日光温室苦苣-生菜-辣椒高效栽培模式

日光温室苦苣-生菜-辣椒高效栽培模式
曹瑞金
【期刊名称】《中国蔬菜》
【年(卷),期】2010(000)005
【总页数】3页(P52-54)
【作者】曹瑞金
【作者单位】河北省滦南县姚王庄镇农业综合服务中心,063508
【正文语种】中文
曹瑞金，农艺师，河北省滦南县姚王庄镇农业综合服务中心，063508，E-mail：*****************
河北省滦南县姚王庄镇位于滦南县城东南部，以设施蔬菜生产为主导产业，全镇农民收入的80%来自于蔬菜收入。

近几年来，姚王庄镇加大农业结构调整力度，根据市场需求，总结出了日光温室蔬菜周年三种三收（即苦苣—生菜—辣椒）高效种植模式，生产的苦苣、生菜和辣椒主要销往东北、天津、北京、内蒙古、山西等地，需求量大，销路非常畅通。

经过几年的实践，该模式生产的苦苣11月底～12月初上市，每667m2产量2000kg左右，产值5000～6000元；第2茬生菜在春节前后上市，每667m2产量2000～2500kg，产值6000～7000元；辣椒上市期在3月底前后，每667m2产量在6000kg左右，产值8000～10000元。

一般年份三茬产值19000元以上，2009年初，仅一茬生菜每667m2产值就达到18000元，三茬产值高达33000元，经济效益较好。

苦苣一般在每年8月下旬～9月上旬播种，9月中下旬分苗，10月上中旬定植，
定植后40～50d（天）、11月中下旬采收上市。

苦苣定植后、10月中下旬立即
播种生菜，11月中旬分苗，生菜苗龄50d（天）左右，12月中旬整地施肥定植，定植后50d（天）左右、翌年1月底2月初采收上市，生菜分苗后、约11月中旬播种辣椒，12月中旬分苗，苗龄80d（天）左右，翌年2月上中旬定植，3月下
旬开始陆续采收，直至下一个生产周期开始前（8月上旬）拉秧。

1.1 品种选择根据市场需求，选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广的优良品种，如菊花苦苣和碎叶苦苣，每667m2用种量15～20g。

1.2 种子处理播前将种子在阳光下晾晒灭菌5～6 h（小时），然后用清水浸泡
3～4 h（小时），捞出控干水分，用种子干质量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种后即可播种。

1.3 营养土配制营养土选用园田土与充分发酵腐熟的有机肥按3∶1比例混匀；按每立方米加入三元复合肥1kg、50%多菌灵可湿性粉剂80～100g充分拌匀过筛，备用。

1.4 播种及播后管理于8月下旬～9月上旬在棚内播种育苗，因此期间外界温度高、光照强，棚膜的主要作用是防雨水和遮阴降温，棚膜最好用旧棚膜。

播后3～5d （天）即可出齐苗。

待苦苣3片叶时即可浇水、分苗。

遮阴材料选择遮阳网、苇帘、玉米秸秆等均可，而且在没有阴雨天气时昼夜都要通底风，以防高温烤苗和幼苗徒长。

1.5 分苗及管理 9月中下旬，幼苗生长至二叶一心时分苗。

分苗床按每平方米施入有机肥5kg、三元复合肥0.05kg，与床土充分混合后整细耙平备用。

此时水分管
理应保持土壤见湿见干，不旱不浇，以防幼苗徒长，待幼苗长到6～7片叶即可浇水、起苗定植，苗龄30～40d（天）。

1.6 定植 10月上中旬定植。

定植前每667m2施腐熟有机肥2500～3000kg、三
元复合肥40kg，然后做成宽1.2m的畦，按株距20cm，行距30cm定植，每
667m2栽10000株左右。

