九年级化学下册 第12单元 课题1 人类重要的营养物质课件1 新人教版

第十二单元
化学与生活
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1
你喜欢吃
和
吗？
经常吃对身体有益吗？
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2
……
这些饮料中的营养全面吗？
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课题1 人类重要的营. 养. 物.质.
（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水）
一、蛋白质：是构成细胞的基本物质，是 机体生长及修补受损组织的 主要原料。也是重要的营养 物质，能为人体 提供能量。
1、注意平衡饮食 2、参加有氧运动 3、调整心理状态
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精和呼出二氧化碳的过 程中起着载体的作用。
！ ！！ 新华网上海３月3日电 研究发现，７０％的男性
肺癌患者死因与吸烟有关，１８％的女性患者因吸烟 或长期被动吸烟导致肺癌。
酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。
食用甲醛水溶液浸过的水发产品对人体有害吗？ 房屋装修后能否立即入住？
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四、维生素
在人体内需要量很小，但它们可以起到调节 新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。 它们多数在人体内不能合成，需要从食物中 摄取。
维生素A ——— 夜盲症 维生素C ——— 坏血病 维生素D ——— 佝偻病
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中国居民“平衡膳食塔”
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二、糖类
是由C、H、O三种元素组成的化合物，也叫碳 水化合物。是人类食物的重要成分。在人类食 物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。
淀 粉 ： (C6H10 O5)n 葡萄糖 ： C6H12O6 蔗 糖 ： C12H22O11
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三、油脂
在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物 油脂呈固态，称为脂肪。二者合称油脂。它 是重要的供能物质，是维持生命活动的备用 能源。