混合与分离+参考教案

混合与分离
一、教学目标
1. 知道什么是混合物，了解常见的混合物有哪些。

2. 了解常见的混合物的分离方法。

3. 知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。

这种方法被广泛应用于生活中。

4．能运用三脚架、烧杯、石棉网、酒精灯、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐类特征的过程。

5．激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。

二、教学重点、难点
重点：知道什么是混合物，混合物有哪些分离方法。

难点：通过实验探索食盐与沙、食盐与水是如何分离的。

三、教学用具
为学生准备：小组准备：1份食盐、1份清洗干净的细沙、1份食盐和沙的混合物、1根玻璃棒、一杯清水、一块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火柴、一个放大镜、一张咖啡过滤袋、一个漏斗、一个烧杯等。

教师准备：过滤视频、教学课件。

四、相关资源
【活动设计】自制食盐晶体.jpg
五、教学过程
【新课导入】
（一）聚焦
【展示】展示图片，聚焦问题。

【讲述】生活中，我们常常会遇到混合在一起的物质，比如食盐洒落在沙子里。

我们把两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。

【过渡】你知道的混合物都有哪些？说说你的理由。

【点拨】奶油蛋糕中含有奶油、水果、面粉、水分等是混合物；土壤中含有砂砾、空气、水分等，是混合物。

生活中很多物质都是混合物。

【提问】那我们如何将混合物进行分离呢？这一节课我们一起来探讨这个问题。

【新知讲解】
（二）探索
探索1：盐与沙的分离
【提问】观察食盐和沙的混合物，区分哪些是食盐，哪些是沙？
【总结】同学们回答的都很好，沙子是黄色的，食盐是白色的。

【提问】那我们如何将沙子和食盐进行分离呢？
探索2：怎样将食盐和沙子分离
【讲述】有的同学说可以用筛子晒一下，那么请同学们试一下。

【学生活动】通过实验理解不能用筛子将食盐和沙子分离。

【过渡】通过实验我们知道了不能用筛子将食盐与沙子分开，那么我们采用什么方法呢？
探索3：用水分离食盐和沙
【讲述】前面我们已经学习了，食盐可以溶解在水中，然后我们采用过滤的方法将食沙子和食盐水进行分离。

【讲述】过滤是分离不溶性固体和液体混合物的方法。

过滤的过程中要用到滤布或滤纸。

现在我们来观察如何折叠滤纸。

【展示】课件展示折叠滤纸。

【模拟实验】
（1）工具与材料：水杯、搅拌棒、水、滤纸。

（2）实验操作：
①将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解；
②用滤布(或滤纸）过滤，把沙分离出来。

探索4：如何分离食盐和水
【过渡】现在我们将食盐和沙分开了，食盐溶解在水里了，那么我们还能从水得到食盐吗？食盐和水如何分离呢？
【模拟实验】
（1）工具与材料：蒸发皿、火柴、三脚架、酒精灯、搅拌棒。

（2）实验步骤：
①将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热；
②边加热，边搅拌。

当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干
③收集蒸发皿中的白色颗粒。

【注意】①沙子用水洗干净；
②正确使用酒精灯；
③要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯；
④加热后的器皿会很烫，注意安全。

（3）观察记录
【讲述】过滤：把不溶于水的物质与水分开
结晶：物质从液态或气态形成晶体（固体）。

【提问】请同学们思考，还有哪些方法能加快溶解呢？
【总结】将物体研磨成小颗粒也可以加快溶解。

（三）研讨
1．为什么要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯？
2．我们是怎样将沙和食盐分离的？水在分离的过程中起到了什么作用？3．食盐和水的分离后，水到哪里去了？
【展示】展示答案。

（四）拓展
【提问】木屑和铁屑混合在一起，如何区分？
【作业】布置作业自制食盐晶体。

六、课堂小结
通过这节课的学习，我们知道什么是混合物，常见的混合物有哪些，了解混合物常见的分离方法。

在科学实验中，探索沙和食盐、食盐和水如何进行分离，得出实验结论是食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程，大大激发了我们课外探究混合物分离方法的兴趣。

七、板书设计
7.混合与分离。