水果蔬菜超市管理制度

水果蔬菜超市管理制度
一、总则
为规范水果蔬菜超市的经营行为，提高管理水平，保障消费者权益，特制定本管理制度。

本管理制度适用于水果蔬菜超市的日常经营管理工作。

二、经营许可
水果蔬菜超市须取得相关部门颁发的经营许可证，并按时进行年审。

超市经营许可证需在显眼位置公示，以便消费者查阅。

三、商品管理
1. 从合法渠道采购进货，严格按照进货单据进行记录。

2. 严格把关进货品质，绝不购进过期、变质或有病虫害的商品。

3. 按照要求对到货的商品进行分类储存，保证货物的新鲜度和品质。

4. 定期检查商品库存，合理安排销售，确保库存周转速度。

5. 按照商品品种、规格分区摆放，方便消费者选购。

四、环境卫生
1. 水果蔬菜超市应保持店面、货架、地面、冰柜等设施设备的清洁卫生。

2. 定期进行卫生检查，定期对店铺进行消毒及清洁。

3. 垃圾及时清理，保持店内空气清新。

4. 店铺内不得出现污水积存、蚊虫滋生等不卫生现象。

五、员工管理
1. 招聘员工需进行严格的面试和资格审查，确定符合当地劳动法相关规定的员工。

2. 组织员工进行入职培训，确保其了解水果蔬菜超市的管理制度和相关安全卫生知识。

3. 员工着装整洁，佩戴统一工作服装，保持良好形象。

4. 员工应按时上班，严格遵守超市的工作制度和规章制度。

5. 员工应保持良好的服务态度，礼貌待客，处理消费者投诉及意见。

六、价格管理
1. 商品价格应明码标价，严禁哄抬价格或随意加价。

2. 商品价格波动时应及时调整，确保价格实时公开透明。

3. 严格执行价格促销活动，不得虚假宣传或误导消费者。

七、巡回检查与整改
1. 店铺经营者应定期对店铺进行巡回检查，及时发现问题并制定整改措施。

2. 发现问题应及时通知相关人员，配合整改工作。

3. 整改措施应明确、有效，确保问题不再发生。

八、违规处理
1. 如发现员工违反规章制度，依规进行严格的处理，包括口头警告、书面警告、罚款等处
罚措施。

2. 如发现经营者或员工涉嫌违法行为，应及时报案，配合相关部门调查。

本管理制度经超市经营者、管理部门共同讨论并通过，自发布之日起生效。

如有需要更改，应经双方协商一致并报相关部门批准。

水果蔬菜超市管理制度的严格执行，不仅有利于提高超市的管理水平和服务质量，还能保
障消费者的合法权益，促进超市经济效益的提升。

希望广大经营者能够重视本管理制度，
真正将其贯彻执行，做好水果蔬菜超市的经营管理工作。