山西职业教育实训基地建设项目基本情况表

山西省职业教育实训基地建设项目基本情况表
注：1.“基地名称”须填写全称，包括所在地区、学校与专业等。

2. “全年实训人时数”=全年实训人数*人均实训学时。

3. 每个实训基地项目填写一页。

数据截止到2017年7月。

填表人及手机：张新民
填表时间：2017年8月1日
负责人签字（单位盖章）：秦崃贵
校内实训室情况统计表
侯马市职业中专学校
实训基地建设之舞蹈表演专业
可行性报告
（一）基本情况
1.项目学校的基本情况
我校始建于1985年，是国家重点中等职业学校，国家中等职业教育改革发展示范校，5个专业获国家重点支持建设。

学校教职工168人，在校生人数2150人。

学校先后获得“全国职业教育先进单位”、“山西省文明学校”、“山西省依法治校示范校”、“临汾市现代化学校”、“临汾市教学质量优单位”等荣誉称号。

2.目前的实训条件
旅游服务与管理专业实训设备33万元，建有8个客房实训室，配置相关设备,基本满足本专业学习需要。

3.旅游服务与管理专业办学时间和沿革
我校旅游服务与管理专业建于1999年，为三年制中职专业，发展较早，知名度高，社会声誉好，至今已为社会培养了一大批旅游服务与管理的技能型人才，为本地经济的发展做出了贡献。

学校在师资配备、设备投入等方面给予倾斜。

目前我校旅游服务与管理专业共有专任教师11人，其中高级教师2人，中级教师5人。

在国家大力发展旅游产业的大背景下，我校旅游服务与管理专业不断加强高水平师资队伍的培养和建设，优化课程结构，广泛为社会开展技能培训和技术服务等，积累了丰富的办学实践经验。

4.近三年在校生取得职业资格证书的情况
近三年获得导游资格证学生有10人，获得其他相关证书的学生有80人，双证书获取达99%。

5.毕业生的就业率和就业情况
该专业现有在校生达156人，近三年年均招生人数达52人，累计毕业生数达850人。

近三届毕业生就业率约98%以上。

（二）项目实施必要性和可行性
1.旅游服务与管理专业人才需求分析
据了解，过去半年，山西省旅游行业频频出现大动作，以旅游景区体制机制改革为重要抓手，对内积极增加旅游产品供给，优化旅游市场环境；对外加大宣传促销力度，抓好招商引资和项目推介。

从我省近几年的旅游业发展情况看，连续3年旅游总收入增幅保持在20%以上，尤其是2017年，旅游业各种利好政策频出，旅游供给不断丰富，旅游收入将继续保持较高增长。

相对如此庞大的旅游市场来说，专业旅游人才显得十分紧缺。

要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件的能力。

所以，重点建设旅游服务与管理专业，加快旅游业发展是十分必要的。

2.实施项目的师资条件、资金条件和基础条件
①师资条件
2000年开设旅游服务与管理专业以来，学校在师资配备、设备
投入等方面给予倾斜。

目前我校旅游服务与管理专业共有专任教师11人，其中高级教师2人，中级教师5人，初级2人。

这些教师长期从事旅游服务与管理专业的教学和技能培训工作，注重教书育人，重视专业技能的培养，积累了丰富的教学和管理经验。

他们不仅有坚实的专业理论知识，而且有过硬的实践能力，并能不断地更新知识、与时俱进。

从现有的师资队伍看，无论年龄结构、职称结构都比较合理，经过调整、培训完全能较好地胜任旅游服务与管理工作。

②基础条件
我校多年来重视专业建设，形成了比较成熟的旅游服务与管理专业教学经验。

学校领导办学指导思想明确，思路清晰，十分重视学生实践能力的培养。

本专业现有稳定的校内外实训基地6个。

包括中餐摆台，西餐摆台，客房等校内实训基地，实训设备固定资产达5万元。

根据教学大纲的要求做到开足开全实训项目，实验实训开出率达89%以上。

在大投入建设实验实习条件的同时，加强校外实践基地建设。

目前已与三皇旅行社、华强大酒店、华翔大酒店等企业签订协议，建立实训实习基地。

③资金条件
多年来，省、市教育部门高度重视我校职业教育的发展，市财政通过专项资金的形式，支持我校旅游服务与管理实训基地的建设。

学校每年自筹资金用于改善实训环境的建设和配备实习实训用耗材等。

这些都为旅游服务与管理实训基地建设起了非常大的作用。

3.在培养模式、教学内容、课程体系、教材和教学方式等方面改革的具体措施和成效
①在培养模式上学校以旅游市场需求为导向，与三皇旅行社、华强大酒店等知名旅游企业建立深度合作，推行“订单班”、“冠名
班”等方式，共同培养饭店管理、导游行业的初中级专业技术人员。

