建筑学中的建筑绿色餐饮案例介绍

建筑学中的建筑绿色餐饮案例介绍建筑绿色餐饮是一个越来越被强调的概念。

在建造新建筑时，考虑客户用餐时的环境因素可以降低环境污染，并提高建筑的可持续性和人体舒适度。

这里将介绍三个关于建筑绿色餐饮案例，它们是美国洛杉矶市的Unplug Meditation，法国里昂市的The Greenhouse，以及德国慕尼黑市的Bacio di Latte
Unplug Meditation
Unplug Meditation是一个“现代瞑想室”，位于加州洛杉矶市的Santa Monica Street，它是一个帮助人们排释压力，维持身心健康的场所。

这里的菜单是为了塑造全人身体健康而制定的，其主要目的不仅是提供营养，保证食品的新鲜、健康和有益，而且还为用户提供所需的元素和营养物质，以提供瞑想的效果。

Unplug Meditation选择了在同一城市的农夫市场购买所有的有机蔬菜和水果。

这个市场能够让农场主销售自己种植的产品，这些产品从采种到配送都控制在最低限度，产品保鲜，并没有受到大规模生产和运输对食品质量的不利影响。

Unplug Meditation 的厨师们会在农业市场内选购本地最新鲜的食材，进行新的烹饪。

The Greenhouse
The Greenhouse是一个名为“绿色大厦”的结构的一家餐厅，这是法国里昂市Dardillacs的一处宏伟建筑物，与环境完美地融为一体。

用于存储和准备产品的面包房、蔬菜园、水质过滤系统、可再生能源供电、反射隔热窗等绿色领域的先进技术和理念，都被应用于这座建筑物的内部。

The Greenhouse非常坚持选择使用本地和修缮自然区域，然后重新配置用于餐厅的空间，转化成室内花园和厨房。

在这个原则的框架内，餐厅严格控制食材供应链。

只选择那些实行有机和生态农业技术的种植者供货，以确保食物以最新鲜、自然、纯正的形式提供给顾客，以创造健康，天然的美味菜肴。

Bacio di Latte
Bacio di Latte是一家传统意大利雪糕制造商供应商，在欧洲和南美的许多城市都有分店。

在德国慕尼黑市，该店位于一家科技大楼内，供应客户和员工的餐饮服务，这个大楼被设计成一个绿色建筑，确保了制冷和空调设备高效运转。

在设计店铺环境和服务时，Bacio di Latte贯彻可持续发展的原则。

该店可以将使用过的杯子回收和循环再利用，并在店铺内减
少使用牛奶和冷冻配料包装的垃圾量。

一些新的技术被采用了，
例如纸质吸管和使用环保材料制造的纸质盒。

同时，店铺保证使
用的所有产品都能够满足要求，让消费者在享受雪糕和咖啡的时
候放心。

结论
以上三个案例证明，建筑绿色餐饮已经开始在世界各地得到更
多的应用。

一些关键的设施和技术，例如农业市场、本地化生产
和供应链、自然种植、循环再利用、纸张和材料的环保评价和设计，都在这个领域得到应用。

建筑绿色餐饮不仅可以给人们带来
更健康的生活方式，也可以帮助维护世界环境的平衡和正常运作。