浙江选考高考生物一轮总复习第一单元细胞的分子组成与结构第3讲细胞概述细胞膜和细胞壁名师课件

2.观察多种多样的细胞 (1)显微镜的使用
低倍镜 视野中央
转换器 细准焦螺旋
(2)高倍镜与低倍镜观察情况的比较
项目
物镜与玻
物像大小 看到细胞数目 视野亮度
视野范围
镜头
片的距离
高倍镜 _大__
_少__
_暗__
_近__
_小__
低倍镜 _小__
_多__
_亮__
_远__
_大__
思考讨论 1.玉米成熟的种子中，胚和胚乳都有活性吗？实验组中胚乳被染成红色， 为什么？该实验属于探究性实验还是验证性实验？ 提示 胚细胞具有生命活性；胚乳细胞已经死亡，其细胞膜失去了选择 透性，故而红墨水进入被染成红色。教材的这个实验是一个验证性实验。
题型二 区分真核生物和原核生物
3.(2017·宁波期中 )下列几种生物中，生物的细胞结构与其他三种生物的 细胞有明显区别的是
A.大肠杆菌 B.金黄色葡萄球菌
C.乳酸菌
D.酵母菌
√
解析 大肠杆菌是一种细菌，属于原核生物；
金黄色葡萄球菌是一种细菌，属于原核生物；
乳酸菌是一种细菌，属于原核生物；
酵母菌是一种真菌，属于真核生物。由此可见，酵母菌的结构与其他
√B.都能进行有丝分裂
C.都以DNA为遗传物质 D.都属于生产者
解析 答案
考点二
细胞膜和细胞壁
知识梳理
1.质膜的选择透性 (1)质膜的功能： 物质交换 、细胞识别、免疫、细胞控制、细胞通讯等。 (2)质膜的功能特性：具有 选择透性 。
2.质膜的结构模型 ——流动镶嵌模型 (1)脂双层：是流动镶嵌模型最基本的部分。 ①主要成分 ——磷脂分子
拟核，无核膜和核仁
较大 有由核膜包被的细胞核 有核糖体和其他细胞器
有核膜和核仁
DNA存在形式
拟核：大型环状 质粒：小型环状
细胞核中：和蛋白质形成染 色体(质)；细胞质中：在线 粒体、叶绿体中裸露存在
举例 相同点
细菌、蓝细菌、衣原体、 酵母菌等真菌、衣藻、高等
支原体 (支原体细胞最小， 植物细胞、高等动物细胞
bb
bb
的细胞
吸收物质的选择性
5.真核细胞和原核细胞
结构的异同
bb
内容索引
考点一 细胞学说与原核细胞 考点二 细胞膜和细胞壁 考点三 活动：验证活细胞吸收物质的选择性和观察多种
多样的细胞 模拟演练 课时训练
考点一
细胞学说与原核细胞
知识梳理
1.连线细胞学说的建立过程 (加试)
2.细胞学说的内容 (1)所有的生物都是由一个或多个 细胞 组成的。 (2)细胞是所有生物的 结构和功能 的单位。 (3)所有的细胞必定是由 已存在的细胞 产生的。
解析 答案
2.(2017·余姚统考 )下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细 胞膜的物质。下列有关说法正确的是
√A.细胞之间的相互识别与①有关
B.②表示蛋白质分子，其没有亲水部分
C.③为脂双层，所以细胞膜为双层膜结构 D.①②较③更易移动，细胞膜的选择透性与③无关
解析 答案
题型二 质膜、细胞壁的组成成分和作用 3.(2017·浙江 11月选考 )下列关于质膜的叙述，错误的是 A.脂双层两层中的磷脂分子含量不同
3.怎样区分细胞膜的内、外侧？细胞膜组成成分中没有特异性的是什么？ 提示 糖蛋白只分布在细胞膜的外侧，另一侧则为细胞膜的内侧。细胞 膜组成成分中没有特异性的是脂质和糖类。
提示
重难突破
细胞膜的结构特点与功能特性
项目 特点
原因
实例
主要影响因素
结构特点
一定的 流动性
构成细胞膜的磷 变形虫的变形运
脂分子和蛋白质 动、细胞融合、
(3)人体器官移植时，植入的器官常常被排斥，引起这种反应与图中 [ 2 ] 糖蛋白 具有识别功能有关。
(4)若该图表示为人的红细胞质膜，则与血浆接触的一侧为 A( 填“A”或 “B”)侧。 (5)动物细胞吸水膨胀后， 1的厚度将变小，这说明质膜具有 一定的流动性 。
2.根据功能识别四种常考 “膜蛋白” (1)与主动转运、易化扩散有关的蛋白质是 载体 蛋白。 (2)与激素、化学递质结合的蛋白质是 受体 蛋白。 (3)与细胞识别、免疫等有关的蛋白质是 糖蛋白 。 (4)有些膜蛋白可起催化作用，该蛋白质是 酶 。
磷酸基团 亲水性
脂肪酸 新脂性
②单位膜 a.图示
“柔性”： 脂肪酸 分子的尾部可以摇摆 b.特点
“刚性”：质膜中夹杂着胆固醇 (2)膜蛋白 ①位置：全部或部分镶嵌在 脂双层 中。 ②组成：有水溶性部分和脂溶性部分。 ③特点：可以 移动 。
(3)膜中各种组分的作用
成分