仍需不断改革培养模式，以适应新形势下企业对人才的需求。

②在课程体系上，我校围绕人才培养目标，积极探索以能力为本位的专业课程体系。

改革教学内容，创新教材展示方式，已开发多门课程的PPT、电子教案等资源，仍需继续改革创新，来满足人才发展需求。

③在教学方式上，我校利用现有实训室，采取“做中学、学中做、教学做合一”凸显技能的教学方法，以适应新形势下的旅游行业、企业对高技能人才的需求。

4.项目建设的主要内容和项目实施后对改善学生实践动手能力和提高教学质量的效果分析
旅游服务与管理专业实训基地主要从实训基地基础设施（硬件）建设、实训基地应用服务（软件）建设、内涵建设及实训教学资源开发几方面开展。

通过实训基地的顶层设计和整体规划，将旅游服务与管理专业实训基地建设成为满足学生学习实践要求和提高专业社会服务能力的一体化实训场所，为学生构建真实的工作情景，增强学生的实践动手能力，提高教学质量。

5.向社会提供服务的功能
充分发挥本校实训基地的设备和师资优势，与周边院校加强协作交流、共享优质实训教学资源，辐射带动周边院校的发展。

与旅游企业合作，开展多工种的职工培训、技能鉴定、咨询等社会服务，为旅游企业提供技术支持。

利用专业教学和假期社会实践，利用师资优势，为侯马旅游行业的发展出力。

6.项目实施的风险预测分析
旅游服务与管理专业现已具有一定的规模和条件，在原有基础上再投资，可以做到以有限的资金，集中优质教学资源，实现资源共享，并减少重复投资。

旅游服务与管理专业具有职工培训、技能鉴定、咨询等综合功能，除不可抗拒的自然灾害外，本项目实施的风险几乎为零，我们有能力、有信心搞好实训基地项目建设。

（三）项目建设方案概述
1.建设目标
坚持以服务为宗旨，以就业为导向，推进校企合作，深化办学体制改革，调研论证形成实训基地建设方案，完善基础设施建设（硬件）、配套建设实训基地应用服务（软件）、完善实训教学资源、提高学校教师实训指导能力，形成理实一体化实训基地。

2.建设思路
首先，调研论证形成实训基地建设方案，一方面加大对实训基地基础设施的资金投入，对学校现有设备进行升级改造，同时购置学生项目实训所需设施设备；另一方面配套建设实训基地应用服务，促进实训基地管理规范化、系统化、现代化发展。

其次，完善“项目引领、以岗定学”的实训方案，开发配套的实训教学资源；创新教学模式，提高专业教师实训指导能力；拓展社会服务功能、开展多种形式的技术与技能培训、全面增强实训基地社会服务能力。

除此之外，要在项目建设过程中，不断总结经验，持续改进，及时修正，搭建实训基地项目专题网，以保证项目的顺利推进。

3.建设基础
学校目前旅游服务与管理专业有8个实训室，客房实训室实训设备价值33万元，建有基本满足本专业学习需要。

4.建设进度
本项目建设期划分为2个阶段，
第一阶段
进行实训基地建设综合调研，分析本专业人才、技能岗位等需求。

通过分析、调研，形成符合本专业特点的人才培养模式；构建针对相关专业工作岗位要求、以职业核心能力培养为主线的课程体系；制定《导游基础》1门课程的课程标准，并开发配套的实训课程资源,购置旅游服务与管理专业实训基地建设所需硬件设备，搭建实训基地建设管理平台，提高实训基地社会服务能力，不断提高人才培养质量。

