一粒鳕鱼肝油的前世今生

一粒鳕鱼肝油的前世今生作者：何海文
1、我在挪威海域的时光
我是一条鳕鱼，在挪威的纯净深海海域被人们捕捞。

这里是最纯净的深海冷水水域，并拥有大量浮游生物。

这里生长的鳕鱼，天然Omega-3含量更好。

人们看中我，是因为我属于冷水性底层鱼类，不杂食、干净、无污染，生产出来的鱼肝油品质最安全。

世界自然基金会(世界野生动物基金会)将北极大西洋鳕鱼视为世界上最好的鳕鱼品种，
捕鱼季节是每年的2月至5月，
使用小型传统渔船捕鱼，
以便鳕鱼能快速交付到沿岸加工工厂。

新鲜的鱼送达后，会确保从捕捞到处理在24小时内完成，
每天生产新鲜的鳕鱼肝油。

然后鱼肝油在氮气中保存运输，确保鱼肝油的新鲜度和质量。

人们把我带到工厂，提取我肝脏的油脂，因为人们发现肝脏是整个鳕鱼营养价值最高的部位。

这金黄色的鳕鱼肝油油脂里含丰富的视力营养素维生素A；
帮助钙很好吸收的维生素D3；
大脑和眼睛发育所需的DHA，DHA也叫"大脑聪明因子"。

2、我在GMP工厂的时光
为保证鳕鱼肝油的绝对安全，我从金黄色油脂到一粒0.5克胶囊的华丽转身均在10万级的洁净车间内完成，这也是我的有效期能达二年的原因之一。

解释一下：10万级的洁净车间就是全程封闭，基本上是在无尘埃、无细菌的环境生产。

不但如此，我还必须加入维生素E进行抗氧化；
还要将鳕鱼肝油除腥，让我味道清纯，小孩更易接受；
包装采用不透明的铝膜，才能有效避免接受光照而发生氧化以及避免产品受潮。

3、我在商店的时光
我是一枚戴着保健食品小蓝帽的高富帅。

国家食品药品监督管理总局对我的有效成分含量、微生物、重金属、性状等各项指标都有严格的规定。

我经过动物实验评价，具有增强免疫力的保健功能。

是因为我的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，对体质差、经常感冒、患支气管炎者的小孩，能增强机体的抗病力。

我每100g含：维生素A 100mg、维生素D 1.65mg、DHA7.5g、EPA6.5g 。

也就是说：每粒含：维生素A 500微克 1650IU、维生素D 8.25微克330IU、DHA37.5毫克、EPA32.5毫克。

每天1粒，维生素A、D含量符合世界卫生组织安全标准，长期服食而不会过量。

请注意：
我的颜色应该是浅黄色、清澈透亮，这色泽是鳕鱼肝油高品质的标志，也符合我"液体黄金"的美称。

当然，你也可以闻一下：我有鱼肝油的腥味、但绝对没有酸败味或臭味。

特别提醒：如果你购买到的鳕鱼肝油呈棕红色、较混浊，可能是因为鳕鱼肝油中的不饱和脂肪酸被氧化，当然这会导致鳕鱼肝油品质下降。