黄芪的食用方法有哪些功效

黄芪的⾷⽤⽅法有哪些功效
黄芪是⼀种常见的中药，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺⼝溜。

以下是店铺收集整理的关于黄芪的⾷⽤⽅法和功效，希望对你有帮助。

黄芪的⾷⽤⽅法
1、黄芪枸杞乳鸽
材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜⽚、鸡清汤、鸡油各适量。

做法：将乳鸽宰杀，去⽑、内脏、斩脚⽖、洗净，放⼊沸⽔中氽⼀会，捞出洗净斩块放炖盅内。

黄芪、枸杞分别洗净，放⼊炖盅内。

将料酒、盐、味精、姜⽚、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到⾁熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。

功效：具有补⽓壮阳、固表⽌汗、解毒祛风之功⽤。

适于中⽓虚弱、体倦乏⼒，表虚⾃汗及痈疽疮溃久不愈合之⼈⾷⽤。

2、黄芪陈⽪粥
材料：黄芪50克，陈⽪3克，粳⽶100克，红糖少许。

做法：陈⽪碾粉待⽤，将黄芪加⽔适量煎取浓汁，去渣后加⼊粳⽶、红糖煎煮成粥，再加⼊陈⽪粉煮沸⽚刻即可。

早晚两次分服，⼀⽇服完，可经常服⽤。

功效：此粥有健脾养胃、补益元⽓之功效。

常服可令⼈延年益寿，并能治疗⾷少便溏、⽓短乏⼒、胃下垂、脱肛、⼦宫下垂等症。

3、黄芪补肺饮
材料：黄芪30g，麦冬15g，五味⼦、乌梅各6g。

做法：煎⽔取汁，以蜂蜜调味服⽤。

功效：本⽅以黄芪补肺益⽓、固表，以五味⼦补肾敛肺，乌梅助五味⼦敛肺⽌咳，麦冬养阴润肺。

⽤于⽓虚阴伤，⾃汗⼝渴，咳嗽久不⽌。

4、黄芪红糖粥
材料：黄芪30克，粳⽶100克，红糖30克，陈⽪6克。

做法：将黄芪洗净切⽚，放⼊锅中，加清⽔适量，煎煮去渣取汁;将粳⽶淘洗⼲净，与陈⽪、红糖放⼊锅中，再倒⼊黄芪汁，加清⽔适量，煮⾄⽶烂熟即成。

功效：有益⽓养颜的功效，适⽤于⽓⾎虚弱所致颜⾯苍⽩⽆华者。

5、参芪⼤枣粥
材料：党参20克，黄芪15克，⼤枣10枚，⼤⽶100克。

做法：先⽔煎党参、黄芪。

慢⽕煮40分钟后，去药渣留汁，⼊⼤⽶、⼤枣共煮成粥即可。

每⽇1剂，分1-2次服⾷，7天为⼀疗程。

功效：⽤于脾虚⽓弱，体倦乏⼒，⾃汗，饮⾷减少，或易于感冒。

适⽤于慢性胃炎病久体弱，症见神疲纳呆、畏寒肢冷等。

6、黄芪鳝鱼汤
材料：黄鳝450克，黄芪30克，⽣姜3⽚，⾹油、盐、味精适量。

做法：将鳝鱼刮去⾻和内脏，洗净切丝，黄芪切⽚，⽤纱布包好。

将鳝鱼丝，黄芪药包和姜共放⼊沙锅内，加⽔适量煮熟起锅弃药包，加⼊盐、味精、调味即可。

功效：补⾎⽣⾎，祛湿通络。

7、当归黄芪乌鸡汤
材料：乌鸡⾁250克，当归15克，黄芪20克。

做法：乌鸡⾁洗净切块，当归、黄芪洗净，⼀齐置⽡锅内，加⽔适量，⽂⽕煮熟。

调味即可⾷⽤。

喝汤、吃⾁，每天早晚各⼀⼩碗。

秋冬季节可每⽇喝⼀⾄两次，春夏可每周两三次。

功效：⽓⾎双补、固肾调精。

