综研教案零食与健康
吃零食综合实践教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：（1）了解常见零食的营养成分和健康影响；（2）掌握合理选择零食的方法和技巧；（3）了解零食的生产过程和食品安全知识。
2. 能力目标：（1）培养学生独立思考和判断的能力；（2）提高学生的实践操作能力和动手能力；（3）增强学生的团队协作能力和沟通能力。
3. 情感目标：（1）培养学生养成良好的饮食习惯，关注身体健康；（2）激发学生对生活实践的兴趣，培养生活情趣；（3）培养学生的社会责任感，关注食品安全问题。
二、教学内容1. 常见零食的营养成分及健康影响2. 合理选择零食的方法和技巧3. 零食的生产过程和食品安全知识4. 零食制作实践三、教学过程1. 导入（1）教师通过提问、展示零食图片等方式，激发学生对零食的兴趣，引导学生关注零食与健康的关系。
2. 讲授（1）教师讲解常见零食的营养成分及健康影响，如：巧克力、薯片、饼干等；（2）教师讲解合理选择零食的方法和技巧，如：关注营养成分、选择低热量、低脂肪、低糖零食等；（3）教师讲解零食的生产过程和食品安全知识，如：生产原料、生产过程、食品安全标准等。
3. 实践操作（1）分组进行零食制作实践，如：巧克力制作、薯片制作等；（2）学生在教师指导下，学习操作技巧，了解制作过程；（3）学生分享制作心得，交流学习经验。
4. 互动交流（1）学生分组讨论，总结本次实践活动的收获；（2）学生代表发言，分享自己的学习心得和体会；（3）教师点评，总结本次实践活动，提出改进意见。
5. 总结（1）教师对本节课进行总结，强调零食与健康的关系；（2）布置课后作业，要求学生撰写一篇关于零食的观察报告；（3）鼓励学生在生活中关注食品安全，养成良好的饮食习惯。
四、教学评价1. 课堂表现：观察学生在课堂上的学习态度、参与程度、互动交流等方面；2. 实践操作：评估学生在零食制作实践中的操作技巧、学习效果；3. 课后作业：检查学生撰写观察报告的质量，了解学生对零食知识的掌握程度。
综合实践活动零食与健康小组活动方案
综合实践活动零食与健康小组活动方案示例文章篇一：《综合实践活动零食与健康小组活动方案》一、方案名称“零食与健康：探索真相之旅”二、活动目标1. 知识目标- 让小组成员了解不同种类零食的营养成分，包括糖分、盐分、脂肪、添加剂等的含量。
例如，薯片通常含有大量的油脂和盐分，而水果干虽然有一定营养但可能添加了较多糖分。
- 探究零食对身体健康的影响，像过度食用高糖零食可能导致肥胖、龋齿等问题。
2. 能力目标- 培养小组成员的调查研究能力，学会收集资料、分析数据。
比如，通过去超市调查零食的配料表，或者查阅医学资料来获取准确信息。
- 提高小组成员的团队协作能力，在活动过程中学会分工合作，共同完成任务。
3. 情感目标- 增强小组成员对健康饮食的重视，改变不健康的零食消费习惯。
- 激发小组成员对生活中常见食品科学的兴趣，使他们在日常生活中更加关注饮食健康。
三、活动成员由对零食与健康感兴趣的同学组成，预计10 - 15人。
四、活动时间与地点1. 时间- 第一阶段：资料收集与初步调研（两周时间）- 第二阶段：实地考察与实验（三周时间）- 第三阶段：结果整理与汇报（一周时间）2. 地点- 学校图书馆、学校微机室（用于资料收集）- 附近超市、食品店（实地考察）- 学校实验室（如果有条件进行简单的营养成分检测实验）五、活动内容与步骤1. 第一阶段：资料收集与初步调研- 小组成员分工，一部分成员去学校图书馆查阅关于零食营养成分、健康影响等方面的书籍。
另一部分成员在学校微机室，利用网络资源，搜索权威的健康网站、医学研究报告等。
- 在查阅资料的过程中，小组成员要做好笔记。
例如，如果查到巧克力的可可含量与健康的关系，要详细记录下来。
然后大家集中起来分享自己查到的资料，互相交流。
这就像一场知识的接力赛，每个人都把自己的成果传递给大家。
- 组织小组讨论，根据收集的资料，初步列出常见零食的种类，像糖果类、糕点类、坚果类等，并对它们可能存在的健康风险进行初步猜测。
零食与健康(教学设计)2023-2024学年综合实践活动五年级下册
零食与健康（教学设计）20232024学年综合实践活动五年级下册一、教学目标1. 让学生了解零食的定义、分类和营养成分，提高学生对健康饮食的认识。
3. 增强学生的合作意识，提高团队协作能力。
4. 培养学生关心健康、关爱生命的情感态度。
二、教学内容1. 零食的定义和分类2. 零食的营养成分及对健康的影响3. 如何选择健康的零食三、教学重点与难点1. 教学重点：了解零食的营养成分及对健康的影响，学会选择健康的零食。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、PPT课件、实物展示台。
2. 学具：笔记本、笔、调查表、研究报告模板。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种零食图片，引导学生关注零食与健康的关系。
2. 新课导入：讲解零食的定义、分类和营养成分，让学生了解零食对健康的影响。
3. 案例分析：分析一些常见零食的营养成分，让学生学会选择健康的零食。
5. 实践活动：开展“我为家人选零食”活动，让学生将所学知识运用到实际生活中。
六、板书设计1. 零食与健康2. 主体部分：a. 零食的定义和分类b. 零食的营养成分及对健康的影响c. 如何选择健康的零食七、作业设计1. 家庭作业：让学生调查家人喜欢的零食，分析其营养成分，提出改进建议。
2. 小组作业：分组研究一种健康零食，制作研究报告，并进行分享。
八、课后反思详细补充和说明：一、如何选择健康的零食1. 选择低糖、低盐、低脂肪的零食：在购买零食时，要注意查看包装上的营养成分表，选择糖分、盐分、脂肪含量较低的产品。
避免过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食，以防导致肥胖、高血压等健康问题。
3. 选择天然、无添加的零食：尽量避免食用经过多重加工、添加了大量食品添加剂的零食。
这类零食往往含有较多的反式脂肪酸、防腐剂等有害成分，长期食用对健康不利。
天然、无添加的零食更加健康，如新鲜水果、原味坚果等。
4. 适量食用零食：零食不能替代正餐，应在保证三餐正常摄入的前提下适量食用。
过量食用零食容易导致营养不均衡，影响身体健康。
2024年零食与健康综合实践活动教案
2024年零食与健康综合实践活动教案一、教学内容本节课选自《2024年零食与健康》教材的第五章“零食选择与健康”，详细内容包括：零食的种类与营养成分分析、如何选择健康零食、零食摄入与青少年健康的关系、不良零食习惯的改正方法。
