽菜还高。
豌芽菜富含维生素A、钙和磷等养分成分，蚕芽菜健脾，有补铁、钙、锌等功效。
芽菜最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量坚持其平淡的性味和爽口特点。
另外，芽菜的缺陷是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，假如需要保存，可将其装进塑料袋密封好，放进冰箱冷躲，最多不能超过两天2、夏季养生夏季养生夏天是阳长阴消的极期，天主长，万物茂盛，心气内应，养生应以养心为主。
夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。
夏季养生小常识
夏季养生小知识
夏季是一年中阳气最盛的季节，即潮湿又闷热，在这个季节建议患者多注意养生，需预防中暑，调节日常饮食，防止胃肠道不适，关于夏季养生的健康小知识通常有以下几点：
1、预防中暑：预防中暑的办法有很多，可选择喝绿豆汤消暑，也可以将菊花、薄荷、金银花以及荷叶等泡茶饮用来达到祛暑的效果；
2、避免着凉：在炎热的夏季经常会有吹空调的现象，经常吹空调易引起空调伤寒，严重者可能还会引起高烧，肠胃疾病等，建议空调的温度不要过低；
3、饮食护理：夏季不少患者会出现食欲不佳的现象，可选择多吃一些开胃的食物来缓解食欲差的情况，如山楂、乌梅汁、酸梅汤等，既能养胃又能开胃；
4、冬病夏治：主要是指在夏季阳气最旺的时候，对于一些体内有寒邪、湿邪的患者，通过温补、散寒、活血通络等治疗方法，祛除体内阴寒之病邪，来达到增强机体抵抗病邪能力的效果，从而达到治疗或预防上个冬季遗留的寒邪。
同时在夏季还应注意不可易怒易燥，炎热的天气会加重体内的火气，情绪过于激动易怒，很容易导致人体出现火气过旺现象。
也不宜在气温较高的午后时分进行剧烈活动，容易由于出汗过多引起中暑或脱水，对健康不利。
中医四季养生原则
中医四季养生原则春季养生原则：春季是阳气上升的季节，人体的阳气也开始活跃，应该调养肝脏，保养肝气。
同时，要“早睡早起”，早晨起床后要做适量的运动，以活跃阳气。
饮食方面，应该多吃新鲜蔬菜水果，避免过食辛辣、油腻食物，以养护肝脏。
夏季养生原则：夏季是阳气最旺盛的季节，应该注重清凉养生。
在饮食方面，要注意清淡饮食，多吃清热、生津的食物，如绿豆、黄瓜等。
此外，要适量增加水分摄入，多喝水、喝绿茶，以防止脱水。
夏季还要注意适当锻炼，但避免在高温天气剧烈运动，以免损伤阳气。
秋季养生原则：秋季是阳气渐减，阴气逐渐增长的季节，人体的肺脾经络相对脆弱。
因此，秋季养生要注意调养肺脾。
在饮食上，要多吃易消化的食物，如糯米、山药等。
同时，还要合理调整作息时间，保证充足的休息和睡眠时间，以滋养肺脾。
冬季养生原则：冬季是阴气最盛的季节，人体的阳气相对较弱。
因此，冬季养生要注意温补阳气。
在饮食方面，要多吃温热食物，如姜、蒜、牛肉等。
同时，要避免过度出汗和服用过多寒凉药物。
冬季还要注意保暖，合理添衣，避免受寒。
此外，无论是春夏秋冬，中医养生都强调平衡饮食、适度运动、调适情绪等方面的原则。
平衡饮食：中医认为，饮食是养生的重要环节，要根据季节的变化，选择相应的食物。
饮食要求五谷杂粮、蔬菜水果、鱼类禽类、豆类均衡摄入，尽量少食辛辣、油腻、过咸过甜等对身体不利的食物。
适度运动：适度的运动有助于增强人体的阳气，提高身体的免疫能力。
饭后散步、太极拳等适合保健的运动可以增强体质，提高身体的抵抗力。
调适情绪：情绪的调适对身体健康也起到重要作用。
过度的焦虑、紧张会导致身体的阴阳失调。
因此，要注意保持心情舒畅，经常进行放松、休闲活动，如读书、听音乐等。
总之，中医四季养生原则注重与自然规律相协调，通过调整饮食、运动、情绪等方面，维持身体的阴阳平衡，达到健康养生的目的。
每个季节都有不同的特点和需求，我们要根据季节的变化，合理调整养生方式，适应自然环境，保持身体的健康和平衡。
中医夏日养生保健小常识
中医夏日养生保健小常识中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。
中医养生重在整体性和系统性，目的是提前预防疾病，治未病。
中医理论的著名代表作品是《黄帝内经》。
中医养生来自古代精华医学，当代中医水平有所下降，而古代中医值得后人继续开发和研究。
逮至西周，养生思想进一步发展。
周代还设有食医专门掌管周王与贵族阶层的饮食，指导“六饮、六膳、百馐、百酱”等多方面的饮食调理工作，提出饮食调理要与四季气候相适应；并有了专职主管环境卫生的职官，如“庶氏掌除毒蛊”；“翦氏掌除蠧物……以莽草熏之”；“壶涿氏掌除水虫”，使水清洁。
中国养生文化史上第一个黄金时代的到来首推春秋战国。
当时的史书对养生的记载已经十分具体，例如《左传》就记载了秦国医和为晋候治病，指出晋候之疾是“近女室，疾如蛊”的结果，已经注意到了房室起居与健康的关系。
在先秦诸子学说中，影响最大的莫过于儒、法、道、墨四家，而在养生问题上贡献最大的又属其中的儒、道两家。
儒家学说的奠基人是孔子。
孔子不但是博学多才，精通六艺，而且也长于养生之道。
从《论语。
乡党》中可以看出，孔子在饮食起居方面的清规戒律很多，如“食不压精，脍不厌细。
食壹而。
鱼馁而肉败，不食。
色恶，不食。
