酒店盘点方案管理制度

第一章总则
第一条为加强酒店资产和物资管理，确保资产和物资的完整性和准确性，提高管
理效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有固定资产、低值易耗品、原材料、库存商品等盘点
工作。

第三条盘点工作应遵循全面性、准确性、及时性的原则。

第二章盘点组织与职责
第四条成立酒店盘点工作领导小组，负责盘点工作的组织、协调和监督。

第五条盘点工作领导小组下设盘点办公室，负责具体实施盘点工作。

第六条各部门负责人为盘点工作的第一责任人，负责本部门盘点工作的组织实施。

第七条盘点办公室工作人员具体负责盘点计划的制定、盘点方案的执行、盘点数
据的汇总和分析等工作。

第三章盘点流程
第八条年度盘点：每年至少进行一次全面盘点，时间一般安排在年底或次年年初。

第九条季度盘点：每季度至少进行一次盘点，重点关注易耗品、库存商品等。

第十条月度盘点：每月至少进行一次盘点，重点检查库存商品的准确性。

第十一条盘点前准备：
1. 制定盘点计划，明确盘点时间、范围、方法等；
2. 编制盘点清单，确保盘点工作的全面性；
3. 对盘点人员进行培训，提高盘点效率和质量。

第十二条盘点实施：
1. 采取实地盘点、系统核对等方式进行；
2. 对盘点过程中发现的问题及时记录并报告；
3. 对盘点结果进行汇总和分析。

第十三条盘点结束：
1. 对盘点结果进行审核，确保数据的准确性；
2. 编制盘点报告，向酒店领导汇报；
3. 对盘点过程中存在的问题进行整改。

第四章盘点纪律
第十四条盘点过程中，盘点人员应严格遵守纪律，不得弄虚作假、徇私舞弊。

第十五条盘点人员应认真负责，确保盘点数据的真实性和准确性。

第十六条盘点结束后，盘点人员应将盘点结果及时上报，不得延误。

第五章盘点结果处理
第十七条对盘点中发现的问题，应及时查明原因，采取有效措施予以纠正。

第十八条对盘点中发现的重大问题，应立即上报酒店领导，并采取相应措施。

第十九条对盘点结果进行统计分析，为酒店管理决策提供依据。

第六章附则
第二十条本制度由酒店盘点工作领导小组负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行。