小学科学苏教版六年级上册第一单元 显微镜下的世界馒头发霉了-章节测试习题

章节测试题
1.【答题】霉有（）种颜色。

A.1
B.2
C.多
【答案】C
【分析】本题考查霉的颜色。

【解答】霉有多种颜色。

2.【答题】服用抗生素，可以有效地治疗因病毒导致的疾病。

（）
【答案】×
【分析】本题考查抗生素的作用。

【解答】服用抗生素，可以有效地治疗因细菌导致的疾病。

3.【答题】病菌会通过各种途径侵入人体。

（）
【答案】✓
【分析】本题考查病菌的侵入。

【解答】能够引起人类疾病的细菌是病菌，病菌会通过各种途径侵入人体。

4.【答题】在空气、土壤以及食物中都可以找到霉。

（）
【答案】✓
【分析】本题考查霉的生长环境。

【解答】物体在温暖和潮湿的环境条件下，容易发霉。

所以在空气、土壤、动植物体内以及食物中都可以找到霉。

5.【答题】霉对人类都是有害的。

（）
【答案】×
【分析】本题考查霉的益处和害处。

【解答】霉菌会造成食物和其他物品的变质。

有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变，但是人类也利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。

6.【答题】因为霉菌使馒头、衣服等物品发霉，所以霉菌对人类没有一点好处。

（）
【答案】×
【分析】本题考查霉的益处和害处。

【解答】霉菌会造成食物和其他物品的变质。

有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变，但是人类也利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。

7.【答题】注射疫苗是预防传染病的一种方法。

（）
【答案】✓
【分析】本题考查预防传染病的方法。

【解答】传染病大多是由病菌引起的，注射疫苗是预防传染病的一种方法。

8.【答题】霉菌会造成食物和其他物品（）。

【答案】变质
【分析】本题考查霉菌的危害。

【解答】霉菌也会造成食物和其他物品的变质。

有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。

9.【答题】服用抗生素，可以有效地治疗因（）导致的疾病。

【答案】细菌
【分析】本题考查抗生素的作用。

【解答】服用抗生素，可以有效地治疗因细菌导致的疾病。

10.【答题】怎样防止食物和其他物品发霉？
【答案】1.真空包装2.放干燥剂3.低温保存4.太阳暴晒
【分析】本题考查防止食物和其他物品发霉的方法。

【解答】防止食物和其他物品发霉：1.真空包装2.放干燥剂3.低温保存4.太阳暴晒。

11.【题文】食物的腐败变质主要是由_____大量繁殖引起的。

减慢食物变质速度的常用方法有_____、_____、_____等。

【答案】微生物冷冻晒干腌制
【分析】此题考查的是食物腐败变质的原因。

微生物的繁殖引起的食品腐败变质，其中微生物是引起食品腐败变质的主要因素。

【解答】有些食物在存放过程中会发生变质，如面包、馒头等，食物的腐败变质是微生物大量繁殖引起的，如霉菌、细菌等。

食物在潮湿和温度较高的条件下容易发霉。

日常生活中人们储存食物常用的方法有冷冻、晒干、腌制和罐头等。

故此题的答案是微生物，冷冻，晒干，腌制。

12.【答题】物体在温暖和______的环境条件下，容易发霉。

【分析】此题考查的是微生物生长繁殖的条件。

通过实验可知，微生物的生长繁殖需要一定的条件，在温暖潮湿的环境下，容易发霉。

【解答】根据微生物生长繁殖的条件，物体在温暖和潮湿的环境条件下，容易发霉。

故此题的答案是潮湿。

13.【答题】使面包发霉的生物是霉菌，它的生长也需要一定的空气、水分和温度。

（）
【答案】✓
【分析】此题考查的是霉菌的生长条件。

微生物的生长与繁殖和植物、动物一样需要一定的空气、水分和适宜的温度等条件。

在适宜的环境里，它们能很快地繁殖。

越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。

【解答】面包等食物放久了有的要长霉菌。

霉菌生长需要获取营养和适宜的生长环境。

面包发霉的条件：适宜的温度、空气、水分、营养、光照等。

故此题是正确的。

14.【答题】面包发霉与存放的地点、温度、湿度等有关。

（）
【答案】✓
【分析】此题考查的是食物发霉的条件。

根据实验可知，微生物的生长繁殖需要一定的条件，破坏这些条件就能防止食物发霉，一般从温度、湿度等方面进行调节。

【解答】根据对食物发霉实验的认识，微生物的生长繁殖需要一定的条件，在温暖、潮湿的环境下容易发霉。

故此题是正确的。

15.【答题】食物在温暖、潮湿的环境下容易发霉。

（）
【分析】此题考查的是霉菌的生长环境。

霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不像蘑菇那样产生大型的子实体。

在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。

【解答】根据微生物生长繁殖的条件，食物在温暖、潮湿的环境下容易发霉。

故此题是正确的。

16.【答题】温度越高越有利于霉菌的繁殖、生长。

（）
【答案】×
【分析】此题考查的是霉菌生长需要的条件。

霉菌的生长主要需要三个条件：适宜的湿度、适宜的温度和霉菌繁殖所必需的营养物。

【解答】通过对比试验在不同温度下的霉菌的繁殖速度不同，霉菌生长繁殖需要的适宜温度，而不是温度越高越有利于繁殖、生长。

故此题是错误的。

17.【答题】发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的。

（）
【答案】✓
【分析】此题考查的是食物发霉。

食物变质的原因是微生物引起的。

使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌，也是微生物。

霉菌是由孢子囊和菌丝组成的。

【解答】根据对食物发霉的认识，发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的。

故此题是正确的。

18.【答题】食物放在阳光下就不会发霉了。

（）
【分析】此题考查的是微生物生长繁殖的条件。

物品发霉就是霉菌的生长繁殖造成的，霉菌的生长繁殖需要一定的条件，比如适应的温度、水分、空气等，破坏微生物生长繁殖的条件就可以达到防止物品发霉的目的。

比如晒干、冷冻、放干燥剂等。

【解答】根据微生物生长繁殖的条件，食物放在阳光下温度较高，容易发霉。

故此题是错误的。

19.【答题】以下选项中，霉菌生长得最快的是（）
A. 放在温度较高处的受潮饼干
B. 放在冰箱里的干饼干
C. 放在桌上的未受潮的饼干
【答案】A
【分析】此题考查的是微生物生长繁殖的环境。

微生物的生长繁殖需要一定的条件，在温暖潮湿的环境里生长繁殖较快。

【解答】根据实验可知，微生物在温暖潮湿的环境下生长繁殖最快。

放在温度较高处的受潮饼干符合微生物生长繁殖的要求，霉菌生长得最快。

选A。

20.【答题】下面做法中，（）防止食物和其它物品发霉。

A. 放潮湿环境
B. 真空包装
C. 放温暖地方
D. 与空气接触
【答案】B
【分析】此题考查的是微生物生长繁殖的条件。

微生物的生长繁殖需要一定的条件，在温暖潮湿的环境里生长繁殖较快。

【解答】根据微生物生长繁殖的条件，在温暖潮湿的环境，与空气接触有利于微生物生长繁殖，真空包装让食物不能与空气接触，能防止发霉。

选B。