臭恶，不食。
失饪，不食。
不时，不食。
不时，不食。
割不正，不食。
不得其酱，不食。
肉虽多，不使胜食气。
”除了讲究饮食卫生之外，孔子还提出：”君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。
”因此“知者乐，仁者寿。
”（《颜渊》）。
（《论语。
李氏》）这就表明孔子已经注意到少、壮、老三阶段不同身心状况出发，提出相应的养生之道，堪称开创阶段养生生理论之先河。
至于被后世儒家称为“亚圣”的孟子，他在养生方面也有自己独到的见解。
《孟子。
公孙丑上》说：“夫志，气之帅也；气，体之充也。
”从而颇富创见地提出，一个人要想做到身心健康，那就只有“善养吾浩然之气。
适宜夏季食用的水中四宝
夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。
此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。
夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。
因此，清燥解热是夏季养生的关键。
夏季适合吃什么食物？很多人首先想到的是西瓜、苦瓜和绿豆，其实还有几种食物常常被忽视，那就是生长在水里的“四宝”———茭白、莲藕、芡实、菱角。
茭白是我国特有的水生蔬菜，古人称为“菰”，入菜有多种做法，《调鼎集》中记载了拌茭白、茭白烧肉、炒茭白、茭白酥、茭白脯、糖醋茭白、酱茭白、酱油浸茭白等八样之多；《随园食单》中亦记载茭白做法：“茭白炒肉炒鸡俱可。
切整段，酱醋炙之尤佳。
煨肉亦佳，须切片，以寸为度，初出瘦细者无味。
”此菜无论蒸、炒、炖、煮、煨都是鲜嫩糯香、柔滑适口；若是与肉、鸡、鸭等相配，烹出的菜肴则是味道各异。
现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美。
茭白不仅入菜，还有较高的药用价值。
中医认为，茭白味甘，性寒，入肝、脾、肺经，具有解热毒、除烦渴、利二便的功效，适用于烦热、消渴、二便不通、黄疸、痢疾、热淋、目赤、乳汁不下、疮疡等症，适宜夏季食用。
茭白所含丰富的膳食纤维，可加快食物残渣的排空速度，缩短有毒物质在肠道内滞留的时间，对预防大肠癌极为有效。
注意：茭白含草酸太多，要用开水焯一下再烹调。
莲藕又名菜藕、荷藕、光旁，自古以来，就是人们喜爱的水中美味佳蔬，更是疗疾良药，有很高的营养及药用价值。
据测定，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、镁、铁、钙、钾、硒等多种微量元素，生用、熟用功效不同。
生鲜藕性寒，味甘，入心、脾、胃经，生吃具有清热生津、凉血散瘀、缓解干燥、除烦润肺、开胃止泻的功效。
《本草纲目》中称：生莲藕主治“热渴，散留血。
久服令人心欢。
止怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴。
春夏秋冬季节的饮食适宜与忌
春季养生食谱春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐升,加重身热,损伤到人体正气; 宜适当进食山、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸食物,以名伤用脾胃;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等凉食物。
夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈最的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。
夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。
夏季心气,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。
应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。
可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中材,对于缓解秋燥有良效。
要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。
冬季养生食谱冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,此时天寒地冻人体血液循环减慢。
中认为,此时寒邪强盛,易伤及人体阳气,因此,冬季养生重在滋补。
冬季饮食宜滋补。
冬季饮食养生的基本原则是要顺应阳气的潜藏,敛阳护阴。
四季养生知识
四季养生知识及食谱大全春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。
“一年之计在于春”，因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。
