生鲜电商物流配送模式研究 分析

生鲜电商物流配送模式研究
随着人们生活水平的提高，对生鲜食品的需求日益增加。

但是，传统的生鲜市场的供给方式存在一些问题，例如：无法在不同地区快速地配送，质量难以保证，品种不够丰富等。

而生鲜电商的出现，为消费者带来了更方便、安全、多样化的购物体验。

但是，如何合理地解决生鲜电商的物流配送模式，仍是业内需要研究的一大难题。

一、普遍存在的问题
1、保鲜和安全问题。

生鲜食品的物流配送，需要一定的冷链技术，以保证食品的品质、安全和保存时间。

但是，目前，生鲜电商的物流体系大都需要向第三方物流公司外包，这就需要生鲜电商企业对配送物流公司有严格的保证和监管。

2、末端配送困难问题。

为了保证生鲜食品新鲜度，大多数生鲜电商在销售前即从供应商处进行生鲜食品的集中采购。

这样一来，就意味着末端配送时间会比较长。

这也为物流配送公司增加了不小的难度和压力，尤其是在冷链物流车辆不充足的情况下。

3、成本问题。

目前，生鲜电商的物流配送主要有专门的物流配送专员送货上
门，或者采用第三方物流配送模式。

但不管采用哪种模式，都必须要保证售出的食品质量稳定、保鲜且安全。

因此，物流配送的成本是较高的，这就需要生鲜电商企业在考虑进货成本和物流配送成本时要具有较强的节省成本能力。

二、生鲜电商的配送模式可行性分析
1、自营模式
自营模式是生鲜电商的传统商业模式，其过程是由生鲜电商企业自己负责收购、存储和配送。

该模式的优点是仓储和物流管理比较灵活，企业有更大的掌握和管理空间。

但是，这种模式下，生鲜电商企业需要承担更多的成本和风险，因为它自己负责了采购成本、仓储成本、物流成本、配送成本等，这些成本会影响到最终的产品成本。

2、第三方配送模式
目前，生鲜电商主要采用的是第三方配送模式，即生鲜电商企业与第三方物流配送公司合作，由第三方物流配送公司负责将生鲜食品从生鲜电商企业处及店铺处采购，进行物流流程管理、保鲜和安全保障、配送与服务等服务。

第三方物流配送公司的优势是能够通过规模效应，达到规模化、标准化和高效化。

这种方式下，生鲜电商企业可以免除自己的存储和维护成本，但需要承担物流配送所需要的成本。

3、社交化配送模式
社交化配送模式强调的是亲自送货上门服务的优势，即替代传统物流的工作方式，由生鲜电商企业设置特定的服务大区，招募志愿者配送员（或通过招募外部专职配送人员）。

配送员在工作时，通过手机定位服务找到购买者的门口，直接送货上门，并且有一定的服务时间指定。

但是这种模式，需要足够的配送员资源，同时还需要生鲜电商企业来提供相应的培训和管理。

三、未来趋势
1、跨境配送。

随着物流技术的发展和全球化的进程，跨境配送将成为生鲜电商发展的新趋势。

而对于这一趋势，企业需要考虑物流过程中的物流配送成本、海关验货成本、清关成本等。

同时，企业还需要在销售前对所国家的海关法律条款进行研究，以确保符合当地规定。

2、共享物流配送。

共享物流配送是指生鲜电商企业之间，通过物流配送资源的共享来实现物流成本降低、减少配送车辆的闲置，从而提高整个生鲜电商行业的配送效率和用户体验。

共享物流配送可以通过数据共享和通信技术的发展，更有效地实现资源高效利用和节约成本。

3、智能物流配送。

智能物流配送是指利用新型的物流技术，如人工智能、大数据、
物联网等数字化技术，实施物流业务智能管理。

在智能物流配送中，企业可以通过人工智能、云计算、大数据等技术手段，对配送物流进行指挥、监测、管理。

此外，企业也可以通过智能物流配送模式，减少生鲜食品在配送过程中的损耗、保障商品的新鲜度和保质期，提升消费者的体验度。

总体来看，生鲜电商物流配送模式的研究是当前热点话题。

解决不同地区配送难题、保证货品质量和新鲜度、降低物流配送成本是该模式需要持续研究和改进的方向。

在未来，越来越多的生鲜电商企业将采用跨境配送、共享物流配送和智能物流配送等新型配送模式，从而为消费者带来更为高质量、高效的生鲜食品购物服务。