二、教学目标1. 让学生了解零食的种类、营养成分及对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我健康管理意识。
3. 使学生认识到不良零食习惯的危害，养成良好饮食习惯。
三、教学难点与重点重点：如何选择健康零食，不良零食习惯的改正方法。
难点：零食摄入与青少年健康的关系，营养成分的分析。
四、教具与学具准备教具：PPT、教学视频、实物展示（各类零食）。
学具：笔记本、笔、计算器（用于计算热量和营养成分）。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于零食的图片，引发学生对零食的兴趣，进而导入本节课的主题。
2. 知识讲解：（1）介绍零食的种类及营养成分；（2）讲解如何选择健康零食，强调营养成分的摄入；（3）分析零食摄入与青少年健康的关系，指出不良零食习惯的危害；（4）教授不良零食习惯的改正方法。
3. 实践活动：（1）让学生分组讨论，分析各类零食的营养成分，选择健康零食；（3）学生进行随堂练习，计算零食热量和营养成分，提高实践操作能力。
4. 例题讲解：（1）给出具体零食实例，分析其营养成分，判断是否为健康零食；（2）针对不良零食习惯，给出改正方法。
六、板书设计1. 零食种类及营养成分2. 如何选择健康零食3. 零食摄入与青少年健康的关系4. 不良零食习惯的改正方法七、作业设计1. 作业题目：（1）请列出你常吃的零食，分析其营养成分，判断是否为健康零食；（2）针对自己的不良零食习惯，制定改正计划。
2. 答案：（1）根据教材内容，分析零食的营养成分，判断是否为健康零食；（2）根据个人实际情况，制定改正计划，如：减少购买高热量、高脂肪零食，增加水果、坚果等健康零食摄入。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过讲解、实践和例题讲解，使学生了解了零食与健康的关系，提高了选择健康零食的能力。
小学综合实践活动零食与健康教案
小学综合实践活动零食与健康教案一、教学内容二、教学目标1. 让学生了解零食的种类、营养成分及对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食、合理安排饮食的能力。
3. 增强学生的健康意识，树立正确的饮食观念。
三、教学难点与重点难点：如何让学生理解零食对健康的影响，并学会选择健康的零食。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔、挂图。
学具：零食包装袋、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过讨论学生们喜欢的零食，引发学生对本节课的兴趣。
2. 新课导入：（1）教师展示PPT，介绍零食的种类和营养成分。
（2）教师讲解零食对健康的影响，引导学生认识过度食用零食的坏处。
（3）教师提出问题，引导学生思考如何选择健康的零食。
3. 实践活动：（1）学生分组，每组选择一种零食进行分析，了解其营养成分及对健康的影响。
（2）各小组汇报分析结果，全班讨论如何选择健康的零食。
4. 例题讲解：教师出示例题，讲解如何根据营养成分表选择健康的零食。
5. 随堂练习：学生根据所学知识，分析自己带来的零食，判断其是否健康。
六、板书设计1. 零食与健康零食种类：糖果、薯片、饮料、水果等营养成分：糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等零食对健康的影响：肥胖、龋齿、营养不良等选择健康零食的方法：看营养成分表、适量食用、搭配合理等七、作业设计1. 作业题目：（1）请列举出你最喜欢的三种零食，并分析它们的营养成分。
（2）根据所学知识，为你的家人推荐一种健康的零食。
2. 答案：（1）略（2）推荐一种健康的零食，如：坚果类（如杏仁、核桃等）。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，使学生掌握了零食的种类、营养成分及对健康的影响，培养了学生选择健康零食的能力。
但在教学过程中，部分学生对营养成分表的理解仍有一定困难，需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸：（1）组织学生开展“健康零食我选择”的主题活动，让学生在实际生活中运用所学知识。
零食与健康(教案)五年级上册综合实践活动通用版
零食与健康（教案）一、教学目标1. 让学生了解零食的概念、分类及对健康的影响。
2. 培养学生科学合理地选择零食的习惯。
3. 提高学生分析问题、解决问题的能力。
二、教学内容1. 零食的概念及分类2. 零食与健康的关系3. 科学选择零食的方法三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食。
2. 教学难点：如何引导学生树立正确的零食观念，养成良好的饮食习惯。
四、教学过程1. 导入新课1.1 教师出示各种零食图片，引导学生说出自己喜爱的零食。
1.2 提问：你们知道零食对健康有什么影响吗？2. 讲解零食的概念及分类2.1 教师讲解零食的概念，让学生了解零食是指一日三餐以外，用以补充能量、调节心情的食品。
2.2 教师讲解零食的分类，包括水果类、坚果类、糖果类、饮料类等。
3. 讲解零食与健康的关系3.1 教师讲解零食对健康的影响，如过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食会导致肥胖、龋齿等健康问题。
3.2 教师讲解如何科学选择零食，如选择低糖、低盐、低脂肪的零食，控制零食的摄入量等。
4. 活动与讨论4.1 教师出示一些不健康的零食，让学生讨论其危害。
4.2 教师出示一些健康的零食，让学生讨论其优点。
4.3 学生分组讨论，总结出科学选择零食的方法。
5. 总结与反思5.1 教师引导学生总结本节课的主要内容。
5.2 学生分享自己的学习心得，反思自己的饮食习惯。
五、课后作业1. 让学生回家后，向家长宣传零食与健康的关系，共同制定科学的零食计划。
2. 让学生记录一周内自己摄入的零食种类和数量，分析其合理性。
六、教学评价1. 学生对零食与健康的关系的了解程度。
2. 学生是否能科学选择零食，养成良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食，养成良好的饮食习惯，为自己的健康成长保驾护航。
重点关注的细节是“讲解零食与健康的关系”，这是本节课的核心内容，关系到学生能否树立正确的零食观念，养成良好的饮食习惯。
综合实践活动《零食与我们的健康》优质课教案
综合实践活动《零食与我们的健康》优质课教案一、教学内容本节课选自教材《综合实践活动》第七章第三节《零食与我们的健康》。
