澳洲留学之五十四——农场之乐

澳洲留学之五十四——农场之乐
作者：暂无
来源：《出国》 2016年第2期
文/白雪
“骑在羊背上的国家”这是我对澳洲最初的认识，在小学自然课上学到的。

到珀斯以后，
绵羊油、羊毛被、羊毛拖鞋是我送给家人最钟爱的礼物。

但说起来澳洲的羊还真没见过几只，
今天总算可以有一次亲密接触。

第二天早晨，我们准时到达百事活酒店门口。

经过一晚上充足的睡眠，每一个人都精神焕发。

车开以后，我打开精美的小册子，熟悉一天的行程和节目安排。

去的是一个很有名的农场，坐稻草车、剪羊毛、牧羊犬表演、鞭术、品尝澳洲传统的比利茶和丹波面包，观看农庄展和土
著表演等项目。

活动很丰富，有一种原汁原味的牧场味道，让人满心期待！
窗外，一片片起伏的草地，低矮的灌木丛，你都能看见草尖上晶莹的露珠，很养眼！远处
真的有一群牛在树荫下的草坡上吃草，不时满足地摇摇尾巴。

当时，太阳已经出来，淡淡的雾
气一点点散去。

这一切，似曾相识，和我在国内呆过的乡村没什么不同，只是从车窗外一一闪
过的独门独院小二楼住宅在提醒我，这是澳洲的农场。

四十分钟后，坦布尔嘎姆农场到了。

下车以后，到剪羊毛小屋还有一段距离，热情的当地
人给我们准备了一种从没有享受过的交通工具——稻草车。

实际上就是拖斗卡车，类似于我们
国内的拖拉机。

一辆车上，放着一排用稻草编织的草凳，另一辆是把干草一捆捆扎起来。

其实
我倒喜欢就那样堆着，像松软的草垛一样，人往上一爬，就陷进去了。

我这个人很有农场情结的。

小时候不止一次听妈妈说起，她在老家的打麦场上，和小伙伴在草垛里捉迷藏、看满天繁星。

有一次，不知怎么睡着了，家里人到半夜都不见她的人影，吓坏了，全村人都惊动了。

把
我羡慕的，今天总算有机会一偿凤愿。

我第一个爬上稻草车，那是一小段土路，一阵颠簸。

凯文皱着眉头，他开惯了跑车，哪坐
过这个，我幸灾乐祸的一副很享受的样子。

稻草车停在一个木屋前，我们下了车。

爬上一截窄
窄的楼梯，就到了一个大厅。

有一个四十多岁古铜色皮肤的男人在楼梯口迎接我们，我猜他就
是农场的剪羊毛工。

进去以后，我们一眼看到一个大支架，套着个皮圈。

我还心想，难道剪羊
毛前还要把羊吊起来？这倒是闻所未闻的。

谁也没想到，那个剪羊毛工自己钻进皮圈，把自己
从腰上吊了起来。

他给我们解释，从事这种剪羊毛的长年的弯腰劳作，很容易落下了腰肌劳损。

现在人们都用这个皮圈来减轻对腰部的压力。

表演开始。

他对楼梯口的牧羊犬吆喝，大概是说：“赶两只羊上来。

” 狗跳下梯子，我们探头往下一看，底下聚集了十几只羊。

不一会有三只羊乖乖被它赶了上来。

只是羊没有一个情
愿的，叽叽歪歪，哪只都不想被剪。

剪羊工无奈，大步走过去，抓一只上来。

然后打开电源，
用一把电推子，动作娴熟，几分钟不到，一只丰满肉嘟嘟的羊，立马瘦下去一大圈，显得可怜
兮兮的。

地下堆了一地的羊毛。

他抱起来，摊在一张像乒乓球案子的桌子上，居然是整整一张。

剪羊工举起手里的电推子，很自豪地告诉我们；这是中国产品，很好用的，工作效率提高了整
整一倍。

我们大家出了小屋，在一片空旷的场地上，剪羊工给我们做起了鞭术表演。

一节羊鞭，在
他手里虎虎生威，演绎的出神入化，就像武林高手中的三节鞭一样，看得人蠢蠢欲动。

一个小
伙子上前接过鞭子，学他的样子，举起来在头顶上绕呀绕，猛地一甩，本以为也能听到啪地一
声脆响，甩一个优美的弧线，没想到鞭子死死地缠在一根柱子上，怎么抽都无济于事。