适⽤于⽉经病⽓⾎不⾜、肾虚者，症见经期不准，经量少⽽⾊淡，神疲⽓短，多梦失眠，头昏腰酸，⾯⾊苍⽩等。

服⽤黄芪，应在医⽣的指导下，针对个⼈体质不同适量服⽤。

黄芪的功效
黄芪是百姓经常⾷⽤的纯天然品，经常⽤黄芪同琼珍灵芝煎汤或泡⽔代茶饮，具有良好的疾病防治作⽤。

黄芪和⼈参均属补⽓良药，⼈参偏重于⼤补元⽓，回阳救逆，常⽤于虚脱、休克等急症，效果较好。

⽽黄芪则以补虚为主，常⽤于体衰⽇久、⾔语低弱、脉细⽆⼒者。

有些⼈⼀遇天⽓变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可⽤黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰⽼、抗应激、降压和较⼴泛的抗菌作⽤。

能消除实验性肾炎蛋⽩尿，增强⼼肌收缩⼒，调节⾎糖含量。

黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善⼼肌供⾎，提⾼免疫功能，⽽且能够延缓细胞衰⽼的进程。

黄芪⾷⽤⽅便，可煎汤，煎膏，浸酒，⼊菜肴等。

黄芪泡⽔喝的禁忌
第⼀：⾝体健康⼈群春天最好不要服⽤黄芪
这是因为中医上认为春天的主要功效就是⽣发，所以⾝体需要进⾏宣发，如果服⽤黄芪那么宣发的过程就会受到影响，并不利于⾝体健康。

第⼆：不适合将黄芪泡⽔喝的⼈群
黄芪属于⼀种中药材，所以并不会所有⼈都可以服⽤黄芪，也并不是所有⼈在服⽤黄芪之后⾝体都能够更加健康。

黄芪适合⼀些⽓虚脾湿患者服⽤，这类型的患者⾝体症状表现为肌⾁酸软以及虚胖，特别是腹部的肌⾁最为松软。

如果你发现⾃⼰的体质属于⽐较⼲瘦结实的，那么就说明你不适合服⽤黄芪，否则健康会受到影响。

除此之外，如果⼥性在⽉经期间以及怀孕期间不适合服⽤黄芪，同时感冒患者服⽤黄芪⼀定要等⾝体恢复健康之后。

第三：黄芪泡⽔的副作⽤
上⾯我们和⼤家说了，黄芪属于⼀种中药材，如果没有科学的服⽤很容易对⾝体产⽣副作⽤。

具体的将黄芪泡⽔服⽤后的副作⽤如下：⾝体失眠多梦、咽喉疼痛、头晕脑胀、睡眠质量下降、⾎压升⾼以及⾯红⽿⾚、⼼烦意乱等。

并且⾝体的不舒服症状不仅不能够消失，甚⾄还有可能越来愈严重。

第四：黄芪的⽤量要科学
⼀般情况下，使⽤黄芪的⽤量千万不能够⼀次性太多，⼤量进补并不能够令疾病快速原理，反⽽是⼀个危险的⾏为。

⼩编建议，如果是想通过黄芪来进补，那么⽤量应该是慢慢增加的，并且在过程中要观察⾝体是否出现上⽕或者是不舒服的副作⽤。

如果是⼜胸闷⽓短等副作⽤，应该⽴即停⽌服⽤黄芪。

第五：⽉经期间的⼥性不适合服⽤黄芪
黄芪泡⽔的禁忌包括了⼥性⽉经期间不能够服⽤这种中药材，避免⽉经出现异常情况，并且⾝体健康也会受到影响。

第六：肺结核患者不能够服⽤黄芪
如果⾝体患有肺结核，并且⾝体表现为发热、⼝⼲⾆燥以及咯⾎等⽑病，那么建议不要服⽤黄芪。

如果⼀定要服⽤黄芪，那么肺结核患者千万不可以单独使⽤，⽽是应该和其他中药材进⾏搭配。

第七：肾阴虚以及湿热患者不适合服⽤黄芪
这类型的患者千万不能够将黄芪泡⽔喝，否则病情将会越来越严重。