第二阶段
调研分析人才培训模式实施阶段效果，继续完善人才培养模式；深化课程体系建设，制定《酒店客房服务》1门课程的课程标准，开发实训课程资；不断改善实训基地环境建设，完善实训基地基础设备建设；深化师资队伍的培养，提升教师的信息化教学能力，搭建实训基地项目建设专题网，共享、展示项目建设成果，扩大实训基地的社会服务能力，促进实训基地的可持续发展。

5.建设内容
本专业拟建设模拟导游实训室、旅行社服务网点服务实训室
6.主要举措
围绕旅游服务与管理相关行业，从深化校企合作、人才培养模式改革、课程体系建设、实训基地建设、师资队伍建设等方面，形成较为完善、系统的旅游服务与管理专业人才培养模式，建成能够满足实践教学需求的旅游服务与管理专业实训基地。

（1）深化校企合作
进一步加强与企业的深度合作，建立健全校企合作、工学结合的教学管理机制，制定教学要求、改革教学内容和教学方法，开展实践性教学。

加强旅游服务与管理专业实训基地内涵建设，建立和完善实训基地管理制度，引入企业文化、创建企业环境，培养学员的服务意识、质量意识和职业道德意识。

（2）人才培养模式改革
通过对实训基地建设进行综合性调研，确定以岗位实际工作内容为引领、理论服务于实践的一体化人才培养模式，即围绕岗位需求，在讲授理论知识的同时进行实训练习，用理论指导实训，再用实训印证理论。

理论知识应该包含旅游服务与管理专业相关课程与专业核心课程知识，将课程内容融合到实训项目中。

（3）课程体系建设
围绕岗位对人才的要求构建课程体系、进行教学资源的开发，课程设置和教学内容必须结合现有实际教学条件，在注重突出专业知识的针对性、应用性和先进性的同时，使学员具备一定的可持续发展的能力。

开发《导游基础》、《酒店客房服务》2门课程的实训教学资源，资源类型包括实训课程标准、多媒体课件、二维动画、微课、三维场景等。

（4）实训基地建设
建设模拟导游实训室、客房实训室2个实训室，购置相关的实训设备设施，满足师生教学、实训需要。

为让实训教学融入更多的岗位工作元素，制定实训基地管理制度，以企业方式运作，使学生了解旅游服务与管理的流程和各个环节将面对的问题及对应的解决方案，实现生产教学化、教学生产化。

完善实训基地基础设施建设，搭建实训基地建设管理平台，采用现代化手段对实训资源、实训项
目、实训基地设备耗材、职业技能培训等材料进行科学管理和有效重组，确保实训基地正常、高效率运转，提高实训基地管理效率，降低实训基地运行成本。

（5）师资队伍建设
在实训基地建设过程中，制定并实施师资培养计划。

一是对专业教师进行集中培训；二是聘请旅游服务与管理专业技术能手担任兼职教师，参与教学工作以及管理，并参与教学计划、教学内容的制定与开发；三是提升教师的信息化教学能力。

（6）社会服务能力建设
项目建设完成之后，旅游服务与管理专业的实训基地建设也基本完成，实训基地计划年培训人次将达到500人左右，此外，搭建实训基地项目建设专题网，将旅游服务与管理专业实训基地建设过程性材料、建设总结报告、实训室运行记录、实训基地建设成果和经验以及实训教学资源进行展示、分享，对当地企业的发展起到积极的推动作用。

7.项目实施后对提高教学质量的效果分析
旅游服务与管理专业实训基地主要从实训基地基础设施（硬件）建设、实训基地应用服务（软件）建设、内涵建设及实训教学资源开发几方面开展。

通过实训基地的顶层设计和整体规划，将旅游服务与管理专业实训基地建设成为满足学生学习实践要求和提高专业社会服务能力的一体化实训场所，为学生构建真实的工作情景，增强学生的实践动手能力，提高教学质量。

（四）项目实施方案的保障机制
1.配套资金的来源
学校拟通过向省财政申请专项资金的形式支持我校旅游服务与
管理专业实训基地项目的建设；我校也将多方筹措资金，推进项目的实施。

2.保障机制
（1）组织保障
为确保项目顺利实施，我校将另行成立“项目建设领导小组”、“项目建设办公室”、“实训基地项目建设工作小组”、“项目建设专项资金管理小组”和“项目建设督查组”，学校校长对建设工作总体负责，各重点建设项目负责人对其承担的项目负责。

