厨房美食菜谱：腊肉蘑菇烧的做法

厨房美食菜谱：腊肉蘑菇烧的做法
我最喜欢吃新鲜的蘑菇，因为总觉得这样的蘑菇更好吃，新鲜的味道更鲜美一些。

可是大宝他们倒是喜欢吃干香菇，象他这种讲究口味的人，总认为新鲜的蘑菇都是些品质不太好的，只要品质一流的才会被制成干货去出售。

管他呢，只要好吃，我才不要求是什幺品质呢。

食材
主料：
湿蘑菇500g
油适量
盐适量
腊肉适量
胡萝卜适量
小葱适量
青尖椒适量
步骤
1.小葱切段
2.胡萝卜切片
3.腊肉切片
4.蘑菇去蒂洗净后用手撕成块
5.青尖椒切段
6.热锅中放油，油热后倒入腊肉煸香
7.倒入青尖椒翻炒
8.倒入胡萝卜再加适量的盐翻炒至7成熟
9.加入小葱炒香
10.倒入蘑菇继续翻炒
11.快熟时再加少许盐翻炒几下起锅
小贴士：第一次加盐是因为有辣椒和胡萝卜，所以加点盐给它们入味；蘑菇一定要炒的时间久一点，因为是新鲜的熟一些吃起来放心些。