内容包括：了解零食的分类、成分及其对健康的影响；掌握科学选择零食的方法；培养健康饮食习惯。
二、教学目标1. 知识与技能：使学生了解零食的分类、成分及其对健康的影响，掌握科学选择零食的方法。
2. 过程与方法：通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，培养学生分析问题、解决问题的能力。
3. 情感态度与价值观：引导学生树立正确的健康观念，培养健康饮食习惯，提高生活质量。
三、教学难点与重点重点：零食的分类、成分及其对健康的影响；科学选择零食的方法。
难点：如何引导学生树立正确的健康观念，培养健康饮食习惯。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔、零食样品。
学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示零食图片，引发学生对零食的兴趣，提出问题：“零食对我们的健康有哪些影响？如何科学选择零食？”2. 新课导入：（1）零食的分类及成分介绍：讲解零食的分类、成分及其对健康的影响。
（2）科学选择零食的方法：讲解如何根据自身需求、营养成分、添加剂等因素选择健康零食。
3. 实践情景引入：（1）展示不同类型的零食，让学生进行分类。
（2）让学生分析自己常吃的零食成分，判断其是否健康。
4. 例题讲解：（1）讲解如何计算零食中的热量、脂肪、糖分等营养成分。
（2）分析如何根据营养成分选择健康零食。
5. 随堂练习：（1）让学生根据所学知识，为自己设计一份健康零食清单。
（2）针对学生设计的清单，进行点评和指导。
（1）回顾本节课所学内容，强调科学选择零食的重要性。
（2）引导学生树立正确的健康观念，培养健康饮食习惯。
六、板书设计1. 零食与我们的健康①零食的分类及成分②科学选择零食的方法2. 健康饮食习惯的培养七、作业设计1. 作业题目：（1）请为自己设计一份健康零食清单。
（2）分析清单中零食的营养成分，说明为什么选择这些零食。
零食与健康综合实践活动策划方案
零食与健康综合实践活动策划方案一、活动背景随着经济的发展和生活水平的提高，我国人民的饮食结构发生了很大的变化，零食已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而，零食的过度消费和不当选择对身体健康造成了潜在威胁。
为了提高同学们对零食与健康关系的认识，培养良好的饮食习惯，我们策划了一场以“零食与健康”为主题的综合实践活动。
二、活动目标1. 增强同学们对零食与健康关系的认识，了解零食对身体健康的影响。
2. 培养同学们良好的饮食习惯，减少零食的过度消费。
3. 提高同学们的动手能力和创新能力，学会制作健康零食。
4. 增强同学们的团队协作精神，提升综合素质。
三、活动时间2022年10月（具体时间待定）四、活动地点学校食堂、教室、操场五、活动对象全校师生六、活动内容1. 宣传发动阶段（10月1日-10月5日）（1）利用校园广播、海报、班级通知等方式，广泛宣传本次活动，提高同学们的参与意识。
（2）组织同学们收集有关零食与健康的知识，进行初步了解。
2. 实施阶段（10月6日-10月31日）（1）开展“零食知识讲座”，邀请专业讲师为同学们讲解零食与健康的关系，引导同学们树立正确的饮食观念。
（2）举行“健康零食制作比赛”，鼓励同学们动手制作健康零食，分享心得体会。
（3）开展“零食与健康”主题班会，让同学们交流自己在活动中的收获和感悟。
（4）组织“健康零食展示活动”，展示同学们制作的优秀零食作品，提升同学们的健康饮食意识。
3. 总结阶段（11月1日-11月5日）（1）举办“零食与健康”成果分享会，邀请同学们分享自己在活动中的收获。
（2）对活动进行总结，评选出“最佳零食制作手”、“最佳零食与健康主题班会”等荣誉称号。
（3）对参与活动的同学们进行问卷调查，了解活动效果，为今后类似活动提供借鉴。
七、活动组织及分工1. 活动策划：班主任、学生会2. 零食知识讲座：邀请专业讲师3. 健康零食制作比赛：学生会生活部4. 主题班会：各班班主任5. 健康零食展示活动：学生会宣传部6. 成果分享会：学生会学习部八、活动预算1. 零食材料费用：2000元2. 讲座费用：1000元3. 宣传费用：500元4. 奖品费用：1000元总计：5000元九、活动效果评估1. 同学们对零食与健康知识的了解程度。
《零食(饮料)与健康》(教学设计)2022-2023学年综合实践活动三年级下册
零食（饮料）与健康教学设计一、教学背景在现代社会，随着生活水平的提高，人们对于零食（饮料）的需求越来越大。
但是，过量的摄入零食（饮料）会带来不良的健康影响。
因此，学生需要了解零食（饮料）对健康的影响，掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
二、教学目标1.能够了解零食（饮料）对健康的影响，如肥胖、龋齿等。
2.能够掌握正确的食品选择和健康饮食习惯，如多吃蔬果、坚果等。
3.能够分享自己的健康饮食经验，培养互相学习的意识。
三、教学内容1.零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.培养分享健康饮食经验的意识。
四、教学方法1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.进行小组讨论，引导学生掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.以班级为单位，进行交流分享，培养分享健康饮食经验的意识。
五、教学过程第一课时：零食（饮料）的种类及其对健康的影响1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类。
2.介绍常见零食（饮料）所含卡路里、脂肪等营养成分，引导学生了解它们对健康的影响。
3.让学生分类讨论，在小组内总结并展示自己的研究成果。
第二课时：正确的食品选择和健康饮食习惯1.梳理和总结上一节课的讨论结果，呈现出学生们对零食（饮料）的认知。
2.引导学生了解营养素的各种来源，如蔬菜、水果、牛奶、坚果等。
3.通过案例分析，让学生体验健康饮食是如何影响身体健康的。
第三课时：分享健康饮食经验1.以班级为单位，组织学生分享自己的健康饮食经验。
2.师生共同分析、总结，并提出改进建议。
六、教学评估1.观察学生在小组内的讨论表现，是否积极参与，是否对主题有深入的思考。
2.考核学生在展示和交流中的表现，是否清晰明了、条理清晰，是否有说服力。
3.通过学生的分享结果，考核学生是否理解和掌握了正确的食品选择和健康饮食习惯。
七、教学反思综合实践活动课程是一个注重实践和互动的过程，如何让学生在课程中积极参与和合作是这门课程的核心。