一、韭菜：具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“天下第一菜”的美誉。
俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。
除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。
二、菠菜：菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。
这个时间吃非常适合。
菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。
菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
三、小油菜：油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。
小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。
所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
四、芹菜：又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
五、红薯：又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
红薯食用方便是一种很好的减肥食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。
北京中医药大学专家介绍，吃红薯不过量，不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
夏季养生特点
夏季养生特点夏季是一个炎热的季节,那么夏季如何养生呢？下面店铺为大家介绍夏季养生特点。
希望对你有用!夏季养生夏季养生，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。
此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。
夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。
因此，清燥解热是夏季养生的关键。
盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦烦躁和闷热不安，因此首先要使自己的思想平静下来，神清气静，做到神清气和，切忌暴怒，以防心火内生。
注意养心，夏季是心脏病的高发期，中医认为“心与夏气相通应”心的阳气在夏季最为旺盛，所以夏季更要注意心脏的养生保健。
夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。
心静人自凉，可达到养生的目的。
夏季养生注意事项夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。
从中医的角度来讲，进补应遵循“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。
对于反季节食品，要学会冷热平衡，如果夏季要吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。
古人云：“安身之术，必资于食”。
先人之话甚有道理。
食疗汤水可以帮助我们安度暑夏，下面介绍三款清淡汤水供大家参考。
研究发现老人、儿童以及体制偏虚的人不宜多喝绿豆粥解暑。
据检测发现绿豆粥中的蛋白质含量比鸡肉还要多。
老人儿童的肠胃功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，因此会引发消化不良。
此类人群应该少吃或者是不吃寒性的食物。
另外，脾胃虚弱的人一定不要喝绿豆汤，但是可以喝大米小米混合绿豆熬成的粥，因为大米小米都会起到滋补脾胃的功效。
寒性体质的和正在服用药物的人群也是不适合喝绿豆汤的。
因为绿豆本身性寒，体寒的人，吃了绿豆会加重病情，严重时会引发其他的疾病，而绿豆还具有清热解毒的功效，会与病人服用的药物相结合，分解药性，影响治疗效果。
夏季养生知识讲座小结
夏季养生知识讲座小结一、夏季养生的重要性夏季是阳气最旺盛的季节，人们在这个时候往往活力充沛，但同时也要面对一些与高温天气相关的健康问题。
通过正确的养生方法，可以帮助我们更好地调节身体，预防疾病，提高生活质量。
二、饮食调理1. 饮食清淡•少食辛辣食物，如辣椒、花椒等，以免热气过盛。
•多吃蔬菜水果，如西瓜、黄瓜等，能够清热解毒，提供水分和营养。
•适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，有助于增强免疫力。
2. 饮食禁忌•避免暴饮暴食，应细嚼慢咽，避免给胃造成过大的负担。
•尽量不要喝冷饮，以免引起肠胃不适。
•避免食用过多油腻食物和甜食，以免引发消化不良和血糖波动。
3. 合理烹饪•尽量选择清蒸、炖煮等低油脂、低热量的烹饪方法。
•少用油、盐、酱油等调味品，以免增加热量和盐分摄入过多。