1.7 定植后的管理苦苣定植后立即浇缓苗水，缓苗期棚内温度超过20℃时开始通风，白天棚内温度不超过25℃，夜间10～15℃。

缓苗后中耕一次，同时摘除下
部干叶、病叶。

在立冬前后准备好草帘，以备夜间保温，整个生育期白天不超过25℃，夜间保持10～15℃即可。

保持土壤湿润，生长至莲座期，结合浇水追施尿素1次，每667m2用量20kg。

1.8 采收 11月中下旬苦苣外层叶片长到30～50cm，单株质量达到0.25kg左右
即可采收上市。

1.9 病虫害防治苦苣病虫害发生较轻，病害主要有霜霉病、软腐病；虫害主要是
蚜虫、小菜蛾、地老虎等。

霜霉病防治在发病初期选用72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂700倍液，或72.2%普力克（霜霉威）水剂800倍液连续喷雾2～3次。

软腐病防治使用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，或3%克菌康（中生菌素）可湿性粉剂500倍液喷雾。

防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。

防治菜青虫和小菜蛾可用BT乳剂200倍液，或5%抑太保（氟啶脲）乳油1500
倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾。

防治地下害虫用麦麸或稻糠炒香后
拌入90%敌百虫晶体，或50%辛硫磷乳油，每667m2用50～100g于傍晚撒入
田间。

2.1 品种选择选用美国大速生、绿菊等品种。

2.2 播种及播后管理 10月中下旬，上茬苦苣定植后播种生菜。

播前种子日晒4～5 h（小时），然后用清水浸泡3～4 h（小时），捞出控干水分，用种子干质量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种后即可播种。

苗床浇足底水，水渗后将种子均匀撒
播于床面，覆土0.5～0.8cm。

2.3 苗期管理播种初期外界温度较高，白天管理应采取棚膜通底风及遮阴等措施，夜间在没有阴雨天气时必须通底风降温，特别是分苗至缓苗阶段，更应注意白天必
须遮阴。

后期应根据天气变化在立冬前后准备好草帘，以备夜间保温，白天注意通风降温。

2.4 分苗 11月中旬、幼苗二叶一心分苗，分苗后白天温度控制在24℃以下，当苗长到6～7片真叶时即可起苗定植，苗龄约40d（天）。

2.5 定植上茬苦苣采收后，及时清除残叶残根，每667m2施优质有机肥2000～3000kg，同时施入尿素15kg、磷酸二铵15kg、硫酸钾10kg。

然后按宽70cm 起垄，准备定植。

12月中旬，按株距20cm、行距35cm定植，每667m2定植8000～9000株，定植培土后立即浇水，注意水要浇足浇透，以利缓苗。

2.6 定植后管理生菜生长适宜的温度为8～24℃，因此温度管理白天温度不超过24℃即可，夜间应注意保温，必要时加盖一层旧棚膜或草帘。

该茬生菜一般在莲座期蹲苗后追肥1次；在浇好定植水的基础上，定植后7～10d （天）浇1次缓苗水，进入莲座期应注意中耕蹲苗，控制水分。

2.7 病虫害防治该茬生菜病虫害发生较轻，主要注意防治霜霉病；因栽培季节气温较低，基本没有虫害发生。

防治霜霉病在发病初期用64%杀毒矾（恶霜·锰锌）可湿性粉剂600倍液，或58%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂600倍液，连续使用2～3次。

2.8 采收定植后40～50d（天）（1月底2月初），单株质量达到0.4kg左右即可采收上市。

3.1 品种选择选用抗病性强、产量高的牛角型辣椒品种，如日本品种天宝、天禄或国产品种海丰68、勇士2000等。

3.2 种子处理用10%磷酸三钠溶液浸种20min（分），或用福尔马林300倍液浸种30min（分），或用1%高锰酸钾溶液浸种20min（分），然后洗净催芽。

3.3 催芽把浸好的种子用湿布包好，放在25～30℃的条件下催芽，每天用清水冲洗一次，当80%的种子萌芽时即可播种。

3.4 营养土配制营养土选用3 a（年）以上没有种过茄科蔬菜的园田土与充分发酵腐熟的有机肥按3∶1比例混匀；且每立方米加入三元复合肥1.5kg、50%多菌灵可湿性粉剂80～100g充分拌匀过筛，一部分用作播种覆土，一部分装营养钵以备分苗用。