综合实践活动《零食与我们的健康》优质课优质教案
综合实践活动《零食与我们健康》优质课优质教案一、教学内容本节课选自教材《综合实践活动》第七章《健康生活》，详细内容围绕“零食与我们健康”展开。
我们将探讨零食分类、零食对健康影响以及如何科学地选择零食。
二、教学目标1. 让学生解零食分类及常见零食营养成分。
2. 使学生认识到不合理食用零食对健康危害。
3. 培养学生科学选择零食能力，提高健康素养。
三、教学难点与重点1. 教学难点：如何引导学生科学地选择零食，改变不良饮食习惯。
2. 教学重点：让学生掌握零食分类、营养成分及对健康影响。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、零食样品、营养成分表。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一组学生喜爱零食，让学生说说他们平时喜欢零食。
2. 讲解零食分类：介绍零食分类（谷类、豆类、肉制品、果蔬类、糖类等）及常见零食营养成分。
3. 例题讲解：分析某种零食营养成分表，让学生解如何判断零食营养价值。
4. 随堂练习：分组讨论，让学生根据营养成分表，判断自己带来零食是否健康。
5. 零食与健康：讲解不合理食用零食对健康危害，如肥胖、龋齿、营养不良等。
6. 科学选择零食：介绍如何科学地选择零食，提倡选择低糖、低盐、低脂肪、高纤维零食。
六、板书设计1. 零食分类2. 零食营养成分3. 零食与健康4. 科学选择零食七、作业设计1. 作业题目：请学生结合所学知识，为自己设计一份科学合理零食清单。
答案示例：早餐：全麦面包、低脂牛奶上午加餐：水果（苹果、香蕉等）午餐：蔬菜沙拉、瘦肉下午加餐：坚果（杏仁、核桃等）晚餐：五谷杂粮、瘦肉、蔬菜睡前加餐：无糖酸奶2. 课后拓展：让学生调查家庭成员零食消费情况，分析存在问题，并提出改进措施。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让学生解零食分类、营养成分、对健康影响以及如何科学选择零食。
课后反思如下：1. 教学过程中，学生参与度较高，能够积极讨论、分享自己观点。
2024年小学综合实践活动零食与健康精彩教案
2024年小学综合实践活动零食与健康精彩教案一、教学目标1.让学生了解零食的分类，认识到零食与健康的关系。
3.培养学生合作、探究、创新的精神。
二、教学内容1.零食的分类及特点2.零食与健康的关系3.如何选择健康零食4.健康饮食习惯的培养三、教学过程（一）导入新课1.教师出示一些常见的零食，引导学生说出它们的名称。
2.学生分享自己最喜欢的零食，并说出喜欢的原因。
（二）自主学习1.学生阅读教材，了解零食的分类及特点。
3.各小组派代表汇报讨论成果。
（三）课堂探究1.教师出示一些健康零食和非健康零食，让学生判断并说出理由。
2.学生分享自己选择健康零食的方法。
（四）实践活动1.学生分组，每组设计一份健康零食菜单。
2.各小组展示菜单，其他小组进行评价。
3.教师点评，给出建议。
1.学生谈谈自己在活动中的收获。
3.学生课后作业：调查家中零食的种类，分析其健康程度，提出改进建议。
四、教学评价1.学生对零食的分类及特点掌握情况。
2.学生对零食与健康关系的理解程度。
3.学生选择健康零食的能力。
4.学生在实践活动中的表现。
五、教学反思1.本节课的教学效果是否达到预期目标。
2.学生在活动中的参与度是否积极。
3.教师在课堂上的引导是否得当。
4.对今后教学的改进措施。
一、零食的分类及特点1.零食分为健康零食和非健康零食。
2.健康零食：如水果、坚果、酸奶等，富含营养成分，适量食用对身体有益。
3.非健康零食：如油炸食品、糖果、饮料等，含有大量添加剂、糖分、油脂，过量食用对身体健康不利。
二、零食与健康的关系1.过量食用非健康零食会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等。
2.合理搭配健康零食，可以补充营养，提高身体免疫力。
三、如何选择健康零食1.了解零食的营养成分和添加剂。
2.选择低糖、低盐、低脂肪的零食。
3.选择富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分的零食。
四、健康饮食习惯的培养1.合理搭配正餐与零食，保持饮食平衡。
2.控制零食的摄入量，避免过量。
小学五年级综合实践活动教学设计零食与健康
一、活动目标：1.了解零食的种类和成分。
2.掌握正确选择和食用零食的方法。
3.培养学生良好的饮食习惯，增强身体健康意识。
4.培养学生合作精神和动手能力。
二、活动准备：1.零食样本和成分分析表。
2.可乐、水果、蔬菜等健康食品样本。
3.图片、视频素材，用于介绍零食和健康的知识。
4.画纸、颜料和笔等绘画工具。
5.计时器、测量工具等。
三、活动过程：活动步骤一：了解零食种类和成分1.教师出示各种零食样本，让学生逐个品尝，用成分分析表记录下零食的名称和成分。
2.以小组为单位，让学生交流并互相展示所品尝到的零食，并讨论它们的成分有哪些。
3.教师介绍零食的常见成分，例如：糖类、脂肪、蛋白质等，让学生理解不同成分对健康的影响。
活动步骤二：正确选择和食用零食的方法1.教师展示健康食品样本，如可乐、水果、蔬菜等，并介绍它们的营养成分和好处。
2.引导学生思考什么样的零食是健康的，提醒他们在选择零食时要注意成分和营养价值。
3.分小组，让学生自行搜集和整理零食的信息，如营养含量、热量等，并制作信息卡片。
4.各小组轮流展示自己整理的信息卡片，并互相提问和讨论。
活动步骤三：绘画创作1.让学生回顾之前整理的零食信息，思考并画出一个能够引导同学们正确选择零食的海报。
2.学生以小组形式合作完成海报设计，包括图片、标语和文字等。
每个小组选择一名代表进行展示。
活动步骤四：游戏与讨论1.设计一个游戏环节，例如：猜成分、健康谜语等，让学生在游戏中巩固之前的学习成果。
2.完成游戏后，组织学生讨论游戏中遇到的问题和经验，并总结选择健康零食的方法。
四、活动总结：1.教师引导学生回顾本次活动的内容，并与学生讨论：为什么要选择健康的零食？如何选择和食用零食？2.学生根据自己的理解，用简短的语言总结本次活动的主要内容和收获。
3.教师鼓励学生将所学知识应用到日常生活中，并鼓励他们与家人分享。
五、活动延伸：1.让学生在家根据自己的喜好和所学知识，设计一份健康零食日记，记录自己每天选择的健康零食。
2024年零食与健康综合实践活动教案
2024年零食与健康综合实践活动教案一、教学内容本节课选自《健康与生活》教材第四章第三节“零食与健康”，详细内容主要包括零食的分类、零食的营养成分分析、健康零食的选择与食用方法以及零食与正餐的关系。