复制机构
①项目建设领导小组
组长：秦崃贵(校长)
副组长：周惠民（副校长）白建胜(副校长)
成员：张新民曹惠萍刘美英
主要职责：
◆组织实施项目建设，确保建设进度、建设投资及建设效益。

◆按照人力资源和社会保障部的有关规定，每年按时将上年度项目建设进展、资金使用及建设效益等情况形成报告，上报省教育厅和省财政厅。

◆接受人社部、财政、审计和监察等部门对项目实施过程和建设效益进行的监督、检查和审计。

②项目建设办公室
主任：曹惠萍
副主任：刘美英
成员：阴黎明贺晋张俊红
主要职责：
◆负责学院“实训基地建设项目”的日常事务和管理。

◆协调各重点建设项目组的工作。

◆负责各级检查、评估、验收的各项准备工作。

③实训基地项目建设工作小组
由合作企业专家、本专业所有专兼职教师构成小组成员。

主要职责：
◆负责各项目的具体实施。

◆具体职责由各项目负责人另行制定，报学校项目建设办公室。

◆按学院项目建设办公室要求及时上报各类材料。

④项目建设专项资金管理小组
组长：周惠民(副校长)
成员：郭秀宝(总务处主任) 薛蕾（会计）
主要职责：
◆编制专项资金预算方案，提请项目建设领导小组和督查小组审定后，予以实施；
◆严格执行国家有关财经法规和本项目经费管理办法，审核各项目组专项资金的开支合理性；
◆负责按时编制财务季报和年终决算，按照教育、财政部门要求以报告的形式上报上年度专项资金使用情况；
◆完善项目资金使用、管理办法、程序，保证各项目资金使用顺畅、快捷；
◆按要求和规定时间将工作进展情况上报项目建设领导小组和督查小组。

（2）制度保障
①建立健全管理制度
◆设立项目建设组和项目监督组的专门办公室，加强部门沟通，提高工作效率；
◆制定并执行《建设进度报告制度》、《建设考核与验收制度》、《建设资金使用与管理制度》等，做到目标明确、责任到人，为项目建设提供全面的制度保障，确保建设工作有条不紊地开展。

②建立项目咨询与保障机制
成立项目建设咨询委员会，评价建设方案，指导建设过程，研究解决建设过程中出现的问题，科学高效地完成项目建设。

③建立项目建设责任追究制
对项目建设的组织、实施、管理、资金使用的违纪违规行为实行“谁主管、谁负责”的责任追究制。

④建立校企合作协调机制
学校与企业共同成立“校企合作协调委员会”，由校长与董事长（总经理或厂长等）共同担任主席，协调校企合作中出现的问题，实现真正的双赢。

⑤健全监控机制
由学院党委、纪委和督导室牵头成立项目建设督查小组，配合项目组做好自我监控。

审核项目经费小组报送的分项目、分年度的资金使用计划，保证项目资金完全用于项目建设。

对项目建设计划的实施做到事前充分论证、事中监控管理指导、事后效益监测评价的全过程监控和考核。

⑥建立奖惩制度
制定并执行奖惩制度（另定），能够增强参与人员的责任感，提高工作效率，保证建设速度，确保按质按量按时完成建设任务。

（3）经费保障
①根据国家有关财经制度制定《侯马市职业中专学校实训基地建设项目经费管理实施办法》；
②坚持“地方政府配套、学院自主筹措和合作企业投放并举”的思路，建立起较为稳固的资金来源渠道和学院可持续发展的资金保障体系；
③严格执行财政经费使用与管理的规定，实行专款专用，单独建账，确保资金安全和使用效益。

3.区域内实训基地资源共享的措施
为了最大限度地发挥实训基地建设的使用效益，我校旅游服务与管理专业实训基地建设将立足当地，服务侯马，与各类中职学校和旅游企业进行资源共享，为地方经济建设服务，尤其是为侯马市各县区提供一个共用的实训、培训基地，开展多工种的职工培训、技能鉴定、咨询等社会服务等，使培训基地充分地发挥作用。

