常见食物血糖生成指数

常见食物血糖生成指数（GI）值
低脂奶粉：11.9
花生：14.0
猪肉炖粉条：16.7
雪魔芋：17.0
樱桃：22.0
果糖：23.0
豆腐干：23.7
李子：24.0
柚子：25.0
全脂牛奶：27.0
四季豆：27.0
绿豆：27.2
牛奶：27.6
饺子（三鲜）：28.0
粉丝汤（豌豆）：31.6
豆腐（炖）：31.9
脱脂牛奶32.0
藕粉：32.6
苕粉：34.5
苹果：36.0
梨：36.0
米饭+鱼：37.0
扁豆：38.0
西红柿汤：38.0
硬质小麦粉肉馅馄饨：39.0
包子（芹菜猪肉）：39.1
黑米粥：42.3
葡萄：43.0
柑：43.0
芋头（蒸）：47.7
酸奶（加糖）：48.0
饼+鸡蛋炒木耳：48.4
馒头+芹菜炒鸡蛋：48.6
馒头+酱牛肉：49.4
玉米面粥：50.0
玉米糁粥：50.8
山药（薯蓣）：51.0
猕猴桃：52.0
香蕉：52.0
玉米（甜，煮）：55.0
芒果：55.0
米饭+芹菜+猪肉：57.1
米饭+蒜苗：57.9
黑五类粉：57.9
荞麦面条：59.3
马铃薯（烤）：60.0
小米粥：60.5
汉堡包：61.0
葡萄干：64.0
面包（粗面粉）：64.0
二合面窝头（玉米面+面粉）：64.9 面包（黑麦粉）：65.0
蔗糖：65.0
菠萝：66.0
马铃薯（煮）：66.4
荞麦面馒头：66.7
馒头+黄油：68.0
米饭+蒜苗+鸡蛋：68.0
玉米面（粗粉，煮）：68.0
面包（全麦粉）：69.0
玉米粉+人造黄油（煮）：69.0
大米粥：69.4
胡萝卜：71.0
西瓜：72.0
蜂蜜：73.0
米饭+猪肉：73.3
油条：74.9
南瓜：75.0
甘薯（红，煮）：76.7
烙饼：79.6
面条（小麦粉）：81.6
马铃薯（用微波炉烤）：82.0
大米饭：83.2
马铃薯（烧烤，无油脂）：85.0
牛肉面：88.6
糙米（煮）：87.0
白面包：87.9
馒头（富强粉）：88.1
葡萄糖：100
麦芽糖：105.0。