二、教学目标1. 了解零食的分类，掌握各类零食的营养成分及对健康的影响。
3. 掌握零食与正餐的平衡搭配，提高生活质量。
三、教学难点与重点教学难点：如何正确选择健康零食，平衡零食与正餐的关系。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物展示（各类零食）、食品营养成分表。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示学生们喜欢的零食，引发学生兴趣，讨论零食在日常生活中的地位。
2. 知识讲解（15分钟）（1）介绍零食的分类：谷薯类、豆类、果蔬类、肉蛋类、糖果类、饮料类等。
（2）分析各类零食的营养成分，强调高糖、高盐、高脂肪零食对健康的危害。
3. 例题讲解（10分钟）以某品牌薯片为例，分析其营养成分，引导学生判断其是否为健康零食。
4. 随堂练习（10分钟）让学生分组讨论，从生活中找到健康零食的例子，并进行分享。
5. 互动环节（10分钟）教师提问，学生回答：如何正确选择健康零食？如何平衡零食与正餐的关系？六、板书设计1. 零食分类2. 零食营养成分分析3. 健康零食选择原则4. 零食与正餐的关系七、作业设计1. 作业题目：分析自己日常生活中的零食摄入情况，选择一种健康零食进行推荐，并说明原因。
答案示例：我选择的一款健康零食是酸奶。
原因如下：（1）酸奶属于乳制品，富含蛋白质、钙等营养成分。
（2）酸奶可以促进肠道蠕动，有益于消化吸收。
（3）酸奶热量较低，适合作为零食食用。
2. 作业题目：设计一份合理的零食与正餐搭配方案。
答案示例：早餐：牛奶、全麦面包、鸡蛋上午加餐：一份水果（如苹果、香蕉等）午餐：米饭、鱼、蔬菜下午加餐：一杯酸奶、一份坚果（如核桃、杏仁等）晚餐：面条、瘦肉、蔬菜八、课后反思及拓展延伸本节课通过讲解、讨论、互动等形式，让学生了解零食与健康的关系，培养学生正确的饮食习惯。
大学生零食与健康生活综合实践活动方案
大学生零食与健康生活综合实践活动方案以下是 6 条大学生零食与健康生活综合实践活动方案：
方案一：
嘿，大学生们！咱来搞个“零食大探索”活动咋样？大家一起去超市找找那些健康又美味的零食呀，这多有趣！就像我们在知识海洋里寻找宝藏一样，肯定能有大发现！
方案二：
要不咱们来个“零食分享会”吧！每个人都带一些自己觉得好吃又健康的零食来，然后互相分享品尝。
你想想呀，大家围坐在一起，品尝着各种美味，那场面多温馨啊，不比光自己吃有意思多啦？
方案三：
搞个“零食健康知识竞赛”呗！看看谁对零食和健康的了解最多。
这就好像游戏闯关一样刺激呀，还能学到好多知识，难道不好吗？
方案四：
我们可以组织一次“自制健康零食”活动呀！一起动手做一些既营养又好吃的零食，那感觉肯定超棒的。
就像创造艺术品一样，把普通的食材变成美味的零食，多酷啊！
方案五：
来一场“校园零食健康调研”吧！去了解同学们平时都爱吃啥零食，再给他们讲讲健康知识。
这多有意义呀，说不定还能帮到很多同学呢！
方案六：
干脆举办一个“健康零食宣传周”！通过各种方式宣传健康零食的好处。
这就像是一场风暴，席卷整个校园，让大家都关注起来呀！
我的观点结论就是：这些活动都超级有趣又有意义，能让大学生们在享受零食的同时，也关注到健康生活，大家赶紧行动起来吧！。
《零食与健康》教案
《零食与健康》教案一、教学目标：1. 让学生了解零食的定义和分类。
2. 让学生了解零食对健康的影响。
3. 培养学生选择健康零食的习惯。
二、教学内容：1. 零食的定义和分类2. 零食对健康的影响3. 如何选择健康零食三、教学重点与难点：重点：零食的分类，零食对健康的影响，如何选择健康零食。
难点：如何引导学生改变不健康的零食消费习惯。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解零食的定义、分类和健康影响。
2. 案例分析法：分析不健康零食的例子，引导学生认识其危害。
3. 小组讨论法：讨论如何选择健康零食，分享各自的观点。
五、教学准备：1. 准备零食的图片和案例资料。
2. 准备健康零食的推荐列表。
3. 准备小组讨论的模板。
六、教学过程：1. 引入新课：通过展示一些常见的零食图片，引发学生对零食的兴趣，提问：“你们知道零食是什么吗？”、“你们平时喜欢吃什么零食？”2. 讲解零食的定义和分类：根据学生的回答，总结零食的定义和分类，如糖果、薯片、巧克力等。
3. 讲解零食对健康的影响：通过案例分析，讲解不健康零食对健康的危害，如高糖、高盐、高脂肪等。
4. 讲解如何选择健康零食：介绍健康零食的标准，如低糖、低盐、低脂肪、高纤维等，并给出一些健康零食的推荐。
5. 小组讨论：让学生分成小组，讨论如何选择健康零食，并分享各自的观点。
6. 总结与反馈：对学生的讨论进行总结，强调选择健康零食的重要性，并回答学生的问题。
七、教学反思：在课后，教师应该对自己的教学进行反思，思考是否清晰地讲解了零食的定义和分类，是否让学生明白了零食对健康的影响，以及是否有效地引导学生选择了健康零食。
教师还应该根据学生的反馈，调整教学方法和内容，以提高教学效果。
八、作业布置：让学生回家后，观察自己家里或身边的零食，并选择一种不健康的零食，分析其对健康的危害。
让学生制定一个选择健康零食的计划，并在下一节课上分享。
九、评价方式：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和讨论情况，评价他们的参与度。
零食与健康(教学设计)2023-2024学年综合实践活动四年级上册教科版
零食与健康（教学设计）20232024学年综合实践活动四年级上册教科版教学目标1. 知识与理解：使学生了解零食的定义，区分健康与不健康的零食。
2. 技能：培养学生通过调查、研究分析不同零食的营养成分及其对健康的影响。
3. 情感、态度与价值观：培养学生正确的饮食观念，形成健康的生活方式。
教学内容1. 零食的种类：介绍不同类型的零食，如水果、坚果、糖果、薯片等。
2. 零食与健康的关系：探讨各种零食对健康的影响，特别是对儿童成长的影响。
3. 选择健康零食：教授学生如何选择营养均衡的零食，避免过量摄入不健康食品。
教学重点与难点重点：使学生理解不同零食对健康的影响，学会选择健康零食。
难点：如何让学生在日常生活中实践健康零食的选择。
教具与学具准备多媒体设备：用于展示零食图片和营养成分表。
实物展示：各种常见零食样品。
调查问卷：用于学生调查同伴的零食消费习惯。
教学过程1. 导入：通过讨论学生喜爱的零食引入话题。
2. 主体教学：展示不同类型的零食，讨论其营养成分。
分析零食对健康的影响，特别是对儿童成长的影响。
教授选择健康零食的方法。
3. 实践活动：学生进行小组调查，分析同伴的零食消费习惯。
板书设计中心词：零食与健康。
分支：零食种类、健康影响、选择健康零食的策略。