三、作息规律1. 正常睡眠•夏季养生要注意保持充足的睡眠，晚上应早点入睡，早晨应早起，避免日夜颠倒的作息，以便给身体提供足够的休息时间。
•室内的环境要保持清凉、安静和通风良好，有利于睡眠质量的提高。
2. 午休养生•夏季三伏天是阳气最盛的时节，人们容易感到疲倦，午休是重要的养生方式之一。
•大部分人可选择午后1至3点进行午休，每次30分钟到1小时左右，有助于恢复体力和精神。
3. 适量运动•夏季要避免在高温时段进行剧烈运动，可选择清晨或傍晚时段进行适量有氧运动，如慢跑、太极等。
•运动后要注意及时补充水分，以免脱水。
•做好运动前的热身和运动后的拉伸放松，预防运动损伤。
四、防暑降温1. 保持清凉•室内保持空调或电扇的通风降温，避免长时间暴露在高温环境中。
•外出时选择透气性好、轻薄的衣物，穿着深色衣物可减少紫外线的照射。
2. 注意饮食•平时多喝白开水，适量饮用茶水，如绿茶、菊花茶等，具有降温解暑的作用。
•夏季可食用一些清热食物，如绿豆、薏米等，有助于降低体温。
3. 避免中暑•外出时佩戴遮阳帽，使用阳伞等防晒措施。
•多喝盐开水或适量摄入含盐分的食物，以补充因出汗而流失的盐分。
夏季养生
。
倒 入 沥 干 水 分 的北 豆 腐
．
，
小火煸
人 容易烦燥 不 安
、
，
食欲也 下
炒至 金黄色
接着倒人 青红 椒翻ห้องสมุดไป่ตู้炒
。
最后倒入 水果块
降
。
所 以夏 天 的饮 食 应 以清 淡 爽 口
。
易于 消化 为主
。
少吃肥 甘厚 味及 辛辣上 火 之 物
清 淡 的饮 食 能 清 热
，
和味汁
、
，
大火 收汁入 味 即可
粉 、糖 、盐 、料 酒 、 白胡 椒 粉 适 量
做法 ：
生姜面包布丁 （ 图３）
材料 ：
吐 司面包 ２ — ３片 ， 鸡 蛋 １ 只 ， 年 奶２ ０ ０ ＭＬ ，生姜２
１ 、 鸡 腿 去 皮 切 块 ，加 盐 、 料 酒 、 胡 椒 粉 腌 制 入
味。
２ 、 青 红 椒 洗 净 切 菱 形 片 ，橙 子 挤 出 橙 汁 。加 入 水 淀 粉 、糖 、盐 调 成 味 汁 备 用 。 ３、 锅 里 热 油 ， 加 人 鸡 腿 肉 翻 炒 至 白 盛 出 。 ４、 锅 里 直 接 人 味 汁 ， 煮 滚 后 倒 入 鸡 肉 和 青 红 椒
常 见 的 养 脾 、 健 脾 、 化 湿 的 食 物 有 很 多 ， 比 如 ： 红 豆 、 绿 豆 、黄 豆 等 各 种 豆 类 ；薏 米 、小
材 料 ： 红 豆 半 杯 ，薏 米 ３ ０ ｇ，
炒红 枣 ６ 粒 ，茯苓 做法 ： １ 、 所 有 材 料 洗 净 ，红 豆 和 薏 米 先 用 清水 浸 泡 ２ ｓ Ｊ ￣ Ｂ ￣。 ２、 一 起 倒 入 砂 锅 里 ， 添 加 清 水 ，大 火 煮 开 后 转 小 火 煲 至 软
辛宝《中医食疗学》学习笔记2-9 炎炎夏日论食疗
辛宝《中医食疗学》学习笔记2-9 炎炎夏日论食疗1、夏季气候特点一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。
对正常人来说，此时是新陈代谢最旺盛的时期，中医认为此时人体阳气外发，伏阴在内，气血运行也相应的旺盛起来。
《内经》讲“春夏养阳”，即在炎热的夏天，从气候特点来讲，要注意养护体内的阳气。
夏天气候以暑热为主气，“暑，为火热之气所化，暑气太过，伤人致病，则为暑邪。
”暑邪致病，有明显的季节性，主要发生在夏至以后，立秋之前，“先夏至日者为病温，后夏至日者为病暑。
”（《素问·热论》）暑邪致病，有伤暑和中暑之别。
起病缓，病情轻者，为“伤暑”。
发病急，病情重者为“中暑”。
2、夏季食疗养生原则及方法夏季阳气亢盛，气候炎热，人们常感觉消化不良，食欲不振，四肢乏力，这是因为夏季气候暑热兼湿，汗孔开泄，出汗较多导致的。
加上人们喜食生冷寒凉之物，更容易导致脾胃所伤，所以，从季节气候上来讲，夏季的食疗养生是增强人体对炎热气候的适应能力，以防治暑证，暑湿证。
夏季食疗养生，对增强人体在秋冬季适应外界环境的能力有重要意义。
（1）夏季食疗养生原则：少生冷，要吃苦，多喝水，吃清淡。
1）少生冷。
从阴阳学角度来看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。
正如《颐身集》所说“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥。
饱腹受寒，必起霍乱。
”心旺肾衰，即外热内寒之意。
因其外热内寒，故冷食不宜多食，贪食过多，会导致寒凉食物伤及脾胃，令人吐泻。
所以，像西瓜，绿豆汤，乌梅小豆汤虽然是消暑避夏的佳品，但不宜冰镇食用。
按中医学的脏与脏之间的关系“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽；心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”不难看出心肾之间的重要关系。
故夏季不宜过食生冷及冰镇的饮料食物，以免损伤脾阳，影响心肾功能的作用，同时更应注意饮食卫生。
不宜热性食物，以免助热生火，不宜辛散开泄过多，以免耗气伤津。
夏季最忌饮食不洁，暴饮暴食，肥甘厚味，生冷油腻，引用冷饮、啤酒无度。
