奶茶店管理开店前准备工作细则
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奶茶店管理开店前准备工作细则操作流程操来自标准及说明①原料及用品准备
1）按营业所需将四季春（茉莉绿）茶、奶茶、珍珠等分别泡（煮）好备用，配菜、饭等分别洗（煮）好备用
2）将奶茶杯、杯盖、吸管、水果、果酱等用品备好
②清洁工作台面
1）用湿布摖拭工作台面，然后用干布擦干，保证干净，整洁，无尘，无水迹
③摆放各种用具
1）用具齐全，有序摆放装奶茶粉、奶精等的原料罐
2）用具干净，无破损
④清洁和检查店内设施
1）所有电器应工作正常：
2）冰柜内无积水和污物，外表光亮
1）按营业所需将四季春（茉莉绿）茶、奶茶、珍珠等分别泡（煮）好备用，配菜、饭等分别洗（煮）好备用
2）将奶茶杯、杯盖、吸管、水果、果酱等用品备好
②清洁工作台面
1）用湿布摖拭工作台面，然后用干布擦干，保证干净，整洁，无尘，无水迹
③摆放各种用具
1）用具齐全，有序摆放装奶茶粉、奶精等的原料罐
2）用具干净，无破损
④清洁和检查店内设施
1）所有电器应工作正常：
2）冰柜内无积水和污物，外表光亮