温室芹菜无公害生产栽培技术

由于科技的进步，生活中食用的蔬菜几乎是无公害蔬菜，这样更有利于身体健康。

无公害蔬菜是指没有污染或者农药残留的蔬菜，对人的身体没有危害性，即使有污染物残留也是在国家控制的范围内，含量微乎其微。

大棚蔬菜无公害生产是现代农业发展的必然趋势，具有保护环境，保证人民身体健康，开拓国际国内更大、更高层次市场并获得良好的经济效益的重大意义。

1品种选择
温室栽培芹菜宜选用耐寒品种。

芹菜分本芹和西芹两类，目前在生产栽培中普遍都选用西芹，如百利西芹、天马、文图拉等。

芹菜可一年四季生产，日光温室生产中主要以秋冬茬与早春茬毛芹菜栽培为主。

2育苗
2.1育苗时间
苗龄50～60d。

秋冬茬播种时间为7月中下旬，9月中下旬定植。

早春茬栽培的毛芹菜一般上年12月份在温室中直播。

2.2苗床准备
秋冬茬一般夏季育苗，可在日光温室内，也可在露地苗床，育苗期处在强光、高温条件下，苗床应有遮光设备，最理想的是用遮阳网。

苗床宽1.0～1.2m，苗床面积应为实际栽培面积的1/15。

每平方米苗床施用细碎优质腐熟畜禽肥20g、磷酸二氢钾50g，翻耙之后搂平踩实。

2.3浸种催芽
芹菜一般采用干籽播种，但夏季播种育苗，宜采取催芽播种。

浸种时把经过精选的种子用15℃～20℃的清水浸泡24h，用清水清洗几遍后控水，拌入相当种子重量5倍的细沙，装入盆或袋内。

在15℃～18℃的环境下催芽，每天翻1～2遍。

沙子保持湿润，5～7d 可出芽。

2.4播种
苗床浇足水后，趁水没全渗完撒细土抹平床面。

如用干籽播种，须在床面撒上厚0.1～0.2cm的细湿土，而后播种。

将种子均匀撒布床面，然后覆盖1cm 厚的细沙。

每亩温室需用种子80g左右。

2.5播后管理
播后随即覆盖遮光物，出苗后逐渐减少遮荫，最后使其较长时间见光。

苗床要经常洒些水，苗大些后可畦灌，幼苗长有4～5片叶时须适当控水。

出苗后还要疏间苗，使苗距达到1.5～2.0cm。

3定植
3.1施肥整地
按每亩施优质腐熟畜禽肥4000～5000kg，或腐熟沼液2000～3000kg、二铵20～30kg作基肥，深翻30cm，在温室做成南北向畦，一般畦宽1.5m左右，畦长不限。

3.2栽苗
苗龄50～60d，长有5～6片真叶时可定植。

起苗前苗床浇透水，连根起苗，把苗大、小分级，分畦栽植。

栽苗时，在畦内按10cm行距开南北向沟，按穴
温室芹菜无公害生产栽培技术
布娅
（博州农业技术推广中心新疆博州833400）
摘要：从产地选择、品种选择、插口安排、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、收获等方面总结了芹
菜无公害栽培技术，以促进芹菜的优质、高产栽培。

关键词：日光温室；芹菜；无公害；栽培技术
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定植。

穴距10cm时，每穴栽2～3株；穴距7cm时，每穴栽1～2株。

栽时要掌握深浅适宜，以“浅不露根，深不淤心”为度。

随栽随用壶浇稳苗水，全畦栽植后顺畦浇定植水。

3.3定植后的管理
3.3.1缓苗期管理浇定植水后1～2d再浇一次缓苗水。

待发现心叶变绿，新根发出，则要细致锄划松土保墒，促进根系发育，防止外叶徒长。

3.3.2缓苗后的管理（1）温度管理：霜冻前覆盖棚膜，但初期温度尚高，应注意放风降温，以后随温度下降再逐渐减少放风，并根据天气加盖棉被保温，此期间白天宜保持20℃左右，超过25℃放风，严冬季节提高到30℃放风，夜间5℃～10℃，一般争取不使夜温低于5℃。