中医食疗学知到章节答案智慧树2023年陕西中医药大学
中医食疗学知到章节测试答案智慧树2023年最新陕西中医药大学第一章测试1.名医孙思邈在《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》中说：“食以索饼，不发热者，知胃气尚在，必愈”。
参考答案:错误2.食疗基于营养，成分容易被有机化，易于吸收，而药疗却有着复杂的药理过程，不易在机体同化。
参考答案:正确3.属阳的食物最大的特点是性温性热，味辛气重，药性向下，它们的主要功能是让身体内的阳气下降，所以，当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，就可以用它来提升阳气，温经散寒。
参考答案:错误4.在《后汉书》的成书时代就有了药膳这一中医特有的剂型应用。
错误5.孙思邈在《千金方》中并设“食治”专篇，指出：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。
若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工”，特别强调饮食的作用，说明饮食与心理调节的相关性。
参考答案:正确第二章测试1.苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。
参考答案:错误2.《千金食治》记载芹菜，味苦、酸、冷涩，无毒。
益筋力，去伏热。
参考答案:正确3.韭菜口感辛辣、微酸，性味属辛辣。
错误4.五菜指的是韭、薤、葵、葱、藿。
参考答案:正确5.五味之枣果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。
参考答案:错误6.五畜之羊肉羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质的。
身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。
参考答案:正确7.“不时，不食”，就是说不是这个季节的食物不要去食用，所以我们在选用食材的时候应根据时节。
参考答案:正确8.在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。
参考答案:正确9.仲春春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，饮食应以清淡为主。
参考答案:错误10.在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，应多食冷食。
保定祥安医院分享,夏天多吃这些红色食品
夏季是阳气最盛的季节，自然界阳气最炽烈，一旦阳气过剩、心火过旺，就容易烦躁发火，从而降低人体免疫功能、引发各种疾病。
当自然界气温超过33℃时，心脑血管疾病的发生率会明显增高。
因此，夏季养生，勿忘养心。
养心多吃“红”中医养生理论讲“五色入五脏”，红色食物入心、入血，能益心，促进血液循环。
夏季多吃红色食物对于保护心脑很有益处。
1西红柿西红柿富含的番茄红素可以降低血液脂质水平，阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。
中医认为，西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效，适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。
需要提醒的是，空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛，敏感者可以将其做成西红柿汤食用。
2胡萝卜胡萝卜因营养极为丰富而有“小人参”之称。
它所含有的槲皮素能增加冠状动脉血流量、降低血脂；琥珀酸钾盐有助防止血管硬化，降低胆固醇及血压；叶酸能减少冠心病发病几率。
3西瓜西瓜是夏令时节的主要瓜果，有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。
很多人高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮，爽口的西瓜是不错的选择。
4樱桃中医认为，樱桃可止渴生津，其丰富的含铁量更值得称赞，有助于补心气、养心血，十分适合夏天食用，但患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。
5枸杞枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能。
不过，枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在十几粒，可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。
6红豆古代李时珍把红豆称作“心之谷”，它能清心火，补心血，富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。
