纤维素降解菌的筛选及其产酶特性

Screening of Cellulose-degrading Strain from Rotten Wood and Optimization of its Fermentation

Condition

作者： 杨艳[1,2];姜立春[2];林寿露[2];杨熙[2];彭显清[2];彭正松[1];阮期平[2]

作者机构： [1]西华师范大学西南野生动植物资源保护教育部重点实验室,四川南充637009

[2]绵阳师范学院分子生物学与生物制药重点实验室,四川绵阳621006

出版物刊名： 绵阳师范学院学报

页码： 65-71页

年卷期： 2016年 第5期

主题词： 纤维素降解菌 纤维素酶 培养条件 优化 酶学性质

摘要：优化纤维素降解菌株CY10产酶条件,为该菌株在纤维素的生物降解方面提供实验依据.通过单因素试验对CY10菌株产酶条件进行优化,依据纤维素酶（CMCase）和滤纸糖化酶（FPase）活力大小确定最适培养时间、初始p H、碳源、氮源、温度、接种量及装液量等.结

果表明：菌株CY10产酶的最适初始p H为6.5,碳源为麦麸（2.0%）,氮源为酵母粉（0.5%）,在30℃培养42 h;该菌株所产CMC酶和滤纸酶的酶活性最适温度为45℃,最适p H为6.5.在此条件下,CY10菌株的CMCase和FPase活力分别达到21.26 U/m L和23.57 U/m L.为此,菌株CY10在纤维素的生物降解方面具有较好的应用前景.