功能
磷脂 两层磷脂分子构成膜的结构基础 —— 脂双层 ， 控制 物质出入
是肽聚糖，真菌细胞壁的成分是壳多糖 (几丁质)。
思考讨论 1.如图为质膜结构示意图， A、B表示质膜的两侧。请回答下列问题：
(1)如图所示膜的结构模型为 流动镶嵌模。型 (2)构成膜的主要成分为 磷脂和蛋白质 ，其中构成膜支架的是 [ 1 ] 脂双层 。
分组 对照组：2粒 煮过 的玉米籽粒
↓ 染色：用稀释 20倍的 红墨水 染色2 min
↓ 冲洗：用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止
↓ 观察：玉米籽粒中 _胚__的__颜__色__
(3)结果与结论 ①结果：煮过的玉米籽粒胚体细胞着色 深 ，没煮过的玉米籽粒胚体 细胞着色 浅或不着色 。 ②结论：质膜具有 选择透性 。
思考讨论 1.细胞学说揭示了怎样的问题？ 提示 通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞的统一性和生物体结构 的统一性。
提示
2.填写生物界的常见生物类群的划分 病毒 原核 真核
噬菌体
重难突破
1.原核细胞与真核细胞的比较
比较项目
原核细胞
真核细胞
模式图解
大小 本质区别
细胞质 细胞核
较小 无由核膜包被的细胞核 有核糖体，无其他细胞器
分子不是静止的， 胞吞、胞吐
而是可以运动的
温度：在一定 范围内，温度 越高，细胞膜 的流动性越大
功能 特性
选择 透性
遗传因素 植物对离子的选择
决定↓ 性吸收、神经细胞
载体蛋白种类、 对K＋的吸收和 Na
数量 ＋的排出、肾小管
决定↓ 的重吸收等
选择透性
(1)内因：细胞膜上载 体蛋白的种类和数量
(2)外因：温度、 pH、 O2等影响呼吸作用的 因素
三种生物存在明显差异。
解析 答案
4.(2017·海口模拟 )下列属于真核生物的一组是
√ A.噬菌体和草履虫 B.衣藻和水绵
C.大肠杆菌和变形虫 D.发菜和酵母菌 解析 噬菌体属于病毒，不属于真核生物， A错误； 衣藻和水绵都属于低等植物，都是真核生物， B正确； 大肠杆菌属于原核生物， C错误； 发菜属于原核生物中的蓝细菌， D错误。
解析 答案
易错警示 真、原核细胞的五个 “不一定”
(1)不属于真核生物的不一定就是原核生物，病毒没有细胞结构，既非原 核生物也非真核生物。 (2)原核细胞不一定都有细胞壁，如支原体。 (3)能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体，如蓝细菌。 (4)能进行需氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体，如蓝细菌和硝化细菌。 (5)没有细胞核的细胞不一定都是原核细胞，如哺乳动物的成熟红细胞。
√B.细胞之间的识别主要取决于磷脂分子
C.膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的 D.蓝细菌进行需氧呼吸的主要场所位于质膜 解析 细胞之间的识别功能主要取决于膜蛋白， B错误。
解析 答案
4.(2017·绍兴适应性考试 )下列细胞中具有细胞壁且成分不含纤维素的是 A.洋葱表皮细胞 B.蚕豆叶肉细胞
√C.大肠杆菌细胞 D.淋巴干细胞
解题探究
题型一 细胞学说 1.( 加试 )细胞学说与达尔文的进化论及孟德尔的遗传定律被认为是现代 生物学的三大基石。下列有关细胞学说的叙述正确的是 A.细胞学说认为细胞分为原核细胞与真核细胞 B.施莱登和施万是细胞的发现者和命名者 C.细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平深入到分子水平
√D.“所有的细胞必定来自已存在的活细胞 ”是对细胞学说的重要补充
提示
2.实验拓展：色素透出实验验证质膜的选择透性 (1)实验原理：①正常情况下紫色洋葱细胞、各色各样的花瓣显现出颜 色都是因为 细胞液 中有某种色素分子，若将有颜色的植物组织放入清 水中，色素分子 不能 (填“能”或“不能”)透出。 ②若用高温、强酸或强碱处理则可导致原生质层 失活 ，此时色素分子 就会从细胞液中透出，外界溶液将呈现 色素颜色 。
菲尔肖认为所有细胞必定是由已存在的活细胞产生的， C正确；
细胞学说的创立是一个不断修正的过程， D正确。
解析 答案
归纳整合