7红薯红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康。
要注意的是，红薯蛋白含量较低，不能完全替代主食，吃红薯时要多搭配其他粮食和蔬菜。
养心好习惯日常“养心”除了饮食上注意少油少盐，多吃红色护心食物，这些小技巧，你值得拥有：01运动不大汗达到一定强度的运动有预防疾病的效果，但强度又不能过高。
一般来说，运动时，心率维持在“170-年龄”这个水平上最佳。
陈晓 夏季养生1
春季养生 3夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。
此时是机体新陈代谢旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。
夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大喜大悲，以免以热助热，火上加油。
心静人自凉，可达到养生的目的。
养生必看preserve one's health养生茶柠檬茶：在夏季越来越多的人喝起柠檬茶来了，因为它不仅瘦身，能使肠胃通畅，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。
可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。
中和胃酸，清肠作用等。
柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬茶洗涤，效果快且显著。
菊花茶:菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
自古中国就知道菊花能保护眼睛的健康。
除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状得到缓解。
如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白析，且大朵的菊花。
其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，是冬天热饮，夏天冰饮的绝佳饮料。
养生汤苦瓜瘦肉汤：功效：解暑除热、明目解毒用途：民间常用以治疗感冒烦渴，痱子过多，眼结膜炎等症状。
荷叶冬瓜汤：功效:清热解暑，利尿除湿，生津止渴用途：用以治疗夏天口渴心烦，肺热咳嗽，痰黄稠，小便短赤，口疮溃疡等症状。
黄豆眉豆煲鱼骨:夏天是小孩子发育最快的时期，饮食上可以多吃富含钙质的食物以助长高，如多喝鱼骨汤加上眉豆、黄豆、陈皮。
夏天暑热比较多，眉豆有助去脚气。
黄豆和鱼骨富含丰富的钙质，如果煲猪骨汤，则可以用扇骨或筒骨。
过去属于死神，未来属于你自己。
夏天吃苦的东西
夏天吃苦的东西夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。
此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。
那么夏天吃苦的东西有哪些呢推荐呢?下面就让店铺告诉你夏天吃苦的东西，欢迎参阅夏季吃的苦的食物苦瓜。
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
苦菜。
苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。
苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可。
吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。
蒲公英。
蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
苦笋。
苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能。
苦笋的烹法以炒、拌、泡这三种做法较为常见。
莴笋。
莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。
莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3～5倍。
叶中含的胡萝卜素(维生素A前体)，几乎是茎的6倍。
莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。
夏天吃什么东西解凉_夏天吃什么凉的东西
夏天吃什么东西解凉_夏天吃什么凉的东西夏季是一年中阳气最盛的季节,天气炎热而万物生长旺盛。
那么夏天吃什么东西解凉呢?下面就让店铺告诉你夏天吃什么东西解凉，欢迎参阅夏季解暑食物1.绿豆绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。
对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。
但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
