九年级化学全册 7.1 溶液的酸碱性教案2 (新版)沪教版

7.1溶液的酸碱性
[教学目标]
1．认识溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性；会用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度；
2．知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及其影响；
3．通过指示剂的使用，了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用；
4．会用溶液酸碱性的知识解释生活中的一些有关现象。

通过对给定物质的酸碱性和pH的测试，学会按要求完成简单的实验设计和实验的全过程，并能通过观察对实验现象进行记录，得出结论；
3．通过把各种渠道收集的物质酸碱性的资料的整理归纳，初步具有收集信息的能力。

4．通过学生自己查找资料，认识物质的酸碱性与日常生活的关系，能自觉改善生活质量，提高环保意识。

5．通过学生动手实验，获得科学方法的体验，养成实事求是的科学精神和严谨的科学态度；
6．通过对测定物质酸碱性方法的异同点及优缺点的讨论，使学生初步树立辨证唯物主义的科学史观。

[教学重点、难点及教学方法]
教学重点：认识溶液的酸碱性，酸碱度及其测定方法。

教学难点：溶液的酸碱性与酸碱度的区别及联系。

教学方法：讲述法、实验探究法，归纳法。

教学方法：讲述法、实验探究法
[所需设备]
实验器材及药品、多媒体器材、网络及课件。

[教师活动、学生活动及设计意图]
内容教师活动学生活动设计意图
提
出问题检
验
溶
[引导]
想一想：生活中哪些物质
是呈酸性的，哪些物质是
呈碱性的？生活中如何
判断物质的酸碱性？
[交流]
[讨论]
１．说出一些水果的滋
味，体会味道与酸碱性的
关系，知道生活中判断物
质酸碱性的方法。

使学生体会到化学就
在我们身边，提高学习
兴趣。

液的酸碱性[设疑]
化学上不允许用“尝味
法”，那么如何判断物质
的酸碱性？
[回忆]
[联想]
[猜测]
２．碳酸可使紫色石蕊试
液变红——有酸味的溶
液是否都能使紫色石蕊
试液变红？
用已有知识引出实验，
温故而知新。

研究问题检
验
溶
液
的
酸
碱
性
[提问]
白醋、酸果汁、稀盐酸、
稀硫酸等这些酸味的物
质，能否使紫色石蕊试液
变红呢？
[要求]
请同学根据实验探究报
告的要求完成[实验探究
一]。

[组织]
小组汇报
[实验]
[实验探究一]
在白色点滴板的空穴里，
分别滴入几滴白醋，苹果
味汽水、稀盐酸、再各滴
加1—2滴紫色石蕊试
液。

[观察]
[记录]
实验现象。

[交流]
[汇报]
通过学生的亲自体验，
加深对酸碱指示剂的
理解，获得科学方法的
体验，养成实事求是的
科学精神和严谨的科
学态度。

一共设计了6个探究实
验，前后贯穿了酸碱指
示剂、检验溶液的酸碱
性、测定溶液的酸碱度
等概念。

了解实验、观察、对照
是化学实验研究的常
用方法。

实验探究一是将常见
溶液与紫色石蕊的变
色情况比较，得出：“使
紫色石蕊变红的溶液
是酸性溶液”的结论。

实验探究二是将常见
溶液与紫色石蕊的变
色情况比较，得出：“使
紫色石蕊变蓝的溶液
是碱性溶液”的结论。

[过渡]
那么肥皂水、纯碱溶液，
石灰水、食盐水、蔗糖水
是否也能使石蕊试液变
红呢？请根据要求完成
[实验探究二]
[实验]
[实验探究二]
在白色点滴板的空穴里
分别滴入几滴肥皂水，纯
碱溶液、石灰水、食盐水、
蔗糖水，再各滴入2—3
滴石蕊试液。

[观察]
[记录]
实验现象。

[交流]
[汇报]
[引导]
[总结]
通过探究，石蕊试液分别滴入以上溶液中，分别出现了三种不同的现象，这说明了什么？
能使紫色石蕊试液变红的物质显酸性，能使紫色石蕊试液变蓝的物质显碱性，而像食盐水、蔗糖水不能紫色石蕊试液变色既不具有酸性，也不具有碱性而呈现中性。

[小结]
说明：不同的溶液性质不
同。

将溶液进行分类，帮助
学生理清思路。

研究问题检
验
溶
液
的
酸
碱
性
[引导]
以上我们是如何知道某
溶液是呈酸性还是呈碱
性呢？像石蕊这种能检
验酸碱性的试液，化学称
为酸碱指示剂。

在实验室
可以利用酸碱指示剂来
确定溶液的酸碱性。

另外酚酞也是常见
的酸碱指示剂，那么酚酞
滴入酸碱性不同的溶液
变色怎样呢？请完成[实
验探究三]
[小结]酚酞试液在碱性
溶液中能变红、在酸性、
中性溶液中不变色
．．．。