细胞学说中 3个“未涉及”和 2个“统一了” (1)3个“未涉及” ①未涉及原核细胞；②未涉及病毒；③未涉及生物或细胞间的“差异 性”。 (2)2个“统一了” ①统一了“动植物” (均由细胞构成 )；②统一了“细胞” (细胞是所有 生物的结构和功能的单位；所有细胞必定由已存在的细胞产生 )。
3.细胞的大小、数目和种类 (1)细胞的大小：最小的细胞是 支原体 ，最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄。 一般来说，细胞的大小以 微米( 单位)计。若细胞的体积越小，其表面积 与体积之比相对越 大 ，越有利于细胞与外界进行 物质交换 和信息交流。 (2)细胞的数目：多细胞生物体的长大，主要是由于 细胞数目 的增多。 (3)细胞的种类：根据 有无由核膜包被的，细将胞细核胞分为真核细胞和原核细 胞。
控制着某些分子和离子的出入； 生物催化剂 ；细胞标志物 膜蛋白
(能识别化学信号、其他细胞 )
细胞外被 存在于 质膜外表面 ，对质膜有保护作用，且能进行 细__胞__识__别__
胆固醇
使质膜保持一定 “刚性”
3.细胞壁 (1)植物和藻类的细胞壁 ①主要成分是 纤维素 。 ②特点：与细胞的 选择透性 无关。 ③作用： 保护 细胞和 支撑 植物体。
题型三 分析真核细胞和原核细胞结构的异同 5.(2017·浙江模拟)下列关于烟草细胞、乳酸菌、变形虫的叙述，正确 的是 A.三者均有线粒体 B.遗传物质的载体都是染色体
√C.能合成与细胞呼吸有关的酶
D.厌氧呼吸的产物与人相同
解析 答案
6.下列关于蓝细菌与黑藻的相同点描述，不正确的是 A.都有细胞壁和核糖体
解析 答案
2.(加试)下列关于细胞学说的叙述，错误的是
A.由施莱登和施万创立
√B.揭示了动物界与植物界的统一性和多样性
C.菲尔肖认为细胞通过分裂产生新细胞
D.细胞学说的创立是一个不断修正的过程
解析 细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施万提出的， A正确；
细胞学说揭示了动物界与植物界的统一性，没有涉及多样性， B错误；
且无细胞壁 ) 都具有细胞膜、细胞质、核糖体，遗传物质都是 DNA
2.原核生物和真核生物的判断技巧 (1)“菌”类的判断：凡 “菌”字前面有 “杆”“球”“弧”及“螺旋 ” 等字的都是细菌，属于原核生物，而酵母菌、霉菌及食用菌等则为真核 生物。 (2)“藻”类的判断：藻类的种类很多，常见的藻类有蓝藻即蓝细菌 (如 念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等 )，红藻 (如紫菜、石花菜等 )，褐藻 (如 海带、裙带菜等 )，绿藻(如衣藻、水绵、小球藻、团藻等 )。其中蓝藻为 原核生物，其他藻类为真核生物。
4.原核细胞 (1)下面为模式化的原核细胞，填出标号所指的结构名称。
核糖体 鞭毛 细胞壁
拟核 细胞质
质膜
(2)细菌和蓝细菌的拟核及相关细胞器 与真核细胞相比，细菌和蓝细菌等原核生物没有由 核膜 包被的 细胞核 ， 也没有 染色体 ，但有一环状的 DNA分子，位于无明显边界的区域，这 个区域叫做 拟核 ，只有 核糖体 一种细胞器。 质膜 是好氧细菌进行 需氧呼吸的场所， 质膜 向内折叠成好几层形成光合膜，是蓝细菌中光 合色素分布和光合作用进行的场所。
二者 关系
解题探究
题型一 质膜的结构和功能 1.(2017·嘉兴模拟 )质膜是细胞与周围环境区分开的界面，下列叙述错误 的是
√A.光学显微镜下可观察到质膜呈两条细线
B.质膜中磷脂的理化性质决定了脂双层的形成 C.蛋白质的水溶性部分和脂溶性部分决定了其在膜中的分布 D.质膜的流动镶嵌模型能很好地解释变形虫的胞吞摄食现象
第一单元 细胞的分子组成与结构
第3讲 细胞概述、细胞膜和细胞壁
考试标准
必考 加试
考试标准
必考 加试
1.细胞学说的基本观点 a
a 6.质膜的结构和功能
b
b
2.细胞学说的建立过程
c 7.质膜组成成分的作用 a
a
3.细胞的大小、数目和
8.植物细胞壁的组成
aa
aa
种类
和作用
4.活动：观察多种多样
9.活动：验证活细胞
解析 大肠杆菌的细胞壁成分主要为肽聚糖。
解析 答案
考点三
考点三 活动：验证活细胞吸收物质 的选择性和观察多种多样的细胞
实验解读
1.验证活细胞吸收物质的选择性 (1)实验原理：活细胞的细胞膜具有 选择透性 ，允许水分子自由进出， 不允许大分子的红墨水进入细胞。
(2)实验过程 实验组：2粒 未煮过 的玉米籽粒