3.5 播种在11月中旬播种。

苗龄80～90d（天）。

浇足底墒水，水渗后覆1层营养土，将种子均匀撒播于苗床，然后覆营养土0.8～1.0cm厚。

3.6 分苗 12月中旬，幼苗长到三叶一心时分苗，直接分苗至10cm×10cm营养钵内，当幼苗现大蕾时即可起苗定植，苗龄80～90d（天）。

3.7 苗期管理播种至齐苗，白天适宜温度为25～30℃，夜间15～18℃；齐苗至分苗，白天23～28℃，夜间15～18℃；分苗至缓苗期，白天25～30℃，夜间18～20℃；缓苗至定植前7d（天），白天23～28℃，夜间15～17℃；定植前7d（天）降温炼苗，白天20～25℃，夜间10～12℃。

此期的夜间温度管理主要采取增加保温材料（即双塑双苫），在不影响夜间温度的前提下草苫应早揭晚盖，增加光照。

幼苗在分苗前一般不浇水，如特别干旱叶面喷水即可；分苗的同时浇透水，以后主要看土壤墒情及幼苗长势灵活掌握，不旱不浇，如需浇水要浇小水，以防止浇大水降低地温影响幼苗生长。

定植前7～10d（天），用70%百菌清可湿性粉剂800倍液加腐殖酸类叶面肥喷施1次，以起到防病壮苗的作用。

3.8 定植 2月上中旬上茬生菜采收后清除残根残叶，整地施肥。

一般结合耙地施入有机肥5000kg、尿素20kg、硫酸钾25kg、磷酸二铵20kg，然后按120cm宽起垄栽培，每垄栽2行。

按株距35cm、行距60cm定植，每667m2定植3000株左右。

3.9 定植后管理
3.9.1 水肥管理定植后浇1次水，定植水不宜过大，以免降低地温影响缓苗，7～
10d（天）后再浇1次透水，然后中耕蹲苗。

当门椒坐稳后，结合浇水每667m2追施尿素7.5kg、硫酸钾4～6kg。

果实第1次采收后结合浇水追施磷酸二铵15～20kg，进入盛果期后每7～10d（天）浇1小水，隔一水追一次肥，每667m2每次用尿素5～10kg、硫酸钾8～10kg，肥料可穴施，也可随水冲施。

3.9.2 温、湿度管理缓苗期白天28～32℃，夜间15～18℃；生长前期白天25～28℃，夜间13～18℃；结果期白天25～30℃，夜间18～20℃。

生长期间适宜的空气相对湿度为50%～75%。

草苫在缓苗期应早揭早盖，以后在不影响夜间温度的前提下草苫应早揭晚盖，增加光照。

夜间温度过低时再加盖1层旧塑料。

5月中旬完全撤掉草苫。

3.10 病虫害防治
3.10.1 虫害防治主要害虫有蚜虫、白粉虱、棉铃虫、烟青虫、茶黄螨。

蚜虫及白粉虱采用黄板诱杀，防
治效果较好，药剂防治可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液；防治棉铃虫和烟青虫应在幼虫尚未蛀入果实内及时喷药防治，可选用BT乳剂200倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或20%速灭杀丁（氰戊菊酯）乳油2000倍液；防治茶黄螨应注意早期防治，可选用40%尼索朗（噻螨酮）乳油2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液。

3.10.2 病害防治本地辣椒病害主要有疫病、病毒病、褐斑病。

防治疫病在发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%雷多米尔·锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%乙磷铝·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，连续2～3次，按本地多年的经验，结合浇水在初花期每667m2用硫酸铜3.0～3.5kg沟施，防病效果在95%以上；防治病毒病在发病初期用20%病毒A（盐酸吗啉胍·铜）可湿性粉剂400倍液，或1.5%植病灵（三十烷醇、十二烷基硫酸钠和硫酸铜混和而成）乳剂1000倍液，每隔7～10d（天）喷1次，连续3次，根据本地实践经验，在使用以上药
剂的同时，每喷雾器水（约15kg）加入人用病毒唑针剂3支和1500倍液的腐殖酸类叶面肥，防治效果更好；防治褐斑病在发病初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或40%福美双500倍液，连续2～3次。