2.番茄味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。
夏令多喝用番茄煮的汤。
既可获得养料，又能补足水分，一举两得。
3.黄瓜黄瓜含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。
黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
4.西瓜味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。
西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。
夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
5.芹菜芹菜的营养价值还是很丰富的，常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。
6.柠檬柠檬的味道酸酸甜甜的，很多人都很喜欢用柠檬泡水喝。
柠檬泡水不仅味道好，而且还可以开胃，解除疲劳。
春末夏初的时候，天气干燥炎热，这个时候吃柠檬，不仅可以提神开胃，还可以很好的预防中暑。
夏季解暑的食物一、盛夏高温多吃瓜果1、冬瓜：利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。
冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。
2、丝瓜：能解暑、祛风化痰、凉血解毒。
大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。
3、苦瓜：含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效。
4、黄瓜：的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。
5、木瓜：有利于人体对食物的消化和吸收。
6、南瓜：具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。
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夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，因此拥有合理的养生食谱很重要。
此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。
夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。
心静人自凉，可达到养生的目的。
除了在心理上要做到“静”外，饮食也要有所改变。
夏季适合女性的食谱跟食品有：
早餐：粟米片1碗＋士多啤梨
午餐：红椒肉丝菠菜面肉碎饭＋奇异果1个
下午茶：绿茶1杯
晚餐：糙米饭1碗＋菠萝青椒炒鸡柳╱番茄煮牛肉＋蒜茸炒西兰花＋西瓜1杯
述食谱除了能净白肤色，对于改善皮肤质素减少细纹及毛孔亦大有帮助。
豆浆含极丰富的蛋白质，增白的同时还可以清除毒素。
另外，喝豆浆还可以减轻夏季潮热。
用荸荠300克,豆浆250克，白砂糖25克可以制成荸荠豆浆，荸荠汁清热凉血、生津止渴，豆浆润燥补虚、清肺化痰，具体做法如下：
1、荸荠用清水洗去泥沙，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣绒，再用洁净的纱布绞汁待用。
2、生豆浆放在铝锅内，置中火上烧沸后，掺入荸荠汁水，待再沸后，即可离火，倒入碗内，加白糖搅匀即成。
因为芦笋含有高蛋白，并且卡路里低。
在美白肌肤的同时又不使人发胖。
养生保健木耳芦笋蘑菇汤，材料：芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克，酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克。
做法：
1、芦笋切去老部再切薄片。
蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。
木耳切同芦笋一样的薄片。
2、炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
功效：清热解毒，养血驻颜。
荷叶粥适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
材料：新鲜荷叶1张粳米100克冰糖适量
制作方法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
此外，荷叶有减肥的效果，是肥胖女性的好选择。
女生在夏季还可以吃栗米、鱼汤、核桃和杏仁等来养生。
粟米含有大量维生素E、磷质，能促进细胞生长和延缓细胞老化。
粟米即小米有滋阴养血、减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
喝小米粥有利于睡眠；鱼汤含有丰富蛋白质，能令肌肤嫩滑；核桃和杏仁含蛋白质，能在体内促进细胞生长和新陈代谢。