作业设计健康食谱设计：设计一份包含健康零食的一日食谱。
课后反思教学效果评估：通过学生的调查报告和食谱设计，评估学生对健康零食选择的理解程度。
改进方向：根据学生的反馈和学习效果，调整教学方法，加强实践环节。
教学重点与难点详解教学重点理解不同零食对健康的影响：这是课程的核心知识点，要求学生能够识别和区分健康与不健康的零食，并理解它们对身体的影响。
例如，富含维生素和矿物质的水果和坚果被认为是健康零食，而高糖、高盐、高脂肪的糖果和薯片则是不健康的。
学会选择健康零食：学生需要掌握如何根据营养成分和自己的健康状况选择合适的零食。
这包括了解食品标签，识别隐藏的糖分、盐分和不健康的脂肪。
小学综合实践活动零食与健康精品教案
小学综合实践活动零食与健康精品教案一、教学内容二、教学目标1. 了解零食的种类和营养价值，认识到合理选择零食对健康的重要性。
2. 学会分析零食对身体健康的影响，提高自我保健意识。
三、教学难点与重点教学难点：如何引导学生正确分析零食对健康的影响，以及如何选择健康的零食。
四、教具与学具准备教师准备：PPT课件、零食样品、教学卡片、黑板、粉笔。
学生准备：笔记本、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种零食图片，让学生说出自己喜爱的零食，讨论零食在日常生活中的地位。
2. 讲解零食的种类与营养价值（10分钟）介绍零食的分类，分析各类零食的营养成分，引导学生认识零食对身体健康的影响。
3. 例题讲解（10分钟）以某品牌薯片为例，让学生分析其营养成分，探讨其对健康的利弊。
4. 随堂练习（10分钟）分组讨论，让学生列举出生活中常见的健康零食，并在班级分享。
5. 讨论如何选择健康零食（15分钟）教师引导学生从营养成分、添加剂、生产日期等方面选择健康零食，提醒学生抵制垃圾食品。
7. 互动环节（10分钟）学生提问，教师解答，巩固所学知识。
六、板书设计1. 零食种类2. 营养价值3. 零食与健康4. 健康零食选择方法七、作业设计1. 作业题目：请你为自己设计一份健康零食采购清单，包括5种零食。
（1）新鲜水果：如苹果、香蕉、橙子等。
（2）坚果类：如核桃、杏仁、腰果等。
（3）乳制品：如低脂酸奶、无糖奶酪等。
（4）谷类食品：如全麦面包、燕麦片等。
（5）豆制品：如豆腐干、豆浆等。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过讲解、讨论、互动等形式，使学生认识到零食与健康的关系，提高了学生对健康饮食的认识。
课后，教师应关注学生在生活中的实践情况，定期进行反馈，巩固所学知识。
同时，可以引导学生关注食品添加剂、食品安全等问题，拓展学生的知识面。
重点和难点解析：1. 实践情景引入中，学生对零食的喜爱程度及日常零食消费习惯。
2. 讲解零食的种类与营养价值时，如何准确传达各类零食的营养成分及其对健康的影响。
2024年小学综合实践活动零食与健康教案
2024年小学综合实践活动零食与健康教案一、教学内容本节课选自小学综合实践活动教材第五单元《健康生活》中的第11课《零食与健康》。
教学内容主要包括：认识零食的种类及营养成分，探讨零食对健康的影响，学习如何在日常生活中选择健康的零食。
二、教学目标1. 让学生了解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我保健意识。
3. 培养学生合作、探究的学习精神，提高综合实践活动的能力。
三、教学难点与重点重点：认识零食的种类、营养成分及其对健康的影响，学会选择健康零食。
难点：如何在日常生活中正确选择和食用零食，以保持健康的生活方式。
四、教具与学具准备教师准备：零食样品、PPT、教学卡片、黑板、粉笔。
学生准备：笔记本、铅笔、零食调查表。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示零食样品，引导学生讨论自己在生活中喜欢的零食，进而引入本节课的主题。
2. 教学新课（15分钟）（1）教师通过PPT展示，讲解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
（2）学生分组讨论，分享自己了解的健康零食。
3. 例题讲解（15分钟）教师选取几种常见零食，分析其营养成分，引导学生判断其是否健康。
4. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，填写零食调查表，分析自己日常零食摄入情况。
5. 小组合作探究（10分钟）六、板书设计1. 零食与健康零食种类：水果、坚果、糖果、饮料等营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等健康影响：营养过剩、肥胖、龋齿等2. 选择健康零食的方法了解营养成分控制摄入量均衡饮食七、作业设计1. 作业题目：分析自己日常零食摄入情况，制定一份健康零食计划。
2. 答案：学生根据自己的实际情况，制定健康零食计划。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：本节课是否有效地引导学生认识零食与健康的关系，提高学生选择健康零食的能力。
2. 学生反思：自己在本节课中学到了哪些知识，如何将这些知识运用到日常生活中。
四年级上册综合实践活动教案-4.2零食与健康｜教科版
四年级上册综合实践活动教案－4.2零食与健康｜教科版教学目标1. 让学生了解零食的种类和特点，认识到零食与健康的关系。
2. 培养学生科学、合理选择零食的能力，养成良好的饮食习惯。
3. 增强学生的健康意识，提高生活质量。
教学内容1. 零食的定义与分类2. 零食与健康的关系3. 科学选择零食的方法4. 良好饮食习惯的培养教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食。
2. 教学难点：培养学生养成良好的饮食习惯，增强健康意识。
教具与学具准备1. 教具：PPT、教学视频、图片等。
2. 学具：笔记本、笔、调查表等。
教学过程1. 导入：通过提问、讨论等方式引起学生对零食与健康的关注。
2. 新课内容：介绍零食的定义、分类，讲解零食与健康的关系，引导学生学会科学选择零食。
3. 案例分析：分析一些常见零食的优缺点，让学生了解如何选择健康的零食。
4. 实践活动：让学生分组调查学校附近的零食，评价其健康程度，并提出改进建议。
5. 总结与反思：总结本节课的主要内容，让学生分享学习心得，提高健康意识。
板书设计1. 零食与健康2. 副科学选择，健康生活3. 内容：零食的定义、分类、与健康的关系、科学选择零食的方法、良好饮食习惯的培养等。
作业设计1. 家庭作业：让学生调查家里的零食，评价其健康程度，并提出改进建议。
