最新整理乡镇私屠滥宰专项整治方案x

最新整理乡镇私屠滥宰专项整治方案
为切实做好20xx 年食品安全工作，进一步强化生猪屠宰管理监管，严厉打击私屠滥
宰病死猪违法行为，有效保障猪肉质量安全，按照丰食安委[20xx]7 号文件精神，结合我镇具体情况，特制定本方案：
一、工作目标
以严厉打击和依法查处私屠滥宰、屠宰病死猪、注水猪为重点，强化对猪肉市场流通的监督管理，开展专项整治行动。

通过整治，进一步遏制私屠滥宰、屠宰病死猪、注水猪等违法犯罪行为，确保上市肉品质安全和群众消费安全。

二、整治任务
（一）严厉打击私屠滥宰制售病害肉、注水肉等违法行为。

以偏远行政村、相邻乡镇结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中点、上市猪肉销售点为重点区域，采取主动查处与根据群众举报信息查处结合，定期巡查与突击检查相结合等方式，深入整治违规屠宰生猪行为，始终保持高压态势。

对发现的私屠滥宰窝点，坚决予以取缔；对从事私屠滥宰活动，或者为私屠滥宰病死猪或往生猪产品注水或注入其他有害物质的违法行为一律移送公安机关查处，直至追究刑事责任。

（二）加强对肉品流通市场的监管。

加大对镇辖区内经营肉品批发市场、农贸市场、农村菜店、超市的巡查和执法力度，严厉查处销售未检验检疫或检验检疫证明不合格猪肉的违法行为，督促猪肉经营者依法落实检查验收登记制度，对餐饮服务单位、学校和集体食堂落实进货检查验收登记制度，在采购肉品时严格查验检验检疫证明，确保所使用的肉品全部来自定点屠宰企业。

（三）加强宣传教育，调动公众参与。

我镇采取发放明白纸、挂标语、村级广播、镇有限电视新闻加字幕滚动播放方式，加大宣传力度。

重点宣传《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，以专项治理的进展、成效和典型案例，震慑违法犯罪分子，引导消费者主动选择合格肉品，自觉抵制私屠滥宰肉品。

同时设立举报奖励基金，对提供有价值线索的举报人予以重奖。

镇投诉举报xxxxx 。

三、时间安排
（一）排查清理阶段（20xx 年12月13日——19 日）。

按照食品安全分级负责的
原则，镇政府和监管部门集中对辖区农贸市场、肉制品加工、销售、餐饮、
学校、集体食堂等肉品生产经营主体进行拉wang式排查，采取明查暗访等多种
方式，摸清私屠滥宰窝点及屠宰时间，掌握违法违规线索，及时受理群众举报投诉。

（二）集中整治阶段（20xx年12月20日一一1月30日）。

将配合县联合执法小组，对排查阶段发现的私屠滥宰窝点开展集中统一的联合执法行动，严厉打击私屠滥宰及销售未经检验检疫生猪产品的行为，坚决取缔、捣毁私屠窝点，没收私宰肉品、私宰工具，对查获的违法分子依法给予严厉处罚。

在专项行动中做到发现一起，查处一起，举报一起，落实一起，特别是对社会危害大的黑窝点要彻底摧毁。

对查处的违法案件及时曝光，对暴力抗法、涉嫌犯罪的移送司法机关，坚决打击违法分子的嚣张气焰。

（三）巩固总结阶段（20xx年2月1日一一3月15日）。

专项行动结束后，卫生、商务、工商、公安、质监、食药监各职能部门会采取自查和交叉检查相结合的方式，防止出现漏wang和反弹。

加强督查检查，镇协商各有关职能部门组成联合督查组，对重点地区和重点目标进行监督检查，形成总结报告，报县食安委。