[回答]
借助石蕊、酚酞……间接
观察……
[实验]
[实验探究三]
在白色上点滴板上，分别
滴入白醋、肥皂水、食盐
水、再各滴入1—2滴酚
酞试液。

[观察]
[记录]
实验现象。

[交流]
[汇报]
归纳实验现象，得出概
念。

比较学习。

[问题]
请同学们对比实验探究一、二、三的现象，对于石蕊和酚酞讨论交流，两种指示剂，分别检验酸性、中性、碱性溶液时各有哪些优缺点？
[过渡]
[组织]
为了使用方便，还可以用石蕊试纸或酚酞试纸检验，请完成[实验探究四]
[评价]
大家都完成的比较好。

[实验]
[实验探究四]
分别取一小片蓝色石蕊
试纸，红色石蕊试纸、酚
酞试纸，放在表面皿上，
用玻璃棒蘸取待测液点
在试纸的中部。

观察现
象。

[观察]
[记录]
实验现象。

[交流]
[汇报]
比较学习。

知识延伸。

研究问题检
验
溶
液
的
酸
碱
性
[总结]
指示剂种类和应用。

[应用]
例：如何把食盐水、稀盐
酸、石灰水三种无色溶液
一次鉴别出来？
[讨论]
[归纳]
[总结]
指示剂种类和应用。

[回答]
分别取样，滴加紫色石蕊
试液，变红色的是稀盐
酸，变蓝色的是石灰水，
不变色的是食盐水。

总结知识提纲，强化内
容。

学以致用。

[讲述]
波义耳发现酸碱指示剂
的故事。

[提问]
假如你是波义耳，你观察
到紫罗兰花变色，你会提
出什么问题，通过哪些实
验，最终发现了酸碱指示
剂？
[评价]
大家都完成的比较好。

[思考]
[讨论]
[交流]
[汇报]
1．其它酸能使紫罗兰花
瓣变色吗？
2．酸能使其它花瓣变色
吗？
3．碱能使花瓣变色吗？
并做相关实验验证实验
现象。

通过波义耳发现酸碱
指示剂的故事，使学生
感悟伟大的发现始于
好奇心、善于提出问题
和不断的思考。

测定溶液的酸碱度[引导]
分析正常雨水是什么性，
那么酸雨又是怎么回
事？
[引导]
指出通过对物质pH的测
定来比较酸碱性的强弱。

[讨论]
有的同学可能会指出用
指示剂变色的深浅程度
来区分。

[观看]
酸雨
说出没听懂的词语
激发学生对化学物质
探究的兴趣和意识。

[讲解]
[演示]
pH试纸的使用方法。

[实验]
[实验探究五]
测定已知酸碱性物质pH。

[记录]
所测得得pH。

[讨论]
根据实验结果讨论酸碱
性物质的pH范围。

通过实验，对实验结果
进行分析，得出结论，
学习科学知识是怎样
获得的过程。

[讲解]
利用pH比较物质的酸碱
性强弱。

即：pH越小，酸性越强；
pH=7，中性；pH越大，碱
性越强；
[实验探究六]
测定不同浓度的硫酸溶
液的pH。

[记录]
所测得得pH。

[比较]
已经测定出pH的物质的
酸碱性强弱。

[理解]
溶液的浓度与酸碱度的
关系，pH的变化。

使学生理解pH的意义。

研究问题
[讲述]
指出要精确测定物质的
pH，用pH计。

[讨论]
pH的应用及优缺点。

使学生知道科学知识
是怎样应用的，明确事
物都有两面性，要辨证
的使用。

两种
测定
方法
的异
同点
[提问]
使用酸碱指示剂、广泛pH
试纸判断物质酸碱性的
异同点。

[讨论]
两种测定方法异同点。

让学生用对比的方法
进一步认识测定物质
酸碱性的方法，并能根
据具体情况做出选择。

[讲述]
酸碱性与生命活动的关
系。

[阅读]
实例一：洗发水和护发素
的酸碱度测定体会生活
中的化学实验；
通过对生活中化学问
题的理解、探索，进一
步激发学生学习化学
的兴趣，使学生认识到
质实例二：医院里有时测定
某些体液的pH，能知道
人是否健康；
实例三：适合农作物生长
的pH；
实例四：“神汉捉鬼”。

[交流]
物质的酸碱性和我们日
常生活的关系。

物质的酸碱性与日常
生活的关系，体会生活
中充满丰富的化学知
识，能自觉改善生活质
量，提高环保意识。

应用[投影]
习题。

[练习] 检测所学知识。

小结[提问]
提出几个问题引导学生
小结。

[收获]
[启示]
[发现]
使学生能对自己一节
课的收获、不足进行总
结，发现问题，及时解
决，养成良好学习习
惯。

作业[家庭作业]
课本P153 1、 2。

[家庭小实验]
1．参照教材P180知识，
自制酸碱指示剂并运用
它测定生活中某些物质
的酸碱性。

2．设计实验测定自家田
地里的土壤溶液的pH，并
结合资料，看一下这块地
显该种些什么庄稼。

将化学知识融于生活
中，激发兴趣。

[板书设计]
探究溶液的酸碱性
一、酸碱指示剂：罗伯特·波义尔发现
二、pH ：酸碱度的表示方法 三、比较：
四、酸碱性与生命活动的关系。

酸性溶液不变色
碱性溶液变红色
酚酞 遇到
石蕊 遇到
酸性溶液变红色
碱性溶液变蓝色。