2. 课后思考题：如何养成良好的饮食习惯？如何影响家人选择健康的零食？课后反思1. 教师反思：检查教学目标是否达成，教学方法是否恰当，教学效果是否满意。
2. 学生反思：让学生总结自己在课堂上的收获，思考如何将所学应用到生活中。
3. 家长反馈：了解家长对课程的看法，收集家长的建议，以便更好地改进教学。
通过本节课的学习，希望学生能够认识到零食与健康的关系，学会科学选择零食，养成良好的饮食习惯，提高生活质量。
重点关注的细节是“教学过程”，因为这个部分是整个教案中实施教学的核心环节，直接关系到教学目标能否实现，教学内容能否被学生有效吸收，以及教学难点能否得到妥善解决。
四年级上册综合实践活动教学设计-4
四年级上册综合实践活动教学设计－4.2零食与健康｜教科版教学目标1. 知识与理解：学生能够了解零食的定义、种类及其对健康的影响。
2. 技能：培养学生通过调查、分析、讨论等方式，对零食与健康的关系进行深入探究的能力。
3. 情感、态度与价值观：培养学生正确的饮食习惯，增强健康意识。
教学内容零食的定义与种类：介绍不同类型的零食及其特点。
零食与健康的关系：探讨不同零食对健康的影响。
健康零食的选择：教育学生如何选择健康的零食。
教学重点与难点重点：理解零食与健康的关系，学会选择健康的零食。
难点：如何引导学生形成正确的饮食习惯。
教具与学具准备教具：多媒体设备、教学PPT、实物展示。
学具：调查表、记录本、彩笔。
教学过程1. 导入：通过展示不同种类的零食，引发学生对零食的兴趣。
2. 探究活动：学生分组进行零食与健康关系的调查，并分享结果。
4. 实践活动：学生设计自己的健康零食食谱。
板书设计中心词：零食与健康。
分支：定义与种类、健康影响、选择健康零食。
作业设计个人作业：设计一份健康零食食谱。
小组作业：制作关于健康零食的海报。
课后反思学生反馈：收集学生对课程的反馈，了解他们的学习体验。
教学效果评估：评估学生对零食与健康知识的掌握程度。
改进措施：根据学生反馈和教学效果，调整教学方法。
此教学设计旨在通过综合实践活动，帮助学生深入理解零食与健康的关系，培养他们形成正确的饮食习惯。
通过调查、讨论和实践活动，学生能够在实际操作中学习，增强实践能力和健康意识。
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零食与健康（建议年级：五年级）活动背景：当下，形形色色的零食层出不穷，让人眼花缭乱，零食让孩子们的童年生活充满欢声笑语、变得有滋有味。
然而，零食也让孩子们的健康受到了威胁，市场上并不少见的垃圾食品严重影响着孩子们的健康成长，导致营养失衡、发育失调、胖墩增多等诸多问题。
面对这样的现状，让学生真正地了解零食，学会科学的选择零食，从小养成健康生活的好习惯，就显得极其重要。
活动总目标：1.学习并掌握关于零食的一些健康常识，学会科学选择，学会自我保护。
2.了解日常饮食中食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来源。
了解食品健康标志，知道健康饮食的常识。
3.运用网络、书籍查找资料，初步学会分析和统计调查活动的信息及数据，能自信大方地与同学分享调查中的收获与体验。
4.培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
5.通过参与活动，促进学生发现和提出问题、团队合作、反思与自我管理、沟通表达等能力的提升。
活动重难点：1.学习并掌握关于零食的一些健康常识，学会科学选择，学会自我保护。
2.了解日常饮食中食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来源。
3.初步学会分析和统计调查活动的信息及数据，能自信大方地与同学分享调查中的收获与体验。
4.通过参与活动，促进学生发现和提出问题、团队合作、反思与自我管理、沟通表达等能力的提升。
课时安排：第一阶段开题指导活动目标：1．培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
2．学习拟定活动计划的方法和注意点，制定活动计划。
3．合理组建研究小组，讨论选举小组长，明确分工，掌握基本的合作技能。
活动重难点：1．学习拟定活动计划的方法和注意点，制定活动计划。
2．合理组建研究小组，讨论选举小组长，明确分工，掌握基本的合作技能。
活动准备：几种零食包装袋（盒），多媒体课件。
活动过程：一、创设情境，提出问题1.讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2.是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康，而一个人的健康直接跟饮食有关，所以在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
3.老师想问问你：你平时都会吃些什么？（预设：鸡蛋，米饭，面条……）追问：除了正餐吃的食物，还会吃什么？（预设：薯片，棒棒糖，巧克力……）总结：除了正餐，还有这么多零食，那么吃零食健康吗？（预设：不健康。
）4.过渡：想当然脱口而出的答案，没有经过一定考证让人不能信服，那么我们今天就围绕“零食与健康”展开研究。
二、筛选问题，确定课题1.提出活动主题，激发学生提出问题。
市场上琳琅满目的零食，你喜欢什么？为什么喜欢它？你挑选零食的依据是什么？除此之外，还有什么挑选标准？（预设：喜欢薯片；因为它口感好，脆脆的；我挑选的话喜欢味道好的……）教师可展示几幅图片，让学生说说这些零食是否了解，引发学生对零食各方面的关注，并鼓励学生提出自己感兴趣的问题。
由学生对零食的问题关注，引发学生一起开展“零食与健康”这个主题活动。
引导学生围绕“零食与健康”大主题提出问题，鼓励学生把自己感兴趣的问题提出来，让学生带着自己的问题才能促使学生更好地解决问题。
通过小组讨论，将问题简洁、明确地表述出来，并填写问题采集单。
预设：可以从孩子对零食不同关注方面入手，可引导学生提出相关问题，如关于“零食中的添加剂”研究、关于“零食包装”的研究、关于“零食中的营养”的研究等。
2.筛选问题，形成研究子课题。
在小组讨论评议基础上，引导学生筛选、整合研究问题，考虑研究的价值和可行性。
对学生所提问题进行评价是帮助学生理清问题对主题活动的开展价值和意义的重要环节。
对学生提出的问题，让学生仔细读读大家提出的问题，初步评价问题，并说出自己的理由，然后教师引导全班同学进行交流、评议，相机总结出问题筛选原则（投影出示），筛选出具有研究价值、学生感兴趣研究的子课题。
（1）明确问题。
表述不清的，要进一步弄清学生想表达的意思，想想怎么表述更准确简练，把问题表述清楚。
（2）分类合并。