我一想，玩不好，鞭子不小心缠住自己脖子，那可不是开玩笑的，就打消了玩鞭的念头。

由活动时间，我们在牧场的小路上散步。

踩着松软的土地穿过树林，一切都像在画中。

不
时碰到一些小野生动物，从你身边跳跃着跑远了。

开始有点害怕，不敢亲近它们。

导游说，这
些小动物都很温顺，时常在牧场周围转悠，也喜欢人们和它嬉闹逗趣。

在树林的另一角，一对
年轻夫妇带着两个孩子，孩子们在林间奔跑嬉戏，母亲准备野餐，父亲在草地上看报，那份天
伦之乐，那份闲适真的很让人心动。

我感叹，这样的地方最适宜多呆几天。

清晨在鸟鸣中醒来，夜晚在满天的繁星中入眠，享受天然形成的石头小屋的惬意。

在收获的季节，去采摘新鲜欲滴
的葡萄、水果，有闲情了，去钓钓鱼，用自己的战利品来一顿海鲜大餐。

可惜谈何容易，“浮
生偷得半日闲”我来珀斯两年，也就这么几天的空闲，给自己放松享受一下。

罗宾老爸说，其
实农庄游并不是完全意义上的水果采摘、亲近动物、品尝新鲜的农场食物。

它已发展到一种更
高的境界，在大自然的环境中享受最时尚的生活。

像西澳的天鹅河谷，就有很多的度假星级酒店，那里有世界上最顶级的高尔夫球场，而普通1 8个洞的高尔夫，一场的收费只需1 8澳币，还有世界上水质最好的潜水和热气球遨游天空。

都是别处难得一见可遇不可求的。

时间不早了，导游领我们去吃午餐。

在一片庄园的一条长廊里，藤制的桌椅，是地道的农
家烧烤。

澳洲人特别喜欢户外活动，烧烤便是伴随这种户外活动出现的一种野餐形式，实为澳
洲人休闲的一大景观。

所不同的是，我们这次烧烤的原料，牛羊肉、牛排、鱼排、明虾、水果、奶酪全都是就地取材。

每个人的碟子里，放着一块长条的面包，一小碟茶。

导游说，这就是澳
大利亚传统的比利茶和丹波面包，别有风味而且流传了很多年了，在繁华大都市已找不到这么
地道的传统食品了。

我轻轻抿了一口比利茶，绵软适口，回味悠长。

不大功夫，铁板上冒起了
阵阵青烟，扑鼻的香味在林间和草坪上弥漫，一碟碟香喷喷、热腾腾的烧烤摆满了两个桌子，
每个人大快朵颐。

我们的长廊面对着一条小溪，溪里清水潺潺，不远处奶的低鸣，呼吸着青草
的气息，那一份与大自然“天人合一”的感觉实在难以用语言表述。

午饭后，我们去参观了土著文化展。

在一个四、五十平米的大厅里，墙上挂满了土著人的
绘画和手工艺品，有树皮画、点彩画、木雕、木管乐器。

像许多普通人一样，我对土著人的世
界多少有些敬畏，觉得充满了神秘的色彩。

我知道澳洲的法律对土著人是很宽松的，对一些抢劫、偷盗从不施以重罚。

老麦送给我的生日礼物就是被一个土著女人抢走了。

我从来没尝试着
了解他们，一向是敬而远之的。

通过今天这个参观，才消除了我的误解和偏见。

实际上土著人
本性是非常善良的，和大自然和谐共处，在这一点上是人类的典范。

这个民族有着高超的艺术
表现力，高度灵敏的嗅觉和视觉。

我们还看了录像带，里面展现了土著人的日常生活，他们所
使用的工具，一种有名的回力标，用力一甩，就能打着个袋鼠兔子什么的。

录像着重表现了土
著的狂欢节——科罗波里。

当夜幕降临，土著人常常点起篝火，以部落为单位聚集在一起，唱
歌跳舞。

年长者吹起“迪捷里都”（一种土著长笛），伴随着有节奏的敲击棒、枕鼓、牛吼器、拔浪鼓发出的声响，年轻的男女们赤身裸体跳起了欢快的舞蹈。

科罗波里在土著人的语言中就
是狂欢节，每当部落里发生重大事件，如战争事件、婚丧嫁娶或其他特定的重要事情，都要举
行狂欢舞会庆祝一番。

科罗波里狂欢节的内容包罗万象，有歌舞、演戏、讲事故、传说。

土著
人在舞蹈中寻找与神秘世界的交流，抒发生活的快乐和痛苦。

我最激动人心的时刻到了。

那就是品尝坦布尔嘎姆农场的冰激淋。

那可是全珀斯最地道最
纯正的冰激淋了。

凯文第一次送我的冰激淋就是从这个农场买的，堪称人间美味。

每个只有拳
头大小，价钱不菲，3.5元一个，到了市区就是6.5元了。

我吃了几个不过瘾，又买了整整一箱，用保温纸包住，带回家。

心满意足地结束了一天的行程。