双歧杆菌BB12发酵乳对肠道菌群的调节功能研究

双歧杆菌BB12发酵乳对肠道菌群的调节功能研究
孙建华;孙宇峰;王金英;于丽萍
【期刊名称】《黑龙江科学》
【年(卷),期】2013(004)006
【摘要】本试验研究了双歧杆菌BB12发酵乳、发酵上清液、菌体破碎物和活菌体对小鼠肠道菌群的调节功效.通过测定肠道双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、乳球菌和产气荚膜梭菌的数量,研究了双歧杆菌BB12发酵乳各受试物对小鼠的影响.结果表明,双歧杆菌BB12发酵乳各受试物均可促进双歧杆菌和乳杆菌的增殖,同时,发酵乳显著降低了肠杆菌的数量,各受试物均显著减低了肠球菌的数量,而对于产气荚膜梭菌的影响均无显著性差异.由此可见,双歧杆菌BB12发酵乳具有一定的肠道菌群调节功能.
【总页数】4页(P30-33)
【作者】孙建华;孙宇峰;王金英;于丽萍
【作者单位】黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨150010;黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院生物肥料工程技术研究中心,哈尔滨150086;黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨150010;黑龙江省科学院高技术研究院,哈尔滨150090;黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨150010
【正文语种】中文
【中图分类】TS252.4
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