看看这些问题可以分成哪几类，同类的进行合并。
（3）筛选剔除。
研究价值不大的，与活动主题距离远的，暂时不具备研究条件的，可以从选题中剔除，把学生感兴趣、研究价值比较大、学生又能研究得了的问题保留下来。
预设1：可以根据学生喜欢的某一种零食展开，提出各方面的研究问题。
包装关于薯片味道的研究添加剂……预设2：也可以根据零食进行分组研究。
种类关于零食哪些有益健康的研究学生喜爱程度……三、形成小组，明确分工1.筛选出可供小组研究的子课题，可以根据想要研究的问题来进行分组，也可以由小组内部讨论决定研究问题。
2.分组后的任务就是小组确定组长，小组成员一起制定切实可行的小组研究方案，进行合理的分工。
教师的指导重点应放在小组的研究问题和解决方式的适切性上，以及人员分工的合理上。
四、拟定计划，修改完善1.分好研究小组，也进行了小组长的选举，那么我们要为研究的开展做好充分计划和准备。
2.出示活动计划表。
说说计划表有哪些组成部分？3.简单介绍填写计划表的方法。
文献法：也称历史文献法，就是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选取信息，以达到某种调查研究目的的方法。
观察法：这是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。
问卷调查法：也称为"书面调查法"，或称"填表法"。
用书面形式间接搜集研究材料的一种调查手段。
通过向调查者发出简明扼要的征询单（表），请示填写对有关问题的意见和建议来间接获得材料和信息的一种方法。
访谈法：又称晤谈法，是指通过访员和受访人面对面地交谈来了解受访人的心理和行为的心理学基本研究方法。
因研究问题的性质、目的或对象的不同，访谈法具有不同的形式。
实地考察法：这是从人类学中借用过来的定性研究方法。
指为明白一个事物的真相，势态发展流程，而去实地进行直观的，局部进行详细的调查。
1.组内讨论并决定最终使用的研究方法，根据小组情况设计具体做法。
第二阶段过程指导一（信息的收集）活动目标：1.围绕研究主题，对活动调查出的信息及数据进行初步分析和统计。
2.在具体的活动中让学生对收集到的信息进行分类、分析、筛选，掌握信息整理的方法。
活动重难点：初步学会统计和分析调查活动的信息及数据，在具体的活动中让学生对收集到的信息进行分类、分析、筛选，掌握信息整理的方法。
活动准备：Ppt 电脑活动过程：一、汇报反馈，导入方法1.上一节课，我们围绕零食与健康这个活动主题展开了研究，我们分为了几个研究的小组。
我们来回顾选定的研究课题。
2.观察这些问题，你发现我们可以用什么研究方法来解决？预设：对，可以查资料，这是了解信息的重要来源之一。
在综合实践活动中，搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选取信息，从而实现某种调查研究目的，这是一种重要的研究方法。
今天我们这节课就重点来学习查找资料。
收集资料有很多方法，如文献资料，或通过考察、采访、实验等方法获得的第一手材料。
既包括文字材料又包括图片、录音、录像等材料，本节课重点指导学生通过网络、书籍等来查找资料的方法。
二、方法指导1.同学们想一想，我们都有哪些查找资料的途径？是的，上网查找资料，现在网络技术很发达，上网查找资料方便快捷。
还可以阅读书籍、报刊，这也是一种查找资料很好的方法。
我们收集信息的方法有很多，可以指导学生利用网络对相关问题进行资料的搜集研读，家里有电脑的学生可以安排在放学回家后自由进行，家庭中拥有电脑数量相对较少的班级，教师可以利用下午课外活动的时间组织学生到学校的电脑房里统一查阅。
也可以鼓励学生查阅图书来解决问题。
可以查阅家中现有的图书，也可以到学校图书馆和其他图书馆去查阅图书、搜集资料。
在本课中应注意引导学生通过查阅资料来获取信信息。
2.但是上网查找资料和阅读书籍要注意什么呢？师归纳：同学们说的很全面，其实大家说的这些就是收集资料过程中应该注意的事项。
通过同学们的讨论和概括，我们知道了收集资料要注意选择较有权威的书籍、期刊等，选择网络资料时尽量选用百科等较准确的网站搜集。
网站上有很多信息，要学会筛选，一是要和我们研究的主题密切相关，二是要保证准确性，可以多搜集一些信息相互印证，三是要及时好记录。
三、现场实践1.刚才我们讨论了上网查找资料查阅书籍的注意事项，下面小组讨论一下，根据自己的研究主题如何进行网络查找呢？2.请小组代表利用教师的电脑进行查阅资料。
学生边操作教师边指导。
第一步：在网络检索时找到权威的网站进行检索；第二步：输入关键词进行搜索，关键词的选择要和主题相关，也可针对研究内容在进一步细化，变化关键词会搜索到更多需要的信息；第三步：对信息进行阅读浏览，鉴别是否是有价值的信息资料；第四步：若鉴别为有价值的信息资料，则做好摘录或复制工作。
3.通过网络查找资料需要在实践的过程中不断体会、总结。
同样运用书籍也可以搜集到我们需要的信息。
有没有哪位同学来介绍运用书籍来搜集信息的小妙招呢？4.课下请同学根据自己的研究主题选择合适的收集资料的方法进行实践研究。
四、课堂小结1.回顾课堂，说说这一节课学会了什么？2.小结：同学们，通过这节课的学习，我们学会了如何查阅收集信息，希望大家在课后可以小组合作开展研究。
第二阶段过程指导二（资料的整理指导课）活动目标：1.在丰富多彩的活动中，引导学生在自主探究、合作交流中对研究过程资料进行二次整理、创作，掌握整理资料的方法，培养创新精神。
2.在活动中培养学生的合作能力，获得小组合作的乐趣，培养学生搜集信息、处理信息的能力。
活动重难点：师生互动学习整理资料的方法。
活动准备：PPT活动过程：一、激趣导入，明确学习内容1.前段时间，同学们围绕“零食与健康”这个主题作了一些研究，各个小组都搜集了不少的资料，下面请同学们个大家简单介绍一下搜集到的资料。
哪位同学先来说说。
学生汇报。
2.大家真是勤快的学生，搜集到了这么多的资料，老师为你们的能干感到骄傲，但是老师发现大家手里的资料非常凌乱，这样就不宜查找，而且容易丢失，这就需要我们把资料进行整理，这节课我们就来整理资料。
（板书：怎样整理资料）二、自主探究学习整理的方法1.如何整理搜集到的这些资料呢？现在请各小组讨论，小组讨论，教师巡回指导。
2.指名交流，其他同学在认真倾听的同时提出意见。
教师相机梳理归纳。
文字信息整理要点如下：（1）文字信息分类（2）去掉重复信息（3）去掉无关信息（4）节选重要信息（5）给文字信息编序号（不同类别的用不同的序号，如A1、B1）图片信息整理要点：（1）图片信息要切合研究主题，能反映研究的观点。
（2）图片要清晰，容易辨认和区分。
（3）展示图片要有一定的说明文字进行解说。
（4）对于暂时不需要的信息不要随便丢弃，可放在一个专门的资料袋里，以备日后查找或别组使用，实现资源共享。