对男性而言，夏季养生可以吃泥鳅、茄子、海带、香菇、猪肉、牡蛎等。
泥鳅：泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天然时节，肉质最为肥美。
它是大补之物，有助于生长发育，也为男子滋补佳品，能调中益气，解毒保肝，壮阳祛湿、强精状体，迅速恢复体力。
凡常食者还能起到保健养颜，防止衰老，润滑皮肤，青春美容的显著作用。
且泥鳅营养丰富，含蛋白质高，有消炎抗癌作用，尤其热天食用，还能降温去火。
参考食谱：生姜泥鳅汤。
泥鳅、生姜、油盐适量，酒少许。
降洗净的泥鳅煎到黄色，再入适量清水和酒，投入姜片煮至汤为奶白色后调味连汤带鱼食用，一周一疗程。
黑色食物：黑色是高贵的象征，给人以质朴、强壮的感觉。
中医认为，黑色食物对应的是肾脏，可以滋阴补肾，经常食用能帮助肾脏保证新陈代谢正常，减少肾脏内多余水分的积存，有健肾、改善膀胱的作用，并能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌，有益肠胃，帮助消化。
青年男性夏季可以多吃的黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香菇等。
参考食谱：蒜茸拌茄子食疗养生材料：茄子200克，大蒜（白皮）30克,大葱10克,盐5克,香油50克,酱油10克。
做法：
1、将大蒜去皮，捣成蒜茸；
2、将茄子洗净，一切两半，上笼用武火大气蒸25分钟，出笼；
3、将茄子置于盘内，加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油，拌匀即成。
功效：具有行气解毒、降脂降压之功效。
瘦猪肉、牡蛎是含锌非常丰富的食物。
锌对于维持人体细胞的完整性、细胞增殖及免疫功能均有重要作用，人体内各种酶及大脑神经传送物质的产生都离不开锌。
男性精液中含有高浓度的锌，夏天出汗多，青年人会丢失大量的锌。
因此男青年夏季补锌很有必要。
瘦猪肉：动物性食物是锌的可靠来源，瘦猪肉无疑是补锌最安全、最简单的良方。
海牡蛎：海鲜含锌量极其丰富，特别是还牡蛎，含锌最丰富，也最适合夏季食用。
参考食谱：牡蛎肉末粥吃什么美容主料：米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克辅料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克
调料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克
做法
1、鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2、猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3、米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
夏季儿童对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有较大的增加，多吃向上长、叶多汁多的嫩软绿色食物，减少盐分摄取量。
高温又可使儿童代谢增快，从汗液可丢失大量的无机盐、微量元素以及水溶性维生素C、维生素B2等，从而增加了能量消耗，使其耐力喝抵抗力降低。
因此，必须及时补充水分和营养物质，并利用生姜、嫩姜、柠檬、米醋等天然新鲜调味料调味。
夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质，苋菜、莼菜、马兰头、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等具有清热祛暑功效。
特别值得一提的是番茄和西瓜，夏季多食既可以生津止渴又有滋养作用。
此外，还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素C、维生素B1、维生素B2等。
夏季，对于老年人的食补，宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等，这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。
对患有高血压、高脂血症的老年人，还可用海蜇、荸荠等量，洗净后，加冰糖适量，煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。
佛手海蜇丝，功效：疏风清热化痰、健脾开胃、消积润肠。
佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经，具有祛风解热、健脾开胃的功效，主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证；海蜇味咸性平，有清热化痰、消积、润肠的功效，对阴虚肺燥、痰热咳嗽、大便干燥、脚肿、产后乳少有一定疗效。
但脾胃虚寒者不宜食用。
夏季养身食谱很重要，要根据自身的特点指定属于自己的日常食谱，才更加的有利于健康，在夏天才可以安然的度过。