蔬菜育苗技术

蔬菜育苗技术
成连平
（湖南省湘乡市潭市镇农技站湖南湘乡邮编：411421）
摘要：本文详细介绍了蔬菜育苗的一些关键技术，有很高的实用价值。

关键词：蔬菜育苗技术
在蔬菜生产实际中，培育壮苗是蔬菜生产者获得高产、高效的首要技术措施之一。

俗话说“秧好半年禾”，蔬菜壮苗移栽成活率高，生长快，可提早上市，增加产量，提高效益。

好的育苗技术可以节省用种量，提高幼苗的抗病能力，降低生产成本。

蔬菜育苗依季节可分为冬春育苗和夏秋育苗，按采用的育苗方式分为露地育苗和保护地育苗，按照育苗是否采用护根措施分为床土育苗和容器育苗。

当前在生产实际中，冬春育苗由于受气候条件的影响，技术措施要求较高，多采用保护地容器或床土育苗。

夏秋育苗可采用露地或保护地方式。

综合我地蔬菜生产的特点，对蔬菜育苗技术进行探索和总结，才能有效地促进我市蔬菜生产的发展。

我市冬春蔬菜育苗一般采用塑料大棚+小拱棚+营养钵（床土）+电加热方式。

1、选地
选择避风向阳、地下水位低的地块，根据育苗大棚大小进行规划布局。

2、大棚设施建设
大棚结构分为钢架、轻型材料及竹木等类型。

竹木结构应用普遍，具有造价低、取材方便的特点。

选用斑竹或楠竹，搭建大棚框架，一般大棚内宽6M，顶高2.5-2.6M，覆盖无滴大棚膜，压膜线压紧，安好门，安装配套设施。

3、苗床整理
大棚内苗床整理包括：①整土床土深翻、暴晒、整细、整平，高畦。

厢宽1.2M，沟宽0.5M，平膜覆盖。

②闷棚选择晴好天气闭棚10天左右，达到消毒杀菌的目的。

③清沟包括棚内及周围清沟，保持排水畅通。

4、营养土配制
营养土配制是蔬菜育苗一个重要的关键性技术措施，营养土质量的好坏直接影响蔬菜秧苗的生长发育。

一般要求营养土疏松、肥沃，呈微酸性或中性，保水排水性能良好，不带病菌、虫卵和杂草种子。

营养土必须经过科学配制、堆沤发酵、药剂消毒，才能在蔬菜育苗中使用。

4.1 科学配制。

选用疏松、肥沃的园土，以种过豆类或葱蒜类蔬菜的菜土最好。

在高温季节挖取，烤晒后打碎，过筛备用。

有机肥料如人畜粪尿、栏粪或堆厩肥，要充分发酵腐熟。

一般园土
比例占60％，有机肥30％，碳化谷壳或草木灰10％。

每1000公斤营养土加入含硫复合肥1公斤、磷肥1-2公斤，加入适量石灰，调节酸碱度。

4.2 堆沤发酵
营养土原料准备好后，必须堆沤发酵，使有机肥充分腐熟，杀灭病菌，提高养分的有效性。

选择地势较高、排水良好的地方，把园土、有机肥、草木灰按比例分层堆好，保湿覆盖薄膜或稀泥。

堆沤一个月后翻堆，加入化肥，保湿覆盖堆沤。

待完全发酵好后，敞开晒干备用。

4.3 药剂消毒
营养土在使用前要进行药剂消毒，一般每1000公斤土加入50％白菌清、50％福美双各100克，充分拌匀，防止猝倒病和立枯病等。

消毒后的营养土可装钵或铺苗床，安装加热设施，准备播种或移苗。

5、浸种催芽及播种
5.1 浸种前处理
选择晴好天气，晾晒种子2-3小时，应避免暴晒，去除杂质。

精选包装的种子可直接浸种。

5.2 浸种时间与消毒
不同的蔬菜品种种子浸种时间不一，黄瓜6-8小时，丝瓜10-12小时，苦瓜18-20小时，辣椒10-12小时，茄子8-10小时等。

浸种时间必须适当，以种仁吸足水分无白心为宜，
否则会影响发芽力，尤其是陈种浸种时间更要减少。

浸种适宜水温55-60℃，即“两开一凉”，根据种子多少配好浸种水量，每公斤水加入1-2克强氯精消毒（消毒20-30分钟），或用恶霉灵浸种消毒。

5.3 催芽
种子浸好后洗净，用干净的纱布袋装好，甩干多余水分，放入恒温箱催芽（或土温箱）。

宜采用变温催芽法，白天28-32℃，晚上20-22℃，及时检查透气，补充水分。

种子破心80％，胚根长3-5㎜即可播种。

5.4 播种
种子催好芽后，要及时播种。

播种前日苗床或营养钵洒水，使土湿润，播种后盖好营养土再洒一次水（加药）。

播种时注意密度，每平方米播种，西红柿8-10克，辣椒15-20克，茄子10克，黄瓜40-50克，丝瓜100克。

盖土厚度因品种而异，瓜类1-2㎝，茄果类0.5-1㎝。

丝瓜、黄瓜可以直播在营养钵内，亦可先播在软盘穴内，子叶展开时移入营养钵。

播种后盖膜闷棚，促进出苗。

6、苗期管理
6.1 出苗期（3-7天）。

主要维持较高的温度和湿度（闷棚），床土过干要及时补水。

出苗时注意幼苗“带帽”，添加盖土或喷水，以及手工摘帽。

出秒后要及时揭膜，防止“高脚苗”。

6.2 破心期（7-10天）。

幼苗绿化，生长速度减慢，子叶开始光合作用，关键是保证秧苗的稳键生长。

①降低床温，降低湿度，防止高脚苗徒长，减少病害，床土不露白不洒水。

②加强光照，揭棚内薄膜。

③及时间苗，防止拥挤。

④防治病害，注要是猝倒病和立枯病。

6.3 基本营养生长期
主要进行营养生长，以促为主。

①适当提高床温。

②加强光合作用。

③保持适当的水肥供应。

④分苗前通风降温炼苗。

6.4 移苗、排苗
瓜类一般在子叶完全展开时进行移苗，茄果类3-4片真叶时移苗或排苗。

排苗密度，茄果类8*8㎝，移苗前日洒水，大小苗分类，栽后浇定蔸水，盖膜3-4天闭棚缓苗。

6.5 后期管理
缓苗后，秧苗进入生长旺盛期，要保证供应充足的光照、水分、养分和适宜的温度，及时追施叶面肥及调节剂，定植前进行炼苗。