本专业人才需求调研报告
（一）调研背景
1.指导思想
全面贯彻《国务院关于大力发展职业教育的决定》、《教育部关于印发中等职业改革创新行动计划（2010-2012）的通知》（教[2010]13号）、《教育部关于充分发挥行业指导作用推进职业教育改革发展的意见》（教职成[2011]6号）以及教育部、人力资源社会保障部、财政部《关于实施国家中等职业教育改革发展示范校建设计划的意见》文件精神，结合侯马市经济和社会发展的新形势，以适应社会需求为目的，以提高技术能力为主线，使旅游专业教学标准更科学、更规范，我们做了如下调研工作。

通过此次调研，对社会所需求的旅游专业人才有了更清晰的理解，依此完善专业人才培养方案，让学校教育真正实现为社会输送符合市场需求的高素质、高技能的旅游专业人才。

2.调研目的
中职教育是坚持以就业为导向，以能力为本位，以服务为宗旨的大众教育。

为使旅游服务与管理专业人才培养的目标和规格突显职业教育的针对性、实践性和先进性，缩小与用人单位需求的差距，通过本次调研，收集和分析旅游服务与管理专业学生的社会人才需求状况信息，了解社会、行业及企业对旅游服务与管理专业人才知识、技能、素质要求的变化和趋势，为我校旅游服务与管理专业设置、招生规模、学生就业指导提供信息，为专业人才培养目标定位、教学计划和课程标准的修订、教学的改革提供依据和帮助，提高人才培养质量及毕业生的就业质量。

（二）调研的基本信息
1.调研对象
企业人员的调研对象：旅行社负责人、部门主管、导游员等。

毕业生的调研对象：我校近几年旅游服务与管理专业毕业生。

工作岗位分布于各种旅游企业——国有企业、集体企业、私营企业、合资企业。

2.调研方法
此次调研分实地调研和电话访谈两大部分。

其中实地调研采用与相关企业从业人员问卷调查，企业领导讲解，员工个别访谈，座谈提问等方式，电话访谈则是小组成员借用通讯工具通过相关的企业人员及毕业生等途径获取相关可靠的数据。

3.调研内容
（1）了解我市对旅游服务与管理专业人才队伍的需求。

（2）知道行业企业对旅游专业的人才培养规格的要求，学生应具备的专业能力、方法能力、社会能力、创新能力。

（3）了解行业企业对急需人才应具备的知识、职业道德、操作技能等要求，为今后确定课程内容、改革教学方法与手段打下基础。

（4）依据调研结果，制定出旅游专业人才培养方案。

（5）统计出毕业生就业情况，岗位职责，对课程设置形成评价和完善建议。

（三）调研分析
1.地方产业、行业发展现状
（1）侯马市情况
2010年，全市接待国内外游客突破1500万人次，同比增长30%；旅游业总收入突破38亿元，同比增长29%；接待人数和综合效益位
居全省第三。

2011年1月～6月份，全市接待国内外游客突破800万人次，旅游业总收入达亿元，两项指标都大大超过了去年同一时期。

人才是支撑旅游业发展的重要力量。

侯马市旅游业的发展对人才的需求量也迅猛增加，对人才的质量也提出了更高的要求。

据侯马市旅游局统计的数字表明，未来三年内，侯马市旅游业需要的人才数量在3000人左右，以导游的缺口最大。

因此，培养一大批从事旅游业的人才是市场经济发展的需要，也是侯马市实现“国家级旅游强县”重要条件之一。

（2）行业人才培养现状
景点开发进入新一轮的热潮，由以前的政府主导开发转为以企业投入资金为主的承包开发和经营，并且集中在中小型景点、休闲度假型景点，因此，迫切需要一批旅游地景区经营管理人才，能以景区为中心开展全方位促销活动，通过经营和策划，树立旅游地品牌形象，这对学校旅游教育提出了新的要求。

从旅游消费方式和旅游消费结构来看，目前旅游绝大部分属于观光旅游，文化型、享受型极少，即走马观花式的参观型旅游活动多。

据调查，目前旅游市场已经发生了明显的转变，由原来的走马观花式旅游向文化考查型、生活体验型转变。

市场发生了变化，有些旅行社还没有做好准备，如果哪家旅行社能率先开发新式的文化考察团、生活体验团，哪个旅行社就能占领市场先机。

只有经营对路、开发适合游客需求的新的旅游产品，未来的旅游业会有广阔的发展空间。

当然，对从业人员的要求会越来越高，它需要旅行社的组织者及导游人员有更多的文化内涵，有更高的服务水平和相当强的组织能力。