《食品试验优化设计》课程教学改革探索
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《食品试验优化设计》课程教学改革探索
冯宪超;杜双奎;李志西
【期刊名称】《教育教学论坛》
【年(卷),期】2016(000)005
【摘要】《食品试验优化设计》是一门具有很强综合性、实践性的课程.本文通过对课程性质与目的、教学方法等方面的介绍,根据本门课程的特点,着重阐述了教学中比较好的教学方法,例如实践式教学、互动式教学、“软件验证式”教学等.【总页数】2页(P58-59)
【作者】冯宪超;杜双奎;李志西
【作者单位】西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100;西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100;西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
【正文语种】中文
【中图分类】G642.0
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