（2）水肥管理：苗高15cm左右，接近封垄时开始追肥浇水，每亩用肥6～8kg，趁植株上无水滴时撒施，以后每3～5d浇一水。

以后随天气转冷，放风量减少可适当减少浇水。

定植后多天即可达到收获标准。

4病虫害防治
4.1芹菜主要病害的防治
4.1.1芹菜晚疫病又名斑枯病，是芹菜的主要病害，可严重发生，甚至造成绝产。

防治方法：（1）使用无病种子：种子进行温汤浸种。

（2）栽培防治。

选用轻病、耐病品种；实行2～3年轮作；及时清除病残体；加强肥水管理，施足基肥，苗期叶面喷施0.3%～0.5%的尿素或0.3%磷酸二氢钾水溶液，促进幼苗生长；注意降温排湿，昼温高于20℃时要及时通风，夜温控制在10℃～15℃。

（3）药剂防治：可喷洒5%百菌清粉剂1kg/亩，或45%百菌清烟雾剂每亩250g。

通常应于傍晚施药，密闭棚膜。

4.1.2芹菜早疫病防治方法：品种间抗病性或发病程度有差异，可选用耐病或发病轻的品种，例如百利西芹、加州王、文图拉等。

种子消毒、栽培防治与药剂防治参见芹菜晚疫病。

4.1.3芹菜灰霉病防治方法：（1）农业防治：实行轮作或土壤消毒。

（2）栽培防病：采用高垄地膜栽培，注意增加光照，通风排湿，阴天不浇水。

（3）药剂防治：可用28%灰霉灵可湿性粉剂500～600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂l000～1500倍液喷雾，隔7～10d喷l次，连喷2～3次，交替使用农药。

4.1.4芹菜猝倒病防治方法：（1）采用快速育苗或无土育苗，加强苗床管理，避免低温高湿条件出现。

（2）在猝倒病单发区，可选用药剂消毒苗床土壤，每平方米苗床用40%拌种灵加细土40～50kg拌匀。

取1/3药土撒在床面上，把催好芽的种子播上，然后再把2/3药土覆盖在种子上面，即上覆下垫，使种子夹在药土中间。

（3）若没进行苗床土壤处理，出苗后可喷25%瑞毒霉可湿性粉剂800～900倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7～10d喷1次，一般防治1～2次。

4.2芹菜主要虫害的防治
4.2.1美洲斑潜蝇（1）危害与诊断：初孵幼虫多由叶片正面潜入，蛀食叶肉。

潜道先细后宽，蛇形弯曲，内有交替排列整齐的黑色虫粪。

（2）防治方法：①加强植物检疫：防止随植物材料调运而传播扩散。

②栽培防治：及时清除残枝败叶；选用抗虫品种，调整作物布局，避免敏感作物连作、套种或邻作。

③诱杀成虫：在田间设置柠檬黄色粘胶板，高度以其下端高于作物顶部20cm为宜。

④药剂防治：在成虫盛发期至低龄幼虫期喷药防治，有效药剂有：0.9%爱福丁2000倍液，0.6%齐螨素乳油1500倍液，l%阿维·高氯乳油1500倍液，40%阿维·敌畏乳油1000～1250倍液，75%灭蝇胺可湿性粉剂(潜克)5000～7000倍液。

7～10d喷l次，农药要交替使用。

4.2.2蚜虫防治的主要方法：（1）蚜虫发生前，设防虫网阻虫。

（2）银灰膜驱蚜：铺银灰色地膜，或将银灰膜剪成10～15cm宽的膜条，膜条间距10cm，纵横拉成网眼状。

（3）设置黄板诱杀蚜虫：用25cm×40cm 的黄板，按每亩30～40块的密度，挂在行间或株间，高出植株顶部，诱杀蚜虫，一般的7～10d重涂一次机油。

（4）药剂防治：用50％抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液(安全间隔期6d)，或10％吡虫琳可湿性粉剂1500倍液（安全间隔期7d），连喷2～3次，用药时可加入适量展着剂。

种，预防恶苗病发生。

（2）大田期根据病虫预报，及时施药防治二化螟、稻纵卷叶螟和稻飞虱。

（3）稻瘟病重区，在抽穗杨花前3~5d或齐穗后，用75%三环唑或富士一号，预防稻瘟病二次。

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